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2021年夜饭作文【汇总20篇】

年夜饭特指农历除夕晚餐。也是一年年末最重要的一顿晚餐。以下是小编精心准备的2021年夜饭作文,大家可以参考以下内容哦!

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吃年夜饭命题

全文共 565 字

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除夕那天,爸爸妈妈本想放在饭店邀请奶奶、外公外婆吃年夜饭的。但思前想后地,终于还是决定放在家里。

傍晚,爸爸热火朝天地炒菜,妈妈则在旁边帮衬着打爸爸的下手。而我,在茶几上摆上水果和炒货,等待着长辈们过来。“叮咚”门铃响了,我一开门就看见外公外婆、奶奶笑咪咪地拿着压岁包,塞进了我的手里。我连连道谢,并请长辈们到客厅就坐,俨然是一个小主人。妈妈赶紧挂上了红灯笼,显得格外喜庆,立即有了“过年”的感觉。“开饭了!”爸爸一叫喊,我们便吃起了由爸爸亲自掌勺的丰盛的年夜饭,听着外面阵阵爆竹声,看着几位老人脸上满意的笑容。我的心中涌出一丝丝感动:老人们平时辛劳地为我们儿孙无私地奉献着,今天终于可以闲下来享受这份轻松和天伦之乐了。大家高高兴兴地围坐在一起共进晚餐,絮絮家常,这是一份多大的幸福和美好啊!

这使我不禁想起了把年夜饭放在饭店里吃的人:“当人们开始流行在饭店里吃年夜饭,一家人聚在喧闹的酒店大厅时,人们似乎没有发现少了一份紧密,少了一份拥挤的温馨,没有了忙忙碌碌的筹备,便少了互相帮上一手的暖暖之语。没有了锅碗瓢盆的铿锵交响,便没有了过年的滋味。”这段在09高考中的经典语句,真实地道出了近年来随着生活节奏的加快,曾经过年的种种习俗漫漫淹没在经济高度发展地现实生活中。不尽有些感伤!

此时,窗外的红灯笼映照在老人的笑脸上,显得格外灿烂!

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篇1:三年级作文吃年夜饭

全文共 538 字

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今天,是大年三十,就是农历新年的前一天。今天晚上就是除夕夜,在除夕夜里,我们小孩子就会特别高兴,其实,我们高兴的是能吃到哪香喷喷的年夜饭和长辈们那带着体温的压岁钱和新年的祝贺。

下午四点,,妈妈和奶奶从冰箱里大包小包的去出前天买来的食材,开始准备今天的年夜饭,只听见电磁炉的开机声,开始做菜了,我迫不及待的跑向厨房,想看看那些食材,却被妈妈当在了门外,那是因为“厨房中的,闲人免进。”

哼!有什么了不起的!不让我看,带活儿上菜了,我照样可以看!

上菜了,伴随着筷子敲碗的“叮叮当当”声,妈妈端着菜从厨房里走了出来,放在桌上,菜端完了,我一看,哇塞!牛排、年糕,哇!桂圆、鸭舌、鸡肉、羊肉汤,哇!红烧鲤鱼、饺子……这些都是我喜欢吃的!

可以吃饭了,爷爷奶奶叔叔等人围着这桌子坐成一圈,欢聚一堂,我死死地盯着这些美食,不禁“口水流下三千尺”可是,我也是有原则的,“天大地大,风度最大。”我还是记着我的“绅士风度”——吃酒时,别人先动了筷子吃东西,你才能动筷子。可过了半天,谁也没有动筷子,我再也忍不住了,就把“绅士风度”扔在一边如饿死鬼一般的吃着那些美味的食物。

吃完了,长辈们就从自己的贴身口袋里掏出一些百元大钞,拣出一张或两张递给我们,给我们做压岁钱,那些带着体温的压岁钱让我难以忘怀。

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篇2:我们的年夜饭

全文共 458 字

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对我来说,春节最开心的事除了收压岁钱就是吃年夜饭了。因为大家聚在一起,一起吃美食,那就是一件非常幸福的事。

除夕守岁也是一件幸福的事。

除夕守岁也是从吃团年饭开始。这顿饭一准备就得准备好几天。那是一年中最丰盛的团聚之宴,一般从掌灯时分入席,有的一直吃到深夜。如此看来这顿团年饭是何等重要。家人团聚一堂,共叙亲情中辞旧迎新,寄托了人们对来年年景的美好期望。

