小寒节气的风俗食物(实用20篇)

1、大寒节气到，防寒有诀窍，穿上厚棉袄，戴上暖手套，围巾要系牢，心情保持好，经常微微笑，亲人常拥抱，朋友多关照，问候需趁早，短信我先到。

2、北风飒飒大寒至，祝福短信传情意，天气寒冷要添衣，晚上睡觉要按时，温热食物要多吃，身体煅炼要坚持。祝大寒心情美丽，快乐时刻伴着你!

3、大寒大寒防风御寒;早喝人参黄芪酒晚服杞菊地黄丸;出门要保暖衣服要多添;饮食要滋补营养要全面。在此送上良好祝福：大寒快乐，健康无边!

4、今日大寒，有这一温暖时刻，蕴含"要爱你一生一世"的浓情蜜意。我要把这条浪漫短信送给你，为你驱走寒意，带来无穷无尽的甜蜜和幸福!

5、大寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖;这天记得来防寒，火炉边上来取暖;欢喜快乐在人间，如意好运来身边;短信一条我祝愿，愿你大寒开心无极限!

6、北风飒飒大寒至，祝福短信传情意，天气寒冷要添衣，晚上睡觉要按时，温热食物要多吃，身体煅炼要坚持。祝大寒心情美丽，快乐时刻伴着你!

7、天气变得好快，冷气悄悄赶来。白天衣服要添，晚上被子要盖。美丽无须冻人，保暖不忘防寒。寒冬善自珍重，勿忘朋友关怀。大寒时节，祝你温暖!

8、大寒天冷，愿你温暖;时时顺意，刻刻平安;短信祝福，真诚永远;朋友牵挂，一直陪伴;还望你能，笑容满面;开心时时，如意天天;健康永在，美梦无边!

9、送你：温馨做的口罩，真心织的手套，关心编的小帽，还冷吗?那我就用爱心把你拥抱。大寒到了，我们都要注意身体，不然，你身冷我心也会感冒。

10、冬季忌食苦寒的食物，因为苦寒之物有泻的作用，易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃;大寒之物，易引起腹泻，多吃就会对身体无益。

11、今日大寒，也是二十四节气之尾，提醒您外出注意保暖，保持身体健康，迎接新的一年。

12、大寒大寒冻成一团，抱个火炉不断取暖，一条短信牵挂不断，特别提醒注意防寒，传我心愿健康无边，祝你幸福直到永远。

13、寒风徐徐，吹来的不只是寒冷，还有我的思念;腊梅朵朵，绽放的不只是芬芳，还有我的关怀;短信条条，发来的不只是文字，还有我的祝福：大寒快乐!

14、三九四九冻死狗，大寒防冻绝招有：忙碌之余多打球;叫上朋友喝点酒;加油整个小两口，冷了也好牵牵手，偶尔还能搂一搂，幸福一生到白头!祝大寒快乐!

15、一层冬雨一层寒，温暖短信保平安，出行防滑需谨慎，多添衣物要记牢，早睡早起好习惯，运动锻炼强身体，简短信息提醒您，大寒节气防感冒!祝大寒快乐!

16、不必刻意记起一个人，不必故意思念一个人，不必有意祝福一个人。选一个平常的日子，即使没有阳光;送一句平淡的问候，即使没有味道：大寒快乐。

17、又是一阵冷空气，身体保暖要注意，大衣棉衣不可弃，体育锻炼要坚持;晚上睡觉要按时，忙碌工作要休息;大寒已至祝福你，生活幸福又惬意!

18、萧萧北风吹来阵阵寒意，短短信息传来长长祝福，冷冷大寒迎来深深关怀，愿你快乐连连，健康长长，钱包满满!

19、蓝蓝的天空飘着白白的云，白白的云朵扬着浓浓的情，浓浓的情藏着深深的祝福，深深的祝福送给远远的你，愿你大寒暖暖，快乐多多!

20、元旦过完大寒到，短信关怀祝福飘，保暖措施要做好，毛衣围巾不可少，身体锻炼必须要，饮食健康要确保。祝你大寒心情妙!

