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关于食品安全的演讲稿题目【通用20篇】

人在旅途,最美的状态为追赶,你追赶着,也被追赶着。小编收集了关于食品安全的演讲稿题目,欢迎阅读。

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2024年社区关于食品安全周活动简报

全文共 498 字

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食品安全牵动着千家万户,关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。做好食品安全工作,不仅需要食品监管部门严格执法,同时需要食品生产经营企业严格自律,需要广大居民的积极参与和社会各界的大力支持。

为普及食品安全科学知识,宣传食品安全法律法规,动员全社会力量参与食品安全监管,6月27日上午,新河街道食品安全委员会在新建里社区广场开展以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的2017年食品安全周宣传活动。新河街道机关干部、社区主任、社区安全协管员、社区志愿者百余人参加活动。

活动中,通过悬挂条幅、摆放宣传展板、电子屏幕循环播放宣传标语、发放宣传资料、现场答疑等形式,向群众宣传辨识假冒伪劣食品的基本知识。特聘请市场监管局三分局的专业人员向群众讲解食品安全方面的知识和解答群众日常生活中遇到的饮食困惑,指导居民健康饮食,不食用变质和来历不明食品,不购买“三无”产品,不光顾无证无照摊点和卫生脏、乱、差的餐饮店。

辖区200多名群众前来咨询,活动中为居民们发放食品安全法、食品安全小常识等宣传材料1000余份,宣传展板10幅。活动现场气氛活跃,得到居民们的广泛好评,取得了良好的宣传效果。

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篇1:食品安全中考英语作文

全文共 1363 字

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Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to write a letter to a publishing house on food safety. You should write at least 120 words according to the outline given below in Chinese:

A Letter to a Publishing House on Food Safety

June 15th, 2006

Dear Sir or Madam,

Thank you for taking time to read this letter. As the problem of food safety has been becoming worse and worse nowadays, I am obliged to write to you.

Several days ago, one of my classmates came back from supermarket with a large bag of food. Because of having found a new style of tinned?ish in the

food store, she was very glad. Several other roommates were invited to enjoy the mouth?atering chicken. Unfortunately, after finishing the food, all of my three friends had stomachaches and vomited, their faces having become paler and paler. Due to sensitivity to that kind of tinned food, I escaped that suffer. At that time, my mind went blank. I dialed the emergency number with my trembling hand, therefore they were quickly sent to hospital. The doctor said they were lucky to be out of danger because they did not eat too much of that rotten fish and were hospitalized on time.

This is the matter that happened around me which made me realize the seriousness of the food safety problem. I sincerely hope that the whole society could attach much importance to this issue.

Thanks!

Yours,

Julie

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篇2:食品安全知识

全文共 747 字

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关于食品安全问题的话题相信大家一点也不陌生吧。最近,这个话题更是被炒得沸沸扬扬不可开交。因为食品安全已经严重危害到我们每个人的身体健康了。

一些厂家为了销量提升、减低成本,做出了许多令人发指的事;一些农民为了自己家的农作物好看好卖,也是不择手段啊。在镇江有几十亩的西瓜,瓜还没成熟呢,就一个个争先恐后的开裂了。从裂缝中可以看出里面的果肉是黄的,籽是白白的,根本就不能吃。那这是怎么回事呢?在专家们的认真调查之下,终于真相大白了。原来啊,这些瓜农为了西瓜好卖些,多卖点钱就让西瓜长些个子。他们在还没成熟的西瓜地里打了“膨大剂”,西瓜快速膨胀,结果瓜皮受不了就爆炸了。这些吃又不能吃,卖又不能卖的西瓜,瓜农们个个愁眉苦脸,不知该如何!真是“偷鸡不成蚀把米”啊!看着这些可怜又可气的瓜农,真不知说他们什么好呢!水果是这样,一些生产食品的厂家更是恶心了。像那些油贩子把地沟油混在食用油中廉价卖给食品的生产厂家、饭店、快餐店。甚至一些知名的大超市也来购买。他们用这种吃了对人体有害的油来做菜或是做成各式各样的食品,然后投入到市场出售。最后被我们这些被蒙在鼓里的百姓消费掉了。其实,在生活中食品存在安全问题,是在是太多太多了,简直是举不胜举:譬如在小食品中添加过量的胭脂红、防腐剂。瘦肉里面含有瘦肉精等等……在这次的食品安全风波中,有一些人为了证明自己是清白的,纷纷出招。有一家火锅店老板在饭桌旁各放一瓶墨水,让顾客在吃完饭离开之前滴几滴墨水在剩下的火锅汤料里面。以此来证明自己绝对不会把吃剩的油收起来,二次使用。真是要感慨啊,这些我们平时用来挥毫泼墨的的材料。没想到在火锅店里页派上用场了。无语啊!

