描写西安羊肉泡馍的作文(合集19篇)

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址??半坡博物馆，世界八大奇迹??秦始皇兵马俑，佛教古刹??大雁塔，中国先保存最完整的城墙??明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。

[描写西安的作文3篇

迎着轻轻的晨风,看着朵朵彩霞,我登上了雄伟的钟楼了变化，拨开云雾，我看见了变化日新月异的古城西安，我爱西安。

最先进入我眼帘的是古今有名的骡马市，几年前，也就是我五岁那年，妈妈带我到骡马市，在我的印象中那是一条杂乱无章，拥挤不堪的街道，听说西安市政府为了改造骡马市，投资近两百亿修建。经过建设的骡马市现在是一条干净平坦的步行街,步行街两边随处可见拔地而起的高楼大厦。尤其是是街口的那坐 “兴正元商厦”，建设金碧辉煌，璀璨夺目，商厦里面商品更是琳琅满目，五彩缤纷，使人目不暇接。

商厦内观光电梯以最快速度把我和我家人载到顶楼，哈！好一派热闹景象，这里有豪华的奥斯卡影城，有西安独一家的溜冰场，我迫不及待拉着妹妹奔向溜冰场，第一次穿上兵刀鞋，在溜冰场飞舞，新鲜及了！有趣及了！当我满脸兴致走出溜冰场时，夜幕已经降临，夜晚的骡马市更是美丽，灯火辉煌，彩灯闪耀，这一切和兴正元商厦想衬托，构成了美丽不夜城，为美丽西安古城添了一道亮点，令人留恋往返，小学生作文《我爱西安作文》。

走出骡马市，眼前一亮，彩灯装点下的钟楼一改往日模样，衬托出古城韵味，我仿佛看到引人入胜的护城河，还有在护城河旁休闲的人们，我的脑海里，时间倒流到几年前的护城河，满河都是垃圾杂物，臭气冲天，不堪入目，西安市政府为了改善治理护城河，我经常看到解放军叔叔不分白天黑夜，不论刮风下清理泥砂，清除垃圾，终于实现了如今湖水碧波荡漾。流动的河水像是一条碧玉带，围绕着古城西安日夜流淌。

我顺着拥有那载有千年历史的鼓楼台阶，一步一步往下走，阅读着昨天辉煌的历史，感受着今天美丽文明的西安，展望西安的未来，我能为西安做点什么？

我的家乡在陕西西安，这里有很多土特产，比如：石榴、苹果、猕猴桃等水果，还有葫芦头、凉皮、肉夹馍等小吃，我最喜欢的小吃是羊肉泡馍。

泡馍的制作过程比较复杂。首先是做汤。汤的味道决定泡馍的味道。老字号泡馍的汤是百年老汤，用牛羊骨头，加上各种调料、配料一起熬制。其次，是烙馍。馍烙成外焦内酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡馍，必须要亲手掰馍。要把馍掰成黄豆大小，每个都要带焦皮，只有这样，煮馍的师傅才知道遇上了行家，才会精心烹制，你才会吃出泡馍的香味。煮馍的时候，厨师把掰好的馍倒入煮好的高汤里，加入粉丝、切好的牛羊肉片、黄花木耳，再撒入适当的调味品，一碗香喷喷的泡馍就出锅了。

泡馍有四种吃法：单走、干拔、一口汤和水围城。单走：馍是馍，汤是汤，类似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里没有汤。一口汤：吃完后，碗里刚好剩下一口汤。水围城：馍在中间，四周是汤，这是一般人最爱的口味。顾客可以根据自己的口味，选择上面的吃法。吃的时候，放入加了香油的辣椒酱，还可以配上糖蒜提味。

西安比较有名的泡馍馆有违于钟楼的同盛祥，位于东大街的老孙家，但我最喜欢吃的还是位于西羊市的老米家，我还为他们想了一句广告词：“接吻薄膜哪里香，儿童遥指老米家。”

我爱吃羊肉泡馍，更爱我的家乡陕西!

[西安的羊肉泡馍作文500字

首先，我们来到了中信广场的艺术雕像下，只见这个雕塑线条优美，这些线条有粗有细，粗细搭配合理，远远看去真像是一只准备展翅高飞的雄鹰，如果你细细品味就会发现这个雕塑竟有一种抽象派的感觉。

接着，我们来到了音乐池边，看见了墙上还刻着一些美丽的图案，只见在棕色的石墙上刻着有两条龙在玩一个龙珠呢!你看其中的一只龙，眼睛瞪得鼓鼓的，仿佛可以看到它头上的怒火，它的两只利爪真让人望而生畏啊!再看看另一只吧，它也不甘示弱，瞪着眼睛，张开他那血盆大口，好像准备一口吞下龙珠呢!两只龙互不相让，似乎只要刮起风来，下起雨来它们就会活过来了。

