过年包饺子初二作文汇总20篇

每一年不管是过大年还是过小年，每一个人的家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。

今天妈妈不用上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子的时候叫我一声，我帮你包。”于是我开心的玩儿起了电脑，妈妈让我两点钟的时候叫她。我高高兴兴的答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声的，而且很郑重地和妈妈说：“一会包的时候千万别忘了叫我。”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。”

妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上的韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈的速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。

终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好的饺子皮上，然后，把饺子皮的四周捏好。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包的不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包的不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别的活干吧。于是我把妈妈包好的饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。

终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖的，滑溜溜的饺子，看起来真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩的一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。”

通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！

不知不觉又一年的春节即将来临了，我好高兴，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想着想着，“康晨，快来！”，爸爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，问：“爸爸，有什么好吃的吗？”爸爸拍拍我的脸，说：“小肥猪，就知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！”我生气地说：“包个饺子有什么难，看我的！”于是，一场“包饺子”大赛开始了。

我拿了一张饺子皮，往里面放了些馅儿，然后捏起来。可是不知怎么的，饺子爆肚儿了，再看看爸爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，手忙脚乱的，妈妈笑着说：“傻孩子，馅儿别放太多了。”接着妈妈又做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此时，爸爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我……爸爸已经开口了：“瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜汤，能吃吗？”仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子……妈妈说：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我点了点头，又有了信心，继续认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的高兴。

终于，饺子可以下锅了。当我包的饺子下锅时，它们就像一条条白色的小鱼游来游去，也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？”爸爸脸红了，抱歉地说：“对不起，我把冠军让给你，行吗？”“耶，太好了，我是冠军喽！”

今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，可是它却给我带来了无穷的乐趣。

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢? Today, my mother took me to make dumplings.What are the patterns of the bag? What is the bag?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

20--年已经到来，还有半年我们就要离开亲爱的母校进入初中生活了，真是又激动，又有几分伤心。激动是因为我又长了一岁，马上就要升入高中，成为一个大人了;伤心是因为我就要离开母校，升入高中，课务要更加繁忙了。

----年，我一定要好好读书，争取没项考试都能得到好成绩，为升入初中做好铺垫。将来考上好的大学，找到好的工作，孝顺父母。我不但有学业有成，也需要有健康、强壮的身体。在新的一年里，我一定要锻炼身体，多参加体育活动。

新的一年，我一定要学好音乐，练好小提琴和架子鼓，要抓住的机会，多去参加比赛，多得些奖，争取得的奖比老爸当年得的奖更多。我还要多上台表演，多去参加参加活动，把胆子练大，为我成为一位音乐家的梦想而努力。

在这一年，我还希望，家里人可以和和睦睦，笑口常开，长命百岁。我希望外婆的病可以早日治好，九十岁的太奶奶，可以长命两百岁，破那吉尼斯纪录。我还希望从小把我抱大的爷爷奶奶身体健康，寿比南山。

新年，希望我的这几个愿望能够实现!

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”转眼间，20--年不知不觉的溜走了，20--年悄悄地来临。在这举国欢庆的日子里，家家户户张灯结彩，大街小巷锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。我和许多同龄人一样，也忙着帮父母贴对联，挂中国结。

除夕之夜，爸爸为全家人准备了一桌丰盛的晚餐。全家人欢聚一堂围着饭桌，吃着香喷喷的饭菜。爷爷笑眯眯的给了我个大红包，我送给爷爷一句“新年快乐，祝您长命百岁”的新年“礼物”。噼……！啪……！“放鞭炮，放烟花啰！”不知是谁在外面大叫大嚷，当我走出门去，只见人人都洋溢欢乐的笑容，，孩子欢聚在一起，放着鞭炮，大人们纷纷放起了五颜六色的烟花，此时的夜空更加迷人了。各种礼花、烟花“竞相开放”展示着自己的魅力。瞧！色彩斑斓的火花撒满夜空，时而像天女散花，时而像信号飞射，时而像孔雀开屏，时而像瀑布倾泻，半明半昧，把夜空点缀成“鲜花”世界，这真是“火树银花不夜天，烟花废物迎新春！“

我家当然也不例外，也放了许多烟花，有：突飞猛进，百鸟迎春，凤凰展翅……个个都绚丽多彩，让我看得眼花缭乱。

看着漫天飞舞的礼花，看着欢乐的人们，我不禁心潮澎湃，是谁给我们创造出美好的生活？是谁给我们带来了美丽的世界？

新年的阳光从窗外照进来，有点晃眼。春天真的来了，所有的希望有在心底升腾起来。小的时候盼过年，真是从初一盼到除夕，盼的是一件新衣，几顿饱饭，几块难的一见的糖果；现在，过年对我们来说已经没有了什么盼头，吃的、穿的、用的随时可以买来。那么现在的年还有什么意义呢？

