介绍家乡风味美食作文(推荐20篇)

你如果在东北老家过年，那年味儿真是十足！贴春联，挂灯笼，放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清 ，像大馅饺子，朝鲜冷面，小鸡炖蘑菇，杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。

“宝贝，别玩了！我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊？”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了！”这可是我的最爱。我立刻退出游戏，换好衣服，穿好鞋子，急忙蹿出家门。一路上，想烤串想得我直流口水。

我的家乡在黑龙江省牡丹江市，烤肉可是哪儿的一绝！每次要吃烤肉时我都异常兴奋。

到了盛双盛烤肉店，我立马找个位子坐下，开始点菜。不一会儿，我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的小排骨，上面撒着独特调制的蜜汁，把鼻子靠近一闻，一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味，筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊！

排骨串的形状很奇特，有的像小石子，有的像仙丹，还有的像“足球” ……后来经过了解，这些小排个个都是选的上好的仔排，剔除骨头，用特制的蜜汁调料腌制好，穿在小竹棍上，过油烤制，一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再 蘸上点香喷喷的芝麻粉，那才叫香呢！

吃完这十串，我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾，叫来服务员，说：“再来十串蜜汁排骨串！”这十串，我还是狼吞虎咽地吃掉了，妈妈连忙说：“慢点儿吃，没人和你抢！”

我的家乡的特色美食说也说不尽，尝也尝不完，但我最最最爱吃——蜜汁排骨串，在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以男女老少都喜欢吃。

粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

我的老家是绍兴嵊州，但我现在居住在美丽而又富饶的宁波。

宁波已成为了我的第二故乡。这里风景优美，空气清新，物产丰富，真是一个好地方啊！如：四明山、慈城、凤凰山主题乐园、宁海温泉、招宝山、鄞州公园等。不过，让我印象最深的就是美丽的鄞州公园了！

春天，一朵朵美丽的鲜花都盛开了，真是争奇斗艳，芬芳迷人啊！朵朵盛开的鲜花为鄞州公园的春天增加了一处美丽的风景线。柳树长出了嫩绿的新叶了，一大片小草都从地下探出脑袋，似乎想看看鄞州公园的春天。鄞州公园那蓝蓝的天空上飞翔着许许多多的小动物，五彩缤纷，好看极了，仔细一看，原来是小朋友们在放风筝呢。

夏天，红红的太阳正在用热量烤着人们，真是骄阳似火啊！热得知了在茂密的大树上叫着，好像在说：真是热死我了。夏天，鄞州公园里最热闹、最凉快的应该是湖中游船了。看着凉爽的湖面，一阵热风吹来，湖面就漾起了一圈圈的波纹。

到了瓜果飘香的秋天，桂花盛开了！金黄色的桂花就像穿金黄色衣裳的小姑娘，害羞的绽开小脸，无私的向人类奉献花香。那一片绿色的草地，已变成黄色的了！

冬天，下起了鹅毛大雪，几乎所有的树木都掉光了叶子，那一大片黄色的草地已经铺上了雪白色的地毯了！

鄞州公园的一年四季真是太美了！

亲爱的舅舅：

您好！

今天是我第一次给您写信，最近身体好吗？工作忙不忙？写信给您主要是想介绍我的家乡。

我的家乡是天堂之称的苏州，位于太湖边的临湖镇，这里是一个热闹非凡的小镇，工厂很多，每到周末的时候街上都是行人，人流如潮，街道两边到处都是各式各样的商铺，吃的、喝的、玩的样样俱全。

这里离太湖很近，每到周末，我就会和爸爸一起骑车去太湖边，这里十分美丽，和西山、长天构成了一幅美丽的画，真是湖光山色、人间天堂、水光接天、相得益彰、湖水如画。春天，美丽的湖面在阳光的照射下，一片金光闪闪，风一吹湖面波光粼粼；岸边上，芦花飞舞，仿佛成群的人们在跳舞。