最后我们终于等到了中心广场那最令人骄傲的时间了，那就是点整。因为每天晚上点整音乐池就会响起音乐，接着音乐池里就会喷出一股清泉，跟着音乐的蜿蜒起伏而扭动起来，据说音乐池占地面积为9平方米呢!现在是点整了。只见音乐池前两米高的石墙上不断有水泻下来，同时也响起了优美的音乐。渐渐地水把这石墙覆盖了，就好像石墙披上了一件银袍。音乐越来越快，最快的时候“刷”的一声，喷泉就从池里喷出来。慢慢地音乐变得蜿蜒起伏，这喷泉也像是扭麻花一样，有时喷泉还会随着音乐的节奏聚到一起，或是向四面八方喷出来……一直到一个小时才结束。

啊，我爱西安这多姿多彩的中心广场!

大雁塔位于西安市南郊，修建于1352年前的唐代，塔高64米，共七层。据说当年唐僧历尽千辛万苦取回的经书就存放在大雁塔内，唐僧取经回来后就在大雁塔内翻译经书。

20xx年7月22日傍晚，妈妈带着我游览了西安大雁塔和大雁塔北音乐广场。

大雁塔北音乐广场东西宽480米，南北长350米。晚上8点半，在欢快的乐曲声中，广场内无数的水柱忽然从地面冲向天空，像瀑布从半空中奔泻下来，又像一朵朵绽开的花朵从地上直伸天空，然后从天空缓缓落下，在彩灯的照射下，喷泉有时候又像一棵棵五彩缤纷的树拔地而起，真是漂亮极了!

更有意思的是，在广场中心，刚才还是一块球场大的地方，小孩子们都在上面玩耍，忽然水就从四面八方喷射出来，喷得游玩的人们全身湿淋淋的!在炎热的夏夜，广场上到处是被喷泉浇湿了的欢乐的人群。

广场上播放着“五十六个民族是一家”的歌，喷泉和大雁塔在彩灯的照射下流光溢彩，美妙绝伦。广场上到处是人的海洋，欢乐的海洋。

古有赞美大雁塔的诗句：“十层突兀在虚空，四十门开面面风。却怪鸟飞平地上，自惊人语半空中。”今天的大雁塔广场就更美了!

[描写西安景色的作文

西安，古称长安，历史上周、秦、汉、唐等十二个王朝在此建都，历时1100多年。中国，中国的中心就在西安。西安与世界名城雅典、开罗、罗马齐名，同被称为世界四大文明古都。

西安被称为“天然历史博物馆”。有被称为“世界第八大奇迹”的秦始皇兵马俑，有世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙，有历史悠久的半坡遗址，有石质历史书库---碑林博物馆，还有大雁塔、黄帝陵、茂陵、乾陵、法门寺等驰名中外的景点。我期望着一一领略这些历史遗迹，感受中华文化的博大。

西安的自然景色独具特色，有华山、太白山、骊山、楼观台等风景名胜区。我曾经去过楼观台、翠华山。楼观台是个道教胜地，那里有许多道士，朝拜的人很多，到处香烟缭绕。翠华山以俊秀着称，青翠的绿色覆盖着整个大山，山顶上有一个翠华池，蔚蓝色的湖面像一面镜子。我在翠华池上坐了汽艇，汽艇在水面上飞驰，我感觉自己像飞翔的天使，美妙极了。

西安的特色小吃种类繁多，有凉皮、肉夹馍、羊肉泡等等，以鼓楼回民区的小吃最有特色。我最喜欢吃凉皮，凉凉爽爽，酸辣可口，冬天吃起来特有风味。

这就是养育我的西安，一个充满神奇和活力的地方，我爱这座古老又美丽的城市。

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀!我们爱西安，我们爱我们的家乡!

导语：西安是个历史悠久的文化古都，那有许多名胜古迹和各种各样的小吃，是一个非常好的旅游胜地，下面是小编给大家整理的描写西安的作文400字内容，希望能给你带来帮助! 描写西安的作文400字范文一

寒假，爸爸妈妈带我去西安旅游，我很兴奋。西安一直是我向往的地方，因为那里是个历史悠久的古老城市，有许多古迹，也有许多故事，那里还有很多小吃。所以，我怀着兴奋的心情，踏上了西安。

在西安，我们先去看了“地下军事博物馆”兵马俑，那一排排与真人一样高的泥塑兵、气势浩大的阵容，让人一看就折服。 晚上回到西安市后，观赏了大雁塔门口广场上的音乐喷泉，据说这是亚洲第二。这个广场是无数个小的广场组成的，一块广场比一块广场高几级阶梯。除了广场两边有水池外，其余所有的喷泉的泉眼都在地面上。音乐喷泉是晚上九点开始，一共五首曲子。音乐喷泉开始之后，游客不止一次的尖叫高呼，那一根根水柱都像有灵性一样，调皮地和我们打招呼、做鬼脸。

