我的拿手菜这篇作文怎么写精彩20篇
我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨。下面我们来看看我的拿手菜这篇作文怎么写,欢迎阅读借鉴。
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105我的拿手菜作文600字
全文共 599 字
+ 加入清单很多人都会做菜,并有自己的拿手菜。比如我妈妈的拿手菜就很多,如煮排骨、肉沫汤、西红柿炒鸡蛋……等等。而对于我来说,我的拿手菜就是丝瓜炒鸡蛋。今天,我准备做一盘我的拿手菜。
我从冰箱里拿出一根丝瓜和两个鸡蛋。丝瓜细长细长的,穿着件绿色的衣服,头上还顶着一朵小黄花呢!可见它非常新鲜。我先用刀把丝瓜两端切掉一点,再拿起刮皮器从上至下刮着丝瓜皮。丝瓜刮好皮并洗干净后,我拿菜刀把丝瓜均匀地切成斜片。接着我把鸡蛋拿起来轻轻磕了一下,蛋黄和蛋清就流到碗里了。我在碗里加了点儿盐,并用筷子在碗里按顺时针把鸡蛋搅拌好。于是,我便开始炒菜了。
我扭开燃气灶的开关,只听见“啪”地一声,一团蓝色的火苗就“冲”了上来。我往锅里倒了点儿食用油,烧了一会,我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,鸡蛋液立即冒起了“泡泡”。一会儿,我又把鸡蛋翻了个身。煎至金黄后,我就把鸡蛋铲出锅了,放在一旁备用。接着,我把切好的丝瓜一股脑全倒进了锅里,用锅铲进行翻炒,“辟辟啪啪”,油在锅里跳起了欢快的踢踏舞,有些油还溅了出来,吓了我一跳。我不断翻炒,丝瓜片渐渐变了色。这时,我把备用的鸡蛋倒进锅里,翻炒几遍后,我放了适量的盐和鸡精,再淋了少许清水,又翻炒几下,一盘香喷喷的丝瓜炒鸡蛋就出锅了。
吃饭时,妈妈和弟弟直夸我炒的菜好吃,色香味俱全。我吃起来也觉得格外香,因为这是我自己劳动的结果。
我的拿手菜你们觉得怎么样?以后等我厨艺大增了,欢迎来我家做客喔!
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篇1:妈妈做的拿手菜
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+ 加入清单5天的军旅生活终于熬完,我们回到母校,我们做完了军训汇报表演,同学们个个就都迫不及待的往自个的家里冲,我刚回到家的楼下,我远远就闻到了香喷喷鸡翅、牛扒香味,真是香极了,几天的劳累辛苦早就忘得干干净净了,我还没等爸爸踏上第一楼的楼梯口,就几个箭步冲回四楼我家里了。
我刚回到家里,我妈妈正好从厨房里面走出来,手里端着金黄金黄的、而且脆脆的鸡翅,色香味俱全的牛扒,别人不知道,还以为我妈妈是从肯德基买来的了,其实是妈妈的拿手菜之一!妈妈看到我,首先是惊讶,然后是高兴,把我紧紧的抱在怀里,妈妈一个劲的问我军训怎么样?减肥减下来了吗?饭菜怎么样?吃饱了吗?我顾不得妈妈的问候,拿起一个鸡翅,就往嘴里面塞,等我把嘴塞得满满的满满的,爸爸正好也上来了,妈妈的问候也问完了,我赶紧左手拿鸡翅、右手叉牛扒,好好慰劳慰劳我的肚子。我妈妈做的鸡翅,可以同肯德基相比美味,款式有过而无不及,而且很快就会增肥。我妈妈说:“肯德基或麦当劳做的鸡翅是用油炸的容易上火,容易增胖,我妈妈的倒不一样,是用自制的香料调制,然后用微波炉烤熟,不容易上火,而且增肥度比肯德基和麦当劳少得多。
我妈妈除了会做鸡翅,还会做老味肉,我妈妈做的老味肉,爽口、嫩滑、美味可口,真是令人回味无穷,我经常叫妈妈帮我做老味肉吃,我妈妈幽默地说,如果你还吃那么多肉,你就快变成猪八戒二代了,我也总是幽默的回答妈妈,我
变成猪八戒二代,那你就是猪八戒二代的妈妈,嘻嘻!
正因为妈妈的拿手菜太多了,才让我吃的那么肥那么胖,你看,今天,我妈妈又给我做拿手菜了,鸡翅和老味肉,羡慕吧!喜欢吧!如果有空到我家尝尝,期待你地到来!