今年年夜饭的烹制也有我的加入,我是妈妈的小助手。虽然我不会炒菜,但洗菜、切菜、煮饭这类事我还是会做的。首先我开始淘米煮饭,然后我帮妈妈洗菜、切菜。但在切菜时遇到了一点小困难,我不仅切得慢,还很不均匀。妈妈说我没掌握要领,于是就手把手地教我。在妈妈做饭的时候,我一会帮妈妈端水,一会帮妈妈盛菜,还是挺忙的。我帮的忙虽然很小,但也不可忽视。能够帮得上忙,我心里还是甜甜的,很开心。最重要的是我今天有很大的收获。

忙完了,到了开饭的时候才想肚子已经饿了。我们一家人团聚在一起,吃得很开心。空气里洋溢着温暖的气味。

在这天快乐的中才能享受到家的温暖,才能感受到人间最可贵的亲情。

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篇3:丰盛年夜饭

全文共 396 字

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春节是中国人一年中第一个传统佳节,它标志农历旧一年结束,新一年已经开始。年夜饭,是除夕重要活动之一。中国百姓家庭对年夜饭极为重视,饭前往往要祭供祖先,还要燃放鞭炮。

大年三十,每个人都在家里和自己家人欢聚一堂,姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天,爷爷和姑爹则在准备碗筷,只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。

过了不久,随着妈妈一声:“来来来,吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊,有:羊肉串,鸡腿,清蒸鱼……,我一看了就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮,我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿,接着我又吃了许多羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃了。过了一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。

我们都沉浸在欢乐气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴,谈论过去一年所发生难忘趣事和新年里大家愿望。

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篇4:丰盛的年夜饭

全文共 585 字

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对我来讲,过年是最开心的一件事情了,因为过年可以得到一份很丰厚的压岁钱,更主要是的是我可以吃到一桌丰盛年夜饭,这对于我这样一个吃货来讲是最幸福的事情。

今天是大年三十,我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭,大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!没过不久,随着妈妈的一声:“来来来,吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮,我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿,接着我又吃了许多的羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃了。过了一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,像一首正在演奏的交响乐。

这顿丰盛的年夜饭每个人都吃的很开心,这是我期盼已久的了。我们一家人在一起,开开心心地吃着年夜饭,饭桌上传来我们一阵又一阵的欢声笑语……

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篇5:我为年夜饭添道菜

全文共 2804 字

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一提起年味儿,大家眼前肯定会浮现出一片中国红。但我家却没有过多的红色,除了大门上的一副红对联,阳台上的一只红灯笼,以及我房间里的红包,也就再没别的红色装饰。尽管这样,但我家也有浓浓的年味儿,我家的年味儿主要在那顿丰盛的年夜饭,和那浓浓的关爱。 When it comes to the taste of the year, a Chinese red will definitely appear in front of everyone.But there are not too many reds in my house. Except for a red couplet on the door, a red lantern on the balcony, and the red envelopes in my room, there will be no other red decoration.Despite this, my family also has a strong flavor. The taste of my family is mainly in that rich New Years Eve dinner, and the strong care.

大年三十晚上,我们家做了一大桌子的美食。外婆、妈妈还有小姨齐上阵,我们这些小孩就在旁边打下手。第一道菜是“清蒸鲤鱼”,我把鲤鱼摆上桌以后,正准备去看会儿电视,但是厨房里传出一阵“噼里啪啦”的声音,又吸引了我。原来外婆正在炒“红烧肉”,这是我的最爱,它刚一起锅,我就忍不住直接用手抓起来先吃它两三块。正回味着“红烧肉”的美味,“手抓羊肉”也从阳台的烤架上抬了上来,这可是这顿年夜饭的“主角”。菜上齐后,大家围着餐桌坐下,这几年来,一直是爸爸做新年感言,结束后大家就开始大快朵颐了。 Thirty night of the New Year, our family made a large table of food.Grandma, mother, and aunt went into battle, and we children were next to each other.The first dish was "steamed carp". After I put the carp on the table, I was about to watch a television, but there was a "crackling" sound in the kitchen, which attracted me again.It turned out that my grandmother was frying "red roast meat". This is my favorite. As soon as it was a pot, I couldnt help but grab it directly with my hands to eat it for two or three pieces.It is reminiscent of the deliciousness of "red roasted meat", and the "grabbing mutton" is also lifted up from the bakery of the balcony. This is the "protagonist" of this New Years Eve dinner.After the dishes were all on, everyone sat down around the table. In recent years, it has been a new years speech on the New Year. After the end, everyone started to be happy.