21、金樽饮尽愁万千，素袖挥来云满天，残花不知独秀艳，醉梦醒来观大寒，冬夜不见圆月现，万里乡愁渡山关。

22、大寒节气到，天气骤变冷，防寒与防病，两手都要抓，两手都要硬，食温热食物，防御冷气候，加强做锻炼，身体素质棒。

23. 大寒来临，养生有道，加衣御寒，切莫感冒，室外锻炼，日出为好，山药羊肉，煲汤原料，黑米黑豆，补肾独到，冷水洗脸，提高免疫，热水泡脚，赶走失眠，关怀送上，安康常伴!

24. 大寒大寒，防风御寒，添衣加帽，腰背保暖，睡前泡脚，改善睡眠，温补当道，羊肉大枣，山楂泡水，健脾消滞，山药熬粥，暖胃首选，生姜红糖，远离风寒，适量运动，慢跑登山。关怀送上，愿你康健!

25. 大寒节气又来到，防寒防冻有诀窍，穿上温馨做的棉袄，捂上真心织的手套，戴上关心编的小帽，温暖牌的围巾要系牢，经常微微笑，心情保持好，朋友之间多关照，短信问候我先到，祝你大寒心情妙!

26. 风吹来雪，天气好冷，天空好美，你穿得好浪费;我发来短信，你心好暖，说我好体贴，你真的好陶醉;大寒来了，要多喝开水，要多运动，要多睡。亲，这短信温馨不?

27. 大寒节气冰寒起，大地风霜冻皴裂;防寒保暖多锻炼，寒风寒冰心不寒;深深思念寄情怀，温暖情谊伴你旁;大寒问候暖意浓，暖你身心快乐在;大寒时节祝福情，愿你幸福又安康。大寒快乐!

28. 北风乍起，吹不断深深思念;雾锁重楼，掩不住友谊长远;冰封万里，冻不住深情厚谊;雪舞漫天，隔不断情意绵绵。大寒到了，愿友谊之花盛开，友谊之树常青，愿你幸福，快乐平安!

29. 一条围脖，暖头;一双手套，暖手;一双棉靴，暖脚;一碗热饺，暖胃;一壶好酒，暖身;一句问候，暖心;大寒节气，祝福朋友：冬日吉祥，暖洋洋。

30. 大寒节气今来到，短信一条祝您好，贴心关怀我送到，晨起锻炼坚持好，保暖防寒别感冒，晚上睡前泡泡脚，舒舒服服睡好觉，多喝开水身体好，营养及时补充到，幸福快乐健康保。大寒节气，祝您健康!

一、小寒冷的谚语

小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。

二、看小寒预示未来天气的谚语

1、据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语有：

“小寒天气热，大寒冷莫说”、“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，惊蛰暖”、“小寒不寒，清明泥潭”意思就是如果小寒那一天天气晴暖，则预兆春天时天气将会比较寒冷。

2、据小寒节气阴雨(雪)情况，预示未来天气的谚语有：

“小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”。

3、年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预示大寒要冷的谚语有：

广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。

4、小寒大寒的天气可以预示来年小暑大暑的天气谚语有：

湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”，山东省的“小寒无雨，小暑必旱”等。

三、小寒还有哪些谚语

小寒大寒，准备过年。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

三九、四九，冰上走。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如祭灶和除夕等，最大的节庆春节也处于这一节气中。

食腊八粥

小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。

此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。

大寒迎年

大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。

旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。

这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

喝鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。

大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。

尾牙祭

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同“二月二”一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

精神——心情舒畅

所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气。尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

生活——睡前洗脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

运动——日出后运动

俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

食补——固护脾肾，调养肝血

大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

起居——早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。

前几天曾在御水群中扯淡，令好多同仁懊恼不已，午夜老大差点没把我踢出群去。还是三月这小妮子比较乖，一直默默地忍受着我，陪我聊天。最后在我的威逼利诱之下还一直“小寒哥哥、小寒哥哥”地叫个不停。

