介绍家乡风味美食作文最新20篇

我的家乡在嘉善的古镇西塘，位于长江中下游，常年温暖湿润，是著名的“鱼米之乡”。所以好吃的也特别多，比如说麦芽糖、臭豆腐、麦芽塌饼等等。我最喜欢麦芽塌饼，因为它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，饿的时候还可以用它充饥。

记得在小时候和外婆、妈妈、姐姐等在一起做麦芽塌饼。我和姐姐负责去田里采艾草，妈妈负责把糯米送到加工厂去碾成粉，外婆则准备甜甜的豆沙。原料准备好了，接下来就要制作了。先把粉揉成团状，一边揉，一边还要加点艾草，这样团子才会是青绿色的。随后，在团子中间挖一个大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入团子中，然后把团子放入蒸笼里蒸。蒸完后，待它冷却下来后，就再给它们洗个热水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中过一下就可以吃了。

每当有人问起古镇西塘的特产是什么，我总会自豪地说：“麦芽塌饼!”

有一次，我在古镇上走，有两位半百的老人问我：“小朋友，这儿有啥好吃的么?向我们介绍一下，我们是来这儿旅游的。”“有啊，这儿的特产可多了!”我兴致勃勃地说道，“这儿就数麦芽塌饼和臭豆腐最好吃!西塘的历史有两千多年了，美食也很多，你们来这儿可真是来对了!”一位老人说：“臭豆腐我听是听过，但还没尝过，不知好吃不?”“你别看臭豆腐闻起来很臭，吃起来可香了!”“哦?是吗?我可要去尝尝!那谢谢你，小朋友，再见!”我挥了挥手，也走了……

家乡的“好吃点”，真的很好吃!

我的家乡在宁乡市灰汤镇，这里有一道非常有名的特色小吃——汤鸭。

为满足我的好奇心，妈妈特意为我做了一次汤鸭。

一大早，妈妈就带我到菜市场采购制作汤鸭的原材料。一只不大不小的水鸭加上大蒜、生姜、辣椒、桂皮、八角等佐料。

回到家中，妈妈就一直不停忙碌，为我制作汤鸭。鸭子杀了去掉羽毛，切成均匀大小的鸭块，准备好所有的配料就准备下锅了。鸭肉放到沸腾的油锅中炸了大概3分钟，妈妈把油光闪闪的鸭肉块倒进了高压锅，加上配料和适量的水，大火炖了大概10分钟，一道香喷喷的汤鸭就做成了。

汤金黄金黄的，看起来闪闪发光，闻起来香味扑鼻。我尝了一口，有点烫，感觉香浓可口。

妈妈说灰汤鸭又称贡鸭，拥有悠久的历史，同灰汤温泉并称“灰汤二宝”。灰汤贡鸭以肉肥细嫩而闻名，有滋阴补阳之功效，更是滋补美容的好美食。

听妈妈讲完，我才知道我家乡有这么一道名菜，既美味又有营养，我一定要做好宣传，让大家都争相来吃这道美食。

春节是团圆的节日，一到春节，在外挣钱的、读书的人都会纷纷回家团聚。每逢这时候，都是我们最快乐的日子，礼物、压岁钱，都是我们最关心的。

春节那天，有很多传统。最是少不了的要数供“祖佬”了。每家都要供“祖佬”，我们也要给“祖佬”叩头，祈求保佑我们平安，考试得高分。其实，这些都是大人们让我们一起怀念死去的爷爷奶奶吧。

再就是“过年”吃饭了。一家人坐在一起，吃着丰盛的早餐，举杯祝福。而我们更是好好表现了，“爷爷奶奶、叔叔姑姑”不停地叫着，哄他们高兴发压岁钱。随着甜甜的叫声，一个个“毛爷爷”向我们飞来！

贴春联、穿新衣服，更是我们喜欢的传统。大人们总是考我们，哪幅在左，哪幅在右，什么意思？随后就是洗澡换衣服了，穿上爸爸妈妈奖励我们学习进步的新衣服，心里那个美啊，真是难以言表！然后小伙伴们一个个拿着鞭炮，比谁的鞭炮最响，当然更少不了比比谁的衣服漂亮！

春节还有好多我们喜欢的事：包饺子、看春晚、拜年等等，正如爸爸妈妈说的，春节是为我们安排的。

我爱家乡的春节！

我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。

白象香糕

白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。

小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。

白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾!!

