故乡的味道的作文（热门19篇）

自由自在的花儿在随风飞动，无边无际的毛毛细雨像我的愁闷一样，深切地流恋着故乡。自离故乡后，我的心就直悸动，不知是否太记挂着故乡了，我每时每刻都在寻找着，寻找着故乡的点点滴滴地痕迹。忆往昔，生活虽苦，可是心里甜啊!

黎明，公鸡喔喔地叫，太阳慢慢地升起来，远处的工厂悄悄地冒出了轻烟。人们都从被窝里钻出来，父母在用心地给自己的“心肝宝贝”准备早餐。

故乡里最拿手的就是熬皮蛋瘦肉粥。用一只皮蛋、一斤半肥半瘦的猪肉就可以做成。首先，先把猪肉仔细地洗干净，再把切成细块，放到锅里煮，等到猪肉七成熟了，再把皮蛋洗净，剥成四份，最后把皮蛋扔到锅里，和瘦肉一齐闷炖，等到粥煮熟了之后，把皮蛋和瘦肉小心翼翼地放进粥内，相互融合，不肖一会儿，一锅香飘四里、朴素好吃的皮蛋瘦肉粥就大功告成了!

把勺子放到热气腾腾的皮蛋瘦肉粥里，竟被烫得直发红。把皮蛋瘦肉粥倒到盘子里，微微一泯，一种绝无仅有的温暖霎时间填满心头。让人感觉自己现在十分温暖，所以情不自禁地想吃第二口，第三口……

瘦肉的鲜，皮蛋的爽，被故乡勤劳的人们所创造。如果要说故乡里的食物最好吃的话，我会毫不犹豫地说皮蛋瘦肉粥。因为它既吸收了猪肉独特的气味，有概括了皮蛋也有的爽滑，使人虽然已远走他乡，可是还会想起故乡的种种……

这又何尝不是故乡独特的味道呢?

在我的记忆中，儿时的味道是咸咸的，又是甜甜的，是酸酸的，又有些苦苦的。吃着面前的鸭血粉丝汤，我却怎么也想不起儿时的味道了。

我怀念奶奶做的鸭血粉丝汤。以前，只要我嘴馋了，奶奶一定会为我精心准备上一碗。

那是一个风雨交加的下午，天空还不时飘着几片雪花。不懂事的我在这时向奶奶提出了要求——喝一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。奶奶有些惊讶地望着我，片刻后还是动手忙了起来。

奶奶披上外衣，冒着寒风走向鸡圈。她灵巧地抓住一只鸭子，准备杀鸭做汤。“哎哟”，一声叫喊打破了原本的寂静。我赶紧来到“案发现场”，原来是奶奶不小心割到手了。“奶奶快点做，我等不及要吃鸭血粉丝汤啦。”奶奶听后也顾不上受伤的手，又全心全意地忙了起来。

出于好奇，我留在一旁看奶奶怎么做汤。首先，奶奶先把鸭血倒出来，接着取出肝、肠等内脏切成小块，切好的内脏像一朵朵鲜红的梅花，小巧玲珑十分精致。

之后，奶奶又取出粉丝放在热水里泡了一会儿。趁着泡粉丝的功夫，鸭子的内脏就下锅了，铲子翻炒间，一股浓香渐渐蔓延。最后放入粉丝，即可大功告成。

几分钟后，一碗热气腾腾的粉丝汤终于上桌了，我迫不及待地拿起筷子品尝起来。咬一口鸭血，嘬一口粉丝，喝一口浓汤，这才是最好吃的鸭血粉丝汤。瞬间，一碗下肚，奶奶看我心满意足的样子也笑了，手中的疼痛也悄然而去。

只可惜，我再也吃不到这样一碗鸭血粉丝汤了，因为奶奶像风筝一样飞走了。

望着面前的鸭血粉丝汤，我的心里泛起阵阵酸楚，奶奶，你在那边还好吗？

我家乡的特产可是在全世界出了名的，如果你不知道，那你就孤陋寡闻了。现在就让我给你好好的介绍吧! 它，有的红通通的，有的是青的，还有的是半青半红的!红的像火，是人垂涎三尺;青的像草，使人一见就酸的牙疼;而半青半红的呢，像草地上燃烧起一团熊熊火焰，那香味，即使人们闭着眼睛，也会随着香味走过去的。看来，这东西的诱惑力有多大!它的形状圆圆的，即像一个红灯笼，又像一位少女害羞的脸庞，十分美丽。这时，你轻轻的咬一小口，自会感觉到一股蜜汁流到你的心窝里，美极了，倍儿甜!它呀，不仅好吃，而且还有开胃健脾、生津止渴、美容养颜的功效呢!怎么样?他对人类的贡献挺大吧!如果你的家里有一亩地，一年最少的收入都有四五千元呢!怎么样?它的销售量很大吧! 现在，我要告诉大家“它”是谁了。嘻嘻，想必大家已经猜出来了吧!它就是——红苹果!是红富士的哦!

我的故乡在湖南湘潭。故乡在我心中始终挥之不去的，是它的辣。

其实，一开始我并不喜欢故乡的辣。从小到大，我吃惯了广州的清淡，喝惯了广州的凉茶。但我却我从来没有想过，我跟辣的结缘是与生俱来的。

第一次在故乡吃辣的情景，至今仍历历在目。那天，我在一家面馆里要了一碗面当早餐，忘记了说不要辣。送上来的是一大碗满眼红通通的辣椒。无奈，只好硬着头皮吃下去。鼓起勇气，拿起筷子，小心夹起深埋在辣椒里的面，浓浓的辣气便迎面扑来。闭着眼，尝了第一口。一股劲辣直冲进口腔、鼻腔，呛得我直流眼泪，连忙猛喝几口“王老吉”，好不容易才止住辣。不知怎的，一股前所未有的爽快感顿时洋溢在口中，也洋溢在心里，驱使我再夹起面尝起来。夹面，尝面，流泪，喝水……就这样，我把一大碗面吃完了。故乡也把它的烙印深深地铭刻在我心中。