很无聊的时候，我经常写一些文章，有的瞎扯一气，有的也跟着小四装忧伤，不过更多的还是与语文课本有些联系的正经八百的作文。到目前为止，我听到对我的最好的评价是：嘴如韩寒，文如郭敬明，还不时地夹杂着一些史学和文学中的深奥问题。有最好的就有最坏的：说话全扯淡，作文都装逼。这种评价听得我一愣一愣的，但两者相比之下，我觉得后者才比较适合我，因为当我听到前者，看到那位哥们儿故作高深的面孔时，就想扁他。他那样子更像评论他自己。

在学校里，曾经有一段时间被人指着鼻尖叫“才子”。每一声都让我心跳加速，兴奋不已。不过，后来越听越变质，“才子”都变成了“菜籽”。我怀疑自己的同窗向学校里散发了一些关于自己的不良信息，致使人家错误地理解了我的本质。

平时，总觉得自己很自恋，一发烧在休闲区小忧的帖子里发了许多现拍的照片，后面还有一位小姑娘也发了一点，不过我清清楚楚地记得在楼下有位仁兄写道：doufengle，doufengle。我一直以为是英文，查了半天字典也查不出个所以然来，不觉暗叹仁兄英语高明。但身边的朋友却告诉我这是汉语拼音，我看了看说：欠扁!

对于精华和强力文章数，本人目前为零，这让我回想起来额头就不由自主地掉汗。但想到一位老师在网友的帖子的留言：如果能把韩寒与郭敬明的风格结合起来，再东扯句古诗文言，西来句现代白话，这就是一种创新，写好了就可以加强加精，心里不觉有些安慰：原来如此，原来如此!情有可原嘛!

马上就高三了，成绩仍然在辍学的边缘游荡。这一点让我觉得自己和韩寒很相似。但我想，高中的结局我肯定不会和那丫一样，起码我有望将高中进行到底，而他已经无路可退。这让我有种高手寂寞的感觉。哎!高手更应自勉，现在除了奋斗，我已别无选择，但愿还不会太晚。

最后，借用一下查字典的帖子里最常见的话：飞过，各位继续!

喜欢安静，喜欢小四的同志们可以去看一下我的《如影年华》。这么久了连句留言评论也没有，感觉有些浪费感情。

二十四节气是民间流传下来的劳动人民的智慧总结。

小寒是农历中最末的节气之一，也标志着进入了一年中最寒冷的日子。

小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预示大寒要冷，广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。

根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。

“小寒天气热，大寒冷莫说”、“小寒不寒，清明泥潭”、“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，惊蛰暖”

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒大寒，冻成一团。

小寒大寒，准备过年。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

三九、四九，冰上走。

大雪年年有，不在三九在四九。

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。

白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”，以保身体健康!

小寒，好冷!

今天是20__年1月5日，农历的小寒，今天我亲爱的爷爷走了，享年94。

中午，父亲给我打电话，说有空回家一趟吧，不好的预感，父亲是个很内敛的人，他不愿耽误我一丝的学业时间，却始终不愿意相信。

“你爷爷走了，你回来吧。”却再也忍不住了，泪水止不住的向下流。

“好，我立刻回去。”

关于小寒的散文精选

“不，你明天回来吧，你爷爷已经走了。”我知道爸爸是怕我扛不住。担心我路上会出事，父亲是个孝顺的人，我更怕他扛不住。

“好，照顾好自己，我明天回去。”挂断电话，眼泪再也止不住。中午，同学渐渐散了，我独自到了D区的高台，蜷缩在台阶上，努力不让自己哭出声音，泪水却在脸上肆意的流淌，冬季凌厉的风，吹得我好心疼。

爷爷是建国以前的老党员，是一个很从容的人，仿佛一切都是过眼云烟，宠辱不惊，以前为党的事业奔走，再到后来受到一些不公的待遇，却始终没有抱怨，不声不息，好像什么都没有发生过。

