2021年夜饭作文【精彩19篇】

每逢除夕，家家户户都会贴春联，挂灯笼，还有最关键的就是吃年夜饭，看春节联欢晚会，一家人开开心心地围在一起，有说有笑地迎接新年的到来。

中国的百姓家庭对年夜饭极其重视，所以我家当然也不例外。今天来我家的人特别多，我们家显得格外热闹。姑姑，叔叔和我爸爸聊得热火朝天，他们边吃着小零食，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和小姨在房间逗宝宝开心，看着小宝宝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和两位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人一会儿玩玩电脑上的小游戏，一会儿又打开电视观看喜剧节目，时不时传出一阵爽朗的笑声。妈妈，奶奶，爷爷则是在不亦乐乎地准备着年夜饭，分工明确，妈妈包饺子。奶奶炒菜，爷爷则是在旁边打下手干杂活儿。忙活了大半天，终于可以开饭了。

先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个孩子立马变成了吃货，纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉。姑姑见了忙笑说：“慢点吃，没人跟你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了，色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是清煮虾仁了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂诞欲滴。稍后又上了不少好菜，个个都是美食，今天真是有口福了。

正吃得热火朝天时，奶奶不知从哪掏出三个大红包，上面印着“狗”，寓意狗年旺旺旺，奶奶笑眯眯地递给我们三人，说：“祝你们新年学习进步！”我们也笑盈盈地收下，恭喜奶奶新年快乐，身体健康。

酒足饭饱后，春晚也差不多开始了，我们全部围坐在一起，嗑瓜子，欣赏一个个精彩的节目。

真是一个难忘的除夕夜，一顿难忘的年夜饭啊！

大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都非常高兴。

吃完饭后，我问爷爷：“为什么要吃年夜饭？年夜饭是怎么来的？”爷爷回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节（过年）十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”

我又问爷爷：“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀？”

爷爷笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，后来人们就简化成了红烧肉。”

“爷爷，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的？”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。”

(酿豆腐)

这时，我的表弟接着问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢？”爷爷说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改进而成的。

(腊肉、腊肠)

吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀！

盼啊盼，盼啊盼，终于盼来了期望已久的大年三十，也就是我们的除夕夜，因为在这一天，我可以品尝到这一年来最美味的佳肴！说道这佳肴嘛，不用猜，谁都知道，当然是年夜饭咯！

爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、妹妹还有我都忙得不亦乐乎！爸爸、妈妈、妹妹还有我一起贴春联、挂灯笼；爷爷奶奶在厨房切菜、剁肉、准备丰盛的年夜饭，我们的小屋里充满了节日的欢乐气氛！

我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶年纪最大，当然是是总指挥咯，奶奶负责分配工作和做菜，爷爷负责帮奶奶打小工，负责买一些菜或作料，还有一些厨具等等。我和妹妹嘛，嘻嘻，只负责“偷吃”，菜做好后，我们总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的美味的菜！

在奶奶的指挥和操持下，晚上6点整，我们的年夜饭大餐正式开始。一盘盘色、香、味儿俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，看到这些可口得饭菜，我不禁眼花缭乱。其中，红烧肉、炸带鱼、辣子鸡、是我们这年夜饭里必不可少的饭菜，当然，肯定也少不了喷香喷香的饺子！

今天我和妹妹先出场，我们端起“酒杯”，祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山；祝愿爸爸妈妈身体健康，笑口常开，青春常在；爷爷奶奶住我们学习进步，永远幸福；爸爸妈妈祝我们身体健康，天天都有好心情，我们都高兴极了！

正在大家吃得高兴的时候，妹妹突然提出了一个问题，她对我说：“姐姐，我们为什么要吃年夜饭呢？过除夕夜呢？”我听了之后，目瞪口呆，不知如何作答。奶奶见我答不出来，就笑着说：“不知道了吧，还是让我来告诉你吧：传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼，两个居住在江边，一个却居住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了！”

我家的年夜饭一直吃到八点多，妹妹说：“中央电视开始播放春节联欢晚会了，祝大家蛇年交好运，健康又快乐。爷爷奶奶、爸爸妈妈、还有姐姐，我们一起去看春节联欢晚会吧！”“走，去看春晚！哈哈哈哈……”