篇2:我的拿手本领作文
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+ 加入清单爸爸妈妈经常带我去看音乐会,有一次我突然看见了一位姐姐在弹琴。听着,听着,就让我入了神,我问妈妈:“这个姐姐弹的是什么琴呢?”妈妈说:“她弹的是古筝。”“我也想学,我也想学!”我说。就这样爸爸妈妈带我去高老师那里开始学古筝。
古筝分为琴弦和琴码。它大约长2米,宽30厘米。一共有21根琴弦,琴码像桥洞,琴弦的右边还有许多小孔孔,帮助把琴弦拉直。
弹古筝可以让我们的左右手配合能力强一点。一开始,老师先让我们学习古筝指法练习,这样可以给练习曲子打好基础。然后高老师再领着我们弹刚学过的曲子,最后再教我们新曲子。
开始高老师先教我们节奏,我总是打不好节奏,要不是快了,要不是慢了,但我没有灰心,继续练,突然我产生了一个想法:如果一边拍手,一边打节奏,可能会好吧!结果,我试了试果然比以前好了许多。但是把节奏带到曲子里面去,我又弹不好了,妈妈鼓励我说:“只要功夫深,铁棒磨成针。”于是我就下定决心说:“我一定坚持不懈地练。”以前是弹半个小时的,现在我把时间延长,改为一个小时。一天我去琴行买琴弦的时候,无意中突然发现了一个节拍器,于是我买了一个,我每天都跟着节拍器弹曲子。不知不觉的,我的节奏好了起来,还得到了高老师的表扬,我心里别提有多高兴,因为我终于尝到了成功的喜悦。
有一次,我去演出,轮到我表演了。我一步步走向舞台,心里有点害怕,万一我弹错了怎么办?如果弹的不好怎么办?我走到古筝旁边,坐了下来,手颤抖地弹了起来,生怕弹错一点。突然,有个小妹妹大声喊到:“这个姐姐弹得真好!”我听了,不再害怕了,大胆地弹起来。我弹完了,观众为我鼓起掌来。我好像脚底踩了一朵云一样,身体轻飘飘的。
你想不想学古筝,如果你也想学就到《新雷古筝》,我跟你不见不散哦!
[写自己长处的作文
篇3:爸爸的拿手绝活
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+ 加入清单我爸做的菜可以说是人间美味了!(在我心里)每天老爸做好吃的菜时我就站在一旁看着,做好了就由我端出去,顺带一口奖励。周末的时候,老爸会教我做菜。每当吃我自己做的菜时,我就特别有成就感,狂吃三碗米饭!(吓坏了我老爸)
上幼儿园时,我的绘画作业和手抄报全是我爸做的,所以每次都能得奖。可是我上了三年级老爸就不帮我画了,反而去帮弟弟了。从那时起我就开始了自己的画画生涯!不过说来也奇怪,我的画也能得奖!我想,这大概是遗传了我爸的绘画基因吧。
其实我爸特别凶,我做错了事他就给我开一个检讨会,哎哟那两天我的嗓子可疼了。(心疼自己三秒)
在别人眼里我爸是个平凡的父亲,在我眼里他是独一无二的!
——钟颖欣
篇4:我的拿手菜作文400字
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+ 加入清单从古至今,每个人都有自己的闪光点。
居里夫人有着一颗坚定不移的心;武则天虽身为女子,但却有着一颗政治头脑;毛泽东读书特别多,所以他能利用他的才干和谋略成立新中国。同样,我也有自己的“拿手菜”书法。
人人都说字如其人,所以说写一手好字对我们特别重要,我从小就知道字就是我们的门面。从小爸爸妈妈就教育我握笔姿势,并给我买字帖让我练习,每当我写字不好时他们就会给我适当的“矫正”。
写字要有正确的方法,首先,握笔姿势要正确,笔尖和手指要有一定的距离,身体要坐端正,写字速度要适中,心无旁念,一笔一画、横平竖直,注意字体结构,比例要协调,切忌写的过快张牙舞爪、龙飞凤舞。
有一次,我参加学校举行的书法比赛,我在比赛的前一个晚上练习稿子,每当有不工整的字,弃掉重新写,直到满意为止,功夫不负有心人,我终于完成了一份令我满意的稿子。凭它,我获得了书法比赛的一等奖。
字,就是我的门面,书法就是我的“拿手菜”!
