朗读者央视网味道(精品20篇)

家，是一座岛屿，给予我们温暖，留下快乐的记忆；家，是我们在远方的牵挂；家的味道，总是能让人陶醉其中，难以忘怀。而那一道家乡菜，至今令我情有独钟。

松鼠桂鱼，是一道传统的苏州美食。之所以称它为“松鼠桂鱼”，是因为做菜时，当油淋到它身体时，会发出“吱吱”的声音。这声音十分像松鼠的叫声，因此而传名。

松鼠桂鱼色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，从那灿烂的橙色“花丛”中，夹起一块看起来诱人、可口的肉块轻轻地放入嘴中。刚入嘴时，味道丝甜。仔细品味一下，又渐渐地有一股清淡的一丝酸味。再细嚼一两下，浓香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉咙后，味道在喉间持久不散，那味道真是让人恋恋不忘。

不久前，我有幸再次品味到了那道菜。当时，我想吃，又不忍心吃，毕竟要尊重食物的灵魂。可美食的诱惑对我来说太大了，让我欲罢不能，如此美味的食物，顿时激活了我的味蕾，香甜的味道在我齿边绽放，令人陶醉。

松鼠桂鱼，此等美味的佳肴，让我连连下箸，满口清香。栩栩然，蝶与庄周，这也就不得而知了！

小时候，总想着自己何时才会长大。

今年，我上初中了，第一次离家住校，周末回家时自豪地对妈妈说：“妈，我长大了，能自己坐车回家了。”可妈妈却摇了摇头，对我说：“孩子，你没有长大。”当时听到这句话，我很不服气，想要寻找能够证明自己已经长大的证据。

当我的脸上长出第一颗痘痘时，我指着它对妈妈说：“妈，你看，我长大了吧！”可她依旧摇了摇头，对我重复了那句话。

偶然间有一次，我发现自己的身高超过了妈妈，无比骄傲地说：“妈，我长得比你高了，我长大了。”看到妈妈再次摇头，我顿时像泄了气的皮球，低下了头。

一个周末，街上笼着大雾，我和同伴骑着自行车在仙境中冒险，寻求刺激。“哎哟！”只听见一声哀怨，一个老奶奶跌坐在地上捂着手臂，等我反应过来，同伴却骑车跑得早已不见了踪影，我一下子呆在原地不知所措。

大雾渐渐散去，越来越多的人聚集过来，在邻里和乡亲的议论声里，我扶起老奶奶，又蹲下整理着地上的狼藉。

我怀着忐忑的心情回到家里，一进门，就闻到了饭香，一看，桌子上多了几样我爱吃的小菜，爸爸妈妈已经在饭桌边等候我多时。

原以为一向严厉的爸爸会批评我，吃饭时我尽量低着头，为的是不愿对上他的目光。可谁知，他竟然对我说了一句我梦寐以求的话：“孩子，你长大了。”

我抬起头，望着他的眼睛，希望他能继续说下去，可他却没有再开口。在妈妈赞许的絮语中，我才明白，原来在他们心里，懂得负责的我才是真正长大了的我。

也许，第一次独立回家，长出第一颗青春痘，身高超过父母，只是成长的一种形式，却不是真正的长大。只有当你明白了什么是责任，而且做到了负责，才能真正体会到成长的味道。

家是我们人生的起点，也是我们成长的避风港。

家的味道不必须有玫瑰的芬芳，也不必须有百合的清香。

家的味道像父亲身上那阳光般的味道，耀眼的暖暖的。家的味道像母亲身上那月光般的味道，明亮的柔柔的。家的味道像孩子身上那星星般的味道，调皮的懒懒的。

家的味道在客厅茶几上的果盘里，在卧室那拽地的窗帘上，在厨房的那些瓶瓶罐罐里，在卫生间那铮亮的浴缸上，在阳台的那盆盆红花绿叶上。

家的味道在爸爸亲手烧制的红烧肉的香味上，就是你吃遍了山珍海味都不如那鲜味，那香味。家的味道是妈妈为你洗涤干净，铺的整齐的衣服被褥上，就是你坐飞机住宾馆都没有那被太阳晒过的那甜味，那暖味。家的味道就是孩子看着动画片笑得那前俯后仰的样貌，就是任何剧情都不如他吸引你的目光！

家的味道就是病中的妻子的双手，有丈夫手心传来的那淡淡的烟草味的温暖。家的味道就是妻子默默地，给电脑前的丈夫不停地往杯子里续着热水。家的味道就是孩子悄悄地早起买回早点。

家的味道就是你光着脚丫走在地板上，家的味道就是睡懒觉起床后没洗的脸，没梳的乱发，家的味道就是亲友相聚后桌子上得那一片狼藉。

家的味道就是晨有清逸，暮有闲愁。家的味道就是春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪。

家的味道就是吃喝拉撒睡，油盐酱醋茶，那平淡无奇的居家日子！

父亲的味道，母亲的味道，孩子的味道，亲友的味道，都是家的味道。是时时刻刻牵动你的神经的味道，是烙在你身体里的味道！

童年的记忆中，那把棉花糖的竹竿舔得干干净净，心满意足的时刻，总是令我回味无穷。

棉花糖师傅只要把他的推车推进公园，那些小朋友就全部拥了过来。谁能抵住那阵阵的香味？谁又能抵住那色彩鲜艳、形态各异的棉花糖的诱惑？

师傅总是笑眯眯地把机器打开，再拿上一根小竹竿在机器上转啊转。小朋友总会吵吵闹闹地叫着：“我要蓝色的！”“我要红色的！”“我要粉色的！”师傅便按照小朋友们的要求往里洒上粉色的糖精。

