介绍家乡风味美食作文【实用20篇】

我从小就在深圳长大，所以我对家乡并不熟悉，可是家乡的老房子却一点儿也不觉得陌生

在家乡的小巷里，有许多古老的房屋，这些房屋都是我的祖先时代留下来的。这些房屋都是背山靠河，景色迷人，在那里可以看到纤尘不染的河水。房屋的外墙都是有趣的重复，黑白相间的砖使房屋变得更加有特色。房屋的屋檐有两个“牛角”，这两个“牛角”在屋檐上起了个装饰的作用，有时候飞来几只燕子，为春天增添了生机。房屋里是三房两厅，一楼有两个房间，二楼的房间是小阁楼，小阁楼虽然小，可还能住上三个人，虽然这些旧房屋并没有现在家乡新建的房屋那么豪华、美丽，可我非常喜欢这些家乡的房屋，因为在炎热的夏天，每家人都在家开着空调，可是在老房屋里，你不用开着风扇、空调，也会感到凉快，这可为我们省下了不少费用。

我爱家乡，我更爱家乡的房屋!

大家好!

我是一名推销员。我今天给大家带来一种既可口，又便宜的水果——黄花梨。黄花梨是我们永川区的特产，是人们在夏季最喜欢的绿色有机水果。

黄花梨新鲜极了。黄花梨一般在七、八月份成熟。到了七、八月份，满山遍野的黄花梨沉甸甸地挂在枝头上，等着大家来一边品尝，一边挑摘呢!成熟的黄花梨黄亮黄亮的，上面的均匀布满着一些浅白色的小圆点，整个儿又大又圆，每一个足有半斤重。

黄花梨不仅新鲜，更是可口，是夏日里最解渴的水果。只要你摘下一个，轻轻地咬一口，黄花梨立刻露出白白的果肉。再咬一口，就会尝到又脆又甜的感觉。再咬上一口，就会感受到甜甜的汁充盈在嘴里。这时候，你就会赞叹一番，黄花梨真是既可口，又解渴呀!

黄花梨不仅可口，还有多种药用功效呢!黄花梨中含有百分之八十五的水分;百分之六到百分之九点七的葡萄糖;百分之一道百分之三点一的蔗糖。在黄花梨的可食部位中，每百克约含钙五毫克，含磷六毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素，甚至还有维生素A、B、C、D、E、B1、B2、苹果酸……

常食不仅可以补充人体的营养，还是非常有用的保健水果。它有许多特别的药用功效，如：生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。如果你的家人感冒咳嗽，你就可以把黄花梨去皮、切块，加上冰糖，在锅里熬个10分钟，熬成冰糖雪梨，让家人带汁全吃下去，保你“梨”到病除。如果你的家人有喝点儿小酒的习惯，就可以把黄花梨带皮切块，泡酒，让家人一年四季都能喝上甜甜爽爽的梨子酒。

黄花梨还有最大的一个特点——便宜。普通老百姓家都能买得到。七八月份时，大街小巷，各摊各点上都有卖，一般就2—4元一斤，花上十块钱提上两三斤，让一家人大饱口福。

我还告诉你们一个秘密，黄瓜山的黄花梨从没打农药，从没用生长素，绝对是绿色有机水果。

黄花梨既香甜可口，又对人有好处，营养价值也十分高。心动不如行动，赶紧去买吧!

[家乡的特产小学生作文

My hometown is a small town in the south of China which is sorrounded by clean water and green mountains .You can see trees and flowers everywhere.The air there is very fresh .It s warm in winter and cool in summer ,which is very suitable for living .It is a modern and busy town.

It has a long history.But it has not always been like that.In the old days,it was a sad dirty little town.Landlords and merchants lived in the few good houses.For the working people there were only dark,unhealthy rooms in old buildings and huts in narrow muddy streets.Nearly everyone was poor and many had no work.

Everything has changed since liberation.The people,led by the Party,have got rid of the mud and dirt.They have put up schools,theaters,shops and flats.They have an assembly hall and a hospital.Along the river they have built offices,hotels and parks.A lot of factories have sprung up.On the river,streamers and boats come and go busily,day and night.They carry the products of our industries to all parts of the country.

I love my hometown very much !It is a nice place to live in.Do you like my hometown?If you come,I will show you around this beautiful city!

