介绍家乡风味美食作文精品19篇

Henan has a humid warm-temperate climate. Dry and windy in winter and spring, the province is hot and rainy in summer and bakes in strong sunlight during the autumn months. Rainfall averages about 600-1000 millimeters increasing from north to south, as does the annual temperature which increases from about 12.8C in the north to 15.5C in the south.

Henan province is considered the cradle of Chinese civilization due to its location on the Yellow River. This rich historic heritage has endowed Henan with numerous historic treasures, from primitive dwellings to earliest wheel thrown pottery. The remains of some of the earliest human settlements have been unearthed here, including the over 7000-year-old Peiligang Culture Site, the 6000-year-old Yangshao Culture Remains and the 5000-year-old Dahe Culture Remains. All these cultural remains have profound significance in the history of Chinese civilization.

Luoyang City has been the capital of nine dynasties since the time of the Eastern Zhou Dynasty (770BC-221BC). There are many historical sites to be viewed in Luoyang as well as the opportunity to purchase replicas of the famed Tang three-glaze horses. Luoyangs Longmen Grottoes, famous for its grand treasure trove of Chinese Buddhist statues, are located 12km (7 miles) south of Luoyang. First sculpted and chiseled around 493 AD when the capital of the Northern Wei Dynasty (386-534) was moved from Datong City to Luoyang, the grottoes of Luoyang house an awe-inspiring collection of sculpted Buddha and other religious subjects.

Kaifeng, one of the ancient capitals, also boasts the following buildings worthy of a visit: Iron Pagoda (Tie Ta) of the Northern Song Dynasty (960-1127), Dragon Pavilion (Long Ting) - site of imperial palace of the Song and Jin dynasties - and the 1400-year-old Xiangguo Temple which is one of the most famous Buddhist temples in China. Also on view in Kaifeng are ruins of the Shang Dynasty, an important part of human cultural and historic heritage. The Shang Dynasty Ruins, also known as the Yin Ruins, are famous because of the unique style of the large palace and its grand mausoleums, in which emperors of the Shang Dynasty are buried. The bronze vessels of the Shang Dynasty, which were both finely decorated and popularly used by the citizens of the Shang Dynasty, are well-known at home and abroad.

The Longhu villa in my hometown Pengshui County, where the fog is floating, (.) is a magical and beautiful place.

The flag up to an altitude of about 1000 meters high, halfway up the mountain air is very sweet, very refreshing. The mountain long rows of trees under the tree is a wild profusion of vegetation, and insects and other small animal snake, so you walk can hear small animal sounds.

The most interesting, is that the top of the thick fog, one or two months a year, on the top of the mountain will have a thick layers of fog, you can put the fog blowing a "hole" in one breath, but it closed in neither fast nor slow, steep peak, have a piece of egg shaped stone. Its a good place to watch the fog, but prone to hallucinations sitting on the stone, you will feel as if you are sitting in the clouds is Sun Wukong, somersault cloud, all of a sudden to jump down! And its easy to sit on the stone and jump down! You know, this stone is surrounded by a cliff! So, its better not to sit on the stone, because its a safe one!

我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。

南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……但其中我最喜欢吃臭豆腐，今天就由我来向大家介绍一下臭豆腐。

臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鲜嫩多汁，金灿灿，热滋滋，再浇上一些酱，那香味，那颜色，无不让人垂涎三尺，忍不住去买上一份，细细地品尝一下。

臭豆腐做起来很简单，只需要准备一块臭豆腐，一个锅，一锅油和一个漏勺。

首先我们应该把臭豆腐切成小块，把油烧开，然后把臭豆腐放入油锅中炸，大约5~10分钟以后，把臭豆腐捞出来，不一定要炸太长时间，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的适中。最后把自己喜欢的酱浇上去，就开动吧！

