我家的年味儿作文精彩20篇

无论是儿时还是现在，多愁善感的我总是既盼望着过年，又不想过年。过年时总觉得时间好快呀，我还没有玩够呢，自己又长大了一岁，也就意味着爸爸妈妈又老了一岁，自己终于长大了可以保护他们了。如今，年越来越近了，我不由得又开始感慨万千了：“时光时光慢些走吧，不要让父母再变老了，我愿用我一切换你岁月长流，父母所牵挂的孩子长大了……”

不知不觉，我又迎来了2018。从小到大，第一次亲眼见到，苞米花是怎么炸出来的？过去只知道《熊出没》里边的光头强，炸爆米花时可爱的熊大熊二，却把炸爆米花机当成了一个破坏森林的新武器。眼前，一个黑黑的炉子，真的有些像大炮哎，把糖和米装进去，加热到恰到好处，接着那个一直沉默着摇着“大炮”的爆米花老人，站起身，把大炮的一头链接到事先准备好的长袋子里，他的脚一踩，“砰”的一声，一大堆白花花的爆米花便风姿绰约地展现在眼前了。小孩子早捂上耳朵跑得远远的，大人们的第一反应是连忙捂上怀抱中孩子的耳朵，而那些小孩子呢，却兴奋得摇头晃脑。我们家的大黄狗也吓得夹着尾巴朝家的方向跑去。我端着饺子看着眼前这幸福的一切，几个小孩子站在我身旁，张大了嘴巴，我很配合的把饺子送进他们的口中。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，不知不觉，2017年就要画上句号了。面对围在爆米花老人身旁的这一群朴实的村民，我又不由自主地感慨起来，这里的人虽然不是很富有但却很朴实，他们要的并不多，他们有一个共同的愿望，希望自己的孩子家人健健康康的，对于他们来说，生活在这片故土上，每天做好每一件小事，就是满足。

已经进入腊月，年的味道越来越浓了。愿我们在新的一年里，平平安安，幸福安康。

春去春又来，又到了过年的日子，每家每户都忙碌了起来，当然，不同的地方有着不同的文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞的过年风俗。

农历腊月二十三是民间祭灶的日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。由此就有了“送灶”的仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类的。

农历腊月二十四就要贴对联了，在这一天，我们家都会将准备好的对联贴上，其实不止是对联，还有在房子的各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等的或红或橙的字条。

农历腊月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外的打扫干净，迎接新的一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到了劳动的快乐。

农历的除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年的钟声响起。这一夜，是多少子女回家的夜，是多少为生活外出奋斗的人们，享受幸福的夜……

农历的大年初一，我们早早的起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说的，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃的，这一天，孩子们是最开心的了，他们可以收到爸爸妈妈和亲朋好友的红包，这一天的红包大概也是最多的，因为我们都会到处去拜年。

农历的大年初二，就是开年了，这一天也少不了的放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不了习俗。也把大门大开，在门前放一桌的食物，旁边还放凳子，据说是给逝去的祖先吃的。

到了正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉和水弄成丸子，和剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜的最好的方法了。

元宵节，这是过年的最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味的，还有芝麻味的，到了晚上，孩子们和爸爸妈妈一起，把过年期间收到的红包都拆开，看看都收到了多少，这或许是孩子们最期待的了。

这是我们家乡的过年，但是随着时代的变化，我们好像越来越感觉不到过年的气氛了，我们都希望，过着最有气氛的年，心里奔放着一朵朵希望的花。

今年的春节与往年是不一样的。平常过年我们都是在外婆、姥爷家，今年爸爸妈妈带我开车回宁夏外婆家过年。

一路飞奔，好在天气还不错，我们下午就到了。一进村子，一片红红火火过年的景象映入眼帘，家家门前都贴着对联，大门上挂着火红的灯笼；小朋友在街道上三五成群的放着炮，追逐玩耍。

回到家里，爷爷外婆，叔叔婶婶，哥哥弟弟一大家子人都在等我们，真热闹！屋里的炉火烧得旺旺的，丰盛的饭菜散发着诱人的香气，让人食欲大增。吃完饭，我第一时间就跑到院子里看小黑狗，顺便带它出去溜溜。大人们有说不完的话，我就和小堂哥、小表姐还有小妹妹在院子里玩。最开心的就是放炮了！火柴炮、钻天猴、五十发的火焰弹···从下午到天黑，我们也不管大人们的约束，开心的疯玩着，只是可怜了小黑，被炮声吓得都不知该往哪里躲，远远地跑到大门外去了。

等到天黑透了，我才发现夜晚的天空是那么美！繁星闪闪烁烁，离地面是那么近，好像一伸手就能摘到。空气也格外清新，让人精神振奋！

啊！在农村过年挺棒的，能体会到不一样的年味呢。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

临近春节，故乡的浓浓年味就随着寒风缓缓飘来。大街小巷都张灯结彩，贴上了亮红的春联、挂上了火红的灯笼，到处都是象征着喜庆的红色。家家户户都出门购置年货。爷爷奶奶早早为年夜饭做准备，蒸馒头、做糕点、杀猪宰羊……走在街上，到处都是喜庆的景象，行人个个兴高采烈，路边的商店也十分热闹，还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年。