他呀，也常搞出些花样。本来一团白云，却被他变成了一团彩云。可眨眼间，那彩云就变成了小动物或者其他更有趣的形状。比如，他把一团雪白的棉花转啊转，加上点彩色的糖精，再转啊转，再撒上糖精再转啊转……最后，那白云的周围便绕上了一圈彩虹。或者是做个小兔子头，把已经做好的彩球按同样的方法继续制作，不过角度变了，他会一边转一边往上提，把这个动作重复一次，不过一会儿，一个兔子头就做好了。

当小朋友们拿到时，总会激动不已。小胖子总会把棉花糖横过来，大口大口地咀嚼；也有的人会转着舔着吃；还有人把棉花糖从杆子上拿下来，抱在手里吃，吃得衣服和脸上全都是。

棉花糖刚入口时，是一丝一丝的，可当口水浸湿它时，它突然融化起来了，香味与甜味在口中夹杂在一起，令人久久难以忘怀。

啊，我喜欢的棉花糖味道，它是童年的味道。

薛婧文

春天的尾声已经到来，但家门前的那棵樱花树一直还在，春风微微一拂，朵朵樱花抖落下来，纷纷扬扬，有一朵慢慢地、慢慢地飘落在我家窗前，然而，窗户里面那忙碌的身影，让我觉得，那朵樱花好美。

山珍海味，美味佳肴，这些都化不过我一回家扑鼻而来的饭香，一天的疲惫，与劳累让我心情烦躁，但是这一阵饭让我心情顿时宁静下来，因为这个香昧让我知道，当你在生活不管经历多少困难，你的身后永远有一个属于你的那个家，只有你能尝到的独一无二的饭菜，豆角茄子油而不腻，西红柿炒鸡蛋永远都甜甜的，回锅肉又酸又脆，木耳和山药碰撞在一起意是那么美味，那些菜再普通不过，但是一经母亲之后，它们总能擦出奇妙的火花，每次一回到家，看到妈妈的笑容，那忙碌的身影，我总会情不自禁地站立在厨房门口，我有那么一瞬觉得，我是世间最幸福的人。

“今天这个豆角盐放在有点多……”

“能吃就行，吃完赶紧给我写作业去！”

可能我记忆中的味道不是最好的，但是，它却是我心中最美味泊一丝温柔。

门口樱花依然还是那么粉红。

最近，在中央一台上，有一档很火的节目，《朗读者》，这个节目触动了我的心，教会了我很多东西。

记得我看的那期节目，主题是眼泪，感动的眼泪、幸福的眼泪、成功的眼泪……这期的朗读者共有四位，第一位是导演陆川。他在拍摄电影《可可西里》时，参透了生命的本质，理解了眼泪的含义，他让读的是王守仁的文章——《藏羚羊的跪拜》。谨此献给可可西里里还在奔跑着的生灵。第二位是演员斯琴高娃。她在生活里很坚强，但对于母亲，就会流泪。她朗读的是贾平凹的文章——《献给母亲》。谨此献给挚爱的母亲。第三位是张家敏，一个癌症患者。她用乐观积极的态度，赶走了病魔，还用热线电话，帮助更多的人走出心理阴影。她朗读的是泰戈尔的不朽诗篇——《生如夏花》。献给还在为病痛折磨的患者们，早日康复。最后一位，是一个民族英雄，冻土科学家，张鲁新。他和无数科学家一起，打通了西藏铁路上的山洞。他朗读的是美国诗人塞缪尔的《青春》。献给为祖国事业尔牺牲的同事们。

在节目的开头，陆川曾说过，“这个世界上的假眼泪的太多了，根本让人分不清是真是假，这是在经历了这起车祸后，我才明白的。以前，我经常哭，现在看来，太可笑了。”我也感同身受，就拿生活中的例子来说吧。班里的小娜，经常一言不合就哭起来。某同学多说了几句，哭，本身小娜自己做错了事，非但不改正，还是哭，因自己的缺点朋友疏远了，还是哭，真是受够了她了。在刚开始的时候，同学们还会劝她几句，安慰一下，但到现在，大家也都麻木了，不再理她。可见，掩盖的力量多大。有一些同学受了伤，是真的哭，可大家以为是虚假的，不去关怀，那个同学的思想就会被改变。我们现在该尽力去做的，就是打击虚假，不能让世风继续败坏下去。这个节目教会了我一个道理，我们应该做社会的小主人，要为社会做贡献。并且，朗读者们的朗读，非常有感情，我们在读书时要向他们学习，读出感情。

这个节目教会了我在书本上学不到的许多东西，我觉得，我应该多看看这样的节目，让脑袋里多装些处世之道，让我们开始学习并体会节目中的道理吧!