今年除夕夜，我们一家在温馨、欢乐的气氛中，吃了一顿非常开心快乐的年夜饭！

春节，我们来到乡下的外公家过年。

除夕夜前，表弟、表妹们也从四面八方回家了，大家族终于团聚了。下午，大家忙着新春大采购，准备年夜饭。而我们则帮着舅舅贴/春联，挂灯笼，打理杂务，耐心等待夜色降临。

天终于暗了下来。远远望去，静谧的小山村热闹起来了，家家户户张灯结彩，灯光照亮了门前的春联，也照亮了各式灯笼，处处洋溢着喜庆与祥和的气氛。

突然，远处飘来一阵阵可口的清香，让人垂涎欲滴。我循着香气走向了大厅，果然，巨大的圆桌上已摆满了各式菜品，琳琅满目，有金灿灿的排骨，绿油油的小青菜，松嫩的牛排，Q弹的葱扒海参，爽脆可口的春卷，有寓意着来年五谷丰登的整鸡、整鸭，寓意年年有余的大黄鱼，甚至还摆着一整只憨态可掬的大猪头

大家围坐在大圆桌前，彼此亲亲热热，互道新年问侯，仿佛有聊不完的话，数不完的情。忽然，外公拾起了竹筷，四周一下子安静下来，开席仪式开始了。我直勾勾地盯着外公的筷尖，口水不住地往上涌，感觉空气都凝固了。

随着外公一声令下，夹起了第一块菜，我立刻抓起筷子夹起前方的鸡肉，也顾不得说客套的话语就往嘴里送。啊!这鸡肉肉质细腻，满口生香，入口即化，味道超赞。几个小朋友，乐乐、嘟嘟、甜甜和我就象四只饿虎下山、风卷残云一般，丝毫不管吃相有多难看了不一会儿，四个小朋友都吃成了“大花猫”，边上的大人们看着我们的模样都笑得前仰后合。而我们丝毫都不在意，自顾自地挑自己中意的菜肴往嘴里送

不知何时，外面传来了“嗖啪啪”的巨响，放烟花了，我们来到了院子中，天空被五光十色、绚丽多彩、此起彼伏的烟火掩映得无比美丽，吉祥喜庆的年夜饭也在这美丽的烟花和爆竹声中被推上了高潮。

年夜饭不仅有美味，而且饱含着年味，更重要的是饱含着亲情。

外公家的年夜饭，真好。

今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，现在已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦!

菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么?“飞翔炸弹”是什么?哈哈!告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。

“飞翔炸弹”所需的原料早已备好，我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅，不但能煮熟，还能提升鸡翅的鲜度，鱼丸嘛，已经用刀切出了网格花纹，等一下锅，“炸弹”一定会“炸开了花”的!

在妈妈的帮助下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦!

我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢?不用说，你一定猜得到!

过新年了，家家户户挂着红灯笼，贴着对联，一切都是喜气洋洋、热热闹闹的。

年夜饭上桌了，哇!菜真丰盛呀!有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余……我看看这一桌的菜，口水都流出来了。我马上拿起筷子，夹了一块菜，往嘴里一塞，啊!真美味!

我们都举起了酒杯，齐声说："祝大家新年快乐!"我迫不及待的举起酒杯，对爷爷、奶奶、外公、外婆说：“祝您们健康长寿。”他们笑得合不拢嘴，说：“我的乖孙子，祝你虎年有虎的精神，虎的身体，祝你学习进步。”接着我又跟爸爸、妈妈、舅舅、舅妈碰杯，说：“祝你们越活越年轻，过上幸福的生活。”他们又祝愿我天天快乐……此时，鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声，交织成了一首春之歌。

晚上，大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会，一边吃着东西。我和妹妹还收到了很多红包，祝愿我们岁岁平安。

这真是一个快乐、幸福的除夕啊!

经过家庭会议集体决定，今年除夕的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭。

大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋，我从睡梦中醒过来，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的声音，起来一看，哦！从不下厨的妈妈正在厨房里忙活呢！

各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。

看到这种情形，我连忙挽起袖子，自告奋勇地说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心的说：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”

“知道了”！新春佳节到了心情也特别好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！

我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也流了一地，一个鸡蛋就这样牺牲了。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。

在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。

在看看我们家的大桌子上，妈妈这个大厨做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“马年”终于来到了！我们全家一起举杯祝贺：“希望马年马上成功。”