除夕那天，是人们最忙的日子。一大早，各家都在忙着炒菜，备好纪念祖先的饭菜。晚上，是最热闹的时候，家家灯火通明，喜气洋洋，亲朋好友都欢聚一堂，吃着各种各样的美味佳肴，互相敬酒，有说有笑，表达最诚挚的祝福。吃完年夜饭，大家有的围坐在电视机前看春晚，有的旁边玩扑克、打麻将，还有小孩跑到楼顶，放鞭炮、玩游戏。看春晚的人不时被幽默的小品逗得人仰马翻，玩牌的输了钱也毫不在意，为春节而高兴，小孩也一个个玩得不亦乐乎。快到零点，新年的钟声即将敲响，大家也都停下手中的事，跟着电视倒数着：“5、4、3、2、1，新年快乐！”一瞬间，无数的烟火腾空而起，又带着满身的光焰洒向大地，把大地辉映得光彩夺目。人们抑制不住激动的心情，欢呼着、歌唱着，为新年的到来而高兴。地上是烟火的光耀，天上是光耀的烟火。红的，如喜庆的灯笼；蓝的，如绚烂的水晶；绿的，如茂盛的大树……烟火在空中飞舞，竞相绽放，构成一幅瑰丽的图画，绚丽多彩，好不壮观。

大年初一早上，我早早的起来，跟长辈说新年好，也收到了他们的红包与祝福。吃完一顿丰盛的早餐，爸爸妈妈就带着我去拜年了。街上的每一个人都洋溢着喜悦的笑容，互相问好。在这普天同庆的日子里，最开心的莫过于我们小孩子了，可以得~到长辈们给的压岁钱，用来买自己喜爱的东西。大人也可以消除一年的劳苦，放松一下。

春节是我最喜欢的节日，它充满着浓浓的年味！

老师是我的第二个母亲，我的“第二个妈妈”像糖果一样有各种各样的味道；像彩虹一样有绚丽多彩的颜色；像夏雨一样有“喜怒无常”的性格。

味道一：甜甜的

赵老师讲课幽默风趣，清脆动听的声音像一双有魔力的大手把我们的心抓得牢牢的，连走神的机会都没有。不过在我们班也不会有人鹤立鸡群般地在语文课上花时间走神。我们之所以那么喜欢上语文课，那么喜欢赵老师，只因为赵老师会用一些小零食来“收买”我们这些“民以食为天”的馋猫吗？当然不是喽，更重要的是赵老师不仅仅是我们的老师，在课上让我们轻松快活地如鱼得水，没有压力，而且还想我们的知心朋友。下课的时候一起谈笑，做游戏。对于我们来说，赵老师就像一个年龄大一点的“老姐姐”。但甜甜的赵老师也会有苦苦的一面……

味道二：苦苦的

再好的人也难免会有坏的一面，再不爱发脾气的人也有发脾气的一天，毕竟人无完人嘛！因为赵老师对我们太好的缘故，所以我们班的调皮鬼难免会厚着脸皮，得寸进尺地不写作业，理由更是一个比一个古怪，一个比一个奇葩。什么“我家的妹妹把我写完的作业撕了”“喝水的时候不小心泡花了”“妈妈打扫卫生不知道给扔了”还有的人更“坦诚”，“不知道到哪里去了”。就这样，甜甜的赵老师发出了苦苦的味道……甜和苦中间还有一种味道，是回忆的味道，但是比苦更令人痛心，比甜更让人回味无穷。

味道三：酸酸的

那是在小学的最后一次考试，考完我们不论如何都要各奔东西了，也许再也不会见面，赵老师也要迎接下一批学生了！那一天，我们不约而同地每个人带了礼物，最后一场的结束铃一打，我们都从各自的考场蜂拥而至语文办公室，把一个又一个不值钱且毫无价值的东西摆在赵老师的桌子上。老师的嘴巴张了张，好像要说些什么，但还是没有说出话来。空气中弥漫着酸酸的味道，我皱皱鼻子，虽然不好闻，但是这是裹着回忆的味道。

这就是我们的赵老师，虽然也许永远见不到了，但是我们忘不了她。因为她像糖果一样甜，像苦瓜一样苦，像柠檬一样酸。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，但愿下辈子还做赵老师的学生，但愿，但愿……

一年一度的新年即将到来。今天，我们一起随着牛通社小慧姐姐来到了嘉善的碧云花园。参加丰富多彩的年俗活动。

大约一个半小时的车程，我们到达了目的地，听牛通社哥哥介绍，今天年俗活动主要有：写对联，打年糕，做腊肉，采草莓。听见消息我们兴奋不已。

其中，我最喜欢的就是打年糕了。首先，我看见一个石头做的大缸，还有一个特别大的木锤子。只见示范的两个阿姨，一个抡起木锤，重重地砸了下去，年糕中间立刻变成了一个大坑，另一个阿姨沾了点水，把年糕翻了个身。只听“咚”一声，锤子又落了下来。我们一个个都围着石缸，摩拳擦掌，跃跃欲试。终于轮到我了！我学着阿姨的样子，与两个小朋友一起合作，把锤子举得高高的，用力往下砸。呀！年糕变成扁扁的了。我们使出了吃奶的劲儿，涨红了脸，一锤一锤地敲打在黏糊糊的米糕上。原来年糕是由糯米、粳米和水，掺在一起，靠着这木锤子敲打才诞生的，还是挺费力的。