爷爷是一个很正直的人，活过一辈子，最对得起的就是自己的良心。以前作为干部是有一些福利的，但是我的几个叔叔伯伯却始终没有跳出农门，只是爷爷把机会都让给别人了。

爷爷九十多之后就不再出门了，只是在家中走一走，听到好友一个个远去的消息，只是叹息，却越发寂寞，每次都盼着在外求学的小孙子放假回家。十一回家见到爷爷还很有精神，眼不花耳不聋，我还跟爷爷说您一定能活到100岁，到时候带您的孙媳妇和重孙子来看您，爷爷只是笑笑，说，好。

去年姑奶奶去世的时候也一直没有告诉您，后来您说老是梦到姑奶奶，梦到小时候的事，梦到老爷爷，我只能说，姑奶奶去了徐州的姑姑家里，还没回来呢。我想您也一定知道了吧，姑奶奶走的很安详，没有什么痛苦。如今，我最亲爱的爷爷却离我远去，我实在不愿意接受这个事实，怎么会，不是说好看孙媳妇的吗。

您的小孙子对不起您，没有见到您最后一面，愿您勿念，一路走好。

今年的小寒好像出奇的冷，我好心疼。

小寒大寒，滴水成冰

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒天气热，大寒冷莫说

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒暖，立春雪

小寒寒，惊蛰暖

小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧

小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒无雨，小暑必旱

小寒大寒，冻成一团。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

小寒，是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始，下面是关于节气小寒的谚语的内容，欢迎阅读！

小寒时节特征

气温特征

俗话道：“冷在三九，热在三伏”，小寒与冬季“数九”中的三九相交，所以进入小寒也意味着进入一年中最冷的时候。据气象部门的报道，我国东北地区在小寒节气里的平均气温一般在—30℃左右，最低的气温可达—50℃，黄河流域一带的平均气温在—5℃左右，江南地区的平均气温也降至5℃左右，平常时候也会有强冷空气南下，导致气温短期降至更低。

动物报寒

根据古代历书的记载，小寒节气的物候特征为“雁北乡，鹊始巢，雉始雊”。小寒天寒地冻，阳气萌动，候鸟大雁顺阳气而活动，此时出现北飞迹象；喜鹊是感阳气萌动而筑巢的留鸟，小寒开始筑巢穴，并将巢门南开，以躲避北方寒风侵袭；雉，俗称山鸡，也感阳气而发声，小寒时节就开始鸣叫。这些物候都是在提醒人们小寒的到来，开始本节气内的生产农事与生活等。

节气小寒的谚语

1、小寒节气农谚。

2、干灰喂，增一倍。

3、腊月栽桑桑不知。

4、九里的雪，硬似铁。

5、小寒大寒，冻成一团。

6、腊月三白，适宜麦菜。

7、小寒大寒，准备过年。

8、麦苗被啃，产量受损。

9、牛喂三九，马喂三伏。

10、冷在三九，热在中伏。

11、腊七腊八，出门冻煞。

12、腊七腊八，冻死旱鸭。

13、腊七腊八，冻裂脚丫。

14、三九、四九，冰上走。

15、小寒不寒，清明泥潭。

16、小寒大寒，冷成冰团。

17、小寒无雨，小暑必旱。

18、三九、四九，冻破碓臼。

19、腊月三场白，来年收小麦。

20、腊月三场白，家家都有麦。

21、腊月三场雾，河底踏成路。

22、三九不封河，来年雹子多。

23、小寒胜大寒，常见不稀罕。

24、不怕家里少，就怕不去找。

25、避免畜啃青，认真订奖惩。

26、小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧。

27、小寒天气热，大寒冷莫说。

28、天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

29、大雪年年有，不在三九在四九。

30、腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

31、九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

32、小寒节，十五天，七八天处三九天。

33、一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

34、草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

35、薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

36、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

37、冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

38、小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。

39、小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。

40、小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，。

41、三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

42、小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

小寒农事谚语

小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。

窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。

薯窖十到十五度（℃），十三正是好火候。

畜棚禽舍十度上，畜暖禽温身不抖。

大棚瓜菜控温湿，番茄黄瓜卖大流。

林木果树看管好，腊月栽桑好时候。

牲畜啃青要避免，制定规则人人守。

农家副业大开展，男女老少都动手。

及时扫除冰面雪，鱼塘光线要明透。

冬季培训系统搞，学习争先又恐后，

农业技术学到手，科学应用夺丰收。

小寒是农历二十四节气中的第23个节气，顾名思义，小寒，冷也，因为一年中最冷的“三九”就在小寒和大寒之间，而且与春节前的腊八节也“连”在一起。所以说，到了小寒，就说明春节快到了。

