食品企业造假案例【推荐两篇】

从外包装到食料，涉嫌多地多环节制造的假冒“进口商品”将沿着这条“装配线”抵达它的下游：那些正在轻点鼠标下单的消费者。

在以“进口食品”来俘获消费者青睐的营销过程中，无处不在的网络和四通八达的现代物流合力架设起了一条跨越地域的“装配线”。

于是，从外包装到食料，涉嫌多地多环节制造的假冒“进口商品”将沿着这条“装配线”抵达它的下游：那些正在轻点鼠标下单的消费者。

“资深买家”的失败网购

上海市民陈媛(化名)每年通过网络购物的交易账户额达10多万元。她自诩为“资深买家”。长期从事财会工作的她不但会在选购商品时“货比三家”，一得空还绘制电子版的网络食品“价格趋势图”，查看物价走势。

陈媛介绍，有将近一半的网购时间花费在了食品的挑选上。自从女儿诞生后，网购时间还相应增加了。她不仅要为女儿挑选“海外代购”的奶粉，也会帮家庭选择合适的零食。

“从泰国的榴莲糖、澳门肉松、意大利的巧克力，以及澳洲的生鲜牛肉，”陈媛坦言，某样东西抓住了她的心理，那就是“在遭媒体曝光后的国产劣质食品摧毁信心后”，进而会对“进口食品”产生信赖。

虽然英文为工作语言，陈媛在网络购物进行挑选时仍会发生“选择性困难”。

“一般外包装上的英文字体过于细小，网上购买时仅仅查看卖家提供的图片，我们无法查看。”陈媛的第二步则是查看进口商品外包装的中文标签，但标签上的信息基本上源自网络平台卖家的描述。

下单前，陈媛的第三步则是查看网店店家的信用和交易信息，以及购买者评价。即便如此，陈媛还是会买到“高仿”进口食品。

“因为两件同样的食品，却在口感上会产生区别，而它们都在包装标注的保质期内。”她说，事发的原因在于自己“贪图小利”。

陈媛事后回忆，由于一些所谓的进口食品以“特价”、“促销”等方式出现在网络店家的广告噱头中，加之平时喜欢食用，但也买到滥竽充数的进口食品。

“你如何分得清食品外包装上的泰文、日文等文字，即便是中文标签，也会有磨损或者人为原因而字迹模糊的时候。”陈媛说。

为了应付网购进口食品的风险，陈媛在只购买新开网店之外，还在尝试新品前，采取“少量购买”的方式。

“验明正身后才能大量购买，隔着屏幕还是谨慎一些，”陈媛说。一旦购买进口的散装食品，陈媛坦承，不吃上一口的，则无法分清真假。

今年夏天，陈媛一次失败的购买经历是，500克外包装为“好时”的巧克力块在快递到家后便全部融化，但商家怪罪物流过程中温度过高而拒绝理赔。

“至于这些号称‘全进口’的巧克力在口感上出入较大，商家的解释却是，既然融化了，那肯定味道也不对了。”陈媛遭遇“投诉无门”。

只要在网上一搜索“进口食品”，网络舆论便会出现“假冒伪劣的指责”和“购买链接的广告”。其中，不难找到诸多网友关于自身购买进口商品的“失败经历”。

复旦大学公共卫生学院教授厉曙光长期关注和研究网购进口食品的风险。他表示，虽然网购进口食品是一种较为流行的消费购买趋势，但因为网络缺少监管能力并存有监管盲区，因此消费者一旦权益受到侵害，维权投诉较之“实体店难度更高。

由于网购进口食品在进入网络等流通环节后，消费者难以追溯和识别，不仅造成财产的损失，还将严重地威胁身体健康。

厉曙光用了一个比喻来形容：“食品不像普通商品可以退换货，‘食品吃下去却无法照样吐出来’。”

那么，网购的“进口食品”名副其实吗?