介绍家乡的作文2：

Welcome to my hometown! Shanghai is my hometown. It is a modern and busy town. It has a long history. There are many big supermarkets, beautiful gardens and good factories here. It is very easy to go shopping. You can see big trees and nice flowers. There are many restaurants in Shanghai. The food tastes very delicious.You can enjoy eyery minutes of it. Many visitors come here to enjoy it.

我的家乡是南充市，人们都叫她果城，因为这里盛产许多水果，有椪柑、桃子、李子、枇杷等等。这些水果个个果大、皮薄、汁液丰富、风味独特。要是你来南充旅游，一定要去尝尝。

说到小吃，我们南充市有不少有名的小吃，有川北凉粉、南充冬菜、顺庆羊肉粉、松花皮蛋、张飞牛肉其中川北凉粉最有味道，它麻、辣、酸俱全，我每次去吃，都要吃两碗。可别被我吓着了，要是你去吃的话，说不定比我吃得还多呢。

我的家乡还有千年绸都第一坊的美称。这儿产的丝绸，轻便，柔软，穿在身上舒服极了。到了夏天，用丝绸做的衣服最受人们欢迎了。

有名的北湖公园在城市的中心，那里是市民们休闲娱乐的好去处。每天清晨，老人们在广场上活动筋骨，有的打太极拳，有的练剑，还有的在做健身操。每逢周末，公园里人山人海，孩子们在大人的陪伴下，有的划船，有的画画，有的开碰碰车好不快活。最让人们流连忘返的是公园中央的北湖。春天一到，湖边的柳树吐出了一排排又嫩又绿的新芽，小小的、柔软的柳枝就像女孩子的头发一样；柳树下的小草也变绿了，远看就像绿色的地毯。一些人坐着脚踏船在湖面上游览风景，湖中五颜六色的鱼儿一会儿聚拢，一会儿又散开，就像在给人们表演舞蹈。

家乡的夜景很美！入夜，一排排路灯放出七彩的光芒，一幢幢高楼显得更加雄伟、壮观了。

我还告诉你一个秘密：我和朱德爷爷、罗瑞卿爷爷、张思德爷爷还是老乡呢！

天水市位于甘肃东南部，自古是丝绸之路必经之地。境内四季分明，气候宜人，物产丰富，素有西北“小江南”之美称。 天水是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，史载人首蛇身的人类始祖伏羲和女娲，即出生于天水，故天水又称为“羲皇故里”、“龙的故乡”。

天水市历史悠久，历代人文荟萃，境内文物古迹众多，几乎每平方公里就有一处新石器时代的文化遗址。天水伏羲庙、卦台山，是海内外炎黄子孙朝宗拜祖的场所；秦安大地湾遗址，将5000年华夏文明延伸到8000年；武山水帘洞，洞内楼台、泉石、雕塑、画像一应俱全；甘谷大象山，拔地而起，巍峨壮观，山上有安详、宁静的大象山大佛；与麦积山毗邻的仙人崖，群峰对峙，是一处儒、释、道三教合一的游览胜地……还有与敦煌莫高窟、龙门石窟、云岗石窟并称为中国四大石窟的麦积山石窟，因该山状如堆积的麦垛而得名，并以其精美的泥塑艺术，险峻的洞窟著称于世。麦积山石窟塑像的大小与真人相若，有的交头接耳，有的低眉含嫣，有的俊俏活泼，形态栩栩如生，被誉为“东方塑像馆”。

天水是甘肃少有的山青水绿的地方，由麦积山石窟和小陇山、仙人崖、石门与曲溪等景点组成的麦积山风景名胜区，是国务院公布的第一批风景名胜区，区内重峦叠翠、山环水绕，兼具江南水乡的秀美和北国山川的雄奇，是理想的旅游胜地。

天水气候宜人，物产丰富。适宜多种粮食作物、经济作物和林果瓜菜生长，为全国十大苹果基地之一。天水特产主要有花牛苹果、秦安水蜜桃、北道板栗、甘谷辣椒等。

天水还有很多好吃的小吃。比如面皮、呱呱 和 凉 粉 等，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。张川锅盔也很有名。

天水，这方炽烈热土，热忱欢迎四海宾客、八方朋友的光临！

我的家乡长春，有着“北国春城”的美誉。在这里，有一个休闲、娱乐的好去处，那就是——文化广场。来到文化广场，首先看到的就是太阳鸟塑像。听爸爸说，太阳鸟是中国古代传说中的吉祥鸟，又名长春鸟。它从太阳初升的东方飞来，把光明和温暖带给人间。在它的旁边，有一个男人塑像和女人塑像。男人塑像是健壮与力量的化身，他张开手臂拥抱太阳，表现出阳刚之美。女人塑像是纯洁与美丽的化身，她半闲半卧，好象在想着什么，幽雅迷人，表现出阴柔之美。

