介绍家乡风味美食作文汇总20篇

有句话说得好：什么地方都有属于自己的特产。果真如此，你看：郯城的银杏、沂蒙的煎饼、嘉兴的梅菜、新疆的红枣等，我的家乡在山东青岛开发区，这里就盛产海鲜。

海鲜有许多种类，比如鱼，他们的肉可以做成汤，味道鲜美；它们的肝可以制成鱼肝油，营养丰富；鱼的眼睛可以让眼睛恢复疲劳，充满活力。再比如蛤蜊，蛤鲜，蜊美，是这里的家常便饭……

其中，海参和鲍鱼最为名贵。

海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物。他的身体呈圆筒状，浑身长满肉刺，海参大约有5厘米，个头虽小，但营养最大，有延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能，可以 预防各种肠胃疾病和各种肝脏疾病。 它的发制方法很简单： 取干海参，放在40—50度的温水中。一般浸泡12—14小时，每8小时换一次水，若有硬心，必须再泡，知道泡软。然后剪开参体，除去肉脏洗净泥沙备用，在浸泡过程中不要沾油腻，盐，负责影响质量。

海参可以用鸡汤清炖，切片炒或切成细块加鱼、肉、鸡蛋。（作料需煮熟。）海参也可以甜吃，加蹄膀、鸡蛋、桂圆、冰糖清炖，味道极佳。它是一种营养丰富的海产品，实为海中八珍之第一珍，实在是名不虚传。

鲍鱼味道鲜美，便让人流连忘返，难以忘怀。鲍鱼的壳最为有趣，把壳洗干净，便会呈现出七彩光芒：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，七种颜色在一起，交织，旋转，凝聚，升华！我想：如果在壳中放一颗闪闪发光的珍珠，必定会绚丽夺目吧。鲍鱼的做法最为简单，把水倒进锅里，煮开，放上鲍鱼，再加点盐，炖熟，一盆原汁原味，色香味俱全的炖鲍鱼就做好了。

怎么样？听完我的介绍，你迫不及待地想尝一下吧？

要说起我们洛阳的特产小吃，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。

牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。

牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。

这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

我的家乡是个鱼米之乡，特有的特产数不胜数，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡实糕、、、、、、每逢过节也是有许多特色的东西。记得过端午节外婆会合邻居婆婆一起包粽子。大家必会想，端午节吃粽子很平常，并没有什么特色啊!嘿嘿，你想错咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家乡的特产一口粽，也是我最喜爱的一样!一口粽，顾名思义便是一口就能吃完的粽子。别看它这么一点点，好处还是挺多的，同样的料比做大的粽子多得多。这么小巧玲珑就特别讨小孩子喜欢。我九岁的妹妹对它可是“情有独钟”，每当外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因为觉得这一口粽有趣，还是真的觉得好吃，总之就是特别地喜欢。当然，这么好的东西，我是一定要和妹妹“抢”的，等到那时候妈妈就会又从厨房中拿出一袋一口粽，乐呵呵地说：“好了，好了，别抢了，外婆就知道你们会不够吃，就多准备了一袋!”哈哈，我们会欢呼不已，。不知是外婆心灵手巧还是家乡物产丰富，一口粽的馅总是多种多样。一袋粽子中，绑红绳的是豆沙馅的，绑黄绳的是香芋馅的，帮黑绳的是肉馅的、、、、、、应该还有很多，但一时也说不上来。

听妈妈说，我三四岁的时候就特别喜欢吃这个一口粽，那时我要吃两口才吃得完，从小就接触它的我，对一口粽似乎有一种“不可分割”的情感。现在当地的镇上也有卖，一般是卖给旅客的，当然一口粽都是本地人亲手包制的，还给外观上添了点新花样，就更惹人喜爱了!

家乡美食---一口粽，我的最爱!