其实过年过的是一份心情，一分希望。春光明媚，万物复苏，人们被寒冷禁锢了一冬的身体和思想也都开始解冻。新的想法，新的愿望在春的明媚中开始冒出小芽。我们趁着过年，应该给足这颗希望的小芽生长的力量和信心，从亲朋好友的祝福中获得养分，怀着一份美好的期待开始一年的奋斗。

过年是一个阶段的总结。经过一年的努力，我们收获了什么，明白了什么，都需要趁年下盘点一下。平常我们总是脚步匆匆，没有时间静下心来思考，过年就可以不再考虑工作，不再面对压力，让自己放松，给自己沉思的机会。我们确实应该抓住这机会。看不清自己的人是可悲的，懂得自己的人才能走向完美。

一年四季，就像画一个圆，到年了，圆就画完了，我们就该开始画新的一个圆了。所以，过年是一个起点。春天来了，一切都是新的，干什么都不晚，想什么都不过，只要你开始行动，你手里的圆规就在圆周上运动。让我们先做一个计划吧，如何开始新的一年，相信你的心里已经有了方案。

过年是一份亲情大盘点。平时，我们可以找各种借口不去联络，但是过年了，我们得想想一年来谁帮过我们，谁关心过我们，谁在远方思念着我们，那么，趁年关给他们一份祝福，送他们一份谢意，给自己一份温暖。

过年，不同的人有不同的过法，怎样让年更有年味，是我们永远都要面对的课题。

盼啊！盼啊，眼看春节终于到啦，想到这，我不由得笑啦起来，在春节里，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满。走亲戚得人络绎不绝，还有得人在太阳下打麻将打扑克，等等不一而足。而我们就有得玩有得放松！春节走亲戚更是我们得最爱，为什么呢？因为我们可以拿到很多很多得压岁钱，俗话说得好哇：“有钱能使鬼推磨。”吗！

过年嘛，自然是每个人得岁数加上一岁，也就是老啦一岁，面对我得是生命又少啦一年，更何况生命是如此短暂。而长一岁嘛，笼统得说就是长“大”啦。

春节又叫过年，相传在远古时代，有一种凶猛得怪兽叫“年”，一年四季都在深海里，但逢新旧岁之交，便出来糟踏庄稼，伤害人畜，百姓叫苦连天。有一次它又跑到村庄里为非作歹，被一家门口晾得大红衣服吓跑啦。到啦另一处，又被灯光吓得抱头鼠窜。于是人们掌握啦“年”怕声音、怕红色、怕火光得弱点。把“年”吓得逃回海里，不再危害人畜。久而久之便成啦过年得种种习俗。到啦大年初一，亲朋好友就互相拜访，祝贺没有受到“年”得伤害，逃过“年”得这一难关，所以“过年”又称“年关”，这也是拜年得由来。于是，每至年末岁首，人们就在家门口贴红联、放鞭炮、挂红灯……

晚上，家家户户都出来放焰花。于是，我来到院子里看焰火。突然，我得眼前升起啦五颜六色得烟火，好像一只孔雀正在向我们展示自己有多么美丽！随着新年钟声得响起，整个城市变成啦焰火得海洋！看着天空里五彩缤纷得焰火，我祝愿新得一年像这多姿多彩得焰火一样美丽、灿烂！

春节终于到啦，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘得是在春节那天，我学会啦包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊得看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中得乐趣呢？我刚要张口，我得耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真啦，包饺子这种事情，一般人是包不好得，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉啦妈妈。

妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包啦。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好啦。可是，我发现我包得饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采得。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包得饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义得一个年，因为今年过年我吃到啦用自己劳动换来得果实。

春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。

看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。作文

大年三十晚上要吃饺子，想必家家户户都一样吧。只不过各家有各家爱吃的馅不同。

今年三十下午妈妈奶奶婶婶又聚在一起包饺子，为了晚上的年夜饭做准备。我在一边看着很是好奇，总想着过去试试，妈妈看到我蠢蠢欲动的样子就叫我去洗手一起包饺子。说实话我是第一次包饺子，根本不会。妈妈手把手教我怎么拿着饺子皮，怎么捏出花边。我慢慢自己试着包，第一个饺子出现了，歪歪扭扭，站都站不起来，软弱的趴在盘子上。妈妈笑得前仰后合，又教了我一遍、我有样学样的再试一次，还是不太像饺子，不过已经可以自己站着了。妈妈说大有进步，他说像我这么大的时候她也不会包饺子呢。我不气馁接着练习，婶婶和奶奶都把自己包饺子的窍门告诉我。我综合各家所长终于包出一个比较像样的饺子了。爸爸看了也直夸我表现不出，今年知道帮助大家干活了。全部包完以后，妈妈把我的饺子特意拿在一起，说是一会让我自己尝尝看看好不好吃。晚上等饺子上桌的时候，我先吃了一个自己包的，很不错啊，感觉比别人报的都好吃呢。

