壮族的春节风俗作文热门4篇 作文（经典20篇）

俗话说：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。

奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一个小房子里，小房子里有用木头做的“设备”。爷爷先把手洗干净，然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上，就像玩翘翘板似的，马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了，叔叔们踩着木板，另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行，所以还要加放了盐的温水，以防米粘在缸上。

屋外的雨下着，屋檐的雨滴着，工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕，总有不好的预感。不一会儿，果真出现了问题，爷爷在翻转糯米时，差点捶到了手。这令更加害怕了，如果捶到了手那岂不是要断了吗！做爷爷这行可真危险，所以不是“老师傅”万不敢揽着活儿！

就在说话间，糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨，虽然我们没有带伞，只能跑回家，但并不影响我们的心情，反而多了一些有趣。

回到家后，叔叔和爷爷把手洗了，又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的，有长的或短的，多种多样。

爷爷捏了几团给我们吃，大家吃得不亦乐乎……

今天是农历大年三十，晚上我们一家三口和大爸、弟弟一同在奶奶家过除夕。

晚上8点我们聚在一起看精彩的春晚节目，这样看下来，我最喜欢的是牛莉和郭冬临主演的小品：《一句话的事》，看了这个节目大家都开怀大笑，的确非常有趣。大家都知道在12时左右可以放鞭炮，可是还没到点，炮声已连续不断，大概是人们已经迫不及待了，想尽快送走牛年，迎来虎年。我们也不甘落后，爸爸拿出大鞭炮点燃，随着“呯、呯”的响声，烟花在空中绽放，像五彩的花儿，漂亮极了。过了一会儿，越来越多的家庭开始放鞭炮，空中绽放的烟花也显得越来越美，每个人的脸上都洋溢着过节的喜悦。

汕头的春节特别热闹。每到春节,人们喜贴春联,敲锣打鼓,张灯结彩,辞旧迎新的活动热闹非凡.这时是小孩子们最高兴的时候,每个人脸上都洋溢着节日的喜悦.

年三十的清晨,我和妈妈兴高采烈地去街上买东西准备做年夜饭.街道上处处张灯结彩,十分热闹,家家户户贴着“倒福”、挂着灯笼.人们穿着节日的盛装,纷纷面带微笑地走向大小商场,有的购物,有的游玩.这样热烈祥和、繁华喜庆的节日气氛,真是令人心潮澎湃啊!

晚上,全家人团团圆圆地相聚在一起吃年夜饭,男女老少欢聚一堂,在一片欢声笑语中共享新春之乐.当晚,烟花怒放,五光十色,美丽极了!等到半夜零时,爆竹齐鸣,欢庆新年的到来,那是多么激动人心呀!我想此时此刻,全国各族人民一定都在欢庆新年的到来吧.

大年初一,男女老少穿戴一新,吃年糕和汤团,即希望“年年高、团团圆”的意思；大年初二开始,亲朋好友们相邀做客,即是“拜年”,有的是吃“年酒”.拜年时,首先要到最亲的长辈家里拜年,然后是平辈间互相拜年.长辈们都给我们小孩子发红包,我们可高兴啦!哦!我差点忘了告诉你们,过春节时,家家户户的房子里都要放两三根甘蔗,因为甘蔗代表“节节高”；年夜饭中也总有一道菜是鱼,因为“鱼”和“余”是谐音,表示“年年有余”的意思.当然,在春节里,千万不要说不吉利的话,否则会被长辈埋怨,说你不懂规矩的.

过春节让我了解了春节时各种各样的习俗,体会到了人世间的亲情,也体会到了朋友们之间那种纯洁无瑕的友情.虽然我的口袋里装满了的红包,有一副“财大气粗”的模样,但我早已作好了今后的打算,你们想知道吗?

古人曾曰：“一日之计在于晨,一年之计在于春.”我要在欢乐的节日过后,在2016年的开始,向着新的目标前进,开创我的美好未来!