我的父亲说我是那种典型的“忘了根”的孩子。从小在城市生活长大，回家乡的次数屈指可数。饮食上又极娇贵，对家乡的美食小吃百般挑剔，诸多忌口。这样的味蕾只在灯红酒绿中流连忘返，漂泊在各国的各样美食中，终会迷失而不知所踪。

可我觉得我并不算是——最起码，我还记得外婆做的藕。

至今为止，我每次回武汉时最为期待的就是外婆手下的藕夹，藕圆子，还有一碗浮着油花的排骨藕汤。

记得帮外婆做藕夹是我小时候的一大趣事。取一片切好的藕，放一勺散发着葱香的肉馅，再压上一片藕，看着肉馅快乐地填满每一个藕孔。做好几排之后就交给外婆，裹上和了鸡蛋的面糊。做藕圆子的工序更复杂些，要把藕擦成细小的碎末，再加上调料搓成两个指节宽的丸子，但我并未见过。

之后要做的就是等待。等着等着，听见厨房里一阵“滋啦”的声音，我便迫不及待地跑去看：是外婆正用筷子夹着藕圆子，使其在油锅中滚过。藕圆子一触到油，就溅出些好听的“滋滋”声，泛起的油沫包裹住藕圆子，在灯下泛起金灿灿的光。

一个圆子仅需十几秒就可炸好，从原本的粉白变为诱人的金褐色。一口咬下去，齿间便刹那被藕的鲜美清甜所充斥。表面有着特殊的油香与酥脆，内容又极尽嫩滑鲜甜，使得味蕾与它一起翩翩起舞——于是无论厨房里还是我自己，都盈满了这藕的美味气息。

我正吃得开心，藕夹竟也炸好了。吃时，舌尖先触到香酥的面皮，然后是爽脆的藕片，鲜嫩的肉馅……皮的脆，藕的甜，肉的鲜，三种味道融合得恰到好处，口感层次分明，半盘下肚，意犹未尽。左一口藕夹，右一口藕圆子，如要觉得油腻了，就舀一碗慢炖出来的排骨藕汤，嗦地一大口——怎一个鲜字了得啊！

外婆在一旁说，这个藕是洪湖特产的九孔藕，只有九孔藕才会这样的好吃。我让外婆多吃些，外婆却说她不喜油炸，只喝点汤就好。于是又帮我盛了碗汤，和外公一起，笑眯眯地看着我大块朵硕，直到我“呃”地打出一声满足的饱嗝。

我一年年长大，从幼童长成少女；外公外婆一年年老去，从一头乌丝到缕缕白发，连身子弯了下去。母亲愈加频繁地提起“要抽时间回去一趟”。今年外婆有心却无力做一盘熟悉的藕夹，我终于幡然醒悟：他们留给我的时间，甚至早已不算太多。

像我的父亲说的那样，对于我而言，全中国的小吃也比不上茶楼里的一笼蒸点，再美味的煎炒烹炸也抵不过来自深海的一碟鲜生。但真真正正的，外婆手下的藕，味道还要比它们更好些，更好些。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这首王安石的《元日》对我们来说是再熟悉不过的。自古以来，春节就是我国最隆重的节日，而年里也混杂了各种各样的味道，他们拼在一起，整个春节变得有滋有味。

甜美

大年初一早上吃汤圆，汤圆都是年三十晚上准备好的，它们静静地躺在托盘里，像刚出生的娃娃，皮肤粉嫩极了，就等第二天早上舒舒服服的下到锅里去洗澡，而现在，它们依然躺在碗里。咬一口，外面的糯米迅速分开，里面的芝麻馅儿慢慢流了出来。白白的糯米与灰黑色的馅儿交相辉映，形成一幅幅完美的太极图。刚出锅的汤圆馅心很烫很甜，就像我们的心充满了炽热幸福。

年，因为有了汤圆变得香甜无比。

清香

出门拜年，只感到眼前焕然一新。原本破旧不堪的春联重新变得精神抖擞起来，仿佛一夜之间就扫去了旧年留下的尘埃。火红的春联好似一团跳跃着的火焰，要把之前不高兴的往事烧得干干净净。巷子里洋溢着笔墨气味，与梅花的香气交织在一起，沁人心脾。

年，因为有了春联变得芳香四溢。

温馨

春节期间，农村的大街小巷一下子由冷清变得忙碌、热闹起来。农家小院人气满满，大家谈笑风生，这时老人们最开心的是一家人的团聚，他们忙着为子女们张罗，皱纹也因灿烂的笑容减少许多，仿佛又年轻了几岁，太阳照射在身上，沐浴在温暖的光辉中。一年的辛劳，总算迎来了亲朋好友的大团聚。