打那会儿开始，我便深深爱上了故乡的辣，深深爱上了吃辣后喝“王老吉”的感觉，尤其在冬天。故乡的水是凉的。在故乡吃辣怎么也不会上火。冬天吃辣反而能够驱寒，使人精气十足，精神百倍。

但是，岁月匆匆流逝，在广州扎根的我，从小到大其实也没回过几次故乡。在我的心中，除了辣以外，故乡的其他一切都是陌生的，能尝到故乡辣的机会也是屈指可数的。

前些日子和父亲去了一趟凤凰古城，那儿离我的故乡不远，也算是回故乡转了一圈。

早上早早起床的我离开客栈去绕着古城的河走了几遭，途中遇到了来往的商队，他们赶着马群，担着货物，热情地与他人打着招呼。马蹄“哒哒”地敲在砖石路面上，发出清脆的响声，领头的那位老翁不时吆喝着叫卖几句。汗从他的面上淌下，他擦了擦汗继续随着商队前进，直至在我的视线中消失。目送着这商队，环顾周围用红色颜料染得似火一样的古风建筑，不知怎地，突然想起沈从文的《边城》中的一句话：“这个人也许永远不回来了，也许明天回来。”

我不禁感到黯然神伤，心想那份刻骨铭心的辣，那股只有在故乡能够品尝到的独一无二的辣，难道真如这商队、这人一般，再也遇不到了吗？

我怀着一颗沉重落寞的心，随着父亲一直旅行到很晚很晚，直到我来到了那一家外表朴素的小酒楼……

这家酒楼看上去很老了，墙上的红漆有些都已脱落，露出里面的白墙。它仿佛想要告诉人们之前经历过的磨难和风雨、人情和世故，体现出它的底蕴与传承。走进，屋外的漆黑还是不敌屋内的红火，眼前是几个红火的灯笼和典雅的红木桌椅。我们挑下一个靠窗的位置坐下。我点了我最爱吃的炒田鸡，随后便望向窗外静候食物的到来。屋外的人们有说有笑，在月色下随着时间的洪流来往，可我却怎么也轻松不起来。

没有那份辣，那个让我刻骨铭心的辣，那个让我如痴如醉的辣。这样的地方又怎么能称之为“故乡”呢？它也想那曾经的岁月一样，转眼消失在了时间的洪流中吗？

“咚。”菜盘与木桌相碰的声音将我的思绪又拉回了现实中。我看着近在我眼前的炒田鸡，伸出筷子夹进一块放进了嘴中。入口清淡，其中原本渗透进了肉中的辣油顿时充斥了我的唇齿之间，我细细咀嚼着这块肉……突然！一股燎原之火迅速在嘴中被点燃，后劲十足的辣味顿时令我喘不过气来，我去要了瓶“王老吉”，二话不说就打开一口一口地灌了下去。

我猛然间意识到一个事实：我被辣到了。家乡的辣便在此——一个小酒馆，一个并不起眼的小酒馆，一个值得我一生记得的小酒馆，被我尝到了。我与时别多年的故乡再次重逢，又怎能不被感动得热泪盈眶？

自那以后，不论我走到哪，在哪家饭馆吃饭，我都不会再为吃不到故乡的辣而感到忧愁难过。

毕竟在湖的那一边，故乡总是在某一家酒楼内等待着我再去品尝它的辣。

在我姥姥家的村西边，长着许多果树，由梨树、桃树、杏树……但我印象最深的还是姥姥家的那些柿子树。柿子树长在高高的山坡上，山脚下，田边地头。

春天到了，柿子树冒出了绿绿的小嫩芽，像一个个小犄角，可爱极了!

夏天的时候，满树的叶子像一把把绿色的小扇子。碧绿可爱的小柿子挂在枝头好像在对人们微笑。

秋天来了，一个个熟透了的柿子挂满枝头，像一个个小巧玲珑的灯笼，漂亮极了!柿子的味道鲜美甘甜，还可以晒成柿子干儿呢!

姥姥家的狮子这是美味无比，我爱姥姥家，更爱姥姥家的柿子树!

走在街上，火红的枫叶映衬在道路的两旁，又是秋天了。

我沉浸在这火红的景色中，突然身边跑过来一个小男孩，拉扯着我的衣襟问：“姐姐，要不要桂花糕？”小男孩个头不高，穿着破旧的衣服，圆圆的头，圆圆的脸，脸黑手黑，但一双眼睛乌黑有神，现出聪明的机灵劲，我于是买了一点，尝了一下，总觉得这个桂花糕好像少了点什么，这不禁让我想起了故乡的桂花糕。

故乡，本是看得见摸得着的，但在我的记忆里，故乡总是充盈着桂花的清香味，远远的就能闻到，沁人心脾。

每到八月，故乡便沉浸在桂香之中了。故乡没什么玩物，早晨起来跑到成遍成遍的桂树林下，嗅着桂花的香味，贪婪地想要将这香味占为己有。一朵朵可爱至极的花儿从树上扬扬洒洒下来，犹如“桂子月中落，天香云外飘”一般，如此的轻盈，如此的美妙。一到这个时候，乡人们便忙碌起来了，一大早就开始收集桂花。首先在桂树底下铺上一张大大的薄膜，薄膜有五颜六色的，铺好之后，人们就使劲地摇曳着桂树粗壮的树干，桂花便纷纷扬扬地飘下来了，收集完之后呢就将桂花捣成汁，这时啊村里便一片石头碰撞的声音，像“何处传来捣衣声”一样，不停歇不间断，此起彼伏。磨成汁之后还要窖藏几个月，这样才能更美味。出窖的日子临近时，人们又忙着制“桂花酱”，将汁和酱拌入磨细、细筛、爆炒、蒸熟的糯米粉中，加上白糖等糅制为糕，最后还要用水蒸气给以湿润，保证久置不松碎。因我嘴馋，母亲总是会为我制下许多的桂花糕，虽然工艺繁琐，母亲却从无半句怨言，我的童年就是这样充斥着桂花的香甜过来的。

