介绍家乡风味美食作文通用20篇

各位游客，大家上午好！我是你们的导游。欢迎来到我的家乡——泰州。这是一个美丽多姿、物产丰富的城市。下面，我带大家去看兴化的油菜花，检验水上森林的乐趣吧！

到了景区，我们大家可以放眼看去，你就会被眼前的景象所陶醉。我们面前有一口硕大无朋的池塘，这口池塘被水划分成了好几块，上面全都是金灿灿的油菜花。那些油菜花的花蕊黄得发亮，亮得发黄；叶子碧绿碧绿的，犹如一块块亮晶晶的青绿色玛瑙，在阳光下一闪一闪地散发出迷人的亮光。

一阵微风吹过，吹起了一圈圈涟漪，也吹起了油菜花姑娘。只见她向人们招了招手，随即跳起舞来。她摆弄着她那纤细的腰肢，正欢迎我们的到来。

我们大家乘上竹筏，划过油菜花田，就可以体验到水上森林的乐趣了。

一进入水上森林，我们大家就可以感受到阵阵的凉意这里树木成林，一排一排整整齐齐的，看！它们的根居然长在水里！我们抬头仰望，一棵棵树木拔地而起，长成参天大树，这景象壮观极了。参天的大树和一眼望不到头的湖水融合在一起，是不是有点仙境的感觉？这么美丽的风景，一定会流连忘返，陶醉在其中。

我们泰州人是热情好客的，所以我们欢迎游客来我们泰州欣赏美景，尝遍我们家乡——泰州的美食！

我的家乡在一个山清水秀的地方。处处体现出美的韵律.我 的家乡不仅云美、山美、竹林美、树林美、雨更美。

刚到春天便下起了蒙蒙细雨，犹如一幅珍珠门帘，待你去 打开它观赏里面的景色，犹如千万条雨丝给树宝宝、竹笋宝宝 洗去了脸上、身上香香的春泥。又犹如千万根细细的牛毛落在 你的脸上，凉凉的、 痒痒的、 让人感到十分舒服与惬意。春 天的雨很温柔.夏天的雨比春天的雨更加强烈一些，几乎都是雷阵雨，在 雨降临之前，空气十分闷热，小燕子也飞得十分的低，突然之 间一声巨响，雨便哗啦哗啦的来了，雨落在地上发出嗒塔的响 声，一会儿便汇成了小河流，为大地洗了一个澡，雨落在湖 中，立刻荡漾开一圈一圈的涟漪.鱼儿也浮出水面，吮吸着这从 天而降的新鲜乳汁，快活极了。夏天的雨给人痛快、尽兴的感 觉。

秋天夹着一片片飘落的的树叶来了。雨的次数也慢慢的增 加，雨量也更多。几片乌云慢慢的飘过来，遮住了本来就很柔 弱的太阳，雨就在不知不觉中来了，开始柔柔的，稀稀疏疏 的，渐渐的越来越密，雨水拂在脸，一阵风吹来，凉凉的让人 不经意的打了个寒颤，真是一场秋雨一场寒啊!

冬天在秋雨之后悄悄的来了。有时还夹着小雪米，寒风袭 来，大街小巷的人们都全副武装：帽子、围巾、手套、羽绒 服，裹得严严实实的，只留下眼睛和鼻孔在外。 这就是家乡的雨——变换无穷、绚丽多姿的四季雨!

我的家乡盛产苹果，其中又大又甜的红富士远近闻名。

每年到了八九月份，苹果熟了，它的颜色、形状、滋味都非常惹人喜爱。苹果的颜色先是青的，渐渐泛红。

到了熟透时，皮变得绿里透红，水灵灵的透明发亮，里面的汁像要喷出来似的。

苹果先是椭圆形的，然后慢慢变大，有些果农还给苹果套袋，是为了让它的颜色更鲜艳。苹果未成熟时要用刀削皮，吃着十分酸，熟透后，可以直接吃，一吃酸中带甜，让你馋言欲滴。如果吃的太多，肚子会疼。

我为我的家乡有这么甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱家乡的苹果。

我的家乡淮安有许多的小吃，我最喜欢吃的就是淮安的茶馓，美味极了。

淮安茶馓是江苏省知名传统点心，历史悠久，驰名中外。1983年获江苏省优质食品奖，1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖，1997年被认定为首届中华名小吃。 如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。

本品采用优质原料，经过独特加工工艺精制而成，茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。

听说战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。

苏东坡曾写过一首《寒具》的诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”