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我的老家在顾家店，那里有一条江，叫长江。

长江离我家不到两百米远。放假的时候，妈妈常常带我回老家，就会到长江边去玩，到长江那里，要过一个长的沙滩。春天，在长江那里，着对面。一片模糊，只能看见一个烟柱子，一年四季喷着黑烟，破坏环境，真不卫生。

江上面会有渔船、客船、、、、这些船从江面游过。我和妈妈也在沙滩上常常放风筝，可有趣了。

夏天，水涨起来了，水很浊，就像在锅里煮好的开水一样，直起泡泡，真让人害怕。秋天，水退回去了，可还有一条小溪，不到两米宽，也不深，四十厘米深吧，水很清，我和鱼儿在一起玩游戏，可开心了。运气好抓两条小鱼拿回去给猫吃。

这就是我家乡的长江，一条美丽的长江。

It is said that Chengdu is a city which if you come you cant leave.It has a long history.there stands Du Fus thatched cottage ,The Temple of Zhugeliang and some other place of historical interest.They are all so famous that many foreign tourists like to come here.Chengdu also has a comfortable weather for people who live in there.Even though in the winter it is still warmer than any other cities in China.Besides,as Chengdu people are fond of eating,they have created many delicious food such as hot pan,Three Big guns,and some others.

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………

但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……..还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

白天，登上美丽的千佛山往下看，有许多高楼大厦，护城河两岸有成行的绿柳，有绿绿的草坪，马路上来来往往的汽车在奔跑，热闹非凡。

在西边趵突泉位于济南的中心位置，居72名泉之首。趵突泉又叫槛泉，据说已有二千七百年的历史。泉水一年四季恒定在摄氏18度左右，即便到了严冬，水面上水气袅袅，薄雾冥冥，一边是泉池波光粼粼，一边是亭台楼阁，飞彩流丹，构成了一幅奇妙的人间仙境图。历代著名文学家、哲学家、诗人诸如曾巩、苏轼、张养浩、王守仁、蒲松龄等都忍不住在此留下美文以志之。进入趵突泉公园，未到泉边，那趵突喷涌的声音就会响彻耳畔。泉池中央三股泉水喷涌而出，高约半米，水势强劲，声音洪亮，很壮观。金色的鲤鱼悠然自得地穿行其间，像片片红云落入水中，又像朵朵落花飘在水面。到了冬天就更好看了，泉上起了一片热气，白而轻软，在深绿的长的水藻上飘荡着，不由你不想起一种似乎神秘的境界。听妈妈说前几年这里的泉都不喷了，所以我们一定人节约用水，不然的话我们就看不到泉水了!

除了趵突泉，公园内还散布着漱玉泉、金线泉、柳絮泉、马跑泉等很多名泉。

另外，在济南的东边城郊还星罗棋布的着许多泉，章丘的百脉泉群尤为引人注目。

去年我就和刘先晴等几个同学去了百脉泉,

那里的泉群喷涌得也很厉害!

在济南的北边有大明湖。大明湖风景秀丽，清雅迷人。岸上花繁树茂，杨柳依依;湖中碧波粼粼，小舟点点穿梭，夏天更有大片的荷花竞相开放。我和爸爸曾经泛舟湖上，感觉就象在画中一样。有空也请全国的小朋友来美丽的泉城济南玩吧!

我爱我的家乡——济南。

[介绍我的家乡济南作文

内蒙古是我家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。

要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

幸福的家乡美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。

以前我到外婆家的时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我的脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近的菜市场买一条草鱼，买一点酸菜和酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买的材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩的鱼肉，酸酸的萝卜，微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，妈妈也笑了，大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声的说：“今天煮的酸菜鱼非常好，非常非常的好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此时妈妈说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼，不顾外面猛烈的太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。

这一餐让我感到无比的幸福，因为这幸福的家乡美食包含了外婆许许多多的爱。

我们有一个共同的家——临沂，这里山美，水美，人更美。他们品质高尚，都在为自己的家做着贡献。

我爱我的家乡，而我想赞美城市的清洁工——环卫工人。他们每天很早起来打扫道路，一点一点的扫着路面上的垃圾尘土。身边车来车往，他们时刻都面对着突如其来的危险，大多数的环卫工人都有职业病---尘肺，他们只为家乡更美丽。

