介绍家乡风味美食作文(精品20篇)

我很自豪，因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方，那儿不仅风景秀丽，点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。

清香柔韧大黄粿

乡下的早餐少不了黄粿。早上七点，勤劳的奶奶就开始动手做黄粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟（这个煮米的灌木碱水的来历可不一般，在山上砍下野灌木，再烧成灰炭，接着用沸水浸出碱水，最后才能用来浸泡粳米）。煮好米后，将粳米捞进一个木制的两头比中间稍小的木桶里，留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。这木桶叫饭甑，在高压锅还没“流行”的年代，农村家家户户都用这个来做饭！

大约过了半个小时，米香钻进了我的鼻子，香气直揪我的心。不知不觉，饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口，倒进了石臼，拿起木榔头轮流捶了起来，奶奶端出了刚才的黄米汤，他们每捶一下，奶奶便在饭团上洒点米汤，抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松，榔头一起一落像蝴蝶上下飞舞，也想试一试。可是，我双手举起大榔头，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿团便粘在了榔头上，只好换爸爸上阵。过了大约半个小时，粳米成了泥状。奶奶把它放在干净的木板上，分成小块，手上沾着米汤，趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人，把粿团弄成圆球，用手指扎出三个小坑，胖嘟嘟的，很可爱。

黄粿可以炸着吃，沾上乡下的辣椒酱或咸菜，一口咬进嘴里，先是一阵米香，接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香，黄粿经油炸后外焦里嫩，咬起来很有韧劲儿。

黏黏糊糊软糍粑

每逢过年过节，乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十几分钟，再倒到石臼捣成糊，做糍粑时捣的时间比黄粿要多一些，因为糍粑的特点，就是黏嘛！捶好后的糍粑装在大盘子里，随吃随取。

做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃进嘴里像棉花糖一样软，里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音，好诱人呀！出锅后两面金黄，拌上糖放进嘴里，“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃法是做汤，乡下人家，喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤，待汤沸腾时把糍粑丢进去，煮上十来分钟，就成了糊，入口先是豆香，然后冲出一阵米香，黏黏糊糊的，真好吃诱人！

[家乡的美食作文详解

黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。

我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。

烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味!

宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的喜爱。

我的家乡——可门，它坐落在海西的腹地——连江，是一个有山有海的乡村。

刚走进家乡的村口，就看见碧绿碧绿的山和平静的海面上飘着一座座的渔排，还有一大片一大片的海带区，我们的家座落在山和海之间。

夏天的时候妈妈带我去海边，海边的石头有三角形、有圆形、还有正方形，各种各样又大又小的石头，真奇特！我翻开了一个石头，一个小东西“呼”一下的跑到了另一块石头里，妈妈告诉我这是小螃蟹，我觉的小螃蟹很有趣，我想抓几只小螃蟹玩，可是狡猾的小螃蟹总是从我眼皮低下跑走。小螃蟹抓不到，但是我又看见了许多海螺和寄居蟹。

我们又来到了渔排，人们正在忙碌的喂鲍鱼，有时候水面上浮上了许多小鱼。

静静的夜晚，我听见了轻轻的风声，听见了海浪拍打在石头上，还听见了狗的叫声。

我的家乡真美丽，我爱我的家乡。

小雨同学：

你好！你还记得我吗？那一次偶然相遇，我们互相认识并成为了好朋友。今年暑假，我邀请你来我的家乡作客。

我的家乡在东台，东台台城可以说是千年古镇。西溪海春轩塔是唐朝兴建的千年古塔，历史悠久的，庄严宏伟，是国家重点保护文物，著名历史文化遗产。西溪泰山寺佛门清静，古树参天。

特色小吃“东台鱼汤面”价廉物美，营养丰富，深受四海宾朋和东台人民的喜爱。虽是区区一碗汤面，却是处处考究，煞费苦心，因而烹制出来以后美味可口，鲜香扑鼻。据说东台鱼汤面是很久以前台城的一个小摊上卖的，汤浓、味鲜、面香，而做鱼汤面的师傅是一位从皇宫御膳房逃出来的御厨，所以说啊，当时这鱼汤面可是皇宫里的一道御膳哦！