豆腐串

说起豆腐串。其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!我敢打包票，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。

小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。

可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。

这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

My hometown Nanchang City , capital of Jiangxi province, southeastern China. An old walled city on the right bank of the Gan River, it was founded in 201 BC. In AD 959 it became the capital of the Southern Tang dynasty. At the end of the Mongol period it was a battleground between the founder of the Ming dynasty and local warlords. In the early 16th century a rebellion was launched against the Ming regime. Nanchang suffered severely during the Taiping Rebellion (1850 – 64). In 1927 it was the site of revolutionary activities of the Chinese Communist Party. Since 1949 it has become industrialized; its products include textiles, milled rice, and automotive parts.

我的故乡是临泽，它位于河西走廊中部，是一个极其美丽、繁华的小城。

春天，当第一抹春痕出现在大地上时，就意味着大地复苏，小城也迎来了她的春天。叽叽喳喳的小鸟们飞来飞去，好像在传播春天来到的消息。柳叶吐出绿芽，远远望去，仿佛是用蜡笔涂上淡淡的绿色，淡雅极了！小草变得更绿了，春风拂过，仿佛是滚滚的绿色波浪流向远方。城市更美了，人们个个穿的精神抖擞，容光焕发。看，位于小城中心的颐和绿苑风景美不胜收，既有流水潺潺的小河，又有逼真的假山，让人心旷神怡。音乐喷泉气势滂薄，水柱伴随着音乐舞动；苍天大树整齐的排列在小路旁，老人们在树荫下谈天、下棋；各色花坛弥漫着一阵又一阵的幽香，吸引了许多人观赏。

夏天，最美的要数天鹅湖了。漫步在园内：院内既具有优雅的东方建筑，又有庄严的西方建筑。坐在雅风亭中，看着美丽的天鹅拂过水面，蓝天白云倒映水中，真是一幅和谐美丽的大画卷，让人感到无比的舒适。这时最热闹的就属丹霞地貌了，重重叠叠的七彩山峦构成了它奇妙无比的景象。它有七彩峡、七彩塔、七彩屏、火海、七彩链、琉璃峰、七彩瑚、七彩城、七彩峰、七彩菇、大扇贝等11处奇观。它小有名气，迎来了许多游客观赏。

秋天，一片片金黄的树叶铺满了马路，仿佛是黄金铺的一般。这是我县已到了丰收季节，走进市场，琳琅满目的蔬果令人目不暇接，商贩的喊卖声此起彼伏，又为临泽增加了一处特殊景色。农民伯伯们在农田里收获着果实，个个喜笑颜开。如果这时你到临泽来，热情好客的家乡人一定会捧出又香又甜的特产——临泽小枣让你尝个够；国家aa级的旅游景区——双泉湖，也会以她的美丽来迎接你，落叶铺了小径，小径是那样的柔软，空气是那样的清新。优美的环境，齐全的设施，优良的服务，定会让你留恋忘返。

冬天，当皑皑的白雪笼罩了美丽的小城，洁白的雪花铺洒在小城的大地上， 我们在雪地上踩出的吱吱声，犹如一首首悦耳的小令，我们在雪上滑行，打雪仗，进行雪雕大赛，一个个惟妙惟肖的形象美化了冬季的小城，我们欢快的笑声感染了小城的每个角落。 数九寒天，被冰封的大沙河犹如一条玉带环绕在小城东南，好一幅“千里冰封，万里雪飘”的北国风光图。

我的故乡就是如此美丽、繁华，令人神往。

我的家乡在富饶，美丽的新疆，这里有许多风景优美、物产丰富的地方如：雄伟的果子沟大桥，辽阔的伊犁大草原，清澈的赛里木湖，辽阔的薰衣草基地，其中我最喜欢火焰山。这里还有许多香甜可口各种各样的水果如：吐鲁番的葡萄，和田的大枣大又红，哈密的瓜，阿克苏的苹果，库尔勒的香梨。