小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫，挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐，以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划，如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语。

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。到了小寒，广州传统在小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

南北小寒节气习俗的差异

小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。

过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫，挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐，以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。

南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。

根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划，如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语。

一：“大寒不寒，春分不暖”

这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

二：“大寒见三白，农人衣食足”

这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

三：“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿，冷到明年三月三”、“南风送大寒，正月赶狗不出门”

从民间流传的说法来看，寒宜冷不宜暖。大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明：大寒节气天气暖湿，预示阳历2-4月份的低温阴雨严重，对春耕作物生长产生不利影响。

四：“大寒日怕南风起，当天最忌下雨时”

“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长。

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒大寒，冻成一团。

小寒大寒，准备过年。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

三九、四九，冰上走。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

看小寒预示未来天气的谚语

1、据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语有：

“小寒天气热，大寒冷莫说”、“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，惊蛰暖”、“小寒不寒，清明泥潭”意思就是如果小寒那一天天气晴暖，则预兆春天时天气将会比较寒冷。

2、据小寒节气阴雨(雪)情况，预示未来天气的谚语有：

“小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”。

3、年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预示大寒要冷的谚语有：

广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。

4、小寒大寒的天气可以预示来年小暑大暑的天气谚语有：

湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”，山东省的“小寒无雨，小暑必旱”等。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒大寒，冷成冰团。

小寒不寒，清明泥潭。

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。

小寒大寒，冻成一团。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。

1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。

2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。

4、秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。

此外，秋分时节进补也不可太过。首先，忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。比如：服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病;其次，忌慕名进补。盲目认为价格越高的药物，就越能补益身体，但事实上，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻孔流血等。

又到了小寒凛冽的北风发出凄历的尖叫，枯草落叶满天飞扬，天地之间黄尘蒙蒙，混沌一片。

小寒到了，一场大雪，路边的树木缀满银花，建筑物象琼楼玉宇似的闪着耀眼的银辉。

笔直的水泥路上已经盖上了一条长长的白地毯，那么纯洁，那么晶莹，看起来真叫人不忍心把脚踩上去。

又到了冬天的小寒，雪花象晶莹透明的小精灵，调皮的翻着跟斗飘落在山腰上，落在大地上。

小寒在冬天里如期而至了，冬天的太阳怕冷似的躲进重重的浓雾，瑟瑟缩缩不敢露出脸来。

冬天的小寒是很冷的，天空中下起来鹅毛大雪，到处是一片白色，唯有松树还是那样鲜绿，点点雪片飘落在上面，好像是朵朵白花。

凛冽的寒风卷着鹅毛大雪铺天盖地而来，顿时，长白山银装素裹，满头皆白。

一阵轻风，雪花静悄悄地洒满大地，给田野覆盖了一层薄薄的银毯。

淘气的北风吹着口哨来了，想吹落雪大衣，想吹跑雪被子。

天壁阴霾霾的，一片瓦灰色，象要飞雪的样子。

小寒，往事寻着节气倒流。将心比心，有感于天下寒士的寒苦和辛劳。痴人说梦，一吐为快。昨日已成各，来日方长远。君不见，书屋室寒人非远，心中有冰冰自消。毕竟严寒之后又是春，明年桃花又芳菲。愿我们屋中的冷——春风化暖，愿我们心中的冰——春阳解冻，愿我们的家园——冬暖夏凉温暖如春。

我国古代将小寒分为“三候”：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，第一候时阳气已动，所以大雁开始北迁;第二候时北方到处可见喜鹊，并感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如：华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带也说“小寒大寒，冷成冰团”。每年的大小寒虽冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份若小寒不是很冷，便往往预示大寒要冷，广西就有“小寒不寒寒大寒”的谚语。