过年放炮是一种风俗习惯。以前的人放炮是为了吓走传说故事中的“年兽”，期盼新的一年丰收和日子红红火火。现在的人放炮，是为了增加节日的喜庆。

但是我觉得放炮还有些不好的地方。第一，放完炮会产生很大的烟雾，会严重污染空气。第二，放完炮后的炮屑，会影响环境卫生。第三，放炮会有很多噪音，影响大家看电视、说话，还会影响大家休息。第四，放炮会有危险，容易使人受伤，还会引起火灾。第五个是，放炮和低炭绿色环保不一致，会产生大量的污染和浪费。所以，我们要尽量少放炮，爱护环境。

“噼噼啪啪，噼噼啪啪……”日夜盼望的新年终于伴着阵阵的鞭炮声向我们走来。今天是农历正月初二，我与姐姐起了个大早，准备与爸爸妈妈到外婆家拜年。

一路上，家家户户都张灯结彩，好不热闹。到了外婆家，“蹦，啪。蹦，啪。蹦，啪……”更是热闹非凡。一向怕打炮烟，又非常想打炮烟的我终于鼓起勇气拿了一根，可我还是不敢打，我叫外婆试一遍，姐姐也打了一根，最后我终于也打了一根。“哇，好痛快啊！”我先将右手把打火机打起来，左手拿起炮烟，小心翼翼地往火上点，“点着了，点着了。”我高兴地叫起来，同时，我马上将炮烟扔了出去。可我没用力，炮烟掉到了我的脚跟前，我吓得拼命逃，连打火机都扔到了河里去了。幸好我跑得快，跑得远，扔出去时火花马上就灭了，接着清烟飘了出来，然后一下子就“啪”的一声炸开，声音震耳欲聋。我虽然心里不怕，可还是一哆嗦。

通过了这次尝试，我的胆子大了许多，现在我总算敢打炮烟了。这个春节我的收获真大呀！

春节是我国的传统节日。在这个节日里，不同的地区有不同的习俗。千百年来，形成了一些较为固定的风俗习惯，如扫尘，贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字，守岁，爆竹，拜年与春节食俗文化等等等等。春节的众多风俗至今都代代相传的。

我的老家就有一个习俗：干什么事不能说“完了”，而要有“好了、满了、圆了”。比如包完饺子不能说“包完了”，得说“包好了”或“包满了”；吃完饭得说“吃好了”或“吃饱了”。我在想，那要是违背了这一条习俗会怎么样呢？

大年三十，为了避嫌爷奶的忌讳，爸妈特意交待我不要乱说不吉利的话。吃饺子时，我想：“假如吃完饺子说‘吃完了’会怎么样？会被训斥几句？会不让拿压岁钱？还是会怎样？”一个个问号从我脑子里“蹦”出来，环绕着。“对了，就这样！”一个鬼点子从我脑海里跳出。我吃过饭，故意说了声：“吃完了。”旁边依就是吃饭声。突然，爸爸意味深长地抬起头，意味深长地看了我一眼，然后又意味深长地在我背上不轻不重地打了一巴掌，我悻悻地走开了。

这就是我说话给我的教训。

“完”在字典里的意思是“尽，没有了”，谁想在新的一年刚开始的时候就过完了呢？所以这一习俗也是人们想在新的一年里祈求幸福美好的意思。

大年三十到了，也就是新年快到了，老人说，三十是个重要的日子，在那天要包包子，做花糕，蒸豆包，吃年夜饭。今天我要讲的就是――放炮!!!!

