介绍家乡风味美食作文【热门20篇】

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

我的家乡在美丽富饶的潮汕地区。潮汕地区南面濒临海洋，其余三面环山，形成一个封闭而开放的独立体系。潮汕文化既保存了中原古文化的精粹，又吸纳了海外文化的菁华，历经了数千年的融汇升华，形成了中国典型的海洋文化，成为与齐鲁文化、蜀汉文化相媲美的中华文化的一支。

潮汕地区最早的居民是越族。传说，越族人的脚小趾是“重甲”的（即有两片相叠的趾甲）。到了秦朝以后，来自河南、山西一带的中原人民陆续南迁。他们大多先迁往江浙地区，后经福建辗转迁入潮汕地区。他们带来了先进的生产工具和生产技术，与越族人交流、融合、繁衍生息，使越族人逐渐汉化，形成了潮汕先民。现在，要找到脚小趾“重甲”的人可不是一件容易的事。我的大姑两只脚小趾都“重甲”，我爸爸则是右脚的脚小趾“重甲”。

潮汕方言属于闽南方言，是一种富有地方特色的方言体系。据专家研究，潮汕方言起源于古老的闽越土语。中原人民入潮后，他们带来的中原方言与古闽越土语逐渐融合，经过长期的历史演变，潮汕方言逐渐形成，成为独立的次方言。潮汕方言古朴典雅，它保留了许多中国古语。郭沫若说：“潮州话是中国古语保留得最多的一种方言，和现行的标准语似乎也是距离得最远的一种。”比如，古字中有许多在“不”字下面加个字，用来表示相反的意思。现代汉字里只剩下“歪”“甭”“孬”三个字；而潮汕就有“不会”，“不是”，“不怕”等字。这些字写出来，观其形，就可以知道它的意思了。潮汕话也保留了一些古词。如：把炒菜的锅叫“鼎”，把粥叫“糜”，这正是两千年前的用法。潮汕人称厕所为“东司”，它的来源是因为唐代厕所大多建在东侧。如此说来，这个潮汕人认为很“土”的词，倒有些古雅了。

潮汕方言也引进了一些外来词汇。比如，有些人称“卡车”为罗离”（“rolly”），称“小面包”为“罗的”（“roti”），称“拐杖”为“动角”（马来语）等。这些外来语的应用，与潮汕地区靠近东南亚，较早开埠等因素是有很大关系的。潮汕话中也有一些避讳。在我爸爸的出生地——东墩，聚居着“张”“黄”两个姓氏的人。那里张姓的人说纸的时候不说“一张纸”，他们说“一合纸”。

潮汕方言是潮汕族群的纽带，具有巨大的凝聚力。无论走到哪里，听到潮汕话，都会感到无比亲切。潮汕的美食是最负盛名的。潮汕地区有“美食之乡”的美称。潮汕地区濒临海洋，海鲜自是必不可少的美味。血蚌就是一种具有地方特色的食品。每逢过年，家家户户都会买一些血蚌。家里人煮一锅开水，把血蚌放进去闷一会儿，大约一分钟后就可以取出来吃了。掰开蚌壳，会看到带着血的蚌肉，吃起来鲜美却不带腥味。潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕粿、蚝烙、鲎粿等，还有一些专门做供品的粿品，如红桃粿、鼠粬粿等。潮汕小吃注重色香味形名俱美，做工精细，让人流连忘返。潮汕工夫茶名扬海内外。工夫茶有其独特的文化内涵——和、爱、精、洁、思。这五个字的深刻涵养，正体现了潮汕文化儒雅的“和”的思想。喝茶早已成为潮汕人生活中不可缺少的部分。饭后喝茶，闲聊喝茶，茶几乎陪伴着潮汕人的每时每刻。就连学校的办公室里，老师们在课间也会抽空喝上一杯茶。潮汕的风俗习惯也有其特有之处。海洋文化带来的传统习俗，与中原习俗相结合，形成了潮汕地区独有的人文风情。潮汕地区最具特色的节日要数“出花园”了。每年农历七月初七，家里十五虚岁的孩子就要举行“出花园”的成人仪式。这一天在潮汕民俗里被称为“公婆母生”。