篇5:爸爸的拿手菜
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+ 加入清单我们家的大厨师是爸爸,我会觉得他是大厨师是因为他做的菜总是充满惊喜,他总是趁我不注意时,自己尝试做新的料理。
他的拿手菜是“迷迭香鸡排”,只要看到这道料理,包准让你垂涎三尺,它闻起来香香的,吃起来酥酥脆脆的,让我一口接着一口吃下肚,我给这道菜一百分。
第二道拿手菜是“糖醋鱼”,爸爸每次煮这道菜总是花好久好久的时间才完成,它吃起来有种又香又甜的感觉,它总是把我吸引住,让我食指大动,我给这道菜一百分。
第三道拿手菜是“玉米浓汤”,大家一定对这个名字耳熟能详吧!不过我的爸爸把它改了一下,他在里面加了豆腐,又用地瓜粉芶芡,最后还加上一点切丁的吐司和一瓢奶油调味,让它吃起来更美味,我也给这道菜一百分。
爸爸的最后一道拿手菜是“地瓜叶”,这是爸爸做的最好的菜,这样青菜看似简单,但是经过爸爸的精心调配,让咸咸的酱油膏和特制的XO酱与地瓜叶搅拌在一起,这道菜就成了人间极品。
谢谢爸爸用心的做菜给我吃,让我有健康的身体,谢谢爸爸对我的付出,谢谢爸爸对我的努力,这份恩情,我永远记在心里。
篇6:我的拿手菜优秀作文350字
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+ 加入清单今天我想给大家炒一碗我的拿手菜,这个菜的名字叫“红绿灯”,你们一定会奇怪为什么叫“红绿灯”呢?因为那个红色是香肠,绿色是青豆,黄色是玉米,是不是特别形象!所以一大早我就和妈妈去了市场买好了材料,我便开始做“红绿灯”了。
开始准备了,首先我把玉米和青豆先洗好,沥干,然后把香肠切好放在小碗里,开始炒菜了,我先打开了煤气灶和油烟机,等锅把里面水弄干以后,我放了油,依次放入香肠、玉米和青豆,刚开始炒的时候我很紧张,生怕把锅弄翻掉,之后我渐渐胆子大起来,我一手拿锅柄,一手拿锅铲,认真小心地炒,炒到一定时候就可以放水了,再炒一会后,我放了盐和味精,并尝了一下味道“哈!不错,出锅!”我小心翼翼地把“红绿灯”倒入碗里。
我把炒好的“红绿灯”放到桌子上,奶奶尝了一口表扬了我,还让我以后多炒菜。
通过这次炒菜我知道了平时爷爷炒菜的辛苦,以后不再挑食,把爷爷炒的菜都吃光。
篇7:我的拿手本领
全文共 470 字
+ 加入清单别以为小朋友不会做菜!我的拿手菜,可是我们家里最受欢迎的一道菜,每当我做好这道菜,家人总会惊叹连连。你猜出来了没?我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜欢吃荷包蛋,想要知道怎么做的话,你总算问对人了!首先把油倒进锅子里,在等油热的时候,拿出一颗蛋冲洗干净,等油过把蛋敲开,可以将蛋轻敲锅子边缘,蛋壳出现裂痕后,就用大拇指伸迸裂痕中,用力把蛋壳拨开,记得这个打开蛋的动作,要在锅子上方操作,不然,蛋汁可能会洒得到处都是。火候的控制是最重要的,如果没控制好,整颗蛋就会被糟蹋了。
家人都说我煎的蛋很好吃,我还会为每个人的喜好,量身订做各种不同的荷包蛋。我可以把蛋黄弄破,也可以让整个蛋黄保持完整;我可以加盐巴或煎好后再加酱油:还可以选择让蛋白焦焦脆脆的,或是让蛋白软软嫩嫩的。妈妈喜欢吃加酱油的,我自己是喜欢吃加盐巴的,而爸爸则是什么都好,只要是我煎的没有人会不喜欢。我是我家的“荷包蛋王子”,家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。
谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢?我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋,我会研发出更多更好吃的荷包蛋,我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的!