大年初一,我美美的睡着懒觉,因为看春晚看得太晚了,妈妈也就由着我。在睡觉的时候,一丝一毫都没有注意到有人在我的枕头下藏进来什么东西。妈妈喊了几遍,要去太婆家拜年啦,我翻着慵懒的身子,却发现枕头下有一个红包,我打开一看,里面除了压岁钱还有一张纸条,我便拿出纸条读了起来。“儿子,今年你已经11岁了,不小了,你要放下过去,去展望未来,不要再为成绩烦心了。——妈妈”。 On the first day of the New Year, I fell asleep and lazily, because I saw it too late to see the Spring Festival Gala, and my mother was on me.When I was sleeping, I didnt notice what someone came in under my pillow.My mother shouted a few times, and I was going to the New Years Eves New Year. I turned over a lazy body, but found that there was a red envelope under the pillow. I opened it and there was a note in addition to the New Years money. I took out the note and read it.Get up."Son, you are 11 years old this year, not small, you have to let go of the past, look forward to the future, and dont worry about grades anymore. Mom."

读完后我又想哭又想笑,笑妈妈还是这么古板,哭自己这么没用,新的一年我要更加努力。这就是我家的年味,让我久久不能忘怀的——年味。 After reading it, I want to cry and laugh, laughing mother is still so old-fashioned, crying is useless, I have to work harder in the new year.This is the taste of my family, which makes me unforgettable for a long time -the taste of the year.

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篇6:年夜饭的作文200字

全文共 381 字

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其实过年是快活的,但最高兴的数小孩子。我们可以穿新衣,放鞭炮。

除夕的晚上,外面阵真鞭炮声,我在家吃了一顿丰盛的年夜饭。大人把烧鸡,鸭,鱼等统统摆上桌子。我不由自主的咽了一口口水,想夹一块鸡腿吃。爸爸扯了扯我的衣服,妈妈瞪了瞪我,我立即明白了。我连忙给爷爷奶奶夹。大家都夸我是好孩子。然后,我就夹了一块鸡肉津津有味的吃了起来。哥哥笑着说: “小子,看你急的,不要吃的太快。好菜还在后面呢!肚子饱了,看你一会儿怎么吃。”不一会儿,妈妈端上了最后的一道菜——珍珠肉丸。我趁机端起饮料,学着大人的样子说: “在新年来临之际,我要说几句话。”爸爸说道:“别装腔作势,有话快说。”我说:“首先祝大家身体健康,工作顺利,万事如意。在祝自己学习进步,全面发展!”

“这鬼小子”妈妈假装生气的说。“哈哈哈”我们一家人都大笑起来。

在零点的钟声敲响了,鼠年过去了,迎来新的一年——牛年。

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篇7:我做年夜饭

全文共 554 字

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大年三十的下午,奶奶在厨房忙碌开了,一会儿举起菜刀“咚咚咚”地用力地砍着,那是在斩肉骨头,一会儿又“哗哗哗”地开着水龙头,那是在洗青菜,我知道,奶奶在准备年夜饭了。我钻进厨房烧火的地方,准备帮奶奶烧火做饭。烧火的地方堆满了柴火,有砌成小墙一样的木头柴,有扎成一捆的树枝柴,还有一堆堆的松树叶,坐着烧火的地方就只能容得下两个人了。我拿了一些树叶塞进柴炉,用火柴点燃,不知怎么的,火苗一闪一灭的,还没等我继续添柴就熄灭了,奶奶笑着把我往外拉:“别弄脏了衣服,快走,快走!”我赖着不动,只见奶奶熟练地夹柴,点火,添柴,火就旺旺地烧起来了。我就帮奶奶看火,添柴。

奶奶的灶台可真大,架着三口大大的锅,一个锅煮饭,一个锅煮着兔肉,还有一个锅炒菜,奶奶挥舞着锅铲,掌管着三个大锅,像一个指挥士兵的将军,三个灶炉也被我烧成熊熊大火。每烧好一个菜,我就踮起脚尖看着锅里直流口水,奶奶看着我拿起筷子夹起一口菜塞到我嘴里,问:“好吃么?”我点点头,奶奶笑了。

