家乡的美食水煎包作文最新20篇

说起家乡江西的美食，那可真是数不胜数啊！板鸭、酱鸭肾、炸肉丸、腊肉腊鱼、炸鱼腐、肉蒸粉……都是江西人过年必备的食物，这其中，我最爱吃的就是鱼腐了。

据史书记载，江西鱼腐史称“皱纱”，起源于元朝大德年间，经过700多年的发展，“皱纱鱼腐”已成为极富江西地方特色的一道菜，特别在赣南地区。人们常常把它作为宴席必备的压轴菜，以祈求合家团圆，幸福美满。

春节前，我作为妈妈的助手，真真切切地体验了一回做“大厨”的感觉，做的，就是鱼腐。

为了做好鱼腐，我和妈妈做了许多的准备。首先将一条五斤重的草鱼去头去尾，去刺去皮，将剔下来的鱼肉剁成米糊状——只见“咣当咣当”，一上一下，一左一右，刀影飞舞，足足剁了近一个小时，鱼肉里的蛋白质被高度释放了出来，鱼肉从血红色变成了白里透红的乳白色。接下来，我要告诉你我家的祖传秘方了：按1斤净鱼肉计算，应放两钱盐、二两红薯粉、四个鸡蛋。红薯粉单独放进小碗里，用水调成糊状，再把这碗“石灰粉”倒入大盆的鱼肉里调匀，再用手在盆里高速摇滚。我的手像齿轮一样疯狂地转动起来，很快便形成了一阵“肉糊龙卷风”，约莫半个小时，可以确认，鱼肉半成品已经调制成功，而此刻，我的右手就像脱落了一样，完全没有了知觉……

万事俱备，只欠上锅。4斤食用油下锅温度达到沸点时，我把鱼肉握在手心里，挤出一个小圆球，用小调羹轻轻一铲，“扑通”一声滑入油锅，只需要七八秒钟，鱼腐便“仰泳”在那油面上，三分钟后，我抄起网勺，将鱼腐们全翻了个身子。哦，白色的“鹅卵石”渐渐变成了一个个金灿灿的小金球，身价顿时翻了好几倍呢！

嘿嘿，写到这里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，别急别急，我家乡还有许多美味等着我介绍给你呢！

我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝。像什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。

家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。其实小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！

还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。

怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！

在我家门前就有一条长长的河，这条河被称为——雅安母亲河。当时我一点都不知道这是雅安的母亲河，都是在两年前的一次提问中得到的。

我想这条河既然是雅安母亲河，那么这条河一定是流向雅安的。 我家的右边是一条水沟，这条水沟通过公路下面的一个出水洞流入到雅安母亲河中，与河里的水流向雅安或者流到遥远的海洋。在这条沟里面，我还放生过小鱼、青蛙、乌龟、螃蟹等。到了现在我也不知道它们是死是活，如果是活那么现在一定会有许多后代在这个沟里或在雅安的母亲河中。 雅安母亲河中就有大量的沙场在挖河中的沙石，这样不仅破坏了生态的平衡而且还伤害了生活在水中的各种动物，这样还会危及到人类的生命。因为像这样大量的采取沙石，会让河的深度越来越大，造成很大的安全隐患。 在河下方建立了水电站之后，这条河就变得不再与以前一样清澈见底了，在以前河水是多么的浅啊!

深不过在十几厘米左右，即使下大雨水也不会涨多深，那是因为当时这条河中还没有沙场和水坝，水分配均匀，当时河中还可以看到蝌蚪和小鱼，可是现在什么也看不见了，真是可惜了当时的美景啊!