我们东台的东部濒海，新开发有黄海森林公园、生态园旅游休闲渡假区、滩涂湿地保护区等等生态旅游景点，风光优美，景象迷人。素有我国水生动物“活化石”和“水中大熊猫”之称的“中华鲟”，在这片海面繁衍生息，游客可以乘船出海觅其芳踪，或者到生态园水族馆一睹为快。

市区有东台人民公园，园内有山有水，山水相接；园中有园，步移景异；亭桥廊榭，风光旖旎；天然五湖，波光粼粼；小桥卧波，倒影楚楚；树木葱茏，曲径通幽；奇花异卉，争奇斗艳。迎客瀑、三亭桥、香樟林、凝香轩、百花园、牡丹亭，身临其境，意趣无穷。猴园、鹤亭、鱼池、马场，游船、快艇、赛车，火箭登月、火车鸣林、空中转椅、高空踏车、新型碰车，设施日臻完善，服务热情周到，实为游客游乐观赏，访古寻幽之胜地。

建设发展中的商贸步行街、灯光景观街、特色小吃街、明清古韵街、西溪古镇、文化广场等等观光休闲购物景区，既古朴典雅，又时尚壮观。在创建中国优秀旅游城市的活动中，一时间，我们东台掀起了“变脸”风潮，几十年的老街、老桥，新的焕然一新，旧的修旧如旧，体现出我们东台人理性的城市建设发展思路。

我还会带你去参观我们的校园，那里是知识的海洋，学习的天地。一进校门，朗朗的读书声不绝于耳，爱学楼、博学楼、崇学楼、求知楼、行知楼、韵美楼，幢幢都十分壮丽。

来吧，朋友，我的家乡会张开双臂欢迎你，我会为你准备一箩筐鲜美的本港海鲜，挑选一幅精美的东台发绣，让你开心而来，尽兴而归。

祝学习进步，天天开心！

你的好朋友：xx

20xx年6月25日

My hometown Nan Chang City is in Jiangxi , this is a beautiful , civilized city. There is a lot of places of historic interest, for instance , rope Jin Ta county, prances, king cabinet , all sorts of flowers in Nanchang continent , child pavilion , uprising memorial hall August First, ... Limpid eyes the public square fountain has attracted many visitors , the fountain high and low alternatively with music like naughty child in dancing. Have arrived at evening , the whole city colourfully decorated lantern Gao Zhao , is very beautiful! Take a look on that my hometown is what beautiful , what beautiful! I love my hometown Nanchang!

北方的春节与南方的不同，其在于北方过节时，家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重，大年三十贴对联，大年初一穿新衣，年三十晚的春节晚会，以及初一一大早家家户户登门拜访，俗称拜年。然而这些礼节太多，并非我所向往，而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事，因而大人们都说“什么时候都想着吃，你属猪的啊!

平时没有过节，我也会要妈妈做饺子吃，然而妈妈的工作实在是太忙了，只能去超市买现成的，那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁，随后见其馅，而且面滑、易嚼、馅多，一口一个，不会弄得满手是油，影响食欲。而且饺子不仅皮薄，馅也多种多样，随个人喜好，可加入肉馅，菜馅，三鲜馅，菜肉混合馅，野菜馅，糖馅……饺子包好了，便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接说开锅的饺子吧。呀！像一朵云彩--不仅长的精致，吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。

饺子的吃法非常多且随意，想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃，汤少、面硬；也可以煎着吃，面脆、油多；还可以煮着吃，汤多、面软。吃时可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何种吃法，保准你吃了还想吃！