新年即将来临，校长伯伯破例允许我们小朋友也来吃年夜饭，不过有个条件，便是每个人都要现场献艺。

这不，菜还没上几盆，主持人那娓娓动听的声音便传了过来：“下面请孙笑涵吹奏葫芦丝。”我忙不迭地拿起我心爱的葫芦丝走上了舞台，我紧张极了，在主持人的提醒下，才记起要先报出吹奏的曲目，然后便流利地吹了起来，优美的旋律回荡在餐厅里，老师们也露出了满意的笑容。我吹得更带劲了，不一会便掌声四起，校长伯伯还送了我一个大红包。我欣喜若狂地回到餐座上，打开红包，哈哈!是20xx的购书券，哦!太棒了，我终于可以去买自己梦寐以求的《兽王》了。

我把红包往妈妈手里一塞，继续开吃。奇怪了，才去吹个曲子，回来后餐桌上就摆满了诱人的菜，有鲜嫩的牛肉，美味的蟹虾，香喷喷的面包，香甜的水果……让人眼花缭乱，还没吃上几口，下面的节目又开始了。二年级的小朋友们穿着艳丽的服饰，走着猫步，尽情地宣泄着他们的情感，展示着各自的风采，现场的老师看得如醉如痴。结束的造型更精彩，他们转过身去，原来他们的背后贴着“我们要红包”这几个鲜红的大字。顿时掌声如潮水般喷涌!

年夜饭真难忘!

除夕之夜，“膨啪，膨啪”的鞭炮声响彻天空，家家门口贴着红红的春联，霓虹灯闪烁着五彩的光芒，大街上人来车往，一派热闹的景象。爷爷家里灯火通明，不时传出开心的笑声，原来是我们在爷爷家吃年夜饭呢!

只见桌上摆满了菜肴，有清爽适口的蔬菜、肉质鲜美的大虾、喷香可口的肉、爽口滋润的汤以及鲜嫩柔滑的鱼。这真是一桌美味的大餐!

“开饭!”爷爷一声令下，筷子在餐桌上飞舞。只见平时文静的表姐在餐桌上毫不示弱，她一手那鸡腿，这边啃一下，那边咬一口，我也连忙捧起了一只鸡翅，津津有味的吃了起来。第一口油嫩滑口，第二口回味无穷，第三口油入心窝。

突然，我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑的说：“爸爸，祝您事业有成，万事如意!”我的祝福化成一股暖流流遍爸爸全身，爸爸也举起酒杯说：“儿子，我也祝你在新的一年，能够一飞冲天，一鸣惊人，成绩突飞猛进。”这时，长辈们都不约而同地站起来，举杯互碰。

哦，吃年夜饭真是一个最好的聚会!

在过年之际，我为父母做了一顿年饭，为四菜一汤的形式，有盐水大虾，尖椒炒肉，芹菜木耳炒鸡蛋，红果银耳和西红柿鸡蛋汤。

为了做这顿年饭，我早上7点就起了床，首先准备好了银耳、木耳、红果、对虾、冻肉，把它们分别装进四个大小不同的盆里，把它们洗干净、泡干净。再准备好尖椒、芹菜、木耳、鸡蛋、西红柿、葱、姜、鸡精、香油、酱油、料酒、盐、淀粉、棉糖、冰糖和花椒。

首先做盐水大虾。把锅放在煤气灶上，打开火，放入切好的葱、姜、咸盐、花椒和大虾，再加入半锅水，盖好锅盖，等水煮开了，虾变红了，再打开锅盖，关火。用筷子将煮熟的对虾一个一个夹入盘子中，摆上好看的造型，盐水大虾就做好了。

再做尖椒炒肉。先把切好的肉片中放入鸡精、香油、酱油、料酒、淀粉和盐，用筷子搅拌均匀再把锅放在煤气灶上，打开火，等锅内的水滴都蒸发后，再倒入少量的油，匀称的转动锅，让锅的四周都占有油，这样可以避免粘锅。约半分钟，把肉放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把锅中的肉放入碗中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的尖椒片放入锅中，用铲子翻炒，约二分钟，再把肉放入锅中，加一小勺盐，继续用铲子翻炒，约两三分钟关火，把锅中的菜倒入盘中，尖椒炒肉就做好了。

然后是芹菜木耳炒鸡蛋。首先要打鸡蛋。先准备两个鸡蛋，并打入小盆中，再用筷子迅速同方向搅拌，拌完后，放在旁边。再把锅放在煤气灶上，打开火，约半分钟，把打好的鸡蛋倒入锅中，加少量的油和一小勺盐，用铲子翻炒、搅拌，让它成为一小块一小块的。约两分钟，把鸡蛋盛入盘中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的芹菜放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把木耳也放入锅中，加一小勺盐，继续翻炒，再把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒，约两三分钟关火，再把锅中的菜倒入盘中，芹菜木耳炒鸡蛋就做好了。