这里有鱼米之乡的美称，水产非常丰富，有白鱼、白虾和银鱼......，每年9月，太湖开捕节到了，湖面上到处都是忙碌的渔船，捕上的鱼虾也十分肥美，大鱼、大虾让我口水都流了一地。这里的人民多幸福呀！我最喜欢的还有太湖大闸蟹，青壳白肚，肉感肥美，美味极了，今天晚上我还美美的吃了两个。舅舅有没有掉口水了？

怎么样？快到我的家乡来吧，我等您到我的家乡游玩。

祝您工作顺利，生活愉快！

您的外甥范景文

20XX年10月23日晚

身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食

一、日本料理

提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直颠覆了对米饭的认知。

二、新加坡料理

新加坡的美食花样繁多，著名的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。

三、天津小吃

现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是最好的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。

内蒙古是我家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。

要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

每每看到大街上在卖的豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。

西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还是逢年过节；无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。

在诸暨，它还是当地老百姓的一道家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨，到了一个农村里，看见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声称赞：”好一个西施豆腐！“

那么酬谢豆腐和西施有什么关系吗？

传说西施出生在春秋战国的诸暨，大约是公元前500多年，而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹，八公一不小心把卤水滴到了豆汁里，这一滴就形成了豆腐，做出了一道人间美味。

家乡的西施豆腐，做法很简单。

取出盒装白玉豆腐，将其切成小块，放入锅中煮，可以去原水除豆腥，再用调制好的高汤当水倒入锅中，嫩笋，黑木耳切成丁，再与肉末一并加入锅中，煮开后，用淀粉泡水，调入锅中，边倒边搅，直到锅里汤汁浓稠，洒上葱花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。

舀一勺吹凉，放进嘴里，略加咀嚼，细细品味，只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁，顺着食道流下去，鲜嫩滑溜，让人意犹未尽。

我爱家乡的西施豆腐，更爱我的家乡！

宁波在浙江省南部，是一座沿海城市，那里四季分明，景色优美。还有许许多多的美食：有美味的汤圆，有鲜美的螃蟹，还有软糯的年糕……

就说汤圆吧，宁波的汤圆个头很大，像个白白胖胖的娃娃。宁波人喜欢用猪油拌黑芝麻做馅。过年的时候，家家户户都会煮汤圆。一碗六个像朵小花，再撒上桂花蜜，咬上一口，又香又甜，象征着一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。

臭冬瓜是宁波三臭之一。它闻起来臭，吃起来香。制作方法也很简单，先把冬瓜切成长方形，淋上苋菜汁，然后放入冰箱里冷藏，最后淋上香油，冰冰凉凉，夏天吃上一口，炎热立刻就被驱散。

另外一道“特别”的菜，就是红膏呛蟹。用生蟹洗净直接腌制而成，咸鲜可口，蘸点米醋，鲜美无比。每到过年，它就会摆上桌，是宁波人餐桌上必不可少的一道冷菜。

宁波的美食还有很多很多，如“大头菜年糕”“仓桥面结”“大汤黄鱼”等等，欢迎你来品尝！

我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。

夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条，然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。

后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！她放入黄瓜后，拿出一双筷子开始搅拌，那样子，可真像大厨师呢！当她搅拌完毕，一碗凉面也差不多完成了，接下来倒入碗中，洒进切好的葱花、素鸡，在拌上红红的辣椒油，一碗凉面就做成啦！

凉面味道也十分美，入口先是辣椒酱的辣味，然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香……十分可口。记得那一次，我太贪嘴了，吃了许多凉面，结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫，肚子疼的翻江倒海，厕所上了一次又一次，妈妈只能在一边苦笑，而爸爸则幸灾乐祸，一个劲儿嗔骂我贪吃。

我还是那么喜欢凉面，还时不时让妈妈给我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面条。我知道，那可口的面条里，蕴含了妈妈的味道。