打完年糕，我们又围着圆桌开始制作喜糕了。喜糕的原材料和年糕一样、我们先把面粉均匀地撒进模具，再倒出，然后把事先准备好的米糕捏一小团，放进模具，最后敲打模具，将喜糕整个儿倒出来，放在一张粽叶上。只见碧绿的粽叶衬着雪白的喜糕，有的像鱼儿，有的像小花，有的像葫芦，还有的像寿桃。一个个是那么小巧精致，让人馋涎欲滴！我们眼巴巴地看着阿姨将喜糕放进了蒸笼，等待着热腾腾的喜糕早些出炉，好让我们一饱口福。噢！香喷喷的喜糕出炉啦！我们迫不及待地找到了自己制作的那一笼，立刻放进嘴里。软软的喜糕，甜中夹杂着桂花的香味，真是美味极了！

大厅里回响着我们欢快的笑声，这一幕幕充满年味儿的活动，随着相机“咔嚓、咔嚓”地留在了我们的脑海里。回首望去，那碧云花园天台上一串串的酱鸭、屋檐下一块块的腊肉、还有草堂里一幅幅的对联，让我们感受到了浓浓的年味。我们还将继续循着年味，迎接鸡年的到来！

我一直在思索这样一个问题：为什么在中国，春节是最隆重的节日，是中国人最喜欢的节日呢？后来，想了很久，我终于想明白了，人们看重的是春节的这种氛围，团圆的氛围，热闹的氛围，好玩的氛围。大家都辛苦了一年，好不容易聚到一起，一家人在一起聊聊天，吃个团圆饭，看看春节联欢晚会，谈谈工作，谈谈学习，谈谈家庭，小孩子穿上崭新的衣服，去放鞭炮，点烟花，给长辈们拜年赚压岁钱。传说除夕夜有叫“新年”的怪兽，许多人还会整夜不睡，这种习俗叫做守岁。过年的时候，人们总有一种温馨幸福的感觉。

过年固然好，可是，春节又将至，大街小巷张灯结彩，我却发现，近年来年味儿越来越淡了。似乎过年能让我们高兴高兴的，就只剩下穿穿新衣服，赚点压岁钱了。春节不再是令人人都欣喜若狂的节日，成了给幼年的小孩子们乐一乐，玩一玩的日子。

过年领着5岁的表弟去玩，走在街上，他东瞅瞅，西看看，好像什么都是很新鲜的样子，一会儿要去买氢气球，一会儿又要去游乐场玩，还有广场许多小吃也令小家伙垂涎三尺，吵着嚷着要买这买那。玩一次旋转木马能让他高兴很长时间，买一盒炮来放，能把他吓得躲在我身后不敢露面。看到广场有漂亮的花灯，拉着我的手就往广场跑，要去看花灯。叔叔给了他二十元钱零花，他激动得一蹦三尺高，喊着：“耶，爸爸给我钱了，我有钱了。我们去买好吃的！

可是，相比之下，我这个姐姐就显然成了个陪玩人士。对我来说，氢气球已经不再是我可以玩的东西，去游乐场也只是高兴一小会儿而已，广场的小吃都吃的腻了。陪着表弟去玩旋转木马，看到都是一群小孩子，似乎旋转木马也只是童年时代美好的梦了，去看花灯，花灯也只能图个漂亮，去放炮，放炮不过是噼里啪啦响几声罢了。至于表弟对二十元零花钱的热情，我就更是没有了，表弟才5岁，没人一次性给过比这二十块更多的零花钱了，可是对我来说，这二十元零花就很普通了。表弟喜欢的东西，对我都没有了吸引力，而对于过年来说，我也没有了从前的那股热乎劲儿。

眼下也正是过年时，与以前的过年相比，虽然现在过年物质生活更丰富了，但精神文化却总是像缺少了些什么，似乎那些年的过年更热闹，更开心一些，我们似乎更怀念以前的年味儿。以前过年时，总是盼着年关时候能和爸爸妈妈一起贴对子贴福字，能全家人一起扫屋子，能架起年货来准备点年货，总是盼望着三十晚上能看春晚，能一晚不睡觉守岁，能放包饺子吃饺子，总是盼望着大年初一能和爸爸妈妈领压岁钱花，能穿漂漂亮亮的新衣服，能放鞭炮放烟花。那些年，身为小孩子的我们听到鞭炮声会乱蹦乱跳，穿着新衣服在镜子前照了又照，拿着爷爷奶奶给的压岁钱舍不得花，最后还是都给了老爸老妈，等到别人家放完炮就跑过去，看看有没有剩余的小炮再捡回来自己放，午饭时看着桌上许多好吃的，流着口水却又舍不得吃，因为一年也难得改善这么几回伙食，生怕吃完了明天吃不上这些好吃的了，过年的时候爸妈总会领着我们一家到摄影馆照许多相片，我总是摆出各种姿势来显摆，妈妈总说我爱臭美。可是到了如今，物质生活好了，即使在平常爸妈也会给买很多漂亮的衣服，亲友也会给足够的零花钱，老虎炮要多少有多少，文娱节目天天有，好吃的随处可见，最不缺的就是食物，而家家都有数码照相机，想什么时候拍照就什么时候拍照。所以，有了物质生活的丰富，人们就把精神文化给忽略了，过年的程序删减了一道又一道，过年的氛围也少了一层又一层。

过年也是一种文化，在如今这种精神文化短缺的时候，或许，追求民俗，一家人围在一个大火炉前讲讲各自的故事，参加参加各地的风俗活动，也能找到一些年的感觉……我思索着，那份一家人其乐融融的氛围何时能重新出现在年关呢，那份我怀念的年味儿，那种特殊的精神文化……

哇!过年了!时光飞逝呀!转眼间新的一年又要开始了，好令人期待呀!