朋友们，你们是否也被臭豆腐迷住了呢？赶快烧一份尝尝吧！

一提起石榴，大家肯定都禁不住口水直流了吧！那就随我一起看看吧！

春天，石一棵棵榴树贪婪地吮吸着春天的甘露，舒展着嫩绿的枝条，为春天增添了一抹抹亮丽的色彩。

初夏，石榴树开出了火红的花，远远望去，像是燃烧的小火把，又像绚丽多彩的晚霞；近看，又像一个个精致的小铃铛。

盛夏，高大的树上挂满了个个粉嘟嘟的小石榴。小石榴圆圆的，挂满细长的枝条，把每根枝条都压得弯弯的，低低的，就像一个个小娃娃咧嘴向我们笑呢。到了中秋，它们便在绿叶底下偷笑，有的笑裂了嘴，有的笑破肚皮，露出了鲜红、多汁的果肉。

大的石榴有一斤多重，比红富士苹果还大，小的苹果才二三两重，和小孩的拳头差不多。石榴顶部有一个花朵调谢后形成的空壳，壳里面还有一些灰褐色的花蕊，它们的生命力可真顽强啊！石榴的颜色不是很鲜艳，青黄色，略微带着一抹红，上面布满了小黑点，像饱经风霜、长着老年斑的脸；表皮也不太光滑，用手摸一摸，凹凸不平、可别小看这石榴皮，它可是清热解毒的良药呢！摘下一个石榴，拨开它那苍老的皮，里面却截然不同：一颗颗石榴肉如珍珠，似玛瑙般晶莹剔透；仔细品尝，酸中带着一丝丝淡淡的甜味，让人回味无穷。如果放一把进嘴里，轻轻一咬，满嘴酸甜的汁水，味道妙不可言，叫人越吃越爱吃。

嘿！妈妈正把石榴给我拿来了，我要先下手为强，不然又会被妹妹抢了！

我的家乡在美丽的湖南，这里的物产丰富，我最喜欢的是金灿灿的桔子，一想起来就流口水呀！

阳春三月，春风轻轻地吹着，春雨细细地下着，滋润了大地。桔子树上的芽儿也悄悄地长了出来，有嫩黄的，有嫩绿的，很光滑。

初夏时分，叶子长大了，长成了又肥又厚的绿叶，远远的就可以闻到一股淡淡的清香，十分怡人。

四五月间，桔子树开花了，有盛开的，有含苞欲放的。虽然它没有玉兰那么高雅，也没有玫瑰那么娇艳，但它是那么的冰清玉洁，远远看去，树上像挂满了珍珠，让人流连忘返。

花凋谢了，像一片片洁白的雪花纷纷落下。过了十多天，树上结满了绿豆般大小的桔子。桔子慢慢长成像乒乓球大小，穿着一身翠绿的衣服，衣服上坑坑洼洼凹凸不平。

秋天到了，桔子换了一件金光灿烂的新衣服，十分逗人喜爱，就像一个个小巧的灯笼。如果你仔细观察，会发现皮上的坑坑洼洼减少了很多，凑近来闻一下，会闻到一股淡淡的果香，剥开，你会看到饱满的果肉抱在一起，像在说着悄悄话，轻轻地咬一口，又酸又甜的汁水会流得你满嘴都是，令你回味无穷。

桔子不仅好吃，桔子皮也不可小瞧，它可是一味灵丹妙药。冬天如果你嗓子干哑，就可以泡一杯桔子皮水滋润一下。如果你累了，喝了它，会让你神清气爽。

啊！桔子，因为有你，家乡人们走上了致富的道路，你那无私和默默奉献的精神值得我们学习。

俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊…。

馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是松糕。

每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。

还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

一阵阵喜庆的爆竹声又迎来了我们欺盼已久的春节，孩子们满怀着无比激动的心情张开双臂拥抱春天，欢度春节。

三十早晨，我迫不及待地从温暖的被窝中钻出来，穿上漂亮的新衣服；扎起俏皮的马尾辫；抹上粉嘟嘟的小脸蛋；装满一兜兜糖果，来到户外尽情嬉戏。家中的大人们可就忙了，有的准备年饭；有的贴春联；有的挂灯笼；还有的打扫房间……欢歌笑语飞出窗外，到处洋溢着和谐吉祥的气氛。