应付陌生人的推辞

“在这个地方，基本上没有哪个厂家会愿意面对面跟你坐下来谈，尤其你是张陌生的面孔。”说这话时，老刘(化名)手上点了点烟头，递过来一个巧克力球。

“来吧，不串味。”老刘说着，也往自己的嘴里塞了一个。

他对手上的巧克力球颇有自信，“口感上你是尝不出来的。谁又会说仅仅生产这样的东西法律会不允许?”

9月15日，经营一家网络贸易代理公司的老刘告诉记者。在他的手上，是数颗专业名称为“代可可脂巧克力”。

只不过，巧克力球的外观像极了知名的“费列罗”巧克力，金色的包装、心形的盒子。但是包装盒上的商标显示，这些巧克力球似乎拥有自身的“知识产权”：不同的商标，变形的商标拼音方式，以及颜色各异的字体。

老刘的手头，除了传统的金色外包装的巧克力外，还有彩金系列巧克力球，至于外形包装则多达数十种，几乎“应有尽有”。

生产方还能提供相关的“QS生产许可证”。根据许可证上的文字，包括生产地、制造商，以及保质期和条形码等信息一应俱全。

老刘说的“巧克力球”在网上不费力就能找到，而它们的生产地之一则位于广东省江门市。

在这一距离省会广州百来公里、糖果糕点等零食生产企业密布的区域里，巧克力也是多家食品生产厂家的主力产品。

然而，这里巧克力生产企业既有藏身于郊区乡间、用横幅遮挡厂名的小厂家，也有设置在工业开发区而外观上颇具规模的现代化厂房。厂房的生产车间既能单独成栋，也有与其他塑料模具的生产厂家同处一个厂区。

如果陌生人要接近生产厂家，事情会变得不太容易。

厂家经常会问，你是怎么找到我们的?

一旦取得信任，厂家还能拿得出“合格证明”，如果“话不投机”，厂家应付陌生人最好的推辞往往成了，“我们的产品主要用来外贸，不做电商的路子”，所以“要想买到这些巧克力，你来错地方了”。

隐身在线的代理商

在当地的超市，几乎看不到同类型的巧克力产品。

然而，记者走访的几家巧克力公司均可以在网上搜索到联系方式和联系人。记者尝试着打了一些厂家的电话，后者一直无人应答，但随后不久，便会出现陌生来电，并询问“是否需要巧克力产品”?打电话的人员自称是厂家的“代理商”。

“代理商”是厂家和销售终端的中介，也是巧克力生产线的关键。当地知情人士透露，厂家只认可熟悉的“代理商”作为生意伙伴。陌生的面孔则很难接近厂家，后者自身的防范意识比较强。

一名来自福建省晋江市的“代理商”描述，即便跑到生产厂家的门口，他们也不会接待你，原因就在于他们的销售渠道基本由“代理商”所掌控，也因为这样才能化解生产厂家的法律风险。

“代理商”进一步透露，法律风险主要集中在后续的“贴标生产”，即“化妆”成知名品牌巧克力。

然而，这样的“代理商”很可能身处异地。这也意味着，一部分“巧克力”并不进入线下实体店面，而网络正成为它们的主要销路。

江门市巧克力生产厂家的产品流向地之一，或是“福建”。

“普通巧克力”贴标化装术

一名自称来自福州的“代理商”承认，虽然口感相似，但他们主营的巧克力球严格意义上不是什么“费列罗”。

“这在价格上完全可以看得出来，”该代理商认为，“就是有市场需求啊，比方说婚庆市场中，可以广泛应用而降低婚庆公司的运营成本。”

“代理商”进一步透露，要想完成“普通巧克力”到“费列罗”的“化装”，可以用“贴标”等行为加以完成，即更换“普通巧克力”的外包装，以及商品标签、包装方式等。

如果是真品的费列罗巧克力，它所使用的包装、装潢的主要特征为，每一粒球状巧克力用金色纸质包装，并且在金色球状包装上配以印有“FERREROROCHER”商标的椭圆形金边标签作为装潢。此外，每一粒金球状巧克力均有咖啡色纸质底托作为装潢等等。

同时，费列罗巧克力产品的8粒装、16粒装、24粒装以及30粒装立体包装业已向世界知识产权组织申请为立体商标。

对于这些要求，“代理商”表示其“化装术”不仅外观上基本上看不出来，加之口感接近，“可以当作真品来用”。“代理商”为了取得对方的信任而表示，大量来自江浙的婚庆客户青睐于他们的产品。

即便这样的“代理商”也不会轻易和买家碰头谈生意。他们认为，既然网络上的沟通和支付都能畅通无阻，查看货样也能随时进行，那为什么还要跑来跑去?