有首歌唱的好啊，“新年到新年到，新年到，提花灯，看花炮。小娃娃，长一岁，走路不用妈妈抱。”放炮是儿童的本性，像我这样的“宅女”肯定会找点乐子，放炮玩。

今天啊，我就准备了，好多炮，毕竟我是老手了，拿着火机，点燃引线，在快速扔出去，三五秒后，就会响一声，“黑旋风”煞是好玩，点燃引线后，扔出去，它先是旋转几圈，放射出彩色的光芒，然后才会响一声。

又一次，烁烁(老家的伙伴)点燃一支“黑旋风”，拿在手中，抡了几圈，扔得高高的，刚扔到天上，就开始旋转，散发光芒，好像来了一位袖珍的美丽仙女，带着靓丽的花环，下凡而来。这个时候，大家都会拍手叫好。

飞飞把炮的引火线部分堆在一起围成一个圆，快速地把点燃后的炮的火花放到圆的中间，自然就把所有的抱住都点燃了，然后这些爆竹就会炸开来飞到天上，然后砰的一声，爆炸!

自然，我们这些调皮捣蛋的小精灵，会在晚上八点半的时候，聚在一起，看看那家的灯还亮着，如果亮着，我们自然就会进行“恶作剧”，把一个爆竹点燃，趁着夜黑，扔进这家人的院子里，就等着那一声，“彭”的一声响。

听了这些，坐在电脑前的你是不是有些蠢蠢欲动了吧?不用担心，不会点的，要知道，学习点炮才是王道!

过年放炮是一种风俗习惯。以前的人放炮是为了吓走传说故事中的“年兽”，期盼新的一年丰收和日子红红火火。现在的人放炮，是为了增加节日的喜庆。

可是我觉得放炮还有些不好的地方。第一，放完炮会产生很大的烟雾，会严重污染空气。第二，放完炮后的炮屑，会影响环境卫生。第三，放炮会有很多噪音，影响大家看电视、说话，还会影响大家休息。第四，放炮会有危险，容易使人受伤，还会引起火灾。第五个是，放炮和低炭绿色环保不一致，会产生大量的污染和浪费。所以，我们要尽量少放炮，爱护环境。

在中国千百年的历史发展中，还有一些较为固定的风俗习惯相传至今。比如，扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴“福”字、画年画和守岁等等。

“腊月二十四，掸尘扫房子”，在古书《吕氏春秋》中记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗习惯了，此外，扫尘还有“除陈布新”的含义。

春联也叫对联、桃符，它以对偶、精巧的文字抒发美好的愿望，是我们中国独特的文学形式。春节贴春联这一习俗起源于宋代，春联分为上联、下联和横批。

“福”字，指的是福气、福运，春节贴“福”字是为了表达对亲朋好友的一种祝福。可是为了更充分地体现这种祝福，人们干脆把“福”字倒过来贴，表示“福‘倒’了”。

现在春节挂贴年画在城乡已很是普遍，浓黑重彩的年画给家家户户带去了兴旺和欢乐的喜庆场面。我国收藏最早的年画是南宋《隋朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。

在此我再送大家一副对联：“焰火耀长空，色彩斑斓欢度除夕度，金龙腾大地，人声鼎沸喜迎吉祥年”!

春节是中国的传统节日，每逢春节，家家团圆，人人高兴，每个人都穿上新衣裳，又是一个新的开始。

春节是一人隆重的节日，当然我们每个人都不会怠慢，会有许多事情要做。正如这个歌谣所说“二十六去割肉，二十七碾糕米，二十八吊夜叉，二十九吊灯笼，三十包饺子”。除此之外，我们还要扫房子、洗衣服，让家里里里外外，每个角落都过一次年。而且我们往年还要蒸许许多多的馒头，一盘盘香肠，想起来就流口水。然而，由于我们生活水平的提高，人们工作的繁忙，馒头不再亲手去蒸，灯笼也不必亲自糊，都可以买到，年糕更是可以轻而易举地买到……

是啊!随着我们生活水平的提高，经济的兴旺，我们生活中的一切事情也变得越来越方便，可以省下许多时间。但是，从另一个角度来看，是不是现在没有以前的年味浓了，没有了以前大家一起忙碌的景象，没有以前的热闹气氛，人也没有以前勤快变得懒惰了。