这次食品安全大检查中被查出了很多有问题的厂家。这些厂家被查出的不单单是食品问题,我想更多的应该是这些人的心!

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篇3:食品安全的作文

全文共 511 字

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人这一生中最宝贵的就是生命。但是现在的小孩子最喜欢吃垃圾食品。大人们也不例外,喜欢吃炸鸡、薯条、汉堡。

民以食为天,食以安为先。现在好吃的东西多了去了。但是都是“路边摊”一点都不健康。

自从学校边上多了一个小店,同学们上学和放学的时候都会去买。他们个个都知道买的这些根本不健康,可还是经不住它的诱惑。例如:很多年轻人经常带着自己的小孩去那些“肯德基”“德艺堡”这些地方。去吃炸鸡、薯条和汉堡等。同样,他们也抵挡不住“美食”的诱惑吧!

有些人还会去吃路边的烧烤,虽然吃起来很香,但是自己也不知道别人到底有没有在里面加了什么料。总而言之,买来的零食啊、烧烤等等都不健康。还是不如自家种的菜啊!自家种的都是绿色蔬菜,健康又营养,大家应该多吃这些才对。

曾经有过这样一个事例:某学校的一名学生因为长期食用学校边上卖的炸鸡薯条。被医生查出有金属中毒现象。

经过这个事例。希望也提醒了大家,不要去买路边摊和小店里的东西。还有炸鸡薯条等都不能吃。“偶尔吃吃事小,长期食用事大”。也希望这些不法商家,不要在“危害”人类的健康了。

还有,人不能贪吃,不要觉得好吃就去吃。要知道吃这个健不健康。我们应该多吃绿色有机蔬菜。总有一天,这个世界会是“健康”的!

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篇4:社区开展食品安全周活动简报

全文共 339 字

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夏日炎炎,高温容易滋生各种细菌和病毒,食品安全问题也成为社区最为关注的问题之一。红卫社区结合实际情况,为提高社区居民朋友的食品安全意识,防止居民群众在饮食卫生方面出现问题。从6月13日开始,红会路街道红卫社区组织工作人员将开展以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的2016年食品安全宣传周活动

这次食品安全宣传周活动,主要对食品质量、安全、环境进行重点宣传,并向居民群众介绍如何认识食物中毒特征,提高自我保护意识,预防发生食物中毒与应急处理等基本知识。本次活动共发放食品安全宣传资料200余份,张贴宣传资料6处,同时通过社区QQ、微信群交流等方式开展宣传活动。对引导居民群众掌握健康的基本技能、树立安全的良好意识、养成健康的生活习惯起到了积极的作用,在场的居民纷纷表示受益匪浅。

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篇5:我与食品安全

全文共 894 字

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人类的健康与食品息息相关。食品安全对我们每一个人都很重要,因为食品安全关系到我们每一个人的身心健康。但当今社会太不重视食品的安全。如:猪肉、牛肉中注水;鸡、鸭、鹅都是速成;蔬菜中残留农药;制造火腿喷洒敌敌畏;生产泡菜使用工业盐。一种种假冒伪劣食品不断被揭露、被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处、被打击;一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼,让人们心惊胆战。

其实三无食品就藏我们身边,我们学校附近都摆着无数摊点只要我们一放学,就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声,“小朋友,你闻,多香的美食呀,只要5角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。其实这些看去五颜六色挺好看的,可是里面却含有对人体有害的色素。严重影响我们同学的身体健康。记得有一次放学,我去小摊上买了一杯色彩非常诱人“果冻水”喝。晚上,当我还在津津有味地看电视时,肚子开始“翻江倒海”,疼得我直叫“哎呦、哎呦……”拉了肚子啦,最好只能要连夜妈妈送我到医院看病呢!那种滋味真不好受,从那以后,我再也不吃小摊上卖的东西了。

一个星期天,我吃过早饭后,随手拿了张报纸看了起来。突然,一条新闻标题吸引了我的眼球:【垃圾食品就是一颗颗的定时炸弹】,我立即仔细看了起来。当我看完整篇报道时,不禁惊叫了起来。妈妈听见我的叫声,连忙跑过来问我怎么回事。我指着报纸问妈妈:“这些都是真的吗?”妈妈看了后,给了我答复“是呀,现在很多食品中含有大量染色素,防腐剂。这些都是化学物质,吃了对人体可是有害的,轻者:头晕,呕吐,重者则要住院。很多油炸食品的用油确实是地沟油,不信你可以上网查”我打开电脑开始搜索,果真,搜到了很多制作这些食品的资料和视频,看了那些恶心的视频,我心里直想吐。

现在我长大了,知道疾病通过空气传给食品,我们吃了被污染的食品就等于吃了疾病。还有,有些黑心摊主为了赚更多的钱,会把过期的食品卖给我们,吃了变质的食品也会生病。食品安全的问题仅靠相关人员解决是绝对不够的,必须动员全社会,积极举报和揭发。为了我们能生活在一片健康,安全的蓝天下,请大家行动起来:让食品安全的警钟长鸣,让我们携起手来共创健康,安全的美好家园!