“呜呜,,,”不知是什么东西唱起了歌,原来是锅台上汤锅里的水开了,受不了这熊熊大火的拥抱发出抗议了,“啪”的一声,又一个火星飞溅,把我的衣服吻了一个破洞。

屋外雪花飞舞,寒气逼人,我坐在这温暖的厨房里,小脸被炉火烤得通红,奶奶的身影在热气腾腾的厨房里一会儿模糊,一会儿清晰。

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篇8:年夜饭作文450字

全文共 445 字

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“过年了!过年了!”我兴奋地喊叫着。人们都换上了新装,鞭炮声此起彼伏,孩子们欢乐的笑声在半空中回荡。家家户户的门上都贴上了春联,挂上了灯笼,准备迎接新年的钟声。

除夕晚上,最热闹的时候,就是与亲人团聚在一起吃年夜饭。今年,我也在外婆家吃了一顿丰盛的年夜饭晚餐。

我们围着圆桌坐下,我看着桌上的饭菜,哇!多么丰盛,有火红的大虾、绿油油的小青菜、又肥又大的鸡……我口水直流,连忙盛了一碗香喷喷的白米饭,吃起来。大家有的喝酒,有的吃饭,一边聊起了天。有的在商量下一年的打算,有的说自己有趣的事,还有的说自己工作的成就。大家聊得十分投入,这里变成了热闹的海洋。最快乐的当然是我们孩子了,不停地享受着美味的菜肴。尝尝这个,好吃!再尝尝这个,味道也不错!所以狼吞虎咽。有的大人也禁不起美食的诱惑,跟着小孩一起狂吃起来,我也大口大口地吃,吃了一碗有一碗。最好吃的是那火红的大虾,剥开它的外壳,吃一口,让你久久不能忘记它的美味。真是“此虾只应天上有,人间难得几回尝”呀!

啊!多么美味的年夜饭,让我久久不能忘怀。

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篇9:丰盛的年夜饭

全文共 314 字

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今年的春节快乐,有许多亲戚来拜访我们家,不管是大人或小孩大家都过的非常快乐,妈妈和奶奶为了招待客人,煮了满桌子的好菜来招待。

在她们在煮饭时,我么这群小萝卜头就玩着计算机、或是看着电视与家人们聊天,一派悠闲,一种温馨家的味道,充满着过年的团圆气氛。

当妈妈将年夜饭煮好时,我们早就已经闻到扑鼻而来的饭菜香,光用闻的就知道肯定吃起来美味满分。

大家都冲向餐桌,举起筷子朝着美味可口的“年夜饭”进攻,大家一边吃饭一边聊着生活琐事,欢乐充满了整间屋子。

大家都吃得非常饱,吃完饭后,就是小孩子最期待的一刻了,那就是,大人发红包了,拿到了红包,每个小孩子都心满意足了。

每年的过年都是这样,相聚吃美食,相聚拿红包,相聚在一起的温馨,永远不嫌多啊!

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篇10:过大年吃年夜饭作文200字

全文共 351 字

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过年,对我们孩子来说是很高兴的事,不但可以拿得到很多的压岁钱,还可以玩,吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。

今天是除夕,我跟爸爸妈妈去选菜,准备晚上去奶奶家吃年夜饭。到了奶奶家,我一进门就开起了玩笑,大声地喊:“上帝啊!请赐予我压岁钱吧!”奶奶爷爷就赶紧出来了,连忙递给我压岁钱,我笑嘻嘻地说:“祝奶奶爷爷身体健康,寿比南山!”爷爷奶奶脸上笑开了花。

不过一会儿,伯伯和姑姑都来了,大人们有的在客厅聊天,有的在厨房里烧菜,我们小孩子都躲进房间里看起了电视。

到了晚上,桌子摆满了各种各样的菜,十分丰富,有鸡、鸭、鱼、肉;还有红、绿、黄、白等各色蔬菜,真是色香味俱全。全家人围坐在一张桌子旁边,一边吃饭,一边说说笑笑,好热闹,吃得好开心啊!我的肚子吃得圆鼓鼓的,像只小企鹅,我真想天天都过年,天天都吃年夜饭呀!