再回想以前我们春节的活动，有舞狮子、耍杂技、敲大鼓、唱大戏……另外，小朋友们会聚会在一起，玩沙包、跳绳、打羽毛球;大人们也会聚在一起闲聊。而现在大多数人是聚在家里，坐在电视机前，一看就是一天。当然最传统的，我们怎么也不能改变，三十的年

夜 饭，初二初三初四串亲戚……但是，由于这种改变，我们朋友之间，邻里之间的交流少了，了解少了，沟通少了。

伴随历史的发展，社会的进步，我们的社会习俗也随之发生改变。我们可能意识到，但是否寻找过其中的原因，可能是因为我们的思想变化了，也可能是社会潮流变化了，还可能是……总之，这不是单方面，一言两语就是说明的。但不管怎样，我们一定不能丢弃我们的社会习俗，而要继续坚持，将它传承下去。

春节传说之三：熬年守岁

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间里流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

我的家乡在茂名，我们的茂名有一个独特的节日——年例。顾名思义，年例就是年年有此例。年例来由历史悠久，早在明清时期的地方志就有记载，光绪《茂名县志·风俗》载：“自十二月到是月(农历二月)乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”也就是说，在年例那一天要进行游神，用于驱鬼。

“游神”就是把神像抬起来，绕着村子走一圈，据说这样做可以驱鬼，也可以保佑自己家以及全村的村民身体健康，五谷丰登。说起游神，这里面还有一个小故事：传说在光绪时期，有一个地方出现罕见的大旱灾，当地的县官不忍心看到老百姓处于水深火热之中，便开仓救人。谁知县官因为这件事得罪了朝廷，有一大批官员上奏将他斩首示众。在他行刑前的一个晚上，他梦见了一位神仙，神仙对他说：“你是个好人，你不应该死的，当你重新生活后，要把我抬出来绕着村子走一圈，以保佑全村各家平安、吉祥、五谷丰登。”第二天，他果然没死，他再三回忆着梦，发现梦中神仙与小庙里的安济圣王长得一模一样。于是这个地方便有了年例，也就是游神这样一个习俗。当然，每个地方抬的神像不一样，我们的茂名所抬的神像是观音菩萨像。

年例不仅要游神，还要在家中摆上十几围的酒席，菜主要是白切鸡、鸭、炒白菜、炒米粉……在年例，每家每户都要赶回家乡，准备酒席、食物、饮料等东西。年例一定要吃鸡、鸭、鹅，这样可以保佑自家的鸡鸭鹅不受病毒感染，而且越养越多。

年例是我们的家乡一个独特的节日，它拥有独特的习俗，所以我们的一直保留着这个节日。

今天是大年三十儿，家家户户都来庆贺新年，但是大部分人都会选择同一种祝福方式------发送手机短信。我妈妈十几分钟就收到96条短信呐，真是一个惊人的数字，妈妈的手机都要爆炸了！其中有一条短信我很喜欢，开头是这样的：“昨天拜年早了点儿；明天拜年挤了点儿；后天拜年迟了点儿；现在拜年正是点儿！------”

今天还是去探亲拜年的好日子，于是我和爸爸妈妈一起去我姥姥家。当然，去那里的人不光只有我们三个人，还有我的舅舅、舅妈、大姨和大姨父，以及我想念以久的两个姐姐。吃完那顿丰盛的年夜饭，大院里顿时热闹起来，大家开始放烟花了。我们穿好外衣，拿着两大包的烟花爆竹向中心广场走去……

“当，当……”12点的钟声刚刚敲响，无数的礼花腾空而起，又带着满身的光焰洒向大地，把大地映的光彩夺目。啊！烟花五彩缤纷，千姿百态，争奇斗艳，把节日的夜空装点成了美丽的大花园！人们抑制不住激动的心情，纵情地欢笑、歌唱。变幻无穷的焰火映照着人们兴奋的笑脸。这边的“闪光雷”刚刚炸开；“蹿天猴”又鸣叫着飞上高空；那边紧追着“金龙狂舞”；这时一朵烟花又炸开了，里面喷射出火花，越喷越高，越闪越大，慢慢呈现出一棵树型，一朵朵金色的火花从“树”上摇落下来。“噢------发财了！”人们望着“摇钱树”欢呼雀跃起来。