有人说，现在的预报非常准，说降温就降温了。是啊这两天非常冷，已经到了一年之中最冷的时候了。老百姓常常念叨，“大寒不冷小寒冷，一年最冷是小寒”，“小寒胜大寒，常见不稀罕”，“小寒节，十五天，七八天处三九天”。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温是低于小寒的，是啊，该“小寒”了。

小寒，小小的寒意?非也，非也!-6℃的低温，4-5级的西北风，二九寒于三九天，怎一个“小”字说得?安身立命的陋室成了名符其实的寒舍。你无法在夜的瑟瑟中，携取旧书归旧隐，穿越今日的寒冷去赴一个千年前的诗约。偶有寂寞山庄故人来的熟稔，客问冷否?却不知吾处可以问暖，不可嘘寒。跺跺脚，搓搓手，摇摇头，你无奈的叹了一口气……

小寒吹起花信风。人们把花开时吹过的风叫做“花信风”，意即带有开花音讯的风候。《岁时记》曰：“一月二气六候，自小寒至谷雨。四月八气二十四候，每候五日，以一花之风信应之。”“风不信，则其花不成。”风是守信的，时至必来，故名花信风。

小寒是全年的第二十三个节气，在1月5—7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子了。小寒，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。不过天气并不完全靠节气掌控，小寒冷不冷，关键还要看冷空气的声势大不大。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒节气冷空气降温过程频繁，但是现在达到寒潮标准的并不多。

太阳到达黄经285°时为小寒。

小寒节气开始，北京的平均气温一般在-5℃上下，极端最低温度在-15℃以下;中国东北北部地区，真是一个冰雕玉琢的世界。都是一派严冬的景象。小寒时节，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上，寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时，泼浇稀粪水，撤施草木灰，可有效地减轻低温对油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物，既不影响光照，又可减小菜株间的风速，阻档地面热量散失，起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖，低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光，即使有雨雪低温天气，棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭，以免影响植株正常的光合作用，造成营养缺乏，天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡。高山茶园，特别是西北向易受寒风侵袭的茶园，要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面，以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害。雪后，应及早摇落果树枝条上的积雪，避免大风造成枝干断裂。

典籍记载

小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。

鴈北乡【去声】。乡，向导之义。二阳之候，鴈将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。

鹊始巢。喜鹊也，鹊巢之门每向太岁，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。

雉雊【音姤】。雉，文明之禽，阳鸟也;雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。

气温

小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下;东北北部地区，这时的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原，平均气温在—20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温在—10℃上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。

特点

当太阳黄经达285度时，小寒节气开始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃，华南南部0℃以下的低温更不多见。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温在可达零下40℃左右，天寒地冻，滴水成冰。低海拔河谷地带，则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著，所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。

小寒节气，东亚大槽发展得最为强大和稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定，西风槽脊尺度达到最大，并配合最强的西风强度。小寒节气冷空气降温过程频繁，但达到寒潮标准的并不多。

俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬，气温最低的节气竟是大雪哩!

华南冬季最低气温不低，有利于生产，也适宜发展多种经营。“受命不迁，生南国兮”的柑桔，生长一般要求最低气温不低于零下5℃、年温高于15℃，华南内绝大多数地区都能满足，副热带植物也几乎应有尽有。只所以如此，得天独厚的气候条件，应当是一个很重要的因素。

不过天气并不完全靠节气掌控，小寒冷不冷，关键还要看冷空气的声势大不大。昨日的气温还算给小寒“面子”，北方该冷的大部分地区气温却并没有陡降，可昨日南方部分城市气温却是达到了零下几度。

小寒节气，人们还要注意气象台对强冷空气的预报，预防大风降温和雨雪天气对春运的影响，注意防寒防冻。

小米

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米，颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。

小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效，是脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品。

除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为9小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

