关于冬至吃汤圆的作文实用两篇 作文怎么写【精彩20篇】

每年的农历正月十五，是中国人民传统的元宵节。每年的这一天，家家户户都要挂彩灯，放烟火，在自家的门口哄旺火，让自己家里的人在新的一年里，红红火火，快快乐乐!

说起汤圆，我最喜欢吃了，我甚至觉得，这是人间第一极品。

今天，晚上妈妈从店里回来，给我们带了“三全凌汤圆”，雪白的汤圆就跳到我的眼帘。它是用糯米粉做的，一个个被搓得滚圆滚圆，特别惹人喜爱，我真想一口把它吃掉。

妈妈说:“我去煮汤圆”。不一会儿，汤圆开锅了，我就闻到一股扑鼻的香味，馋得我直流口水。快快先给我盛一碗，细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的猪油、芝麻、白糖隐约可见。我想象着;用小勺舀起一个汤圆放进嘴里，轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就流出来了······

妈妈把盛好的汤圆端上桌，我欢呼着，迫不及待的拿着小勺在碗里挑了一个最大的，张嘴就咬。“哎呀，烫死我了!”我立刻放下手中的小勺，张大嘴巴，用手使劲的在嘴里扇着。爸爸妈妈看到了我的狼狈样，都忍不住笑了。妈妈舀起一个汤圆说:“还是我来示范一下吧!看，吃汤圆的时候应该先在上面咬一个小口，把馅儿吹凉一些，就可以大饱口福了!”“嗨，真是心急吃不了热汤圆啊!”说完，我按照妈妈传授的经验，细细的品尝起来。汤圆真甜，不仅甜在嘴里，更甜透了我的心······

我们美美的饱餐了一顿，似乎还意犹未尽。“三全凌汤圆”果然名不虚传。谁闻到味都想尝一尝。

一年一度的传统节日——冬至又到了，我很兴奋，因为冬至期间，我喜欢的就是吃冬至汤圆。又可以搓汤圆了。

那天早上，妈妈一大早就起来做汤圆，我和姐姐也跟着起来了。妈妈把糯米粉放进盆里，让姐姐把温开水倒进粉里，就开始和糯米团了。妈妈还告诉我，要是太干了，就再加进一些温开水。过了十多分钟后，妈妈把糯米粉揉成了一团，我想拿一点糯米团来搓汤圆。姐姐说：“妹妹，你太小，不要搓汤圆了，去睡觉吧!”我说：“我会认真搓的。”于是，妈妈拿一小块糯米团给我搓，我搓的汤圆有大有小，姐姐看了不兴奋说：“叫你别搓你就不听，看你把汤圆搓成这样子!”妈妈说：“没关系，这是祖孙父子圆，这样才像一家子嘛，圆圆满满的。”听了妈妈说的话后，我自得地向姐姐扮了个鬼脸。

汤圆搓好了，妈妈拿到厨房去煮。不一会儿，汤圆煮熟了，妈妈把两颗汤圆放在门的上面。我问妈妈：“为什么要这样做呢?”妈妈说：“汤圆又甜又圆，表示团团圆圆，甜甜蜜蜜。”妈妈舀了几碗汤圆给我们吃，说：“吃了汤圆又长一岁了，你们可要更懂事啊!”

我喜欢冬至吃汤圆，更喜欢搓冬至圆!

白白胖胖的大胖子要来咯，猜猜它是谁?没错，就是汤圆，没到冬至这天我家总是高兴的迎接它的到来。

明天就是冬至了，妈妈说今天让我过把搓汤圆的瘾，我喜出望外地说：“好呀!好呀!”妈妈把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被妈妈这么一搓一揉变成粘粘湿湿的一团。我好奇极了，就伸手揪了一小块，捏了捏，咦!米粉团怎么像橡皮泥呀?

开始搓啦，妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的样掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧，妈妈搓的小汤圆又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直着急。这时妈妈对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来，嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气，继续搓着。不一会儿就搓了两盘。我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃，妈妈说：“好啊!”妈妈把水烧开，再把汤圆放进锅里，一个个小汤圆一齐贴在锅低，不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上，一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖，呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。妈妈把汤圆装进碗里，泡上花生磨成的粉，软滑细腻，可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了，就像秋风扫落叶。

都说冬至吃汤圆是好的象征，象征来年家庭圆圆满满!