啊！新年是多么美好！

农历腊月二十三“送灶”过后，壮族人家便忙着过年的各种准备：扫房梁，包粽子、糍粑、米花糖、糯米饼、芝麻饼、油馍等新年食品。

除夕这天，壮家户户贴春联、放鞭炮，全家欢聚一堂，吃“压年饭”，迎新春，一般都要宰大阉鸡，鱼，家家必有。按习俗“压年饭”饭菜要煮多，吃够吃剩，这是预示来年五谷丰登来年有余的意思。初一忌拿刀，一般不砍东西，不杀生。据说这一天拿刀砍东西，就会把新年的好运都砍掉了。一般是初二后才能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有粽子、米花糖果等。

春节期间，壮族人民还开展山歌赛、舞狮、斗鸡、跳舞等丰富多彩的文化娱乐活动。

我的家乡在民勤，每到舂节，家里就显得格外忙碌而热闹。

大年三十那天，是全家人最忙碌的一天。因为从早晨起来，全家大小都在忙着做包饺子的准备。最忙的要数大妈、妈妈和奶奶了。她们一个在忙着做饺子馅，一个在忙着和面，一个在准备盛饺子的家具。只要她们三个准备就绪，其他人才可以大显身手。

一切准备就绪，奶奶一声令下“包饺子了”全家男女老少围坐在大圆桌周围。开始动手包饺子了。就连我这个小不点也忙的不亦乐乎。因为我是大家的运输兵，妈妈赶的每一个饺子皮都要经过我的手才能到达圆桌。所以我是不可缺少的 一员。大家都夸我是他们的好帮手。我听了心里美滋滋的。干的更卖力了。

下午，先贴对联，后吃年夜饭。可奇怪了。饺子、拉面、哨子面下在一个锅里，想吃什么，就吃什么。这就叫“金绳钓元宝”。意思是来年人人心想事成。

到了晚上，大人小孩都在放鞭炮。我最高兴了。

等到新年的钟声一响，全家人就要放开肚皮大吃一顿，那叫“装苍”。然后大人们开始娱乐，小孩子去睡觉， 大人们晚上都不得休息。还没等天亮，又把我们叫醒，说是要去跳天盆。没人口袋装一个馒头，然后再门口烧一堆很旺的火，再从上面跳过来跳过去，还要放炮。就这样，一天天过去了，以后的日子也很平淡了，我们主要以放炮取乐。

家乡的春节可真有意思呀！

春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这日是桂林人的“小年夜”，也就是“过小年”。过小年这日，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这日的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林“过小年”的古俗，此刻即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。

从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有完美的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明日一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了礼貌、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自我的生命，在新年尤其如此。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”这句诗是古人描写春节的情景，我也喜欢春节。

春节前两天的早晨，我起床时，爸爸妈妈都已经穿好了衣服，爸爸开着车带着我们一家到了爷爷奶奶家里。爷爷不在家，奶奶在家里看电视，我和弟弟在外面玩。

到晚上，我们一家人在厨房里做团圆饭，爸爸和奶奶切菜，妈妈和大妈做饭，我烧锅。厨房里飘出的阵阵菜香可把我馋得不轻，只盼望着赶快开饭。

过了一会，饭做好了，爷爷把酒拿了过来，这真是在一年中阖家欢乐的一天呀!共饮屠苏美酒，品尝着团圆饭中各种爱吃的菜：辣椒炒肉、胡萝卜丝、鱼汤、红烧排骨等，我们都大口大口地吃了起来，姐姐还把果汁拿了过来，大家都吃得很欢畅。

晚饭后，就开始做游戏了，妹妹给爸爸气球，爸爸把气球吹得好大，我们就开始玩踩气球。我和弟弟一队，姐姐和妹妹一队。开始了，我跑向姐姐，踩来踩去，就是踩不着，结果给姐姐踩了一个。我向后跑，看见了妹妹，妹妹踩弟弟的气球，趁她不注意，我把她的两个气球全都踩爆了。可游戏太激烈了，最终我还是输了。