自助生产可借助网络完成

“代理商”的方法除了“贴标”外，还有一种让厂家出货时，在外包装上不贴任何商标logo等标志物。

按照多名代理商的说法，他们经营的巧克力产品，其生产地主要都在广东。在生产地，包装盒、外观标志物已经形成了“生产链”，因此不用担心到手的不是完整的货物。

代理商称，还有一个“自助生产”的办法。那就是客户可以向其批发散装的、有包装纸的巧克力球，购买后可以自行组装。包括盒子、商标之类的“原料”，则完全可以在网上找到卖家。

彭方(化名)从事婚庆行业已近5年。他说，是不是真的“费列罗”完全视客户的需求而定，后者对真假作出最后的选择。若要分辨真假，这可以从进货的“价格”上看出来。彭方称，这在业界不算行业秘密。

“比方说预购的5粒装只要20多元，那真的‘费列罗’肯定没有这么便宜。”彭方还印证了上述代理商的一些说法较为“可靠”，比如可以在现有的网络条件下实现某些知名巧克力品牌的“自行组装”，如巧克力包装袋、PVC巧克力透明塑料包装盒，巧克力包膜等等。

记者在网上试图联系了多名与巧克力食品相关的卖家，后者在与记者的交流中均表示可以做到“款到发货”。

至于发票和财务等问题，代理商和厂家表示，如果直接从厂家拿货，那不仅发票开设不了，而且只能开设销售单据，理由在于“税收扣点高”，以及“销售量太小”。

另一方面，作为正品的生产厂家正饱受“不正当竞争”之苦。截至发稿，费列罗公司上海方面透露，多地的仿冒行为曾给公司的正常商业运营带来了不少干扰。在媒体报道中，我国广东、河北等地工商行政管理部门也曾多次查处仿冒费列罗巧克力包装、装潢的行为。

记者在调查中发现，所谓“进口食品”可在多地找到完整的“生产链”。在食品从食料生产到完成“贴标”等外形装扮后，它们可以在网络上直接销售，也能通过市场“集中批发”给买家。

商家关心进口食品的“去向”

福建省的晋江市集中了诸如“亲亲食品”、“盼盼食品”这样全国知名的食品生产企业，也云集着诸多的食品批发商。

晋江(社店)食品批发市场位于该市晋光路罗山段1号，这里集中了50多家食品批发商，主要批发两类食品：喜庆食品和进口食品。

市场中不仅可以发现“费列罗”巧克力的身影，也能找得到薯片、雀巢咖啡、肉条等各种款式和包装的进口食品。

仅用普通消费者的眼光细心观察，一些“进口食品”的外包装撕口，以及中文标签字体略显粗糙。记者也发现了另一种事实，标注产地为香港的肉松由商家们在店内直接予以包装。

然而，由市场商家提供的“费列罗”样品与真品在外形和包装上极其相似，但“样品”上标注了生产方自身的品牌。

商家称，巧克力的品质都符合现有的标准，质量上可以过关。与之前代理商说法类似，该商家称，“如果量大，可以贴上客户要求的品牌名字和包装盒，但这一操作需要提前打入所有的款项”。

“价廉物美”的“进口商品”可以随处在市场中找到。根据该市场的行情价，一盒20粒装的所谓“费列罗“批发价格为60元人民币左右，而“hellokitty”牛奶棒棒糖，其百粒装批发价也不过50元出头。

顾客想要成功购买这些“进口食品”，陌生的顾客一般要先面对两个商家的问题：你想在哪里卖?你是来干什么的?