我包的饺子得到了大家一直的认可，虽然我自己也知道，只不过是大家鼓励我的成分多，但是我还是很开心的。

春节到了，各家各户都要包饺子、吃饺子。我家也不例外。这不，12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。

开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块；我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮；妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始！”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的面有大有小，有长有短，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。

经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊！

大年三十到了，我们全家要包饺子。我在过年的安排当中最喜欢包饺子了，因为过年饺子来源于“交子”，寓意着新旧两年交替的美好祝愿。

把饺子馅放进饺子皮中间二分之一的位置，然后把饺子皮放馅的那一面边缘抹一点水，方便饺子皮合拢。

饺子皮对折合拢后，要把饺子皮捏出褶子来，捏成元宝形，将包好的“小元宝”放到面板上，看上去喜气洋洋的。

饺子排放也是有习俗的哦，有人一圈圈的放，认为饺子能把新年的福气圈起来。

有人一排排的放，认为饺子能把新年的福气从四面八方引进来，都带有对新年的美好祝愿。

先把水烧开，然后把饺子一个一个倒进锅里，重要的是饺子不要粘锅，用漏勺把饺子推一推，放一点凉水，水烧开几个回合后，煮熟的饺子都浮在水面上，长成了一个个白白胖胖的“大元宝”了，看上去好想咬一口呀！

吃着香喷喷的饺子，仿佛在和远方的亲人团圆。那些在国外的小朋友，是不是也通过吃饺子来和自己的亲人团聚呢？

再过几天就是新年了，家家户户都在为春节准备着，我家也不例外。除了做卫生、贴窗花，每次小年的时候我们家都要吃饺子，但想吃可不容易，因为我们家都是自己包。

2019年是猪年，当然得吃猪肉馅饺子，所以奶奶早早就跑去买猪肉和饺子皮。上午我去上围棋课，回来时己经12点了。奶奶说吃过午饭，睡过午觉，下午我们来包饺子！这时我高兴地“跳”了起来。

下午两点，包饺子“大战”正式展开。我们把手洗的干干净净的，看起来没有一点细菌之后，就开始包了。因为我不会包，在一边玩的无聊，就用面做了一把短剑，我奶奶看见了，笑着把它放在盘子上，然后对我说：“你做的“饺子”放在这个盘子里，等会儿自己吃。”奶奶有点瞧不起我做的“饺子”，我有些失落，动作也慢了下来。爸爸见我不会包，就教我包。我看一遍流程后，大概明白了一点。于是，我按照爸爸教我的方法，包了起来。

我把饺子皮放在左手上，用勺子舀了一大块肉放上，把饺子皮两边一按，一个饺子就包好了。我自信满满地给我爸看，“包的比刚才好多了”，他说。

听到了这句话，我按照刚刚那样，继续照葫芦画瓢，我一口气就包了10个。这时爸爸说话了：“怎么样？会了吧，我教你的好用吧！”我心里十分高兴，但我没有回答他，只是点了点头。包饺子看似很简单，实际做起来很难，但只要掌握了其中的窍门，一切都会水到渠成。

一个小时很快就过去，饺子皮包完了，奶奶数了数，有100多个，看着整整齐齐摆在盘子里的饺子，我心想：“过年的时候一家人开开心心聚在一起，也许这就是团圆的意义吧……”

大家久久盼望的新年到了！新年嘛，定是要吃饺子的。

今天是大年初一，我们一大早就来到了爷爷家。饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“啊，真好吃”，当我拿起筷子，准备再吃时，一旁的妈妈打住了我，见我傻傻地站着，“咯咯”笑了两声，问道：“你知道饺子的来历吗？”

我迷茫地看着妈妈，她接着说了下去：“饺子在我国已有两千六百多年的历史了。据说，饺子源自‘医圣’张仲景‘冬至舍药’。东汉时期的张仲景，在作长沙太守期间，见白河两岸乡亲饥寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，就辞官为民行医。冬天刚到，他让他的弟子们在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面包皮包成耳朵状的‘娇耳’再煮制成‘祛寒娇耳汤’，每人每只娇耳一碗汤服后周身发热，很快治好。一千七百多年来世代相传，流传至今，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”