春节前几天直到十五，我每天都吃饺子，绝不腻。有时还变着法吃，比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线，谁吃了就表示新的一年红红火火，财运滚滚来，我们小孩子觉得非常稀奇，都想吃到带钱的饺子，所以大年三十下午从不玩耍，都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子，可每个都长得相同，实在分辨不出，所以希望经常泡汤，现在积极性大挫，决不再眼巴巴看着他们包饺子了，一切随缘吧！

妈妈告诉我：“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白，其实是我家的饺子有家的味道。

贾心蕊莱师附小五年级三班

我的家乡是莱芜，这里的美食非常多，今天我就带着你们去品尝一下吧！

我先要跟大家分享的美食是火锅，火锅的种类很多，有九宫格火锅、鸳鸯火锅、菌菇汤、骨头汤等锅品，其中我最爱的是鸳鸯火锅，一边是辣火锅，另一边是清汤火锅，你爱吃的土豆、青菜、菌类可以放进清汤火锅，羊肉片放进辣锅里，再蘸上点麻汁，真是美味极了！

如果你爱吃火锅的话，我还要给你推荐跟它很搭配的主食，那就是方便面和米饭。米饭加点辣汤，带着特有的香浓味道更美味，方便面也有讲究，要先放入清汤里，泡开，然后再放进辣汤里煮一会，捞出来吃，我保证它的口味一级棒！

吃火锅的时候你还可以配上饮料，像橙汁、酸梅汁，都是我的最爱，吃火锅简直就是一种享受呀！

我家乡的美食还有很多很多，如果你想来尝尝的话，就赶快来莱芜找我吧！

【篇一：介绍家乡的景物】

家乡的桥，有许许多多，比如桐沟桥、东关桥，还有许多小桥，我最喜欢的就是金水湖大桥，它雄伟壮观，代表着灵宝经济腾飞，代表着灵宝的明天更美好，下面我就给你说一说我们的金水湖大桥。

我们家就住在金水湖旁边，这个桥横跨涧河水面贯穿着310国道，连接东、西、南、北，是家乡通向四面八方的大桥，大桥是由一个个巨大的桥墩组成的，深深地插入金水湖中，稳稳地托住了这座像一条巨龙的水泥桥。桥的高处挂着“物华天空，金城灵宝，人杰地灵，苹果之乡”16个大字，更加突出了大桥的文化气息。

金水湖晚上，五颜六色霓虹灯映衬着大桥的美丽，更是家乡一道美丽的风景线。我们站在大桥，俯视河面。欢腾的河水，像一条条缎子向南向北跳动，在夜空中像一条龙，使人心旷神怡。

勤劳智慧的灵宝人建造的这痤雄伟的大桥，我真为我们家乡灵宝的金水湖大桥而自豪，我爱你，更爱灵宝。

【篇二：介绍家乡的景物】

我的家乡可美啦，它在西峪村，那里有连绵不断的山峰，叮叮咚咚的泉水，郁郁葱葱的树木，美丽的蝌蚪池……但我最喜欢的还是美丽的蝌蚪池。

春天，池里的水苏醒了，"叮咚叮咚……"每天早上，这清脆的歌声把我唤醒，提醒我去上学。

夏天，郁郁葱葱的树木，五彩缤纷的花朵包围着蝌蚪池，我们趴在池边捉蝌蚪，有的人捉了拿去饲养，有的人捉了送给朋友、老师，还有的人捉了就直接又放回去了。

秋天，金黄而又顽强的花草立在池边，好似一个个卫兵笔直地守护着蝌蚪池。虽然水变得更凉、更冰了，但是我们扔去捉蝌蚪。

冬天，下了一场又一场的雪以后，蝌蚪池结了一层厚厚的冰，我们有的坐在冰面上看书、写字、画画，有的在冰上滑冰，非常有趣。

啊！我爱我的家乡，我爱那美丽的蝌蚪池！

【篇三：介绍家乡的景物作文】

每个季节都会让这个被称为龙之乡，盐之都，灯之城的自贡，充满不同的景象：春是浅绿的，夏是深绿的，秋是金黄的，冬是雪白的，

春天，让这个刚过完冬天的大地，充满了春天的气息，让这白茫茫的冬天悄悄离去，让绿油油的春天来临。大地回春，过冬的动物也陆陆续续的苏醒了，小草和柳叶都长出新的嫩芽，听，小鸟们和青蛙正在为迎接春天歌唱，看，蝴蝶和蜜蜂在花丛中为春天跳欢快的舞。