在不知不觉间已夕阳西下。这时，亲朋好友都已聚在一起吃团圆饭。团圆饭非常丰富，一碗碗肉丸代表团团圆圆，一条条鲤鱼象征年年有余，一声声祝福寄托美好心愿。席间，长辈要发压岁钱。我家有一个约定，那就是晚辈给长辈磕了头才能得到红包。

吃完团圆饭后，大家都坐在客厅里守岁、看春节联欢晚会。看春晚已经成为家乡的民俗习惯。还差十秒就十二点了，主持人面带微笑，情绪激昂地开始倒计时，刚数到“一”耳边就响起了浑厚、悠长的钟声，那是新年的钟声啊！伴随着新年的钟声和脚步，楼下响起了震耳欲聋的鞭炮声，犹如万箭齐发。五彩缤纷的礼花腾空而起，冲入云霄，好似仙女散花。绚丽的礼花的有像流星；有的像巨龙；还有的像秋菊……染红了天空，照亮了大地。

走进家乡，走进春节，走进春天。

我家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。

杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。

楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。

西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！

怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！

都说“上有天堂，下有苏杭”，而我的家乡就在美丽的杭州，这里有美丽的西湖、雄伟的钱塘江、玉皇山、六和塔等等。

杭州风景优美，我最喜欢的是花港观鱼。走进公园里，到处都是绿绿的草地和高高的大树，还有许多弯弯的小桥。我开开心心地走上桥，拿着面包喂鱼，每当我把面包扔向湖面时，鱼儿都会游过来抢着吃，红彤彤的一片，非常好看。

杭州除了美丽的风景，还有很多的特产，有龙井茶叶，丝绸等闻名中外。还有很多的美食，吴山烤鸡、西湖醋鱼，东坡肉等。

我爱我的家乡，也欢迎大家都能来我的家乡杭州游玩。

变了！变了！我的家乡换上了新面貌，就像一只展翅高飞的大鸿鹰。太阳还在周而复始旋转着。昨天，今天，明天的太阳，在我们眼里怎么会有什么异样呢？可是，就在这一刹那间，家乡变了。这变化是那么迅速而微妙，迅速得令人惊异，微妙得令人难以体察…现在，家乡呈现出崭新的画面。从前那一条条崎岖不平的羊肠小道变成了四通八达的柏油马路，昔日矮小、破旧的瓦屋泥房也变成了高楼大厦。各种交通工具穿梭如飞；路两旁则是挺拔、葱郁的梧桐，那般魁梧，就像保卫边疆的士兵；绿化带、健身区?喷水泉?应有尽有；垃圾漂浮的河沟已变成宽敞的河流；美丽的街头花园比比皆是…如今，每个人都有一个属于自己的温馨幸福的家。

在我印象中最深的是那条蜿蜒流淌的河流。她虽没有桂林山水的甲天下；也没有庐山瀑布的气势磅礴；但她是那样的淳朴。她—就是环城河。清澈见地的河水在阳光照耀下波光粼粼，远远望去，就像是一块碧绿的翡翠，让你觉得她是那么地轻柔、可爱。河中间时而泛起一圈圈涟漪，原来是调皮的鱼儿在吐着泡泡，只听“啪”的一声，一条小鱼跳出水面又钻进水里去，使河面平添了几分生气。每年春夏之际，岸边都会呈现出桃红柳绿、莺飞燕舞的美丽景色，吸引了许多游人驻足观赏。。柳树姐姐耷拉下细长的枝条，在轻风吹拂下犹如少女飘逸的长发。

我的家乡在舟山，这里风景优美，风光独特，空气也很新鲜。

今年寒假时，我要求父母带我去外面看看自己的家乡，父母答应了我，并准备带我去定海公园玩，我们一路上是乘车去的。

车开到沈家门滨港路时，我扭头一看，看见了海水一波又一波的滚来又滚去，可是海水却浑浊不清。我叹了口气说：“海水怎么那么浑浊呀？”爸爸对我说：“以前的海水是很清的，可是现在海水被污染了，所以就变浑浊了。”