最吸引人的旅游胜地是吐鲁番的火焰山，火焰山连绵起伏，远远望去真像一堵红色的正在燃烧的墙。那里非常热，很少下雪，最热的地方就在火焰山，那里为什么那么热呢？因为火焰山地处吐鲁番的中央，是一个盆地，外面的风吹不进来，里面的热气有散不出去，温度自然就高。到了火焰山一下车，就感到一股巨大的热浪向我涌来，往火焰山脚下走去之间山脚下竖立着一只巨大的金箍棒，原来是一个巨型的温度计，炎热的空气仿佛要把我烤焦了，过了好久我才适应。

到了晚上 ，我恋恋不舍的离开了那里。

我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。

江南人喜食鸭，这鸭血在江南人眼中也不失为一道美味。在落叶之际，天气微寒，路边小摊上的鸭血粉丝汤，它所散发出的香味使过往行人纷纷驻足远眺。

鸭血粉丝汤散发出的热气仿佛能使碗中的块块鸭血滚动在我的面前，银发般的粉丝散落其间，使人食欲大增。在白白的浓汤之上，飘着几片绿如翡翠的香菜叶，真是颇具诗意呀!这简直不是一种食品，而是一幅生动的水彩画!

当你刚一闻鸭血粉丝汤的时候，它的香味真是沁人心脾，让你一下子体会到了它那所谓“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。

现在，人们已经几乎不再把食品当作果腹之物了，而是把吃当作一次美的享受，通过这享受，来体验生活与人生。

鸭血粉丝汤价廉物美，老少皆宜，为广大人民所喜爱，这也就是它的价值所在吧!

我爱家乡的一种美味——鸭血粉丝汤。这让我真正体会到了在路边大排档中叫卖的鸭血粉丝汤

海拔唐山市位居燕山南麓，地势北高南低，自西、西北向东及东南趋向平 缓，直至沿海。北部和东北部多山，海拔在300-600米之间;中部为燕山山 前平原，海拔在50米以下，地势平坦;南部和西部为滨海盐碱地和洼地草 泊，海拔在15米至10米以下。

气候 唐山虽临渤海，但属于暖温带，又受典型的温带季风影响，因此属暖温带 季风气候，呈现出明显的大陆性气候特征

唐山境内最高峰是青山关八面峰，海拔842米，此峰山势险峻陡峭，主峰 突出，还有建筑独特的监狱楼、造型独特的七十二券楼。

唐山文化底蕴丰厚，人杰地灵。“不食周粟”、“老马识 途”、戚继光“改斗”等典故都发生在这里。唐山是中国评 剧的发源地，评剧、皮影、乐亭大鼓被誉为“冀东三枝花”， 在国内外有着广泛的影响。 清东陵是我国现存规模最大、建筑体系最完整的皇家陵寝， 被列为世界文化遗产;还有长城关隘、景忠山、菩提岛、金 银滩、李大钊纪念馆及其故居等众多人文自然景观，现在都 已成为旅游的好去处。唐山饮食属京东菜系，蜂蜜麻糖、棋 子烧饼、万里香扒鸡等特色小吃享有盛名。这里人才辈出。 享誉世界的文学巨匠、《红楼梦》的作者曹雪芹祖籍是唐山 丰润人;中国评剧主要创始人成兆才出生在唐山的滦南县; 中国共产主义运动先驱、中国共产党主要创始人之一李大钊的家乡在唐山乐亭县。唐山人民勤劳智慧，坚韧不拔，富于创造精神。

唐山曹妃甸国际生态城(唐山与瑞典意大利荷兰 新加坡等合作，全国只有上海浦东中英生态城， 天津滨海新区中新生态城可以与之相媲美)到 2020年，将累计投资一万亿元，建成一座120万 人的世界一流的生态城市、港口城市、示范性城 市、国际性城市和环渤海中心大都市，这座由智 慧的唐山人民建设起来的国际生态大都市，回答 了未来100年甚至200年后世界城市发展的方向! 2009年3月起大规模建设，到2010年10月已完成 投资600亿元。

格扎，京东板栗，棋子烧饼， 蜂蜜麻塘，鸿雁肘子，酱汁 瓦块鱼，炖吊子，河蟹豆花，花生酥糖 一品丸子。

“轰、轰、轰！”震耳欲聋的鞭炮声把我从美梦中拉起。“哎，今天是什么日子？”哦！今天是大年初一，我一下子兴奋了起来，因为今晚可以通宵达旦地玩。我迫不及待地打开电视机，看了起来，遥控器的按键声接连不断、不绝于耳。