篇8:我的拿手绝活——摊煎饼
全文共 517 字
+ 加入清单你吃过鸡蛋煎饼吗?我最喜欢吃的就是妈妈做的煎饼。每当妈妈摊煎饼时,我都会在旁边看着,希望有一天我也能学会。
这一天终于来了。星期天的早上,当妈妈问我想不想吃煎饼时,我连忙说:“我要吃自己做的煎饼。”妈妈笑着说:“好,那我就欣赏一下你的厨艺了。”
说做就做。我先早来一个碗,拿来三个鸡蛋,把鸡蛋往桌沿儿上一磕,鸡蛋上就有了一条缝儿。我双手顺着缝儿把鸡蛋壳掰开,鸡蛋清儿和黄儿就流进了碗里。我又要了三勺面粉,加上一点水、盐等调料,再把洗好的葱切碎,放入面粉里。然后搅拌均匀成糊状。
接下来就开始上锅了。我先把平底锅洗干净,放在火上,等水烧开后,我又放了点油。等油也烧热后,我把搅拌好的鸡蛋面粉糊倒在锅里摊匀,盖上锅盖。大约过了2分钟,我掀开锅盖,只见成糊状的鸡蛋面已结成透着一丝亮的饼状。我赶紧拿起铲子,铲起饼翻了一下,就准备烙反面了。大约又过了2分钟,再开锅,里面已鼓起像小山一样的形状。随着锅盖的掀起,空气的进入,“小山”迅速向下凹陷、变形。再反过来烙1分钟,一张饼就烙好了。
妈妈对我的杰作赞不绝口,直夸我的厨艺有长进。
我终于学会摊煎饼了,也明白了一个道理:无论做什么事,都要多动手,多动脑,才能积累经验,学到真本事。
篇9:老爸的拿手菜作文400字
全文共 420 字
+ 加入清单泰山不是堆的,火车不是推的,牛皮不是吹的,只要吃过我老爸做的菜,没有一个不说好,有老爸在,平平无奇的家常菜经过他的“魔法厨房”也成了美味佳肴,色香味俱全,令人垂涎三尺,回味无穷。
第一道拿手菜——辣子鸡,老爸精心挑选一只大公鸡,去毛剁块,把鸡肉放进油锅里炸成金黄色,然后剔除鸡骨,用辣椒酱、虾膏、葱姜等配料炒制,一道又香又辣的辣子鸡出锅啦!
第二道拿手菜——糖蒜烤鱼,买回条草鱼,先去鳞,再挖肠,清洗干净,加入酱油、生抽、醋、盐、葱腌制一会,放在烤架上,鱼颜色越来越深,味道越来越香,最后将捣碎的糖蒜涂在鱼身上,吃一口酸甜可口,咬一口外酥里内,入口留香,那滋味……啧,钻进全身的每一个细胞。
最后一道最讨人喜欢——“幸福杂烩”,这是老爸为我和妹妹自创的保留菜,我美其名曰“幸福杂烩”。老爸从早就做足了准备:熬鸡汤、炸丸子、煮豆腐、炖牛肉……十几道工序,道道精细,全是幸福的味道。老爸说“幸福杂烩”只为家人准备。
老爸的拿手菜,不仅美味,还装满了爱。
篇10:妈妈的拿手菜作文500字
全文共 511 字
+ 加入清单宁静的傍晚,我回到家,看见妈妈早已在厨房里忙的热火朝天,我放下书包,静静的看着妈妈做她的拿手菜---咖喱虾仁。
妈妈系上围裙,洗了洗菜,看着碗里的虾,皱了皱眉头。她先拿起一只虾,用大拇指上长长的指甲掐掉虾头,然后拿起剪刀依着纹路剪到虾的一排脚,最后两个大拇指向反方向一扳,一个完整的虾仁就出现了。瞧那剥下来的虾壳透明闪亮,没有一点残留的肉。过了好一会儿,妈妈剥好了虾仁,也准备好了配菜,一切准备就绪。
妈妈打开煤气灶,小心翼翼倒油,再把锅端起来摇了摇,妈妈随即拿起配菜向锅里一倒,平静的锅面,顿时涌上一层烟雾,妈妈又拿起虾仁一口气迅速倒了进去,妈妈拿起锅铲在锅里划了几下,淡淡的香气从锅里绽放出来,妈妈把虾仁炒了好一会,我迫不及待的说:“快放咖喱呀!”妈妈向我摆了摆手,“急不得,等等,味道会更好。”
又过了好一会,虾仁变成了一个个红通通的娃娃,妈妈这才拿起咖喱放进锅里,完美的和虾仁融为一体。
菜做好了,妈妈把盛满美味的咖喱虾仁的盘子端上桌,一个个红通通的虾仁躺在金黄色的咖喱里,我夹了一块放进嘴里,有一种说不出的味道,好吃极了。
妈妈告诉我,要做好一件事情,只有通过努力和认真的态度,才能有完美的结果。
我也好像领悟到了些什么……