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篇6:食品安全知识

全文共 313 字

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自从电视上播了奶粉中含有三聚氢胺以后,我一直在期待着含有三聚氢胺奶粉的名单。因为我最关心的是我的小妹妹,她也在喝着奶粉,是圣元优聪的,喝了一年多了。

过了见天,名单下来了,有80多家奶粉企业不合格。哇!!!,这得使多少婴幼儿患上肾结石啊。忽然,我听见了圣元优聪这个奶粉的名字,妈妈立刻给我舅打电话,让他带着我小妹妹去医院检查,并换奶粉,我就趁这个时候问我爸爸说:“爸爸肾结石是什么?”爸爸说:“肾是过滤水的东西,有用的吸收,没有用的排出去。如果结石越来越大,把肾占满了尿排不出来,肾就痛,严重的话还会死亡。”

是呀,这些奶粉的生产厂家们只顾自己的利益,而不顾其他人的生命,太可恨了。婴幼儿还是祖国的未来,国家一定要严厉的惩罚他们。

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篇7:食品安全作文600字

全文共 549 字

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在我们学习,同学们马上要放学的时候,各个小商小贩都做好了迎接大量学生的充分准备,放学的铃声就好比小商家的预备铃,学生在出了校门后,就会有很多同学围在小吃摊周围,有炸串、烤冷面、油炸鸡柳等,就连摊主与食物赤手空拳的“搏斗”也视而不见,还有一些同学涌进仓买,不一会儿手里就拿了各种各样的袋装小食品。其中有一位同学对我们说,他喜欢吃炸串,吃了一串还想吃,有时回家饭都不想吃了。

面对这样的情景,我们特别着急。为此,我们特意找到生物老师,请她谈谈这些食品的危害。李老师说到,那些食品很多是“三无”食品,不知道保质期和生产来源,更重要的是我们不了解制作者的健康状况,如果制作者有传染病,那我们也就间接被传染了。摊位暴露在外面,上面落满了灰尘和细菌,我们吃了容易腹痛、腹泻,甚至是食物中毒。

据了解,这些食品多为油炸食品,油质没有保障,也有使用“地沟油”的情况,而且油经常反复使用,容易引起肥胖,这些油脂在体内堆积,诱发多种疾病,像胃肠炎和心血管疾病、肝脏病变等。

我们要劝告那些商贩们,不能光为自己的小利益,而坑害学生们的健康!

我们更要对同学们说,为了自己,为了家人,为了将来,行动起来吧,拒绝不安全的食品入口,增强食品安全意识,养成良好饮食卫生习惯!

让我们身边的食品安全问题得到解决吧,还我们一个健康的饮食环境。

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篇8:食品安全,不容忽视的问题

全文共 1337 字

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今天,天气不错,可我的心却是阴沉沉的,因为,我刚刚从网上了解到,原来每年食品中毒及死亡人数竟然有将近30万人,我国每年因食物和水源污染造成的腹泻不少于1。2亿人!这是多么令人咋舌和痛心的数字啊!

这些活生生的数字,意味着每年每时都有那么多无辜的人要眼睁睁地看着自己的亲人、儿女、父母逝去,意味着那么多不幸的人要痛苦地承受着巨大的身体折磨,意味着老百姓赖以生存的食品安全问题是多么需要国家相关部门密切的重视啊!虽然食品安全指数目前看来是已经提高了一点点,但要做到真真正正的安全,似乎还有一段不小的距离,这可需要全民的支持与行动!

说到食品安全,相信大家一定吃过零食吧,那漂亮的包装,有趣的赠品,香喷喷的味道,每个小孩子都受不了它的诱惑。在我们的眼中,吃零食一定是件十分幸福的事情,有些孩子还把薯片、饼干藏起来偷偷摸摸地享受。可是,谁又知道,在我们吃美味的时候,有一双恐怖的魔爪正向我们悄然逼近。而在卫生安全局的眼中,零食啊,简直就是个魔鬼!因为那里面有各种防腐剂和油脂、细菌等,吃零食就等于吃害虫。

我7岁时,还有一次吃臭豆腐的难受经历。我这人有个洁癖,凡是臭臭的东西,除非真的有营养,否则碰都不碰。有一次,我和妈妈去买菜,走过了一条小巷,一股臭豆腐的气味扑面而来。臭豆腐在我小时候的回忆中,臭的可以,味道也绝对不好吃。我无意中扫了那些小贩一眼,就感觉不舒服。卖臭豆腐的都是路边小摊,那些店主一个个皮肤黝黑,身上着的衣服只是简陋的厨师服,沾满了油污,那些他们所谓的烧烤锅其实就是平底锅去了柄,锅上还积满了煤渣,很恶心。正当我想回避满街的小摊时,一个朋友看到了我,便走过来,更绝的是,他还请我吃臭豆腐!一番客气之后,我只好无可奈何地接过那油腻腻的臭豆腐串,眼睛一下子闭上,鼻子也屏住,一小口,一小口地咽了起来……当时就晕。现在,我只要一听到那种“可怕”的吆喝声,就浑身不舒服!