到了将近中午，爸爸妈妈才起来，妈妈赶紧打扮；爸爸赶忙拿出年货，啤酒、牛奶、金龙油、食品，一样也不缺，烟花爆竹一样也不少。什么都准备好了，可我还在虚拟世界里遨游。“快一点，我们要去吃酒拜年啦！”妈妈的一句话把我惊醒了。“什么，要去吃酒！”我从原来的兴奋一下子转到了失望，鞭炮声仿佛也不响了。失望的我只好极不情愿地跟妈妈去吃那厌人的“酒”了。

那平时僻静的小街在大年初一变得非常热闹，一个个店铺贴满了火红的对联和年画，人们都穿着鲜艳的新衣，拿着灯笼，放着鞭炮，路旁的小贩叫卖着。那喜庆的“倒福”，甜美的糖葫芦，火红的灯笼……路边鞭炮放完的残壳随处可见，到处都是大人们忙碌的身影和孩子们欢快的笑声。

到了下午，我们又去拜年，爷爷奶奶家，外公外婆家，哪一箱箱沉重的年货让我般得喘不过起来，可一想到可以拿到很多的红包，我咬咬牙，还是坚持了下来。

春节的家中也不同平日，晚上，我们一家又坐在电视机前看各种节目，我在茶几上摆满了食物，薯片、果冻、糖果、瓜子，一样也不少。我边吃零食边看电视，我完全被节目的内容吸引住了。那高超的杂技表演，令人捧腹大笑的小品和相声，还有精湛的魔术表演，那一个个细节都使我目瞪口呆。转眼间，节目结束了。于是，我和爸爸便下楼放鞭炮，那绽开的火花美丽极了。一直到了很晚，我才在鞭炮声中进入了梦相，不知东方之既白……

我的家乡是赣榆，这个地方美丽极了——山多、水也多！可以称得上是连云港的一颗璀璨、耀眼的明珠。为此，我诚恳的邀请各位朋友到赣榆玩。下面，我就以一位主人的身份，向大家介绍我美丽的家乡。赣榆这个地方舒适极了！这儿青山绿树环绕。现在正值初夏，如果你现在来的话，就不必担心骄阳把你的皮肤晒黑。因为这里的树非常的多，连绵不绝，所以阴凉地也特别多。在绿荫下乘凉，你不但不会感到热，反而会感到心旷神怡、神清气爽，整个人看起来精神抖擞。这里的著名景点也有很多。远的不说，就说近的吧：青口生态园、海德公园、河滨公园等。这里，我我就简单的介绍一下生态公园吧，走进生态公园，你会看到有许多好玩的游戏：碰碰车、旋转木马、恐怖城等。其中，最为吸引人的是恐怖城了，走在里面，你会看到有许多的“鬼”，他们都张着血盆大口，眼睛里都冒着火，还有许多血从他们的眼睛里流下来。总而言之，非常恐怖。这些游戏都很惊险、刺激，在你的记忆里都会成为抹不掉的美好回忆。这儿离因为靠海近，所以海鲜是肯定少不了的，海鲜已成为人们到这来的一大目的。当你来到海边，就可以看见清澈的海面，连绵见底的海面，连海底的鱿鱼沙石都看的一清二楚。现在这里一排生机勃勃的景象，再回想七八年前的赣榆，这简直就形成了一个鲜明的对比！

那时光秃秃的一片，荒无人烟，如果你七八年前来这里，肯定是一秒也不想多待。而现在呢？如果没有人们的辛勤劳动的劳动，也没有这几年来的大规模的植树造林，哪里有现在这繁荣、热闹的赣榆呢？赣榆的山美，水美，那么赣榆人民的心灵美不美呢？答案是：美！着碗里的山美、水美、赣榆人民的心灵更加美。如此，我就简单的举几个例子吧！例如：你家有事，垃圾没有人来倒，那么邻居就会帮助你把垃圾倒了；夏天，邻居家买了西瓜就会给你家送去一些。当然，这样的邻里之间互相帮助的例子数不胜数。但是，我举得两个例子最典型的例子足以说明了邻里之间的关系是多么的和谐，多么美好！亲爱的朋友们，你们听完了我的介绍是否动心了呢？那么就请你们快点来吧！我会带着赣榆人民的满腔热忱，热烈的欢迎你们的光临！