如果你来到我的家乡连云港，肯定会情不自禁地说：“这儿真美！”春天是万物复苏的季节。

春天里，许多倔强的小生命在悄悄地生长着，它们都是春天送给我们的礼物——小草、花朵、树苗。小草散发着淡淡的清香，这些香味在微微湿润的空气中酝酿，令人心旷神怡；漫山的花朵就像一张张温馨的笑脸，在各个场合都能表达对人们的尊敬；树苗发芽了，它们会长成大树，迎接那酷热的夏天，大树是我心目中真正的美男子，是大地的忠实卫士。夏日如童年的梦一般绚烂的早晨格外迷人。

我睡醒睁开眼，透窗望去，朦朦胧胧。村子里不时传来几声鸡鸣，给村庄的早晨增添了几分生气。忽然，东方的云里映出一丝淡淡的红光，像少女含羞的红晕。几分钟后太阳慢慢露出了头，一下子跳了出来；片刻功夫，大地金光闪闪。在阳光的照射下，草地上生机勃勃，路边五彩缤纷的野花争奇斗艳。秋天是一个既温馨又宁静的季节。秋天很美，美在一分清澈。盈盈秋水，温柔明净似母亲的眼睛，一泓浓情溪水，从石缝间奔窜出来，跳动着明快活泼的音符，流淌着秋天的身影和神韵。

秋天如诗、如画、如歌、如梦，在我的心头萦绕，牵动我片片悠悠的远思，让我喜欢这淡泊平静的秋色，钟情这温柔多情的秋韵！冬日给我们呈现的是一个粉装玉砌的世界。当你睡了一晚，早上起床时，会惊奇的发现自家的窗户上都结了一层霜，像一幅幅奇异的窗帘。在这“窗帘”上有卧龙般的群山，奔驰的骏马，还有热带雨林的花草和活泼可爱的小动物。雪跳着欢快的舞蹈向下飘落，给青松撒下了洁白的花朵，为杨柳裹上了素雅的银装。风吹来，玉屑似的雪沫儿纷纷扬扬。眺望这北国风光，真有“千树万树梨花开”之感啊！

雪神给大地铺上了银毯，给屋顶戴上了白帽……哈哈！这简直成了童话世界！家乡的四季各有奇妙：春的娇，夏的艳，秋的浓，冬的素，都是那么具有魅力。我要尽情讴歌：“美呀，我的家乡连云港！”

我的故乡是天津市武清区城关镇，那里是我祖祖辈辈生活的地方。

那里春天的黎明很美，乳白色的晨雾笼罩着整个小镇，显得格外幽静、安宁。然而你轻轻闻一闻，一股泥土的清香就会钻进鼻孔；你静静听一听，小鸟在枝头唧唧喳喳聊的八卦就会传进你的耳朵里；你细细看一看，小草身上晶莹的露珠就会映人你的眼帘无限的生机，无限的希望，就在这淡淡的晨雾间涌动着。

夏天的小镇虽然有些炎热，但如果你肯听一听知了那欢快、富有节奏感的“音乐”，你的烦躁一定会悄然消散。傍晚，红红的火烧云镶在天上，有的似狮子，有的如野马，有的像老鹰在晚风的吹拂下，我的思绪飞上云朵，随风飘得很远很远

秋天到了，家乡成了金色的丰收世界。金黄色的树叶在风中像蝴蝶一样翩翩起舞，果树们被饱满香甜的果实压弯了枝条，金黄色的稻穗儿也谦虚地低下了头，小鸟在枝头欢快地向农民伯伯报喜——秋天来了，丰收了。小镇有许多特产：白白胖胖的花生、蒸熟后又香又甜的白薯、又薄又韧的豆腐丝，这些都是我的最爱。

冬天，小河结了厚厚的冰，成了顽皮的孩子们的乐园。厚厚的积雪覆盖了田间地头、屋瓦村舍，给光秃秃的大树披上了雪白的“大棉袄”。这银白色的欢乐天地，让我魂牵梦萦！

这就是我的故乡，欢迎你来感受她无穷无尽的美。

Home of the most round moon, home of the most tea, home of the most alcohol, home food, the most impressive.