公婆母是一个可以保佑孩子顺利成人的守护神。出花园要拜公婆母，一方面答谢神恩，一方面是祈求孩子成人后平安大吉。这一天，十五虚岁的孩子要换上全身新衣服，父母在孩子的床头摆上三牲（鸡、猪肉、鱼）和供品，跪拜公婆母神。父母用石榴花蘸水，把水洒在孩子身上。这一天里，孩子照例是不可以出门的，这一年里不可以去陌生地方，也不要参加婚丧礼仪。潮汕地区的人们供养着许多神明。地主爷是几乎家家户户都供奉着的。他是一位可以保护家宅平安的土地神。每逢农历初一、十五，人们就会供拜地主爷。大峰祖师则是一位行善积德的得道高僧。宋朝年间，他在我外公的出生地——和平镇救死扶伤，施医赠药，为当地人民做了许多好事，被尊为潮汕慈善事业的开山祖。由于潮汕地区濒临海洋，海神对于潮汕人民来说，是非常重要的。妈祖是潮汕地区人人供奉的海上女神。凡是有港口的地方就有妈祖庙，妈屿岛有天后宫，小公园有老妈宫，樟林古港有天后宫……清朝末年，许多潮汕人迫于生计，乘着红头船背井离乡去“过番”（到东南亚一带求生），都会在港口的天后宫里拜过妈祖再走。妈祖救助海上灾难的故事传遍了潮汕地区，也伴随着下南洋的人的足迹传遍了整个世界。

游神是潮汕地区一项隆重的民俗活动，俗称“营老爷”（即抬着神像巡游），抬着的神像一般是“关帝君”等。各个村子的规模、时间都各不相同。记得小时侯，每年农历正月廿七，我都会去外婆的出生地——芦溪看游神，如今长大了，倒没机会去了。

我的家乡——潮汕地区有着道不尽的独特文化，她以她自身的民俗风情，秉承着“海纳百川，自强不息”的精神，正向全世界展示着她独特的魅力。

我的家乡是一个热情好客的地方。

我的家乡，每个季节都有特色。春天，万物复苏，春姑娘迈着轻盈的步伐，挥动着美丽的魔杖，万物随着她的步伐绽放，一切都有了生机；夏天，骄阳似火，夏哥哥用他火爆的脾气，来到了我们身旁，知了唱起了幽怨的歌；秋天，秋姑姑携着金色的小花篮，扬起一把金色的颜料，给大地披上高贵的金色礼服；冬天，冬爷爷甩着白色的胡须，空中顿时飘起了鹅毛大雪，纷纷扬扬，美丽至极……

说起我的家乡，最经典的大概是那十里飘香的桂花树了，一句老话说得好：莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣。桂花树最大的特点便是香，十里飘香，在家乡，人们经常在桂花成熟的季节，折下一枝桂花，插进自家的花瓶里，家里顿时香气四溢。我家旁边有一条小河，河水清澈见底，透过河水，能看到鹅卵石静静地躺在那里，鱼儿在水中欢快地嬉戏着。

再谈谈我吧，我家住在一个幽深的小巷里。别看它似乎很安静，不热闹。其实小巷里充满了温馨，今天你到他家玩，明天他也会到你家玩。邻里之间，和睦相处。

我爱我的家乡，爱我家乡的一切。

我爱家乡南通，不仅因为她是中国近代第一城，更因为她有独特的亮丽风景线——狼山风景区。

闻名遐迩的狼山风景区位于江苏省南通市南郊， 距市中心约５公里，由狼山、剑山、军山、马鞍山、黄泥山组成。五山面江矗立，平地突兀，玲珑娇小，秀丽多姿。五山拱北，狼山居中，狼山又称“紫琅山”，为我国佛教八小名山之一。她挺拔俊秀，南畅北出。山上草木茂盛，绿色环抱，远看狼山，就像一位绿色的巨人屹立在那儿。

半山腰上有一座庙，牌匾上赫然写着“圆通宝殿”四个大字，走进去，只见正中央坐着如来佛祖，两边有文殊、普贤两位真人，哼哈二将威风凛凛站立着，四大天王正摆弄着自己的宝物；观音坐在莲花宝座上，眼睛微闭，手持玉净瓶，神态安祥……