篇11:妈妈的拿手菜
全文共 1682 字
+ 加入清单和朋友一起吃饭,满桌子的美味佳肴,却有朋友叹气:“真想吃妈妈做的红烧肉啊!”便有其他的朋友应和:我们都来说说妈妈的拿手菜吧。大家一致赞同,气氛便马上热烈起来。 第一位朋友说,其实妈妈的厨艺很一般,不过,妈妈做的红烧肉,却非常之好。这么多年来,天南海北地跑,没有哪一家饭店做出来的红烧肉能比得上妈妈做的。
小时候家里穷,每个月能吃上一次肉,就是很幸福的事了。妈妈做的红烧肉很特别,肉要切成丁,入在锅里加水,烧干后,肉变得很酥,最后加醋、糖和香葱。每次吃的时候,不光把肉吃得干干净净,连盘子里剩下的汁,也浇进米饭里,吃得喷喷香。
他燃着一支烟接着说:“可能是肉吃得太多了,前几年,查出脂肪肝,肉成了头等大忌。不能吃肉,尤其是妈妈做的红烧肉,每天真是食不甘味。有一天,妈妈突然给我送来一盒金黄油亮的红烧肉。她说,听医生说,猪肉炖二个小时,脂肪就去尽了。这肉我炖了二三个多小时呢,你看你看,一点儿油都没有,绝对的健康食品……
那一刻,妈妈眉飞色舞,欢喜得像个孩子。妈妈曾详细地教过我红烧肉的做法,因为她怕有一天她不在了,没有人做给我吃。现住我爱人和孩子都喜欢吃我做的红烧肉,但我总觉得没妈妈做得好吃,那种熟悉的味道,永远都找不到了。”他顿了顿,神色黯然地说,去年,妈妈去世了。说完便端起酒杯,一饮而尽。 一桌子的人,眼圈都红了。
第二位是个秀气的女孩儿,她说:“我从小就有一怪癖,吃不得肉,瘦肉还好,肥肉根本碰不得,连带着包子饺子馄饨,凡是带肉馅的食物,统统拒绝,非常坚决。这样子吃到十几岁,同龄的女孩儿都发育得胸是胸腰是腰,身材玲珑有致。而我,瘦得像根豆牙菜,个头也是班上最低的,这让妈妈感觉很失败。后来我到外地读书,有一年回家,桌子上竟多了一盘红烧蹄膀。爸妈挨个儿鼓动我尝尝,不得已,便去挑瘦肉吃,没想到人口又香又糯,口感醇厚。看我吃得满嘴流油,妈妈便很得意。
爸爸在旁边说,你妈为了这道菜,见人就问,问完了自己就躲在厨房里烧,还逼着我们吃她烧坏的蹄膀。现在是好吃,可是那烧坏的,你不知道有多难吃,不是成得发苦,就是韧性十足,怎么都嚼不烂……妈妈在旁边听着,也不争辩,只是满足地笑。
“后来,这道红烧蹄膀便成了妈妈的拿手菜。每次回家,妈妈都忙着下厨去做。虽然我没有像妈妈希望的那样胖起来,但那道红烧蹄膀,以及妈妈醇厚绵长的爱,都已被我全部吃到胃里,让身体吸收,心灵受益。”
第三位朋友说:“我妈妈最拿手的,不是菜,是面条——糊涂面条。”大家便笑,他却正色说:“糊涂面条其实是北方最常见的一种面食,做法也很简单,先在锅里放进泡好的黄豆、花生米,再切几片姜,让它慢慢熬。等锅里的豆煮熟了,即可下面;放盐,不要加酱油味精等佐料,只等面熟,用勺倒点香油,在火上烹热,把葱花“哗”地放进去,再放进香菜,一锅味道纯正的糊涂面条就做好了。”
他说,那年,他和朋友合伙做生意。父母都是农民,为了支持他,把家里能卖的东西全卖了,还欠了不少的债。一家人眼巴巴地盼着他能赚钱回来。结果,他的生意赔得一塌糊涂,血本无归。他自觉无颜回去见父母,喝了一瓶的安定,只求速死。
在医院里醒过来,看到两鬓苍苍的父母,羞愧得泪流满面。因为刚洗过胃,医生叮嘱只能吃流食,妈妈便做了一碗糊涂面,豆面擀成的细细的面条,与面条混在一起的炒芝麻和油炸花生米,上面漂着绿盈盈的香葱和芫荽。妈妈说,孩子,生意赔了不怕,再穷,咱还吃不起一碗糊涂面
他手捧着那碗面,泪水大颗大颗地落进碗里。
如今的他,在市里开了几家大型连锁店,珍馐佳肴山珍海味如过眼云烟。他觉得,吃什么都不如妈妈的糊涂面条滋润爽口。
所有的朋友,都感动了。有一位朋友站起来,举起酒杯,说:“为我们的妈妈,为妈妈的拿手菜,干杯!”