现代的音乐喷泉，古老的西安城市，西安人真会享受。

第二天，我们游览了大小雁塔、古城墙，又去享受了西安的饺子、面皮、夹肉馍、酸梅汤、酸菜炒米，不觉生出：西安人真幸福，有吃又有看。

在西安还有很多好去处、好吃的，只可惜我们要回去了。怀着恋恋不舍的心情，我一步三回头，心里说：西安，我还会再来的。 描写西安的作文400字范文二

我和妈妈在博物馆前排着队，队伍像一条蜿蜒盘旋的巨龙，大家都在焦急的等待着!一群小鸟从我们的头顶飞过，停在了屋顶上，像是在猜想我们要做什么。它们猜得到吗?大家都在等

，他们就是秦王朝强大军队的缩影。队伍慢慢往前移动。我跨进大门，到了一号俑坑，秦始皇

是是秦始皇陵墓中最大的一组陪葬坑，共有三个俑坑，三个俑坑面积约有20000平方米。我终于看到他们了，他们和真人差不多大小，整个身体只是一种灰色。听说原来是有色彩的，只是挖出来时见了光消失了。

整整齐齐的队形，他们的造型生动、神态逼真，肩膀上还带着几丝淡淡的黄色，你仔细看你会怀疑他们就是真人站在你的面前，后面还站着几匹高大威猛的铜赤马，仿佛使我看见了当时秦始皇那浩大的军队和战场上的战鼓声。已出土的兵马俑，有的高有的矮，高的即是将军俑、武士俑等，矮的就是传递信息的兵俑。你认真看他们的服饰、冠带、神态各不相同，

，几千件俑没有一张相同的脸。我们一边走一边听导游的讲解，至今已发掘了三个秦

，被联合国教科文组织确定为“世界第八大奇迹”，但是听外婆说她十年前去看的时候，兵马俑还是彩色的，但现在为什么都是淡淡的黄色和灰色的呢，导游说那是因为兵马俑身上的着色会随着空气发生氧化而脱落，现在已经开始控制每天的客流量，所以让我们行动起来，让这个伟大的奇迹能够延续。走出兵马俑馆，深深感到他的神奇，他能够让我们去感受二千年前的金戈铁马，这个“奇迹”是中国人民的骄傲，也是全世界人类的财富。

[描写西安的作文400字

前段时间放假我和爸爸妈妈一起去西安参观了大雁塔，我高兴极了。

大雁塔美丽极了！

大雁塔共分七层，每层都装有四个小巧而精致的小窗户。一层有个禅房，禅房里放有佛经、佛像，其中有如来佛像和观世音菩萨的佛像等。

大雁塔的门框上，有优美的线条雕刻着唐代建筑图案，美丽大方，是研究我国建筑史的重要资料。大雁塔已被列为国家一级保护文物。爸爸对我说：“大雁塔凝聚着我国劳动人民的勤劳汗水，是我国劳动人民智慧和毅力的结晶，我们现在要是不珍惜它，不保护它，怎能对的起我们祖先呢？”

顺着楼梯向上攀登，到了第七层，举目远眺，西安市市容尽收眼底。看，前端是西北最高的建筑物——电视塔，左端是规模宏大的小寨饭······。整个大雁塔气势雄伟，具有浓郁的民族色彩。最引人注目的是孙悟空、猪八戒、沙和尚和唐僧师徒四人的佛像，我仿佛进入了一个梦幻世界。我仿佛看见了孙悟空、猪八戒、沙和尚保护着师父唐僧去西天取经，一路上他们兄弟三人斩妖捉怪，击退了妖怪们一次次的进攻，保护着师父最后终于取得了真经。

参观完大雁塔后，爸爸妈妈还告诉我西安还有许多像大雁塔的古建筑。我觉得我们陕西有那么多名胜古迹，真是了不起，作为陕西人我们应该感到骄傲和自豪！

国庆节到了，我和爸爸妈妈准备去西安玩。终于出发了，我飞快的跑下楼坐上车子准备向西安进发。可是我们的车子开到了四川省与陕西省的交界处的时候突然停了下来，原来是前面在修路堵车了。车堵得起码有几十公里，像一条长长的巨龙。一直从傍晚六点堵到晚上九点才通车。我们的车在秦岭上开呀开，终于到了秦岭服务区，我走下车忽然感觉非常冷，原来秦岭上的温度只有十几度。终于到了西安，我算了算我们一共走了九十六个隧道，有棋盘关隧道、熊家坝隧道……第二天，我们准备去吃早饭。我们开着车到了一座鼓楼旁的巷子里吃早饭。吃完早饭，我们准备去爬鼓楼，我爬呀爬终于爬上了鼓楼。我走进楼就看见了一个非常大的鼓，这时导游说：“这个鼓是世界上最大的鼓了。”

