介绍家乡风味美食作文通用20篇

在黄海之滨，有一颗熠熠生辉的明珠，散发着迷人的光芒，它就是我的家乡——东台。

夏姑娘迈着轻快的步伐，来到了这个县城。清晨，太阳公公伸了个懒腰，打着哈欠，像飘飘悠悠的红气球，悬在东边的树梢上。人们开始了一天的忙碌生活，欢笑声，鸟鸣声，做成了一部优美的交响曲。

荷花也跟着人们的旋律忙活起来，他们一个个亲热地挨着，无不争奇斗艳，荷花千姿百态，让人赏心悦目。它们有的还是花骨朵儿，像未出生的婴儿，白白胖胖的，正在母亲肚子里沉睡；有的含羞待放，似个腼腆的小姑娘；有的刚刚绽放粉红的花瓣，鲜嫩可爱；有的已经完全盛开，若亭亭玉立的少女，展示着它妙龄时的婀娜多姿。凋谢的荷花，如恬静的妇人，正静静地抚育后代。微风乍起，满池的荷花都跳起舞来，好像在进行选美大赛，一个个都在说：“我最美，我最美！”

似乎看见人们正在辛勤的工作，太阳公公渐渐打起精神，变得热情起来，他一改懒洋洋的样子，原本淡红的气球变得火红起来，像一个大火球，火辣辣地炙烤着大地。

人们都躲到了大树妈妈的怀抱里，大人们坐在凳子上，一手拿着扇子轻轻地扇着，安静祥和；小孩子则在蹦蹦跳跳，好似在和太阳公公玩捉迷藏。

过了好久，太阳公公似乎看见人们休息了，他揉揉酸胀的脖子，精神没有那么多了，兴许已经累了。人们继续忙碌，大人们收玉米了，我们小孩子也跑进田里，一会儿认真地收玉米，一会儿调皮地奔跑，又弄到几种玉米杆，构成了一副乡下夏天的卷轴。

太阳公公累得快趴下来了，于是他偷了个懒，天空渐渐被染红了，好像仙女撒下的锦缎。每当这时，妈妈总会指着天对我说：“看，太阳红的像鸡蛋，你知道明天的天气了吗？”我傻傻地摇摇头，妈妈笑着点点我的鼻子说：“太阳越红，代表明天越热。”我若有所悟地点点头，原来夏天傍晚的太阳还有预报天气的功能。

太阳公公精疲力尽，月亮姐姐心疼了，连忙接起太阳公公的职责。月亮姐姐温柔极了，洒下舒适的月光。记得小时候，每当这时，妈妈总是抱着我在月光下纳凉，给我讲一个又一个美妙动人的故事。我总是伴随着柔和的月光，蟋蟀的歌声，妈妈的故事，进入甜美的梦乡。

家乡的夏天是我心中最美的季节，也是令我如痴如醉的季节。

河南是我的故乡，我爱我的故乡，虽然现在不在故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食。

在我们河南，最著名的就是豆腐脑。也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢的进去，下来变成豆汁流在桶里。

那白色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

该过滤了，把豆汁倒在吊单里面，那净得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊单里面了，用手握着吊单两头，慢慢晃动起来，留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来。

过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来喂了牲口，其实先留着，一会儿有大用处呢。现在把豆汁倒进锅里，烧着火，沸腾时，那烟就冒起来，远远的就可以闻见豆汁的香味了，让人迫不及待地想喝一口。这时把醋倒进豆汁中，过三四分钟，豆汁就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大块白白的豆腐脑。

然后和面捏丸子。用豆渣刚才剩下的豆渣和着小茴香、韭菜、面拌成馅，然后手捏成圆圆的丸子，当锅沸腾时放进去。

做豆腐脑最好用干菜，因为干菜叶很有嚼劲，特好吃。再放进腌好的葱花儿等调料，这样香喷喷的豆腐脑就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看，那香就不用说了，在门外就能闻到香味了，说是香飘十里也不夸张。

看到做好的清香而诱人的豆腐脑，我赶紧盛上一碗，放上点儿辣椒，尝一口，啊!太好吃了!那豆腐脑香辣可口，还有股酸酸的味道，好喝极了。再尝一个丸子，里面是软的，有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味俱全呀!要不怎么能成为我们河南著名的小吃呢?