再大了一些，乡里没有很好的学校，父亲就将我送到外地读书，很长时间都不能回去，出来久了，对故乡就越加思念。“早秋惊落叶，飘零似客心”，用它来描述我的心情似乎也恰如其分，多次恳求父亲接我回去一次，父亲就是没有答应。不久，父亲拍了几张家乡的照片给我，照片昏暗、模糊，只看到了几棵稀疏的桂树和几个乡人，我很有些失望，但我却万分珍惜，每每拿出来，就好像嗅到了桂花的香味。

又过了几年，我不知道有多长时间没回家了，等到回去的时候，乘上大巴车，望着窗外，窗外一幢幢楼房转而成了一行行树，我的心在飞驰着。

然而让我始料不及的是，故乡已经不是以前的故乡了，以前的平房变成了小二楼，泥土路取而代之是沥青水泥路，远处的田地里，看不到桂花树了，有时看到的是一片杂草和裸露的树桩，那是桂花树的树桩，偶尔有一只鸟儿停歇在树桩上，我的心有一种凄凉之感。我走近一颗桂树桩，俯身将脸贴近，我感觉它还未砍多久，还有新桂子的清香。“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”，我心怅然。

走在村里的水泥路上，总觉得缺少了昔日那份盈满的温馨，乡人嘘寒问暖的声音沉寂下去了。

走在街道上，口里嚼着桂花糕，就是缺少故乡的味道。我不知道我买桂花糕的初衷是什么，是怜惜那个小男孩，还是因为故乡的桂花糕？我知道我再也找不到过去的味道了。

故乡的夜晚是恬淡而清澈的，一本书，一壶茶，便会让我睡的特别安静，泻进窗子里的月光，不安份的在忱畔摇来曳去，内心深处便会有一种莫名的感觉。我觉得故乡一词充满了宁静的意义，像是一泓水波不兴的池塘，无论风吹雨打，过后便是让人心意慌慌的宁静。所以当我回到故乡，便会像一个离家很久的孩子投进母亲的怀抱，那份少有的激情融化在阶前的垂柳，后庭的野花，于是，我所能体会到的第一份滋味便是那种淡淡的情怀。

空气中飘荡着泥土的芬芳，山野里氤氲着花果的馨香，久居都市，很少有机会闻到这种来自泥土深处的真实气息，看到花满坡，果满树的自然景观。确切的说，它带有某种浅浅的腥味，又仿佛夹杂着青草的气息。这些原是平常而熟悉的味道，却给我以某种全然不同的感受。也许是因为在故乡，那些细小的触觉被无限度的放大，我喜欢用芬芳一词形容故乡的泥土，故乡的人，或者故乡这个概念的本身。

故乡对于我来说，从来都是隐隐约约的。陷于某种梦境一般的记忆，我相信这样一种记忆是模糊而又美妙的，一切陌生的，熟悉的细节纷至沓来，我是循着小村的月色前行的，屋角连绵，田畦俨然，树影婆娑，月色下的路弯曲而平坦，路旁长满了各式的野草，野草丛中盛放着姹紫嫣红的花朵，伴着虫儿的歌唱翩翩起舞，月的清辉洒在上面，像笼着轻纱的梦。轻快的脚步伴着莹莹的清露，花朵热闹的分列两旁，或许它们正在向我这样久不曾归来的游子致以真诚的问候。我似乎觉得，它们是会说话的。话语也有着格外亲切的乡音质地。

乡音对于我来说有着较为深刻的影响，就是现在也会时不时说出一两句，我生于故乡，却很早就远离了故乡，读初中，高中是离故乡很远的镇上比较知名的中学，这让我对于故乡始终保持着童稚的记忆，后来独自漂泊于城市，与故乡的距离也就越来越远了。很少回故乡，记忆里的故乡始终有着一抹童真的色彩，那茫茫的烟柳，那一树的杏花，那缥渺的池塘，那虚幻的月光，那飘逝在记忆中的花朵，总会跃然在我的思绪里，游曳在我的文字间。因此，我常常的对故乡说，我对你的情感是纯朴而深厚的！

白天，我的母亲用娴熟的家乡话和那些乡亲们说话的时候，我是宁静的，立在一旁，显得有些腼腆。我曾经设想很多次这样见面的情景。比如，我会用另外一座城市里习惯的拥抱或握手来表达我的情感。然而，见面的时候，才发现这些都用不上，这让我多少有些手足无措。故乡的亲人们，或许更喜欢用一种含蓄的方式来表达。

乡亲们见到我，只是一个劲的笑，完全是那种宽厚纯朴的笑容。然后，他们对我说，“你小的时候如何如何，现在都成大人了”我会说，“还长成大人呢，都成大人的爹了”简单的一句对话，我与乡亲们的距离拉进了。就好象只有我在成长，他们还站在原地一样。接着，他们继续笑，我也跟着笑。我还看见婶婶拉着母亲的手，细说着什么。我想，她们肯定有说不完的旧事。然而这些，都是我不知道的。我只是看着她们一会笑，一会却牵着围裙抹眼泪。这样一个情景让我感受到一种发自内心的温情。那是一种家的气息，无论多远多远，都无法隔绝。

正是清明时节，雨后的夜晚却有一轮明月，这样的夜晚适合想念。细细的想想，哪些是我遇见过的，哪些是还没有来的。是啊，我怎么会忘却呢？有些人很多年没看见，有些人是我从来就没有见过的。我惊讶于我出生在这样充满温情的氛围里。我想，同样惊诧的也有她们。这么多的人，在同样的时间聚集在一起，既使从未谋面也倍感亲切。年长的，年幼的，男的，女的，偷偷的，然而又是细细的端详一下，是不是可以从对方的身上找到自己的影子呢。我想起那种探究的眼神，无来由的觉得亲密！