我还看到了渔港里的船停着可真多呀，船也都那么大。爸爸告诉我船以前都是小舢板船，现在都是机帆船了，所以看起来都很大。

车开的很快，马上就要到定海公园了。一路上我看到马路上的房子现在都是高楼大厦了，听妈妈说：“以前房子都是平房、旧房，现在可不一样了。”我还看到马路上有很多汽车，我又听妈妈说：“以前汽车是很少的，现在人们富裕了，都买了汽车开。”我又看到路两旁的树木树叶茂盛，生机勃勃，听妈妈说：“以前没有人栽树木，现在树木栽的可好了，还专门有人来养护，所以现在的绿化搞的很好。”

通过这一次我陪父母看家乡，让我知道了家乡有很大的变化，我爱我的家乡。

在文化历史悠久的中国，苏州的小吃可算是名气远扬呢。正好，苏州是我的家乡。

我住在美丽的水城——姑苏。在这个城市里，有一条名街——七里山塘。姑苏的夜景特别美，小桥下便是一条穿过老宅的小河，小河两边的老宅，漆都掉的差不多了。我和爸妈三个人，找到一家曾被中央卫视录制过纪录片的小吃店。我们在这家小吃店看到了有桂花赤豆鸡头米、桂花银耳鸡头米、桂花冰糖鸡头米等等美食。店员姐姐对我们说：欢迎光临，来碗招牌，赤豆鸡头米吧！我们听取了她的建议，点了3份。不一会儿，有两个叔叔端来3碗热腾腾的桂花赤豆鸡头米。闻上去香气宜人，左一半是鸡头米和小圆子，右一半是赤豆，还有淡黄的桂花点缀着整碗小吃，让它充满沁人心脾的花气。口水流了三千尺，原是美味在眼前。我按捺不住激动的情绪，拿起勺子，慢慢品尝了一口，嘴巴张成了一个O形，一口不够，再来一口，感觉吃起来糯糯的，甜丝丝的。鸡头米是特有口感，嚼嚼嘛，正合软硬之间。妈妈说，这个季节正是吃鸡头米的好时间，鸡头米也称芡实，每一颗都白白的，就如一颗颗闪亮的珍珠。听说这东西剥起来可费力，必须带上铁制的假指甲呢！我推测，这里面必有藕粉，店员姐姐连声说对。

在品尝美食的过程中，我望着星空，联想翩翩：鸡头米好吃是没错儿，但它出来不容易呀，需要一个人去用心用力去把它剥开，才能上桌食用。就好像人一样，只有尽了力把困难克服，才能成功，才会成熟。一首诗曰来红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。诗中的红豆就是赤豆，寓意是相思。桂花花语：收获。桂花赤豆鸡头米，我想，它也隐藏着道理呢：一个人努力、奋斗一生，有感情思想，必定能有收获。四周，灯光闪烁，一丝丝凉风拂过我们的脸庞。树叶哗啦啦地响着，奏出一首叶之歌，如此美妙。

七里山塘到虎丘我们顺着山塘街徒步满足地回去了。

[《鸡头米》家乡美食作文

你听过“草满大泽”这个词吗?没错，这就是我的家乡——芜湖。“人间处处皆美景”这句话你一定听过，我的家乡就是这样一个地方。

家乡的美景就像是一幅画。山水之间，哪儿最能展现出家乡的美?当然要数那五彩缤纷的丫山花海石林了。

在长江南岸的游客和居民，都会忍不住的来到这里，因为这里实在是太美了，花海，石林……处处都诗情画意。

进入花海石林，看一看，眼前国色天香的美景立刻就会让你陶醉。一簇簇牡丹花迎风怒放，不同色彩，不同形态。一朵朵，一片片牡丹花点缀着山林石海，传来一阵阵芳香。我的脚仿佛被磁石吸住了，一步也不想走了。