接着是红果银耳。先把水、冰糖和洗干净的红果放入锅中，再把锅放在煤气灶上，打开火，盖上锅盖。大约十分钟后，红果煮熟了，把焯好的银耳放入锅中，再关火。最后把红果银耳捞入盘中，等凉了以后，凉菜红果银耳就做好了。

最后是西红柿鸡蛋汤。把锅放在煤气灶上，打开火，倒入少量的油，约半分钟，把切好的西红柿放入锅中，用铲子翻几回后，往里面倒入水，再盖上锅盖。等水开了以后，再把打好的鸡蛋放入锅中，用勺子搅拌几下，关火。再加入咸盐，葱花，香油，味精，然后盛入汤盆里，西红柿鸡蛋汤就做好了。

吃饭的时候，全家人都品尝我做的四菜一汤，给我的评价很好，此时我觉得非常有成就感。做饭的过程很麻烦，我不是很熟练，尤其是刀工，差距很大，耗时也长，想到平日里家长切菜时熟练而有节奏的刀工，我很惭愧，更加理解了父母的辛苦。往菜中放调料的时候，总怕掌握不好，一点儿一点儿尝着来。做饭时我还紧张的流出了汗，体会到了父母做饭的辛苦，这十三年来，父母在辛劳的工作后，还辛苦地为我们做饭，我们还挑三拣四，不理解父母的辛苦奋斗。今后我要多帮父母做家务，少让父母为我担心。

通过“我为父母做年饭”，我觉得我自己长大了，父母也为我的长大，能够理解父母，主动帮助父母而高兴!

今年的除夕夜我特别的开心。爸爸在家，因为工作的关系，每年的春节爸爸只能通过越洋电话和我们渡过春节。

除夕夜，我家的年夜饭可丰盛了。有鲜香扑鼻的鱼，有浓香诱人的炖鸡肉，有金黄金黄的大虾，还有焖莲藕，蒸肉，和饺子。我越吃越爱吃，越吃越想吃。爸爸摸着我的肚子说：“都快成一个大西瓜了！”我却有一种意犹未尽的感觉，看着满桌的菜，真是有于心而力不足呀！

看着一家开心的围在一起吃着年夜饭，心里真开心啊，真想吧时间停留在这一刻。虽然爸爸吃过年夜饭又匆匆地返回到工作岗位，我还是很开心，感觉爸爸还在我的身边！

年夜饭也被说成团圆饭，今年我们一家是在老家吃年夜饭。

爷爷起了大早上街买菜，就为下午的一顿年夜饭。爸爸和妈妈开始忙活起来，当然也少不了我的帮助。爸爸认真拣菜、洗菜；妈妈仔细烧菜；我不慌不忙地一个一个把菜放在桌上摆好。第一个菜是“小鸡顿蘑菇”，第二个菜是“红烧鲤鱼”……总共有八样菜，色香味俱全。看起来丰盛好吃，闻起来香味扑鼻，吃起来肯定无比美味。“爷爷，吃团圆饭。给爷爷一个大鸡腿。”我亲手夹给爷爷。“我的大孙女长大了，真乖！”爷爷笑得合不拢嘴。我们一家都跟着笑起来。

吃完团圆饭，那可要更忙。那是一年里人人都要做的事，就是贴春联。

大年三十到了，家家户户都快乐的忙碌着，不是挂灯笼，就是贴对联，家家都庆祝这美好的日子。

今年我们在奶奶家吃年夜饭。一桌子菜，有鱼、鸭子、鸡肉、牛肉、羊肉、虾、还有绿菜，拔丝土豆等等。其中，拔丝土豆是我最喜欢吃的菜之一，吃起来甜甜的拉着长长的丝让人回味无穷。鱼的味道鲜美，丝滑润口。我们还互相敬了酒，祝福彼此身体健康、一切顺利。

在这年夜饭的桌子上，我仿佛从大人们欢快的笑声中看到了来年的希望比今年更好。我想以后每年的除夕都要和家人一起热热闹闹的吃年夜饭。

“过大年啰!”“过大年啰!”在孩子们的欢声笑语中迎来了“鸡”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐!