想起一句谚语:上帝不能亲自到每一家去,所以他创造了母亲。佛经里也说,当小马长到和母马一模一样时,想要区分,只要看它们吃草时的情形:母马总是自己不吃草,反而把草向小马方向推。
是的,这就是母亲。每个母亲,都有一道拿手菜,她们把深厚的爱,藏在为你精心烹饪出的这道菜里。这菜,是一道消解世事无常、人生沧桑
的密码,是人生爱的盛宴。
[初一作文妈妈的拿手菜600字
篇12:妈妈的拿手菜的小学作文
全文共 289 字
+ 加入清单爸爸的拿手菜只有“干面”,他只会煮这道菜,那是因为当他一个人在家时,又懒得出门去买饭时,他就只好自己煮,不然该怎么办呢!干面很容易煮,又很好吃,有时我跟弟弟也会抢着吃。
说到”拿手菜”,当然是我妈妈最会做了,每次看到妈妈在煮饭时,我和弟弟都会高兴的跳起来,用鼻子闻一闻,猜猜看今天妈妈又是做了什么好吃的菜。
妈妈会做的拿手菜可多著呢。她特别会做面食,最好吃的就是“牛肉面”,另外别人会做的面,她也都变得出来,还会配上不一样的菜色,加上一点变化,每样煮起来,都是很好吃的。
至于,我和弟弟就只会在旁边帮忙洗菜,还有就是乖乖的吃光光,大声说:“好好吃哦!”,这样煮菜的人,就会开心的笑了。
篇13:我的拿手菜作文500字
全文共 503 字
+ 加入清单周五这天,张老师跟我们说:“要我们大家动手做一道美食,并把它的做法和经过写下来。”于是我就想到了我很喜欢的一道菜“青瓜炒火腿”
周六晚上,我准备亲自动手了,我先把锅、铲子、盘子等洗干净。把一条绿油油的大青瓜也洗干净,用刀把它切成片,然后把一条粉嫩粉嫩的火腿肠也切成片,虽然切得并不完美,大大小小,但心里还是美滋滋的。
接着把蒜的皮剥开,露出一个个白白的蒜头,把它切成沫。新鲜的香葱碧绿碧绿,我从土里拨了好几根,清洗好,切好放碗里。将锅放灶上,开大火,待水完全变成气体的时候,放一点油,等油沸腾,把蒜沫放入锅中。放的时候千万要注意,不然油真的会溅到身上,脸上,眼睛里。蒜沫炒香后把青瓜倒入锅中,锅铲不停翻炒,它们不时被铲子抓起来,然后又轻轻掉下去,这些调皮的青瓜像在跟我玩游戏了,在锅里跑来跑去。待一会儿,我加了点盐,然后把火腿倒入了锅中,多了一名成员,锅里继续狂欢,像开演唱会。突然一道道清香扑鼻而来,再加入切好的葱,翻炒几下,我的这道菜可以出炉了。我拿来准备好的盘子,把他装出来,我开心的吃起来。
今天我做这道菜的味道还可以,通过这次自己做菜,让我知道每件事情的完成都是不容易的,期待下次我能做出更美味的食物!