I was a Hakka. I left my hometown Meizhou from my childhood. I followed my parents to this strange land and opened up our new home. As I grew up in this new environment, the impression of my hometown was gradually blurred. But in my mind, it cant forget the hometown dish of my childhood taste buds.

Many home dishes are famous far and near, and those special flavors have attracted a lot of people. One of the most famous dishes is "Mei Cai Braised Pork", my dad is a generation old Hakka love. Although it sounds like this dish seems to be difficult to get in good taste, but this dish is representative of Hakka peoples diligence and frugality quality.

My father said, "our hometown is Mei Mei Cai Braised Pork" single dishes there are many complicated steps. When the farming harvest, the farmers harvest the mustard, then put it in the sun to matured, and then take the food to the ground, arrange it, and sprinkle a lot of salt on it. According to my father, when they were young, they were trampling the dishes with clean feet after the salt was sprinkled. After the tread, put it in a vessel to a degree, then take the steam, then take the sun... So the three steamed three sun, the earthly plum dried vegetables!

"Mei Cai Braised Pork" another character is meat, meat to choose "pork fat pork". Making this dish, put the Mei food dry cleaning, cut thin pieces, the fat basin under the streaky pork belly pieces, Mei dish, steamed for a long time, fat oil seeping into the plum dried vegetables, plum dried vegetables fragrance dipped into fat, opened a pot. Hot, delicious food Braised Pork pan mei! A pot of delicious food Braised Pork Mei can eat for a long time, because the salty, not perishable. A small pinch to the bowl, the fragrance of the four spilled, can pick up a few rice, that taste, to taste to understand. Such a dish reflects the diligence and frugality of the Hakka people, which is the favorite of the Hakka people.

When I heard my Dad talking about his hometown dishes, dad was fun, innocent, and rich in homesickness. In my fathers age, and cant eat "Mei Cai Braised Pork", to wait until the new year will kill pigs, so have a good heart is also waiting for Spring Festival to eat.

In my opinion, McDonalds and Kentucky fast food are far more infatuated than this dish. Maybe it is because I have not experienced the father of that era, cannot understand a dish not easily won; perhaps because there is no contact with the home, can not understand the charm of home cooking; perhaps because now no children of that age as difficult as father, do not know how precious home cooking. But from my fathers love for home food, I read the charm of my hometown cuisine, and I also fell in love with home food.

Home of the most round moon, home of the most tea, home wine is the most alcohol, home food is the most lingering.

城中镜湖，碧波荡漾，湖畔垂柳，柳丝轻舞，相传，南宋状元张孝祥，隐居家乡芜湖之时，捐田百亩，掘田成塘，始有今日之镜湖。是芜湖美景之“镜湖垂柳”。湖侧是闻名全国的商业步行一条街——中山路步行街。街两旁商店林立，商品琳琅满目。湖与街相依相伴，集购物休闲于一体。湖的另一侧，是赭山，山与湖相映成影，湖光山色。山峰倒映水中，湖中游鱼，似在山顶嬉游。南山半腰有一座庙宇，传说，地藏菩萨路经此处，留连于此处之美景，建庙修行，起名“广济寺”。寺后有宝塔，夕阳西下，落霞相映于塔，即是芜湖美景之“赭塔晴岚”。

城北有山，名曰“四褐山”，是芜湖最高之处。登上山顶，极目远眺，长江蜿蜒流经山脚，城中之美景与江上旖旎之风光尽收眼底。真有“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色 ”之胜境。山腰有庙宇，曰“西云寺”，与赭山“广济寺”南北相对。此处即芜湖美景之“褐山揽胜”。