走进丫山的石林，会发现自己已经进入一块块石头中间，怪石嶙峋，形象逼真，任你去想象。像犀牛望月，像鲤鱼跳龙门，又像熊猫戏竹……这些石头真是惟妙惟肖，妙趣横生，忍不住就把手在这块石头上摸一摸，那块石头上摸一摸。

看过了五光十色的牡丹花，又看过了形态各异的怪石，便走进石林迷宫，攀壁而上，地势时而平坦，时而陡峭。天坑上的泉水往下涌，有时溅出的水珠撒到我脸上，凉丝丝的，舒服极了。上了天桥，习习清风扑面而来，四周似乎被云雾笼罩，我们仿佛置身于仙境。俯瞰脚下的石林，石林中牡丹丛生，我们无不惊叹，这真是大自然的鬼斧神工，如仙境一般。

我们沿着路向下走，大大小小的溶洞出现在我的眼前，这里终年流云飞霞，百花盛开，小鸟鸣唱。我们沿着石梯进入洞中，顿时觉得凉丝丝的，清爽无比。放眼望不到头，四周玉柱垂立。洞内的钟乳石十分壮观，像飞龙腾空，像玉笋朝阳……洞内泉水綜綜，欢悦之声不绝于耳……

我们离开了溶洞，来到了山顶之湖——南陵湖。若不是亲眼到，我才不相信山上会有湖。

奇秀山水灵石 古朴山里人家

壮观花海石林 神秘天坑暗河

正如诗中说，丫山花海石林真是人间仙境啊!让人流连忘返。

我的家乡来自四川成都，成都可是全国出名的美食之都哦！我为大家介绍四川的一种特产——辣椒。这种辣椒叫朝天椒，它为什么叫朝天椒呢？哈哈，朝天椒因为老倒着长，所以得到了朝天椒这个名称，它只有一寸长，没成熟的时候是青绿色，成熟了之后，就变成鲜红色了，火红的辣椒向征着热情，所以，我们四川人接待外地的朋友都要用辣椒来招待他们。

辣椒有的“合家欢乐”长在一起，有的“孤苦伶仃”散开长，有的“横行霸道”一个个都霸占好多位置，有的“傲慢无比”总是倒着长。

因为我就是在四川土生土长的孩子，所以辣椒是我们不可缺少的主菜，餐桌上的美味都少不了各种辣椒。朝天椒是青绿色时，就可以拿来做泡椒，它可是辣椒中的第一辣呀，吃起来准让你赞不绝口，如果用朝天椒炒菜，你会闻到一股浓浓的香味，如果吃一口，他会让你越吃越爱吃，从嘴里不由自主的发出“吱吱”声音，用手不停的扇着张开的嘴，那种刺激是一般菜品里面感受不到的。

总而言之，凡是在四川生活的人，不论你是不是土生土长的四川人，都喜欢吃辣椒，我爱家乡的辣椒。

我家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃当然还是火锅。重庆城美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店门口都站着热情迎宾，接待来自四面八方客人。

重庆火锅，色香味俱全，她美名传扬世界。到了重庆外地朋友，如果来到了这个辣椒世界，一定要去尝尝。不吃火锅，枉来重庆。

火锅种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同食物。你也可以根据自己喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

我家住在大连，大连十分美丽。大连最美的要数樱花了，樱花是4月份开，樱花有的是白色的，它一个一个的开着，像一串串雪花。当然，少不了的还有樱桃了。樱桃只要成熟了，它的香味远远不小于槐花。

樱桃的品种可多了，有爱心形樱桃，还有黄樱桃、圆形樱桃。它们都个性好吃，只要它熟了，大街上就摆满了各种各样的樱桃，樱桃的颜色有红的、紫的、黄的、淡粉色的……五颜六色的。哦!对了，还忘了告诉你们了，大连的海产品很多，有有味道可口的海胆、海蛎子，有肉质鲜美的带鱼，还有鲜美的螃蟹、海螺。

然而最出名、最有营养价值要算是大虾了。海洋产品丰富，景色优美，看，这就是我的家乡大连!