我的家乡就是世界闻名的石刻之乡——重庆大足。这儿的北山风景优美，南山郁郁葱葱，宝顶山有千姿百态、栩栩如生的石刻佛像。这儿还盛产美味的冬菜尖，只要来此游玩的人都会带一点儿回去品尝。今天，让我给大家讲一讲大足的另一风景名胜——龙水西湖吧！

龙水西湖旁有一个小镇，叫龙水镇。它就是全国著名的小五金批发城，这里汇聚了大大小小的客商，繁荣了我们家乡的经济。往西南方向前行五公里左右，就来到了美丽的龙水西湖了。你们知道它的来历吗？让我给你们说一说吧。

相传很久以前，天上的玉龙、金凤在银河边找到了一块白玉。他们一起琢磨了很久，白玉成了一颗璀璨的明珠。据说这颗明珠亮光照到哪里，哪里的树会常青。王母娘娘发现后，就派天兵天将去把明珠抢走。玉龙、金凤一起去索取明珠，可王母娘娘死活不肯。于就是，有了争夺。王母娘娘的手一松，明珠落在了人间，就成了波光粼粼的龙水西湖。后来，玉龙、金凤下凡，成了玉龙山和金凤山，永远守护西湖。

龙水西湖的风光更迷人。它四面环山，树木密密麻麻，成了一道绿色天然屏障。湖水清澈见底，在阳光下，变得五彩缤纷。湖面有大大小小的一百零八座岛屿。每到春天，成千上万只候鸟在岛屿上安家，那场面简直太壮观了。如果在朦胧的雾天来到龙水西湖，你准会觉得自己在仙境一般。

来吧！到我家乡的龙水西湖来吧！这里的美景绝不会让你失望的。

我的家乡背面是山坡，山腰有座龙王庙，庙前有一股清泉潺潺流淌。这水不是普通的水，没有水垢饮之甘甜无比，比矿泉水要好喝得多。据说此水能医百病特别是在农历六月十二——龙王爷的生日那天喝这水更有神奇的治病作用。每到庙会总能看到人们拿着各种瓶瓶罐罐排队灌水。

水股的大小随着雨水的多寡增大或缩小，比如春天缺水季节，水就越发小多了。小时候记得方圆四里八乡都到我们这挑或推水。人多水少怎么能供得上呢？人们就排队，那个时候，弄水就成了人们的头等大事。开始时人们还自觉，半天能够轮一遍，慢慢地人们不再自觉，特别是那些弟兄多的，仗着人多势众，挨到自家时就霸占着不起来，指导把他们家的菜地都浇个遍。像我们这只有爸爸弟兄一个的就惨了，连吃水都困难何况浇地？记得很多个半夜跟妈妈一起去挑水。就是夜里也要排队——那时，吃水的困难给人的生活带来多大的不便呀！

前些年，政府出面，要求每户打储水池，解决吃水问题，乡里或村里各出一部分，自个儿也掏点钱。短短几个月，都好了。那种热闹的排队打水的情景再也不会出现了。

[家乡的水四年级作文

我的家乡是个鱼米之乡，特有的特产数不胜数，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡实糕、、、、、、每逢过节也是有许多特色的东西。记得过端午节外婆会合邻居婆婆一起包粽子。大家必会想，端午节吃粽子很平常，并没有什么特色啊!嘿嘿，你想错咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家乡的特产一口粽，也是我最喜爱的一样!一口粽，顾名思义便是一口就能吃完的粽子。别看它这么一点点，好处还是挺多的，同样的料比做大的粽子多得多。这么小巧玲珑就特别讨小孩子喜欢。我九岁的妹妹对它可是“情有独钟”，每当外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因为觉得这一口粽有趣，还是真的觉得好吃，总之就是特别地喜欢。当然，这么好的东西，我是一定要和妹妹“抢”的，等到那时候妈妈就会又从厨房中拿出一袋一口粽，乐呵呵地说：“好了，好了，别抢了，外婆就知道你们会不够吃，就多准备了一袋!”哈哈，我们会欢呼不已，。不知是外婆心灵手巧还是家乡物产丰富，一口粽的馅总是多种多样。一袋粽子中，绑红绳的是豆沙馅的，绑黄绳的是香芋馅的，帮黑绳的是肉馅的、、、、、、应该还有很多，但一时也说不上来。

听妈妈说，我三四岁的时候就特别喜欢吃这个一口粽，那时我要吃两口才吃得完，从小就接触它的我，对一口粽似乎有一种“不可分割”的情感。现在当地的镇上也有卖，一般是卖给旅客的，当然一口粽都是本地人亲手包制的，还给外观上添了点新花样，就更惹人喜爱了!