春节，在我们家乡有一种习俗——吃汤圆。趁着假期，我回到老家，与奶奶一起，体验了一番如何做汤圆。

“做汤圆的粉团最难和，不能太干，也不能太湿。太湿会粘在手上，让你动弹不得。”奶奶一边和粉团，一边告诉我。

待奶奶把粉团和好后，我们便开始搓“团团”。我们做的是大麻团，大小分配也是个难点。只见奶奶娴熟地把粉团搓成长条，再分成几小段，然后拿起其中的一小段搓起来。我学着她的样子，也拿起一小段开始搓起来——

我把粉团放在手心上，顺时针揉搓，哪里不够圆就倒过来搓一搓，揉一揉……虽说做得珠圆玉润，却大得如乒乓球般，简直是奶奶做的粉团的两倍大！

“你要分得稍微小一些，但也不能太小啦！”奶奶叮嘱我。我继续尝试，可结果并不令人满意。

我再细心观察奶奶的动作，边看边琢磨。终于，我成功了，也悟出了窍门：分段时不能太长，像一节手指那样就行。

看着那圆溜溜的汤圆，我心中的自豪感油然而生。

我们的芝麻汤圆与众不同——芝麻是裹在汤圆外层的，而不是用作馅料的。

汤圆熟得快，煮上几分钟，等它浮在水面上翻滚时，就可以出锅了。我们把煮熟的汤圆放在芝麻堆里来回滚动，几碗香气腾腾的汤圆便新鲜出炉了。

我们一家五口人围着一张大圆桌坐下，津津有味地品尝起这些香气四溢的汤圆。碗中的汤圆好似硕大的珍珠，像精灵一般跳进我的嘴里，团圆与幸福的滋味在空气中蔓延……“嗯，不错不错，好吃！”妈妈情不自禁地赞扬道。

汤圆，象征着团团圆圆、万事如意。我捧着那碗溢满浓香、甜蜜的汤圆，尽情享受这美好的时光……

过年啦！老师今天请我们吃干吃汤圆，因为汤圆的寓意是团团圆圆。

“干吃汤圆”有四种口味。第一种全身雪白，包装上有几朵粉红色的小花，是红豆味的。第二种也是全身雪白，包装上有几朵绿色的小花，是绿豆味的。还有一种是花生味的，身上金灿灿的，多像一块金币呀！最后一种全身黑乎乎的，像煤炭一样，身上裹满了黑芝麻，是黑芝麻味的。

我拿了一个红豆味的汤圆，汤圆宝宝在一个真空的包装袋里。包装袋身上有四朵粉色的小花，中间写了四个大字“干吃汤圆”，包装的背后写了好多小字。红豆味的“干吃汤图”是麦芽糖、糯米粉、白砂糖和红豆等东西做成的。

包装被我撕开了，汤圆宝宝长的好像一个粽子，难道它想变成粽子吗？它全身洁白如雪，中间是黑色的。我捏了捏，它软软的，仿佛是天上掉下来的白云一样。我闻了闻有一股糯米味的清香，它一定很好吃。

我看着汤圆宝宝，垂涎三尺。我拿出汤圆宝宝，轻轻舔了一口，没有什么味道，但有糯米的香味。我忍不住咬了一口，汤圆宝宝滑进了我的口中，一会儿躲在我的牙齿上，一会儿躲在我的舌头下面，就是不让我咬到它。它的馅甜津津的，红豆味我觉得不重，有一股豆子的清香。我嚼了嚼，汤圆宝宝软软的，弹弹的，一下就滑到了我的肚子里。我一个汤圆吃了好半天，终于吃完了，但我还在回味它的味道呢。

如果过年不吃汤圆，会不会就不团团圆圆了呢？如果你今年还没有吃汤图，那就快去买来吃吃吧。

正月十五终于来到了，这是一年一度的元宵节，我兴奋不已，因为元宵节这天可以吃好多好多汤圆儿。

超市里的汤圆儿有很多种味道，芝麻，花生，香芋，香橙，菠萝……都能放进汤圆里，真是琳琅满目，应有尽有。我买的就是最经典的芝麻汤圆。

汤圆儿有桂圆大小，圆溜溜的像一个小雪球，摸上去冰冰凉凉，硬邦邦的。妈妈先把水烧开，然后小心翼翼的把雪团似的汤圆儿放进锅里，汤圆立刻沉入锅底。妈妈用汤勺轻轻地搅动，防止汤圆粘在一起，然后盖上玻璃锅盖，很快玻璃盖上就有一层水蒸气。过了几分钟，水又开了，“咕噜咕噜”冒着泡儿，从锅缝中冒出许多水汽，一个个汤圆接二连三地浮上来了。