其实,当我在吃臭豆腐的时候,就已经把各种有害物质一同吞进了肚里,我从网上一查,啊呀呀,不得了了,原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,特别是老土法制作,一般是先将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中,然后封住封口。这时,如果封得它密不透风,就酿下了大祸:这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。以后的结果,我不说,也知道了吧……

“看来,食品安全还真要重视啊!”我不禁叹了口气。虽然现在各大部门早已经下达了食品安全的命令,也提起了“硬杠杠”,可俗话说“上有政策,下有对策”,很多不法商人自己做假绿色食品证,假标签等不法证书来欺骗可怜的消费者,而政府毕竟人手有限,不可能每天跟着那些人,而且那些不法商人个个都是老奸巨滑,说不定执法人员前脚刚走,他又干起来了。所以,吃绿色品牌,而对路边有嫌疑的小摊最好不闻不问,这样就是对那些人最好的打击了!

抵御有害食品,食用健康食品,打造营养食品,这是每个绿色厂家的宗旨,也是我们青少年要做到的规范。我们正在成长途中,可千万不要随便去吃路边小摊或者没有食品安全标志的东西,否则就惨了。我写这篇文章的目的是为了给大家敲响一个警钟,也号召大家“关注食品安全,打造健康人生!”要牢记啊!

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篇9:食品安全

全文共 778 字

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咱们中国食品的质量安全的确无法与外国相比。在我身边就有一个例子。几年前,我们学校附近有一家便利店,平时学生上放学经过那儿,都会驻足买点零食,生意很火。后来,有一家专门卖进口食品的店紧挨着便利店开张了。大家都在议论:这家进口食品店肯定吃亏,因为,商品的价格太高了。

可是,令很多人跌破眼镜的是,很多学生都竟“转移阵地”,改去买洋货。“洋货店”生意出乎意料的好,成了我们这儿的名牌。我对此挺纳闷,为啥大家都喜欢去吃“洋食品”呢?那天,我问了问我的同学,他回答说,中国的食品安全存在着很大的问题啊,洋货店虽然贵了点,毕竟外国食品的确比中国的卫生得多,钱多花点,吃着放心啊!我听了,若有所思。的确,现在中国食品安全是很令消费者头疼的一件事。近些年来,各地电视台许多节目都曝光了许多不卫生的食品加工厂。从电视中我们可以看到,记者所到之处,总是凌乱阴暗,不少加工材料上还有苍蝇在“翩翩起舞”,让人看起来觉得恶心。自2003年起,我国开始和食品相关的产品进行了一种新的管理制度:食品质量安全市场准入制度。到目前为止,所有经过加工的食品,生产地址在国内的产品全部必须申请生产许可证,也就是我们常说的QS证。

然而,“QS”标志到底有何作用?几乎每样商品上都标着“QS”图标。然而,为什么发生食品安全问题的食品上同样印着“QS”?难道,这个意味着食品质量安全的标志仅仅是为了蒙骗消费者,做做摆设么?前些天,远在加拿大的大姨给我打来电话,她说,加拿大电视台已经爆料,有些中国的肉包里的肉馅是用纸皮做的,他们将纸皮浸烂,然后再剁成肉丝状,包在肉包里卖给消费者。有些扁肉店同样也做了这种不光彩的生意;中国的很多餐厅使用的油都是地沟油,这种油的进价十分低廉,但它极其劣质,含有大量的致癌物……看吧,中国的食品安全问题竟然爆料到加拿大电视台去了,难道,中国食品的安全真的就如此臭名远扬么?

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篇10:食品安全,不容忽视的问题

全文共 1338 字

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今天,天气不错,可我的心却是阴沉沉的,因为,我刚刚从网上了解到,原来每年食品中毒及死亡人数竟然有将近30万人,我国每年因食物和水源污染造成的腹泻不少于1。2亿人!这是多么令人咋舌和痛心的数字啊!