家乡美食---一口粽，我的最爱!

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滩桥小学二年级荣思彤

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鸭、上海的灌汤包、宁波的汤圆……其中我最喜欢的是我们荆州的鱼糕。

鱼糕还有这样一个故事呢！相传舜帝带着娥皇和女英南巡，经过荆州时，娥皇因为路途劳累病倒了。聪明的女英给她做了一道无刺的鱼肉糕，娥皇吃后，病情有了好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。

妈妈说荆州有“无语鱼糕不成席”的习俗，逢年过节人们总要吃鱼糕。鱼糕是由鱼和肉做成，有鱼味，还有肉香。刚蒸好的鱼糕色泽洁白，轻轻地尝一口嫩滑爽口，尤其是我们小朋友，还省去了剔鱼刺的麻烦，让家长们不用担心。

鱼糕的吃法比较多，我喜欢吃妈妈做的鱼糕汤，切成一片片的鱼糕，加入些丸子和青菜，闻起来已经让人垂涎欲滴。

小朋友们，你们是不是已经嘴馋了呢？欢迎你们到我的家乡来做客，我带你们品尝最正宗的鱼糕。

湄潭的山，湄潭的水，湄潭的景区无限美。翠芽27度，一个神奇的地方，一个耐人寻味的人间胜地。

在湄潭的27度景区，有着一个个风景优美，堪比人间仙境的景点。一条条巍延崎岖的木栈道环绕着27度景区的山山水水，在木栈道和山水的相互辉映下，形成了一个无法用言语表述的奇文景观。最值得讲述的应该就是万花源了吧！

万花源位于龙凤村田家沟，距离县城有着九公里，交通方便，是以AAAA景区的标准来筑造的。建设的面积大约有920000平方米。它不单单只有这些，还有绿色主道。绿色主道的内容可多了，两只绿雕梅花鹿作为点缀。主道两边的树木是珙桐。右边的小道叫紫藤隧道，周围环然着紫藤花的隧道，美丽，奇特。两侧还有许多人工植物花瓶。五大名花园分别是樱花园，碧桃园，海棠园，芍药园，牡丹园，因此得名万花源。

七彩部落，一个神奇的景点，它的大门上醒目的四个大字，七彩部落。周围用不同的颜色的雨伞摆铺。可如果只有这些东西、那不就太单调了吗？所以，七彩部落里的房屋也要与众不同啊，大家将楼房涂成彩色，站在远处或高处看，真像是一个七彩海洋。七彩部落拥有一个文艺晚会广场，篝火广场一个，百人婚庆广场一个，植物迷宫一个，三个星级公厕，一条小吃街，4。5公里的观光栈道，2。5公里的观光车道。两个观光水体，一个拉膜会场，十一家农村宾馆。两家乡村酒吧，四家乡村超市，十五家特色小吃店，特色商品品鉴展览馆一家，农村电商一家。并在七彩部落修建了儿童游乐园供小孩子们玩耍。七彩部落——中国现代农村富庶幸福的七彩世界。

翠芽27°南部入口的飘带桥，占地面积八公顷。因从高处看，整座桥宛如仙女撒下的丝丝彩色飘带。所以得名飘带桥。它全长520米，宽窄不一，最窄的只有3米，最宽的有7米。高度最低2米，最高9米。共重702吨。有着Y型支座四十一个。载重560吨。每平方米可承受350公斤，景点木栈道环绕2200平方米。种有银杏，海藻，红木，玉兰，罗汉松等绿色植物。有四个彩拉膜，东有红色彩拉膜，西有黄色彩拉膜，北边和蓝边是两个白色彩拉膜。