除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”奶奶烹调的“鸡汤”。你看，那鸡的肉多么细腻，汤油腻腻的，还放上了黑木耳和白菜，把汤点缀的更美丽了!既好看又好吃。吃上一口，让人感到舍不得吞下去。

桌上那瓶橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。我叫妈妈给我倒上一杯，妈妈却给我出了个“难题”——“元元，明天就是‘鼠’年了!请你至少说出五个含有‘鼠’字的成语，我就给你倒鲜橙汁。”“好!‘鼠目寸光’‘胆小如鼠’‘目光如鼠’‘抱头鼠窜 ’……”可是我只说出四个，就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷，爷爷轻声地说：“‘狐鼠之徒’。”于是，我就大声地一口气又说了一个，妈妈乐呵呵地点头说：“不错，不错，说出了五个，有奖!”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。

我站起来，高高地举起杯子：“祝爷爷奶奶：“健康长寿!福如东海寿比南山!再祝爸爸妈妈：“心想事成!大吉大利!挣更多的钱!给我买更多的……更多的……更多的……”我话还说完，长辈们都笑翻了天。

欢呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳，声声动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜空中荡漾着，许久，许久……

今天是大年三十，家家户户都快乐地忙碌着，庆祝这辞旧迎新的日子。

今年我们一改往年在饭店吃年夜饭的惯例，在自己家吃年夜饭。奶奶和外婆准备了一桌子的菜，鸡鸭鱼肉，样样齐全，还有各种蔬菜。厨房里洋溢着阵阵菜香。我也勤快地在厨房里进进出出，给长辈们当助手，择菜、打鸡蛋、摆碗筷……

要吃年夜饭了！我们一家人围坐在一起，看那红彤彤的油泼大虾、美味的大黄鱼、香喷喷的剪豆炒蘑菇……整整摆满了一桌。在开吃前，我们共同举杯庆祝，弟弟也奶声奶气地说：“干杯”，把大家逗得哈哈大笑，一家人有说有笑地开吃了。我和弟弟吃得津津有味，这温暖的气氛就如同花朵绽放、散发。

这时，外面的爆竹声开始此起彼伏，长辈们都拿出厚厚的一包压岁钱给我和弟弟，我们开心地接过压岁钱。

这是幸福的一年，难忘的一年。我想，等我长大了，无论有多忙，我也一定要陪着家人过除夕、吃年夜饭。

看看书包，望望假期作业，假期就要结束了，我也要重返校园，继续我的校园生活，回想今年的假期时光，如往常地充满许多的欢笑声，尤其这顿年夜饭更是特别。

我已经十一岁了，今年老妈终于在我的请求下，答应让我进厨房，体验自己做菜的感觉。首先老妈带我到菜市场挑选食材，这些食材真是看得我眼花撩乱，每种都长得差不多，更别说要分辨食材的好坏了，幸好有老妈这位厨房老手，我们才得以在这几百样商品的地方挑出几样打包带回家。完成第一阶段的任务后，接下来当然是料理啰！今年，舅舅还看在我去买菜的面子上，特别露了一手“炸春卷”的工夫，炸是炸得色香味俱全，但可别以为我在厨房一旁观赏而已，桌上那只金黄色的烤鸡可就是我的作品喔！忙了一整天，已是日暮时分，只要再摆上碗筷就能准备开饭啰！

皇天不负苦心人，我的烤鸡还算满受欢迎的，几乎快销售一空，但是最受大家欢迎的，还是我们家的阿基师——大姑丈，他的拿手绝活红烧鱼，总是刚上桌就被众人吃精光，还有他那香气扑鼻的樱花虾米糕，油亮油亮的外表，令人唾涏三尺，不想吃都难。

不过，这些都还不是年夜菜排行榜的第一名，真正好吃的在这里——古早味“萝卜糕”，都还没端上桌，萝卜的香气就弥漫整间屋子，一端上桌，金黄色的外表，那么的楚楚动人，连眨眼都来不及眨，本来堆得像座小山的萝卜糕，立刻空空如也，只流下那冷清的盘子，我好不容易抢到一块还没入口，那萝卜的香气就直冲胃部，轻轻的咬下一口，它自然的在口中融化，吃完一块之后，满口仍洋溢着萝卜的香气久久才散，当然这道菜之所以能创造那么高的人气，制造者肯定是非常不简单，应该可封她为食神了，而她正是我的奶奶。说起她的厨艺，每一样都是令人啧啧称许，绝对有外面餐厅的水平。哇！这晚有那么多好吃的菜，也难怪我的体重会直线飙升了。

寒冷的北风在户外飕飕地吹着，我们的内心却无比的温暖，一家人齐聚一堂是温馨的最佳写照。不过，在这享受的同时，一想到此刻尚有人在户外忍受着寒风的吹袭只求温保，心中不禁也为他们祈福，真希望屋外的游民也能和我们一样，有顿温暖的年夜饭度过一个幸福的新年。

提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放炮竹.吃年夜饭吧?可是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。

那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈咱们做些什么?妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧!”妈妈微笑着说：“好的!”