站在褐山山顶，向北眺望，不远处，长江流经之处，江两岸有山相对耸立，这就是“天门山”。相传唐代大诗人李白曾流连于此，写下了“天门中断楚江开，碧水东流直此回，两岸青山相对出，一片孤帆日边来”的千古绝唱。山下江中，烟水濛濛，江流回旋，惊涛拍岸。这里就是芜湖美景之“天门烟浪”。

城东，离城较远处，有一水乡，每至盛夏，十里荷香，弥漫空中。碧绿的荷叶，衬托着朵朵盛开的荷花，荡舟于碧荷之中，沉醉在荷香之境，有如凌波仙子，美不胜收。这里是芜湖美景之“陶辛水韵”。

城南有白马山，乃“渡江侦察记”之原址。山中有洞，虽未去过，但据说洞中藏锦，风景优雅，美妙无比。是芜湖美景之“白马洞天”。再往南，即到繁昌，是解放战争百万雄狮过大江第一船登岸所在地。

城西可隔江相望。一桥飞架南北，恰似长虹卧波，成就了多少牛郎织女的美梦。江北是三国时，著名的古战场，孙权、曹操曾隔岸相望，兵戎相见，可而今英雄安在。

家乡之美，美于人杰，美于地灵，美于美境之不可胜收，非笔墨之能描述。身监其境，方能感受之。

我的家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃的当然还是火锅。重庆城的美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅的芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店的门口都站着热情的迎宾，接待来自四面八方的客人。

重庆火锅，色香味俱全，她的美名传扬世界。到了重庆的外地朋友，如果来到了这个辣椒的世界，一定要去尝尝的。不吃火锅，枉来重庆。

火锅的种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同的食物。你也可以根据自己的喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

Henan has a humid warm-temperate climate. Dry and windy in winter and spring, the province is hot and rainy in summer and bakes in strong sunlight during the autumn months. Rainfall averages about 600-1000 millimeters increasing from north to south, as does the annual temperature which increases from about 12.8C in the north to 15.5C in the south.

Henan province is considered the cradle of Chinese civilization due to its location on the Yellow River. This rich historic heritage has endowed Henan with numerous historic treasures, from primitive dwellings to earliest wheel thrown pottery. The remains of some of the earliest human settlements have been unearthed here, including the over 7000-year-old Peiligang Culture Site, the 6000-year-old Yangshao Culture Remains and the 5000-year-old Dahe Culture Remains. All these cultural remains have profound significance in the history of Chinese civilization.

Luoyang City has been the capital of nine dynasties since the time of the Eastern Zhou Dynasty (770BC-221BC). There are many historical sites to be viewed in Luoyang as well as the opportunity to purchase replicas of the famed Tang three-glaze horses. Luoyangs Longmen Grottoes, famous for its grand treasure trove of Chinese Buddhist statues, are located 12km (7 miles) south of Luoyang. First sculpted and chiseled around 493 AD when the capital of the Northern Wei Dynasty (386-534) was moved from Datong City to Luoyang, the grottoes of Luoyang house an awe-inspiring collection of sculpted Buddha and other religious subjects.

Kaifeng, one of the ancient capitals, also boasts the following buildings worthy of a visit: Iron Pagoda (Tie Ta) of the Northern Song Dynasty (960-1127), Dragon Pavilion (Long Ting) - site of imperial palace of the Song and Jin dynasties - and the 1400-year-old Xiangguo Temple which is one of the most famous Buddhist temples in China. Also on view in Kaifeng are ruins of the Shang Dynasty, an important part of human cultural and historic heritage. The Shang Dynasty Ruins, also known as the Yin Ruins, are famous because of the unique style of the large palace and its grand mausoleums, in which emperors of the Shang Dynasty are buried. The bronze vessels of the Shang Dynasty, which were both finely decorated and popularly used by the citizens of the Shang Dynasty, are well-known at home and abroad.