这时爸爸走了过来，道：“我还知道另一个传说呢，想听听吗？”爸爸见我听故事的兴致正高，于是清了清嗓子，看上去好像很隆重似的。“传说女娲捏土造人的时候，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻坏掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎了一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的‘功绩’，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。”

听了爸爸妈妈分享的关于饺子的传说，我想：是啊，一个饺子都能吃出这么多的文化，可见我中国文化是多么的博大精深啊，那我更应该要努力学习才是啊！于是便打趣地说：“看来我得好好学才是，不然我这后浪不就推不动前浪了？”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上！”

“哈哈哈……哈哈哈……”爽朗的笑声飘荡在了新年在上空。

一年中最幸福，最开心的事就末过于过年了，因为在除夕的那天，一家人才会坐下来，谈天说地好好聊聊，说说在一年中的收获，。

有句俗话说得好，“二十四扫房子，二十五冻豆腐，二十六去买肉，二十七宰公鸡……”妈妈在除夕前几天已经忙得不可开交，头头转了。一会儿去菜场买肉，一会儿在家包饺子，忙碌地准备着除夕那顿丰盛的晚餐。

爆竹声中一岁除，春风送暖八屠苏。

千门万户瞳瞳目，总把新妆换旧符。

——王安石

在妈妈准备晚餐的时候，我们一刻也不闲着，买来几包鞭炮，叫来好朋友，在小区里噼呖啪啦放了起来，大伙都不讨厌这爆竹的声音，因为大伙认为这噼叭声能吓走“鬼神”图个喜庆，给来年带来好运。

终于等到了除夕那一刻，到处都是酒肉的香味，到处都是欢声笑语。窗外的爆竹声一刻都没停，烟光照得像白天那样。时间一分一秒地过去了，到了23：50分，窗外天空中不停地绽放着一朵又一朵的灿烂的烟花，使黑夜更加美丽。“收红包了，收红包了!”我和弟弟都拿着几个鼓鼓的红包向爷爷奶奶、外婆外公道谢，老人的脸上都洋溢着节日的喜庆。

闹完了除夕，就是大年初一。大年初一的景象与除夕那天完全不同，大家都出门拜年了。

俗话说：“三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”我和爸爸妈妈也出门向乡下的爷爷奶奶拜年。

到了正月十五这个年就算过完了，各家都上班去了，学校也开学，过年也在这爆竹声、烟花和人们的笑声中告别了。

今天是大年三十，俗称“除夕”。

家家户户都贴上了火红的对联和一个大大的“福”字。还准备好了在吃团圆饭和除夕夜十二点整时放的鞭炮。

大家都到齐了，“倒茶”这个光荣的而艰巨的任务交给了我。我忙得团团转，刚才还为接受这个任务高兴的我现在却有点想打退堂鼓了。看见大人们有的打牌，有的打麻将，还有的在看电视的样子，我心里就像有无数双小手在我的心上挠痒痒似的，难受极了。

要吃团圆饭了，桌子上丰盛的美味忍不住让我馋涎三尺。我准备用手去偷一块尝尝，可是我犹豫了，生怕弄坏了大家对我新一年的印象。“啪，啪——”爸爸在放炮竹，在放炮竹的传统中，还有一个简短的小故事呢!传说在时候，有一个大怪兽，大家把它叫做“年”。“年”每年的年底都会去老百姓家中吃东西、搞破坏。后来大家知道它怕巨大的响声，于是大家在年底放起了大红炮竹，赶走了讨厌的“年”，后来的人们为了纪念这一天，把这一天叫做“过年”。这也是“过年”的故事。

吃完饭后，大家围在火边烤火，看“春节文艺晚会”。一些大人把年糕烤熟了给小孩吃，据说，这样可以使吃年糕的小孩年年高升。刚起完年糕，饺子又出锅了，白白的、胖胖的，象一个个大大的白金元宝。吃了又可以不使耳朵不会被冻坏，还又香又软，好吃极了!

不知不觉就到了十二点，放完炮竹后，大人们把准备好的红包给了小孩，据说把钱压在枕头下面，这一年就会有好财运。

过年真是又热闹又高兴呀!