夏天，让浅绿的春天渐渐的变成酷热难熬的夏天，让刚发芽的柳叶更加茂盛起来吧！一棵棵大树遮住了刺眼的阳光，俗话说的好：“大树底下好乘凉。”人们都躲在大树下乘凉，夜晚，一颗颗昙花正在悄悄的盛开，美丽的昙花使人陶醉其中，在酷热难熬的夏天里，街上几乎没有一个人。

秋天，让这酷热的夏天变成秋高气爽的秋天，让茂盛的叶子变成枯黄的叶子落在地上，一望无际的黄叶随时可以看见，但是菊花开得娇艳、美丽。

冬天，把秋高气爽的秋天变成为白茫茫的冬天，焕然一新，腊梅花也跟冬天一起成长，闻，好香啊！那就是腊梅花的香味，让这香味充满自贡的大街小巷。

【篇四：介绍家乡的景物】

我的家乡在濮阳南乐，我爱我家乡的美景。

当春天来临时，积雪融化，万物复苏，嫩绿的小草也偷偷的钻出地面，小燕子也从南方飞回来了。粉红的桃花，雪白的梨花，在春风的吹动下，争奇斗艳。路边的野花也悄悄绽放，整个家乡都笼罩在醉人的花香中。

夏天悄悄地来了，田野里是一望无际的金黄麦浪，一起一伏，好像在和你打招呼，又好像在向你点头致意。

夏去秋来，金风送爽。这时家乡到处呈现出一派丰收的景象，雪白的棉花，金黄的玉米，沉甸甸的谷子，火红的高梁，还有那饱满的黄豆……都喜悠悠地在秋风中摇摆欢舞。这时家乡的苹果柿子梨枣也都成熟了，像玛瑙像灯笼一样挂满枝头，压弯了树枝，摘下来放到嘴里咬一口，甜滋滋酸溜溜，让人心醉。

冬天，大雪纷飞，家乡变成了一个银装素裹的世界。早晨，当鲜红的太阳从东方冉冉升起，雪地立刻闪出了耀眼的光芒。孩子们在雪地里堆雪人打雪仗，奔跑着追逐着打闹着，这里成了欢乐的海洋。

我爱我的家乡，更爱家乡的美景。

【篇五：介绍家乡的景物】

我的故乡在邵武，那个个安静美丽的小城，被山环绕着，一条富屯溪滋润着我们的大地，我很喜欢我的故乡。

春天时，燕子来到这里，在电线上叽叽喳喳地叫着，仿佛在说，这里的春天好美呀；春风吹过，小草伸起了懒腰，变成了翠绿了；湖水像镜子一样，平着一动不动，美得像宝石，像翡翠。

夏天时，炎热的天气打破了以往的生活，蟋蟀在夜晚叫着，青蛙在湖面上闹着，最美的就是天上的繁星了，在天空中闪烁着，让我想起了“一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星，挂在天上放光明，好像许多小眼睛。”这让我回到了小时候，和爷爷一起在门前讲笑话，我那时，还给爷爷画了一副画呢，现在想起来，好想回到从前，那时，真的很好。

秋天时，一片片叶子从树上落下来，就像芭蕾舞演员在跳舞一样，是那么的优美。这时候，农民伯伯在收割小麦，开心地唱起了歌。我躺在田野里，看道那往南飞的大雁，秋风吹在我脸上，感觉好温暖，就像我母亲一般，慢慢融入了我的心里。