篇14:妈妈的拿手菜作文
全文共 566 字
+ 加入清单我的妈妈,厨艺非常好,有很多的菜她都会做。例如糖醋鱼、西红柿炒鸡蛋等。但这些和妈妈的拿手菜相比可就差远了!我最爱吃妈妈的拿手菜——红烧茄子。
本来我并不喜欢吃茄子,我不喜欢吃茄子的原因不是因为它的味道,而是因为它有“肥肉”,你可能会想茄子和肥肉又是怎么扯上关系的呢!我不喜欢吃肥肉,我认为茄子软绵绵的,吃起来就像肥肉一样,所以我不爱吃茄子。
妈妈的红烧茄子家里人都非常喜欢吃,只有我不喜欢。在一次午饭时,妈妈做的米饭炒菜,作文其中有红烧茄子,家里人“怂恿”我去尝尝,我尝了一口,哎呀!这可真是“不吃不知道,一吃忘不了啊!”那味道可真是香,吃一口想两口,吃两口有想吃一盘的冲动,那一天的午饭我觉得特别香,那一盘红烧茄子几乎全装进了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上连打饱嗝。从那以后,我便爱上了妈妈的拿手菜——红烧茄子。
在那以后,每次做米饭时,我都缠着妈妈让她做红烧茄子。有一次,我还亲眼目睹了妈妈做菜的全过程,妈妈先将茄子拿出来切成细条,我站在一旁只听到“当当当”的切菜声,那刀工真是绝了,每一条的宽度几乎都一样。简直比那五星级酒店的厨师还厉害。我问妈妈刀工为什么这样好,从妈妈嘴里知道了在妈妈那时候,像我们这样大的孩子都已经学会做饭了,所以妈妈的刀工是从小练出来的。
妈妈的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事却让菜更增添了几分滋味。
篇15:我的拿手菜
全文共 444 字
+ 加入清单李梓轩
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆丝。
首先我拿出两个土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑,有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了,我紧紧的握住土豆,小心翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆别我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成丝,这个动作更难了,在切土豆丝的时候,我更加小心翼翼。由于要把丝切的很细,一不小心就会切到手。切好后,放到水里浸泡一会。然后我又去准备了,小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。
然后,我拿出炒勺,先洗干净,我让爸爸帮我打开火,然后我先放入少许的油,带油烧热后,我放入葱花和小红辣椒,再倒入土豆丝,不停的翻炒,到炒到八分熟的时候,放入盐和味精,搅拌均匀,再放入香油味精,白醋,就可以了。出锅了。盛到盘中,我闻了闻好香啊,在操作的过程中,我又紧张又忙碌。
爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来,我看到他们吃的美味的样子,心里真是又高兴又自豪!
篇16:我的拿手菜
全文共 754 字
+ 加入清单我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家,我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味。趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样,准备工作便一切完毕了。
现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断。油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘。
家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了。我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说:“女儿,你做的排骨真好吃。”大家听了,纷纷夹了一块来品尝。妈妈说:“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说:“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说:“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了。
一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。
篇17:夸夸爸爸的拿手菜作文
全文共 526 字
+ 加入清单爸爸系着围裙,站在厨房里边冲我笑,说:“嘿嘿,今天天做你最爱吃的酸溜土豆丝儿。”听见这话,我立马来了精神,立刻兴冲冲的跑进厨房去帮忙。
我把三个土豆放进盆子里,拧开水龙头,你瞧,它们游得多自在呀!清洗干净后,给它们削皮,重新洗净。到了老爸大显身手的时候了,只见老爸拿起菜刀,左右翻飞上下挥舞着,“嗖嗖嗖、当当当……”那原本什么都没有的菜板上,刹那间,竟收获了满满黄澄澄的土豆丝,可谓是天上掉下金丝丝,落得个“满载而归”了。
老爸打开油烟机、打火、热锅、倒油,动作连贯娴熟,有条不紊,再撒上一把辣椒、几粒花椒、一小撮姜丁、一捏葱花、倒入少许生抽,香味出来了,我都快流出口水了。老爸把土豆丝姑娘倒入红通通的“火海”,让她们漫游,一股香气扑面而来,翻炒几遍后,倒入一勺醋,香味更浓了,最后撒上一点盐,翻炒两三下,关火,装盘,香气馋人的酸溜土豆丝出炉喽!