春节是便宜团圆的节目，是人们一直期盼的节目。在春节里：人们都会换上新装，走街串巷，拜亲访友;还可以吃到那丰盛可口的食物;孩子们自在地玩乐着;大人们可心放下工作，轻松一下。这些活动一定是春节必不可少的，让我最想念，让我最思念，最怀念的还是能使年味变浓的烟花爆竹。

前几年，外婆家那边不能放烟花爆竹。每到过年，我也只能回忆那段燃放烟花爆竹的快乐时光。除夕之夜，爸爸妈妈给些钱让我去买烟花就跑，急匆匆到家后，把一些烟花藏了起来，然后拿着几支“窜天猴”和“星火棒”，我跑去敲开邻居姐姐的门，和她一走放烟花。随着导火线的燃烧，“啪啪”几声“霹雳”，响彻夜空，我的手随着烟花一起抖动，是激动，是兴奋……烟花里“储存”着几十朵花一朵接一朵飞上夜空，慢慢扩大又慢慢散去，那种五光十色、绚丽缤纷，足以组成美丽的画面。特别是许多人一起燃放各种烟花时，那种雄伟壮观、气势磅礴……美得让人陶醉在其中。

烟花爆竹的每一颗星火都是一片温馨，一份快乐，一声问候，一丝祝福……美好的愿望尽在不言中

每当看见香喷喷的饺子时我都会回想起大年三十前一夜的韭菜馅饺子。

每年一月二月，我老家山东，总会弥漫着一股鞭炮的烟味，和飘香的饭菜酒肉味。

为了让新的一年里吉祥如意，大年三十之前，还得大扫除，要把家里的东西都清一遍，这过年还不能生气，要不然今后的一年都会过的不安稳。

在大年三十前这几天，每家人都在准备春节的红包，在春节那一天会格外热闹，大年三十时，大人们在家准备明早的饺子，小孩们三五成群放鞭炮。晚上，大人小孩们一起坐在电视机前，看着春节晚会，一同迎来喜庆的春节。

第二天，春节到了，在这一天，会看见很多的人提着大包小包，他们这是去送礼物呢，有人送钱给小朋友当压岁钱，有人送名牌包或口红送给那些爱化妆的大姐姐，有人提着一大盒烟或喝的补品给青年和老年。

真是怀念，那大年三十的韭菜馅饺子，是多么香。

小时候过年，年味儿真浓！大年三十前，我们就拎着大包小包，回到了老家。三十那天一大早啊，我们就开始分工。妈妈忙着炸肉团，我呢，跟着奶奶四处乱跑，忙着绞肉膜，把菜剁成一小块一小块，拌在肉膜里，娴熟地把肉膜弄成团，在油锅里炸了一圈又捞上来，看着色泽鲜艳的肉团，正想吃，妈妈马上拍开我的手，“小馋鬼，不准偷吃!”

我灰溜溜地来到爷爷这，老爷子把煮好的浆糊递给爸爸，爸爸刷好浆糊，拎起春联开始贴，“”旁边点，旁边点！往下往下，不对，再往上一点点，好！”爷爷一手叉腰一手指挥着，我在旁边捣乱，爷爷又把我赶走。

到了午饭时间，我早早地坐上了桌子，任凭妈妈怎样叫我，我也不理睬。餐桌上，我肆意地说话，逗得大家一阵大笑，一边捧着肚子一边说：“童言无忌！”

晚上的烟花，好像有了生命似的，活跃了整个天空，整个夜晚。

第二天清早，我起床换上新衣服，四处炫耀。街坊邻居四处串门，“讨”着压岁钱，真快乐！

可现在的春节，年味儿变淡了……

大年三十，我们不再早早起床，因为生活的压力，能睡一天懒觉就多睡一天，团子啊、春联啊，早就准备好了，是从超市里买来的现成的。一直睡到日上三竿，大伙纷纷起床，去拜年，或者说，参加必须的“宴会”。饭前，亲戚们互相推辞，谁也不肯坐，我也不敢。当他们全安排好，我刚坐下，妈妈又把我拎起来，许久才让我坐。餐桌上，没有咧嘴大笑，只有一句句客套话，我也不能像以前那样肆意地说笑话，真有点不自在。

年初一，早上睡到太阳晒屁股才起床，因为要吃午饭了，所以早餐的团子也省了。初一、初二、初三……事情排得满满，喝喜酒，过生日……

可是那份单纯的快乐哪里去了？真怀念，从前那浓浓的年味儿呀！

今年的除夕那一天，可以说是我有生以来过得最有意义的一个除夕了。你知道为什么这么说吗？因为呀，我感受到了过年时那浓浓的年味儿。

说到年味儿，我首先想到的就是除旧迎新。怎么个除旧迎新法呢？当然要做到以全新的面貌迎接新的一年啦！于是，我便和大家一起，帮助大门“整容”：撕去旧春联，贴上新春联。新春联的上联是：一帆风顺年年好，下联是：万事如意步步高。横批是：喜迎新春！瞧，这幅春联不仅押韵，而且还预示着新年新气象呢！多好呀！