村子的西边有一条小河，水流哗哗的。流淌着思念，也流淌着芬芳。在星河月下尽情的渲泄。乡亲指着不远处的一座小桥说，“那座桥就是你父亲当生产队长时带领乡亲们修建的”站在桥上，凝望着桥下的流水，有关童年关于父亲的记忆浮现在我的眼前。继而我又想，假如当年我不离开故乡，会是一种什么样的情景？现在的我，每天夜晚，也就是这样踱着闲散的步履，在月下思考些什么。然而，这些终究是无法想像的，生活中的无数次选择都是可能，说不上对错得失，离开有的时候不一定是错失，只要还可以找到回家的路！

我喜欢故乡夜晚那淡淡的味道，我心中的故乡就应该有这种味道的。淡宁中不失深刻，纯朴中不失浪漫。我想，葡公英那金黄色的小花就是这个时候开放的，还有那满山遍野的马兰花也是这个时候开放的。故乡的空气中肯定有它们的味道，我愿意将它们留驻在我的内心。就像故乡人，就像那些乡音，还有那充满温情的味道。我要一一的把它们留在心里。每个人的心里都有一个故乡，无论你走的多远，无论现实有多芜杂，故乡都是你内心格外纯净的地方，天边飘来故乡的云，有个声音对我轻声呼唤。。。。。。

完成这篇文字，时序已近霜降，露从今夜白，月是故乡明。于是，我决定，今年春节，我会带着女儿回趟故乡！

[故乡的味道的优秀作文

夜里，看着窗外那色彩绚丽的霓虹，年轻人在舞厅里忘我地摇摆着那行尸走肉般的身躯，我不禁有点伤感，难道这就是我心中美丽的首都吗？离别家乡快有三年光阴了，故乡啊！你是否还是那么美丽，那么令人向往……

往事一幕幕席卷而来，记得小时候的我非常顽皮，总是到河里和朋友们一起玩，和伙伴们一起打水仗，无忧无虑的笑容总是绽放在我们的脸上。大家玩完水，又开始计划着烤地瓜，昨天拔你家的，那么今天就我家请了，每一次被家长发现都免不了一通胖揍，可是我们却不怕，因为奶奶这时总会出来护着我，并拍着我的头叫我别怕。原来，家乡的味道是如此温馨！

我的家乡在福建的一个小村庄，那里虽然不像电视里那么原始，不过有山有树，有小鸟，有天鹅……总之你见过的，没见过的，几乎都有！记得小时候上学，学校里有一颗铁树，这铁树可不是铁做的，不过它却与铁一般硬，故称“铁树”，也称“苏铁”。不过有硬的必定有软的，我们那里还有“软木树”，这种树的树干非常软，一层一层的，用手捏都有点凹进去的感觉，可用于制热水壶上的塞子。想着这些美丽的树木我不禁有些痴迷了。原来，家乡的味道是如此多样！

我家门前有三棵龙眼树和一株葡萄，一到夏季，满树的龙眼一个个铜铃大小，甘爽可口，而且吃不完的也可以制成龙眼干。而葡萄更是妙了，葡萄干、葡萄酒都是那么的美味！姥姥家还有一颗桂花树，一到秋天，满院子阵阵芳香，我们便想摘下，可是那桂花树身高十几米！怎么摘啊！这时，我们便用竹竿前面挂上钩子把桂花打了下来放到篮子里，再交给奶奶，晚上就有桂花糕吃了！原来，家乡的味道如此甜蜜！

我最喜欢周杰伦的《稻香》，当那一声声虫鸣从稻田里传出，我想，他与我都会想起那无忧无虑的童年和那美丽的家乡吧！

我的家乡——温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的就是馄饨。也许你觉得，馄饨都一样，有什么特别，如果你这样想，就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味俱全”。

我们家乡的馄饨，皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明。把它放在手里简直可以透出馅来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没亲自尝上一口，这外型就已经使人馋涎欲滴了。

这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起碗馄饨汤，汤里漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，顿时组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人满为患呀。有的人一边吃还一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买回去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子、老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝尝馄饨，这馄饨一定让你流连忘返。

已经渐渐习惯了春夏秋冬的交替，它们的变更已不能像儿时那样使我欣喜了。也许是什么将它们同化了吧，像被砂轮磨去了原有的独特的棱角，变得越来越相似。而当我离开故乡的夏天又回来时，才发现，我还是那么的留恋，留恋它独有的味道，是我无论在草原还是海滨的夏天都没有找到的味道。

过去最爱的是屋后的那座花园，尽管它现在已失去了那分野趣，变得精致、美丽，却挥不掉曾经的影子，尤其是在夏日。土地上长满厚厚的草，柔软温暖，拥簇着躺在草中的人儿，翻个身，惊动了懒懒的晒着太阳的蟋蟀，于是它便开始了不绝于耳的歌唱，为那悄然逝去的快乐时光。

走在并不古旧却布满绿色地衣的石板路上，空气中飘来阵阵不知名的花香，既而便感觉到蜜蜂呼唤同伴的信号声。花园中自然是有池塘的，琥珀色的水上漂着几朵洁白的雪莲，在鱼儿们游戏中荡起的波浪里轻轻摇摆，那些令人怜爱的鱼儿啊，一嗅到夏天的味道便欢欣雀跃起来了，唉，真想扎进清澈的水中做一只身姿轻盈的彩鲤，和它们一起同大朵大朵白云的倒影嬉戏。

天空的蓝，蓝得比湖水更清，比海水更纯。云朵们拉起手聚拢来了，连成一大片铅色，布满天空。感觉不到丝毫空气的流动，凝重得像一根散着丝丝雾气的棒冰。它慢慢下垂，一点一点，终于，雨滴落下来，在空中织起了一张密密的、无形的大网，将一切都装了进去。眼前的一片绿叶被雨击打着，一下一下，将它一点点打落，飘走了，跟随着微凉的风和土地的清香，它落在小溪里，那流淌的绿色，流进了眼睛，流进了心里。