妈妈告诉我的第一个任务就是——把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了，可是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了!我把大白菜整齐的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。

可是，功夫不负有心人，在妈妈的帮助下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦!趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈看见了，说：“一会儿就成口水馅了!”嘿嘿……我可真是个小馋猫!

年夜饭很快就做好了!我们坐在桌子旁，有说有笑……

通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我知道了新的知识。

家里热热闹闹、喜气洋洋的，全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。

上午，我和爷爷去早市买年货。我问：“爷爷，咱们去买点什么呀？”爷爷说：“准备买点鱼。”走到鱼市，鱼贩向我们介绍：“黄花鱼、鲤鱼、太湖白鱼，过大年优惠卖了。”爷爷挑了一条太湖白鱼，过秤付钱，鱼贩利索的把鱼清理干净。我和爷爷又到菜市场采购了很多蔬菜，人们都在忙着年末最后的采购，准备迎接除夕和新年的到来

大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声，为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午，肚子提出抗议要吃年夜饭，这时我才想起马上回家。在家门口，我和爸爸贴好对联，放了一挂鞭炮，丰盛的年夜饭就要开始喽！妈妈摆好一桌丰盛的晚宴，性急的我拿起筷子刚要夹，奶奶说：“等等，我们来猜一猜，看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道：“这个叫年年有余（鱼），那个是勤勤（芹）快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语，奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后，我们开始品尝一道道美味。

春节的菜肴都有一句吉祥的成语，象征着一年的收获、祝福与期盼，真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

在清水飘动的蔬菜中，锅碗瓢盆碰撞的叮当声中，油盐酱醋编织成的不同香味中，穿梭热闹的人群中，一道道年夜菜被端上餐桌，拼凑成饭桌上的饮食文化---中国年。

氤氲中交织着各种温馨的味道，凝合着浓浓的亲情，爆竹声映着高挂的红灯笼。祖辈在摆碗筷，却被女儿牵到沙发上休息。抢过他们手中的活儿，有的在厨房中忙着备菜，有的穿梭于厨房和餐厅间，端着瓷锅走出溢着浓浓的香味，汤上漂着一层浓郁的油，窝着一只嫩白的鸡，碎步快走，把汤放到桌上，赶忙捏住耳垂；门外，一人站在椅子上贴横批，另一人在底下指挥着；小孩子呢，他们在大院里，最年长的点燃了一个爆竹扔出去，弟妹们捂着耳朵躲在他身后，紧紧闭起眼睛，又觉得不应当错过精彩的景象，把眼睛睁开一条缝，爆竹声响，又紧闭上眼缩成一团；餐桌上一只小手伸进装包子的大篮子里，抓起一个白胖胖的包子，刚出锅的包子太烫，又舍不得放下，只好在两手之间扔着……

准备就绪，在一片欢声交谈中，午夜饭开始了：年糕裹着酱汁，一咬，就露出本色来；圆滚滚的元宵浸在酒糟中，软儒香甜浓香的芝麻馅缓缓流出。饺子冒着热气，夹起一个，在有浓郁的醋香的蘸料中打个滚，夹带起的红油在光照下闪着晶莹的光。入口，先是辣油的醇厚，醋的刺激，汁水包裹肉的咸香，菜的清爽，伴着面皮的淡淡麦香，在味蕾中温和地漾开来。八宝饭倒扣在碗中，糯米颗粒分明晶莹剔透地映出淡淡的光泽，点缀着几颗红枣，如白玉红玛瑙一般。春卷炸得酥脆金黄，绵香的馅隐约可见……

“来，多吃点。”奶奶一边为我夹菜，一边念着“年糕步步高，饺子万万顺，鱼年年有余……”一家人在温馨热闹的气氛中交谈着。电视里春晚现场美轮美奂……

“家是最小国，国是千万家。”千千万万个家组成了中国。千千万万个年夜饭组成了最热闹喜庆的节日——中国年。