接着，我想到了美味可口的年夜饭。今年，我们去了位于月光码头的海逸海鲜酒家。在里面可以一边吃着团圆饭，一边看着美丽的月光码头的夜景，真是一举两得呀！

经过了漫长的等待后，终于，第一道菜呈上来了。哇！眼前的食物琳琅满目，多得我都来不及吃了。而且，摆盘很漂亮，菜也很有特色。吃了十分钟后，妈妈举起杯子，对大家说：“祝大家新年快乐！祝陈佳仪学业进步！祝爸妈福如东海，寿比南山！祝老公工作顺利！”“哦，干杯！”我高兴地说。“乒！”地一声过后，大家继续享受着这美味的食物。

吃完饭后，大家都很饱，便想去散一会儿步。正好，月光码头有一年一度的灯会，于是，大家便走到了灯展区，去欣赏那一盏盏惟妙惟肖的彩灯。彩灯形态各异，五彩斑斓。有古色古香的城门；有巧夺天工的假山；还有五光十色的彩虹……看到这一盏盏做工精细的彩灯，游人无不啧啧赞叹。而令我印象尤其深刻的，是那气势磅礴的奇妙海底世界。

海底世界中，有快乐的小海豚，有令人望而生畏的海胆，有美丽的珊瑚，有绿色的海藻，还有腾空跃起的巨龙……

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的)，小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣!

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又来临了！今年是马年，虽说时间是一年一年地过去了，但这年味儿，还是那么浓！

过年最热闹的还属一顿年夜饭。我的奶奶早早地在厨房里，准备她的美味佳肴。有皮薄馅大的饺子，寓意着大吉大利，有肉大味美，新鲜多汁的鱼，寓意着年年有余，还有甜甜蜜蜜的汤圆，寓意着团团圆圆。等兄弟姐妹到齐，就可以动筷了。最受欢迎的还属汤圆，我的奶奶刚把汤圆放在桌子上，小孩就抓准时机，拿起勺子，争先恐后的在盘子里抢，生怕自己没得吃，“乒乓乒乓”，一阵勺子的碰撞声过后，汤圆被一扫而空。大人连忙说：“慢点，没人跟你抢！”，但小孩还是不顾吃相的狼吞虎咽。这时，饭桌上洋溢着热闹的氛围。

过年放烟花是小孩子最爱做的事。他们会黏在大人身边，让大人在楼下的小铺给他们买一个小小的烟花，一共有九发。导火线点燃了！过了没多久，第一发烟花就飞上天空，只听“咻——砰！”的一声，烟花在空中炸开，绽放出美丽的图案，剩下的几发也陆续上了天空。大人会乘机跟他们讲年兽的故事，小朋友们也就明白了放烟花的由来。

世纪的钟声即将敲响，我也就此停笔！我相信，未来的几年年味儿会更浓！在此，祝大家新年快乐，龙马精神！

新年已经过去了，但在过新年的那一段时间里，我做了一件有意义的事儿：你就是找年味儿。

以前过新年，我认为十分平常，因为每一年都是这样过的。正是因为人们有这种思想，年味越来越淡了，所以我今天去寻找年味儿。

记得大年三十的晚上，我经不住瞌睡虫的诱惑没看几会儿春节联欢晚会，就睡着了。正当我睡得正香时，“啪啪!啪啪!”的声音把我吵醒了，我一看手表，原来十二点整了，都在放烟花呢!哦，原来放烟花儿就是年味儿。

新年了，当然要穿新衣服，爸爸带着我和妈妈去了开太百货，为我买了一件运动服，为老爸挑了一件衬衫，为老妈也买了一件大衣。商场里的人真多呀!每个人手里都大包小包的，有的甚至拿也拿不过来，而且商场里的东西真是琳琅满目，真叫人眼花缭乱啊!原来，购物就是年味儿。

在车水马龙的街道上，有着鲜艳的大红灯笼。我们一家去了菜篮子里。哇塞，龙虾四百多元一斤呢，真是贵哦!我连忙拉着老爸的衣服走开。对以我一个小学生来说，已经是天价了，这些菜之所以这么贵，一定是大家像炒房一样炒起来的。原来，摆正月酒就是年味儿。

……

年味其实不用刻意去寻找，在乡下，在城市，到处一片热闹的景象，人山人海。

年味儿不是很好找吗?是啊，年味儿无处不在。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。这句诗充分表现了春节中的气氛。而现在春节也慢慢来到了我们身边。大街小巷张灯结彩，家家户户门前都挂上了各式各样的“福”字，小朋友们也换上了漂亮的新衣，正在和小伙伴们一起玩耍呢！

那些在外地生活的人们也喜气洋洋地准备回家过年。儿我们家的厨房也飘出了有人的香味。我到厨房，惊喜地发现大大正在开油锅！看着那一个个圆滚滚的肉圆子在油中翻滚，然后慢慢变成外表金黄变企鹅流油的有人圆子。再看看那一排排酥脆金黄的爆鱼，还有各种个怎样的美味，我的口水都快淌了一地了。

吃完了美味的年夜饭，我们当然要下去干一件最好玩的事了，就是放烟花！

我们拿着一束束烟花用火点燃它们，一束束烟花放出了巡礼的光芒，在黑夜的映衬下这些美丽的烟花是春节的小精灵。不过，不能多放烟花，因为它会让我们地球的空气变得充满杂质。

观看“春节联欢晚会”也是过春节必不可少的一项活动。这个联欢会上有的用洪亮的歌声向我们祝福；有人用优美的舞姿表现了新年的愿望。新年新气象，所有人都有新面貌，小草变绿了，树木长高了，人们也快乐了，最后祝大家新年快乐！