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篇11:除夕年夜饭作文600字

全文共 650 字

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每逢除夕,家家户户都会贴春联,挂灯笼,还有最关键的就是吃年夜饭,看春节联欢晚会,一家人开开心心地围在一起,有说有笑地迎接新年的到来。

中国的百姓家庭对年夜饭极其重视,所以我家当然也不例外。今天来我家的人特别多,我们家显得格外热闹。姑姑,叔叔和我爸爸聊得热火朝天,他们边吃着小零食,边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和小姨在房间逗宝宝开心,看着小宝宝的笑脸,他们别提有多开心了。而我和两位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人一会儿玩玩电脑上的小游戏,一会儿又打开电视观看喜剧节目,时不时传出一阵爽朗的笑声。妈妈,奶奶,爷爷则是在不亦乐乎地准备着年夜饭,分工明确,妈妈包饺子。奶奶炒菜,爷爷则是在旁边打下手干杂活儿。忙活了大半天,终于可以开饭了。

先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个孩子立马变成了吃货,纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉。姑姑见了忙笑说:“慢点吃,没人跟你们抢。”这时,第二道菜“年年有鱼”上来了,色香味俱全,酱油的味道恰到好处,加上葱花点缀,这道菜别提有多美了。鱼上完了,紧接着就是清煮虾仁了。这道菜清甜可口,配上一碗香醋,让人垂诞欲滴。稍后又上了不少好菜,个个都是美食,今天真是有口福了。

正吃得热火朝天时,奶奶不知从哪掏出三个大红包,上面印着“狗”,寓意狗年旺旺旺,奶奶笑眯眯地递给我们三人,说:“祝你们新年学习进步!”我们也笑盈盈地收下,恭喜奶奶新年快乐,身体健康。

酒足饭饱后,春晚也差不多开始了,我们全部围坐在一起,嗑瓜子,欣赏一个个精彩的节目。

真是一个难忘的除夕夜,一顿难忘的年夜饭啊!

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篇12:年夜饭作文600字

全文共 638 字

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浓郁的香催动着味蕾,蓦然出现灯火阑珊处。

拨开熙攘的人群,一排特色招牌辉映的霓虹跳入眼帘,见那人掀起竹盖,透过层层迷蒙热浪,翻着白肚皮的饺子在滚滚气泡中沉沉浮浮,掬一杯清水冲下,溅起一番波涛,冲淡了厚重的米白。一旁调料碗的人群倒是嘈杂,捧起浓郁的醋香,一勺辣椒油配上一点香菜,蒜末如雨纷扬而落,那仅存残喘的碎虾还在茫然游逛,硬被那沓来的水饺冲到纸筒边缘。吹散腾腾水雾,坐在街边长椅上的人们伴着凛冽的风急吼吼地把水饺往嘴里送,如同忘了羁旅奔波般,陶醉在被酸辣摧动的味蕾里,略施粉黛的皮间,包裹着绵长的惦念,仿佛还烙印着一家人深深浅浅的指纹,弥留着爨的残香。

“万万为顺”,年年必有余。

传言上好的鱼汤色白如乳,肥而不腻,滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青葱段及水淀粉勾芡后,几许红椒点染,“鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。”调料泼上后愈发油光可鉴,成片的紫红边几点翠色,迁回绵延的香如同玉盘珍馐。火辣的汤汁淋在上面,伴着震天锣鼓与畅言欢笑,寒夜也图得一份热情喧闹,颇有“携鱼换酒,鱼鲜可口,酒热扶头”的情味。

八宝寓吉祥。

民间也称八宝饭与古代八宝图渊源颇深,征求祥瑞。莲子桂圆肉一圈圈铺在碗底,舀一杯糯米,填上豆沙,上笼去蒸。松软膨胀同软糖一般,凝为一体,浇上稀释的冰糖汁,再丢下几颗樱桃。甜而不腻的醇香萦绕唇齿间,多有孩童用小匙拿到口里舔,那一副吃相确实令人不敢恭维。

“偶因怀乡,谈美味以寄兴,聊为快意,过屠门而大嚼。”无论身处他乡,还是荣归故里,共庆戊戌新春,同享年夜团圆,过最中国的西安年。

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篇13:过大年吃年夜饭作文200字

全文共 221 字

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今年我们的年夜饭安排在大伯家,一进门就香气扑鼻。只见客厅中间摆起了八仙桌,桌子上摆满了各种佳肴有盐水鸡、梅干菜扣肉、酱鸭、葱油鱼、各种海鲜等等。我看的口水都要流出来了。