年，因为有了家人团聚变得十分温馨。

年的味道无处不在。

生活就是一路航程，我们就在判断是否收帆、张帆中成长。

下雨了，朋友没伞，我送他回家，回来时竟没有一辆车，我也只好步行回家。

这雨说大也不大，说小也不小，整个世界像忘了卸下薄纱似的一片朦胧。路上一个行人也没有，显得分外冷清，走着也是逛着，路过一汪水池，雨飘落的声音格外幽静，雨水落在水池里，激出水沫，从石板上漾出。逛着走着，围墙栏杆的夹缝里伸出几络瓜藤，雨在藤叶上面跳跃着，奏出一曲别有风味的小令。我的心跟着起落，十分宁静。

再往前走，人渐渐多了起来，像原本就在那里一样。不过，他们不是在走，是在赶，赶着去哪儿也不知，急得连雨景也无心玩赏。可惜这些行色匆匆的过客，把这样优美的小调忽略过去了。

有车了，可我却不想坐，就这样慢慢走着。微风细雨交织着，像一双拨弄着古筝的纤手一般，拂过旧瓦片上的苍苔，散出很远，到石板石砖上，又激起一圈圈水雾，弥漫着，荡开去……从上到下，从远到近，风雨与自然万物吟咏出赏心悦耳的乐章。

到家了，打开门，把那份宁静带回屋。

由此及彼，不由让我想着，在生活的航程里，收帆的时候，也可以慢慢走，一路欣赏，细细体味其中的味道。

江南的味道是清净自然，北方的味道是万里雪飘，海岛是一种热带的味道。而我眼中的上海，则是一种特殊的，有意思的味道。

来到美丽的公园中，花儿们正在欢迎你呢！白得如雪的百合花，粉得如霞的桃花，红得如火的木棉花……竞相开放，构成了一幅五颜六色的图画。一旁的小草晃晃身子，像一位评委，正在点着头说：“好好，跳的真好。”旁边大树却像一位沉思者，正在看着远方的美丽风景。树上绿油油的叶子，有的像一位位的探险者，想飘到远边去看看。有的似一个居安思危的家伙，一直待在树上，直到衰老。在这些叶群中，估计还有的是想在秋天落下，想当虫儿们的棉被吧！天上的鸟儿，一会儿排成一字形，一会儿排成v字形……正往南迁。好像那一片片花瓣，飘在空中翩翩起舞。

说到上海，就要谈到它那特色的小吃。锅贴生煎就是经典的上海小吃之一，下面的圆孔，像鸡蛋仔似的，一个个活蹦乱跳着。生煎的味道，香嫩可口，肉星点缀着汤汁，香而不腻，因此受人喜爱。馄饨的皮纤细，像一张薄薄的纸，肉质鲜美，加上汤，真是巧夺天工。传统上海老菜豆腐花。咸的风味独特，也很受上海人喜爱。甜的则令人回味，或许没有人能抵挡住它的诱惑呢！

弄堂中，还有一些小朋友在玩顶橄榄核呢，一个小朋友先把一个橄榄核放在中，每个人轮流把橄榄核投下去，直到投到第一个核。每个人又瞄着第二个投。他拍着手，高兴地说：“可惜就差一点点。”“进了，进了，真棒啊！”不管明媚娇艳的春天，热感浓深的夏天，秋风送爽的秋天，还是寒风凛冽的冬天，他们以这个为乐趣，度过了美好的童年。

晚霞走了，他像彩虹似的，把光芒射进人间。月亮也露出婀娜多姿的身姿，把光耀洒向人间，星星也顽皮地眨着眼睛。上海的味道是风景，上海的味道是美食，上海的味道是游戏。这味道是多么美好。

初一时我就想打羽毛球，只是打一下子就掉了，自己都不好意思打。所以我初一就没有怎么玩。

上初二时，教我们体育的赵老师打羽毛球就好。有一次体育课上，他让我们练习打羽毛球。因为我练得比较认真，所以赵老师在旁边为我指点，甚至手把手地教我。我打羽毛球的技术得到很大提高，因此越打越爱。

升初三后，我打羽毛球技术可以说厉害得不行了。自然，是在我们校园这个小圈子里。因为我打得好，所以有好多的同学都要当我的徒弟。我尽力把赵老师教给我的都会教给他们。我从中体会到当老师这么不容易，教学生是多么的累啊！终于，我的徒弟能有个来回点了，他们打得越好我越有成就感。

我每天下午吃完饭，都会在教室门口打一会儿羽毛球。可以说对方打过来的球只要在我的范围内，我都能接到。我打球是花式的，一会儿侧着打，一会儿正着打，时高时低，时快时慢，让对方摸不着规律。二楼和三楼上都有好多人在观看，他们的眼睛都随着我的球而移动。观众越多，我就打得越有劲。我们几个规定谁先掉仨球谁就先下，有五六个人在对方排队。他们都不在我这儿排队，因为他们知道我打球好，根本下不去。

我打羽毛球高兴，教会同学打球更高兴，能吸引那么多观众尤其高兴。这一切都拜赵老师所赐，谢谢赵老师。

超市的糖果区，传来了一个稚嫩的声音：＂妈妈，年是什么味道的呀？＂我被这声音吸引了，忍不住回头寻找声音的来源。看到一位年轻的阿姨带着一个可爱的小女孩正在买糖果，那位阿姨笑着答道：＂是甜甜的呀，宝贝！＂我不禁陷入了沉思：年到底是什么味道的呢？