刘怡筠

明儿就是腊八，传统农历上清清楚楚记着一笔，从明儿始，就真的开始过年了。

从深冬清晨天边淡淡的青白色，映在初开白梅还带着浅霜的瓣尖儿上时，腊八儿笑意盈盈地溜进每家每户，趁着当家的老爷子眯着眼睛坐在灶前打盹儿，盘着手舒服地听着砂锅里小火慢炖的腊八粥欢快地“咕嘟咕嘟”响时，调皮的腊八姑娘悄悄一挥手，冬枣儿莲子儿软烂，黑米白米炸开了花儿，红豆扁豆香糯可口。混着冰糖温暖而清淡的甜意，氤氲在湿软的白雾中，袅袅腾起。倏的，老爷子微微一趔，惊得睁开眼睛，仔细一瞧砂锅盖子，已经左右摇晃地在锅肚儿上跳舞，“咕嘟咕嘟”唱得更加欢快了。老爷子忙颤颤巍巍站起来，伸出皲黑的手，平日里的破抹布也忘了垫，徒手一把掀开锅盖，猛地白雾朦胧了眼睛，涌入鼻中，老爷子别过头猛咳嗽了几声，再回头看锅中炖的正好儿的腊八粥，拿着大木勺搅了几搅，翻了几翻，笑意便漾在嘴角、眼角、额头深深浅浅的皱纹里了。

“今年的腊八儿有着落喽！”说罢老爷子又捋捋花白的胡子，盖上了灶火。一转身，从阳台上抱来了已经撂在那儿了一年的老坛，仔细地擦干净，细细地，一滴不漏的倒了白醋，一瞬间小阳台清冷的凉水似的空气升腾起醋的醇香。老爷子将昨日晚上熬夜剥好的一搪瓷碗的雪白蒜瓣儿一股脑儿倒进去，再细细封好坛子，重新置回墙隅间，静等年三十儿的“腊八蒜“开坛。待一切都忙好了后，老爷子一碗一碗将粥盛好，摆在桌席间，开了餐厅暖黄色的灯光。凉菜、酱菜、熏肉、还有一碗碗色美鲜香的腊八粥。

腊八儿的一天匆匆而过。

晚间，老爷子领着小孙女，走到阳台上，拉来两把躺椅，舒舒服服地蜷在柔软的垫子里，浅浅淡淡地望着窗外被霓虹灯染得光怪陆离混沌颜色的夜晚天空。已经晚间八点过半了，这日的晚上和平日并无两样，形形色色的人们都扮演了这条街上的一个匆匆过客：西装男举着电话，粗鲁地朝电话那头的客户喊着写什么；打扮的再正式不过的白领低着头，踩着高跟鞋，“啪嗒、啪嗒”的匆匆前行，手里捏着一份密密麻麻的资料，还时不时瞅两眼腕上的表；三三两两的高中生在车站下站着，手里捧着手机，页面不是在近些天火爆的游戏的对局界面上，就是在QQ、微信等即时聊天系统界面上停留，时不时的提示音也显得苍白而机械化；道路的转角会滞留些个年轻人，脸上带着微醺的醉意，和好友坐在长椅上看天空，聊八卦。似乎所有人都忘记了腊八这样一个无足轻重的小节日。老爷子没转头，只是开口，带了一丝无可听闻的叹息：“爷爷小时候啊，村子里过腊八儿，家家户户都出门庆祝，庆五谷丰登，拜岳飞，演社火，说书，五花八门的看都看不完……那时候，我们村兴吃腊八面，不喝粥的……”

馋嘴的小孙女睁着一双亮亮的眼睛，脆生生的打断道：“爷，腊八面是啥？好吃不？好吃不？”“好吃呢！”“啥味儿呀？”“拿新磨得小麦揉好面，切成丁的土豆、萝卜、豆腐、黄豆做成臊子，浇在面上，再淋一勺肉臊子，三两下一搅，用搪瓷大碗盛着，味道可香着呐！”“那爷你啥时候也给我做呗，我也想尝尝，就定在明年腊八儿，好不好？”“哎——，爷不行，爷老了，没那精力、也没那手艺。我们村那腊八面做的最好的是老李家的媳妇，三年前去了，也就再没人做出来那味儿了……”。老爷子说着说着，声音渐渐小下去，又恹恹地打起小盹儿来，“呼噜呼噜”，很浓重的呼吸声。这一年的腊八，也就算是过完了呦。

……

腊八，不知道怎的就逐渐在人们的脑海里渐渐谈去了身影，不见腊八粥摆在桌席之间，不见阳台角隅里泡的瓶瓶罐罐的腊八蒜。看着眼前的台历，忽的想起自己还是个小小丫头时，家里过腊八的情形，便忙找到厨房里那个忙上忙下的身影，提醒道：“爷，明儿是腊八节，可别忘了呦。”