看完了鼓楼，我们又去看了钟楼，我们走地下通道去看钟楼，因为钟楼的四周是公路不能过人，我爬呀爬，终于爬上了钟楼。我一爬上钟楼就看见了一个大铜钟展现在了我的面前。导游对我们说“这个铜钟是大家上班、上学的时候才敲，而鼓楼上的鼓是要到下午大家下班、放学的时候才敲。”到了中午，我们去吃饺子宴，那里的饺子各种各样，有像小金鱼一样的、有像一朵玫瑰花的……好吃极了!下午我们又去看古城墙，我们来到了古城墙的南门，在那里坐着观光车游览。我们坐着观光车看了一个小时才把古城墙看完，我想“这个古城墙有多长啊?”我就带着问题去问导游。导游说：“这座股城墙有十四公里。”过了一会儿，我们开着车到大唐芙蓉园去看水幕电影。

终于到了晚上八点钟，电影开始了，水面上忽然喷起了水，这就是水幕电影的屏幕。这个电影讲的是孙悟空大战二郎神的故事。第三天，我们到了华清池。我在一个池塘边走着，看见一条一条的小鲤鱼在水里游着，我一抬头就看见了一棵石榴树，导游说“这棵石榴树是杨贵妃亲手所植的。”过了一会儿，我们来到了兵马俑。我们走进俑坑，看见一排又一排的兵马俑整整齐齐的排着，我细心的看了看，我惊讶的发现每个兵马俑的表情都不一样。我们又去看马车，那个马车全部都是用铜做的。但原来秦始皇不是坐的这辆马车，他的马车全部都是用黄金做的。看完了兵马俑我们的西安之旅就完美的结束了。

西安市是黄河边上的一座古老的城市，有许多著名的景点：兵马俑，华清池，大雁塔，还有西岳华山……它们举世闻名，去过的人没有不赞叹的。我印象最深的，当数秦始皇兵马俑了，因为它承载了中国古代辉煌的文化和高超的技艺。

兵马俑分为一号坑，二号坑，三号坑，规模十分宏大。兵马俑虽然是陶制的，但是做工精细，连每一缕头发都清晰可见。有的握着兵器，眼中透出视死如归的精神，仿佛要与敌人拼个你死我活；有的单腿跪在地上准备射箭，是一位迎战的武士；马儿膘肥体壮，眼中透出不屈不挠的坚毅，等待着骑兵跨上马背发号施令，便一起奔向战场，保家卫国。虽然这些兵马俑千姿百态，地位不同，家乡也不同，却都没有贪生怕死的软弱，只有坚定的眼神。

说到兵马俑的由来，人们应该都知道，它是秦始皇墓中的陪葬品，胆小的人，难免止步不前，不愿造访。但是它记载了一段辉煌的历史，是我们触摸春秋战国的好地方。那段历史中有心灵手巧的工匠，有炉火纯青的工艺，有百家争鸣的智慧……那源远流长的历史，那曲折离奇的故事，那灿若繁星的先哲，吸引着万千游客，吸引着老幼妇孺，吸引着我们去凭吊一段历史，感叹一段光阴，回顾一河文明……

我爱西安，更爱那积厚流广的大河文明！

西安是个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，下面跟着小编一起走进那美食天堂吧。

西安美食作文1

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

西安美食作文2

西安是个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，可是，怎样才能吃中西安美食的精髓，就有名堂了，下面就听我为你说那经典美食!

樊记腊汁肉加馍历史悠久，闻名中外，它香气诱人，色泽红润，腊汁肉肥而不腻，白吉馍酥香松脆，这两者结合到一起，嗯，味道真是不错，!

我们看这名字，很多人要问：明明是“馍夹肉”为什么要叫“肉夹馍呢”?这个说法有很多：有说继承了古代人的语言习惯，从“肉被馍夹”演变而来地;也有的说西安话“没”字读为“馍”，那么“馍夹肉”不是成了“没夹肉”?听起来还是肉夹馍更踏实些。

我们北方人喜爱吃面食，来到西安，这名扬海外的德发长饺子就必不可少了。德发长饺子馆始建于1936年，在1998年，美国总统克林顿来品尝德发长的饺子，他的妻子希拉里吃后对着翻译竖起了大拇指，说道：不错不错，味道美极了!

我认为，德发长最好吃的，就是菌菇饺子了。别看这小小的一个饺子，里面的内涵可多了，它不仅是厨师们辛勤劳作的成果，还是中国传统饮食文化的综合。一口咬下去，鲜美的汤汁余香不散，还有那包裹鲜嫩蘑菇的肉馅，那爱美的姑娘也停不下了嘴。

西安的美食还有很多很多，今天先品尝这些，朋友们，再见!

西安小吃作文3

因为春节期间，在家里大鱼大肉吃多了，想吃点其他的，所以我来到了西安的小吃街，那儿有：烤肉、腊汁肉夹馍、凉皮、蒸碗、煎饼、牛肉面、腊汁肉揪面片等许多小吃。

下面我来说一说个别比较独特的小吃：

1.它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮!