这些活生生的数字,意味着每年每时都有那么多无辜的人要眼睁睁地看着自己的亲人、儿女、父母逝去,意味着那么多不幸的人要痛苦地承受着巨大的身体折磨,意味着老百姓赖以生存的食品安全问题是多么需要国家相关部门密切的重视啊!虽然食品安全指数目前看来是已经提高了一点点,但要做到真真正正的安全,似乎还有一段不小的距离,这可需要全民的支持与行动!

说到食品安全,相信大家一定吃过零食吧, 那漂亮的包装,有趣的赠品,香喷喷的味道,每个小孩子都受不了它的诱惑。在我们的眼中,吃零食一定是件十分幸福的事情,有些孩子还把薯片、饼干藏起来偷偷摸摸地享受。可是,谁又知道,在我们吃美味的时候,有一双恐怖的魔爪正向我们悄然逼近。而在卫生安全局的眼中,零食啊,简直就是个魔鬼!因为那里面有各种防腐剂和油脂、细菌等,吃零食就等于吃害虫。

我7岁时,还有一次吃臭豆腐的难受经历。我这人有个洁癖,凡是臭臭的东西,除非真的有营养,否则碰都不碰。有一次,我和妈妈去买菜,走过了一条小巷,一股臭豆腐的气味扑面而来。臭豆腐在我小时候的回忆中,臭的可以,味道也绝对不好吃。我无意中扫了那些小贩一眼,就感觉不舒服。卖臭豆腐的都是路边小摊,那些店主一个个皮肤黝黑,身上着的衣服只是简陋的厨师服,沾满了油污,那些他们所谓的烧烤锅其实就是平底锅去了柄,锅上还积满了煤渣,很恶心。正当我想回避满街的小摊时,一个朋友看到了我,便走过来,更绝的是,他还请我吃臭豆腐!一番客气之后,我只好无可奈何地接过那油腻腻的臭豆腐串,眼睛一下子闭上,鼻子也屏住,一小口,一小口地咽了起来……当时就晕。现在,我只要一听到那种“可怕”的吆喝声,就浑身不舒服!

其实,当我在吃臭豆腐的时候,就已经把各种有害物质一同吞进了肚里,我从网上一查,啊呀呀,不得了了,原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,特别是老土法制作,一般是先将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中,然后封住封口。这时,如果封得它密不透风,就酿下了大祸:这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。以后的结果,我不说,也知道了吧……

“看来,食品安全还真要重视啊!”我不禁叹了口气。虽然现在各大部门早已经下达了食品安全的命令,也提起了“硬杠杠”,可俗话说“上有政策,下有对策”,很多不法商人自己做假绿色食品证,假标签等不法证书来欺骗可怜的消费者,而政府毕竟人手有限,不可能每天跟着那些人,而且那些不法商人个个都是老奸巨滑,说不定执法人员前脚刚走,他又干起来了。所以,吃绿色品牌,而对路边有嫌疑的小摊最好不闻不问,这样就是对那些人最好的打击了!

抵御有害食品,食用健康食品,打造营养食品,这是每个绿色厂家的宗旨,也是我们青少年要做到的规范。我们正在成长途中,可千万不要随便去吃路边小摊或者没有食品安全标志的东西,否则就惨了。我写这篇文章的目的是为了给大家敲响一个警钟,也号召大家“关注食品安全,打造健康人生!”要牢记啊!

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篇11:有关食品安全问题论文3000字

全文共 3840 字

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我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容,欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲,食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和,它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制,也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期,势必会暴露这样那样的问题,下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理,主要任务是:制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构,全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局,是监督英国食品安全的独立机构,负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制,每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门,由内阁授权,其最高权力机构为管理委员会,向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组,由该局首席执行官挂帅,加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作,并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作,负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准,并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划,提出服务规范;发布紧急食品召回令,组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组,负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督,对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查,审核其主体资格,执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作,具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程,并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性,在食品安全监管之初,各国往往采取的是多部门分工监管的模式,尽量减少单个部门的工作压力,提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强,一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节,而将这些环节的监管工作人为地割裂开来,会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末,各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构,因各国立法背景的不同,基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出,食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今,我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复,又有空白,所以多种标准在市场上往来冲突,缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管,实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面,容易出现一些监管的“真空地带”,出了问题,又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作,如:美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元,历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准,但许多标准标龄过长,缺乏科学性与可操作性,在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初,英、法、德等国家采用国际标准已达80%,日本国家标准有90%以上采用国际标准,发达国家目前采用国家标准面更广,某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准,食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管,民营自主检测意识低。资料显示,我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的),从业总人数达到15.04万人,其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域,2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可),远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题,而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络,而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术,关键检测技术与设备落后。比如,在农药残留检测方面,美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药,德国可检测325种农药,加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测,完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比,我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如,欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格,对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库,建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法,而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外,我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸,唯利是图,以牺牲消费者利益为代价,结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面,一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任,社会举报便是一条很重要的途径,但是当前群众举报较少,相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外,在少数地区,地方政府和官员为了政绩,把打假工作与发展经济对立起来,担心打假会影响地方经济发展,出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责,然后就是不了了之,食品药品安全问题积累的太多的诟病,一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现,每个国家都出现过向我们现在类似的情况,因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”,但我认为主要支配地位的还是体制问题,而体制不完善,法律不健全,归到底还是技术和经济因素。例如,美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里,也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品,市场上掺假食品和劣质假药泛滥,公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度,制度完善时,优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市,主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行,而在美国,由于该药因资料不足,未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时,美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”,又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明,企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性,为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件,企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管,通过对违法行为的打击和惩处,迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄,只是能看到当今神会问题的这一部分,更难以提出什么实质性的解决办法,但我相信随着社会的进步,制度会完善,人们也会有更有效的行为规范,从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