妈妈打开盖子，一股香气扑鼻而来，我看见一个个汤圆儿像长大了一圈似的，看起来似乎煮熟了，真想吃一口！

妈妈说：“别急，先让它再煮熟一点儿。”妈妈用汤勺把那些在水里打的汤圆儿一个一个的舀起来，又放进开水里。我快等得不耐烦了，妈妈才说：“可以吃热乎乎的汤圆喽！”我一听马上一阵风似的冲过去拿碗，用汤勺装了一大碗汤圆。

妈妈煮的汤圆，就是不一样啊！细看熟透的汤圆儿一个个又白又胖，又大又圆，像一颗颗白色珍珠，又像一个个去了皮的荔枝。透过晶莹的外皮，里面的芝麻隐隐约约可以看见。他是那样的香，老远就能闻到它的芝麻香气。让我忍不住想一口把它吃掉。

我迫不及待地把汤圆舀入嘴中，哇，好烫！但是真是好吃！外面的那层薄薄的皮，比软绵绵的棉花糖还软，真是嫩滑柔软、香糯可口。轻轻一咬，你会感觉香喷喷、甜蜜蜜的芝麻流入嘴中，咽下肚子，甜味一直徘徊在心中，真让人回味无穷。一大碗汤圆，我十分钟不到就吃完了。

我喜欢吃汤圆儿，元宵节吃汤圆儿是愿家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。吃了汤圆，我希望我的家庭可以甜蜜幸福。

每年的元宵大家都在开心的吃汤圆，来看下别和你有什么不同吧：

第一编：

欢笑声，炮竹声之下，映射出的是扬起笑的脸。很久没有，如此肆意的快乐，如此畅怀的开心。我过年，我快乐。 一道道晨曦划破夜空;一个个灯笼飞上屋檐;一幅幅对联贴上墙壁;一件件新衣奔离衣柜;一声声爆竹响彻天地;一片片彩霞空中飞舞;一阵阵欢呼请出红日;一句句祝福口耳相传――过年啦!

大年初一的早上，我一起床，妈妈便搬来了一碗刚煮好的汤圆。圆溜溜、雪白雪白的汤圆在清水里翻滚、沉浮，犹如一个个小精灵在追逐嬉戏，宛如喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴儿，又圆又胖，又白又滑，让人忍不住一口气把它们吃掉!

我拿起勺子摇起一个汤圆，那扑鼻的香味，馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆，晶莹透明，稍带褐色。裹在里面的乌黑的芝麻隐约可以看见。这汤圆就像一颗硕大的白珍珠，只要轻轻一咬，香喷喷，甜滋滋的芝麻就会流出来……

我将汤圆放入口中，那嫩滑柔软的汤圆在口中蹿来跳去，一口咬下去，里面的芝麻就立刻钻了出来。那比蜜还甜的芝麻和那柔软如布的汤圆皮一起缓缓吞入肚中，这种味道真是妙不可言，仿佛吐出来的气也带来了一丝芝麻的清香。这种感觉真是太美妙了，让人怎么也吃不厌。

汤圆不但非常好吃，而且可爱又有营养，我很喜欢汤圆的这种味道，那么你呢?

第二编：

说起吃汤圆，每家每户都不同都会有一番自己体会，都会吃出只属于自己的品味来。

今年我在外婆家过年吃汤元，吃出了新的感受。

那是元霄节晚，我们一家子吃过饭，就围坐在电视机旁，等着收看元霄晚会。这时，外婆从厨房里拿出已经准备好的糯米和芝麻，准备包汤元。我好奇地问：“外婆，为什么过年都要吃汤元呢?”外婆神秘地笑着说：“你先帮我包汤元，包好了我告诉你。”

为了早一点知道结果，我请来哥哥帮忙。在我俩的努力下，我们很快就把汤元包好了。由于我技术不到家，我做的汤元，要么大，要么小，要么圆，要么扁，很不规则。

大约22点，我请外婆快告诉我答案，可外婆还是不慌不忙地一边拿碗一边说：“等你吃完了汤元，你就会懂的，如果你还不明白，那时我再告诉也不迟呀!”我心存凝虑回到客厅。

“快来吃汤元了。”厨房里传来了外婆的声音，我第一个冲到桌前，看到一碗碗热汽腾腾的汤元，馋得口水直流，恨不得一下子全都吃掉。

我吃得正香，不知什么时候外婆来到我的身边，她笑着问我：“现在你该知道答案了吧!”“吃汤元是不是代表着团团圆圆，美美满满。”我脱口而出。外婆没有告诉我对不对，而是会心地笑了，笑得那么甜，从外婆的欢笑声中，我看懂了什么是快乐、什么是幸福.