年的味道是热闹的。

耀眼的中国红，热烈而喜庆，在红色的映衬下清冷的冬季，也被注入了阵阵暖意。

大红灯笼被高高挂起，红彤彤的对联被用心贴起，街边的树木被装饰一新，挂上了各式各样的小彩灯，在夜晚散发出喜庆的光芒，大街小巷处处张灯结彩，热闹极了。

大街上，人陡然间增加了好几倍，好像一夜之间全都出来了。商场里，摩肩接踵，人们都在精心挑选着自己喜爱的服装，手里拎满了大大小小的购物袋。

市场上，叫卖声此起彼伏，品种繁多的食物令人目不暇接，瞧！挂着冰碴儿的带鱼，新鲜的肉，水灵灵的蔬菜，鲜嫩欲滴的水果，喷香诱人的干果………真是热闹非凡！

年的味道是香喷喷的。

空气中氤氲着浓香的味道。一家人团团圆圆围坐在桌前，谈笑闲聊，脸上都是幸福的笑容。一道道精心制作的佳肴被端上桌来，散发出诱人的香味，色泽鲜亮。热气腾腾的火锅，食材丰富多样；味道鲜美的红烧鱼，象征着＂年年有余＂；炸得金黄透亮的炸鸡，让人馋涎欲滴；还有过年必不可少的饺子，尝一口，美味在唇齿间荡漾开来，久久不能散去。灯光下，高脚杯里的葡萄酒晶莹剔透，盛满了美好的祝愿。一桌子的美食，香，真香！

年的味道是团圆的。

平时工作在外的亲人们都回来了，年夜饭后，一家子围坐在电视机前，一边等待着春晚的开始，一边互相诉说着过去一年工作和生活的喜怒哀乐，其乐融融。春晚开始了，节目精彩纷呈，歌曲、舞蹈、小品……一场视听盛宴。这一晚，亲情被无限放大，流淌在每个人心中。

这时，夜空中升起一个笑脸，紧接着又是一个，天空变成了画板，任烟花在空中绚烂着。真是＂通宵爆竹一声声，烟火由来盛帝京。宝炬银花喧夜半，六界歌管乐升平。＂晋西北小城被渲染成了一座不夜城！

年，洗去一切的烦恼忧愁，带人们走向美好未来。

阅历尚浅，未尝尽世间滋味；枕书抚卷，已识遍天下味道。甚少下厨，调不精酸甜苦辣；极久沉思，悟不透人生百味，中国文脉，在诗书卷里酿起千百文人墨客的百味人生，在已足够浓郁足够香醇的千年酒坛里传递天下味道。

我被引到了一家陈设简陋却藏书丰富的书店里，朦胧的香气指引我抽下一本《诗经》，就像让在地底尘封多年的酒坛重见天日般小心翼翼打开它，就像模糊了千年的时光醉里梦里嗅到了松软泥土的芬芳。大概是为了自娱自乐吧，丰足土地的人民描绘了一个个美好却隐约的姑娘一段段撩人心扉或断人肝肠的故事。将它们混在黄金的麦穗上肥沃的土地里，于是《诗经》的香气便随时光更替万物轮回传下来了，弥漫在古老书店的最深处。

我轻轻合上书，换了本《苏轼诗选》。打开书的一瞬间，清淡，柔和，冷落混着几份洒脱几份放逐的淡泊扑面而来，我知道，这味道的主人也知道，这是山高路远处，僻远避世处，一个灵魂的遗香。再一次清吟“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟草任平生”吧，再一次浅唱“殷勤昨夜三更雨，便得浮生一日凉”吧，甚至那残红青杏，都饱含着香啊，我捧一掬清酒——在东坡埋下的那一坛，浓烈的香甜已随辉煌的时代散尽了，有点辣有点淡的味道，正悄然亲润了一代代人的心田。

书店的老板撇了我几眼，我才发觉已近黄昏了，容不得多想，我连忙抽下曹公的《红楼梦》，埋头于那迷住了无数人的苦涩中去了。大清的江山下，文脉的酒坛已不淡不咸了，此刻跳出一股“谁解其中味”的苦，就像清水中滴落了一滴墨汁般，看似柔和实则至苦的味道浸润了整个中华文坛，品完这杯苦茶，回味着充斥满口腔的涩，如哽在喉，这便是“落了片白茫茫大地真干净”罢！

甜味、香气、苦味，不胜枚举；浓酒、清酒、涩茶，诸如此类。若世人难以想象出这些味道混杂在一起是何等拙劣，就应该顺着中国的文脉，一品这沉淀了酝酿了斟酌了万年的味道，是何等美妙、何等香醇。

我的家乡张家口有著名的三宝——山药，莜面，大皮袄。“山药”是指张家口人对马铃薯的贯称；“莜面”是指将莜麦炒熟，磨成面粉后制成的面食，是张家口本地人非常喜欢吃的面食之一；“大皮袄”是指我们张家口地区海拔较高，冬季气候寒冷，需要穿一种当地出产的羊皮做的大皮袄，这种皮袄保暖效果非常好，所以很有名气，因此张家口也是中国著名的“皮都”之一。今天，我就给大家讲讲莜面。