My hometown is a beautiful place. It stands beside a wide river and is rich in fish and rice.But in the old days it was a poor and backward little town.Many people had no work. They lived a hard life.In 1949 my hometown was liberated. Since then great changes have taken place there.The streets have been widened. Factories, schools, hospitals, cinemas and theatres have sprung up one after another.The life of the people is greatly improved.I love my hometown. All the more I love its people.They are working hard so as to make it still richer and more beautiful.

我的家乡是个美丽的地方，它座落在一条宽宽的小河旁边，富产鱼和大米。但是在过去它是个又穷又偏僻的小镇。很多人没有工作，生活很难过。1949年解放以来，我的家乡发生了很大的变化。道路拓宽了，工厂、学校、医院、电影院和歌剧院一个接一个建成。人们生活质量大大地提高了。我爱我的家乡，更爱家乡的人们。他们辛勤工作保持着它的富有、美丽。

我的家乡在驻马店。它虽然不是很著名的城市，但是那里一年四季景色宜人，好似一幅美丽的画卷。

冬去春来，冰雪消融，树上的枝条抽出了嫩绿的枝芽，长出了嫩绿的叶子，小河又开始了欢唱。桃花绽开了笑脸，雪白的梨花芬芳扑鼻。竹笋也从地下探出了脑袋，似乎想看看外面的世界有多么美丽！燕子从南方赶来，在枝头上欢快歌唱，好像在说：“春天来了，春天来了！”

夏天来了，树木长得枝繁叶茂。知了热得叫个不停，鸡热得耷拉着翅膀，狗热得吐出舌头，树木显得无精打采。小孩子在大人的带领下，到河里摸鱼捉虾，每个人的脸上都洋溢着欢乐的笑容。

秋天到了，叶子变黄了，有的悄悄离开树妈妈的怀抱，如一只只翩翩飞舞的蝴蝶。枫叶变得火红，远远看去就像熊熊燃烧的火焰，地上的落叶，就像给大地铺上了红色的地毯。成熟的柿子，像一个个火红的灯笼挂满了枝头，石榴笑得合不拢嘴。成熟的稻田，从远处看，一片金色的海洋。

冬天，一个冰天雪地的世界，鹅毛大雪从天而降。许多动植物都冬眠了，只有冬青和梅花坚强地在雪地里傲然屹立。

这就是我的家乡，她一年四季景色优美，我爱我的家乡。

每当有人问起：“嘿！你的家乡在哪里呀？”我总是自豪地告诉他：“瓜沥！”没错瓜沥就是我的家乡。

瓜沥位于萧山东南，西面有一座航坞山，航坞山上有一座寺庙叫白龙寺。传说山上里的一口井里有一条白龙，下大雨时就是腾云驾雾，于是叫白龙寺。瓜沥到处是高楼，别墅，我们在全中国富绕的排名也可以说是数一数二的了。我们的瓜沥可真是一个富饶之地啊！

瓜沥它就像母亲甘甜的乳汁，养育着我们，培养着我们，让我们能健康的成长，快乐的成长，让我们的成长之路，一路是快乐的影子，欢笑的影子，在我认为除了祖国，母亲很伟大，非常的伟大，还有我的家乡瓜沥也是非常的伟大！

对家乡的爱不是用一言两语就能说清楚的，总之一句话，啊！我美丽的家乡，我爱你！

我的家乡在太平，这里人杰地灵，富有生机，无论是什么人到了这，都会变得快乐。

清晨，戴着大红冠的公鸡在叫了第三声之后，天便已蒙蒙亮。隐隐约约能听到“汪汪汪”的狗叫声，伴着“嘎嘎嘎”的鸭叫，睡了一晚的太阳也从地平线上跃出，给大地带来了一片生机。

推开家门，远远望去，白的像一锅浓汤的大雾给四面环绕的大山围上一条围巾，把它变得朦朦胧胧，平添了几分神秘感。近些，河旁的田里，搭着许多凉棚，棚里挂着许多瓜类：菜瓜、丝瓜、葫芦……它们躲在绿色的藤蔓中，在阳光下，绿得可爱，绿得可口。

中午，太阳当空照，家家都忙着做饭。这时，从各家屋子里冒出的炊烟在空中汇合，时而拜访大山;时而和小溪作伴;时而逗一逗鸡鸭;时时给人们带去欢乐的气息。这时的江面最是好看，水波粼粼，五光十色，微风一吹，还泛起阵阵波纹，美丽极了!