登上狼山山顶，放眼大江东去，水天一色，令人心旷神怡；而泛舟江流，凭栏远眺，五山则又如同一幅山色空朦的水墨画，一尊精美绝伦的水石盆景。山顶以佛殿禅寺为主体，统称广教禅寺。“抚台平倭碑”立于明嘉靖三十九年（公元1560年），碑文记述了巡抚御史李遂率领精兵，全歼入侵倭寇的功绩。“葵竹山房”位于南坡山腰，依山取势，深邃幽静，是庭院园林建筑中的佳作，被收入《江南园林图录》。院内二十余处景点，一步一景，令人流连忘返。山下大江奔腾，烟波浩淼，鸥飞凫浮，田野阡陌，山门前石柱刻写的楹联“长啸一声山鸣谷应，举头四顾海阔天空”，不由人忘情释忧。支云塔是狼山的最高建筑。  狼山不仅是苏北旅游胜地，佛教名山大刹，也是历史名人和革命烈士的墓葬所在。“初唐四杰”之一的骆宾王墓，文天祥僚属金应将军墓和《南通州五山全志》作者福建人刘名芳之墓，与滦州起义领袖、李大钊的老师白雅雨烈士墓更为山河壮色，替乡里争光。狼山北麓园在山北绝壁之下，辟建于1956年。这里奇石嵯峨，溪水潺潺，巧借自然风光，广植花卉树木，构筑亭楼轩阁。   狼山以西，为马鞍山、黄泥山，至今依然半临江水。马鞍山东岭有“望虞楼”，是张謇为怀念其恩师翁同龠东而建。1982年在张謇“梅宅”旧址附近所建的“梅林春晓”，是一座亭阁环峙、回廊相连的江南庭园式建筑。黄泥山山虽不高，但峰如雄狮盘踞，矶若猛虎嶙峋，大江落日，在这里尽得风流……

南通狼山有着太多的美丽和魅力，它的风情足以让你沉醉！

社会经济突飞猛进，人们的生活也时刻变化着。

一踏进这条街便给人一种生机与活力的感觉，让人精神焕发，一种泌人心脾的香气扑鼻而来，哦！原来是新街在向我打招呼呀！

躺在地下的油漆呀，你们可比以前强壮了，身上竟完好无损，以前，你们身上出出时伤，你们把青春献给了人类，无数的行人踏着你们行走，尽管有些狠心的火车在你们身上压过，你们为了这神圣的事业，总是默默无闻，任劳任怨，我知道当沉重的大车“呼”的一下过去时，您一定很痛，看，不知是谁残忍地将伤疤又刻在了您的身上，而您却……至今您终于迎来了回报，人们的心有所改变了，他们被您的精神所感动，他们开始用他们的行动来报答您们了，你门将陪人类永远走下去……

焕发光彩的墙啊，你们为多少人遮风挡雨，为多少人撑起了一片小天地，又为多少人创造了一个个温馨舒适的家，你们由一层破旧单薄的衣裳变为炫目华丽的大衣，闭了眼，一想想不到您以前的面庞了。

对了，还有路灯哥哥，以前你总是很消沉，时常阴天，弄的这片地方总是黑漆漆的，甚至被一些心肠太坏的人谋杀，随着“砰”的一声，路灯哥哥不再陪伴着我们，他离开了人世，现在呢？现在路灯哥哥有了三头六臂，每天都笑得很灿烂，人们也不再去伤害他们了，他们每天都神采奕奕的。

我与大树来了个亲密接触——我们相互搂抱，我觉得他们比以前更强壮为武了，可谓顶天立地，无论你身在这个村庄的任何一个角落，都会看见大树哥哥的身影，都会为你撑起一片绿荫，你看，有个小朋友，正在扶起一棵外倒的小树，小树笑了，小朋友也笑了。

坐在绿荫下，踏在大街上，倚在高墙上，走在光明下，感觉真好啊！

天津是我的家乡，她东临渤海，是通往北京的重要通道。天津名胜古迹，自然景观繁多，像一幅美丽的图画。沿海河两岸架起了一座座独具风格的桥梁：有解放桥、大沽桥、金汤桥、慈海桥等等，犹如一道道绚丽多彩的彩虹。而我最爱的是海河公园，踏入公园，迎面扑来草的清香，花的芳香。河岸边有一片片绿油油的草草地，和一朵朵千姿百态、姹紫嫣红的花，使我仿佛来到了花的海洋。五彩缤纷的花朵竞相开放，有的花儿娇艳欲滴，像害羞的小姑娘；有的花儿富丽堂皇，仿佛在说：“我要当世界上最美的花中皇后！”；有的只是一个含苞待放的花蕾，饱胀得每分每秒都可能绽放。