今天一大早爷爷和奶奶就忙着准备搓汤圆的食材，先将糯米进泡水里数小时，之后再研磨成浆，最后和着面粉搓揉均匀，这样一大块的汤圆面快就完成，最后再分切成一小块，夹在两掌间搓圆，这样小巧的红白汤圆就大功告成了。爷爷说冬至就像年夜饭一样，大家围坐在餐桌前一起吃热腾腾的汤圆，这种团聚的感觉格外温馨， 再加上这是我自己动手做的，所以特别好吃，吃了两大碗肚子有种暖暖的饱足感，就这样我多长了一岁，也代表往后我要更懂事，让父母放心、老师宽心、爷爷奶奶开心。

冬至的今天，一大早爷爷和奶奶就忙着准备搓汤圆的食材，先将糯米进泡水里数小时，之后再研磨成浆，最后和着面粉搓揉均匀，这样一大块的汤圆面快就完成，最后再分切成一小块，夹在两掌间搓圆，这样小巧的红白汤圆就大功告成了。爷爷说冬至 就像年夜饭一样，大家围坐在餐桌前一起吃热腾腾的汤圆，这种团聚的感觉格外温馨，再加上这是我自己动手做的，所以特别好吃，吃了两大碗肚子有种暖暖的饱足感，就这样我多长了一岁，也代表往后我要更懂事，让父母放心、老师宽心、爷爷奶奶开心。

盼望着，盼望着，一年一度的冬至终于到了，又可以回到外婆家搓汤圆了，真开心!晚上我和妞妞、豆豆妹妹早早的吃晚饭后，兴奋地等外婆和好糯米团。一会儿外婆和好了团，只见外婆在桌上的大盘里摆了一束红筷子、两块红糖、四个红红的桔子、一排生姜、桔子上插着一支用彩色纸剪贴成的纸花。纸花造型别致，中间是一对用纸剪成的金童玉女，上面写着招财进宝，很好看。

我不解地问外婆：“为什么要摆这些东西?”

“纸花象征着财丁贵俱全，红糖、红桔子象征着生活红红火火，比蜜还要甜;冬至天气寒冷生姜可以御寒;汤圆象征着生活圆圆满满;筷子代表着新生活。”外婆笑咪咪地说。

“噢，原来是这个意思，中华的传统文化真得博大精深!”我不禁地惊叹到，生活中真得还有很多值得我学习的地方。

开始搓汤圆了，我们围成一桌。我和妹妹们摘了一小团糯米团放在两手心，慢慢地搓，可是怎么也搓不圆。看到外婆熟练地把一个个汤圆搓得又滑又圆，我便让外婆教。

外婆告诉我：“这是由于你的手掌心太小，用力不均匀，又不太熟练造成的”。于是我毫不气馁，不断地学外婆搓的样子，自己再总结经验，一个又一个，终于我搓的汤圆又大又圆了。

一颗颗汤圆就像鸽子蛋一样洁白无瑕，很好看!看着我搓的汤圆，心里比吃了蜜还甜。

星期天的大清早，爸爸从菜场一回来就兴冲冲地告诉我：“女儿，今天我看到‘滚汤圆’了，真是太神奇了!”我一下子被吸引住了：我只听说过“包汤圆”和“滚鸡蛋”，可从没有见过什么“滚汤圆”。百闻不如一见，我得亲自去见识见识。