大家如果现在看我写的已经流了口水的话那就来我的家乡来试试吧。

我的家乡在一个山清水秀的地方。处处体现出美的韵律.我 的家乡不仅云美、山美、竹林美、树林美、雨更美。

刚到春天便下起了蒙蒙细雨，犹如一幅珍珠门帘，待你去 打开它观赏里面的景色，犹如千万条雨丝给树宝宝、竹笋宝宝 洗去了脸上、身上香香的春泥。又犹如千万根细细的牛毛落在 你的脸上，凉凉的、 痒痒的、 让人感到十分舒服与惬意。春 天的雨很温柔.夏天的雨比春天的雨更加强烈一些，几乎都是雷阵雨，在 雨降临之前，空气十分闷热，小燕子也飞得十分的低，突然之 间一声巨响，雨便哗啦哗啦的来了，雨落在地上发出嗒塔的响 声，一会儿便汇成了小河流，为大地洗了一个澡，雨落在湖 中，立刻荡漾开一圈一圈的涟漪.鱼儿也浮出水面，吮吸着这从 天而降的新鲜乳汁，快活极了。夏天的雨给人痛快、尽兴的感 觉。

秋天夹着一片片飘落的的树叶来了。雨的次数也慢慢的增 加，雨量也更多。几片乌云慢慢的飘过来，遮住了本来就很柔 弱的太阳，雨就在不知不觉中来了，开始柔柔的，稀稀疏疏 的，渐渐的越来越密，雨水拂在脸，一阵风吹来，凉凉的让人 不经意的打了个寒颤，真是一场秋雨一场寒啊!

冬天在秋雨之后悄悄的来了。有时还夹着小雪米，寒风袭 来，大街小巷的人们都全副武装：帽子、围巾、手套、羽绒 服，裹得严严实实的，只留下眼睛和鼻孔在外。 这就是家乡的雨——变换无穷、绚丽多姿的四季雨!

黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。

我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。

烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味!

宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的喜爱。

周美杉

我的家乡在重庆，那里最有名的就要数火锅了。

每次从楼下经过，那火锅店的香味就仿佛一双神奇而又充满诱惑的手把我带进店里，每次一吃我就能吃很多。

只见师傅把火锅端了上来，别看那火锅，从外表上看上去好像朴素至极，红彤彤的，没什么大不了。但只要你吃一口的话，你就会大汗淋漓，刚出锅的火锅还冒着一丝丝白气，那可是热气腾腾的。只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干的热烈，燥的热烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一层泼辣的红油，辣味和着舌尖热烈的温度跳动着，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就会觉得温暖了。

不知为什么很多外乡人吃不惯火锅，我想大概是太辣了吧，但我还是爱吃火锅。

我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的风格，我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的气质。

大家都有自己的家乡，那里一定有很美或者非常壮观的自然景观！我下面来给大家介绍我家乡的自然景观吧！

春天，鸟儿在树枝上唱歌，花儿的清香扑面而来，绿油油的草地像一张张绿色的地毯一阵微风拂过，藏在草地里的蒲公英被微风拂过，便把它的种子散播出去，蒲公英的种子就像一个个小伞兵，我躺在草地上，啊！那可真舒服啊。我抬头一看蔚蓝的天空没有一丝白云，就像是被水洗过的盘子一样，不留一点污渍。

夏天，蝉在树上“嗡嗡”地叫着，小时候到了夏天，我们那里的小朋友和我都一起成群结队的去抓蝉，那可真是乐然其中啊！

秋天，是丰收的季节，每到秋天就会早、中、晚一日三餐都特别丰富，田地里的稻子、小麦、红薯，——各种植物都结出果实了，果园里的果子你不让我，我不让你的挤来挤去，有一些巳经掉下来了，还有一些是挤下来的。苹果红红的就像一个小朋友的脸蛋，香蕉弯弯的像一把镰刀，又像一个月牙形态的月亮，石榴也咧开了嘴，而且石榴还代表多子多福呢！

冬天，雪花飞舞，好像是一个个小精灵在舞蹈，树啊、大地啊、房子啊都铺上了一层层的皑皑白雪，就像一层层的棉被，我们最喜欢玩玩打雪仗和堆雪人，之前我堆好的雪人被他们扔来扔去的“消灭”了，我便和他们打起了雪仗。