这就是湄潭的翠芽27度，一个可爱而有美丽的地方，一个风景秀丽的小江南。

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

我的家乡在贵州省毕节市，那里四面环山，山清水秀。外公外婆和大舅一家居住在那里。一推开外婆家客厅的窗户，山就出现在眼前，不由得让我想起了“开门见山”这个成语。外婆家屋后的山上有一口井，井水非常好喝，除了附近的居民，还有许多住在其他地方的人也不远千里地来这里背水喝。

每年暑假我都会在外婆家度过一个难忘的假期，我最喜欢做的事情就是和大舅到山上去背水。一个阳光明媚的午后，大舅招呼我一起去背水。他背上背篓，我也欢天喜地地提上水桶，蹦蹦跳跳地跟在他后面出发了。伴随着欢声笑语，我们首先穿过一片玉米地。玉米已经成熟了，把玉米秆压得弯弯的，好像在对我们鞠躬。走出玉米地，我看到山路旁开着许多五颜六色的无名小花，生机勃勃的，仿佛在列队欢迎我们。

再往山上走，有许多植物，其中最有趣的就是一种叫做“笔杆草”的植物，它可是外婆的“法宝”呢。每当表姐的鼻炎复发时、我流鼻血时或是表弟感冒咳嗽时，外婆都会采上一把“笔杆草”回家煮水给我们喝。外婆常说：“这草包治百病，比什么药都管用！”

爬到半山腰，再转过一个弯儿，便远远地看见有几个人在用水瓢舀水，那里就是水井了。“终于到了！”我擦了擦汗，高兴地说。走上前去，只见井水清澈见底，没有一丝杂质。阳光照在水面上，波光粼粼的，一阵风吹过，水面漾起了波纹，真是“绿水本无忧，因风皱面”啊！我迫不及待地拿起水瓢舀了一瓢水，贪婪地喝了一大口，一股清泉流入喉咙，带着丝丝甘甜，真好喝啊！

我们把几个水桶装满水，放在背篓里准备回去。这回我在前面走，大舅背上背篓跟在我后面。路过刚才那片玉米地的时候，又听到玉米地里有“沙沙沙”的响声，原来有几个孩子正在摘玉米。

回到北京之后，那“沙沙沙”的声音有时候会在我耳边响起，让我想起家乡甘甜的水，也让我想起在家乡毕节度过的愉快时光。

我爱家乡那山山水水，更爱家乡的亲人！

说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。

他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！

尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你将凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

我们廉江有着数不清的美食，豆腐花、萝卜饼都是廉江的美食，还有我们这里的风味小吃也是远近闻名的，牛杂串就是其中之一。

它可是在我们廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、酱油和牛杂就是做牛杂串的必备之品了，就那么点东西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就让我给你介绍介绍吧！先用八角、蒜瓣和各种酱油放在锅里煮熟，等闻到香味之后就可以放牛杂串进去了，很快，你就可以闻到牛杂串的香味了。牛杂串不但做法特别，吃法也是各式各样的。你可以粘上吃牛杂串时专用的辣椒酱，咬一口，保证辣而爽口、麻辣至极。你还可以粘上酸甜酱来吃，那酸甜味会象瀑布一样流遍你的全身，让你吃了还想吃。

吃了牛杂串之后，别忘了还有裹蒸粽啊！它也是我们这里出了名的美食。裹蒸粽的做法简单，先把肉、菜或绿豆等包在糯米里面，再包上翠绿的棕叶，然后放在蒸笼里蒸，等你闻到一阵阵粽子的香味就差不多了。打开蒸笼盖子，你可以看到棕叶已经变成了墨绿色，掀开棕叶，金黄的糯米饭映入眼帘，粘上酱油，吃一口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江风味小吃,在我心上划过一条美丽的线条,你还不快点来吃,可不要后悔一辈子哦!