等到我们大大小小的人都到齐了围着八仙桌坐下来,爷爷才高高举起酒杯祝福我们大家龙年快乐,祝我和姐姐学习进步!我和姐姐也回敬了爷爷奶奶,祝他们:身体健康!接下来大人们边吃着边相互敬酒,相互祝福。我们的年夜饭在鞭炮声中结束了。它既是结束的饭,又是新一年开始的饭。代表着希望与吉祥!

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篇14:学做年夜饭作文

全文共 694 字

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今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外,当老爸正准备处理鱼时,我脑内灵光一闪,不如让老爸教我做鱼。春节嘛,大家都在忙就,我一个没事干,那多难为情,我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后,说:“好啊,那你要做什么呢?”我想了想,我喜欢吃水煮鱼,老爸正好要做鱼,就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好,之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的,之后老爸看见了,说我切得方法不对。要切成蝴蝶型,也就是一刀下去先不切断,到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快,我切好了,之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里,切好的鱼肉放在一个碗里,分别加入3克盐,一个蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。

之后,我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油,15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香叶,中小火加热十分钟。十分钟后,转小火,在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

五香油做好后,就开始煮鱼咯!先在锅中少许油,放入5个干辣椒炒香锅底,放入黄豆芽,加盐炒熟,放入容器底部。然后锅中加水烧开,烧开后,先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开,盛出后放在豆芽上面,再放入鱼片汆烫变色后取出,放在鱼骨上面,再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒,把余下的花椒和麻椒,放在之前煮好的五香油里,油温8成热时再加入一些的干辣椒,油开煮滚后,用漏勺隔着,把热油淋在鱼肉上。这样,水煮鱼就做好了。水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭的时候,吃着自己做的水煮鱼,感觉比以往更加香甜。

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篇15:吃年夜饭的作文900字

全文共 939 字

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爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

——题记

一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭,母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,唉——谁叫我属老鼠呢?

母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。老妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和老妈——身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸老妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸老妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。

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篇16:春节年夜饭

全文共 1265 字

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"Chinese New Year! Chinese New Year! "In peoples laughter, we ushered in the New Year, everywhere is full of jubilant festive mood.

The Spring Festival is our traditional festival of the Chinese nation, so the adults are particularly value. This family reunion dinner to night, my family are early, dad kill chickens, grandpa to buy fish, grandma and want to make dumplings, and my mother and I task is to stick couplets on the Spring Festival.

At this point, the aunt the family came, they everyone holding the hands of delicious and fun. Time really quick ah, now is kung fu is in the evening, I saw dad wearing his mothers cooking apron. I asked my father: "what do you wear my mothers apron?" Dad looked at me and smiled and said: "today let mom have a good rest, see dad shine!" Dad said, and lu arm sleeves into the kitchen. At this moment, I saw mom a face of happiness. Then followed father into the kitchen, I saw dad left hand holding a frying pan, right hand holding a single spoon, crackling has fired up, dads skill is agile, its really like a chef! I see while clap for dad. Busy along while, dad prepared a table delicacies, have the chicken braise a mushroom, braise in soy sauce meat, boiled fish, and my favorite braised prawn , Ive been salivating.

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篇17:吃年夜饭

全文共 338 字

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今天是年三十,是二零XX年的最后一天,当然会有很多重要的活动啦!

过年是中国传统文化之一,所以规矩、礼节和活动都很多。比如年夜饭就是很重要的活动之一。年夜饭鸡、鸭、鱼、肉,还有饺子,这几样菜饭可是必不可少的。听说吃鱼还有讲究呢!在年三十晚上要做两条鱼,一条在吃年夜饭的时候吃,另一条要留到十二点以后再吃,就代表着连年有余(鱼)。

年三十还有一个极为重要的活动,就是在吃年夜饭的时候要一家人团圆在一起吃,不管自己身在何处,都要回家和老人在一起,所以年前几天坐火车、坐飞机和乘客车的人非常多。

今天就是年三十,你有和家人一起吃饭吗?今天我们家就特别的热闹,一家十几口人围坐在一起,敬酒、回敬、嘻嘻、哈哈、说笑等声连续不断,别有一番风味。你和家人团圆了吗?如果还没有的话,就快快行动吧!