2.锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。

3.它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。

……

西安的小吃还很多呢，下次再说吧!

西安美食作文4

西安的美食早就如雷贯耳：羊肉泡馍、肉夹馍、胡辣汤、灌汤包……品种丰富，风味独特。要去西安就一定要好好地品尝那里的美食，否则就太遗憾了。要吃正宗的西安小吃，就一定要去回民街，那里的小吃就一个字“绝”。

先说说大名鼎鼎的糊辣汤吧，稠稠的汤里有圆白菜、胡萝卜等时令蔬菜，还有好多肉丸。荤素搭配，绝对营养。吃在嘴里，胡椒和香料的味道很重，非常有特色。但这种味道是不是所有人都喜欢，就不一定了，不过特色却绝对一流。

西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。牛羊肉泡馍，其渊源可上溯至公元前11世纪。西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载：南北朝时的毛修之，因向武帝献出羊羹这一绝味，武帝竟封修之为太令官，后又升为尚书光禄大夫。距今1400多年前的隋朝，在谢讽《食经》中有一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干了咬不动，正为无法下咽而愁苦之时，恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便前去恳求一碗羊肉汤，希望把馍泡软再吃。那店主见他可怜，就让他将馍掰碎，浇了一勺正在翻滚的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口大口地吃了起来。吃得他身上发热，头上冒汗，饥寒全消，精神倍增。吃罢，他便向店主连连道谢，继续登程。从此羊肉泡馍就流传开来。真不知道羊肉泡馍还有这么久远的历史和这么多的传说呢!

贾三灌汤包是此地名头最大、字号最响的西安小吃之一。一进店，可以看到墙上贴满名人留影，宣传攻势强大。这里的灌汤包：“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”，吃法也很讲究。首先要现蒸热吃，才能得其真味;二是手法特别，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍凉之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是“心急吃不了灌汤包”。只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。

还有一种我在街头小摊上发现的美味：豌豆黄。这里的豌豆黄和北京的不同，是用柿子和豆面做成的，吃到嘴里甜甜糯糯的，一股豆子的清香溢满了口鼻，不时吃到中间夹杂的几块筋道的枣肉，真是唇齿留香。

要是把每一样小吃都介绍一番，恐怕得说上几天几夜，有机会还是自己去品尝吧!

西安羊肉泡馍作文5

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

晚上，我的一位广东朋友来坐，一谈到国庆节去西安游玩，我的这位朋友顿生北方人的豪气，大声赞道：“西安羊肉泡馍，真好吃！”。去西安之前，他除了知道秦始皇兵马俑，再就是羊肉泡馍了。南方人这几年喜欢到西部旅游，好吃的他们除了游览当地的名胜古迹外，当然就是要亲自品尝一下这带有西部色彩的小吃了。如果是在广东，恰巧碰上了一位西安老乡的话，他提起羊肉泡馍时眼中放出的光，言谈中的兴奋劲，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他眉宇间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。不知这吃食到底有多解馋，叫人如此难以割舍。

到西安不吃羊肉泡馍，就像到中国不登长城一样，是非常遗憾的。外国友人对吃羊肉泡馍也是着迷。他们来到西安，走丝绸之路，观骊山、登华山，观看兵马佣，再吃一碗羊肉泡馍，听一曲秦人的秦腔秦韵，以他们特有的方式触摸着西部那座古老的城市。正如我的那位广东朋友一样，对陕西的小吃如此豪赞，更何况我这个土生土长的陕西人呢？人都说陕西人恋家，也许他们丢不下羊肉泡馍的醇香，离不开关中那片古老的土地，一方水土养一方人嘛！

一种饮食总是与一个地方的文化有着千丝万缕的联系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡馍，迄今已有百年历史。大诗人苏东坡有诗曰：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡馍可能是宋代的事情。相传，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安（今西安），终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃，流传至今，象有名的“老孙家”就是老字号的泡馍馆。

写到这里，我的那份思乡之情油然而生，故乡的村庄，老屋里袅袅升起的炊烟，儿时的欢快笑声，还有爷爷带我去吃羊肉泡时，边吃边用手擦着短胡渣上汤汁的一瞬，古铜色的脸上荡漾着老人家舒坦的笑容……想到此处，我的目眶渐已潮湿。

屈指算来，来广东这片土地上十余年了，常日里忙于生意，无非以米饭为主食，四菜一汤，正宗的陕西小吃在这边是绝对吃不上的，但妻的厨艺绝棒，闲瑕之余，我们心血来潮时，认认真真地做一回，味道也着实解馋。我们从选料到配菜每一关都细心入微，生怕做不出家乡的那种厚重味。于是夫妻一同下厨，她和面、烙馍，我煮汤、掰馍，九岁的儿子也在边上瞎忙活，弄得全身是面，象个“小丑”，一家人真是其乐融融。说到馍，挺有讲究的，九分死面，一分发面揉在一起，待面团光滑圆润时，用擀面杖擀成圆形，放在平底锅上慢慢地烤干，我们叫它“托托馍”。掰馍时，要一块一块地掰，馍要掰得碎、大小均匀，这样煮了才入味，吃着才叫地道。不过，在家乡现在几乎所有的泡馍馆，都用机器绞馍，绞出来馍的大小，和用指甲掰的大小差不多，但机器绞的味道确实不及手工掰的好吃。