春天来了，小草从泥土里钻了出来。柳树也长出了嫩绿的小叶子。在文化广场里，你能呼吸到清新的空气，听到鸟儿快活地唱歌。有许多人来这里放风筝。看，那个蝴蝶风筝和蜻蜓风筝一上一下的，好象在跳舞呢！

夏天的文化广场无论白天还是晚上都很热闹。白天，有人在这里看书，有小朋友在这里玩玩具，还有人喂鸽子……在广场有一个篮球场，一群学生正在打篮球，他们玩的可高兴了！晚上，所有的灯都亮了，格外漂亮。许多百姓明星在露天音乐会里演出，特别精彩，观众连声叫好。有时，这里还会放露天电影也非常好看，吸引了许多观众。

秋天到了，小草都枯黄了。好象给广场换上了黄色的地毯。很多大树都失去了往日的活力，变得枯黄了。天气凉爽了，小燕子要飞回南方去了。人们在文化广场上表演自己的绝活。有抖空竹的，有玩陀螺的……玩的不亦乐乎。

冬天的文化广场是银白色的。地质宫上面铺满了皑皑白雪。只有那红柱子显得格外耀眼。四周的树都没了叶子，身上堆满了积雪。安静地站在那。只有松树依然穿着碧绿的晚装，站在白雪中，好象在向人们展示自己的美丽。

我爱我的家乡长春，更爱我家乡的文化广场。

二十年后，当我从异国回到了家乡，我惊呆了家乡的变化。

家乡的小路变了，原来弯弯曲曲的泞泥小路如今变成了高速公路。人们坐着车子高速的行驰，来往是多么的迅捷。

小路变了房子也变了。那一座座低矮的平房不见了，展现在大家面前的是鱼鳞般的高楼大厦，由电梯连接。楼层之间有着很大的活动室，在那有着游泳池、乒乓球桌，羽毛球坛……聚满了老人，他们正热烈的活动着，那开朗的姿态让人们觉得是那么充实、活泼。

练江荡涤了污浊，改变了苍蝇漫天飞的丑态，呈现在我们面前的河水是那么的澄碧清楚青翠。棵棵杨柳倒影水中，泛着波纹跳着美丽的舞蹈。边上的小花，也应和着，与蓝天碧水够成了一道美丽的风景。

回到母校，我惊诧于塑胶操场代替了简单的雪白墙壁，同学们正热闹的在操场上做着游戏，见到我这个昔日校友的到来，争先恐后的围聚过来热切的询问：“姐姐，你从哪儿来?”“我从异国来呀!”我微笑着回答，“我这次来是为了看我的母校。”欢笑中，走来了一位青春貌美的大姑娘，我仔细一瞧，原来是好朋友SWEET啊，她也是大学毕业后回母校参观的。

见到好朋友，我和小同学道了声别，开始了我们的参观行程，也追忆起了我们曾经的拥有。先前撑阴的大树，现在更加高大茂盛了，飘扬的五星红旗正在微风中伸展，似乎在向我说：“欢迎你回来!”……

二十年后，家乡变得更美、更迷人了!

变了！变了！我的家乡换上了新面貌，就像一只展翅高飞的大鸿鹰。太阳还在周而复始旋转着。昨天，今天，明天的太阳，在我们眼里怎么会有什么异样呢？可是，就在这一刹那间，家乡变了。这变化是那么迅速而微妙，迅速得令人惊异，微妙得令人难以体察…现在，家乡呈现出崭新的画面。从前那一条条崎岖不平的羊肠小道变成了四通八达的柏油马路，昔日矮小、破旧的瓦屋泥房也变成了高楼大厦。各种交通工具穿梭如飞；路两旁则是挺拔、葱郁的梧桐，那般魁梧，就像保卫边疆的士兵；绿化带、健身区?喷水泉?应有尽有；垃圾漂浮的河沟已变成宽敞的河流；美丽的街头花园比比皆是…如今，每个人都有一个属于自己的温馨幸福的家。