“我的家乡在高邮,风吹湖水浪悠悠。岸上栽的是垂杨柳，栽的是垂杨柳，树下卧着的是黑水牛，黑水牛，唉吆喂……”每当听到这首优美歌曲的时候，我就非常自豪，因为，我的家乡在高邮。

高邮有美丽的高邮湖。白天，那里有数不完的人。湖面上有很多大大的机板船、小小的帆船，还有豪华的油轮、矫健的摩托艇，这时的高邮湖像一个活泼的少年。湖边的渔民在兴高采烈地打渔，湖岸上人们争着嚷着买刚捕捞上来的新鲜鱼虾，来游玩的人有的在摩托艇上冲浪，有的在惬意的小船上拍照，还有的在油轮上边看风景边吃烧烤，高邮湖高兴地笑了，它笑得合不拢嘴，湖面上的波浪一刻也不平静，你看，就连湖岸上的垂柳也舞动她的身姿为高邮湖助兴呢。

到了晚上，高邮湖很平静，像是一位辛劳的母亲，在一阵阵清凉的微风吹拂下，悄悄地进入了梦乡。

那是一个春天的周末，风和日丽，爸爸妈妈带我回老家。我可兴奋了，因为我又可以欣赏到家乡的美景啦! That is a spring weekend, wind and sunny, mom and dad take me back to my hometown.Im excited, because I can enjoy the beauty of my hometown again!

刚到老家，爷爷就走过来亲切地说：“江姗，又回来啦!现在是春天，爷爷带你去欣赏不一样的美景!”说完，拉着我的手往外走。“那咱们现在去哪里?”我好奇地问道。爷爷没有回答，拉着我走向一条小路。很快，我的眼前出现了一片梯田，在城市里从未见过如此美丽的梯田，梯田上种满了茶树。

我弯下腰仔细地研究起这不起眼的叶子，摸摸绿油油的嫩嫩的茶叶，心想：这么普通的叶子竟能泡出那么香的茶!看累了，我就坐在缀满野花的草地上，忽然看见了山脚下有一条小河。我赶紧跑下山，来到小河边。小河的水是那么静，静得像一面镜子;水是那样清，清得能看见水里畅游的小鱼;水是那样凉，凉得把手伸进水里，一下子就缩了回来。这条美丽的小河静静地流淌着，只有偶尔会有一条小鱼游上来吹个泡泡，或者几条小鱼打架时荡起的波纹，可这波纹很快就平静了。

突然，我的视线又被河对面的一片金灿灿的海洋吸引了。“爷爷，带我去那边吧!”我们听着水声，走过了一座小拱桥，来到了对岸。“哇，这么多油菜花!”在阳光下，黄色的油菜花，闪闪发光，金灿灿的一片，真像一条地毯。这条地毯是春姑娘亲手织的，是送给大地爷爷的礼物。油菜花的花瓣像是一只只黄蝴蝶在翩翩起舞，引来了成群的蜜蜂来采蜜呢。我忽然觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金黄的衣裳，站在阳光里。一阵微风吹来，我跳起了属于油菜花的舞蹈。金黄的衣裳随风飘动。不光是我一朵，一大片的油菜花都在舞蹈。风过了，我停止了舞蹈，静静地站在那儿。蜜蜂飞过来，告诉我采蜜的快乐，蚂蚁在脚下爬过，告诉我搬家的辛苦……

“姗”爷爷的说话声打断了我的思绪，我连忙走到爷爷身边，“油菜花不仅好看，菜籽可以做成菜籽油，有润燥杀虫、软化血管、延缓衰老的功效，营养很丰富。但由于产量低，所以价格高”我不由地赞道：“哇，油菜花真是全身是宝啊!”