我的家乡在赣县，它位于江西省五大河流之一――赣江河畔，也有着许多民俗文化，而其中，美食，最具有代表性。

黄元米果算是美食中的极品了，它的制作有的地区还保留着传统的做法――制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，然后将这一大团的黄糯米放在一个类似于碗状的石器中，由几个人用木槌轮流敲打。完成上面的工作后，再用一根细绳来分解成一块一块金灿灿的黄元米果，再把这些米果放进一罐灰水中，可以保存三四个月，可随时取出来吃。那味道，简直是回味无穷啊!每当过年时有客人来了，总会送几块美味的黄元米果作为礼物。

还有一种美食――米粉鱼，是我们赣南的特产。那味道，简直是一流的，绝对让品尝者赞不绝口。米粉鱼的做法也是简单的。先将用米粉拌好的鱼块放在事先准备好的粉干上，再将它们放进一个蒸笼即可我家乡的民俗文化作文我家乡的民俗文化作文。待蒸好以后，一笼香喷喷的米粉鱼便出炉了。不论是粉干还是粉干上的鱼块，都是十分美味的。

这就是我家乡比较典型的民俗文化――美食的一小部分。我们赣县虽是一个小城市，但我爱这里，爱这里的民俗文化，从而胜过其他的大城市。这就是我家乡的民俗文化了。

饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

我最喜欢的食品作文四：我喜欢吃桂圆

在水果中，我最喜欢吃桂圆，如果你给我一包新鲜的桂圆，我二十分钟就能把它们“消灭”。

我对桂圆的感情是从小开始“培养”起来的。在我很小的时候，有一次，妈妈带我去姥姥家玩，姥姥递给我一包圆溜溜的东西，我不知道那是什么，便问姥姥：“这是什么，能吃吗?”姥姥说：“这是新鲜的桂圆，当然能吃了，不信你尝尝!”我疑惑地拿出一个桂圆，小心翼翼地剥开桂圆皮，只见里面露出一个晶莹剔透的小肉团，就像一颗珍珠，隐隐约约还可以看见肉团里包着一颗黑色的果核。我把果肉放进嘴里一嚼。呀!一股甜汁流进我的嘴里，又清凉又爽口，真是太美味了!我津津有味地吃完果肉，然后把果核从嘴里吐出来，咦?这圆溜溜的小家伙黑乎乎的，还泛着光泽呢!胖头胖脑的，就像一颗黑色的玛瑙，真好玩!我一口气吃了十几颗桂圆，收集了十几颗“玛瑙”，我把这些“玛瑙”洗干净、晒干，用它们数数和当弹珠玩。

桂圆这么好吃，它究竟是从哪里来的呢?我很好奇，便去问爸爸，爸爸从电脑上帮我找到了答案：原来，桂圆又叫龙眼，是桂圆树上结的果实，桂圆树生长在南方，树形和桂花树差不多，它一年四季从不落叶，果实还可以治病呢!

桂圆真好吃，一见到新鲜的桂圆我就流口水。

朋友，你到过我的家乡吗？你听说过启东这个地名吗？翻开地图，在江苏省的最东端，在万里长江入海口的地方，那儿就是我美丽富饶的家乡——启东。

听爸爸讲，启东是由于长江上游的水带来的泥沙经过长期的冲击而形成的，两百年前，这里还是一片汪洋大海呢。我真佩服大自然的巨大力量。爸爸还说，最初居住在启东的居民都是来自五湖四海，经过艰苦开垦，种植，建设才形成现在美丽的启东。

春天，春妈妈迈着轻盈的脚步来到了我的家乡。看，河边的杨柳吐出了颗颗嫩芽，清澈的河水里几只小鸭子在欢快地戏水，天空里几只燕子在自由地飞翔，时而掠过水面，荡起丝丝涟漪，远处，是一排排整齐的庄稼，满眼碧绿。你看，我们的家乡多么美丽啊！