淮安的撒子真是名扬全国，让人垂涎欲滴，如果你也是一个“吃货”，赶紧来我们的家乡吧！

[五年级作文家乡的美食淮安茶馓400字

我的家乡在巩义，我最喜欢家乡的宋陵公园了，那里风景迷人，是旅游、休闲、探寻名胜古迹的好去处。下面我给大家介绍一下吧！

宋陵公园位于市区人民路，原来是北宋皇帝的陵园，现在被开发成一座公园，成了我们休闲健身的好地方。

春天，微风吹拂着刚从土里钻出来的小草，柳丝好像用碧玉装扮的一样，花儿争相开放，有红的、黄的、粉的，美丽极了，小燕子从南方飞回来了，把家安在了古楼的亭台上，大家在草地放风筝，有蝴蝶、蜻蜓，各式各样，好像在天空比美。

夏天，树木茂盛，微风吹来，小草、柳树随风飘动。清早，人们早早来到公园锻炼身体，有的咿咿呀呀经营活动嗓子，有的神情专注打太极拳，有的三五成群地跳舞。太阳落山了，公园里乘凉的人逐渐多了起来。小朋友在草地上追逐打闹、翻跟头，玩得非常开心。远处传来阵阵舞曲，人们的心情舒畅了，忘记了酷暑，忘记了高温。

秋天，树叶有的变黄了，有的变红了，秋风吹拂在脸上，有一丝凉凉的感觉。深秋的夜晚，公园早早恢复了寂静，只有古楼上的铃铛发出叮叮的声响，好像古人正在说着什么，为公园增添了神秘色彩。

冬天阳光下，公园里有好多晒暖的老人和孩子。他们有的坐在石登上，有的站在石像旁边，小孩在石像上爬来爬去，和古羊、古马一起游戏。

这就是宋陵公园，各个季节有着各个季节的快乐，欢迎大家来游玩！

新郑的郑丰园，以其美丽的自然风光、脍炙人口的郑丰诗和浪漫感人的爱情故事，成为新郑人平日游览的美丽去处。它有南、北、西三个入口，方便游客自由进出。

从南门进入，首先映入你眼帘的是——莲花鹤方壶，一个竖立在中央的中国古代青铜器的放大展览。壶顶上有一只展翅飞翔的鹤，两侧还有老虎、梅花鹿等多种动物。节日期间，这里会形成美丽的喷泉。

然后我们走下景区的石梯。哇！好美！汩汩的水流沿着石梯中间缓缓流淌。石梯两旁有郁郁葱葱的小树林。鸟儿在树枝上笑啊笑。人们真的是在画报世界里旅行！沿着蜿蜒的小路走大约200米，然后你就会到达通向双峪河中心的石桥。当你踏上蜿蜒的石桥时，你可以来到河中央的亭子。这里经常有很多人。他们有的在下棋，有的在乘凉，有的在说笑。历史名人花园景区其实就是双月河岸边的护栏。护栏是用石头雕刻的，上面写满了郑、汉两国古代的历史名人和他们的传说。长长的护栏像两条手臂，拥抱着双月河，给游客一种安全感。

从石桥往回走，继续往北走，不到50米，有一架直升机，很多游客在这里拍照。往前走，就是一座拱桥。它离拱桥不到100米，坐落在连接郑声花园和操场的错落石桥上。桥两边的河流里都是荷花和绿色的荷叶。夏天，它令人耳目一新，吸引了许多荷花爱好者前来参观。

过了桥，就是孩子玩耍的世界。各种游乐设施经常让孩子忘记回家。尤其是春节期间，这是新郑最热闹的地方。穿过操场，往西走，上台阶，上桥，沿着桥往北走，到正丰园北门。

这就是我家乡美丽的郑丰源。听了我的介绍，你就不能等着参观吗？加油，我和我的同学们热烈欢迎你们！

我的家乡在舟山，这里风景优美，风光独特，空气也很新鲜。

今年寒假时，我要求父母带我去外面看看自己的家乡，父母答应了我，并准备带我去定海公园玩，我们一路上是乘车去的。

车开到沈家门滨港路时，我扭头一看，看见了海水一波又一波的滚来又滚去，可是海水却浑浊不清。我叹了口气说：“海水怎么那么浑浊呀？”爸爸对我说：“以前的海水是很清的，可是现在海水被污染了，所以就变浑浊了。”