夜晚，天上的星星像千万盏灯，地上的灯像千万颗星，灯和星融在一起，照亮了美丽的海河之夜，游船连成蜿蜒的长龙在水上驶过，河水中一条条彩色的波纹不停地荡漾着，仿佛把我们带到了人间仙境。天津民俗文化有着深厚丰富的内涵和突出的特色。如杨柳青年画画得十分逼真，活灵活现。我最喜欢的一幅是连年有余。画中一个胖娃娃抱着一条大鲤鱼，象征富足有余，看起来惟妙惟肖。

我爱我可爱的家乡—天津。

宝鸡是一个风景如画，有着许多历史文化的地方，想知道为什么叫宝鸡吗？

传说在安史之乱的时候，唐玄宗和杨玉环正在华清池中沐浴，叛军安禄山带一些人攻打皇宫，唐玄宗知道后，就带着杨玉环逃跑了，他们一直跑到陈仓山脚下，不知道怎么才能爬到山顶！就在这时，两只会飞的山鸡向南飞去，唐玄宗于是跟上山，来到了一座庙里，就在寺庙里休息。叛军们也跟在山脚下，这时山下起了大冰雹，叛军只好撤退了。山上却晴空万里，唐玄宗说：“陈仓乃宝地，野山鸡乃神鸡。”就这样，我的家乡而得名为宝鸡。

宝鸡有很多景色，我最喜欢的是关山牧场，在早上，你看草地上的晶莹剔透的露珠，真好看。你如果不细看，还真看不见草里面夹着一些五颜六色的小花，牛羊悠闲地吃着草，好像是草原里绽放的花朵，你看一望无际的天空像一个大大的水晶一样。到了中午，阳光照射在草地上十分耀眼，一些云在天空中有的像一只马；有的像牛；有的像房子；一个个栩栩如生，真美呀，。

我爱我的家乡宝鸡。

今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。

在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。

说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。

“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。

家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。

我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。

说到冰糖葫芦的特点，它的形状和颜色可是它的一大优势哦！远远望去，冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼，仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女，在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高，冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣，仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说：“快来尝尝我吧！”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢？在它的“铁证”下，我们还是“服输”吧。

上集说冰糖葫芦秀色可餐，这集我们就“欲穷千里目，更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦，首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住，它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口，一阵清香顺口而来。刹那，这清香流进了我的五脏六腑中。啊！好凉爽呀，恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉！我对这味道一直赞不绝口呢。

那么，冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢！原来，冰糖葫芦的制作方法很简单：将小红果放在提前准备好的木签上，再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了！没想到吧，冰糖葫芦比人类的出生简单多了。

我爱家乡的冰糖葫芦，对它情有独钟，它让我吃出了家乡的味道，童年的滋味！

我在此还想提醒大家：食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱，但吃多了容易伤身体。

我的家乡就在珠江边上。那里气候温和，土地湿润，树木青葱，绿草如茵，一年四季都飘逸着芬芳的果香。千百年来，浩瀚的珠江河水哺育着我们一代又一代的乡下人成长。

乡下肥沃的土地上到处生机勃勃，那一望无际的良田种植着香蕉树，收获的季节里一串串金黄色的香蕉挂在挺拔的蕉树上，乡下人心情喜悦地庆祝丰收的到来。山地处处青葱翠绿的荔枝树，红红绿绿的香荔枝布满树上惹人垂涎欲滴。杨桃还未成熟，但也惹人喜爱。

弯弯曲曲的乡间小路，用整洁的花岗岩石砌成。路的一旁，沿路排列着一栋栋的新洋房，而路的另一端，乡间小河静静地流淌着，河水潺潺缓缓地从小石桥下流过。远望有一栋新颖的小凉亭，是那里乡下人休息的好地方。岸边垂柳，随风摇动。眼前的景色犹如一幅图画尽收眼底，让人顿觉心旷神怡如入仙境。