冬天时，一片洁白，我站在雪地里，看道那雪花，就如仙女在空中旋转。冬天里，最好玩的是堆雪人，还有打雪仗……

只有亲身到过的人才会觉得家乡是那么的美，我爱我的家乡！

【篇六：介绍家乡的景物】

我的家乡在四川泸州，泸州是中国历史文化名城，历史悠久，长江和沱江穿越整座城市。这里是山水环绕，风景秀丽，物产丰富的好地方。

走在宽阔的大街上，车来车往，穿梭如织。那一幢幢高楼大厦，错落起伏，气魄宏伟。在那一片片住宅小区，绿色的草地好整洁，鸟语花香，真是居住的好环境。泸州最有名的要数泸州老窖，建于明朝万历年间已有400多年窖龄的泸州老窖举世闻名，所以泸州又被誉为酒城，我走在大街是也能闻到酒的飘香。

我们泸州还盛产许多土特产有荔枝，桂圆……夏天到了，每当我最喜欢吃的荔枝成熟了，挂在树上，红红的真惹人喜爱。满山都是一片片荔枝树，摘下一颗荔枝，看一看，闻了闻，剥开皮，放进嘴里轻轻一咬，那味道可甜了，果肉又嫩又滑真好吃。那种舒服的感觉从嘴到心里，使我越吃越爱吃。泸州还有很多名胜古迹，报恩塔，钟鼓楼，朱德讨袁古战场就在我们纳溪的棉化坡，还有当年红军四渡赤水的古蔺太平渡，几天几夜也说不完。

这就是我的家乡泸州，美丽而富饶的好地方。

日月如梭、光阴似箭，每一天，家乡都在不知不觉中发生着日新月异的变化，我来跟你讲一讲吧！

以前，家乡的小路坑坑洼洼，凹凸不平，到处是尘土飞扬;破旧土屋在下雨天甚至漏雨;在那时，家有一台黑白电视，别的家人就都来聚在一起看电视;如果出门就只有一种交通工具，那就是脚，有一辆自行车就算是首富了;而且只有生活富裕的人家在那个时代，逢年过节才能吃上一顿肉;就算是买一个毛巾都要走好远才能看见一个商店;在远处的河上漂浮着一堆垃圾，难闻死了;如果要渡河只能人工划船，费时又费力。那时的经济状况只能用一个词形容：贫穷落后。

现在，乡下到处都是水泥铺的地面;一座座洋楼拔地而起，代替了破旧的土屋;而且每家每户都有手机，电脑，电视等高科技产品，每家都有一辆摩托车甚至是轿车，行动方便了许多;每天都吃的大鱼大肉，可丰盛了;乡下有了好几家超市，大人小孩买东西方便多了，你瞧，小孩们玩着从商店里面买的玩具多开心呀！就连河面都干净了许多，鹅在河上自由的游着;许多小孩也在桥上高兴的嬉戏，骑着滑板车，别提有多高兴了;而且乡下的人们都变富了，乡下的人们不再贫穷了，这是多好的事呀！

看到家乡的变化，我满心的欢喜、满怀的愉快。家乡的路、家乡的楼房、家乡的人们在夕阳的余辉照耀下闪闪发光，而我的心里不禁地想：“家乡，您真美丽！”

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你将凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

我的家乡长春，有着“北国春城”的美誉。在这里，有一个休闲、娱乐的好去处，那就是——文化广场。来到文化广场，首先看到的就是太阳鸟塑像。听爸爸说，太阳鸟是中国古代传说中的吉祥鸟，又名长春鸟。它从太阳初升的东方飞来，把光明和温暖带给人间。在它的旁边，有一个男人塑像和女人塑像。男人塑像是健壮与力量的化身，他张开手臂拥抱太阳，表现出阳刚之美。女人塑像是纯洁与美丽的化身，她半闲半卧，好象在想着什么，幽雅迷人，表现出阴柔之美。