在云彩化成雨水流尽了之后，夜也接踵而至，黛蓝色的天穹中升起一轮月亮，是如此亲切又如此明亮，像一个神采奕奕的精灵，将柔光远播四方，溢满了整个宁静幽深的夜空。夜晚的微风轻轻哼唱着摇篮曲，哄着大地上的生灵进入梦乡，树枝上的蝉儿也乖乖地降低了鼾声，惟恐将夏夜的宁静打碎了。

我整夜在夜空中徘徊，贪婪地嗅着夏天的气息，我想用手把清晨的霞光遮住，因为第二天，我的故乡的夏天将挥手与我告别，等待下一次相遇。

抱着吃穿一方水土的坚定信念，怀着扫荡异乡西餐的不懈理念。我仨人吃货团于2019年1月17日，“负重出发”，以望得以洗涤肠胃，却落了个哭笑不得的下场……

初来乍到，感觉一切都是那般新奇，亲戚带我等去吃饭之时，居然问去吃中餐还是西餐。只是把我等问的愣住了。

吾坐了十几小时的飞机，绕了大半个地球，到了13个小时的时差是为了吃一顿中餐？我心里甚是不惑。

那亲戚耸耸肩：“西餐吃不长久的。”他继而微微一笑：“过几天便明了了。”

晚上倒是去了一家不错的西餐厅，坐落在步行街的深巷。本道是遇上了福地，不料是个“油锅”——这儿好油不好盐，非焖即炸，让一个水乡人甚是为难，每每咂舌。只道是外国人仅在蔬菜里放一个指甲盖的盐，这显然令我等常吃那种下饭的菜——那种菜一般会咸一些。好在他们无需配什么主食，无非是几块面包，只当是吃菜。吃个七分饱便罢了。

西班牙临海，在地图上比划比划，约有一半的国界是海岸线，又横跨地中海与大西洋，享有冷热两大水系。水产跟温州有的一拼，其中墨鱼饭算得上一佳品，此菜取墨鱼的墨囊，然后将墨汁与墨鱼同煮，只是他们用的米都是略硬的，长粒米，所以有些颗粒感，但还是不如家乡的软米般有滋味。不过八日我等已斗志完全丧失。这定不怪我们，只是那菜式千篇一律，令人身心厌烦，久而久之便有些恶心，在葡萄牙也吃了一次饭，配的烤鱼喷香四溢，只是那米比上次更硬上三分，难以下口，可干吃鱼又不是个滋味，尽免强拨了几口。真当悲哉。其实也并非米的问题。想必他们不是在铁板上烤，就是在锅里煮，而且还不是还不带盖的，如此般水分全失，就尝不出米粒该有的那份醇香了。

返乡之际，我等已无法忍耐，在马德里一家韩国餐馆里。好歹是亚洲邻邦的米呀，那饭那一饭吃得甚是舒畅，回乡后对家乡味道的依恋更是愈加强烈，就存着一口气扑到桌上了，正当除夕中午上哪寻馆子去？只得又挨了两个时辰。当我的嘴唇又一次接触到那柔软米粒的一刻，我的牙认得了他，那是深深铭刻于我牙龈中的滋味，是家乡的证明，唤醒我和故乡的那份藕断丝连的情结。糯糯的却不粘牙，淡淡的芬芳沁鼻……

总是牵起情丝；总是儿时的味道；总是一切的开始；总是痛苦的结束；总是一片港湾；总是一张明帆；总是失败，也总是成功的二分之一。

故乡总是令人回味，也就是唇齿边荡漾的那缕香……

——真正拥有的时候，反而还会觉得没什么，可一旦失去——要知道，世上，可没有后悔药卖啊。

故乡的味道，究竟是什么呢?载我度过十二年春秋的它，却突然不辞而别，只剩下脑海中还保留着清晰而又明澈的记忆，散发着一股说不清、道不明的味道。

虽说现在睡的床比原来好太多，可永远没有安心的理由。比起现在这个宽敞而又明亮“家”，我更喜欢原来那小小的、拥挤的、热闹的家。大人们没事儿就到一块儿坐坐：看看电视、聊聊天，打打麻将、散散心。而我们小孩子就玩耍嬉戏，不亦乐乎。那时候，好像老有干不完的事儿、看不完的电视、谈不完的话、玩儿不玩的游戏。那时候，被子上总有一股浓浓的阳光味儿，暖暖的，带给我无穷无尽的力量。

虽说现在的学习环境比原来的好太多，可永远没有专注的理由。比起一个人安安静静的学习，我更喜欢大家互相监督、促进。咬着笔头，思绪便飘向远方：金龙怎样了?小陈不会还是个小胖子吧?哲住的地方好点了吗?怡晨仍旧是个淑女，轩轩还爱哭鼻子吧!赵依然在玩大鱼吃小鱼?伟伟的球技退步了没?那时候，即使是在学习，快乐也是我们的专属!我们写字的桌子上总有一股浓浓的咸菜味儿，刺鼻的，但却又是舒适的，让我从小时的一无所知成长到现在。

味道还有很多很多：春天时鞭炮的味道、旺旺大礼包的味道;夏天时冰淇淋的味道、房间里充斥着的杀虫剂的味道;秋天时红薯的味道、疯玩儿完了的汗水的味道;冬天时堆雪人的味道，房间里的炉子的温暖的味道。

——它们伴我度过十二年春夏秋冬，如今缠绕在脑海的记忆中的故乡上，散发着一股说不尽、道不完的味道。

每次回老家时,不管是去亲戚家朋友家还是在自己家，自然要大吃特吃那最爱的海鲜了。

余姚的海鲜，那可是非常有名气的。它的鲜美让人垂涎三尺，由其是象我种离了海鲜就难过的人。那实惠的大盘大盘的美味，一个壳儿一个壳儿地慢慢剥掉，那些能让人把馋虫吃得直往外冒的海鲜呵，能让人吃得啥都不想，只想着怎样才可以解馋。