我还看到了渔港里的船停着可真多呀，船也都那么大。爸爸告诉我船以前都是小舢板船，现在都是机帆船了，所以看起来都很大。

车开的很快，马上就要到定海公园了。一路上我看到马路上的房子现在都是高楼大厦了，听妈妈说：“以前房子都是平房、旧房，现在可不一样了。”我还看到马路上有很多汽车，我又听妈妈说：“以前汽车是很少的，现在人们富裕了，都买了汽车开。”我又看到路两旁的树木树叶茂盛，生机勃勃，听妈妈说：“以前没有人栽树木，现在树木栽的可好了，还专门有人来养护，所以现在的绿化搞的很好。”

通过这一次我陪父母看家乡，让我知道了家乡有很大的变化，我爱我的家乡。

家乡，每当我想起你的时候，总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。尤其是家乡的美食大麻糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等，简直让我一想起来就直流口水。

常州最有名的小吃要数大麻糕了，它已经有130余年的历史了。每天早上，我都会看到一些人一边喝着粥，一边啃着大麻糕，吃得津津有味。外地人来常州，都会尝一尝大麻糕，但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。其实“麻糕”就是“烧饼”，只不过常州人讲究吃，在麻糕里加的油酥面比较多，是“酥烧饼”，而且比较大，约有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”，可它吃在嘴里却香酥可口，令人回味无穷。

常州还有一个美食，就是萝卜干。来过常州的人会说“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”关于萝卜干还有一个美丽的传说。相传女娲炼七彩神石补天，不小心手指出血，刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里，原本雪白的萝卜染成了红色，从此才有了红萝卜。明朝初年，朱元璋和军师刘伯温来到常州，当他们路过新闸时，深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来，大惊失色，立即耳语朱皇帝，皇帝听了他的分析，便将新闸萝卜干指定为贡品，大量推广。从此新闸萝卜干便成了名牌产品。

当然，除了大麻糕和萝卜干，还有许多美食，我就不在这里一一介绍了，想吃的人，赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。

今天，晴空万里，爸爸妈妈就带我去桃林。

我们到了桃子林，让我映入眼帘的就是一棵棵桃树，树上还挂着一个个粉嘟嘟的小桃子呢!看着就让人流口水。桃林的旁边还有几座山，在山脚有一条小溪，我走到那条小溪的旁边，一看，这里的水真干净啊，清澈见底，溪底有好多石头，也有许多鱼，在水里自由自在地游来游去。那里的山很绿，空气非常的

清新，吸一口这里的空气就让我感到心旷神怡。这里的草很嫩，软软的，躺在这里也很舒服。

桃林真是个好地方，有山又有水。过了一会儿，我又发现了一处地方，那就是一个很小的“瀑布”，说是瀑布其实也不是，就是从山上面流下来的水，也不是很大，但是很美，水很温柔的从上到下地流着，一到下面就水花四溅，还有一些水花溅到我的脸上和衣服上了呢!

一转眼，时间就过去了，到了晚上，我们要回去了，我坐在车上，一直在回想刚才的“小瀑布”和山水。家乡的桃林真美，青山绿水。我爱家乡的桃林，更爱家乡!

“脚踏一炉火，手捧一挞粿，除了皇帝就是我。”——题记

唱着绩溪民谣，吃着人间美味，是最快乐的。我的家乡——安徽绩溪，这个美丽的地方，有一种流传千古的美食，那就是“挞粿”。

挞粿，是绩溪的特色小吃。每一条大街小巷，都有它的踪迹。我的奶奶，就会做挞粿。她最擅长做的是韭菜粿。奶奶先挑最新鲜的韭菜，冼净后切成小段；然后，打几个鸡蛋，搅拌均匀后放入锅中，煎至金黄，出锅切碎；再把精心挑选好的笋子、豆干都切成小方块；最后，尊贵的“肉先生”可不一样。它不仅要切成方块，还要剁成肉末，加些盐和好。看到这里，我已经垂涎三尺了，迫不及待地想要吃到脆中带软的挞粿了。连馅料都这么丰富多彩，做好后，一定无比美味。

接下来，奶奶将早已准备好的面团揪下一小块，擀成薄皮，再把馅一层一层地放上去。先放一层肉末，接着堆一层鸡蛋，再把豆干粒和笋粒洒上去，然后是韭菜们蜂拥而上，最后浇上一些菜油。奶奶又娴熟地先把面皮的一个角拉起来，再一点一点地把一周都包起来，拓成一个包子形。最后用擀面杖将其压扁，就可以放入锅里煎了。在煎粿的时候，也需要放一些油到锅里，不停地翻粿，让粿的美味与油的鲜美融合到一起，堪称绝配！