春天来了，小草从泥土里钻了出来。柳树也长出了嫩绿的小叶子。在文化广场里，你能呼吸到清新的空气，听到鸟儿快活地唱歌。有许多人来这里放风筝。看，那个蝴蝶风筝和蜻蜓风筝一上一下的，好象在跳舞呢！

夏天的文化广场无论白天还是晚上都很热闹。白天，有人在这里看书，有小朋友在这里玩玩具，还有人喂鸽子……在广场有一个篮球场，一群学生正在打篮球，他们玩的可高兴了！晚上，所有的灯都亮了，格外漂亮。许多百姓明星在露天音乐会里演出，特别精彩，观众连声叫好。有时，这里还会放露天电影也非常好看，吸引了许多观众。

秋天到了，小草都枯黄了。好象给广场换上了黄色的地毯。很多大树都失去了往日的活力，变得枯黄了。天气凉爽了，小燕子要飞回南方去了。人们在文化广场上表演自己的绝活。有抖空竹的，有玩陀螺的……玩的不亦乐乎。

冬天的文化广场是银白色的。地质宫上面铺满了皑皑白雪。只有那红柱子显得格外耀眼。四周的树都没了叶子，身上堆满了积雪。安静地站在那。只有松树依然穿着碧绿的晚装，站在白雪中，好象在向人们展示自己的美丽。

我爱我的家乡长春，更爱我家乡的文化广场。

我的家乡是一个热情好客的地方。

我的家乡，每个季节都有特色。春天，万物复苏，春姑娘迈着轻盈的步伐，挥动着美丽的魔杖，万物随着她的步伐绽放，一切都有了生机；夏天，骄阳似火，夏哥哥用他火爆的脾气，来到了我们身旁，知了唱起了幽怨的歌；秋天，秋姑姑携着金色的小花篮，扬起一把金色的颜料，给大地披上高贵的金色礼服；冬天，冬爷爷甩着白色的胡须，空中顿时飘起了鹅毛大雪，纷纷扬扬，美丽至极……

说起我的家乡，最经典的大概是那十里飘香的桂花树了，一句老话说得好：莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣。桂花树最大的特点便是香，十里飘香，在家乡，人们经常在桂花成熟的季节，折下一枝桂花，插进自家的花瓶里，家里顿时香气四溢。我家旁边有一条小河，河水清澈见底，透过河水，能看到鹅卵石静静地躺在那里，鱼儿在水中欢快地嬉戏着。

再谈谈我吧，我家住在一个幽深的小巷里。别看它似乎很安静，不热闹。其实小巷里充满了温馨，今天你到他家玩，明天他也会到你家玩。邻里之间，和睦相处。

我爱我的家乡，爱我家乡的一切。

家在岩坦，是一个美丽的山村。家门后就是一座小山，山上长满了树木，是个如诗如画的地方。

春姑娘踏着轻柔的脚步悄悄地在小山居住了下来，小山也从美梦中苏醒。清泉从山顶翻滚了下来，一路跑，一路叮咚、叮咚地唱着歌，好像是在欢迎春姑娘的到来呢！在这个时候，小青蛙准时地告别睡意，忙着去捉害虫。映山红也一群群地绽放出了笑脸，阳光撒下的光辉给映山红小姐们创造了露天阳光舞台，只要风儿拂过，她们便翩翩起舞。不但迷人，还充满了诗情画意。从远处望去，山上绿色泛滥，而那夺目的映山红给无边的绿色添了许多光彩！

夏婆婆生气了，就让大地热得像一个大火炉，而小山上却凉爽极了。如果爬到山顶的一棵松树下睡觉，凉爽的风儿就会轻轻地从你身边走过，你准会觉得像吃了一大块冰一样舒服。我经常和姐姐一起到小山上乘凉、玩耍呢！

秋姐姐来了，落叶便跟大树告别，飞落在大地妈妈的怀抱里，渐渐地睡着了，同时，给大地铺上了一层金色的被子，每当我走在落叶铺成的小路上，都觉得，我是秋天的保护神，来给小山献上了迷人的秋景。

冬天，冬爷爷吹来一阵阵寒流，山上的小溪、小池、泉水都被冻住了，小青蛙告别了好朋友，冬眠去了。小鸟儿飞到温暖的地方过冬去了。庄家躲在雪被子下面踏踏实实地睡着了。

这就是我那如诗如画的老家的小山。

My home town is a beautiful place. It stands beside a wide river and is rich in fish and rice.