对于海鲜的吃法，我们总是一成不变的。比如吃所有贝类象蛤蜊海蛭子海蛎子等，全是清蒸。因为它味道十分鲜美，如果用其他油炸红烧等就会破坏了它们的新鲜。它的做法也特别简单：把这些东西先用水清洗干净了，再在锅里放上一大勺子水，加一把盐，等水沸了之后，把海鲜丢进去，用勺子搅动几下后，盖上锅盖后再煮到水开后就要马上把它们捞出来的。时间稍微一长，壳里的肉们就会缩小变瘦，这样吃起来就不过瘾了。这个道理我从小就知道。而如果想吃生的海鲜，一般就会把蟹类和琵琶虾等用盐水浸泡两天两宿，里面最好放上几片新鲜的花椒叶，这样味道格外不同。等两天过后，把它们取出来，把它们的坚硬复杂的外皮用手轻轻去掉，然后就会露出婧黄的我们叫籽的东西，那种味道特别好，当然，如果一个从来没吃过生海鲜的人不敢下嘴的。

而我们通常最擅长也最爱做的就是胶东卤子面与水饺了。

面条绝对是手檊的，有劲道，口感好。先把提前煮好的蛤蜊汤做好，里面一般会放上切得很细的芸豆或者是白菜，再放上肉丁，用油锅炒好，放上海鲜汤，末了还要放上一把韭菜，淋上两个黄黄的鸡蛋丝,再把面条煮好，用水浸泡一下，这样就可以装在海碗里吃了。小的时候是不知道淑女的，总会学着大人的样子使劲地扒着面条，呼拉拉吃得弄出响声，好象只有这样才可以证明吃得痛快。

水饺则是鲅鱼馅的。当然如果有条件还可做扇贝馅海螺馅等等。把鲅鱼去刺用刀切碎，放上大葱姜等调料，再放下一点肉丝，用油拌匀，把它们包进薄溜的面皮里，完毕后，把圆嗜嗜孤水饺扑哧扑哧丢下锅，等熟了便把它们全打捞在竹蔹子上，冒着热气，吃上一个，美极美极。

呀，写着写着，口水便流出来了……

夜深人静，静得凄凉，每当这时，我总会想念故乡的味道，它正是我最渴望的味道。乡愁，又何止一张邮票。故乡的味道，梦中十里飘香。

浅浅药香·念念不忘

我很小的时候便近视了，母亲很重视，听说一处老中医开的推拿店也许有效，毫不犹豫就带着我一周去一次。

推拿店里有个大柜子，依稀记得比大人还高许多。每一个抽屉中都存了一种中药。记得有一次，我趁着那中医老爷爷忙活着，“嘶啦”拆开原先只能隔着柜台看的一袋腰包。药香浓郁到极致，沁人心脾，只觉得整个人沉浸在香气里，温柔而厚重，缠绵而朴素。老中医很快就大步走来，拿过药包，重新系好。我当时吓坏了，因为老家人都说：“开推拿店那老头子，爱药如命啊。”但那老中医只是故作生气地敲了敲我的脑袋，然后吹胡子瞪眼地说：“小鬼头，怕是连这药名也认不得，还想偷药？”

“我认识的！”见他不生气，我胆儿也大了起来。只可惜我还太小，那药名有复杂，辨识许久终归是不知道，只觉得又羞又恼。老中医则爽朗地大笑起来，从那袋子里取出一支白色的小花递给我。熟悉的药香扑来，虽然淡了许多，但我精神还是为之一震，急忙欢喜地接过：“谢谢爷爷，我明天就还您！”

老中医重新系好袋子，收入一个红匣子里锁好：“不急不急，等你遇到了一样的花，再还我那朵花也不迟。到时候我便连药名一起告诉你。”

而后，我搬入省城，再也没遇到那种花，也终究不知那是哪味中药。但那药香，又仿佛一只都在。

郁郁菜香·源远流长

中国人都比较亲外婆。外婆在大多数孩子记忆里是一个比妈妈温柔，比爸爸坚强的神奇存在。不论是摇着蒲扇坐着摇椅织毛衣，还是指着月亮给孙辈说故事，都是中国典型的外婆形象。然而我的外婆身上唯一带着一点儿农村气息的，可能只有做出的菜了。

外婆做出的菜香甜入味，她做菜的时候如同一名武林高手重出江湖一般，瓶瓶罐罐左右开弓，锅铲舞动风生水起，赤红的火焰像被施了魔法一般按节奏跳远着。噼里啪啦的声音让人紧张害怕，又带着兴奋和期待。外婆做菜不急，有时一锅汤可以炖上几个小时，但总能在我放学回家时端上桌来；外婆做菜省钱，什么也不舍得扔，全都做成菜，那是她到了所谓草木竹石皆可为剑的境界；外婆做菜健康，她坚信天然最好，从不用烤箱，鄙视味精，少盐少油，清清爽爽。外婆菜吃起来舒心，踏实，温润，地地道道。

去年我有了个小妹妹，外婆说什么也要赶来带娃。孤独的厨房又热闹起来。看着一桌久违的外婆菜，我猛吸一口，郁郁菜香，带着外婆慈祥的笑款款而来。这味道，从未变过。

漫漫花香·幽幽而至

很多很多的老故事，散布在一个个秘密的角落，像花开的甜蜜。

我的故乡没有田野，没有大山，没有矮旧的古村落，但是有一个小小的水塘，还有无数野花。认识一个男孩，叫蓝喵喵吧，瘦小，寡言，很会玩。春天时他会摘大把大把的紫云英，闻起来像外婆做到年糕，甜甜软软，让人忍不住想咬一口。我没忍住咬了一下，却发现清香中带着一丝丝怪怪的甜味，当即吐出来。蓝喵喵指着我大笑，然后教我怎么把紫云英串成手环。他还将野玫瑰当做灯笼绑在树杈上，把蔷薇大把大把摘下铺在草地上，吧鸢尾在手上挤压，使手变成蓝紫色吓唬我。记得蓝喵喵做过最好笑的事情就是讲紫茉莉当做耳坠挂在耳朵上，还学着大人扭着身子跳舞。结果他妈妈正好路过，二话不说就揪回了家。我和另一个小女生捧腹大笑，躺在蔷薇花瓣的草地上，闻着四周满满的花香，心里说不出的纯净—整个人都只剩快乐了。花瓣细长，香气清新。