我爱我的家乡，更爱家乡的美景！

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

我的家乡是赣榆，这个地方美丽极了——山多、水也多！可以称得上是连云港的一颗璀璨、耀眼的明珠。为此，我诚恳的邀请各位朋友到赣榆玩。下面，我就以一位主人的身份，向大家介绍我美丽的家乡。赣榆这个地方舒适极了！这儿青山绿树环绕。现在正值初夏，如果你现在来的话，就不必担心骄阳把你的皮肤晒黑。因为这里的树非常的多，连绵不绝，所以阴凉地也特别多。在绿荫下乘凉，你不但不会感到热，反而会感到心旷神怡、神清气爽，整个人看起来精神抖擞。这里的著名景点也有很多。远的不说，就说近的吧：青口生态园、海德公园、河滨公园等。这里，我我就简单的介绍一下生态公园吧，走进生态公园，你会看到有许多好玩的游戏：碰碰车、旋转木马、恐怖城等。其中，最为吸引人的是恐怖城了，走在里面，你会看到有许多的“鬼”，他们都张着血盆大口，眼睛里都冒着火，还有许多血从他们的眼睛里流下来。总而言之，非常恐怖。这些游戏都很惊险、刺激，在你的记忆里都会成为抹不掉的美好回忆。这儿离因为靠海近，所以海鲜是肯定少不了的，海鲜已成为人们到这来的一大目的。当你来到海边，就可以看见清澈的海面，连绵见底的海面，连海底的鱿鱼沙石都看的一清二楚。现在这里一排生机勃勃的景象，再回想七八年前的赣榆，这简直就形成了一个鲜明的对比！

那时光秃秃的一片，荒无人烟，如果你七八年前来这里，肯定是一秒也不想多待。而现在呢？如果没有人们的辛勤劳动的劳动，也没有这几年来的大规模的植树造林，哪里有现在这繁荣、热闹的赣榆呢？赣榆的山美，水美，那么赣榆人民的心灵美不美呢？答案是：美！着碗里的山美、水美、赣榆人民的心灵更加美。如此，我就简单的举几个例子吧！例如：你家有事，垃圾没有人来倒，那么邻居就会帮助你把垃圾倒了；夏天，邻居家买了西瓜就会给你家送去一些。当然，这样的邻里之间互相帮助的例子数不胜数。但是，我举得两个例子最典型的例子足以说明了邻里之间的关系是多么的和谐，多么美好！亲爱的朋友们，你们听完了我的介绍是否动心了呢？那么就请你们快点来吧！我会带着赣榆人民的满腔热忱，热烈的欢迎你们的光临！

家乡的桥，有许许多多，比如桐沟桥、东关桥，还有许多小桥，我最喜欢的就是金水湖大桥，它雄伟壮观，代表着灵宝经济腾飞，代表着灵宝的明天更美好，下面我就给你说一说我们的金水湖大桥。

我们家就住在金水湖旁边，这个桥横跨涧河水面贯穿着310国道，连接东、西、南、北，是家乡通向四面八方的大桥，大桥是由一个个巨大的桥墩组成的，深深地插入金水湖中，稳稳地托住了这座像一条巨龙的水泥桥。桥的高处挂着“物华天空，金城灵宝，人杰地灵，苹果之乡”16个大字，更加突出了大桥的文化气息。

金水湖晚上，五颜六色霓虹灯映衬着大桥的美丽，更是家乡一道美丽的风景线。我们站在大桥，俯视河面。欢腾的河水，像一条条缎子向南向北跳动，在夜空中像一条龙，使人心旷神怡。

勤劳智慧的灵宝人建造的这痤雄伟的大桥，我真为我们家乡灵宝的金水湖大桥而自豪，我爱你，更爱灵宝。

春天的家乡穿上了万紫千红的花衣裳。你瞧！小草从土地钻了出来，树枝上吐露出小芽苞，窗外的鸟儿在“叽叽喳喳”的吵闹。一场春雨之后，小河显得有点膨胀，但更加清澈，更加活泼。春天的家乡生机勃勃，万物复苏。

夏天的家乡披上了翠绿的衣裳。清晨，蜜蜂忙着采蜜；午后，知了在树上鸣叫；夜晚，蟋蟀在草丛中弹琴。池塘中，荷花开得旺盛，蜻蜓满天飞，正是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”夏天的家乡活泼可爱。