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篇12:食品安全

全文共 667 字

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保尔柯察金曾经说过:“人最宝贵的是生命,生命对于每个人来说,只有一次。”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿,娇嫩纤弱,应该珍爱。然而,在我们身边,随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事,所以,我们从小就应该有必要的安全意识。

食物是我们人类生活中必不可少的,但食物的质量问题和人在饮食时的不注意也会导致一些疾病甚至食物中毒,而我们很可能会由于幼稚无知成为最大的受害者。

瞧那没有卫生许可证的流动食品小摊上,那些只经过粗略加工的食品被串成一串串地放在橱窗里,可不卫生了!上面不知道沾了多少细菌。而售货员那双手一刻不停地取出食物放入油锅里炸。来看看这油,真是脏得不行,混混沌沌的,已经没了油的金黄,一定是用那最低劣的污油炸了N次还在用。如此肮脏的食品,可同学们却仍在乐此不疲地争相购买。同学们,可不要因为一时嘴馋而去购买这种低劣食品,吃了只会害你自己!

路边的一家小店在搞“买一送一”的活动。随意挑几样小零食看看,要么没厂家,要么没QS质量安全标志,要么没生产日期……全是三无产品。而那些赠送的食品呢?仔细一瞧,啥?全过期了!这些商家只顾自己赚钱,不知那张张笑脸下隐藏多少诡计,没职业道德!我们吃了这些食品,轻者呕吐腹泻,重者则危机生命安全。同学们可一定不能上着当,不能掉入这“赠”。字后面的陷阱啊!同时还要提高自己的维权意识,一旦发现这种情况,及时向有关部门举报。相信经过整治,这种情况一定会改善。

一切都源于生命,生命是如此宝贵,我们应该好好珍爱我们的生命。民以食为天,食以安为重,为了防止病从口入,我们一定要更加重视食品安全。

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篇13:食品安全

全文共 564 字

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二十一世纪,科学时代,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断发生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”……事件,令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。

民以食为天,老百姓们的饮食得不到保证,何以来谈健康话题,一句顺口溜这样说:““吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数……”不知道,我们还能吃什么,摆在面前的菜,你敢不敢吃。怕里面有农药残留物,有虫子……人心惶惶而且磨牙切齿,消费者对政府失去信心,对商贩失去信心。对生产者失去信心,我们竟没想到,我们会为了食品安全而担忧。

那些商贩的良心还在不在,他们为了那几个黑心钱,把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们,你们居心何在,有没有想过事情的严重性,把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府,一次又一次的让不安全食品流向人群,进入老百姓的口中,难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。

期盼着,食品安全得到保障,但何时才能达到这一目标,除了政府部门加强监督外,也需要消费者们提高食品安全认识,不要随便买路边摊食品,与“三无”产品,更不要轻信广告,俗话说得好:“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心,希望不要为了一时利益,而付出更大的代价。

谁不期盼,能吃上放心的食品,期盼着,等待着……

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篇14:食品安全教育观后感

全文共 1049 字

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最近在微博上有句话流行的很广。这句话是,皮鞋很忙:上得了厅堂,下得了厨房,爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,压得成胶囊,2012,皮鞋很忙。主要原因是4月初,在微博上流传了一条消息,说所谓“老酸奶”,是大量添加工业明胶制作而成。而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来!啃自己的破皮鞋的味道真的不太好…“。这条消息一流传便马上引发了网民在网络上的热议,很快不止是酸奶,果冻,胶囊等相继被揭发出均是使用工业明胶制成。此时,食品安全问题再次摆到了人们的面前。 从毒奶粉事件,到地沟油,到注水肉…

一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题,还是因利益作祟呢?假如事件恶化下去,也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候,究竟有谁能站出来为大家安心呢? 其实,”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言,看起来这个问题似乎很难,但其实,只要本着实事求是的科学态度,摆事实,说真相,让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程,监测产品,到商店抽取相关产品进行检测,所有厂家和产品全面覆盖,不得有遗漏,然后,将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。