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篇18:除夕吃年夜饭

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盼星星,盼月亮,终于盼到新年了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗,想想那些丰盛可口、香味诱人的年夜饭,我不禁口水直流。经过家庭会议集体决定,今年除夕的年夜饭全家动手,自己做出一桌丰富的年夜饭。

大年三十的早上,噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋,我从睡梦中醒过来,咦!家里怎么也有乒乒乓乓”的声音,起来一看,哦!从不下厨的妈妈正在厨房里忙活呢!各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆了一地,妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜,忙个不停。看到这种情形,我连忙挽起袖子,自告奋勇地说:“妈妈,我来帮忙吧!”妈妈开心的说:“好呀!先把你自己的桌子收拾整齐,然后再过来帮妈妈拣菜,一起准备今晚的年夜饭。”

“知道了”!新春佳节到了心情也特别好,干什么都高兴,我一边哼着歌,一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单,可是做起来就不那么容易了,就说打鸡蛋吧,我轻轻的磕了两三下,鸡蛋壳纹丝不动,连个小小的隙缝也难以看见,那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢!我一着急,在桌子沿边重重的磕了一下,这下可惨了,鸡蛋清顺着我的手流到了地面,而蛋黄也流了一地,一个鸡蛋就这样牺牲了。我一边收拾残局,一边气呼呼的说:“你这个坏家伙,我告诉你,别以为我不行,我这就再打给你看看,哼……”打到第二个鸡蛋的时候,我吸取了第一次的教训,终于顺利的鸡蛋打好了。

在紧张的劳动中,时间飞快地过去,一看窗外,一个个红红的大灯笼已经亮起来了,树上的彩灯一闪一闪,零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上,妈妈这个大厨做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

看着这些丰盛的大餐,耳中好像传来了若隐若现的新年钟声,而且离我们越来越近、越来越近,过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓,“新年”终于来到了!我们全家一起举杯祝贺:“希望新年万事如意。”

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篇19:2024除夕年夜饭优秀作文

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今天是大年三十,家里热热闹闹、喜气洋洋的,全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭

上午,我和爷爷去早市买年货。我问:“爷爷,咱们去买点什么呀?”爷爷说:“准备买点鱼。”走到鱼市,鱼贩向我们介绍:“黄花鱼、鲤鱼、太湖白鱼,过大年优惠卖了。”爷爷挑了一条太湖白鱼,过秤付钱,鱼贩利索的把鱼清理干净。我和爷爷又到菜市场采购了很多蔬菜,人们都在忙着年末最后的采购,准备迎接除夕和新年的到来

大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声,为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午,肚子提出抗议要吃年夜饭,这时我才想起马上回家。在家门口,我和爸爸贴好对联,放了一挂鞭炮,丰盛的年夜饭就要开始喽!妈妈摆好一桌丰盛的晚宴,性急的我拿起筷子刚要夹,奶奶说:“等等,我们来猜一猜,看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道:“这个叫年年有余(鱼),那个是勤勤(芹)快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语,奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后,我们开始品尝一道道美味。

春节的菜肴都有一句吉祥的成语,象征着一年的收获、祝福与期盼,真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。

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篇20:春节吃年夜饭的作文200字

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我们下午睡了一会,爸爸忽然听到了钤响声,一看5点钟了。于是我们就赶快起床,穿好衣服,洗刷完毕,出发了。爸爸因为还要去超市买饮料,提前先走,我和妈妈直奔饭店。

到了饭店一看,人都到齐了,菜也差不多上齐了,凉菜热菜,鸡鸭鱼肉,大虾和甜食,全都是我们喜欢吃的.。

爸爸给女士倒上饮料,男士倒上白酒,舅舅看人都到齐了,端起酒杯说,祝大家牛年发财,牛气冲天!祝小朋友们学习进步,人人都考100分,干杯!于是我们就开始大吃大喝起来。这里的饭真是太好吃了,我们一边喝着饮料,一边吃着好菜,真是爽极了。大人们一边喝着酒,一边议论着牛年如何成功,如何发财。大概八点钟,我们吃完了饭,一起去了中心广场玩耍。

我们中国过年真是一年比一年好啊!

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