秋天的家乡披上了金黄的礼服。田野里，满是沉甸甸的稻谷；果园里，都是金红的果实；大街旁，树叶纷纷地落下，还发出“沙沙”的声音。秋天的家乡是成熟的季节，是收获的季节。

冬天的家乡换上了雪白的长袍。小路上到处都是雪，河面上结了厚厚的一层冰。下雪了，雪花像柳絮一样随风飘荡。雪停了，放眼望去，树上、菜园里都是白茫茫的一片。冬天的家乡是一幅美丽的画。

我的家乡没有什么名胜古迹。但是，在我看来，我的家乡是最美丽的。

我的家乡在美丽富饶的扬州，这里山清水秀，简直就是一幅美丽的画卷，口说无凭那就跟我来看看吧！

瘦西湖位于扬州市的中心，这里原来是大户人家的院子，现已开发为瘦西湖景区。在景区里，最显著的是二十四桥二十四桥有二十四个阶梯，所以名为“二十四桥”，在桥的正前方，是是一片清澈的湖水，这就是瘦西湖，紧挨着胡的是一块石头，上面写着“二十四桥”，听说在这里拍二十四桥的景色最漂亮。在二十四桥的东西面，各有一座独具当地特色的戏楼，东面是一座独具南方的戏楼，这座戏楼非常精细，分为上下两层，下策是用来吃饭的地方，上层是用来看戏的；西面是乾隆皇帝修建的独具北方特色的戏楼，也分为上下两层这两座戏楼遥遥相对，在阳光下楼顶闪闪发亮，非常漂亮。

**是一处著名的景点，这里三面临水，一到场地与小金山相连，人站在这里，五亭桥、凫岛、小金山、白塔尽收眼底，凶狠是风景绝佳处啊！**上的对联由著名书法家启功先生所书，上联“浩歌向兰渚”出自徐彦伯诗，下联“把钓待秋风”出自杜甫的诗，真是诗句的精品啊！

个园，坐落于江苏省扬州城内的东关街，园名源于“竹”字——月映竹成千个字。园内竹石兰桂，景甚美；除竹外，最富盛名者四季假山，以石垒成四季之景，徜徉间即遍历春夏秋冬。

……

美丽的扬州，清秀的瘦西湖是一颗璀璨的明珠，神奇的个园真是“月映竹成千‘个’字，霜高梅孕一身花”啊！

安庆具有悠久的历史。潜山薛家岗和市郊张四墩等新石器时代的遗址见证了安庆的祖先自古就生息、繁衍在这片美丽而富饶的土地上。 东晋诗人郭璞说“此地宜城”，故别称“宜城”。

不一会儿，我们就来到了迎江寺。迎江寺位于安庆市东门，濒临长江，占地3万余平方米，建于明万历四十七年（1619年），明光宗曾亲书匾额“护国永昌禅寺“，清顺治七年（1650年）敕改“迎江禅寺“乾隆帝赐“善狮子吼“额，光绪八年（1882年）题匾“迎江寺“，慈禧太后赐额“妙明圆镜“。

一进天王殿，殿高10．4米，面积300平方米。正中坐一尊袒胸露腹、张口憨笑的弥勒佛像，背后站韦驮像，面对释迦牟尼佛。殿两侧分列“四大天王“，各高3米余，气势威严。 二进大雄宝殿，高17．72米，面积409平方米。殿内三尊大佛，居中是娑婆世界的教主释迦牟尼佛，东西两侧为消灾延寿药顺佛和阿弥陀佛。殿后骑狮的为文殊菩萨，骑象的为普贤菩萨。两厢佛台上供降龙、伏虎等十八罗汉塑像，姿态各异 。

安庆具有悠久的历史。潜山薛家岗和市郊张四墩等新石器时代的遗址见证了安庆的祖先自古就生息、繁衍在这片美丽而富饶的土地上。 东晋诗人郭璞说“此地宜城”，故别称“宜城”。

我的家乡——方山，是一个很小的山村，就是在比例为十万分之一的江苏省地图上，也没有它的踪影。听到这个名字，许多人会说：“只听说过黄山、泰山、峨嵋山，却不知道哪儿有什么方山。”是的，方山的确名不见经传，然而，对于我们方山人来说，它却是我们祖祖辈辈赖以生存、得以发展的生命之山。

可是，不知怎的，我以前竟有点憎恶它。每当有人叫我是“山里人”时，我总认为这是它给我带来的耻辱。可是现在，当我远离了它，不再与它朝夕相伴时，才发现，它是我真正梦牵魂绕的地方。每次梦中看到它，回味不尽的是它的美丽、它的雄伟，以前的那些憎恶在脑海中却半点也浮现不出来。是的，它的确是美的，有儿童的欢笑作证，有青年人的健壮作证，更有老年人的鹤发作证!