傍晚，是村里最美的时候。多彩的夕阳染红了云朵，晕红了大山的脸，更染红了大地，村里到哪都是一片喜气的红。溪里更是热闹非凡：鱼儿跃出水面，争着看这美景，孩子们在溪边嬉戏，农人们扛着锄头拉着牛，一路聊着，炊烟里多了一份等待，待家人们回家。院里，早就摆上了饭菜，而顺着饭香回到家的孩子们则顾不上洗手，就先偷尝了几口佳肴。

吃完晚饭，大人们串门聊天，孩子们结伴在院子里看着那怎么数也数不清的星星，没有电视，没有电子游戏，却仍然快活，仍然自在。

这就是我的家乡，一个快乐的、风景如画的乡村，欢迎你来哦。

“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

水席始于唐代，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。洛阳水席可粗可细，可简可丰，即是寻常百姓家的家常饭，又可精制成高档宴席。

洛阳水席其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有汤水，故名“水席”。其特点是以酸辣见长，清爽利口。水席的上菜程序别致有趣：全席共24道菜，首先是四荤四素八冷盘，然后除四个压桌菜外，依次将味道相近的每三个菜分四组送上，俗称：“带子上朝”。第一道大菜“洛阳燕菜”得名于其形，其实是用萝卜丝加上鸡丝、精肉等多种配菜用高汤煨成。据说当年武则天品后赞不绝口，三月不知肉味，第二道大菜“全家福”，是用多种肉、菜绘制而成。第三道大菜“蜜汁八宝饭”。最后一道是酸辣鸡蛋汤。其间的中菜有“螺丝肉”“红烧全肘”“清炖全鸡”“霸王别姬”“清蒸鹌鹑”等。“燕菜”代表春燕，预兆希望；“全家福”意在祝宾朋合家幸福、吉祥如意；“八宝饭”寄寓人们对五谷丰收的祈求；而俗称“送客汤”的鸡蛋汤则表明宴席已经接近尾声，主人在预祝客人一路平安呢！

身为一名优秀的吃货，好吃的我一定吃过不少，下面我给大家介绍我们家乡的特色美食。

辣子鸡

在我有家乡，我觉得最好吃的美食，非家乡的特色菜——辣子鸡莫属了。辣子鸡的吃法很多，可以和饭和在一起吃，可以单独当主菜，最棒的还是拌着牛肉米线吃，这可是美味中的极品，香喷喷的牛肉汤加上辣子鸡的红辣油可是一大美味。

有一次，我去吃辣子鸡米线，那也是我第一次吃，我吃得正开心，突然无意间吃进嘴里一段火红的辣子和一粒青花椒，顿时，我被麻辣得差点跳起来，嘴里有一种要吐出火的感觉。那时，我顾不上别的就把一大碗热气腾腾的汤喝进嘴里，瞬间就被又烫、又辣、又麻的滋味刺激着，有一种生不如死的感觉，过了好久，我才晃过神来，下次吃可是得多加注意，要细嚼慢咽，以后大家吃这道菜时也得多加小心。

豆浆鸡

还有一道豆浆鸡也是文山的一大美食，不但好吃，而且营养丰富。我是很看好这道美食的，新鲜打磨的豆浆里放入上好的鸡肉配上嫩绿的大头菜，鸡肉鲜嫩、菜头可口，真是“天鲜配”，简直就是美食中的极品呀！

我的家乡还有很多美食，比如酸牛肉、凉卷粉、烤猪蹄等等，你要是有时间，可以去尝尝哟！