第一个问题的实质在于，商家希望卖到福建省以外的地方，并且青睐于来自网络的客户;第二个问题的原因，则是商家试图规避自身的法律风险，因为之前曾多次发生正品的食品生产企业派遣法务人员“卧底”并在市场取证。

现场贴中文标签

但在顾客表达出想要购买的想法时，更多的商家愿意让你相信，店内商品陈列柜上的“进口食品”来自于“原产地”。

该市场一家名为“壹加壹”的商铺中不仅陈列了多种款式各异的进口食品，其中还出现了我国对核辐射管控地区的食品。

根据外包装上的图文字样，这些重量为50克的薯片生产地为日本茨城县，而制造商则位于东京新宿。外包装上的制造商、名称和原料均为全日文标注，就连“保质期”也采用日文的通常用法，即“赏味期限”来描述。

商家坚称，该薯片完全采用了日本的原料，而且“全进口”。虽然批发价格为8元一桶，但记者查阅网络店家的售卖价，价格却在15元～20元不等。不仅如此，商品柜台上还陈列了原产于“韩国”的乐天扁桃仁巧克力豆。

与前者不同的是，“乐天巧克力豆”被贴上了“中文标签”。

该商家表示，如果进货量达到一定规模，又用作网络销售，可以在薯片的外包装上贴上类似的中文标签。

而市场上四处可见缺少中文标签的“进口商品”。即便如此，商家也能在零售的过程中，现场提供在进口食品的外包装上贴“中文标签”的服务。

一包标注为“产地泰国”的“黄油饼干”也因此拥有了进口食品的“中文注释”。而在商家内部甚至发明了一套基于言辞的“解释体系”，它可以用来应付各种检查。

比方，“样品”一词就会频频出现在商家的口中。

它可以用来解释，为什么进口食品没有“中文标签”，显示为“饼干”的进口食品包装盒为什么是空的;至于散装的“进口糖果”，之所以既没有袋包装，也无中文标签，那是因为“仅仅用来给你先尝尝味道用的”。

一名在市场中经营多年进口食品的“业内人士”则道出了更多的秘密。

假冒生产链可“就地完成”

“所谓的‘进口’大都高仿。”市场中一名商家如此肯定。

该业内人士说，原因在于这里的商家也有能力实现多种多样的生产渠道：

“如果需要进口食品的‘中文标签’，你发个jpg格式的图样给我，我就给你数码打印出来，最低的印刷数量也没有任何限制。”

抑或，“进口食品的外包装、内部包装袋其实在当地都能生产，‘生产链’”较为完整;

再者，类似口感的食品也能“高级定制”，他可以帮忙找到所有的生产厂家;

还有，进口食品的包装模板在设计上并不困难，“因为只要提供真货，基本上可以由生产单位直接研发并制作”。

然而，这些“进口食品”的分量不一定“足量”，有些厂家还会在食品的分量上作些“调整”。

但让他最担心的莫过于这样的问题，“你敢不敢做‘高仿’的‘进口食品’生意?”

商家们透露，他们很多前来市场的买家声称，高仿进口食品将在网上予以销售。

至于“高仿”进口商品在买卖过程中产生的“财务”程序，以及“物流过程”，市场里的其他商家们则给出了这样的说法：一般不开具发票，但可以从其他地方想办法走账。而物流过程中一旦被查扣，商家就没有相应的责任。