木苍翠、百花喷香的春天，沉默了一冬的方山抖擞出了精神，那些小生命也活跃起来：野菊花、蝴蝶花、杜鹃花……争奇斗艳，开遍山野。在周围巨大“绿毯”的衬托下，越发迷人。一群群花枝招展的小女孩儿蹦蹦跳跳，拎着花篮，唱着歌，沿着小径上了山。顿时，寂静的山谷热闹起来，歌声、笑声、欢叫声交织在一起，在山间旋转萦绕。

野果飘香、山泉清澈的夏天，更是孩童的乐园：山脚的桑葚红得发紫，令人垂涎欲滴。摘下一粒放进嘴里，只轻轻一咬，汁水便染红你的整个舌头，那酸甜味儿让你回味无穷。若要问这方山上的土特产，杨梅可谓是当之无愧了：从山脚到山顶，这儿一群，那儿一簇，几乎到处都是。于是，我们这帮“馋猫儿”几乎天天往山里跑，直吃得肚皮发胀，再装上满满一口袋，才心满意足地下山。夏天的方山，除了吃的乐趣外，便是那许许多多的山泉。一汪清澈的泉水从拳头粗的泉眼中流出，似乎只有它耐不住这山间的寂寞，“丁丁冬冬”，一路歌唱，缓缓流去。看着看着，索性脱掉鞋袜，踩在泉底的鹅卵石上，一阵清凉从脚底一直延伸到心头，暑意立刻荡然无存。

云雾缭绕、茶香满山的金秋，是方山最忙碌的季节。满山茶叶，绿油油的，一个个伸着脑袋，随风有节奏地跳动着。家乡人用一双双灵巧的手摘去小小的叶芯，制成香味浓郁的“云雾茶”。因为方山顶终年云雾萦绕，空气洁净，便形成了“云雾茶”独特的香味和效用。这种茶不仅茶香浓郁，醒脑提神，更能延年益寿。这也是方山老人鹤发童颜的秘诀所在。（初中作文）

寒风凛冽、雪花纷飞的严冬，虽无景致可言，却是打猎的好季节。每当雪后，野兔、山鸡便会出来觅食，特别是素有“短跑健将”之称的野兔，雪稍厚点，便会陷在雪里，这是捕捉它的好时机。春节前下场大雪，集市上野味的数量就会陡增。买回去腌制好，便成了招待客人的上品。

啊，美丽的家乡，我是山中的一只小鸟，虽然现在为了求学暂居别人的巢，但我一定会回到你的怀抱。因为你是我的根、我的魂，是永远能给我力量的生命之山!

我的家乡淮安有许多的小吃，我最喜欢吃的就是淮安的茶馓，美味极了。

淮安茶馓是江苏省知名传统点心，历史悠久，驰名中外。1983年获江苏省优质食品奖，1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖，1997年被认定为首届中华名小吃。 如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。

本品采用优质原料，经过独特加工工艺精制而成，茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。

听说战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。

苏东坡曾写过一首《寒具》的诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”

淮安的撒子真是名扬全国，让人垂涎欲滴，如果你也是一个“吃货”，赶紧来我们的家乡吧！

[五年级作文家乡的美食淮安茶馓400字

我的家乡有种美食，山药豆煮熟串成串儿，丢在熬好的糖锅里蘸满糖膏儿，家乡土话就叫它——糖不豆。

在我还很小的时候，每当红晕满天之时，赶集回来的姥姥手里总要提着几串糖不豆在我的眼前摇来摇去，还亲切地说：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥给你买什么啦？”我也总能幸福地大叫到：“是俺最爱的糖不豆。”每次我都欣喜地接过姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕开它的外皮，咀嚼着香甜的山药豆，慢慢享受着我最爱的美食。所以，每到赶集的日子，我都会在姥姥家门口翘首以盼，等着姥姥和她手里的糖不豆。