后来，我要去合肥上学。蓝喵喵和那个小伙伴给我摘了好多南瓜花、丝瓜花，说是给我吃。我有些哭笑不得：“喵喵，你妈种了这么久的瓜，小心她知道了拿棍子抽你！”蓝喵喵拍着胸脯道：“放心，我打死也不承认，记得用油盐炒着吃。”

临别终究会来的。他带着我们又去了那小水塘，摘了几朵木芙蓉，学着大人们放花灯，以纪念我们的友谊。女生哭了，舍不得我走；蓝喵喵似乎半点也不难过，指着水中的三朵木芙蓉说：“你们瞧，这是个死水塘，所以花永远不会飘走，我们永远是朋友。”

后来，我走了。走得那样急，甚至那些南瓜花、丝瓜花也没带上，但心中盛开着三朵永不凋零的木芙蓉，始终花香漫漫。

都市的生活再也不会有那般纯粹美好、无忧无虑的时光了，也不会再有那永远的药香，永远的菜香，与永远的花香了。它们只属于故乡，它们是故乡独有的味道。朴素，真挚……

无论你身在何处，无论你年龄几许，也无论你如何成功!故乡两字总会把你拉进最初的记忆!勾起你记忆的也许是年迈的父母，也许是孩提时候的小伙伴，也许是那舌尖上的味道......

我的故乡是德州，提起德州也许很多人会讲我们那里的德州扒鸡!没错，今天的话题就是要说一说我们故乡的特产：德州扒鸡!

乡愁是一种味道，正如那原汁原味的德州扒鸡的味道!走在故乡的大街小巷随处可见这种老百姓消费的起的美食!走进寻常百姓家，你会发现餐桌上最常见的就是我们本地的美食!也许你不赞同我的说法，怀疑它的味道。不要紧!亲身去一下我的故乡，我会让你尝一尝正宗的德州扒鸡!他虽然没有川菜那样鲜明的特色，但是却是我们故乡小伙们童年味道的美好的回忆......一锅老汤成就了它原始的传承，轻轻一抖骨肉分离!像诗一样的美妙!那种味道不言而喻!一人在外地读书，我会更加嘴馋那种故乡的味道，每次回家或者有故乡的同学回家我都会稍来几只故乡的扒鸡来解馋!当然超市也有卖，但是心里上总是觉得那不是故乡的味道!

驰骋的火车在德州站徐徐前进，窗外传来了百年不变的声音：扒鸡......扒鸡......勤劳的人们不管天有多早，也不管夜有多深!总是等待着火车的停靠，然后把扒鸡的故事讲给来自四面八法的朋友听!发扬光大方能传承，我们的德州扒鸡走向了四面八方!也许我的故乡德州会因为德州扒鸡而让更多的人了解吧!

故乡之于我除了是一幅幅鲜明生动的图画，更是一缕缕醉人心魂的味道。每每想起那个美丽的地方，便有种咱熟悉的味道悄然潜入心里。

故乡的味道是春天的泥土。清明节才刚过去，家家的耕牛就已下田。每到这个时候，给下田的父亲送饭就成了，我每天打雷打不动的任务。早春的天气已经回暖，天空像洗过一样，树枝有了稍微的绿，向阳的山脚下有不知名的小小花朵早开了。冬天的残雪融化下渗，空气湿润而清新。新翻的泥土黑油油的，浪漫般涌向远方，土地发酵出的气息四处弥散，沁人心脾。这是春天的气息，也是生命的气息。

故乡的味道是夏天的玉米，那时候，家家都养着羊呀牛呀兔呀，为了喂饱这些贪吃的家伙，人们一有空闲就得去野地里割早。夏天的原野是美丽的，树上的鸟窝，毛茸茸的狗尾巴草，全都蕴藏着无穷的乐趣。午后放学，我们几个小家伙一人一筐，向着那绿色的原野进发。浓浓的绿延伸着，无边无际，直铺到天尽头。

等到一走出大人的视线，我们就迫不及待的扔下筐子，一头钻到高高的玉米地里，尽情放松着一天的疲累，看蓝蓝的天被长长的玉米叶子侵害的不成规则图形，偶尔有雪白的云从三角形或四边形的图形中飘过。折一枝嫩嫩的玉米秆，细细地嚼，清甜的味道爽爽的，比大人老不给买的水果糖好吃多了。

我们折啊吃啊，直到落日余晖染红的天边，远处响起母亲的呼唤，才不得已爬起来，随便扯几把草，一溜烟回家去。不久，田里的玉米穗把蔫了，掰下第一茬玉米棒子，煮熟那鲜美的味道更是人间少有，回味无穷。

转眼间，离开家乡已经五年了，但家乡的秀丽风景依然清晰地留在我的脑海里。

印象最深刻的，莫过于和外公外婆一起走在辅济桥上了。这座始建于宋代的浮桥和兰溪城相伴千年，承载了每个兰溪人的记忆，也让我的童年充满了欢乐。

浮桥下面流淌的是静静的兰江水。清晨，站在浮桥上眺望远处，欣赏兰江两岸的山峦秀色，苍翠的大云山犹如一块碧绿的翡翠。傍晚，浮桥就如同一条彩色的长龙，闪闪发光。这时，劳累了一天的人们都来这里散步，我也最喜欢在这造型独特、人来人往的浮桥上蹦蹦跳跳。调皮的我总是要跳出“咚咚”的声音才肯罢休，这一个动作可把外婆吓得心惊胆战，她总会无可奈何地说：“再跳就要跳到兰江里了。”一边说一边又不得不赶紧抓住我的手。