但每次专家的出现只会让人敲砖,他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞,其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者,就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全,是公民最基本的生存保障。从小处说,食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数;从大处讲,事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明,然后对违规个人或团体做出惩罚,这样才能遏制不好的影响,让市民信服,事态才会有所改善。

不过幸好经过党的正确指导,把具体思想传达下去。省食安办表示,如相关企业有类似违法行为,欢迎公众举报,一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示,食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。”工业明胶作食品添加剂是违法行为,一经查实将严格依法处理,决不姑息。“

必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员,才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病,在人们口中挂很久,但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策,坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。

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篇15:关于食品安全的英语词

全文共 1331 字

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Our side of the whales, small fat everywhere, is this why? On food safety issues among this, now the children like to eat hamburgers, Fried meat, and eat bread also put tomato sauce, strawberry jam, most of them are added many additives, these additives are not required to add, including "Sudan red" incident shocked the world, it gives us great lesson, tells us that dont cry because it is delicious and unable to control his, we have to eat nutritious and clean "real good" such small fat man on the street, I believe that soon will reduce a lot of big fat man.

"To eat for a day", but many stalls boss in order to make money and put some in food is harm to human body, some people even in milk powder poisoned, because the milk powder, many healthy baby, all becomes a top-heavy "big head doll", they weigh less than the weight of newborn, I thought: these stalls selling boss how so cruel, I malicious these people die.

Later, when we eat all want to see, dont eat the poisonous food.

我们身边的大胖子,小胖子处处可见,这是为什么呢?这中间就食品安全问题,现在的小孩都喜欢吃汉堡,炸肉,而且吃面包时还要放番茄酱,草莓酱,它们大多都加了许多是亲添加剂,这些添加剂往往不是按要求加,其中就有震惊世界的“苏丹红”事件,这件事给了我们很大的教训,告诉我们不要因为好吃而控制不住自己,我们要吃有营养又干净的“家常饭”这样街上的小胖子,大胖子我相信一下子就会减少很多。

“人以食为天”,可是许多小摊老板为了赚钱而在食物中放了一些对人体有所伤害的东西,有些人甚至在奶粉里面都放了毒,就因为这奶粉,许多身体健康的娃娃,个个都变成了头重脚轻的“大头娃娃”,他们的体重比刚出生的体重还要轻,我心想:这些卖东西的小摊老板怎么这么狠心,我狠死这些人了。

以后,我们吃东西时都要看清楚,可别吃有毒的食品。

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篇16:以交通安全为题目作文

全文共 580 字

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随着时代的飞速前进,人们对生活的要求越来越高。原来连自行车都买不起的家庭,都买起了小轿车,什么奔驰、宝马、雪铁龙、本田……车子的牌子真是五花八门啊。交通事故也随之多了起来!家乡经济飞速发展,我家过上了小康生活,爸爸非要买汽车,买了一个汽车就等于在自己身边安上一个将要爆炸的炸弹啊!

妈妈常说交通安全隐患要预防。我长大了,独自出门的机会多了,妈妈也越来越替我担心,每次出门都叮嘱“你要红灯停,绿灯行,黄灯亮了慢慢行。”妈妈您放心,我时刻牢记交通法则:上学校靠右边走,不在马路上逗留、玩耍,看见车子及时躲避,尽量不骑车;不在机动车道内骑车,在人行道上行走;红灯停、绿灯行等。

有的司机为赚点钱耍点小聪明,把可容纳19个人的汽车硬塞25个人,多危险啊!他肯定是抱着侥幸的心理:认为就一次不遵守交通规则没关系,不会出问题。这样车我绝对不坐。喝酒是开车的克星。爸爸说:“只要一喝酒就会乱了手脚,如果喝过酒了开车就会满头金星乱飞,像是把司机的眼睛给蒙起来开车一样,四处乱撞。酒后驾车,是害人害己的缺德司机!”所以喝酒不开车,开车不喝酒!记得有一次,我上学快迟到了。爸爸要开车送我上学。“您喝酒了吗?”“没有!”车刚到十字路口,红灯亮了。我虽然心急如焚,但我还是不断地提醒着爸爸不能闯红灯。

交通安全在我心中,学好交通安全,争做交通安全小达人。这样才能行万里平安路,做百年长乐人。

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篇17:高一英语作文食品安全

全文共 1157 字

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Recently, a popularserioushot topic es into the eyes of our universal

bodies as the cartoon depicts。 From the picture, we can see that a middle-age

housewife, perplexed and terrified, is picking out her daily diet from a pile of

undesirable things, such as illegal-cooking oil, fruits with excessive pesticide

and the like.