很快，我们又要回福州了。这里虽然没有城市的热闹繁华，但有着安静美丽的家乡美景，更有让人舒畅的清新空气。

我家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但是适合于炖汤；另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕可以做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都可以在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还可以拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。

下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。

我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！

通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！

我国有56个名族，每个名族几乎都会有自己的节日，蒙古族的那达慕、傣族的泼水节、傈僳族的刀杆节、彝族的火把节、白族的三月街等等，这些节日都丰富多彩，而我最喜欢的还是我们家乡的火把节。

传说在远古时期，云南彝族地区年年五谷丰登，天王知道后极不高兴，于是派出灾神撒下许多害虫，企图毁灭庄稼，彝族先民想出办法，在夜里点起火把奔跑于田野，山坡，山寨，满山遍野的火把形成火海，像一条条火龙，人们见害虫就烧，“灭虫大战”持续了几天几夜，最终在农历6月24日这天灭尽了害虫，保住了庄稼。

为了庆祝胜利，彝族人民把这一天定为火把节，为你提供到了这一天，彝族男女老少早早就穿上新衣来到石林草场，白天举行摔跤、斗牛比赛，有成千上万的各族人才着大三旋载歌载舞，具有地方特色的小吃招待客人，到了晚上在火把节的住会场上举行着大型的民族歌舞晚会，晚会结束后，一堆堆熊熊燃烧的焰火、数不清的火把照亮了石林的夜晚，来自全国各地的游客围着焰火，举着火把尽情的跳舞一直到第二天的清晨才散去……

爸爸开始准备火把了，火把的材料主要是麦柴，为了它能保持直立，中间要放一条棍子，四周的麦柴由绳子扎起来，火把长约两米，直径约15厘米;妈妈开始在门前堆积麦柴了，堆柴也是有讲究的，麦柴每隔三四步堆一堆，有时好几家的柴堆连在一起，可以达到百米之长;而我忙着为父母做助手，想着能尽快开始;左邻右舍们也都马不停蹄准备着，经过我们齐心协力的准备，终于一切就绪了。鞭炮一响，火把节就正式开始了，先点燃柴堆，大家开始从“火堆”跳过去，跳火是为了保平安，把一年来所有的不顺利都“烧”去，期待来年身体健康，工作顺利，家庭和睦。跳完火之后，就点燃了火把，我们举着火把一直跑到山顶，从山顶鸟瞰村庄，眼前的景色美极了，家家户户的红灯笼与天上的星星交相辉映，分不清哪个是天，哪个是地，再加上五彩缤纷的烟花，看的人眼花缭乱，目不暇接，至今回想起来仍历历在目。

家乡的火把节热闹极了，我爱家乡的火把节，但更爱我的家乡!

家乡习俗作文（一）

我的家乡有一些习俗，无论是谁也无法改变。

今天，我要介绍的是新疆维吾尔族的一些风俗。

维吾尔族有特色的是他们的花帽。他们戴花帽很有讲究，不同年龄，不同场合，要戴不同的花帽。男性老年人一般都戴巴旦姆花帽和吐鲁番花等。巴旦姆花帽是用巴旦核变形和添加花纹的一种图案，其纹样姿态丰富多样，多是黑底白花，感觉庄重、古朴、大方。吐鲁番花帽的特点是花大底空小，而且颜色火红鲜艳、艳丽夺目。姑娘、妇女都很喜欢再尔花帽，即金银线盘绣花帽，所绣的花多是立体的，在阳光下熠熠闪耀，给人以华贵端庄之感。伊梨花帽，是流行在伊梨地区的一种大方、雅致，小男孩、小女孩都喜欢的花帽。五瓣花帽，维吾尔语称为“白西塔拉多帕”。一般的花帽是四瓣拼缝成的，而这种花帽比一般花帽多了一瓣，帽子较小，纹样比较简单。

维吾尔族住的房子，一般都是用泥土建成的。用天窗采光，屋里设有壁炉，屋顶平坦，可以晾瓜果和粮食。饮食以面食、玉米和大米为主。日常的食品有：烤饼、瓜果、面条、抓饭、茶、奶等。