我每次返乡，乡下里的美景都让我感到家乡的变化，我的家乡在不断地变化发展中。

我家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。

杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。

楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。

西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！

怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！

我的家乡在宁乡市灰汤镇，这里有一道非常有名的特色小吃——汤鸭。

为满足我的好奇心，妈妈特意为我做了一次汤鸭。

一大早，妈妈就带我到菜市场采购制作汤鸭的原材料。一只不大不小的水鸭加上大蒜、生姜、辣椒、桂皮、八角等佐料。

回到家中，妈妈就一直不停忙碌，为我制作汤鸭。鸭子杀了去掉羽毛，切成均匀大小的鸭块，准备好所有的配料就准备下锅了。鸭肉放到沸腾的油锅中炸了大概3分钟，妈妈把油光闪闪的鸭肉块倒进了高压锅，加上配料和适量的水，大火炖了大概10分钟，一道香喷喷的汤鸭就做成了。

汤金黄金黄的，看起来闪闪发光，闻起来香味扑鼻。我尝了一口，有点烫，感觉香浓可口。

妈妈说灰汤鸭又称贡鸭，拥有悠久的历史，同灰汤温泉并称“灰汤二宝”。灰汤贡鸭以肉肥细嫩而闻名，有滋阴补阳之功效，更是滋补美容的好美食。

听妈妈讲完，我才知道我家乡有这么一道名菜，既美味又有营养，我一定要做好宣传，让大家都争相来吃这道美食。

我的家乡，群山连绵，虽然都不是很高，但也十分壮观。家里的柴用完了，奶奶就会上山去砍柴，这时候，如果我也在，我就会让奶奶带我上山，因为，在那里，有小花小草，有水库，有小笋……

一大清早，奶奶就带着我上了山，晨曦中的山显地格外美丽，太阳露出半边脸，照得山上的植物都生机勃勃，水库也是波光粼粼的，好像洒上了一层金箔。四周是茫茫的雾海，细小的山尖，把薄雾戳出了一个洞。脚下大片的鹅软石也在蠢蠢欲动，想要出来看一看，在这山上，我最喜欢的就是水库了。水库虽被群山围绕，但也自己不停地流动着，好像这就是属于它的。奶奶说，这个水库是在她年轻的时候，村里人自主开发出来的，他们从别的地方运来水，放在刚建好的水库里，不知道运了多少次，这个水库终于能为村里的各家各户提供了生活用水。我喜欢它，不仅是为了它来之不易，还因为它能给我们这些孩子带来欢乐，夏天到了，我们会到水库里游泳，有的虽然不会游泳，但也心里痒痒，就带着游泳圈下了水，这水被太阳也晒得有点热，不过，在水里面穿来穿去，是夏天我们最高兴的事。这可是背着大人们的，不然，他们绝对不同意我们下水，如果，刚游到尽兴时，有人来了，大家就会轻手轻脚地在水库旁的大树后躲起来，大人没有找到，就会嘀嘀咕咕地回去，大家又可以去玩水了。

山上还有一样美味--笋，雨后春笋，长得特别快，没几天就长到几十分米长了，我带着小镰刀，去山上挖笋，爷爷说，哪里的土松了一点，哪里就可能有笋，按照爷爷说的话，我就会挖到许许多多的笋，回家就能吃到一次春笋大餐，想想都觉得谗了。

家乡的山，家乡的水库，家乡的笋，有这么多好东西，我怎能不喜欢家乡呢??

今天，我们梅县来了一批游客，我是导游。

我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。

厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。

这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。

在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。

盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。

[家乡的美食作文800字

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜诱惑人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。

相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。

烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……

过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。

既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。

单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。

此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。

我是辛xx，一个土生土长的农村娃。

二岁时，我因对某些东西过敏，从脸到脚，全身长满了痘痘，奶奶依依不舍地说：“xx，你把娃带到南京去住吧。别因为过敏，而让脸破相了。”说完，就哭了。妈妈说:“好的，妈。我和家豪还会来看你的”从此，我就离开了奶奶﹑表姐﹑姐姐﹑表哥﹑他们，来到了南京这座城市。