莜面是由莜麦加工而成的面粉制成的食品。莜麦适合生长在无霜期短的山地区域，主要分布在山西，内蒙古，河北坝上地区。莜面最大的特点是它的做法，即所谓的“三生三熟”，就是说，从生莜麦到能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，籽粒是生的不能吃，这就是“一生”；要将莜麦磨成面粉，需要先将麦粒炒熟，这就成了“一熟”；将炒熟的麦粒磨成面粉，这就是“二生”；莜面粉在吃的时候要先和成面团，最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水，由于是开水和面，这就成了“二熟’；和好的莜面，不管是做成饸饹，鱼鱼，还是窝窝，又成了生的了，这便是“三生”；接下来，把莜面蒸熟了，这就是“三熟”了。这时，莜面才真正能吃。

等等，先别着急，想要吃到最正宗的莜面，离不开重要的配料——那就是沾莜面的卤汤。把肉切碎，葱姜蒜放入油锅里炒出香味，放入肉末煸炒，加入山药丁，口蘑丁和各种调料制成卤汤，里面最重要的就是一定要加上家乡的特产口蘑和山药，它们会使卤汤的味道更香浓，汤汁更浓稠，让人忍不住想要多吃几碗，那滋味简直是一种享受。

哈哈，你是不是口水都流下来了？那就快来我的家乡吧！来品尝地道的坝上莜面，来感受张家口悠久的历史文化吧！

今天，我上完英语课后，碰到了嘴里嚼着口香糖的豆豆哥哥。

看见口香糖，我的口水都流下来了。史阿姨问我：“想吃吗？”我拼命点头，“但我劝你别吃，因为那种口香糖有——说不出的味道。”

我觉得史阿姨说得太夸张了，口香糖有说不出的味道，那也是香香甜甜的味道。这品尝美食的机会，我“堂堂小吃货”怎能错过？我一个箭步冲上去，拿来了一颗，扔到嘴里，我一开始对它略有好感，可用力一嚼，我就受不了了！我认为这口香糖包括了酸、甜、苦、辣、咸、麻……几种让人受不了的味道。

一开始我想：万事开头难，可我马上发现自己错了，这味道不但没有减弱，反而越来越强，我实在受不了了！

我马上把口香糖吐到垃圾桶里，接着喝下了一、两口……好几口水下肚了，可我觉得那味道还在我嘴里。

这时听到豆豆哥哥这一番话：“这还是什锦味的哟！”“这绝对不是什锦味的口香糖，而是‘毒药’！”我大声反驳。

这颗“毒药”口香糖让我终生难忘！

香缭绕在我的脑海中，挥之不去，如那个雨巷中的姑娘，近在咫尺，却又虚无飘渺，令人捉摸不透。

仍记得第一次品酒，可把我害惨了。年少无我顺手抓起母亲忘放的黄酒，斟在一个青花瓷的碗中，缓缓端起碗来，一仰头，那碗酒便从洁白的碗壁上滑入了我的口腔中。

酒顺着肠道，滑向了腹部。我略觉不适，便扶着墙艰难地走到了洗手间的镜前。镜中的自己两脸通红，眼神迷离，不似一个孩童，反倒更像一个缩小版的恶鬼，把自己吓了一跳。晕晕乎乎的我实在无力支撑自己，便昏睡了过去。

如今再品一次酒，便不会似孩提般那样昏睡过去了。我从酒柜上取下一瓶白酒，倒在小杯中，摇晃一会，缓慢地抿了一口。这一杯中，虽是澄澈见底，但我却品出了几许历史的兴衰和历史人物的喜怒衰惧。遥想千年以前，武王率领军队攻入纣王城中，纣王点燃了酒池，将金银珠宝扔至池中，随后跳池自杀；遥想千年以前，王曦之坐在桌前，与好友共饮这一杯酒，作下了名垂千古名篇《兰亭集绿色》；遥想千年以前，诗仙李白月下独酌，无人以伴，写下诗句“举杯邀明月，对影成三人”以示心中孤寂之情。

仔细想来，酒和茶一样，是中华几千年文化的沉淀。但酒比茶多了一份柔香和醇厚，这也使它成为人们摆脱现实中的苦痛，追虚无飘渺中的愉悦的工具。但在现代人看来，真正蕴含着中国文化的酒，不是价格高昂，便伪劣假冒，而古代人的那份情趣和雅致，也随着历史变迁，沧海桑田，隐匿在历史的角落中，无处可寻。可惜啊，酒，你却随着历史的变迁，消逝了，消失了。

赤水河畔，是白酒的家乡，云贵高原，是白酒的玩伴。白酒作为悠久绵长、虚无飘渺的历史的代表作之一，却还是那样的澄澈，仿佛是空无一物。但只有中国人才能品出这几千年的变迁，品出这历史的话语，品出它内心的大千世界。感谢你，酒，你让我与古人对话，你让我身临古人的世界，你让我走进古人多姿多彩的内心世界。