“嘘嘘嘘……”我顾不上热了,夹起土豆丝,就往嘴里塞,“嗯——不错不错,酸酸辣辣的,真好吃!不过不能再叫酸溜土豆丝了,应该改名叫酸辣土豆丝才更贴切,哈哈哈……”
随着时间的推移,老爸会做的菜越来越多了,在我内心里,他最拿手的还是酸辣土豆丝儿,他总是记得我最爱吃的,依旧是那做法,从未改变,却也像是在坚守着些什么……
篇18:妈妈的拿手菜作文400字
全文共 472 字
+ 加入清单外面的味道千千万万,但是没有一种美食可以媲美妈妈菜!在我心中,妈妈做得最好吃的拿好菜是——番茄炒鸡蛋。
每当妈妈要做这道菜时,总会先在早上六点多去市场挑选最好的番茄与初生蛋。回到家,进到厨房内,打开水龙头:“哗……哗……。”。一阵清脆的水声响起,将番茄与鸡蛋洗得干干净净。
洗完后,妈妈便将红得发亮的番茄切成块。里头汁水足,籽饱满发亮。伴随着“咔嚓”一声响,几颗白净的初生蛋落入碗中,只见妈妈的手拿着一双筷子飞速搅动,神情专注,不一会儿便拌好了。
等准备工作都做好。妈妈便将纯花生油倒入热锅中。将番茄小心地放入,动作十分娴熟。番茄在妈妈手上的锅铲上翻滚。发出它特有的香味儿。待番茄的汁液充分释放后。便将搅好的蛋液倒入,撒上盐,迅速翻炒,好让番茄的香味充分渗进鸡蛋内,待鸡蛋一熟,妈妈便快速将菜肴从锅中铲起,在菜上撒上一些葱,便将菜做好了。
每当这时。妈妈总会亲切的喊:“上菜喽!”将香气腾腾的菜端上饭桌,而我立马化身“小馋猫”,洗手后,飞快的来到桌旁,夹起一块番茄放入口中,酸甜可口,咸淡适中,我吃在嘴里,甜在心里,一份菜,包含着妈妈对我们浓厚的爱……
篇19:我的拿手菜
全文共 339 字
+ 加入清单我会做许许多多的菜,如番茄炒蛋,芹菜炒萝卜丝,油炸排骨……但我最拿手的就是剪荷包蛋。
一个星期天,我在家里闲着没事。忽然心血来潮想做我的拿手菜荷包蛋,让家人品尝品尝我的手艺。
于是我从冰箱里拿出一个鸡蛋,一瓶油,一个盘子,锅子和勺子。先把鸡蛋的壳打碎,把蛋黄和蛋白流在盘子里,然后点燃煤气在锅子里倒一点食用油,等锅子里的油有点冒烟了,把盘子里的蛋轻轻地往锅子里倒。只听见“哗啦啦”的一声,蛋白往外散开了,就像一片荷叶。我用勺子反反复复地把蛋炒熟,等待着蛋黄不再点点滴滴地流出来,荷包蛋即将要做好了。别急!还剩最后一步。我在蛋里洒上少许盐,然后用勺子把荷包蛋放到盘子里,放点酱油,看起来新鲜一点。啊!一碗美味可口的荷包蛋做好了。
爸爸妈妈抢着吃荷包蛋,吃得可香了。
怎么样!你也想尝尝吧?
篇20:母亲的拿手好菜作文600字
全文共 674 字
+ 加入清单哇!好香的味道!星期五放学一回到家中,便闻到了母亲做的饭菜的香味。
一阵阵香味从厨房飘来,我们的肚子都饿得受不了了,立刻坐下来好好的品尝。母亲的拿手好菜有很多,可我最喜欢她做的可乐鸡翅,这一道菜她每一个星期都会做,而我们也从来吃不腻。
我让母亲教我做这一道菜,母亲毫不犹豫地答应了。她先是拿了几只鸡翅来,在鸡翅的正反两面都划上几道口子。我不解地问道:“这样划开干嘛呀?”妈妈笑眯眯地回答道:“划开之后鸡翅就能更加入味了,让鸡翅更香更嫩一些。”之后倒了一些酱油和黄酒放在一旁腌制。
接着,妈妈拿起她那本被翻得破旧不堪的食谱,我凑过去望了一眼,只见那食谱密密麻麻地记了一页又一页,有我喜欢的各种菜色,顿时我的心涌上了一股暖流。
约莫过了15分钟,妈妈把油倒入锅中,把鸡翅像下饺子似的全部放入了锅内,然后不停的翻面,以免烧焦。等到鸡翅的颜色变得有点焦黄,再把鸡翅捞出来,把锅内的油倒掉。最后,压轴的来了,母亲叫我拿出一瓶可乐倒了一部分在锅中。
倒可乐也是有技巧的,不可倒太多,那样需要烧的时间过长。可也不能倒太少了,不然可乐的味道就少了,妈妈告诉我说,最好倒在刚刚淹没过鸡翅的位置。
开小火慢慢煮,直到可乐渐渐少去,妈妈说:“下一步你可以放一些生姜和大蒜用来调味。”最后一步就是装盘了,装盘也是非常有讲究的,一个菜的卖相也十分重要,我妈妈喜欢把鸡翅摆成一朵太阳花的形状,可以让一道简简单单的菜顿时变得“秀色可餐”,我也不甘落后,学得有模有样。
我迫不及待地夹了一只往嘴里送,那味道简直堪称是一绝。
每个母亲,都有几道拿手好菜,她们把深沉的爱藏在为儿女精心烹制的这道菜中。