我们河南，是一个伟大的城市，它是一个粮食基地，许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。一提到菜，我可自豪了，光我能叫出得名的就有：青菜﹑白菜﹑豆芽﹑蘑菇﹑茄子﹑西红柿﹑黄瓜﹑玉米﹑豆角﹑土豆﹑卷心菜﹑菠菜﹑萝卜……怎么样？还不够呢﹗河南也种水果哦﹗有：西瓜﹑苹果﹑橘子﹑梨子﹑樱桃﹑石榴﹑桃子……我们的种子也多得不得了：芹菜种子﹑玉米种子﹑西瓜种子﹑番茄种子﹑卷心菜种子﹑水蜜桃种子﹑萝卜种子﹑苹果种子﹑梨子种子﹑樱桃种子﹑石榴种子……怎么样，心动了吧？

如果你喜欢养花，那就去河南，山坡上到处都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，还有花中之王：牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花儿在盛开着。假如你走在路上，随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前，让你吸一吸清新的空气。

如果你想要一只宠物，那就来河南吧。这里有许多动物，有：除了睡就是吃的猪；可爱的小鸡；忠厚老实的老牛；善于奔跑的骏马；看守家门的小狗；爱吃鱼的猫；偷西瓜的刺猬；活蹦乱跳的兔子；天空飞舞的小鸟；水里游的鱼儿……怎么样？

河南的人民勤奋，每一份劳动成果，都是对他们的回报。

河南的孩子活泼，是一个个不怕风吹晒的小勇士。

河南的老人慈祥，总想着多赚点钱，给孩子们多买些零食。

和那的风景优美，是一个生活的好地方。

河南的游戏好玩，因为那是孩子们精心创造出来的。

河南的花儿茂盛，树木众多，小草成了大地的皮肤，动物们都很可爱。水果好吃，游戏好玩，山是高高的，水是蓝蓝的。

我爱河南﹗

每当有人问起：“嘿！你的家乡在哪里呀？”我总是自豪地告诉他：“瓜沥！”没错瓜沥就是我的家乡。

瓜沥位于萧山东南，西面有一座航坞山，航坞山上有一座寺庙叫白龙寺。传说山上里的一口井里有一条白龙，下大雨时就是腾云驾雾，于是叫白龙寺。瓜沥到处是高楼，别墅，我们在全中国富绕的排名也可以说是数一数二的了。我们的瓜沥可真是一个富饶之地啊！

瓜沥它就像母亲甘甜的乳汁，养育着我们，培养着我们，让我们能健康的成长，快乐的成长，让我们的成长之路，一路是快乐的影子，欢笑的影子，在我认为除了祖国，母亲很伟大，非常的伟大，还有我的家乡瓜沥也是非常的伟大！

对家乡的爱不是用一言两语就能说清楚的，总之一句话，啊！我美丽的家乡，我爱你！

我的名字叫汪博扬，出生在“鱼米之乡”的安庆。今年，是祖国成立六十周年，也是改革开放三十周年。在这个不平凡的六十年里，我的家乡安庆，在慢慢变得繁荣富强……

1949年10月1日，当第一面五星红旗徐徐升起，一个响亮的声音，宣布了一个民族的崛起——中国人民站进来了！

如今，时隔六十年，我们的祖国发生了翻天覆地的变化，而我的家乡，安庆，也悄悄发生了变化……

听爷爷说，他小时候可从来没住过高楼大厦，甚至都很少见过。那时，每家每户都只有一间小平房，条件好点的也只是多几间或门前有一个小院落。那时家里的地面可不像现在是一块块干净明亮的瓷砖铺成的，而是凹凸不平、尘土飞扬的黄土地！那时的屋顶也不是水泥制成的，而是一块块瓦片铺成的。所以一有瓦片掉落或破裂，又正好遇上下雨，那就会出现外面下大雨家里下小雨的现象；如果雨大的话，地面还有可能因为积水太多而出现一个个小水坑！

再看现在的安庆，高楼大厦一座比一座高；从前的小平房也摇身一变，成为了厂房幢幢；那坑坑洼洼的黄土地被一块块精致、优美，并且一尘不染的瓷砖代替了；曾经经常漏水的瓦屋顶，也由水泥屋顶“接班”了。而且现在，每个单元的门前，都有一个鸟语花香的小花园；晚上吃过饭，人们来到花园里散散步——既休闲，又优雅！