家乡有两个地方很有名。闻名中外的吕四渔港是全国的四大渔港之一，相传八仙之一的吕洞宾四次光临这里，所以叫吕四。这里盛产各种海鲜，有“天下第一鲜”美称的文蛤，香脆可口的海蜇皮，还有带鱼，黄鱼，鲳鱼等。每天清晨，渔港入海口千帆竞发，傍晚时一艘艘渔船披着霞光满载而归，情景非常壮观。还有一个地方叫圆陀角，它是全国最早迎接太阳的地方之一，它正好位于长江和黄海交汇的地方，每年这里都吸引很多游客前来欣赏日出壮景。

我的家乡还有好多好玩的地方，好多好吃的特产，如果哪一天你到我们启东来，我很乐意做你的小导游，带你品海鲜，看日出，吃大闸蟹……

我爱我的家乡，长大后我要用我的智慧使你变得更美好！

我的家乡在海南，它是我国第二大宝岛，位于祖国的南端，那里风景优美，气侯宜人，四季草木葱郁，花团锦簇，拥有美丽的热带风光和丰富的热带水果，是个休闲旅游的好地方，吸引了来自世界各地的游客。来到海南，展现在我们眼前的除了灿烂的阳光、洁白的沙滩、蔚蓝的大海，最引人注目的就是椰子树了。

椰子是海南最具有代表性的土特产、其生命力很强，无论是道路两旁、社区、公园、海边还是郊外，都会看见一排排高大挺拔的椰子树。椰树根基部彭大，树干笔直细长，无枝无蔓，具环痕，高可达25米以上，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出优美伞形绿冠，活像过年时放的礼花。任凭风吹雨打，它都不会倒，即使被狂风吹弯了腰，它同样钢铁般稳扎大地，依然开花结果，映入我们眼帘的又是另样的风景线。椰树有绿椰、黄椰、红椰三种，一年四季都开花长果，树叶下结着一串串圆圆的椰果，或绿色、或黄色、或棕红色，像一个个大皮球。你可别真把它当球来拍了，因为椰子很重，它里面不仅有鲜嫩香醇的果肉，还有可口的椰子水。椰子的外壳硬硬的，必须要拿刀砍才能打开，扒开厚厚的外壳，去掉椰松便可看见一个酷似小人头的深褐色圆球，说它像小人头是因为它有一双眼睛和一张小嘴，用小刀轻轻撬一下它的小嘴椰子水便会溢出来。椰子水是清澈透明的，富含蛋白质，维生素B和维生素C等营养成份，甘甜，清凉解渴，风味独特，营养价值高，常喝还可延年益寿，是优质的天然饮料。在炎热的夏天喝上一口，你会感到清爽无比。喝完椰子水你就会看到又白又嫩的椰肉，椰肉含丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，芳香滑脆，放一块在嘴里嚼嚼你会感到香醇滑口，足以让你回味无穷。把椰肉和鸡一起炖、做椰子饭等又是一顿美味佳肴。

椰子的全身都是宝，不仅椰子水爽口，椰肉香醇，还可以椰子为主要原料加工成各种食品、饮料，如闻名世界的国宴饮料，椰树牌椰汁，各种各样的椰子糖、椰味饼干、椰子酱、椰蓉和椰子粉等。利用椰子壳雕制成各种工艺品，驰名中外的“海南椰雕”、碗、酒杯、猴头。古时各朝官吏常以之进贡朝廷，因此曾被称为“天南贡品”。椰松还可以加工成沙发、床垫等，而且经久耐用;椰根煮水可以消炎;树干多纤维，不易腐烂，可以建房屋;椰叶可用盖屋顶，还可编织篮筐;树皮可以加工成地毯、绳子……

椰子不仅给家乡带来了漂亮的工艺品、好吃的美食、耐用的生活用品，同时美化了家乡的环境，为家乡带来了无穷无尽的财富和无限的欢乐。

欢迎世界各地的朋友来我的家乡作客，我的家乡会以美味的椰子宴热情地招待大家，家乡的椰子会令你流连忘返。

我爱家乡的椰子