宁晨羽

今天晚上，家里的气氛格外轻松，正是看电视的好机会，还没等我向妈妈申请，一大家子人便一齐自觉聚集在电视前，家人们看到我慢悠悠的走去，亲切的笑着，异口同声道：“快来快来，到这儿坐！”不久后大家都在沙发上坐齐了，这个时候，真是莫名让人有小小的期待与激动呢！“唰”全家人齐刷刷的看向我，虎视眈眈。“呃呃呃你们想干嘛？”我不惊出了一身冷汗，身体一哆嗦，鸡皮疙瘩都起来了。正在此时，我突然发现了在我身旁的遥控器，“嘿嘿嘿”我的小脸蛋上露出了顽皮的坏笑：原来如此呢，既然遥控器在我这里，你们都得听我的啦！“哈哈——哈哈——”我笑出声了，完全沉浸在自己的小世界里，正当我得意洋洋时，弟弟就趁着我分神之际，一脚踩上椅子，猛地向前一蹬，“咻”他从我身边越过也抢走了遥控器。当我意识到要去强回遥控器，之间弟弟又蹦又跳，让人无可奈何，大家都只好从着他了。而弟弟便拿着遥控器对着电视一按，映入眼帘的时少儿频道的《喜洋洋与灰太狼》。全家摇摇头，陪着弟弟看了。

这就是我的家，多么有趣，多么温馨！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。又到了令人期盼的除夕夜。这天，人们穿新衣，戴新帽。男女老少都放下手中的工作，在家中与亲人们欢聚一堂。

贴春联，看春晚，吃团圆饭，守岁到凌晨，是我们家每年除夕夜必不可少的流程。在2018新年的钟声刚刚敲响之际，我们便一起来到了天宁寺烧香祈福。寺庙前的人可真多啊！一眼望去，人山人海，人头攒动。人们都摩肩接踵，排着熙熙攘攘的队伍，等待着。进寺时，工作人员给了我3根香，走到香炉前我把香点燃，双手合实，向菩萨跪拜，希望我们能在崭新的2018年里万事如意，心想事成。

初一，最令我兴奋的事情就是回妈妈山东滕州老家过年。我们载着满满一后备箱礼品，带着爷爷奶奶，开始了“高速之旅”，路上我不停地想象着到家时的情景：一年未见的亲人围坐在桌前其乐融融的吃着团圆饭；小朋友们一起在外面放着花式鞭炮；外公带着我们一起爬山等等。我越想越激动！终于来到了村口，我远远地望到外公家门口高挂着两个火红的灯笼，灯笼底下站着一个熟悉的身影，哦！那是我的外公！他听到我们下高速后，便一直站在寒风中等待。车还没停稳，他就迎了上来。我抬起头，看到他的头上又多了几根白发，但笑容还是那么的慈祥。

“外公！”我拥进他那宽大而又温暖的胸怀。

“哎，我的外孙，回来了！”他抚摸着我的头，答道。

我们跑进屋，看到许多亲戚朋友都已经坐在家中。屋里充满了欢乐祥和的气氛。入乡随俗，我和表哥表弟们以下跪磕头的方式向长辈们拜年，拿到压岁钱后，我便拉着几个小朋友奔向村里的小卖部。买了几盒炮后，我们欢天喜地的玩起了花式放炮，点着后抛向半空“啪”的一声；插在泥土里“嘣”的一声；塞进石缝里“轰”的一声，各个脸上乐开了花儿。

“开饭了，开饭了！”

话音刚落，大家二话不说，直奔餐厅。哇！不愧为好客山东满满一桌菜。其中猪、羊、鸡、鸭、鹅都是外公自家养的，看着丰盛的饭菜“小馋猫”——我，擦了擦口水，等亲戚朋友们都来齐了，我迫不及待的拿起筷子，津津有味的吃着就这“满汉全席”！

最后一天，我们全家人一起来到屋顶的大平台上，一个个手拿魔术弹，欣喜若狂！大家一齐放炮，那场面哟，可谓是五光十色！有的，像蒲公英，撒满天空；有的，像火箭，一飞冲天；有的，像花朵，绽放在璀璨的夜空中……大家也欢呼雀跃，脸上都洋溢着幸福的笑容。

美好的时光总是那么短暂，我们的车厢里又装满了核桃、红枣、花生，瓜子等地方特产，临行前又看到火红的灯笼下外公的身影，泪水在眼眶里打转，我们依依不舍！不舍的，是与朋友们一起噼里啪啦地放鞭炮；不舍的，是与这些亲人欢聚一堂；不舍的，是这个温馨的家；不舍的，是这浓烈的年味……

有人说现在的年味越来越淡，不知道是人慢慢长大，对过年已经习以为常，还是过年的心态变，没有以前对过年的期待。记得小时候，过年是我最渴望的，因为可以穿漂亮的新衣服，可以吃很多好吃的东西，可以收到长辈们的红包等等。每到除夕那个晚上，我们全家吃完团年饭，我就回到房间把我的新衣服放到我的床头边上，幻想着大年初一我穿着漂亮的新衣服像一个小公主似的出现在众人面前，吸引着他们的眼球，我就不由自主地笑，期待着明天快点到来。

现在的我已经不那么渴望过年，甚至觉得过年和平时没什么两样。过年就是为拿红包。现在的生活好，新衣服随时可以买，好吃的东西经常可以吃到，我们再不会为此而感到兴奋。我想更重要的是，现代的人生活节奏越来越快，人们再没有像以前那样一家人围在一起做煎堆和油角，一起动手大扫除。人们辛苦一年，终可以一家人在一起分享快乐，并且对未来美好生活的迎接。现在，人们宁愿花多一点钱去商店里买现成的煎堆和油角，请人把家里打扫干净。现代的人做什么都讲究效率，把过年的很多礼节都节省。我想现在的人所说的年味变淡，更多的是指缺少以前过年的气氛。而这种过年的气氛的营造更多是人们相互之间交流和沟通。中国是礼仪之邦，礼仪并不是表面的功夫，它蕴含着丰富的内涵，有时候忽略礼仪，会把蕴含在礼仪里的内涵也抹掉。

