绿豆发芽观察日记8天作文（优秀20篇）

10月6日 星期五 晴

那天放学，我向奶奶要来几粒绿豆，小心翼翼地将绿豆放入盆里。奶奶告诉我，种绿豆需要水，不能太多，也不能太少。

第一天，我看见盆里那些干干的豆子开始发疯似的喝水。半小时左右，深绿色的豆子像换了装似的，变成了翠绿色，一个个都成了大胖子，看了真让人兴奋!

第二天，盆里的豆子喝胀得长了大肚子，它只好解开那件帅气的军大衣，露出圆鼓鼓的大肚子。有的还露出了一条奇怪的尾巴，好像一个个小逗号躺在水里。我对小豆子说：“小豆子呀，小豆子!你什么时候能长成壮壮的绿豆芽呢?我想，总有一天你会长大的吧!”想到这儿，我兴奋地跳了起来。

又过了一天，盆里的豆子奇形怪状静静地躺在水里，你挤我我挤你，谁也不让谁，哈哈!这些豆子有的竟然直接脱掉了那件破衣服，在水里快乐地游来游去。有的挺着大肚子，继续品尝这甘甜的生命之水。还有的甩动着一根小尾巴，好像在观看水中的秘密。最令人惊讶的是，有的豆子竟然炸开了两瓣。我心想：这些豆子变成现在这样子，是因为快要变成一道美味佳肴了吧!

最后一天，我看见豆子的尾巴竟然变成了一条大长腿，小小的脑袋也戴上了大大的头盔。好像要冲出盆来和妈妈厨房里的锅碗瓢盆大战一场呢!

通过这一次观察，我感受到了绿豆坚持不懈地精神，懂得了只有努力才能有收获的道理!

老师说让我们观察一样小动物，我选择了——蜗牛。

今天，我和妈妈去捉蜗牛，我们到了一片泥土湿润的草地，在一棵阴暗的树下找到了一只在吃叶子的蜗牛，可把我乐坏了，赶紧抓起来放到事先预备好的盒子里，仔细观察盒中的蜗牛。蜗牛有两对触角像天线一样，眼睛长在最长的触角上，我听妈妈说它是世界上牙齿最多的`动物。好象有几万颗呢，蜗牛是用腹足爬行的，它背上背着一个壳，像是它的“房子”。然后，我准备了树叶、苹果、面包给它吃，但蜗牛只去吃了树叶，蜗牛非常胆小，只要碰一下它身体的一部分，它就会钻进壳里，蜗牛爬行很慢。我看了下时间，十分钟大概爬行五十厘米左右，我看见蜗牛爬过的地方会有很粘的液体。我还了解到，蜗牛全身都是宝，营养成份非常高。

蜗牛真有趣!通过观察，让我知道了蜗牛的许多秘密和特征，收获了丰富的知识。

9月1日——

“叮铃铃”下课的铃声响起来了，我飞也似的冲出教室，来到了办公室，要把作业交给老师批改，我走到了语文老师的书桌旁，静静的等候着老师给我批改作业，正当我环顾办公室时，赫然在语文老师的书桌上看见了一盆植物，我问老师：“老师这是什么东西?”老师说：“你自己想想，看你想的出来吗?”我想了一会儿便说：“这是瓜子苗”“不对，你再仔细想一想!”我便又仔细的端详着这盆植物，忽然，一个灵感出来了，“是豆芽!”我脱口而出，“嗯，对啦。”老师终于说出了那句话，我从那天起便开始观察这盆豆芽了。

9月2日——

这是我开学后第二次走进办公室，我一进办公室，第一件事便是观察这盆植物，哟!一天不见，这小小的豆芽差不多长了有一厘米了。

9月3日——

第三天，我看见了那像五线谱上的音符一样的绿豆芽似乎随时都会爆出来，我的心情也激动无比，等待着这绿豆芽开花。

9月11日——

这是我开始观察这盆豆芽已经一周了，我已经好几天没有看这些绿豆芽了，不知道现在怎么样了，照以前一样，我一个飞奔来到老师的办公室，哇~这个豆芽已经被豆头压弯了腰，我不得由衷的感慨：哇!长的好快，老师回头说：“是呀，你做学生也一样，要不断往上长才能长得更好”我突然发现有几枝豆芽不见了，便问老师为什么会不见了，老师说：“因为它们长不高，被我拔掉了。”我心中默默的想，是啊，我们的学习就像这豆芽一样，好的留下，不好的拔了……

我在写这篇作文时也在思考着这个问题。

这天，老师布置要做一个实验。要观察绿豆的生长过程，那是全班都要做的。放学后，我拿了八颗小小的绿豆，它们长得像椭圆形，它们中间有一个小小的白色长方形，就像一只只小小的眼睛，它只有三毫米长。我把它们分别放在两个杯子，然后我倒了5.5厘米的水进去。然后我再去观察，但是没有什么变化，我扫兴的离开了。