It seems that there are many factors can be mentioned and accounted for

this kind of case, and in my perspective, the followings are the obvious and

have a far-fetching influence. On the one hand, the merchants in an increasing

number are aiming at maximizing their profits with the minimal principal in the

wider ranges of petitive and more open social background。 On the other hand, it

is the inplete system of law that has less supervision of the producing and

processing of modities.

Considering all the points discussed, it is highly sensible that we should

take prompt measures to resolve this problem. In the first place, more bettering

policies should be brought forward.In the second,more moral schooling should be

applied in all munities。 Only by enforcing these measures, can we effectively,

efficiently, and eventually solve the problem.

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篇18:食品安全

全文共 715 字

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2015年2月21日星期三中午,杭州江南实验学校新闻社枫叶小组成员针对“某校饭中吃出老鼠头”事件进行了关于食品安全的调查采访。

小记者采访后了解到,有一些学生们也很关心食品安全,同时也曾有过亲身经历,可是有许多学生们不知道该向谁汇报,发生后要不就一声不吭,还有的干脆不吃。另一方面,我们也采访了学校食堂的主管。主管叔叔说,我们学校的食堂对餐盘的清洁方式主要是这样的:一清二洗三消毒四保洁五擦拭。清和洗,清的认真,洗的干净;消毒,一丝不苟,不让细菌有可乘之机;保洁,放入保洁柜中保持、保证了清洁;擦拭,最后一道工程,要擦的绝对洁净,才可以盛放食品。同时,叔叔也告诉我们,如果发生此类事件,可告知当天总负责人。

如情节较小,可由当天总负责人直接处理,如情节较严重,需向上级汇报,由上级处理。同时,采访王能老师时,她告诉小记者们,她本身就十分关注此类事件,同时她也注意到,食品安全问题在社会上还是有待改进的,不容乐观,我校应该加强这一方面的管理。小记者们认为,针对同学们不知道向谁报告这一情况来看,我校对食品安全的宣传及同学们的认识,还有待改进,

食品安全,确实十分重要。社会上总有些不法分子,做出些令人发指的行为,引人唾弃。可是,我们作为顾客,又该怎么做呢?小记者们认为,我们本身应该做到精心挑选食品,如果发现不卫生的东西应尽快上报,而不是隐瞒。同时,如果有能力的话,应监督身边的人们,也要监督自己,不去买路边小摊的东西,少吃没有营养的东西,也能少发生“不卫生食品危害人”的事例,也保证了自己的健康。

食品安全,从身边做起。同时,法网恢恢,也让我们期待,身边的不法分子终有一天会落入法网,社会上加强防范意识,清洁更到位,以减少此类事件的发生!

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篇19:食品安全的观后感

全文共 355 字

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随着经济的发展,社会的进步,人们对环境和健康也越来越关注了。但近几年来,许多食品安全卫生问题非常令人担忧。

今天学校请来了食品安全专家对全校的学生进行了食品安全教育,增强了我们对食品安全的意识,还让我们体会到食品安全的重要性。

我们学校周围总有一些摊点,那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味,一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑,你五角,我一元地买了许多零食。结果,买零食的同学不是拉肚子,就是肚子疼,有的甚至出现了呕吐,被送往医务室。而一些不良商家更是狠毒,为了降低成本,将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用,导致了多种疾病的产生。

上面的事例都能证明食品安全的重要性,食品安全不仅会影响人们的健康,还关系着经济的发展和社会的稳定。因此,我呼吁大家:“千万莫把零食贪,食品安全记心间。日常生活绷紧弦,争做健康好少年!”

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篇20:食品安全高三

全文共 412 字

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大家都爱吃各种各样的美食,毕竟“民以食为天”嘛,可是在吃一些美食的时候一定要注意安全哦。

有一种剧毒的食物——河豚,河豚是一种鱼,它长得像一个粗钉子,鼓起气来身体会变成一个圆圆的皮球,它的身体、各个器官、还有皮肤都有毒,但据说它的肉质非常的鲜美,很多人都爱吃它,可是,做河豚就要注意安全了,先要戴好手套,不然毒素就会粘在手上,等等。我想每次爱吃河豚的人都是一次生死决斗,所以我觉得最好不要去吃它。

掉在地上的东西也不要去捡起来吃,不能因为你买来的食物很贵而不舍得,捡起来继续吃,这样对人体是有害的。因为掉在地上的东西是沾满了细菌,你要吃的话一定生病的哦,病从口入嘛!

过了期的食物也不要吃,我们在买食物或吃食物之前,一定要看看食物是不是安全的,可以用眼睛仔细观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻一闻有没有奇怪的味道。如果这个食物的颜色和味道变了,就说明这个食物坏了,不能吃了。

为了我们的身体健康,一定要注意食品安全哦!

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