这一天，又是赶集的日子，我和往常一样在门口盼着姥姥回家。可是，红晕渐退了，也没见姥姥回来。直到夜色降临，依旧看不到姥姥的身影，我着急地大哭起来。不知道哭了多久，有一个熟悉的身影出现在我的视线里。啊，是姥姥！我擦干眼泪，一边吃着姥姥递给我还稍带余温的糖不豆，一边听着姥姥对我说：“盈盈，等着急了，是不是？姥姥今天去晚了，连跑了好几家卖糖不豆的都卖完了。所以，我又去了小周家，等着他重新做的新鲜的。怎么样？刚出锅的糖不豆好吃么？糖膏儿蘸得多不多……”

就这么听着姥姥说，一种异样的感觉涌上心头，我感觉我吃的糖不豆沉甸甸的，沾满了姥姥的爱。

从此，每到红晕满天之时，我便更盼望着甜丝丝的糖不豆，想念着夕阳下姥姥那慈爱的身影。

我的家乡是内江市威远县，那里不仅景色优美，而且小吃多得数也数不尽：凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。

凉面在威远也算是无人不知的小吃了。我家奶奶就特会做。奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面，再去菜市场买了：大料、八角、茴香制成一种秘制的香油，再用姜搅拌成姜水，用蒜搅拌成蒜水，最后把煮好的豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌，一碗又香、又甜、又麻的凉面就大功告成了，如果你觉得还不鲜辣呢，就再加一勺小米辣进去，管保你会直呼带劲儿。

一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里，真是舍不得吃。

记得小时候，妈妈和奶奶在做凉面，凉面刚一做好，我就去给我那一碗凉面加调料，不管什么料，都往里面放，那细细的花椒粉自然是加了不少。刚加完调料，我就狼吞虎咽地吃了起来，结果因为味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹气，一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。

家乡风味小吃真是“一级棒”!如果你到我的家乡来，我一定会请你去饱餐一顿“威远凉面”!

我的家乡在仙河镇，是一个美丽又快活的一个小镇。别看仙河镇很小，在地图上都看不见，但是它美丽极了。我们一起来看看仙河镇的美丽景色吧。

仙河镇的黄河入海口风光秀丽，十分迷人。而且，还有许许多多的小亭子呢。黄河入海口有二个观星台，很高很高，十分陡峭。

靖海园也十分美丽。进了门以后，你会看到路边的花坛里有许多又香又好看的牵牛花芬芳扑鼻。还有一个大大的鱼池，里面有好多好看的鱼儿呢，有红的，白的，花的，彩的等等等等。

仙河镇还有好多风景优美的地方呢！大家自己去发现吧！

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，老妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。老妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。

道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。

记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。

回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。

把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。

终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊！”

今年春节，我回到了我的家乡如皋陪爷爷奶奶一起过年。我的家乡如皋位于长江三角洲，“如皋”的意思是水中的高地。她素有“长寿之乡”、“盆景之都”、“历史文化名城”的美称。

我的家乡之所以被称为“长寿之乡”，是因为这里的寿星多，老人们大多都长寿，全市百岁以上的老人有二百七十多位。如皋形成了人寿年丰的局面是因为这里空气清新，环境好。百岁老人的长寿秘决，那就是他们的饮食习惯好，吃的东西健康。我们家乡的长寿食品远销中外，有香甜可口的萝卜干，味美芳香的白蒲茶干，松酥香甜的董糖，还有人见人爱的肉松，火腿等。凡是来如皋作客的人，临走时都会带走一大包长寿食品。

如皋的花木盆景，可称是华夏一绝。在国际上屡获金奖的如皋盆景，人们无不为之赞叹，从中受到美的熏陶。其中最著名的有“雀舌罗汉松”，“五宝绿珠杜鹃”，“春晓”，“重瓣六月雪”等等。现在如皋每年有大量盆景销往全国和世界各地，如皋已成为全国最大的盆景出口基地。

如皋还具有深厚的文化底蕴。这里有错落有致的水绘园，风格独特的定慧寺，特色鲜明的十合泰民居。我们如皋自古就多有名人，古代有四大才子之一的冒辟疆，诗人李渔等。现代有著名侦探李昌钰，核物理学家胡济民等。我的家乡的桂花树特别多，每逢中秋前后，是桂花开得最旺盛的时候。所到之处，无不飘散着桂花的清香。

“如皋如歌，常来常寿”，欲想当百岁老人，那就快快来我的家乡如皋吧!