我家乡的水美。家乡有条河叫——沂河，每当春天到来的时候，河两岸的小草探出头来，小路弯曲有致，垂柳垂下她那如丝般的头发，轻轻地拂着水面。风一吹荡起了一层层的波纹。小金鱼偷偷的探出头来，大口大口的呼吸着新鲜的空气，人们惬意的在河边散步，欣赏着河边美丽的风景。夜晚的沂河更加美丽，炫丽的灯光把沂河两岸装扮得分外漂亮。

这是一座历史悠久的古城，许多历史名人都到过这里，大书法家王羲之和聪明过人的军事家诸葛亮等在临沂这个美丽的古城里都有他们的故居。临沂这座古城养育了一个个品德高尚、热爱家乡的人，他们每个人都为临沂的发展做着贡献。

我爱我的家乡，我爱这里的每一个人。我漫步在地市的中心——人民广场上，看到一片繁荣的景象。这里车来车往、熙熙攘攘，各个角落无不体现出临沂儿女的高尚美德。看！那个小学生，正在扶着年迈的老人过马路；过路的行人主动把垃圾捡进垃圾箱。听！小鸟在树上欢快的唱着歌。闻！那美丽的花儿散发着诱人的清香。踏上回家的路，坐上回家的公交车，我看到了年轻的人主动给老人让座的和谐景象。

啊！美丽的故乡，美丽的临沂，在各个角落都体现着古城的美。我爱我的家乡，我爱我的临沂！

我的家乡有许多的特产，有一种美食是我们家乡人最喜欢吃的。那种美食叫做面食，面食分很多种，有兰州拉面、饺子、混沌和土豆饼。其中我们青海人最喜欢吃的是兰州拉面和土豆饼，接下来我就向你们介绍这两种食物。

我家乡的兰州拉面是十分美味的。首先先和面，拉面必须有一毫米细，再把它放到刚烧开的水里泡五分钟，把它盛到大碗里，盛几大勺汤，放一些牛肉或羊肉和芹菜。拉面都会放一些醋和辣椒，因为那样吃起来才会有一种酸辣的感觉，所以我们家乡的人最爱吃拉面。比如：在我很小的时候，有一次，我爷爷连续吃了五大碗兰州拉面。

土豆饼也是我们家乡的特产，当我第一次吃到土豆饼的时候，我就知道这一定是我们家乡的特产。先把五六个土豆放在水里，把上面脏的地方洗干净，再把它们磨得跟水一样，然后再盛一勺半给盛到锅里炸，再把它们铺平，把锅盖盖上，过了几分钟，再打开锅盖，把它翻一个面，再过几分钟，把它从锅里取出来，再把它们切成一条条的。它也跟兰州拉面一样，也可以放错和辣椒。

这两样就是我们家乡的特产，也可以叫做美食，我们家乡的人特爱吃这两样美食，有机会你也可以来尝尝我们家乡的美食。

说起家乡江西的美食，那可真是数不胜数啊！板鸭、酱鸭肾、炸肉丸、腊肉腊鱼、炸鱼腐、肉蒸粉……都是江西人过年必备的食物，这其中，我最爱吃的就是鱼腐了。

据史书记载，江西鱼腐史称“皱纱”，起源于元朝大德年间，经过700多年的发展，“皱纱鱼腐”已成为极富江西地方特色的一道菜，特别在赣南地区。人们常常把它作为宴席必备的压轴菜，以祈求合家团圆，幸福美满。