如迷雾般的酒，如雨巷中的姑娘，如梦境般，存在于我深深的脑海里……

清甜的香是从玻璃杯中跑出来的，从文字间匆忙抬起头来，仔细去寻，去嗅那香气时，却是空欢喜一场。待我再将头埋下去时，香气儿又飞来了，萦绕在鼻尖，缠绵不断。我笑了：“花开的味道，外婆的味道嘛！”

两朵栀子花静悄悄的浮在水面上，鹅黄的花蕊在洁白的花瓣上晕上一层暖黄，香味儿就是从花瓣儿上飞出来的。比曾经的花，更香。

那年外婆生病，无力照看这株巨大的栀子花，我们一家带它来到异地他乡，立在窗前的花圃里，每天等不及卸下书包，就去看花。路过有爱花的老太太，眯着眼睛：“姑娘什么花啊？”我答：“栀子花啊。”

掐指算着开花的日子，四月，正值雨季，我从稠密的牛毛雨中发现了绿色的花苞，皇冠似的，昂在枝头。每根分支的尖顶上，立满了。视线下移，却发现黑褐色的枝干上沾满了白色的小豆儿，没过几天，靠近那白色豆儿的花苞，脖子一软，垂头掉进了花盆。我半倚着栀子花，捡起一粒饱满的花苞，轻轻摩挲，心中是痛，深深的痛。

是那个白色的家伙，他伏在枝丫上贪婪的吸走了一切营养和水，让一个孕育中的生命，无助的生命在日益衰竭，最终退出战争的舞台，一头栽下去，含冤西去。我猛地站起身去，头昏眼花。复仇般拎来那瓶毒性极强的杀虫剂，向绿叶掩映中的白壳虫子致命一击。

“天哪！你们做了什么！”早起浇花的妈妈来不及换鞋，冲进厨房：“叶子部分变黑，几十片一碰就掉，像是中毒了！”爸爸停止了咀嚼，我心中，那燃了一天一夜的复仇之火，被浇灭，而且是透心凉：“会全死了吗？那根中毒了吗？”说着眼泪“嗒嗒”地掉在杯子里，溅起了杯中乳白色的牛奶：“那是外婆养了十几年的宝贝呀！它的香，就是外婆的爱…”想到几天后，也许盆里是一把焦黑枝干的情景，一家人沉默了。

我跑出去，仔细观察枙子花的根，却无中毒的样子，心里依然沉重。几天后没有中毒的叶子仍然亮得发光，我们快乐地笑了。趁周未一家人溜到了它的故乡，装满了一袋乡土。轻轻为它添上去，让乡土去劝慰它，让它彻底摆脱疾病吧。

初夏，半树“花香”依旧，我靠在那片清香下，如同倚在外婆温暖的怀抱里，经过重生的花，真甜，真香哪！

釆上素雅清香的两朵，立在窗前。

说起山西的面食，很多人脱口而出的是“刀削面”。其实拉面和拨鱼儿也是山西有名的美食，俗称“拉条子”。

我曾有过一顿晚饭是在号称“山西美食博物馆”的地方吃的。柔和的灯光充溢在整个大厅，中央放置的桌子上的面案上有两个雪白、浑圆的面团。一个年纪轻轻的小姑娘站在旁边。她戴着一顶白色的八角帽，围着红围裙，袖子撸得很高。这就是一个普通拉面师傅的装扮。

突然，她的手绷得很直，像刀子一样“唰”的一下把面团“铲”向空中。她抓住两头捏巴捏巴，又像拧麻花那样绞了几下，撑开，再扭在一起。她双手上下甩动，十分协调。还抽到面案上，发出“啪”、“啪”轻脆的声响，像有节奏的鼓点。

猛地一抖，便化作一根根又细又匀称的面条。但还分得清界线，没有眼花缭乱。她的胳膊突然展开，面条一下弹到空中，划出的弧线轻巧优美，在落下的一刹那，师傅一手拽一端随身体旋转，进行拉的动作，另一只手跟随面条走势。如此反复几次，面与面条条分离，在空中如银丝带飘动，眼花缭乱！又似蜻蜓飞动，轻盈舞乐。面条甚至在空中发出“嗡嗡”的声音，击打在面案上竟还没有断裂。看得我目瞪口呆。

“这可真是个技术活。”我身边的顾客啧啧称赞。“拉得太快，扯不出长度来；拉得太慢，就疲沓了。关键还这么好看啊！”

她将面下到汤锅里后换了一个面团。她一手托着面团，一手拿着刀。右手随意一划，划出的拨鱼儿小巧可人。这似乎令人难以置信。我旁边的小孩停止哭闹，瞪大了眼睛，伸长了脖子，踩在凳子上仔细观看。

她手下的速度突然加快，“嚓、嚓、嚓”，一刀接一刀，一叶连一叶，恰似流星赶月，落入汤锅，汤滚面翻，当真如银鱼戏水，煞是好看。

不一会儿，面条和拨鱼儿都上来了。“一清二白三红四绿”，光看着就让人食指大动。一入口又滑又嫩，似乎不经咀嚼就能下咽。拨鱼儿浮起，透亮得闪着光泽。一入口，口感更爽滑！