除夕这一天一大早，爸爸妈妈起床了，把我叫了起来，我说：“妈妈，有什么事?”“你说有什么事，要贴对联了。”妈妈说。我赶忙起床，爸爸把“福”字贴到了，我立马提醒说：“您把‘福’字倒过来干嘛?”爸爸说：“你已经长大了，有什么问题可以自己想办法查阅书籍资料。”回来之后问了爷爷奶奶，才知道爸爸是想要福到我们家，才故意贴倒了。

到了第二天早上，我给爷爷、奶奶磕头拜年：“祝爷爷、奶奶身体健康。新春快乐。”话音刚落，就拿了红包，两个红包里居然有800元巨款呢!

在新的一年中，我真开心，我真想下一个春节快点到来。

人们都喜欢过年，其原因当然在于美食与热闹的习俗呀!

湖南人过春节，家家户户都得吃腊肉，其腊肉的制作也是需要有经验的人来做，味道才会地道、肥而不腻。做腊肉也不简单呐，首先要准备好肉，再用盐腌一段时间，直到色泽达标后，才能进行下一个工序。下一道工序要将腊肉挂在柴火上面，把它烤成乌黑就完成了。

话说年年有“鱼”，在湖南春节时候，这道美味是少不了的，在过节的前几日，家里的大人都会去集市采购肉质鲜美的鱼来做成各种佳肴。因此吃上这些美味，才有过年的味道。

孩子们过年，必不可少的一件大事就是缠着父母买新衣，家长也都不会拒绝，新年嘛!当然要辞旧迎新啊!之后才是采购各种各样的爆竹，等着在除夕夜晚大肆的开心一把。

孩子们都在开心迎新年，大人们自然也不会闲着。他们要买各种干果，等着春节的时候招待客人，还要买好烟花爆竹在除夕夜迎财神，据说这样才能在新的一年里吉祥如意。

除夕真热闹，家家户户都在赶着做年菜来犒赏在外辛苦装钱的“功臣”，因此，家家户户都是酒肉飘香，喜气洋洋的气氛笼罩整个湖南。在除夕夜里，家家大门敞开，赏烟花。美丽的烟花点缀了黯然的夜空，就像绽放在夜空中的花朵，叫人连连称赞，整个除夕夜灯火通明。

正月初一是拜年的日子，家家都在这孩子到亲戚家拜年，孩子们更是乐不开支，因为在这一天，他们能得到丰厚的压岁钱。

湖南的每个春节都过得分外热闹，一点也不比别的城市差。

生活中的传统文化有很多，比如：过年放鞭炮，重阳节登高等。

我们中国人最为重视的一个传统节日。。。。。。。对，是春节。

过春节的时候大家都要贴对联、贴福字，还要倒着贴，意思是幸福来到了我们身边。春节吃饺子。饺子是“交子”的意思，是旧年向新一年的过渡和交替。古人以前还会包一个钱币在饺子里面，谁第一个吃到钱饺，谁就会在新一年中有福气，可现代人觉得钱币太不卫生了，就改为包糖了。。。。。。

过春节为什么要放鞭炮呢？原来在很久很多久以前有一只年兽每到过年就来吃人了，一次能吃一村子的人呢！大家可怕它了！有一年，年兽又来吃人了，大家都跑到昆仑山。这时一位年迈的老人却拿来红纸做春联，拿来稻草做鞭炮，还拿来蜡烛做灯笼，年兽一看见这些东西吓得魂飞魄散。从此，年兽再也不敢到人间来了，但人们怕它再来人间吃人，便在大年初一放鞭炮。

“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，烧羊肉；二十七，宰只鸡；二十八，白面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一拜个年，一年一年保平安”，这首歌谣从古唱到今，传承着我们家乡的习俗和文化。