我的家乡是一个美丽的地方。它坐落在一条宽阔的河流和丰富的鱼和米饭。

But in the old days it was a poor and backward little town. Many people had no work. They lived a hard life.

但是在过去它是一个贫穷落后的小城镇。很多人没有工作。他们过着艰苦的生活。

In 1949 my hometown was liberated. Since then great changes have taken place there. The streets have been widened. Factories, schools, hospitals, cinemas and theatres have sprung up one after another. The life of the people is greatly improved.

1949我的家乡解放。自那时以来发生了巨大的变化。街道已拓宽。工厂，学校，医院，电影院和剧院如雨后春笋般涌现出来。人民的生活大大改善。

I love my hometown. All the more I love its people. They are working hard so as to make it still richer and more beautiful.

我爱我的家乡。所有我爱的人。他们正在努力工作以使它更丰富、更美丽。

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，似：北京烤鸭、天津包子、陕西泡馍、四川火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水，还是我家乡特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰红色影似来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人所有气质，这话真不假，那牛肉麻辣，就是达州人火辣、那精巧做工，就是达州人一丝不苟、那比纸薄厚度，就是达州人豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人美食，不，应该是艺术品。

豆腐，是一种极为普通的食物，但在客家人的手里却摇身一变，变成了中国著名的美食了。我出生在珠海，却是一个地道的客家人，也因为如此，才让我更好地体会到客家美食的美味。

客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。

豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。

酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。

先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。

很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。

这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐

[描述家乡美食的作文

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。

黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。

星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。

没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。

家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。

周美杉

我的家乡在重庆，那里最有名的就要数火锅了。

每次从楼下经过，那火锅店的香味就仿佛一双神奇而又充满诱惑的手把我带进店里，每次一吃我就能吃很多。

只见师傅把火锅端了上来，别看那火锅，从外表上看上去好像朴素至极，红彤彤的，没什么大不了。但只要你吃一口的话，你就会大汗淋漓，刚出锅的火锅还冒着一丝丝白气，那可是热气腾腾的。只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干的热烈，燥的热烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一层泼辣的红油，辣味和着舌尖热烈的温度跳动着，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就会觉得温暖了。

不知为什么很多外乡人吃不惯火锅，我想大概是太辣了吧，但我还是爱吃火锅。

我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的风格，我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的气质。

你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!

我的家乡，开封，是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。其中小笼包就是我的最爱。

开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最有名气的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的主要特点就是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸引了大批开封市民和中外游客，当然，我也不例外。

小时候，我就对它垂涎三尺。那时候，我总是扯着爷爷的衣角，问这问那，爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程，我总是听得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，整个过程也要用不少时间，也可算是一项繁琐的工程了。

小笼包不仅有一个完美的工程，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我

的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃，不管是甜的、辣的，还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择，我都肯定会告诉你，我选择的是：小笼包。

这就是美味的开封小笼包，快来尝尝吧!

dear eric,

it’s very kind of you to write me and let me know about your beautiful city. now i’d like to tell you something about my hometown quanzhou.

the city stands on the west bank of the taiwan straight. it is a beautiful place for people to live in. its economy has been developing rapidly in the past ten years. new factories, houses, roads and bridges have been built. more schools and hospitals are available for its people. however, there are still some problems, such as water, air and noise pollution and heavy traffic in rush hours. in my opinion, quanzhou should develop its economy scientifically. i would also think that the growth of its housing construction should be brought under control so that we’ll have a better hometown in future.

yours,

lihua