顺着爸爸指引的方向，我一会儿就来到了“滚汤圆”的摊点，这里已经被围得水泄(xiè)不通。我挤进人群，终于看到了摊位的真面目。摊位分两个部分，分别是销售点和制作点。销售点摆放着六个大盘子，分别插着“豆沙”、“芝麻”、“桂花”等标牌，看来品种还挺多的。两个工作人员麻利地为顾客装袋、称重、收费，忙得不亦(yì)乐乎。我特感兴趣的是制作点上“滚汤圆”的忙碌景象。只见一个穿着白大褂(ɡuà)的大师傅首先取出上百个方形的馅儿料放进笊(zhào)篱(lí)中，这是要干什么呀?方的馅儿我还是第一次见到，不会把汤圆也做成方的吧?真是太稀奇了。接着，他舀(yǎo)出一大勺浓浓的汁将馅儿淋了个透。然后，迅速将陷儿全部倒进一个盛满米粉的大盆中，抓住盆边快速地转动起来。方块的馅儿立即穿上了白白的沙衣，随着每一次的摇动，几百只汤圆在盆中上下翻飞，就像跳起了欢快的舞蹈。最后，方块的馅儿已经不见了踪影，取而代之的是一个个白白的汤圆，它们挨挨挤挤地撑满了整个盆子，真是太可爱了!可大师傅还不停手，他又一次将汤圆放入大笊篱，再次浇汁、下盆、转盆，没多久，汤圆都变成了一个个白白胖胖的娃娃，终于大功告成了!围观的人群不由得发出了一阵赞叹声，一个老爷爷情不自禁地说：“真奇特，我活这么大，还是第一次看到一下子能滚这么多汤圆，真是三生有幸啊!”

做好的汤圆被倒入了销售点的盘子中，我迫不及待地掏出10元钱，买了一大包神奇的“滚汤圆”，心满意足地回家了。

在冬至，有吃饺子的习俗，但是在冬至，也有吃汤圆的习俗，在冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁.我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。更多关于冬至的作文尽在巨人作文网。

“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国二十四节气之一，俗称“冬节”.在这一天， 因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为“九九消寒图”; 也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为“九九消寒表”， 民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春联“，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有”春泉垂春柳春染春美“;下联对以”秋院挂秋柿秋送秋香“，真是绝妙佳联!

今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁.我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。

转眼间又到了正月十五元宵节，我国最热闹的节日之一元宵节，那一天我们一家过得其乐融融。

元宵节有个习俗就是吃汤圆，寓意着让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。

我想起以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀;也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。

放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。终于包好后，可以下锅了。我又按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”于是便将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水上，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住先咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。

大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”奶奶还给我打了一个九十五分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

品尝着自己亲手做的汤圆，觉得特别好吃，心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做更好吃的汤圆给大家品尝。

导语：冬至，是我国二十四节气之一，冬至过后，一年中最寒冷的天气就要来到。立冬不算冬，冬至到来，才有冬天的感觉。

不同的节日一般都有不同的吃俗。一说到吃，历史就十分悠久。冬至吃什么?各地风俗不同，吃的也不一样，为什么要吃这些，说来都颇有渊源。

冬至吃什么：

冬至吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

滕州羊肉汤

山东滕州一带有冬至到了要吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

江南米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。这个习俗来源于古老的神话故事，据说共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

台湾糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

台州擂圆

浙江台州人在冬至这一天一定要做些特色菜肴和食物，首先祭奠祖先，以祈求全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

擂圆是冬至的重要角色，除了经典的甜圆，也有很多家里喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，可蒸可煮，鲜香多汁，另有一番滋味。

苏州酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，以前姑苏人会在冬至夜喝冬酿酒，在米酒中加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特产，也是闽南地区的著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，用上好的糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等制成。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

正月十五元宵节，是我们中国的传统节日，是阖家团圆喜庆的日子。

元宵节有一种特别的食物，我就用谜语来告诉大家吧！“白白胖胖皮儿粘，肚里香香又甜甜。”大家猜到了吗？

元宵节里你们一定都在吃，对，就是浮元子，大家一定愣住了，什么是浮元子，其实就汤圆，这是汤圆早期的称呼。汤圆是大家都爱吃了，有好多种口味，黑芝麻的，花生的，五仁的，甚至还有水果系列的，山楂味、柠檬味、蓝莓味，想吃什么有什么。

晚上的时候妈妈煮了很多汤圆，每人的碗里都有好几种口味，我一下就吃了两碗。这么好吃的汤圆要看着元宵晚会吃才更有气氛，电视中主持人让人端来一大盘子汤圆，足足有十几碗，分发给观众吃，我看他们吃得那么香，把碗又递给妈妈说：“要不，再来一碗？”

我们全家在吃汤圆，电视里也在吃汤圆，这时传来歌声：“小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满……”

冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包 ，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送.......哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!