油菜

油菜为十字科草本植物油菜的嫩茎，颜色深绿，帮如白菜。油菜是我国主要的油料作物和蜜源作物之一，现有四个品种：一是矗立生长的油菜，二是铺地生长的塌棵菜，三是以肥嫩花苔为特征的青菜苔，四为全株型小的鸡毛菜。

油菜适应性强、易栽培、生长期短、产量高，为全年应市的家常蔬菜。

油菜的营养成分可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，含有丰富的脂肪酸和多种维生素，含有钙、磷、铁、胡萝卜素，其中维生素c比大白菜高30多倍，此外，还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等成分。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用，孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，均可通过食用油菜来辅助治疗。油菜可降低胰腺癌发病的危险，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

平菇

平菇为侧耳植物侧耳的子实体，由菌丝体和子实体组成。菌丝体为营养器官，白绒毛状，可分解基质，吸收营养;子实体为食用部分，菌盖覆瓦状丝生，幼小时灰色，菌肉白色，肥厚柔软，长柄侧生。人们以平菇为菜，历史悠久，唐宋时期，它是宫廷菜，现在它一直是人们餐桌上的家常菜。

平菇含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、粗纤维、甘露醇、山梨醇、钙、磷、铁。还含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍;平菇含脂肪较少，含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质。

平菇性微温味甘，对更年期综合症有明显调节作用，还能抑制癌细胞生长和繁殖。平菇中人体必需氨基酸含量高，蛋白质含量高，是滋补身体的佳品，常食平菇可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经。

草鱼

草鱼又名鲩鱼，为鱼纲鲤科，体长略呈圆桶形，腹圆无棱，尾部侧扁。体呈茶黄，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍灰黄，其他各鳍较暗。生活于江河湖泊中下层及近岸多水草处，多在水较深处越冬，以水草类为食料。

草鱼在我国南北平原各地区、各水域都有分布养殖，是我国淡水养殖的重要鱼种之一。由于草鱼肉质松厚，味道好，所以很受食用者的欢迎。

草鱼秋季最肥，营养价值与青鱼相似。含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸，以及钙、磷、铁等成分。草鱼具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用，可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症。草鱼有补气血之功，可做滋补食疗品，尤其草鱼头蒸食之，更有食疗功效。

武昌鱼

1956年，因毛泽东的“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使得武昌鱼声著华夏，名扬五洲。

武昌鱼是我国淡水鱼中“四大名鱼”之首。头圆、背厚、肉细、背鳍短，俗称团头鳊。武昌鱼两侧各有十四根肋骨，比其他鳊鱼多一根，喜欢生活在涧流之中，主要产于武昌一带江河中，以樊口附近水面所产最优。“武昌鱼含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等成分。

武昌鱼有调胃气，利五脏，补中气、利小便、催乳，消炎的功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

橙子

橙子为芸香科常绿果树甜橙的果实，分甜橙和酸橙。酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主，通常所说橙子也是指甜橙。橙子的果实圆或长圆形，橙红或橙黄色，果皮较厚，不易剥离，瓤瓣也不易分离，吃的时候需要用水果刀沿着果心中轴分割切瓣，撕皮取肉，或从中间切开四瓣取肉，这是与柑橘的最大区别。

甜橙果实含糖类、维生素、钙、磷、铁，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，其主要成分为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。

橙子中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体抵抗力。

橙子具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，可以治疗乳汁不通所致乳房胀痛或有结块之症。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆甾醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆甾醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。橙子对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。

哈密瓜

哈密瓜主要产于新疆、甘肃等地，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。哈密瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿，可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症。哈密瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶，对肾脏病人有益。哈密瓜的瓜蒂具有催吐作用，能催吐胸膈痰涎及宿食，内服适量，可致呕吐以救食物中毒。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

小寒大寒，冷成冰团

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒大寒，冻成一团。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

九里的雪，硬似铁。

腊月三场雾，河底踏成路。

三九不封河，来年雹子多。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒节，十五天，七八天处三九天。

天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

不怕家里少，就怕不去找。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

干灰喂，增一倍。

腊月栽桑桑不知。

麦苗被啃，产量受损。

避免畜啃青，认真订奖惩。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。