春节前，我作为妈妈的助手，真真切切地体验了一回做“大厨”的感觉，做的，就是鱼腐。

为了做好鱼腐，我和妈妈做了许多的准备。首先将一条五斤重的草鱼去头去尾，去刺去皮，将剔下来的鱼肉剁成米糊状——只见“咣当咣当”，一上一下，一左一右，刀影飞舞，足足剁了近一个小时，鱼肉里的蛋白质被高度释放了出来，鱼肉从血红色变成了白里透红的乳白色。接下来，我要告诉你我家的祖传秘方了：按1斤净鱼肉计算，应放两钱盐、二两红薯粉、四个鸡蛋。红薯粉单独放进小碗里，用水调成糊状，再把这碗“石灰粉”倒入大盆的鱼肉里调匀，再用手在盆里高速摇滚。我的手像齿轮一样疯狂地转动起来，很快便形成了一阵“肉糊龙卷风”，约莫半个小时，可以确认，鱼肉半成品已经调制成功，而此刻，我的右手就像脱落了一样，完全没有了知觉……

万事俱备，只欠上锅。4斤食用油下锅温度达到沸点时，我把鱼肉握在手心里，挤出一个小圆球，用小调羹轻轻一铲，“扑通”一声滑入油锅，只需要七八秒钟，鱼腐便“仰泳”在那油面上，三分钟后，我抄起网勺，将鱼腐们全翻了个身子。哦，白色的“鹅卵石”渐渐变成了一个个金灿灿的小金球，身价顿时翻了好几倍呢！

嘿嘿，写到这里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，别急别急，我家乡还有许多美味等着我介绍给你呢！

我的家乡在石鼓，那里有许多小伙伴，还有亲爱的奶奶。

每年暑假爸爸妈妈都会带我去看望奶奶。我还记得奶奶做得麦饼很好吃，这一次，我还要吃。

当我们到了路口，远远得就看见小伙伴和奶奶站在那里迎接我们，我和爸爸给他们带去了礼物。奶奶拉着我的手，摸摸我的脑袋说：“轩轩，你又长高了，快变成小大人了。”我跟奶奶说：“我想吃您做的麦饼。”“好的，好的一定会有。”奶奶笑哈哈地说着，一边说，一边带我们进了屋里。

我和小伙伴在屋里玩，奶奶在做麦饼，妈妈去帮忙，爸爸在旁边看电视。到了中午，奶奶端出做好的麦饼，闻着那股香味，馋得直流口水，我大口大口地吃着香喷喷的麦饼，逗得奶奶直发笑。

希望奶奶长命百岁，我可以永远吃到美味的麦饼。

我的家乡，是福建省的省会――福州。这里气候温暖，据说一千多年来就广种榕树，所以拥有榕城的美誉。

每到夏天，炎热难熬，骄阳似火，我最喜欢去的地方就是福州西湖公园。整个公园几乎全被榕树遮盖，像个大凉亭。老人在榕树下专注地下象棋，小孩在榕树下尽情地嬉戏；小鸟在榕树上欢快地唱着歌，小鱼在榕树旁的湖水中欢快地游玩榕树，简直成了我的家乡――福州的大宝贝啊！

可是，城市的发展，事物的更新，崎岖不平的小路变成了宽阔的水泥路，一排排红砖瓦房变成了一座座高楼大厦，一架架破旧的自行车变成了一辆辆豪华的轿车这一切的一切都在改变中，就连福州的大宝贝榕树的生存空间也受到冲击，变得越来越小了。

人们为了拓宽路面，总是粗鲁地把路边的榕树砍个精光。昔日街道两旁榕树成荫，象把遮阳伞，十分凉爽的情景，就这样被人们破坏了。连天上的太阳公公都为之生气了。整个福州成了个大火炉，人们行走在路上，个个汗流浃背，多么渴望恢复当年那绿色的生态环境。

这使我越来越怀念那一把把绿色的遮阳伞，那一棵棵大宝贝榕树，真希望它能重新回到我们的家乡。

爸爸说：城市的发展，是无法阻挡的。但，我觉得，不管怎样，绝不能以牺牲榕城的大宝贝榕树为代价。它是我们家乡――福州的标志，是我们祖祖辈辈与之相伴的生态环境，是我们福州人的骄傲我真希望，人们能够努力把它再多请回到家乡，让福州因为拥有它而充满温馨！