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

在我国每个民族都有自己鲜美、可口的美食，我们宁夏的美食也是多种多样的，如诱人的孜然羊肉夹馍、可口的羊肉小揪面、美味的羊肉臊子面等。其中，我的最爱就是羊肉臊子面了。

这周，在妈妈的指导下，我给全家做了一顿热乎乎，香喷喷的羊肉臊子面。喜欢吃面条的人可以按照以下的介绍做做看。

先削土豆皮，把坑坑洼洼的地方削掉，再把土豆切成丁儿，然后把韭菜切成一段一段的，这样就比较好看了。把炒好的羊肉臊子放进锅里炒热，加入土豆炒一下，再倒进一点开水。为了这碗汤味道更加鲜美，放入韭菜和适量的盐、胡椒粉。这样，这碗汤就完成了。闻起来香极了，更别说吃了呢。

现在开始做面条，烧一锅水，等水烧开后把面条放进去。大约过十五分钟左右把面条捞到小碗里，最后，把已经做好的汤浇在面条上，这碗面就全部完成了。

吃着自己亲手做的美味，心里有股说不出的感受。虽然很好吃，但做饭的过程还是挺艰苦的。所以，我们要爱惜食物，不剩饭。

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

家乡的美食

我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。

小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。

我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……

遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。

人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。

啊!家乡的美食!

在我家门前有一条小河，它清澈见底，美丽极了！这可都是小区里的人们为保护环境，绿化奥运，才会使小河这么美丽，人们从不往小河里扔垃圾。

一年四季，我家门前的小河中总是没有一点垃圾，十分的美丽。

春天来了，河里的鱼儿一条条跃出水面，好似“鲤鱼跳龙门”。每到假期，我总是和小伙伴们一起到河边去玩耍。

夏姑娘迈着轻盈的脚步来到了我们的身边。鱼儿们都躲在家里面吹电风扇，吹空调，睡大觉呢！一个也不敢出家门，都怕这炎炎的烈日把自己的皮肤给晒黑了。这下子，小河一下子冷清了许多。

秋天来了，虽然秋天有点儿冷，可也算得上凉爽。小鱼儿们都自由自在地在小河中嬉戏、玩耍，十分的天真可爱、活泼。

冬天这个小娃娃不知什么时候走到了我们的身边。湖面上结起了一层厚厚的冰，我只能看见小鱼儿们在水底活蹦乱跳的身影，却看不出它们在干什么。我想，鱼儿们一定是在冰的下面欢畅活泼地玩着捉迷藏、警察捉小偷等什么好玩的小游戏吧！

这就是我家门前的小河，我希望人们继续保护环境，为奥运增添一份绿色，让我们的世界更加的美丽。

那有山有水，早晨的时候。浓浓的雾笼罩着村庄，一些悠闲的村民会来水库散散步。还会拿着小凳子在水库边拿起鱼钩耐心的钓起鱼来。早晨的景色很美!

中午的时候，那粼粼的波纹在阳光的照耀下闪闪发光，像一颗颗星星在调皮地眨眼睛。有时候水面上风平浪静，偶尔有几只小鸟飞来，用翅膀沾一下水面，那波纹便一圈圈荡漾开去。

晚饭吃饱时，肚子撑撑的。人们会来水库走走，一阵阵凉风吹过，拂过人们的脸庞，令人十分舒服，精神焕发。有些村民像潮水般扑向水库的怀抱，尽情地游着。傍晚的景色真美！

水库的四面是一层层山，山上苍松翠柏郁郁葱葱。空气很新鲜，坏境很好，水很清澈。我和小伙伴经常回来这附近野餐。也有许多游客来到这钓鱼,野炊，游泳，拍照。家乡的山水像一个无私的母亲，哺育着两岸的人们。

家乡的山，家乡的水构成了一幅美丽的风景画，给我留下了深刻的印象。