刚出锅的挞粿，散发出浓浓的清香。扑鼻而来的寒风中掺杂着挞粿的香气，令人心旷神怡。又扁又圆的挞粿静静地放在盘子里，而我们却可以感受到，那阵阵热烟带着香味飘浮在空气中，让我情不自禁地咬下一口。那微糊的面皮、饱满温热的韭菜馅，让人“爱不释口”。

这一个个美味的挞粿令我喜爱，令我难忘，但更令我难忘的是勤劳的奶奶对我们的爱，挞粿里饱含着满满的亲情！我爱家乡绩溪！我爱小吃挞粿！我更爱我勤劳的奶奶！

说起家乡江西的美食，那可真是数不胜数啊！板鸭、酱鸭肾、炸肉丸、腊肉腊鱼、炸鱼腐、肉蒸粉……都是江西人过年必备的食物，这其中，我最爱吃的就是鱼腐了。

据史书记载，江西鱼腐史称“皱纱”，起源于元朝大德年间，经过700多年的发展，“皱纱鱼腐”已成为极富江西地方特色的一道菜，特别在赣南地区。人们常常把它作为宴席必备的压轴菜，以祈求合家团圆，幸福美满。

春节前，我作为妈妈的助手，真真切切地体验了一回做“大厨”的感觉，做的，就是鱼腐。

为了做好鱼腐，我和妈妈做了许多的准备。首先将一条五斤重的草鱼去头去尾，去刺去皮，将剔下来的鱼肉剁成米糊状——只见“咣当咣当”，一上一下，一左一右，刀影飞舞，足足剁了近一个小时，鱼肉里的蛋白质被高度释放了出来，鱼肉从血红色变成了白里透红的乳白色。接下来，我要告诉你我家的祖传秘方了：按1斤净鱼肉计算，应放两钱盐、二两红薯粉、四个鸡蛋。红薯粉单独放进小碗里，用水调成糊状，再把这碗“石灰粉”倒入大盆的鱼肉里调匀，再用手在盆里高速摇滚。我的手像齿轮一样疯狂地转动起来，很快便形成了一阵“肉糊龙卷风”，约莫半个小时，可以确认，鱼肉半成品已经调制成功，而此刻，我的右手就像脱落了一样，完全没有了知觉……

万事俱备，只欠上锅。4斤食用油下锅温度达到沸点时，我把鱼肉握在手心里，挤出一个小圆球，用小调羹轻轻一铲，“扑通”一声滑入油锅，只需要七八秒钟，鱼腐便“仰泳”在那油面上，三分钟后，我抄起网勺，将鱼腐们全翻了个身子。哦，白色的“鹅卵石”渐渐变成了一个个金灿灿的小金球，身价顿时翻了好几倍呢！

嘿嘿，写到这里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，别急别急，我家乡还有许多美味等着我介绍给你呢！

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………

但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃;可以卷油条吃;还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。

还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧?所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

我的家乡在河南省濮阳市，濮阳市位于河南省的东北部，黄河下游北岸，冀、鲁、豫三省的交界处。东北部与山东省的聊城毗邻，东南部与山东省济宁隔河相望，西部与河南省的安阳市，北部与河北省邯郸相连。由于地处黄河的一个支流——濮水河北岸，因水之北叫阳，所以叫濮阳。

春秋时这里是魏国北部的一个边邑——戚城。孔子的徒弟子路葬在这里。这里还是中华第一龙、颛顼、舜、仓颉、吕不韦、商鞅、吴起、僧一行的故乡。今天，颛顼遗都、帝舜故里、仓颉陵、子路祠、戚城公园已是著名的旅游景点。

在中华第一龙的出土地——西水坡，那里现在建成一个龙虾成群、风景优美的大水库。每到夏天，小鱼小虾们成群结队的在水草里穿来穿去，还时不时的荡起迷人的波纹，河蚌伸出舌头，好像在说，我喜欢这迷人的季节，并在岸边懒洋洋的蠕动着。悠闲的人们在岸边钓鱼、网虾、捡河蚌……有人还说能钓到十多斤鱼呢！

我的家乡是个物产丰富的地方，也是一个旅游的好去处。

我爱我的家乡，爱家乡的第一龙，爱家乡的戚城公园，更爱家乡的人，还有我寄托在家乡的心愿，愿家乡的人身体健康，愿家乡的景越来越美。

我的家乡天桥岭座落在长白山脚下，是一个风景秀丽的边疆小镇。小镇的东侧有一条迂回延绵的丝带——嘎呀河。河水清澈见底，河岸景色迷人。 My hometown Tianqiao Ridge is located at the foot of Changbai Mountain, a beautiful frontier town.There is a roundabout ribbon on the east side of the town -Gaya River.The river water is clear, and the scenery of the river bank is charming.