羊肉泡馍要好吃，贵在于一个肉和汤，汤是高汤，将羊肉、羊骨头放进滚水里，加入大料熬制而成。馍掰好了，煮时还要加入蒜苗、粉丝、黄花、木耳等配菜，大火煮几分钟即可盛碗飨客。它绝对算得上是一种诱人的好吃食。吃的时侯，用筷子从碗周边开始边拨边吃，那吃食肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。我们一般吃的时侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜，如果你还不解馋的话，可以再放些正宗的油泼辣子。一碗泡馍下来，吃得人满嘴流油，红光满面，食后再饮一小碗高汤，余香满口，回味悠长，心中充满甜美幸福，感觉世界真的很美好。

至此，我终于明白梁实秋先生的《雅舍谈吃》为什么就洋洋洒洒地写了整整六七万言，明白了他笔下那些老字号的大馆子，还有那琉璃厂的那个《信远斋》。想想看，一种看似简单的美食，它虽不及山珍海味丰盛，不及满汉全席排场，但它质朴凝重，却被赋予了一种生命，有着灵性的美。一碗羊肉泡馍融进了人们对未来生活的憧憬，也记载了几多历史文化的沧桑，一千多年古老而又神秘，羊肉泡馍却历久弥鲜，深入人心，没有失传，其独到之处，只有你亲自尝了才知道。

我仿佛又听到了那熟悉的秦腔，咬字运腔，高低宛转，豪放亢腔，我终于明白了关中大地上的一种美，一种粗犷的美，一种厚重的味道，厚重的文化。

[西安羊肉泡馍作文

迎着轻轻的晨风,看着朵朵彩霞,我登上了雄伟的钟楼了变化，拨开云雾，我看见了变化日新月异的古城西安，下面是小编精心收集的描写西安作文350字，希望能对你有所帮助。 第1篇描写西安作文350字

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀！我们爱西安，我们爱我们的家乡！ 第2篇描写西安作文350字

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址——半坡博物馆，世界八大奇迹——秦始皇兵马俑，佛教古刹——大雁塔，中国先保存最完整的城墙——明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。 第3篇描写西安作文350字

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址??半坡博物馆，世界八大奇迹??秦始皇兵马俑，佛教古刹??大雁塔，中国先保存最完整的城墙??明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。

[描写西安作文350字

西安也被誉为“美食之都”，有各种各样的陕西风味小吃，还有丰富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名气的要数“羊肉泡馍”了。

泡馍已经有二千多年的历史了。要想吃到最正宗的泡馍，就要去位于钟楼西大街附近的“同盛祥”这个百年老店了!

我们走进同盛祥百年老店，一进门，就能闻到扑鼻的香味，就能看到很多顾客，还能听到吃泡馍时发出的“秃噜、秃噜”的声音，即刻就感受到百年老店的不同之处，古香古色的长板凳、正方形的木头桌。于是，我们迫不及待的点了两份羊肉泡馍：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗装着两个干馍，之后就要自己动手掰馍了，掰馍可是个细心活，要掰得像小手指盖那么大才最好吃，经过半个小时的努力，终于把两个硬硬的馍掰完了，然后厨师会给你加上高汤、粉丝、羊肉(或牛肉)，非常的好吃，细碎的馍劲道、粉丝细滑、肉酥烂，再喝口汤，非常爽口。吃完后，还有一个最深的感受，就是吃在肚子里，好像压缩饼干一样，非常的禁饿，一顿顶三餐，这样还会节约很多时间的哦!

到西安，不吃羊肉泡馍就是一大遗憾，所以到西安一定要吃一顿羊肉泡馍。

西安的美丽，无懈可击，无可挑剔，再美的西安也有她的动人之处。请你就描写西安美丽风景写一篇作文吧。下面小编给大家带来描写西安美丽风景优秀作文，供你参阅。 描写西安美丽风景的作文一

没有认真观察过西安的冬天。但西安的冬天总是灰蒙蒙的，没有一点勃勃的生命力。偶尔见着太阳，也总是隔着厚厚的帘幕。树上未落的叶子，有气无力的挂在树梢上。大多数的叶子都掉了，只有松树冬青依然衬着绿色，虽然那绿色已经蒙上了重重的灰尘。