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。

清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

快过年了，春运返乡大潮扑面而来，每日新闻的头条更被春运霸占了。发动汽车，我们也回家过年了。

经过两个小时的奔波，我们到达目的地。踏着用黄土铺成的小路，低着头一直走，直到抬起头看见那锈迹斑驳的大铁门和那雄狮门环上系着的红绳，那耀眼的红布条随风飘动，牵动着我回家的心。

“吱呀”一声推开门，院里的柴火垛有半人高，站在上面的是那条老土狗，伴我长大的老土狗，它慢悠悠地走到我脚边，掉了毛的脑袋使劲地在我裤脚上蹭来蹭去，仰起头朝门口叫了两声。

大姑、老姑赶忙从屋里跑出来，接过行李，嘴里唠叨着家长里短，转身说我又瘦了，问我累不累，夸我长高了，懂事了……可我发现，大姑老了，腰弯了，背也微驼了，白发缠在黑发里非常明显。时间都去哪了？我已长大，大姑却老去了。

走进屋里，行动不便的爷爷也比往日多了许多精气神儿，那座破旧的“咣当”“咣当”的大钟让他打开了话匣子。

哥哥姐姐迎出来，喜悦之情写在脸上，高大威猛的哥哥把我高高举过头顶，我兴奋地尖叫着……正在烧炉子的大姑父也站起身，从上到下打量着我。

突然又一种感慨涌上心头：终于到家了！

熟悉的饭菜香味萦绕在鼻息，一道道菜端上饭桌。给长辈们拜年、叩头的声音化解了我的乡愁。推杯换盏，奏响了团聚的乐章。午夜的饺子分外香甜，亲人们把浓浓的爱意都包在了里面。

那个画面印在了脑海中，难以磨灭，画面的名字叫——“回家过年”。

过年啦！过年啦！我们一家终于团圆了。妈妈说：“今天我们吃饺子吧！”“好啊！”我、姐姐和爸爸异口同声地说道。

我们一家人分工。爸爸放肉馅，妈妈和姐姐包饺子，我则放饺子皮。我的笑脸蛋被饺子皮上的面粉弄得像花猫，惹得大家笑得脸都红了，我也随着他们笑，还把姐姐的脸也涂上面粉。

不一会我们就包好了饺子，于是我们把饺子放在锅里煮，等待着它烧熟。不一会，饺子馅的香味就传了出来，我就迫不及待德想打开锅。但妈妈说还没煮熟，我只好不做声，继续等待。又过了五分钟左右，饺子终于开炉了。妈妈把先让我尝一下，诱人的香味早已迷惑了我，一口气我就吃下了那个饺子，结果把我的舌头烫得都失去了味觉，姐姐就在旁边看我笑话，捂着嘴偷偷笑着。于是妈妈把饺子分在四个碗上，让我们慢慢地吃。

一家人吃着自己做的饺子，别提多幸福了。

准备过年了，游玩归家到大家，看到得了颈椎病的妈妈正在睡觉。看看钟已经5点了，我的肚子饿的咕咕叫，可又不忍心叫醒妈妈。心想：我已经七岁了，爸爸不在家，我就应该照顾妈妈。我来做顿饭，让妈妈和我一起吃，那该多好啊！可打开冰箱一看，里面没米也没菜，只有一包饺子，怎么办呢？就煮饺子吧！

我拿出那包北方饺子，跑到厨房里。迫不及待地饺子放到锅里，再把锅端到水龙头下面，接满一锅水，又小心翼翼地把锅端到煤气灶上，打开阀门点燃火，就安心地做作业去了。过了一会，我又跑到厨房里，揭开锅盖，只看见锅里的饺子全躺在水下，和刚倒进锅里的饺子没什么两样，只是水变浑了；肯定没熟，盖上锅盖继续煮吧。做完数学作业，再次跑到厨房里，这回该熟了吧？揭开锅盖一看，吓了我一跳――锅里的饺子全都破了，水也干了。唉，这哪是饺子啊，完全是一锅羹。妈妈看到了肯定会骂我的？这是怎么回事？我是哪儿做错了？

这时妈妈从床上下来了，她问我：“怎么了？”我低着头很不好意思地把刚才的事说了一遍，等待着妈妈的责骂……“你这小笨蛋，”妈妈摸着我的头说，“煮饺子应该先把水烧开，再下饺子；等煮开后，就点一点儿凉水，盖上锅盖，再次煮开。得点三次凉水，最后一次烧开后，饺子就会浮在水面上，这时的饺子就可以捞起来吃了。”我看着妈妈憔悴而又慈祥的脸，眼泪再也忍不住了……

我按照妈妈的话把剩下的饺子煮了，饺子终于煮熟了，一个个晶莹剔透，象一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我连忙把饺子盛在碗里，端给了妈妈。妈妈说：“你真是个能干的小笨蛋！”