春天到了，冰雪融化，万物复苏。几场春雨过后，嘎呀河褪去了身上厚厚的“棉被”苏醒过来。鸭鹅也开始了“曲项向天歌，红掌拨清波”的嬉戏，还不时地拍扇着翅膀，激起层层波纹。河水一漾一漾的，把岸边的几茎小草滋润得更加嫩绿了。微风中不知名的野花在草丛摇曳，时隐时现。那一排排杨树也急匆匆地抽出了嫩绿的枝叶。远处高山隐隐透出绿意，而那一片片的粉红又在山腰处突显，因为那里有一簇簇的映山红在怒放，美丽极了!

夏天是嘎呀河一年中的季节。白天，老人在远处的河边钓鱼;小孩子们在河里捉小鱼、小虾;大人们带着孩子们在河里游泳，一件件衣服在那些阿姨们快乐的笑声中被清洗干净。

夜晚的河边，微风习习，白玉盘般的月亮挂在天空，倒映在水中，更加明亮，月光洒在河面上，河面铺满了银光。人们饭后漫步在堤坝上，耳边是青蛙、不知名的虫子的叫声，眼中是月光下静静流淌的河水，让人们不愿迈出回家的脚步。

秋天的河是最美的。风平浪静的水里一群小鱼顶着水游过来，明镜一样的水面顿时漾起了一道道波纹。一阵秋风吹来，岸边的杨树叶子落了下来，仿佛像一只只蝴蝶在翩翩起舞，不时落入水中，它们变成小船，在水面上轻轻漂荡。岸边的田野被一片金黄色所包围，颗粒饱满的庄稼在微风中欢笑，而远处的群山则披上五彩的.花衬衫，绿的、黄的、红的……

冬天来了，虽然天气寒冷，但是嘎呀河依然不寂寞，放眼望去，冰面上到处都是玩耍的孩童，滑冰刀、溜冰车，一阵阵欢笑声回荡在河面上。

多么美的河，多么美的河岸景色!我真是希望这种美好一直保持下去，但是近几年，那一堆堆垃圾、废弃的木耳菌袋出现在了河岸上，河水里，这不仅影响了河水周围的环境，更重要的是影响了水质，影响到了我们的身体健康。真是希望家乡的人们能齐心协力共同维护好我们的嘎呀河!

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

故乡靠海，盛产鱼虾。鲫鱼是最常见的海鲜。所以，鲫鱼很便宜，又很好吃，是道家常菜。

我最喜欢吃的是妈妈做的鲫鱼炖豆腐了。我们家有个习惯，每逢好日子，母亲就会整装待发，去菜市场买来鲫鱼和豆腐以及其他配料。买好菜，母亲总是要仔仔细细地把鱼洗净，刮去鳞片，再把豆腐切成丁。等到鲫鱼炖豆腐全部程序都完成了，大约需要半个小时。

午饭时间到了，全家人围坐在一起，吃着妈妈亲手制作的鲫鱼炖豆腐，个个喜笑颜开。我迫不及待地尝了一口鲫鱼肉，饱满的汤汁从牙缝中流出，给人一种回味无穷的感觉。汤汁虽然浑浊，但也有几分清澈，暗色的鲫鱼，米白色的豆腐，翠绿色的香菜，在碗中形成了鲜明的对比。闻一闻，一股鲫鱼汤独特的香味扑鼻而来。米白色的豆腐也有独特的味道，不甜也不咸，刚刚好，有一种清淡的滋味，又有一种浓郁的原味。喝一口汤汁，不甜不腻也不咸，一股香味在口齿间弥漫。