明天是冬至，按我们闽南的习俗，家家都要吃汤圆。汤圆有红有白，今天下午，我帮婶婶搓红汤圆。

婶婶先把一包红色的粉末倒处碗中，再烧一些白开水，再把开水倒入碗中，红色的粉末加上白开水的颜色宛如一碗血。婶婶把这一碗“血”倒入面粉中揉搓，直到面粉被染成粉红色。

面粉揉搓好了，我们就开始搓汤圆了。我们先把双手洗干净。从面粉团中拔出一小块，把它搓成一条像拇指那样粗的绳子样的面粉条。再从这面粉条中拔下一小块，搓成圆形就可以了。可是说说容易做却难，婶婶搓的汤圆大小均匀。我的呢?大的像鸽子蛋，小的就像绿豆。婶婶说：“你拔下来的面粉块尽量一样大就不会这样了。”我说：“还有了，我搓的汤圆奇形怪状的，一点都不圆啊?”婶婶说：“别灰心。搓汤圆的时候，轻一点，用力均匀一点就行了。你再试试看。”我照着婶婶的话去做，搓出来的汤圆越来越好看了。

看着自己的劳动成果，我开心得像饥饿的小绵羊看到青草一样。

今天我可开心啦!因为我要亲自动手跟着妈妈学做汤圆，而且我要拿出我的独家秘方。

在做汤圆之前，首先要选糯米粉，记住一定要选上等的糯米粉，味道才好哦!把一些糯米粉放在一个大碗里，再加一些水。将水和糯米粉调匀后，就沿着顺时针方向用手揉，一直揉到手中的糯米粉成圆形的小汤圆为止。最后，我们就可以将揉成形的汤圆放入烧开的沸水中煮。在煮的时候，也有一个小技巧可以判断是否煮熟了。那就是，当我们看到在沸水中煮的一个个小汤圆浮起来了，那就说明小汤圆已经煮熟了，可以吃了。

独家秘方登场了：让我们把煮好的小汤圆盛到小碗里面，再加上适量的红糖。这红糖是秘方中的一种。另外一种秘方呢?那就是白糖。当我们把放入碗中的红糖用勺子拌匀后，再加上一些白糖。因为红糖的甜味有点腻人，所以加上一些白糖后就可以把这种较腻人的味道平衡一下，当然这种味道就更不一样了哦!这一个个白白胖胖的小白圆点儿——汤圆就变成了一个个可爱的淡红色的小皮球了。还没品尝的时候，你就会非常有食欲哦!那色泽红润的小汤圆不禁会让你垂涎欲滴。当你品尝之后，却又会有一种回味无穷的感觉。看着这一个个可爱的小汤圆，我一下子像是二月的冰河——准备开动了。从厨房端出来时，真是香瓢十里呀!这时才是四月的冰河——开动了。我一口气吃了六个。

做小汤圆可是要有技术的哦。在调糯米粉时，不能将水加太多也不能加太少。加多了就会粘在手上不好揉，加少了糯米粉就不会充分溶解。加外，我们在将揉成形的小汤圆放入锅中煮的时候也要注意一个要领：不停的用勺子拌，否则就会粘在锅上面。还有，在煮到小汤圆一个个飘浮起来了的时候，就要立即盛到碗中，否则煮太久了也不好吃的。

今天，我在家里不仅吃到了独家美味可口的小汤圆，还亲自动手做小汤圆。最为宝贵的是我还跟着妈妈学会了一些做小汤圆的小技巧。今天的我，收获真是多呀!

冬至节，古来官民有吃汤圆的习俗，人们有这样一种说法：吃了冬至汤圆，大家又增一岁喽!人们对于冬至的这种度节意觉，我写入敝诗《汤圆》了。”(陈志岁《载敬堂集·风物记》)。陈志岁《汤圆》诗：“颗颗圆圆想龙眼，耋龆爱吃要功夫。拌云慢舀银缸水，抟雪轻摩玉掌肤。推入汤锅驱白鸭，捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无?”

冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"，为了区别于后来的春节前夕的"辞岁"，冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"，表示"年"还没过完，但大家都已经长了一岁。

我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在傍晚，用应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在这一天"晒冬米"的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光下曝晒后收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，起娱乐身心作用。

吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。

如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送……哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!