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

我的家乡在邵阳，那里有许多的风景名胜，最让我留恋的是资江南路步行街。

由东向西走，从沿江桥到西湖桥一共1400米，东边的入口耸立着一道城墙，剥离了原来的破败，修复地更加雄伟壮观。它大约三层楼高，有800米长。城墙是用方形青石块垒成，巍峨壮观，坚硬无比。城墙上每隔三米，有一个瞭望口，从前是用来观察敌情的，也可以抵御入侵者的攻击。在宝庆古城墙下，为了纪念在历史上有过功绩的邵阳人，坚立了“邵阳历代名人塑像”，增添了邵阳市资江南路的一道人文景观。每当我观看这历代12位名人塑像时，心中会情不自禁地由感而发：这些伟人不仅是邵阳人的骄傲，在历史上书写了他们人生最辉煌的一笔，而且更是我努力学习的动力。长大后我一定像他们一样做一个热爱邵阳的人。

资江南路步行街宽敞美丽，靠城墙那边歌厅林立，广告牌琳琅满目。河岸边还修建了美不胜收的绿化带，一共种植着208棵名贵古树。有丹桂飘香的桂花树，还有四季长青的樟树，叶似扇子的银杏树……花圃里花团锦簇，芳香四溢，沁人肺腑。

步行街刻着邵阳2500多年的历史变迁，雕着远近闻名的邵阳八景，塑着反映了邵阳传统文化的铜塑像。有打糍粑、有烤红薯、有做猪血丸子，形态各异，栩栩如生。烤红薯的老爷爷面目慈祥，称了红薯后，亲切地递给买红薯的小妹妹，小妹妹交了钱，接过了红薯，小弟弟扯着姐姐的衣角，好像口水已经流了三千尺。小狗摇着尾巴，眼巴巴地看着红薯，让游人们禁不住驻足观赏。

资江南路步行街是休闲的好地方。清晨，这里热闹非凡，有散步的老人，有放风筝的青年，还有嬉戏的小孩；白天，三五成群地老人坐在椅子上谈天说地，开心极了；晚上，这里霓虹闪烁，如同白昼，从四面八方来的游人在这散步。极目远眺，资江河波光粼粼，对岸高楼林立，西湖桥似彩虹横跨资江河两岸。

啊！美丽的邵阳——资江南路步行街，是我们邵阳几代人智慧和劳动的结晶。你们喜欢邵阳吗？如果喜欢就赶快来邵阳玩吧！

我的老家坐落在陕西省宁陕县，俗称小秦岭。那里盛产板栗、核桃和木耳。其中，我最喜欢的还是那味道鲜美又补脑的核桃。

到了春天，万物复苏、姹紫嫣红，家乡的核桃树上慢慢地发出了嫩叶，渐渐地就长出了许多小穗儿，好像是核桃树姑娘在刻意把自己打扮得漂漂亮亮的。过了一段时间，小穗儿都落了下来，结出了许多大大小小的青色果子，那一个个穿着绿色外衣的小核桃，好像在阳光下对人们微笑呢！许许多多的核桃把核桃树姑娘的胳膊都压弯了，让人即心疼又愉悦。

到了金秋八月份，核桃终于成熟了。新鲜的核桃外面那层绿色外衣还穿着，想要吃到鲜美的核桃真不容易呢！爷爷把打好的核桃放在麦草堆里面捂上几天，那层绿色就能轻易地剥掉了。核桃分为薄皮的和厚皮的两种，薄皮的比较容易弄出来吃，厚皮的很难弄出来吃，有时候还得借助牙签来帮忙。

我最喜欢吃薄皮的核桃了，那味道实在是鲜美极了！我爱家乡的核桃，更爱呵护核桃的家乡人！

我的家乡在潮汕，那是一个美丽的地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味的美食，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……

在我眼中家乡的油条是世界上与众不同，独一无二的，因为在其他地方，油条都是又粗又大的，而在家乡的油条都是小巧玲珑的，一两口就能吃掉一条，我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条，我都是垂涎三尺啊!