在我印象中最深的是那条蜿蜒流淌的河流。她虽没有桂林山水的甲天下；也没有庐山瀑布的气势磅礴；但她是那样的淳朴。她—就是环城河。清澈见地的河水在阳光照耀下波光粼粼，远远望去，就像是一块碧绿的翡翠，让你觉得她是那么地轻柔、可爱。河中间时而泛起一圈圈涟漪，原来是调皮的鱼儿在吐着泡泡，只听“啪”的一声，一条小鱼跳出水面又钻进水里去，使河面平添了几分生气。每年春夏之际，岸边都会呈现出桃红柳绿、莺飞燕舞的美丽景色，吸引了许多游人驻足观赏。。柳树姐姐耷拉下细长的枝条，在轻风吹拂下犹如少女飘逸的长发。

走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……

过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。

既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。

单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。

此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。

每个人都有自己的家乡，而不同的家乡也会有不同的习俗。你想知道我的家乡有什么习俗吗？别急别急，君请听我慢慢道来……

我的家乡在广西平南县的大安镇。说到习俗啊，我们每年都要举行“拜社火”的活动，特别是在春节期间。大年初一的凌晨，也就就是新年的钟声敲响的时候，村民们纷纷拿出“拜社火”的祭品来，先在自家的大厅里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、饼干、糖果、桂叶、沙田柚等等，寓意着新的一年的“大富大贵”、“甜甜蜜蜜”。

在家里拜完灶神后，大家有争先恐后的赶在第一时间去社庙祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、万事如意、财源广进！不一会儿，村子里、镇子上，顿时响起了噼里啪啦的鞭炮声、烟花声！到处都充满了节日的气氛！

怎么样？我家乡的习俗有意思吧！你家乡的习俗呢？不防也说来听听吧！

我的家乡在襄樊，那是个历史悠久、风景优美的文化古城，那里有许多名胜古迹，比如：古隆中、米公祠、夫人城、护城河、黄家湾……我最喜欢的景点是古隆中。

古隆中位于襄阳，这里曾经是三国时代著名的政治家、军事家诸葛亮的故居，也是刘备三顾茅庐所在地和《隆中对》的诞生之地。隆中不仅景色优美，环境清雅，而且还是个休闲的好地方。走进隆中首先映入眼帘的是古隆中的标志性建筑——-石刻牌坊。牌坊两边的小门上面有诸葛亮的古训“淡泊明志，宁静致远”。春天来到古隆中，有各种各样的牡丹花鲜艳夺目，芬芳迷人，有的红得似火，白得似云，粉得像霞，黄得赛金，还有的花吸引了许多五彩斑斓的蝴蝶来翩翩起舞，勤劳的蜜蜂仙子也在花丛中细心地采蜜。

隆中有一个最大的看点，那就是“三顾堂”，这里是刘备三次请诸葛亮出山的地方。门前有三棵古柏，相传是当年刘备、关羽、张飞三顾茅庐时的栓马树。中堂正中有诸葛亮轻摇羽扇、手持长卷的模样。我的家乡还有许多土特产和风味小吃，比如：大头菜、牛肉面、石花霸王醉酒、金刚酥……吸引了许多中外游客。如今，襄樊正在飞速发展，新建许多建筑物，有民发商业广场、诸葛亮广场、万达商业广场等等。夏夜的沿江大道景色更加迷人，夜晚，无论是大人还是小孩，都被这美丽的景色而吸引住了。

诸葛亮广场上有许多老奶奶在跳舞，随着舒缓的乐曲，跳出了优美的舞蹈；有的人在打太极拳，打得象模象样；还有的人在练剑，那“刷刷刷”的声音感觉真威风！路上还有来来往往的汽车，川流不息，亮着五光十色的彩灯。它们为襄樊增添了一道亮丽的景色。我的家乡真美，我爱我的家乡。

It still enjoys great reputation for culture. There are not only rich varieties of modern entertainment facilities, but also some special entertainment items only for Changchun, such as Yangge Dance and Errenzhuan, which is a song-and-dance duet in the Northeast of China. If you have the opportunity of doing some sightseeing in Changchun, I recommend you to taste my hometown’s specialties. There are two kinds of famous dishes in Northeast China: Stewed young chicken with mushroom and Stewed Pork with Vermicelli.