除了听长辈说的变化，我自己也亲眼见证了安庆的变化。

市民广场这个地方大家都很熟悉，可是在建成之前，这里完全是另一番景象：一块块不规则的大石头胡乱摆放在一起；坑坑洼洼的小路上不时冒出几簇野草，孤零零地长着；有时，路边可能还会有几包垃圾！所以，除非是万不得已，否则基本没人来这儿。

再看看现在的这里，晚上变色灯像七色的彩虹，把这儿照耀得犹如仙境！节假日的大广场上，人来人往：散步的、溜冰的、滑滑板的……有时，广场上的“音乐喷泉”还会开呢，每当这时，广场上可就更热闹了，欢呼声、叫喊声、笑声以及音乐声，合为一体，奏出了一首震撼人心的大型交响乐！

这就是我的家乡——安庆，发生的巨大的变化。这一切，都是党的“改革开放”政策带来的。在这里，我要感谢党带给我们的好生活，也祝愿：我的家乡安庆，今后变得更加美丽富饶，更加繁荣昌盛！还要向我的家乡深情地说一句：“我爱您！”

我的家乡在邵阳，那里有许多的风景名胜，最让我留恋的是资江南路步行街。

由东向西走，从沿江桥到西湖桥一共1400米，东边的入口耸立着一道城墙，剥离了原来的破败，修复地更加雄伟壮观。它大约三层楼高，有800米长。城墙是用方形青石块垒成，巍峨壮观，坚硬无比。城墙上每隔三米，有一个瞭望口，从前是用来观察敌情的，也可以抵御入侵者的攻击。在宝庆古城墙下，为了纪念在历史上有过功绩的邵阳人，坚立了“邵阳历代名人塑像”，增添了邵阳市资江南路的一道人文景观。每当我观看这历代12位名人塑像时，心中会情不自禁地由感而发：这些伟人不仅是邵阳人的骄傲，在历史上书写了他们人生最辉煌的一笔，而且更是我努力学习的动力。长大后我一定像他们一样做一个热爱邵阳的人。

资江南路步行街宽敞美丽，靠城墙那边歌厅林立，广告牌琳琅满目。河岸边还修建了美不胜收的绿化带，一共种植着208棵名贵古树。有丹桂飘香的桂花树，还有四季长青的樟树，叶似扇子的银杏树……花圃里花团锦簇，芳香四溢，沁人肺腑。

步行街刻着邵阳2500多年的历史变迁，雕着远近闻名的邵阳八景，塑着反映了邵阳传统文化的铜塑像。有打糍粑、有烤红薯、有做猪血丸子，形态各异，栩栩如生。烤红薯的老爷爷面目慈祥，称了红薯后，亲切地递给买红薯的小妹妹，小妹妹交了钱，接过了红薯，小弟弟扯着姐姐的衣角，好像口水已经流了三千尺。小狗摇着尾巴，眼巴巴地看着红薯，让游人们禁不住驻足观赏。

资江南路步行街是休闲的好地方。清晨，这里热闹非凡，有散步的老人，有放风筝的青年，还有嬉戏的小孩；白天，三五成群地老人坐在椅子上谈天说地，开心极了；晚上，这里霓虹闪烁，如同白昼，从四面八方来的游人在这散步。极目远眺，资江河波光粼粼，对岸高楼林立，西湖桥似彩虹横跨资江河两岸。

啊！美丽的邵阳——资江南路步行街，是我们邵阳几代人智慧和劳动的结晶。你们喜欢邵阳吗？如果喜欢就赶快来邵阳玩吧！

My hometown is in ZhenZhou city china,There are a lot of people live here,Its a famous city.The people are very friendly.The climate here is very pleasant.

My hometown has different seasons,spring.summer.autumn and winter.I like the spring ,because flowers are very beautiful,the weather is very sunny,what a lovely spring days!i hate cold weather,

so i dont like winter.we have a lot of rain in autumn,this is my favoures seasons,in this seasons,we can see many different colors,i love the colors of the trees-red,gold,yellow and brown .fairly cool for this time of years!summer is always hot,Its quit muggy in summer.

My hometown has different food,the food is excellent and quit cheap ,Its doesnt pollute.In the restaurant,you can enjoy good service and delicious food .

welcome you to my hometown travel!