说到家乡美食。潮汕手工制作的牛肉丸，鱼丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，弹性十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的，鲜味十足，弹性十足，美味可口，是一道名副其实的潮汕美食。

……

我家乡的美食品种繁多，美味可口，真是令人怀恋啊!我为家乡的美食感到自豪，因为家乡的美食独一无二，与众不同!

我的家乡在安徽池州。那是一个景色秀丽的江南小镇。我的家在靠近长江边上的一个小村庄里。

春天，粉红的桃花开了，雪白的梨花开了，远远望去，像一片灿烂的朝霞。还有金灿灿的油菜花，像铺了一地的黄金。农民伯伯在地里忙着给麦苗拔草、施肥、培育棉花苗，到外是一片忙碌繁荣的景象。

夏天，麦子成熟了，一阵风吹过，扬起了一片金黄的麦浪。农民伯伯忙着收割麦子，脸上洋溢着喜悦之情。红里透白的桃子成熟了，摘下一个往嘴里一尝，那甘甜略带点酸味直沁人心脾，叫人吃了还想吃。

秋天，黄澄澄的梨成熟了，挂满枝头，像一个个宝葫芦，红通通旳柿子也成熟了，像一个个小灯笼挂在树枝上。农民伯伯家里雪白的棉花堆得跟小山一样，收回家的稻谷装满了粮仓。

冬天，成熟的水果虽然没有了，但老家的屋前屋后，还是一片绿色，充满生机。屋前的桃树底下长满了蔬菜，有绿油油的青菜，修长粗壮的芹菜，散发香味的芫荽。绿的大蒜，水灵灵的白萝卜······

我的家乡一年四季真是空气新鲜，景色优美，蔬菜瓜果多！我爱我的家乡。

听了我的介绍，你一定会动心了吧？来吧，请到我的家乡来，我和家乡会张开双臂欢迎你。

春天又来了，柳树再次发芽了。每当我见到柳树，20年前的童年生活就又会清晰的浮现在我眼前。

回到故乡，走在儿时嬉戏的小路上，回想起二十年前的早上，阳光照着大地，春风吹动柳枝，柳条儿被春风一吹，就软了，长出了一个个可爱的小绿苞。我可高兴了，拿着又长又软又新鲜的柳条，向小朋友们喊：“编柳帽了，大家快来呀!”

柳帽非常好编，先把柳条儿从树上扯下来，再按妈妈给妹妹编辫子的方法，把柳条编到一定长度，湾成一个圈，用线把两端系起来，柳帽就OK了。我们一个个戴着自己亲手编的柳帽，可神气了呢!

小时候我爱吹柳哨，就死缠着姥爷，让他给我做柳哨。姥爷服了我，就用长了老茧的大手，做了很多柳哨，我把哨发给了小朋友们，比谁吹得响。当然，我把最响的留给了自己，所以每次第一都是非我莫属!

如果夏天的夜晚我和几个同性朋友，在有着月光灯的路上摸路，慢慢前进。到了姥爷家，我们就又缠着姥爷讲故事。明月、柳树和我们，津津有味的听着姥爷讲的新鲜趣闻和解放初期的战斗故事，小朋友们那欢乐的笑脸，我一生难忘!

二十年后的今天，虽然不能常回故乡，不能常常看到故乡的明月、柳树了，但是我相信，我不会忘记他们和家乡。如果再加一个时间的话，我希望是永远，不是永远不忘记家乡，而是永远住在家乡，永远看着家乡的明月，永远躺在那棵依依多情的柳树下。

我永远爱我的家乡。