维吾尔族是个热情好客、能歌善舞的民族，我喜欢新疆维吾尔族。

家乡习俗作文（二）

每逢过年过节，小孩子们和大人们都高兴不已，因为是那习俗，才使我们这样的欢喜。

说说过年吧，看那家家户户的门上贴满大红大绿的年画，墙上挂着一对有一对的对联，环顾四周，白色的房子上添上一番红红的景象，颇有几分情趣。

储蓄也是最热闹的，家家的肘子都摆放这一碟又一碟的耗材，一家人坐在一起，其乐融融地谈话。不是还举杯畅饮。吃过晚饭，大伙儿围在电视机旁边，靠着暖炉，手握已被热腾腾的茶，在聚精会神地看着央视的春节联欢晚会，有的家庭环境比较赋予，便自己也开起一联欢晚会，把亲戚们都叫上，()大家尽情地玩，尽情地笑，嘻嘻哈哈的多热闹！一眨眼，新年的钟声即将来临，人人都把一大捆一大箱的爆竹拎出来，待到新年来临的哪一科，“三，二，一！点火！”一大串红红的鞭炮“噼里啪啦”的，红红的爆竹碎纸落在人们的头上，脸上的笑容无比灿烂。一阵雷鸣般的鞭炮声过后，便是喝上一杯新年的饮品，大家把手中的杯子高高举起，“叮”的一声，大家干杯，一口气把它喝完了。便回想祝福，“新年快乐！在新的一年里，祝你们身体健康！万事顺利！”一串串真挚的祝福萦绕于耳畔。

不知不觉的有过了一天。“有红包咯！”小孩们欢叫。

家乡习俗作文（三）

老家的人们都爱唱戏，更爱听戏。每逢村子里有了什么喜事，必定先请个豫剧班子，在家门口搭个戏台，这么唱下去。一般持续三天左右，这三天里，可忙坏了人们：一大早儿就急急忙忙去下地，收工后回家拿个小板凳，若是在夏天再拿一把蒲扇，飞也似地赶去看戏，只怕耽误了剧情。

看戏时，人们把整个戏台“包围”得水泄不通，里三层外三层的，就像蚕吐出的丝，裹得紧紧的。若是你来晚了，那就站在外面竖着耳朵听吧，这人群是任凭你怎么挤也挤不进去的。

豫剧中也不乏大腕，例如常香玉、马金凤等，她们可是诸多戏迷心目中的偶像呢！

姥姥喜欢听常香玉的戏曲，她的声音变幻无穷，有时如大海的涛声般浑厚，有时又如小溪的流水声般恬美，有时候喜气洋洋的，有时候又使人感到无比的忧伤。

出门在外的游子听到这熟悉的乡音是都会禁不住潸然泪下，想起幼时依偎在母亲的怀中，听她哼唱着豫剧才能入睡。

如今，姥姥去了北京，但她说并不会留太长时间。我很惊奇，问：“难道北京不好吗？”姥姥摇摇头，说：“这里没有使我魂牵梦萦的豫剧！”

春天又来了，柳树再次发芽了。每当我见到柳树，20年前的童年生活就又会清晰的浮现在我眼前。

回到故乡，走在儿时嬉戏的小路上，回想起二十年前的早上，阳光照着大地，春风吹动柳枝，柳条儿被春风一吹，就软了，长出了一个个可爱的小绿苞。我可高兴了，拿着又长又软又新鲜的柳条，向小朋友们喊：“编柳帽了，大家快来呀!”

柳帽非常好编，先把柳条儿从树上扯下来，再按妈妈给妹妹编辫子的方法，把柳条编到一定长度，湾成一个圈，用线把两端系起来，柳帽就OK了。我们一个个戴着自己亲手编的柳帽，可神气了呢!

小时候我爱吹柳哨，就死缠着姥爷，让他给我做柳哨。姥爷服了我，就用长了老茧的大手，做了很多柳哨，我把哨发给了小朋友们，比谁吹得响。当然，我把最响的留给了自己，所以每次第一都是非我莫属!

如果夏天的夜晚我和几个同性朋友，在有着月光灯的路上摸路，慢慢前进。到了姥爷家，我们就又缠着姥爷讲故事。明月、柳树和我们，津津有味的听着姥爷讲的新鲜趣闻和解放初期的战斗故事，小朋友们那欢乐的笑脸，我一生难忘!