我不禁对师傅的手艺再三赞叹。直到现在，我还回忆那味道呢！

每当过年的时候，妈妈总是会包饺子。

因为幼儿园时我性格内向，不会的题目又不敢问老师，所以成绩差，也没朋友。

过年时，也不能和亲戚、朋友们一起玩。

于是，我妈包饺子时会包一个红豆馅的，而吃到红豆饺子的人，来年将开开心心、顺顺利利。

那年，我吃饺子，饺子一上来，我就拼命地吃，希望能吃到红豆饺子。

“哦！我吃到——我吃到红豆饺子了！”我兴奋地喊了出来。

那天过后，每年吃饺子时，我都能吃到红豆饺子。

我逐渐自信了，不会的题目也会去问老师了。

有一年，我包了一次饺子给家人吃。

我在厨房包红豆饺子，做了记号。

吃饺子时，我把做了记号的饺子给妈妈吃下，而妈妈一点反应也没有。

吃了吃年夜饭前，我来到红豆的种植地，站在种植地中央，找了一块空地，俯身躺下，上面是太阳，四周是红豆，那味儿伴着阳光，将我快速催眠。我躺在这，脸上带着微笑，沉沉入睡。

至今，这过年时的红豆饺子的味道，仍在我脑海回荡、萦绕，挥之不去……

千奇百怪的水果中，唯独那黄灿灿的柠檬最是吸引我的味蕾。

你看，那黄的几乎透明的身躯中似乎能看到柠檬的汁液在不断的流淌，仿佛是一团被染黄了的水球。

饱满的果肉把果皮撑得满满的，似乎用一根细针轻轻的一扎，柠檬便会像气球一样爆裂开来，汁水，果肉便会绽放开，成为一朵透黄的鲜花，分外的鲜艳，会深深地印在你的脑海里。

可谁能想到这么可爱的“柠萌”却有如此的酸。

柠檬的酸，几乎每个人都体验过，像极了触电似的感觉，会让人禁不住的打颤，原本平静，自然的脸面，总是会裂开数道“深渊”。被酸味刺激而分泌出的唾液挤满口腔，不断从嘴里流出来。

也就是这样一种特别的水果，却得到了很多人的喜爱。

轻轻地切下几片柠檬片，放在蜜中浸泡，让它全身都浸入美甜美的蜜汁中。此时那强烈的酸味会被那甜蜜覆盖，变得微酸；哦，那腻人的甜味也会被酸味遮盖，变得甘甜。然后把浸了蜜汁的柠檬片，放进冰箱中保鲜，使那蜜汁也彻底地成为柠檬片的一部分。

将它们丢进加了冰清水中，轻轻搅拌，让它的所有味道全部化解在冰水中，让每一滴水都能达到酸甜的境界，并具有柠檬水的灵魂。

我喜爱柠檬水，轻轻的吸一口，清凉酸甜的柠檬水在我嘴中不断的翻滚。我感受到了一部分奇特的酸，与另一种别样的甜，酸味驱赶走了心中的烦恼与压力，甜味带来了一种不一样的轻松与顺畅，给人带来一种奇妙的感觉，清爽可口，分外解渴。

很多人都尝试着挑战生吃柠檬，看着他们酸得上跳下窜，满脸痛苦的样子，总是让人感到十分好笑。而他们在体验酸的时候，心中也是万分的快乐，嘴中的酸也会转换为无比的甜蜜。

柠檬，酸后隐藏着甜蜜的一种可爱水果。

我的秋天是石榴味，也是螃蟹味。

每年秋天，爸爸都会从公司带一两个石榴给我吃。小时候，我以为石榴跟葡萄一样皮也能吃。我第一次咬下石榴的皮，还没开始咀嚼，就感到了一股难忍的苦涩味在嘴里徘徊。我赶紧把皮吐了，去喝水。我在喝水的时候，就听到了一阵灿烂的笑声，我回头一看，原来是老爸正在一旁笑我呢？我跑过去质问，老爸说我太可爱了，连石榴皮都吃！我很疑惑，问道：“皮不能吃，那还有什么能吃？”“当然是里面红彤彤的果肉啊！”老爸说。这时，我才恍然大悟！

有一年秋天，妈妈从商场里买了7只大螃蟹回来。我好奇地问妈妈：“这是什么？”妈妈回答我说是螃蟹，要煮给我们吃。我高兴地跳了起来。正当妈妈在清洗螃蟹时，我跑进厨房。我看见几只土黄色的东西在爬来爬去。我对妈妈说：“你骗我，这哪是什么螃蟹？”妈妈笑了笑，说这是螃蟹，你以前见的螃蟹是煮熟后的，这是活的。

我半信半疑地看着妈妈，等到妈妈喊我吃螃蟹时，我飞快地跑了过去，看了一眼，果然是我原来吃的螃蟹，红红的。我高兴地大喊：“吃螃蟹咯，吃螃蟹咯！”劈开螃蟹的腿，满足地吃了起来！

秋天，因为有了石榴和螃蟹，我的秋天更美味。