鲫鱼汤鲜美，但在苍南，我们有一种家乡独特的吃法。我们喜欢把鱼汤舀一勺浇在米饭上吃。再夹一块鱼肉，剃了大刺，蘸着鱼汤一口吃进去，再把小刺吐出来。而我喜欢把鲫鱼汤浇透米饭，拌在一起用勺子吃。对于每个人来说，都有不同的吃法，大人吃得老练，小孩吃得稚嫩。在家乡苍南，每个人都喜欢吃鱼。

我爱家乡，更爱家乡母亲做的鲫鱼炖豆腐！

在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。

过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：

选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。

临海，是历史文化古城，是美食之城，也是山水之城。

古长城，是抗倭英雄戚继光派人修建的。至今，城墙上还放着一座戚继光的雕像，它昂首挺胸，披挂战袍，一手握着宝剑，一手叉着腰，让人一看，好似天神下界一般，无比威武。爬上城楼，站在揽胜门上，手扶着女儿墙，往远处眺望，哇!秀丽的东湖、高耸的高楼大厦这就是真正的临海。

紫阳古街，是紫阳真人张伯端曾经居住过的地方。这里充满了浓浓的古街味，卖什么的都有，捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔饼每幢房子都是两层的木屋，一幢挨着另一幢，每隔五六幢就会有一堵防火墙。这就是真正的临海。

涌泉蜜桔，是我们临海有名的特产，曾经作为贡品晋献给皇帝吃，一到十一月份，各地的人们都纷纷来涌泉摘蜜桔。涌泉的桔子可真多啊!从山下望去，一望无际的橙色的桔山、桔海，从远处看，就像橙色的黑水瓶打翻了一样。涌泉的蜜桔可真甜啊，甜得忍不住让人吃了一个又一个，流连忘返，陶醉在蜜海中。这就是真正的临海。

蛋清羊尾，是临海最为有名的小吃之一，在宋朝，曾经被选为全国名菜谱。蛋清羊尾外面是黄黄的蛋清，里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙，就像一个个小灯笼，让人吃一个就叫好。这就是真正的临海。

括苍山，是浙东南最高山峰，因为山上的风力发电场而出名。二零零零年，第一缕曙光照在了高耸入云的括苍山上，因此，现在的括苍山顶立着一块曙光碑。站在山上，会感受到时而风、时而雨、时而雪、时而晴的景致。这就是真正的临海。

我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。

正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。

每每回到泉州，每每经过家乡小桥河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的诱惑，非要停下脚步尝一尝以饱口服。它就是泉州的传统美食——四果汤。

四果汤并不是汤，也不是水果饮料。它只是一碗用白开水制成的夏日消暑甜品。“四果”是指任选三种甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、绿豆……再加上一种泉州海岸特产——海石花均匀搅拌后，然后冲上一碗冰凉白开水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果汤。

记得小时候，在河畔边玩耍。太阳火辣辣地照射着我，身旁像是有一团大火球，热得喘不过气来。偶然间，我走进了石花糕店，用口袋中剩余的零钱，随意地点了一碗四果汤。看着摆在面前各种各样的“四果料”我点了白木耳，红豆和绿豆石花糕。服务员利索地用汤勺均匀搅拌，再加上一碗白开水。我小心翼翼地端到桌前，四果汤的冰凉从我的手心慢慢渗入，渗到了心里。我仔细地观察着，它无色，水面上漂浮着一条条透明的胶状物质。在好奇心地驱使下，我张开嘴，喝了一口，顿时，我惊呆了。嘴中，红豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰凉，瞬间，已渗入我舌尖上的每一个味蕾，似乎随着血液的循环，一股透心凉涌遍全身，驱走了每个毛孔的热气，顿时畅爽无比。我继续品尝碗中的美食，白木耳的脆嫩，红豆的甜软，以及绿豆的清香，都荡漾在我的口中。石花软软的，嫩嫩的，像一条条晶莹剔透的玉带，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞咽，四果汤的美味早已麻痹了我的神经，让我沉浸在美食的海洋里，忘记了酷暑，忘记了旁人，忘记了世界。

直到最后一口喝完，最后一勺嚼完，我麻痹的神经才得以苏醒，这一次美食的品尝之旅才得以结束。我走出店内，心中涌上一丝丝欢喜与庆幸，带着满怀的好心情，回了家。

从那次以后，与四果汤的“约会”便再也没有停止过。冰冰凉凉，清清淡淡的四果汤，总是洋溢着家乡的味道。我爱我的家乡，我爱这家乡的美食——四果汤。这就是我家乡的美食，我引以为豪！

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及“吸溜吸溜“的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。