顺着浮桥继续走，就可看见一座亭亭玉立的“兰花女”雕塑。“她”可是兰溪美的象征哦！每次经过“兰花女”的身边，我都会模仿兰花女手握兰花的模样，嚷嚷着要大人拍照。想必小时候的我就很爱美了吧。

朝着兰花女凝视的方向走过去，又看到一座悦济浮桥，这是通往北门的桥，桥的两边停满了船只，船只怎么来往呢？一直走到桥中间就会发现，浮桥的中段部分是可以移动的。每当有船开过来，中间支撑浮桥的船只就会自动让开，等船只开走之后又重新拼接起来，可好玩了。因此悦济浮桥被赞为“江南第一桥”。

每当夜幕降临，灯全部亮起来了。灯光映着水，水也倒映着灯光，再加上浮桥碧水，古老城楼，构成了一道诗意般的画卷，真是“松钭万树落花天，擘岸江风晓飒然。直到兰溪看明月，浮桥不锁待吟诗。”让人流连忘返。

我爱浮桥，也爱兰花女，她们处处散发着家乡的味道。

我的妈妈出生在河南濮阳，据传五帝之一的颛顼曾把它做为都城，所以又叫中华龙乡。

濮阳最常见的一种小吃是烧饼。和好的面蘸点五香盐泥，在盘里按成圆形，沾点糖稀，撒上芝麻，放在烤炉里，几分钟就出炉了，刚烤好的烧饼两边是脆的，中间是个五香的软夹心，趁着热，几口就吃完了。当地人也喜欢把烧饼从一边切开，把煎好的灌肠塞进去，这就是有名的“烧饼加灌肠”。

每次回家，妈妈总是满大街去找;每次离开，她又总是念念不忘。我想，这就是家乡的味道。

“吃饭喽!”随着阿太的吆喝，飘来了一阵香味。不用说，又是阿太烧的米糕，才有这么好的味道。这米糕是阿太从老家带来的，我从小就特别爱吃。

小时候，我不懂事。整天跟着阿太要吃米糕，吃了一个还要吃一个，一般来说，阿太都会尽量满足我。有一次，也许是阿太做累了，也许是她想考考我，直接扔给我一个糯米粉团，笑着说：“你自己做做看!”我愉快地接受了挑战。我把这当成是玩橡皮泥，一会儿揉成一只小兔，一会儿做成一把小椅子。完了再撒点粉，我自认为大功告成，咬了一口。“啊——呸!”这是什么味儿啊，一点也不香，还粘牙齿。阿太笑了，说：“傻孩子，光好看是不行的;再说，还要油里煎一下才好吃呢。”于是我跟着阿太，重新揉粉团，一直揉得又松又软。接下来，阿太在锅里放点油，烧热后米糕下锅，随着米糕在油锅里发出的“嗞嗞”声，那熟悉的而又诱人的香味立刻在屋子里弥漫开来。阿太再来了一招颠勺，米糕立刻换上了金色的“衣裳”，可以出锅了。邻家的几个孩子也闻着香味就过来了，我们那时候个头都不高，只好踮着脚尖，勉强让下巴搁在桌上，每人都是一手一个，迫不及待塞进嘴里。那米糕，脆脆的，咬起来“咔嚓”、“咔嚓”响，颇有饼干的口感。吃到里面，却又是韧性十足，使劲嚼，甚至用手撕，也不会断，又有点像口香糖。而故乡米糕最绝的，就是那闻起来香，吃起来更香的味道。有时，一小块米糕不小心掉地上，不等小狗来叼走，那些受不了香味诱惑的“小馋猫”可不管卫生不卫生，立刻弯下腰，捡起来就往嘴里塞。

这一切，虽说只是回忆，但那米糕的香味，却一直在嘴里回味，一直在心头回荡。

幼年时，故乡的味道是一首歌，轻轻围绕在我的耳畔；少年时，故乡的味道是一首诗，浅浅的印记在脑中；青年时，故乡的味道是一根线，一丝一缕的牵动着我的心。

我的故乡，池州，是一个生态绿游城市，环境优美，山清水秀，自然条件优越，有闻名于世的九华山，也有与西湖相媲美的平天湖。无论是市中热闹的气氛，还是乡间幽静的小路，都令我心动不已。

故乡的特色小吃有许多：大饼油条，特色小巴，米糕，云吞数不胜数。最令我回味无穷的，是那香飘四溢的油煎包。金黄娇嫩的外皮，富有弹性的口感，肥而不腻的肉馅，都令我的嘴口齿留香。当然，更多的，是她对我的牵挂。对吗？我的外婆。

在很小的时候，故乡在我的记忆中渐渐隐去。小时候的我，根本不懂得什么是故乡。但在一次次的分离中的依依不舍和盈盈期盼，我的心中，又燃起了对故乡的思念。特别是，对您。每一次归乡，您总是出好远的门，来迎接我与父母。因为，您想快点见到我们。知道我热爱吃油煎包，爱吃韭菜虾仁馅的，所以早上特地很早起来做。也许，不善言辞的您，在这小小的包子中，承载了无限的思念与爱吧！也许，在这简简单单的包子中，承载着无限的期待与希望！不知您注意过没有，我每次吃着热气腾腾的油煎包，都悄悄地望着您的手，那双风霜的手，满是炸伤的痕迹，我的心里，也满是无言的痛。

不知道为什么，我总觉得您做的油煎包比外面好吃许多倍。每一个假期的冬日的早晨，在那不断往外冒得热气里，我闻到了故乡的味道，和您的味道。您生怕天气太冷油煎包凉了，还细心的帮我放在锅中温着。当我早晨起来打开锅盖，满屋子的飘香，我的心，也在那刹那间温暖起来。吃在嘴里，甜在心里。

每次当我们要离开家乡时，您总是提前一天买好一大袋的油煎包，让我们带回广东，总是不停的念叨着是我们的最爱。殊不知，在我内心里，那些都不及您做的好吃，香甜。因为在您的包子里，有着令我眷恋的味道。

故乡的味道，似一条悠远而僻静的小道，小道上有您，还有那亲切的回眸一笑。