西安的冬天来的较晚，前几天还是阳光明媚，突然太阳就不高兴了，凛冽的寒风刮个不停，瘦弱的小树和枯黄的野草在风中有气无力地摆动、呻吟;天空、地面、自上而下一片混沌，茫茫世界，浑然一体。但是，如果天能再仁慈，为大地献上一片银装素裹，那种美丽就截然不同了。

路上，看不见远处的景物，脚下的枯草、落叶披着银装，一装银白，像给地面铺上了一层厚厚的地毯;建筑物犹如一幢幢琼楼玉宇，闪耀着银辉;“千树万树梨花开”，好象这些银花也散发着阵阵幽香。

西安冬天里的雨并不多见。可一下雨，淅淅沥沥，落在地上，溅起一星儿尘土，空气中弥漫着刮完沙尘暴后特有的泥土的气息;树上的残叶被雨滴击落，打着旋儿，飘然而下。

这就是西安的冬天。 描写西安美丽风景的作文二

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀!我们爱西安，我们爱我们的家乡! 描写西安美丽风景的作文三

我趿拉这拖鞋，很无奈地向着我们的目的地挪去，在西安的这几天，我终于感受到真正的炎热，灰色的大楼齐刷刷的排列着，深绿色的华山在遥远的南边沉默的感受着炙热，在这没有一条河流穿过的西安城内，我的每一滴汗水滴落在地上都不会留下任何痕迹。

不知不觉中，我们已经来到了大雁塔前的广场，在这里，我们期待着号称“亚洲第二大喷泉”的清冽与痛快，然而，我真的期待吗?漫长而炎热的旅途已经让我丧失了对美的兴趣，太多的感受只是这个规矩而灰暗的城市给我带来的无限烦恼，就在这时，由着一股微风的裹挟，细密的雨丝陆续争先的抚过我的面颊，随后又不留痕迹的消失了。人们沸腾了。

随着轻快的音乐，我抬头向上看，只见成千成百大大小小的湖里如翻雪一般向上冒着，银白色的水柱如同一个个跳跃的音符，，随着喇叭中的音乐敲击出一片欢腾，雨丝越来越多，音乐陡然抬高，我一惊，只见一支水柱如同一支离弦的剑，向着火红的太阳射去，无数的水珠如同珍珠一般投入白色的玉盘，发出清亮的水声，周围的小喷泉也一个劲的闹腾，两股泉水左右摆动，形成天使的翅膀，还有数孔小泉密密的排列着，孔眼由内到外倾斜着，划出一道道美丽的弧线，仿佛一朵正慢慢绽开的睡莲，一切洁白的事物都在湖面上跳跃，几条汽艇正在湖中的数丈波涛中追逐，音乐渐渐停了只留下一片阴凉。

我的心也如同被冲洗过一样，西安，你仿佛也变得柔和了，原来清凉的美可以改变世界，朝南的华山仿佛也沐浴在沐浴在喷泉，一副欣悦自足的样子……。 描写西安美丽风景的作文四

一座座高楼拔地而起，一条条马路延伸拓宽。西安，一座四方的古城，30年来挣脱了城墙的束缚，将版图扩展到了二环、三环，拥有8大出城高速、两条在建地铁、市区空间容量进一步扩大……30年来的变化太多太多。

钟楼一直是西安的象征，是西安的商业中心，也是西安的“心脏”。以钟楼为中心的交通图，四通八达，成了西安的交通枢纽，同时见证了历史的沧桑与时代的变迁。

30年前的钟楼有着未经修缮的陈旧，也有着那个时代的古朴。钟楼四周人们从事着各种各样的商业活动，摆着各式的零售摊。在摄影师吴国华的镜头里，1985年的钟楼，周围电线杆比比皆是，空中的电线像蜘蛛网，周围小商铺拥挤不堪，卫生状况较差，抽烟、扔垃圾、随地吐痰随处可见。

几经修缮，现在的钟楼既有古代的质朴，又有着几分现代的气息。如今，钟楼四周环绕着色彩斑斓的鲜花，与之遥相呼应的鼓楼也焕然一新，钟鼓楼广场成为人们休闲的中心。钟楼四周商场林立，完全展示出它的经济地位。

30年前的新城广场有两个观礼台，沙土地面，周围还有苍翠的山峰。上世纪90年代初，新城广场西南角还是规模较大的一个土堆。广场成为西安市民娱乐的场所，各种各样的文艺表演在这儿举行，吸引着市民的眼球。1990年西安迎接亚运会火炬接力，曾在广场上进行节目表演，西南角土堆上人山人海。

几经改造，现在的新城广场已经是绿草如茵，是白鸽栖居的好地方，现代化的喷泉、幽雅的环境成为市民们休闲娱乐的去处。更值得一提的是，无论春夏秋冬，常有人黎明即起，赶赴那里观看武警升国旗仪式。省政府大楼屹立在新城广场的对面，也在显示着它是政治地位的象征。