在食品的物流过程中，食品是否和其他货物“混装”运输，一位商家这样回答，他们交给物流以后就无法知晓了，而且从成本上考虑，之前也没有类似的“单独运输”的做法。

不论是在福建晋江，还是广东江门，均能找得到这样的“产业链”。

“业内人士”认为，由于来自网上的商家购买能力“出众”，导致出现了高仿进口食品形成了自身的地下产业链。

“在这些高仿进口食品进入网络销售渠道后，你或许可以明白，为什么商家要询问陌生顾客所谓的‘销售区域’。”该商家说，完全是为了规避被查获的风险。

然而，假冒的进口食品因为没有出厂记录，又缺少质检过程，又无发票提供，一旦进入流通领域，追查将变得十分的困难。

与正规渠道的同类型进口商品相比，假冒进口食品的产业链利润至少在一倍以上。

或许，该市场的批发商几乎一致的回答有助于理解这一行业的深意：“我们在网上并没有开店经营”。

一、生态农业、绿色食品标准与内容

生态农业是相对于石油农业提出的概念，是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。

生态农业要求提高废弃物的再循环利用率，以促进物质在农业生态系统内部的循环利用和多次重复利用，以尽可能少的投入，求得尽可能多的产出，并获得生产发展、能源再利用、生态环境保护、经济效益等相统一的综合性效果，使农业生产处于良性循环中，要求减少化肥、农药的施用量，并保持其精耕细作、施用有机肥、间作套种等优良传统。

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

标准规定：

①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。

②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。

③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。

④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。

在我国发展绿色食品有3个预期目的:一是保护农业生态环境，探索和推广新的可持续食物生产方式，推动中国农业可持续发展；二是满足我国城乡居民在生活水准提高的基础上对高质量食物日益增长的需求；三是密切农业与食品制造业、生产者与消费者之间的联系，为增加农民收入、提高食品企业经济效益创造新的机会和途径。

二、绿色食品对人体的好处

绿色食品具有农药残留少、安全、矿物质、维生素含量高，营养均衡全面等特点。

常吃绿色食品对人民的身体健康有很多好处：

1、绿色食品对于我们的视力有很好的缓解疲劳作用，可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪，另外，患有高血压的人群也比较适合多吃一些绿色食品。比如在新鲜的绿色的水果和蔬菜里面就含有丰富的叶绿素可以增强人们的免疫系统功能。

2、多吃绿色食物，有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物，清洁肠胃，能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。

3、绿色食物我们时常见到，如所喝的绿茶，所吃的青菜。

新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。中医认为，绿色食物和肝脏的健康相对应。

4、绿色食品能够，有利于人类的视力，缓解压力，增强自身免疫力。另外，绝大多数绿色食品，还含有人体所必需的维生素，因此他对于我们人类来说相当重要。

5、绿色食品能够大幅度延长人类寿命，减少得病可能。

三、生态农业绿色食品生产基地项目实施方案

城乡各种垃圾综合处理厂项目有机物高温高压水解生产出来的纯生态高效有机肥，具有养分全面、总养分高、有机质含量高、无病虫害虫卵的优点，是改良土壤、生产无公害有机绿色食品的必用肥料。

方案计划在当地政府领导、协调下，通过土地入股或租用方式取得“LJ”五化垃圾处理厂周边的农用耕地3000至5000亩，其经营权限30年（与垃圾处理厂经营权同期），建设生态农业绿色食品基地项目，按每亩地投资1万元进行基础配套，对水源、周边环境进行优化，以达到生态农业技术规范要求，并向有机农业技术规范要求靠拢。

园区设有养殖基地、种植基地，严禁使用化肥、农药，彻底恢复传统农、牧业，按生态农业标准管理运行，所产食品全面按绿色食品标准进行认证，销售进入各大超市、高档宾馆、饭店；同时利用网络电商销售，在网上建立专营渠道，进入青年白领的消费范畴，让当地人民吃上十九世纪六十年代前的无公害有机绿色食品。冬天利用垃圾处理厂多余的热能供应暖棚，确保四季常青，常年有新鲜蔬菜、水果供应。尽最大限度吸收耕地所有者及周边农民为员工，带领他们致富奔小康，以免舍家离子外出打工，为当地和谐社会、为经济做贡献。