春节是中国传统的节日，有着很悠久的历史，它体现着我们中华民族的精神文化和民族凝聚力。今年中国粤北地区遭受着百年一遇的雪灾，北上的地区覆盖着厚厚的冰雪。大批来广东打的外来工仍然抱着一丝可以回家过年的希望，尽管天气异常寒冷，他们留守在火车站等候，希望天公造美让天气转好，让他们可以回家和家人团聚。社会上很多热心人士向那些留守在火车站里的外来工伸出援手，有钱出钱，有力出力。政府对此也十分重视，分配大量的援助物资有需要的人，调派大批的警力来维持火车站的秩序，医疗站随处可见。终于在全体人员的共同努力下，把大批集聚在火车站等候的外来工顺利、安全地疏散。

无论年味怎么变，但人们渴望和家人团聚的心是始终不变的。

盼望着，盼望着……翘首以盼的新年近了。街市上车水马龙，人山人海，好不热闹。瞧，拎着大大小小行李箱的人在街上行走，汽车的鸣笛声，商店的叫卖声，人的脚步声……编织成热闹而又吉祥的交响乐。新年的脚步近了，年味儿越来越浓。

年味儿在哪里？哦，年味儿在爷爷一幅幅笔墨飘香的对联里。进入腊月，街上大街小巷开始卖起了大红的长纸，我们就买来送到爷爷家。爷爷曾经是语文老师，写的一手好行书字，所以一到腊月，爷爷就开始忙活了，亲戚朋友都买了红纸拿到爷爷家请他写对联，爷爷也乐意，整天笑呵呵的忙着写对联。只见爷爷把毛笔杆头支着下巴作沉思状，然后，一手按纸，一手有力的握笔、蘸墨、“刷刷刷”，一会儿下功夫，一副副对联就大功告成，那字，苍劲有力。

年味儿在哪里？哦，年味儿在一桌桌香喷喷的菜肴里。腊月底，妈妈为过年的饭菜忙活了好几天。除夕那天，一上午的时间，妈妈就做了满满一桌子团年饭，饭桌上热气腾腾，香气扑鼻而来，我深吸一口气，口水都流出来了。菜的颜色也经过妈妈细心搭配，让人看了就有食欲。爸爸是个爱热闹的人，他把我家附近的亲戚全接到家里来吃团年饭，“表叔，我敬您，祝您新年心想事成！”“姑姑，我敬您，祝您新年健康快乐！”我喝饮料轮流敬了一圈才坐下。一大家人欢聚在一起互相敬酒，互相祝福，其乐融融，好不热闹。

年味儿在哪里？哦，年味儿在那震耳欲聋的爆竹声中。新年第一天零点开始，人们便没了睡意，家家户户老老小小都要起来放爆竹，我们那里叫“出天星”。大小单个的爆竹串成串儿，卷成圈，放之前要找一个长梯，拆开成圈的爆竹挂在长梯上，拿起火把点燃导火线，“噼里啪啦”响彻云霄，“出天星”这一挂鞭主人要挑最大的、最响的，点火把也要烧的最旺的，听爸爸妈妈说讲究的是新年红红火火的好兆头。“出天星”后我们还放了直窜云天的烟花，烟花在天空中绽放出五颜六色的花朵。还有能喷出“喷泉”的火树银花、旋转“地雷”……“爆竹声声除旧岁”，不错的，家家户户都用震天动地的爆竹来憧憬新年的期待和喜悦。

哦，年味儿在爷爷的对联里，年味儿在妈妈准备的美味佳肴里，年味儿在一声声爆竹里……年味儿更是深深地烙在了我的记忆里。

过了腊八，年味儿就重起来了。

家家户户都开始置办起了年货：新衣服，爆竹，对联……大伙儿都忙得不亦乐乎。小孩子最盼着过年了，不仅能穿上新衣服，拿上红包，更让他们感到兴奋的是，在新年里，无论怎么皮，怎么闹，爸妈都不会责怪，都能挨到年后一并盘算。

还没到年三十儿，大街上就充满了年味儿——大红灯笼挂满了街市，店门上贴着喜气的春联与倒福，走进一家，里面还挂着充满年味儿的中国结和红辣椒，就连孩子的手上也提着小小的红灯笼。

传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常，常年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命，而这“年”最怕爆竹与红色，于是，每到除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，这种习俗一直延续到现在。

而如今，春节联欢晚会也成了年三十晚上人们必不可少的一道“菜”。一家人围坐在电视机前，吃着年夜饭，互相寒暄，还边看着春晚，真是其乐融融，年味十足。

过了年三十，就到了大年初一。这一天的清晨，人们都会燃放烟花爆竹，预祝这一年的日子和和美美。小孩子总是最兴奋的，在一旁点起了小鞭炮，不时拍起手来欢呼。无论是大人小孩，脸上都洋溢着灿烂的笑容。

燃完爆竹，梳洗梳洗，人们就开始走街串巷，拜访亲朋好友。大家手里都带着年货，嘴里都说着祝福的话。小孩子则是边拜年边伸手要红包，你若是没有准备，必会十分尴尬。

年味儿会一直延续到正月十五元宵节。到了那一天，人们都会吃汤圆，猜灯谜，逛灯会。过了这一天，年就要结束了。

回味这浓浓的年味儿…