关于家乡长春的英文介绍长春也是一座文化名城，她不但拥有丰富的现代化娱乐设施，还拥有许多具有地方特色的娱乐项目，比如东北大秧歌和东北二人转。如果你有机会来我的家乡长春旅游的话，我愿意向你推荐我的两道家乡名菜：小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条。

它有这清澈的湖泊，有着碧绿的小河，有着多姿的荷花，有着多彩的生活，在哪里，你可以体会到田园的风情，山野的熏陶，土地妈妈的关爱，蓝天爸爸的怀抱。它就是我可爱的家乡——山东.滕州。

阳春三月，春风送来凉丝丝，甜润润的气息，田野上那无限明媚的春*，把小河打扮得更加妖娆，岸边的小草不知什麽时候偷偷的从土地里钻出来，在春风的吹拂下轻盈舞动，草地在阳光下像一块碧绿色的绒毯。微风吹过，水面上当起了一道道波纹，映在水里的青山绿树一会儿扩大，一会儿缩小，一会儿聚拢，一会儿散开，像调皮的鱼儿在那里游动。

这时，我不禁要感叹道家乡的春天，春光明媚，春*无边，万紫千红，美不胜收。

夏天到来的时候，数水中娇儿——荷花最耀眼了，荷叶挤挤的，象一个个碧绿的大圆盘，又像是插满了密密麻麻翡翠伞似的，把赤面盖得严严实实的。那亭亭玉立的荷花就像神话中的仙人托起硕大的仙桃。花的底部白中泛绿，上部粉中透红，好像一位含羞的少女遮着面纱，轻轻走来，阳光洒在荡漾的河面上，泛起万点金光，像一颗颗晶莹的小星，顽皮的向人们泛着眼睛。

多美丽的家乡啊！不管什麽时候，不管身在何处，我都会深爱着我的家乡，我为有这么一个美丽的家乡而感到骄傲和自豪！！

河南是我的故乡，我爱我的故乡，虽然现在不在故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食。

在我们河南，最著名的就是豆腐脑。也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢的进去，下来变成豆汁流在桶里。

那白色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

该过滤了，把豆汁倒在吊单里面，那净得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊单里面了，用手握着吊单两头，慢慢晃动起来，留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来。

过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来喂了牲口，其实先留着，一会儿有大用处呢。现在把豆汁倒进锅里，烧着火，沸腾时，那烟就冒起来，远远的就可以闻见豆汁的香味了，让人迫不及待地想喝一口。这时把醋倒进豆汁中，过三四分钟，豆汁就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大块白白的豆腐脑。

然后和面捏丸子。用豆渣刚才剩下的豆渣和着小茴香、韭菜、面拌成馅，然后手捏成圆圆的丸子，当锅沸腾时放进去。

做豆腐脑最好用干菜，因为干菜叶很有嚼劲，特好吃。再放进腌好的葱花儿等调料，这样香喷喷的豆腐脑就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看，那香就不用说了，在门外就能闻到香味了，说是香飘十里也不夸张。

看到做好的清香而诱人的豆腐脑，我赶紧盛上一碗，放上点儿辣椒，尝一口，啊!太好吃了!那豆腐脑香辣可口，还有股酸酸的味道，好喝极了。再尝一个丸子，里面是软的，有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味俱全呀!要不怎么能成为我们河南著名的小吃呢?

大家如果现在看我写的已经流了口水的话那就来我的家乡来试试吧。

奶奶从菜场买回了一些柿子，我顺手拈起一个，看着这个火红的小灯笼，我不禁想起了一年一度的西溪火柿节又来临了。

柿子树是一种极易养活的果树。据奶奶说，以前在西溪，家家户户的院子里，门前场地边，甚至田埂上，都会载下几棵，就是因为柿子树的生命力极其顽强，容易养活，又可以护埂，有许多的好处。

柿子树的树干又粗又大，枝叶展开，树干呈绿色或褐色。春天，柿子树上开满了星星点点的黄白色小花，蝴蝶和蜜蜂不知疲倦地，围着柿子树唱歌跳舞，一阵风吹来，枝头上的花朵随风舞动，远远望去就像一片白色的花的海洋。

夏天充沛的阳光让柿子树的叶子变得又大又亮，包住了整个树干，远远看去好似一个绿色的大球。走进一些，你就会发现，枝头上5a8结满了一个又一个青色的果实，每个果实的头顶上都戴了一个小草帽，它们密密麻麻、挨挨挤挤，在阳光的照耀下，绿的发亮，富有生机。

秋色浓如酒，红叶倒映这碧流，柿子树的叶子慢慢的由绿变红，由红变黄，青绿色的柿子也被秋分染成了红色。渐渐的，随着柿叶的凋零，柿果也越发显得艳红。这时的柿果一颗颗似火炬、似灯笼，我仿佛觉得这时的西溪犹如一片火红的海洋。这秋色是多么的浓烈，果实是多么的芬芳，心情是多么的舒畅，好一派丰收的景象。

我爱西溪的柿子树，它给我们带来了富足，美满和喜庆!

我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能够吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！

我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！

第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成好像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！

最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！

我的家乡在江西，那里的美食有很多，但我最爱吃的还是面疙瘩。

它的制作方法是：先把面粉放进一个大盆里面，接着加适量的水并进行充分搅拌，然后把它搓成较粗的条条，最后再把它切成一小片一小片的。

它因为是一小片一小片的，所以和圆扣子差不多，而闻起来却有着一股浓浓的面粉味，吃起来非常的有嚼劲。它不但可以做汤喝，而且还可以炒着吃。

我最喜欢的方法是炒着吃。因为我们江西省九江市的人都很爱吃辣，炒着吃就可以放很多辣椒，而做汤吃则不能。

每当我心情不好的时候，妈妈就会给我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的烦恼就会跑到九霄云外，我就会开心起来啦。哈哈，神奇吧！

我爱我家乡的面疙瘩。

不知从什么时候起，在妈妈爱喝粉浆饭的影响下，我居然也爱上了家乡——安阳的风味小吃粉浆饭。

听大人们说，粉浆饭由来已久。相传很早以前，在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后，过了一段时间，有人回味过去粉浆饭的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直留传至今。

记得还是妈妈在幼儿园工作时，每隔上一段时间，幼儿园的阿姨就会熬上一锅香酸扑鼻的粉浆饭，起初妈妈也不是太爱喝，但是阿姨们的这份儿心意不能拒绝。于是，每次妈妈都会带上我去品尝：只见阿姨在院子里支着一口小风锅，提前泡上了花生、黄豆，有的阿姨从家里拿来了晒好的干野菜、大南瓜，妈妈总是买上几斤新炸的油条。几个阿姨围在锅边，有的择菜、有的淘米，有的往锅底放柴火，淘气的我，每次都要拿上一把破扇子，蹲在风锅的前面，帮忙煽火、放柴……看着风锅冒出的缕缕青烟，听着阿姨们一阵阵的欢笑，我觉得既幸福又好玩，就这样，在这其乐融融的“大会餐”中，我和妈妈都喝出了粉浆饭的“美味、香甜”，从此，也爱上了粉浆饭。

粉浆饭：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭一般以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后再浇上糊葱花油，撒上香菜沫，其美味真的是

“名震黄河三千里，味压江南十二楼。”

粉浆饭，在忍饥挨饿的年代，它是乡亲们的“美食”，帮乡亲们度过了一个又一个饥荒。如今，大家大鱼大肉吃惯了，偶尔吃上一次粉浆饭，真的是让人割舍不断。粉浆饭成了我童年生活的美好回忆，也是我生活中的调味品，我爱家乡的风味小吃——粉浆饭。

我的家乡在赣县，它位于江西省五大河流之一――赣江河畔，也有着许多民俗文化，而其中，美食，最具有代表性。

黄元米果算是美食中的极品了，它的制作有的地区还保留着传统的做法――制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，然后将这一大团的黄糯米放在一个类似于碗状的石器中，由几个人用木槌轮流敲打。完成上面的工作后，再用一根细绳来分解成一块一块金灿灿的黄元米果，再把这些米果放进一罐灰水中，可以保存三四个月，可随时取出来吃。那味道，简直是回味无穷啊!每当过年时有客人来了，总会送几块美味的黄元米果作为礼物。

还有一种美食――米粉鱼，是我们赣南的特产。那味道，简直是一流的，绝对让品尝者赞不绝口。米粉鱼的做法也是简单的。先将用米粉拌好的鱼块放在事先准备好的粉干上，再将它们放进一个蒸笼即可我家乡的民俗文化作文我家乡的民俗文化作文。待蒸好以后，一笼香喷喷的米粉鱼便出炉了。不论是粉干还是粉干上的鱼块，都是十分美味的。

这就是我家乡比较典型的民俗文化――美食的一小部分。我们赣县虽是一个小城市，但我爱这里，爱这里的民俗文化，从而胜过其他的大城市。这就是我家乡的民俗文化了。

俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。

下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。

我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！

通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！

内蒙古是我家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。

要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！