四、生态农业、绿色食品生产基地园建设的意义

1，可自己消化利用生产的纯生态有机肥，一个垃圾处理厂按日处理200吨计算可生产近50吨纯生态有机肥，年产1.8万吨，如果进入市场销售一是要开发市场消耗人力财力，二是得不到应有的价值认可，这种生态有机肥，肥份高，无病菌杂质，可农民没有应用经历，会很慢才能打开市场。而如果自己建立生态农业无公害食品生产基地园，自己开发3000亩地，按每亩6吨施用，一是不愁利用，二能产生更大的价值。价值主要体现在:一是保护农业生态环境，探索和推广新的可持续食物生产方式，推动中国农业可持续发展；二是满足我国城乡居民在生活水准提高的基础上对高质量食物日益增长的需求；三是密切农业与食品制造业、生产者与消费者之间的联系，为增加农民收入、提高食品企业经济效益创造新的机会和途径。

2，可安排1200多人就业，按一年二季，春、夏为日光农业，秋、冬为暖棚精细种植业，用垃圾处理厂多余的热能为暖棚供热，每3亩地用一个常年人工算需要1000人，再加上加工业，销售、后勤及管理人员共需1200人左右，按每人每年收入6万元算共提供7200万元居民收入，此居民收入再带动当地餐饮业、商业、房地产业发展，形成撒一粒种子长出一片森林的效果，其最后循环经济不会低于1.5亿元。

3，可为当地政府贡献GDP及税收，生态农业无公害有机绿色食品生产基地园坚持精品路线，严禁使用化肥、农药，施用纯生态有机肥，暖棚农业以生产高附加值的四季蔬菜、水果为主，日光农业重点发展具有当地特色的经济作物种植、养殖，面向各地高档消费群体定位产品，亩均年产出不能低于4万元，按3000亩地计算可贡献GDP１.2个亿，根据《财政部、国家税务总局关于印发的通知》(财税字[1995]52号)按13%征缴增值税，因为抵扣很少，此税款可大部分抵消垃圾处理费。

4，可为当产业升级提供新平台，生态农业及绿色食品行业是新兴的朝阳产业，它是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。包含种植、养殖、加工、包装等全套产业链，基地完全可以在种植、养殖的基础上发展产品深加工，增加附加值，同时增加包装、印刷行业需求，还可以发展休闲度假产业，观光、采摘项目，在当地形成一业带百业的书面。

我国生态农业发展有4个显著特征:一是强调农业生态系统物质、能量、价值的良性循环，追求综合生产能力和效率的提高；二是重视传统农业技术与现代农业技术的有机结合；三是注重经济效益、生态效益和社会效益的同步提高；四是注重结合我国国情。

而这最重要一环是纯生态有机肥，没有有机肥不可能打造出生态农业，只有先抓住了有机肥这个龙头建设有机绿色食品生产基地再向下游延伸产业。

5，抑制土壤退化，加强土壤改良和配合修复保护好祖国的青山绿水，由于长期的开发必然会造成水土流失类型的土壤退化，同时现代化学农业依赖化肥、农药必然会造成土壤的有机质含量较低，水田土壤大多在1%～3%，而旱地土壤有机质含量较水田还低，此外，其它形式的土壤退化问题也十分严重如酸化沙化；化肥、农药施用量逐年上升，地下水污染不断加剧，因此国务院于 2016年5月28日印发了《土壤污染防治行动计划》，简称“土十条”。这一计划的发布可以说是土壤修复及改良产业的里程碑事件。采用上海季明LJ”五化综合处理垃圾工艺从根本上为土壤改良提供了得力工具，纯生态有机肥完全取代化肥，

恢复土壤的有机质含量，通过三至五年的施用把已经失去地力板结的土地恢复为富饶的黑土地，使农产品的营养、口感及产量有大的提高，通过逐步扩大产业园轮换使用耕地使土地得到改良。

五、方案结论

“LJ”五化垃圾处理厂与生态农业绿色食品生产基地互为支持，垃圾处理产生社会效益与环境效益，同时生产出优质的纯生态有机肥；生态农业绿色食品生产基地需要纯生态有机肥和良好的生态环境，同时能带动经济发展，产生GDP和税收，补助垃圾项目的财政支出；两个项目相辅相承，形成一个完整的产业链和良性互动，在治理好环境的同时又能促进经济发展，生态农业绿色食品生产基础是立项建设垃圾处理厂后的应配套首选项目。