二十年后的今天，虽然不能常回故乡，不能常常看到故乡的明月、柳树了，但是我相信，我不会忘记他们和家乡。如果再加一个时间的话，我希望是永远，不是永远不忘记家乡，而是永远住在家乡，永远看着家乡的明月，永远躺在那棵依依多情的柳树下。

我永远爱我的家乡。

天地的灵气蕴育着勤劳的人民，历史文化名城——罗江，正唤发出勃勃生机。闻名遐迩的太平桥、摘星楼常常在梦里萦绕;而时尚的宇隆广场、碧波荡漾的凯江河又以崭新的姿态展现在人们的眼前。

太平桥又叫“东大桥”，座落在县城的东面，横跨于凯江河上。太平桥始建于清朝末年，距今已有二百多年历史。桥长约200米，宽约50米，桥的两侧有二百多根望柱，经过工匠们精心雕琢，上面的虫、鱼、鸟、兽栩栩如生，呼之欲出。每当华灯初放时，那微波粼粼的河面，霎时洒遍了多彩的星星在跳跃;五光十色的彩灯与古老的石桥相互辉映，让人置身于梦幻般的境地。而那桥墩上高昂的龙头，虽然岁月的苍桑让它爬满了皱纹，历史的变迁让它经历了苦难，但它依然坚守在岗位上，给人们带来太平。

瞧，那摘星楼雄踞在玉京山山顶，显得是那么美丽壮观。那是一座宝塔状，四角有金色纹线的琉璃建筑。在纹线中间有一朵朵柳条形的“彩云”，仿佛是那美丽的晚霞。特别是那摘星楼顶部那颗耀眼的明珠，给勤劳的人民指示着前进的方向。摘生楼下是四尊沿山雕刻的高大石像，或坐，或立，或手握书卷，或挥毫疾写，或指点江山，那就是“一门四进士，叔侄三翰林”的李调元叔侄。

1997年7月罗江复县以来，古老的县城在勤劳的人民建设下又唤发了青春。时尚的宇隆广场不正是最好的写照吗?四周风格各异的建筑群，多彩的板材路，不仅奠定了现代化城市的格局，又注入了古典的韵味。每当夜幕降临进，绚丽多彩的华，像璀璨的明珠，光芒四射。听，舒缓的音乐又在耳边响起，在夜的静谧下是那么和谐。此时一家人悠闲的慢步，看看老人们优美的舞蹈，心里是多么惬意。

都说是上有天堂下有苏杭，却不知陇上也有好风光；渭河秋水秦岭春花，既有秀丽又见雄壮。大地湾里孕育文明，麦积石窟千年辉煌。

我的家乡，天水是一个山清水秀的地方。关于古城天水，还有一个美丽的传说呢！相传汉武帝元鼎三年的一天，在如今天水市南面，突然地显红光，雷电交加，大地持续震动，地面裂开一道大缝，天河之水注入其间，遂成一湖。由于湖水水位稳定，水质纯净，甘冽醇厚，当地居民称为天水井。后来，汉武帝下旨在上?湖边，筑起一座城池，起名“天水郡”。《水经注》上说：“上邦北城中有湖，水有白龙出，风雨随之，故汉武帝改为天水郡。”这就是“天河注水”传说的来历。

天不还有一个秀丽的名子，“陇上小江南”。天水是中国古文化发祥地之一，又称“龙城”。秦属陇西郡，汉置天水郡，三国设秦州，汉武帝时定名“天水”，至今已有2000多年的历史。是历代兵家必争之地，被国务院定为“中国历史文化名城”。天水既有北国之雄奇，又有江南之秀丽，夏无酷暑，冬无严寒，被称为“陇上小江南”。秀丽的天水哟，生我养我的故乡，我欢乐的童年，那金色的时光，伴着古城秀丽的风光，永永远远刻在我的心上。

天水还是一个旅游名城。著名的中国四大石窟之一的麦积山石窟，有“东方雕塑馆”的美称。位于武山县的水帘洞，景色怡人；修造于北魏的甘谷大像山，巍峨壮观，山上宁静安祥的大佛被称为悬崖大象。此外，闻名海内外的“人祖”伏羲庙，以观内“清意在山尘不容”的“玉泉”著称的玉泉观，被诗人杜甫题咏为“山头南郭寺，水 号北流泉”的南郭寺……这都是令我留连忘返的名胜古迹。

我爱我的家乡，我爱她的文化，爱她的名胜，爱她的物产。