30年前的西安火车站，主建筑有一个仿古屋顶，约千把平方米。从照片上仔细看，建筑上面“西安”两个字才能证明这里曾经是火车站，站前广场上到处可见痰迹和垃圾。广场前人迹寥寥，用门可罗雀形容一点都不过分。

现在的西安火车站，面积扩大了30多倍，新的主建筑设计新颖，风格与古城协调一致。火车站内部增设了大型双向电梯、大型的EDL电子显示屏幕等。看着匆匆忙忙的旅客，西安火车站俨然成为人们放眼看世界的窗口，承载了太多人的梦想和希望。

[描写西安美丽风景的作文四篇

西安是一个很美的地方，你去过吗？那儿的风光，真是令人陶醉，去过的人都连连赞叹，而且，那里的小吃，也很棒哦！现在，让我来带你去欣赏一下西安的十大美景，以及两大小吃吧！

早晨起来，来到第一站，大雁塔，你一定会问，到这里来干什么？对不对，其实，我是来带你吃早餐的，饿着肚子欣赏美景怎能行？在环岛雁塔广场的一个拐弯处，有一家“啤酒腊汁肉夹馍”的小吃店，我也吃过他们那里的肉夹馍，咬一口，酱汁四溢，与伴随浓烈的啤酒汁和鲜而不腻的腊汁同时入口，非常鲜美！再配上肥美的肉片，以及荷叶饼那淡淡的清香，如果还有一杯凉茶来做配，那可真是锦上添花呀！吃饱了，不妨上到大雁塔上，欣赏一下雁塔广场的美景！

第二站，也是我最爱去的，曲江海洋馆，谁都喜欢去那里，可以称得上是老少皆宜，一进大厅，迎面而来的就是一座美丽的人工瀑布，希望你可以适应这里又闷又潮湿的环境，如果长时间呆在里面，会被闷得头昏眼花的！相信你一定喜欢布茨先生，虽然他只是一条海豚，但他可以为你带来无比的欢乐！最后，可以和海狮合影，真是太棒了！

第三站，秦始皇兵马俑，庄严又神圣，一进去，一个兵马俑和一个小女孩的塑像立在大厅里，真搞不懂是什么意思！再往里走，一个大土坑，里面有好多土做的人“这应该就是兵马俑了吧”我好奇地问，奶奶说：“对呀，里面的人都是兵马俑啊！”

第四站，大唐芙蓉园。经过了多时的车程，你一定饿了吧！大唐芙蓉园的对道马路上，有一家“西安正宗羊肉泡馍”的小吃店，如果你经不住美食的诱惑，那就去吃吧！

傍晚，来不及去那么多地方玩了，你现在心情一定特别好吧，我来告诉你，剩下的六站你该上哪玩，第五站，莲湖公园，，第六站，西安植物园，第七站，西安体育公园，第八站，小雁塔，第九站，雁塔广场夜景，第十站，音乐喷泉。

西安还有许多着名的地方，要靠你自己发现哦！

中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食;来到西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一，它一定会让你流连忘返的。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

在我家附近，有一家“杜师傅”羊肉泡馍，它在我们这里非常受欢迎。我们一家每逢双休日都要来这里吃上一碗，从来没有吃腻过。

羊肉泡馍是著名的西安小吃。它历史悠久，距今已经有两千多年的历史了。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落到长安，正值寒冬，饥寒交迫，他的囊中只剩下一个干饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板觉得赵匡胤很可怜，就给了他一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡进羊肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，吃完顿觉神清气爽，一扫颓废的心情，踏上征程。

登基后，赵匡胤尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，于是传令厨房仿制，近百名厨师苦思冥想，才定下做法，就是今天的羊肉泡馍。据说赵匡胤吃后龙颜大悦，把羊肉泡馍定为每天必有的菜品，厨师长也被封了万户侯。这估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。

羊肉泡馍不仅带有传奇的色彩，而且它的做法也非常讲究，选肉要选上好的羊肉，洗干净后放入大锅中，先用清水，大火煮开，撇去浮沫后再加上姜、花椒等调料，然后小火炖两三个小时，直到肉烂汤香。这时把煮烂的羊肉打捞出来，用纱布包住，再压上重物，这样做的目的是肥瘦搭配，便于切片。光有羊肉和汤还不行，还要有主食——泡馍，这种馍的做法与一般大饼不同，听杜师傅介绍，这种馍是将九份死面一份发面揉在一起，烙制而成，如果全是死面口感就不好，不利于消化，全是发面就泡不成了。

听了我的介绍，你是不是已经很馋了?看!大师傅已经把一碗香喷喷的羊肉泡馍端上来了。只见蒜苗香菜绿、萝卜粉条白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味无穷。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就会变得很充沛，浑身有使不完的劲，干什么都不会累。喝醉酒的人吃一碗，马上就会清醒过来，还能再喝二两。

羊肉泡馍真是名不虚传啊!我推荐大家都来吃一碗，一定会让你大饱口福的。

参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。

现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。

接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。

最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。

朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦!