介绍家乡风味美食作文（通用20篇）

我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝。像什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。

家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。其实小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！

还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。

怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！

我的家乡住在新安新城，这是一个让我引以为豪的地方。因为这些年，这里变得越来越漂亮了。

记得是２００２年，我们一家搬到了新安县新城的万基小区。距离上学的新城实验小学也就二三百米远，然而，我却觉得这条路是那么远。

我住的小区到学校之间有一个废弃的果园，杂草丛生一条只可以挤下一个十岁小孩子的羊肠小道从这里绕过，蜿蜒到达学校，中间还要翻一个二米多高的土坷垃，一到雨雪天，泥泞难行，稍不留神就会摔上一脚 。”路“边的木栅栏上布满了生锈的铁钉，稍不留神就会被挂上一下，不少小学生都会被刮伤！

现在不同了，柏油马路上还立了两个石墩，汽车都进不来，保证了我们的安全；马路中间还有绿毯子一般的绿化带，中间还点缀着几棵小树，让人们感到很惬意。

如今的新城，不见了往日低矮的旧房，到处是崭新的高楼；不见了泥泞的小道，脚下是宽广的柏油马路；不见了污水沟，垃圾堆，一个个人工湖，一片片绿草地呈现在人们面前！我不由得感叹：祖国建设跨骏马，不起眼的小城也变了！

文化，是我们当今生活中不可或缺的一部分。文化，让我们养成良好的行为品德；文化，让我们了解一个地区或一个时代；文化，让我们更注重培养自己的情操。中国是一个拥有五千年历史的国家。因此，我们也有自己的文化，中华传统文化源远流长，不同的朝代也有其不同的文化。今天，我就给大家介绍我家乡的文化——周公文化。

周朝，是一个充满文化气息的朝代，而作为周公文化的代表，我的家乡凤鸣岐山更具文化气息。

传说当年周公姬旦辅助其侄儿，使其成为一代帝王，由此可见周公的博大胸襟，无私和伟大。而作为周公故里的凤鸣岐山更发扬了周公文化。位于岐山的西北部有一座纪念周公姬旦的庙——周公庙。庙门前有一棵几百年历史的杨槐树，树的枝干延展各方，像一位撑开手臂的母亲在欢迎四方的游子。走进庙门，有一条主干道直通往周公像处，道路两边都是一些教人如何处事待人的礼仪，告诫我们每一位子女要有礼待人，数百步后来到周公像前，仰望周公，只见他手捧一本薄册，身着白色的素衣，和蔼可亲，但又好像在告诉我们要多读书，做一个知书达礼的人，再往里走，就是各自分开的可供跪拜的庙宇。走在周公庙内四处都可以感觉到文化的气息，仿佛走进了文化的殿堂，四处一片宁静，庄严而肃穆，但不时有几声鸟鸣，融在这宁静之中，又为其增添了一笔色彩，去周公庙可以陶冶人的情操，感受周公文化，体会隐居生活的美好。

我爱我的故乡不仅因为它是我出生和生长的地方，更是因为它那历史悠久，源远流长的文化，周公文化不仅教导我要知书达礼，以礼待人，更让我了解了故土的历史，故乡的风土人情。

周公文化让每一个子孙都以礼待人，让每一个子孙都热爱乐曲，让每一个子孙都铭记历史，居安思危，不让商纣王的历史重演，当初武王伐纣才有了今天百姓们的安居乐业，我们要用自己的双手去创造更美好的生活。

希望华夏子孙可以来我的故乡，去感受周公文化，去认识“礼”“乐”的真正含义，陶治自己的情操，丰富自己的文化生活。

[介绍家乡文化作文

有人觉得北京很美；有人觉得浪漫之都巴黎很美；有人觉得五岳之首泰山很美，可在我的心中最美的地方只有一个，那就是我的家校——江西萍乡。

我的家乡在江西萍乡，位于江西省的西部与湖南省的交界处，有山有水，这里有江南第一高峰武功山，有天下第一溶洞“义龙洞”。这里一年四季风景优美。

春天，家乡的山水上满了各种各样嫩绿的小草，上面上的花园里开满了各种鲜花。有黄的、紫的、粉的。有的人在草地上捉蝴蝶，有的躺在花丛中闻花香，还有的在树林里玩躲猫猫。

夏天，萍水河的水非常清澈，我把我的脚伸入水里，感觉非常凉爽，这时有的人下水去游泳，有的人在钓鱼，还有的在摸贝壳。

秋天，果园里的树上都结满了果子。农民伯伯们正在忙着采摘丰收的果实。他们有的踩着梯子爬到树上采摘，有的站在树下采摘。果园的外面小朋友们在捉蝴蝶，快乐的玩耍。

冬天有的动物冬眠了，我们都穿上了厚厚的棉衣。小朋友们有的在打雪仗，有的在堆雪人，玩得可开心了。

我爱美丽的家乡，长大以后，无论走到多远的地方，只要想到萍乡都会让我觉得无比温暖与留恋，因为萍乡是生我养我的地方。希望我能学到更多的本领将我们的家乡打扮得更加的绚丽多姿。

俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的味道：北京的烤鸭，色泽红润，外皮香脆可口；内蒙古的小肥羊，香气四溢，食后回味无穷；云南的过桥米线，营养丰富，味道浓郁鲜美……从街头的风味小吃到餐厅的豪华盛宴，各地美食可以说是品种多样，数不胜数。但在宁波，最具代表性的美食可用一个字形容——臭。为什么说臭呢？因为在宁波，“臭”亦是“香”。

一谈到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因为它臭，所以不喜欢吃，其实你吃上一口就不会这么觉得了，那可是“闻起来臭，吃起来香”！它的外皮有点脆脆的，咸中还带一丝辣味。

臭豆腐的吃法有两种，一种是有汤的，在里面放上几块豆腐；另一种是把豆腐放在许多调料里吃。臭豆腐的颜色也有两种，有的是稍带绿色的，有的是黄色的。但不管是哪种，吃完后都会让人回味无穷，赞不绝口。

还有一种“臭”的小菜，大人们都很喜欢吃，叫“臭哈菜菇”，它比较咸，适合下饭。如果在冰箱里放一阵子，拿出来再吃，味道会是凉丝丝的。它表面看起来已经被冷气冻住了，但这可冻不住它那股臭味儿，肆意弥漫在整张餐桌上，溜进我们的鼻子。

除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，还有臭冬瓜哩！这些可都是“臭食”中的极品，谁也不甘落后！

在宁波，食“臭”历史悠久，品味着这些“臭”味儿，就像品尝着天堂美食。这些味道触碰到舌尖，在口中弥散开来，它的味道真让人百吃不腻。许多外国朋友品尝这些“臭”味儿后，有些会竖起大拇指赞扬，有些还会情不自禁地说：“Verygood！”

你们想不想尝一尝呢？那就赶快过来吧！

过去，我一直都执意地认为我的家乡，一个陪伴着我成长已有十多年的地方永远都会那么渺小。因为家乡只是一条平平凡凡的小乡村，而我向往的是那充满朝气的大城市。自我懂事以来，我总是叮嘱自己长大后不能再留恋已经饱经风霜的家乡了。但是，却有那么一朝一夕，让我发觉其实家乡真的很美，只是我一直都没有认真地与家乡相处罢了。

清晨，不知因什么缘故，平时总喜欢待太阳光跑到屁股上才慢吞吞地起床的我早早就起了床。我穿好了鞋，揉了揉朦胧的双眼，然后把窗子打开。就在一刹那，我简直惊呆了。我叹息，我懊悔，甚至为自己的无知感到可耻。以前我总是执意认为自己的家乡是多么的渺小，其实渺小的应该是我才对。

打开窗子，家门前的两棵槐梧的凤凰树上，几只活泼可爱的鸟儿站在一簇簇的花团上正欢欢喜喜的叼着像蜂蜜一样甜的凤凰花。看见他们快乐的样子，我也像吃了蜜糖一样，心里甜滋滋的，不觉得莞尔一笑。

对面一幢只有两层高的楼房，一只母燕在喂着它的雏儿。只见4只可爱的小雏儿张大了嘴等着燕妈妈把虫子送进它们的嘴里。燕妈妈可忙开了，一只没喂完，另一只又张大了嘴，把脖子伸得长长的。看着伸长了脖子的几只可爱的小家伙，又不觉莞尔一笑。才一会儿，对家乡的好感在曼延着。

不忍离步，再看看田野，才几岁的“小豆点”们也拿着箩筐啦等等，跟着父母来到了各自家里的菜地。“小豆点”们有摘青椒的，有摘西红柿的，也有挖土豆的，个个都干劲十足，还时不时向父母做个鬼脸。顿时，远远地听到欢笑声，可见田里是那么的热闹！

太阳出来了，几个女孩子正说着，笑着向小溪边走去，每个人手里都拿着一桶衣服。来到溪边，先舀水把树荫下的石板擦得光光亮亮，然后“嘻唰唰”地洗起衣服来了。那“嘻唰唰”的清脆的响声组成了一支美妙的乐曲，听着它就像在收听录音一样。

一会儿，一群调皮的家伙——孩子们拿来几只勺子和几个鱼缸来到溪流的上流，轻轻地把勺子放到清澈的溪水里。几条可爱的小鱼便轻而易举地手到擒来。因为小溪就离我家的门口仅6米多远，我也淘气地参加了这个有趣的活动——虽然我已不再是小孩子了。

小溪的下流，几个大点的男孩子邀在一起在溪边放牛。男孩子们一边沿着清澈小溪走，一只只又大又壮的水牛一边把青青的水草往牛嘴里送。

顿时，我和孩子们为自己的收获感到高兴。大男孩子们看着吃得正香的又肥又壮的水牛感到欣慰，女孩子们为我们的劳动成果感到开心。我们笑了，大男孩子们笑了，女孩子们也笑了，我们都笑了，大伙儿心里乐滋滋的。

不出一天的时间，我发现了家乡真的很美，并且美得那么恬静，可爱，是一个充满欢乐的天堂，让我们抛开了烦恼，心中有的是快乐的记忆。

终于，我发现了家乡的美。我想，长大后我会深情地留恋家乡了。

我的家乡在甘肃省武威市。地处中国的大西北腾格里沙漠边缘。终年干旱少雨，但日照时间长。因为这优越的地理位置，所以我的家乡盛产的水果非常有名。有鲜甜可口的解暑之王——黄河蜜瓜；有甜蜜细软润喉止咳的水果之王——软儿梨；还有在冬天里预防感冒，清肺止咳的上品水果——红小梨等等。这些都是我们家乡的特产，味道鲜美，深受人们的喜爱。

经过家乡人民这几十年的艰苦奋斗，我家乡的变化可大了。以前低矮的民房，如今全变成了雄伟气派的高楼大厦；以前一下雨就泥泞不堪地土路，现在都被干净整洁地柏油路代替了。城镇中心还建了供人们休闲健身的绿色公园。每到春暖花开的季节，公园里遍地是花的海洋。到了夏天，公园里的树荫下清风徐徐，又成了人们避暑乘凉的好去处。到了秋天，公园里层层叠叠的颜色更似一幅迷人的画卷。到了冬天，树上的冰凌儿就像是美丽姑娘的耳坠。白茫茫的大地就像是谁给铺上了白色的地毯，走上去软软地，还不时地发出吱……吱……吱的声音。家乡真是太美了，我爱美丽的家乡。

我坚信随着祖国的日益强盛，家乡勤劳的人民一定会把家乡建设地更加美好，我也要努力学习，天天向上，长大后为建设美好地家乡尽自己的一份力量。

在中国首都——北京的正东，燕山脚下，洵河岸边，有一个在改革开放中崛起的现代化新城市——河北省三河市，在643平方公里的土地上，有山有水有平原。三河人民在富裕和文明的道路上阔步前进。

三河的地理位置十分优越。它地处京、津、唐“金三角”地带，与北京仅一河之隔，西距天安门58公里，是环京津，环渤海经济圈的腹地，有着巨大的开发潜力和广阔的发展前景……

三河因境内有三条河：拘河、鲍邱河、洳河，流经而得名。

三河属暖温带大陆性气候，年平均气温11、1摄氏度，辖区一年四季分明，风调雨顺，气候温和宜人，风沙量少，自然破坏力极低。

三河的交通发达便利。102国道和京秦，大秦两条电气化铁路穿腹而过。由市区出发。30分钟可“上天”，1个小时可”入海“。市级公路纵横交织，立体化的交通网络，使三河成为上联京津，下联东北的重要交通枢纽。

三河的旅游景点，形成了以灵山、蒋福山、驹河，潮白河为主体的四大旅游区。小清河：位于灵山脚下，水清而甘，夏凉冬温，河两岸，垂柳婆娑，轻拂水面，风光优美。

三河的饮食，以徽派菜系为底蕴，融百家菜系之长——三河酥鸭、米粉虾、豆腐面鱼、豆腐丝、老唐熏鸡等无不展示水乡的风韵。

游览三河，观赏的是风景，感受的却是厚重的历史和文化。三河这座镶嵌在巢湖岸畔璀璨的明珠，以“水乡古镇”独特的魅力，笑迎四方宾朋。

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。

黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。

星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。

没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。

家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。

在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。

过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：

选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。

每个人都有一块生他、养他、伴他成长的土地，那块土地叫做“家乡”。

自从几年前全家搬到省城后，就不怎么回老家了。因此，我非常怀念老家的美食。

我的老家坐落在省城偏远的一个县城里，那里民风纯朴，风景优美，更值得一提的是当地的美食，让人吃了还想再吃，回味无穷。

记得每天清晨我还处在迷迷糊糊、半睡半醒的时候，街道上就已然传来贩商的吆喝声“马拉糕，又香又甜的马拉糕”，顿时，睡意全无的我，翻身起来一个箭步就冲到窗户旁，大声的喊住贩商：“老板老板，我要1份马拉糕。”

“好勒！”贩商大声的回应道。我赶紧拿着钱跑了出去，深怕去晚了马拉糕就卖完了，要知道在当地，马拉糕可是早餐中的佼佼者，人们手中的抢手货呢！

坐在家里，深棕色的马拉糕摆在桌子上，散发出淡淡的香味，像是在说，快吃我啊！快吃我啊！我迫不及待的拿了一块马拉糕吃了起来。吃在嘴里，马拉糕细腻无比，像酥化了的糯米一样，甜甜的、粘粘的、软软的，一大早美味就刺激着我的味蕾，让我吃完还想再吃。

除了马拉糕之外，还有让我最想吃的那就是“向东街红汤牛肉面”。“向东街”是一条老街，盛产“红汤牛肉面”。假如你到我们这里来，想吃面的话，我首当其冲推荐的就是“向东街红汤牛肉面”。

“向东街红汤牛肉面”做法简单，但想有好的汤底、红油却不容易，制作过程要细致、严谨才能成功做出这个面。面汤采用猪的筒子骨为主要材料，加上八角、桂皮等十余种香料配方组成，必须先猛火煮沸，文火慢熬至汤变白色，直到天然骨香熬出才算成功。而红油是“向东街红汤牛肉面”中必不可少的调色料，主要材料由香葱、本地红干椒粉、高档色拉油组成。然后把盐味，香料粉末，葱花，三胡椒油放到碗里，做成碗底，勺上一大勺滚烫的骨汤后放上适量的红油，最后再加上自己喜爱的“罩子”，就这样，一碗骨香浓厚、色彩红艳的“向东街红汤牛肉面”就出来了。

除了这两个美食，当然还有很多，例如：油榨粑、杯子糕、蒿子粑、糁子粑、麻辣豆腐等等一系列小吃。

家乡因这些美食让人留连忘返，而我因这样的家乡而感到自豪。

我的家乡，风景宜人。她坐落在星子与九江的中间地带，前看五老峰，后靠鄱阳湖，四周群山蜿蜒，树木郁郁葱葱，小溪流水潺潺，春来赏得百花，冬至观得白雪。无论是和煦的微风还是来势汹汹的北风，都别有一番独特的景观……

如画的风光，犹如世外桃源般的宁静祥和，常令我浮想联翩。她就好似一位仪态万方的少女，举手投足，浅笑蹙眉，都足以令人陶醉其中。

家乡的一草一木我都异常眷恋，而留给我最深印象的还是那清秀明丽的三叠泉，那雄伟壮阔的瀑布。

在三叠泉的途中，眼睛所能看见的，除了青翠的松柏，就是高耸的山峰；踏进三叠泉，所听到的，除了鸟声啁啾婉转，就是林中石阶上人们的谈笑风生，顺着明媚的阳光，仰望天空，只见浮云朵朵，悠然自得。

林中那片奇异世界，延伸着灰白色的石阶；一路，买花老人的吆喝声不断，溪水流淌的声音绵延不绝，时而舒缓时而急促，像极了一首跌宕起伏、抑扬顿挫的歌曲。

当你还在一步一步攀登石阶的时候，三叠泉瀑布飞迸的声音就在耳畔回荡着，当你走上里瀑布最近的一级石阶时，攀登的疲劳与酷热立即一扫而空，取而代之的是丝丝清凉的水花带给你的心旷神怡，当你与三叠泉瀑布近在咫尺时，就会由衷地感觉到大自然的鬼斧神工，也许，瀑布扑在潭里溅起的水花打湿了你的衣服，也许，瀑布雄浑的响声震到了你的耳朵，但是这又有什么呢，请勿急着试干溅在身上的水，请静静地享受大自然带给你的独特风韵，请勿急着捂住耳朵，细细品味，这可是飞瀑用生命谱写的赞歌啊！

伴着瀑布的声响，环顾四周，你会发现，这周围的景色与雄伟的瀑布相符极了，激宕的水，挺拔的山……

多美的三叠泉，多美的瀑布——我的家乡啊，你那富有内涵的美，叫我怎么形容呢，铿锵的讴歌，真情的吟诵，足以诠释你的所有吗？

我的家乡是湖南，那里一年四季都很美。

春天，大地复苏，鸟语花香。小草从地下探出头来；树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子。漫山遍野的映山红把山岭装扮得格外美丽。

夏天，小朋友们去小河里游泳，打水仗，捉鱼，捉螃蟹。白天知了在枝头叫个不停，晚上青蛙在池塘里叫个没完。相比春天，夏天更是生机勃勃。树木枝繁叶茂，大地百花竞放。

秋天，树叶变黄了，一片片的落叶落到了地上，好像给地面铺上了地毯，漂亮极了。秋天，田野里的稻谷黄油油的，微风吹过，稻浪起伏，好像金色的海洋。果园里的果子成熟了，香气诱人，真想尝上一口啊！

冬天，有时白雪覆盖了大地。我们堆雪人，打雪仗，玩得不亦乐乎。河面上结了薄薄的一层冰。家里的罐子里的水上也结了薄薄的冰。我把它拿出来，冰块就像个圆盘子，摸起来凉凉的。我们在家里围着火炉，等着春天来到。

我爱我的家乡，那里四季分明，各个季节也有各个季节的特色，欢迎你到我的家乡来。

在我的家乡陕西省澄城县，有一种富有地方特色的美食叫麦子泡。凡是外地来我们这儿品尝过它的人，没有不啧啧称赞的。

制作麦子泡的原料有大麦仁、豆腐、凉粉、大肉、猪血、猪下水、丸子、木耳等。具体做法为：先用上好的骨头，经过高温，使骨头里的营养在短时间内溶解于汤中；再将大麦仁等原料放在熬好的骨汤里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。这样，一道看起来红艳艳，闻起来喷香的美味佳肴就做好了。再在上面撒上些许香菜和葱花，吃起来就更加美味了。

吃麦子泡时，可将它盛在大品碗里，就着刚刚出锅的白面馒头吃。你若觉得还不过瘾的话，也可将馒头掰碎，泡在里面吃。吃时莫要狼吞虎咽，要细嚼慢咽。这时，麦子泡那鲜美、香辣、醇厚的滋味便会浸入你的五脏六腑，让你有神仙一般的享受。

在我们这儿招待客人的第一顿饭一定是麦子泡。逢年过节或者谁家有红白喜事，麦子泡也是非吃不可的，寓示日子红红火火，和和美美。

麦子泡之所以名气很大，是因为它与唐太宗李世民和汉光武帝刘秀有关。传说当年李世民在黄龙山下他的行宫品尝过我的家乡的麦子泡，赞不绝口，将它列入宫廷食谱。那年，刘秀落难时又饥又渴，村姑殷梨花去给家人送麦子泡饽饽，遇到了他，便将麦子泡让给他吃。结果，俩人的麦子泡竟被刘秀一人吃得精光。后来，刘秀当上了皇帝，还始终不忘曾经吃过的麦子泡。

麦子泡的确是我的家乡独具风味的美食！如果有机会的话，你不妨来我的家乡品尝一回，包你满意得竖起大拇指。哎，不说了，我的口水就要流下来了，得赶紧去吃麦子泡了，拜拜！

我的家乡虽然算不上什么繁华，可景色确实让人心旷神怡，给我带来舒适的感觉。

我家乡在一座高山的脚下，那山上种满了青松，每一棵都高大强壮，一阵微风吹来，所有的青松都在翩翩起舞，美丽极了！

村前有一个果园，里面种着各种各样的水果,有西瓜、苹果、雪梨、龙眼、香蕉…….一到秋季可热闹了，小孩子们个个拿着水果大吃特吃，果园给人们带来开心、快乐。真让我难忘啊！

村子的左边还有一条小溪，那里的水很清澈，一年四季都是这个样子，真让人感叹啊！溪里还有小虾和小鱼。到了夏天，可爱的小朋友就在小溪里捉小鱼和小虾，快乐极了！

家乡的景物建造越来越快，景点越来越美。村子的右边有个景点,它的名字叫做------柳树园。园里面有一个湖，它的周围全都是一颗颗柳树，柳树姐姐们弯下腰，对着湖，梳理着自己的长发。湖似一面镜子，给柳树服务，让它们打扮得漂漂亮亮，整装待发，给游客们展示它们的妩媚。还有一个亭子，人们常常坐在里面乘凉，看着柳树姐姐的姿态，风一吹，柳树就开始展示仙女般的姿态，多美啊！

我爱我的家乡，它的景点突显得淋漓尽致！映入了我的心帘，进入了我的脑海！我我爱家乡美丽的景色！

我的家乡是濮阳，美味的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常美味，你快来这里尝尝呀。

”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。

蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上皇帝。

蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好。

虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘一定要吃蟠龙菜呀！

远处，连绵起伏的大山被云雾笼罩着，若隐若现，美丽极了。山上，一棵棵高大的大树密密层层的排列着，远远望去，就像一片绿色的海洋。

近处，山脚下有一片碧绿的湖水。湖水里经常有几只鸭子或天鹅在水里欢快的游泳。在湖的后面有几座房子，每座房前都会有一个小院子。我家的院子最大，里面种有西红柿、朝天椒、丝瓜......而且还种了许多水果呢!在我家房子后面有一片竹林，春天，那里一片绿色生机勃勃。夏天，他们挺直腰板，像看守在这里的士兵。秋天，它们的叶子慢慢飘落下来，恰似一只只美丽的蝴蝶翩翩起舞。冬天，洁白的雪花飘落在他们的身上，好似美丽的冰雪姑娘。

我小时候，常常到这里来玩。对了，我家还有一座花圃，里面种有各式各样的花，有牡丹花、杜鹃花、太阳花......

我的家乡很美吧!我非常喜欢我的家乡，在我眼里，哪里都比不上我美丽又亲切的家乡。

今天，我们梅县来了一批游客，我是导游。

我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。

厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。

这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。

在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。

盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。

[家乡的美食作文800字

我的家乡在金东区，地处浙江中部金衢盆地，东邻中国小商品城义乌，南连中国科技五金城永康，西接金华城区，区位优势十分明显。

我的家乡特产丰富，以佛手、果蔬、花卉苗木、奶牛、畜禽为主的“一乡一品”特色优势明显，是“中国佛手之乡”、“中国花卉苗木盆景之乡”、“中国草莓之乡”、“中国藤稔葡萄之乡”、“中国毛芋之乡”、“中国番鸭之乡”、“中国源东白桃之乡”和“中国南方奶牛之乡”，金华火腿、寿生酒享誉海内外

但是，我所想介绍的是我们家乡的是我家乡的苗木。每当你跨进金东区，你就可以感受到一种浓浓的树木之香，一片绿色，让你心情无比的喜悦，心中十分的高兴。

我家也种树苗，有好多的树苗，有乐昌含笑、马褂木、灰毛含笑、金叶含笑、云山白兰、大叶云山白兰、香港秀丽四照花、乳源木莲、黄心夜合等等，许多许多。

我家四面环山，四周都是树木，别具一格。春天，细雨滋润着这片土地，树木茁壮成长，拥有勃勃生机，欣欣向荣，雨停了，树木随风飘动，发出一阵阵的响声，就像在听免费音乐一般幽雅。

夏天，烈日高照，树木依旧直力，挺拔的站在那里。炎炎夏日，树木洋溢着一种坚忍不拔的样子，充满了活力。另人羡慕不已。

秋天，一些树叶枯黄了，纷纷下落，而有些树叶依旧展现自己那绿色的一面，他们比以往更加努力地生长，树枝更加的强壮了，他们为那些落叶的树木遮风挡雨。在秋天，他们则显现出了一种互相帮助的场面。

冬天，寒冷和干燥都向他们逼近，但是，他们毫不危惧，始终如一的站在那个地方，不论风怎么猛烈，也对他们无可奈何，只好从他们身边悄悄地溜走。雨雪落在他们上面，丝毫不能打乱他们的“头发”直到春天的来临，他们仍然可以一直坚持。

我的家乡是苗木之乡，拥有苗木成千上万，让那些居住在里面的居民能够拥有更好的空气，更好的环境。

祝愿天下所有地方都能像我的家乡一样的优美！

我的家乡在一个比较偏僻的小山村庄。一条清澈的小河从村前流过，小鱼儿自由自在的游来游去……

村子的后面是一座接一座的大山，听妈妈说那叫“七峰山”。在山顶上有一个个像巨大的电风扇。爸爸说这是用来发电的电力发电机，发的电可供一个县的生活用电，村子里用的电也是靠它来发的电。

山坡上到处都是绿绿的树，树林里到处都是鸟的叫声。听爸爸说在这片树林中，每年到夏天还有上千只白顶鹤在这里安家呢。在山脚下一到夏天那些不知名的野花了，野草了好象给大山穿上了花衣裳一样，格外好看。有时会看到蝴蝶在上面翩翩起舞。偶尔也会看到小蜜蜂“嗡嗡”地飞来飞去的采花蜜，还有牛儿，羊儿在悠闲的吃着青草，放牛的人躺在草地上做美梦呢。

村子前面是大片的农田，到了丰收的季节，到处是忙碌的身影。每个农民都享受丰收的喜悦。

在我的家乡每天都能呼吸着新鲜的空气，享受着大自然给予的美好。这，就是我的家乡，你的呢？