一走进腊月，家乡的年味更浓了。旧时的过年就是从八月初八开始，到按历年正月十五才结束，现在，亦是如此。

农历十二月初八，俗称腊八日。比较讲究的人家，每逢这天早上会吃“腊八粥”，泡“腊八蒜”，以示欢庆丰收，预祝来年五谷丰登。

喝完了香甜可口的“腊八粥”，吃完了泡得发绿的“腊八蒜”，在孩子们的期盼中，我们迎来了腊月二十三——小年，在这一天晚上，各家各户都在灶王神像勉强摆上糖瓜，山楂，柿饼，红枣，花生等，求灶君“上天言好事，下地保平安”，俗称“辞灶”。过了这一天，在外经商、打工、求学的游子心怀对家乡亲人的无限思念，开始陆续返家，一路上无数次想象见到亲人的激动场面。家中的亲人也怀着丰收的喜悦，开始陆续购买鸡鸭鱼肉、酒菜、香火、鞭炮等，称为“办年货”；蒸馒头、打米糕、出豆腐，称为“办年饭”，这些年饭可以一直吃到二月二。

初夕傍晚，全家老幼聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，共享天伦之乐，叫“辞岁”，然后大家将屋里堂外置办得灯火通明，通宵达旦，彻夜不眠，谓之“守岁”。等到大年初一，人人穿上崭新的衣服，走街串户，互致新年的祝福。从初二开始，人们开始盘算着走亲戚，侯客人。

迎来送往十几天，春节的另一个高潮——元宵节到了，人们纷纷走上街头，点花灯、放烟火、玩龙灯、踩高跷、扭秧歌、跑旱船、打腰鼓，尽情宣泄对美好生活的向往。

这就是家乡的春节！

在芜湖，春节在腊月就开始了。在腊八那一天，一些还保存着旧习俗的老人家们仍然要煮腊八粥，粥是用各种各样的米、豆子和红枣做成的，有时候还要加上一点芝麻来做。这样做出来的粥不但闻起来很香，喝起来也是美味的。

腊八不但是要喝粥的，这一天很多大人们去上街的。他们为孩子们买过年穿的新衣服，为过年买一些蜜饯干果、瓜子点心。孩子们则喜欢买一些过年吃的糖果，一般都爱买炒米糖、花生糖和巧克力。然后才为自己选择新衣服。

腊月二十左右，大人们就要开始包饺子、作年糕和蒸蛋饺了，而且还要做一次大扫除，要掸灰、擦桌子、扫地…就像陀螺一样团团转。

到了大年三十，大家就开始做团圆饭了，小孩子就开始放鞭炮玩耍。这一天晚上，如果没有非常紧急的事情，都要回家吃团圆饭。家家户户的饭桌上都无一例外的有一道红烧鱼，但是都不允许吃掉，吃了就不叫“年年有余”了。晚上大人们吃完了团圆饭，都喜欢看春节联欢晚会，孩子们就去放烟花玩儿。三十这一天要守岁，也就是十二点钟之前不能睡觉。到了子时，就要开始放炮竹庆祝新的一年的到来。

正月初一早上，人们都要睡到九点十点钟才起床。然后就去拜年。主妇就留在家中做饭。外面到处都是红色的爆竹的纸屑。踩上去软软的。到了中午，一家人一起吃团圆饭。初一到初三是年三天，这几天大人孩子们都喜欢各自玩，到亲戚朋友家去拜年。初一家家户户都要点香。

到了正月初八，大多数店铺都要开张。因为八的谐音就是发。孩子们总是抢着去买东西。大人们就去娱乐休闲。

正月十五，南方人既叫元宵节，也叫过小年。这一天，家家户户都要吃元宵。大人们还爱在元宵里掺和进花生。孩子就在元宵节上尽情玩乐。这一天也是过年中快乐的一天。

过了十五，春节差不多就算是过完了。大人们去上班，孩子们去上学，一切都恢复到原来的日子里了。