2014年3月15日 星期四 阴

这天晚上，我去看一下它们的变化，它们每一颗都裂开了一条缝，还长出了一条小小的芽，仿佛一个小逗号，它们的小芽大约三毫米，我很高兴。但是有一颗裂开的缝好大，但为什么没发芽呢哦!原先它的芽躲在绿色的衣服里面，是我没有仔细看。我怀着好奇的心，不知它长大后怎样样呢

2014年3远16日 星期五 晴

这天，我又去看它们了，它们换了新衣服，原本是绿色的，此刻是白色的了。此刻小逗号又长长了一点。

2014年3月17日 星期六 晴

“绿豆怎样样了呢”我怀着这个疑问去看它们了。此刻小逗号不成样了，变得又细又长。长度大概一2厘米长了。绿色的衣服在水中泡得成白色的了。这次用水泡绿豆使我明白了许多道理。

而那盆吊兰的叶子长得更绿了，也更鲜嫩了，枯黄色的叶子几乎没有了，它是那么健康，迎着炎炎烈日示展着它强大的生命力，是啊，炎热怕什么，别看它那么不起眼，只要有拼搏的精神，它就敢和炎热抗争，多么坚强的吊兰!小小的植物都敢和那么炎热的环境抗争，我们小朋友又怎么能被困难吓倒呢?你看这么小的吊兰，都不怕炎热也不怕困难，那我们也学习学习它的精神吧，努力学习、勇于攀登。

怎么样我养的好吧!凤仙花很漂亮，吊兰也很漂亮。你也养养看看吧!今天的收获真不少，还知道了那么多东西。

我爱那高雅的蝴蝶，也爱那白白胖胖胖的小蚕，还爱那威武的螳螂，但我更爱那走起路来慢腾腾的蜗牛。

我的蜗牛有两对触角，上面的那一对长长的是它的眼睛，下面一对短小的是用来探路的，就像老人的拐杖。上面的长触角可以拉长、缩短，还可以左右旋转，能看到四面八方的事物，是不是很神奇呀?蜗牛触角后面有一个小孔，那是它的呼吸孔。蜗牛不像我们人类一样用肺呼吸，它是软体动物，只能借用呼吸孔来进行呼吸。在它的壳下面，还有两个小孔，一个是用来排泄的，另一个是用来繁殖后代的。蜗牛是用腹足来爬行的，它不像我们人类一样，一脚一脚地行走，只能靠腹足来慢慢地爬行。当蜗牛爬到粗糙的墙壁上时，它会释放出一种液体，这种液体可以让墙壁变得光滑，就像涂了一层润滑油。

蜗牛的壳千奇百怪：有的像海螺，有的像钻石，有的像旋涡……

蜗牛生活在阴暗潮湿的洞穴里，它喜欢吃白菜叶、莴笋叶，还有其它一些小嫩叶。

你看，那只蜗牛爬到了镜子上伸出触角，好奇地打量着这只“新蜗牛”，好像在说：“你为什么和我长得一模一样?”还有那只，它爬到一根茎上，身体往下探，两根触角往下垂，好像马上就要掉下来了。接着，它把身子往前倾，身子绷得直直的，似乎在问观众喜不喜欢它的表演。然后，它又爬到了茎下倒立着耍起杂技来。在地上的草丛里，有几只蜗牛爬到了一起，一只爬到另一只的壳上，那一只则扭过来去看自己壳上的这只蜗牛，两个做起游戏来了。还有几只围在一起，好像在商量着什么。

这么可能的小精灵怎么能不招人喜欢呢?

天气预报说今天有雨。

早晨，我正睡意朦胧，就听见了一阵“哗啦啦”的声音。我睁开了惺忪的睡眼，伸了一下疲劳的脊背，看到外面瓢泼大的雨正猛烈地下着。

我翻身下床，来到窗前，只见雨水倾盆而下，像千万匹白色的骏马一样奔涌而来，这浩浩荡荡的大军，势不可挡。这雨带走了夏日的炎热，送来了如秋天般的凉爽。

可是这雨来得快，走得也快，没有半个时辰，就变小了，天气也变得闷热了。

随之而来的就是淅淅沥沥的小雨。我仰望着天空，天空中只有灰白色的云层，雨水打在我的脸上。天气十分闷热，让人十分怀念秋天的凉爽。我去了学校，风夹着小雨打到每一个人的脸上，让人神清气爽。冰凉的雨露落到花朵上，花儿也乐得摇曳着。

下午，天空阴沉沉的，到了第二节课，顷刻间风起云涌，天空被黑色的乌云所覆盖。天地瞬间变色，变成了黄色。风吹的树弯下了笔直的腰，暴雨倾盆而下，雨水像泼、像倒，雨水在击打着地面，天空电闪雷鸣，大自然仿佛是在演奏一首节奏慷慨激昂的交响乐。树叶被雨水打得“沙沙”作响。教室里一片漆黑，一道道弧形的闪电划破天空，把教室都照亮了……

雨水下了好久，才停下来。

天气真是喜怒无常，一会暴风骤雨，一会儿又淅淅沥沥地下着小雨，一会儿又晴了。大自然就是这么变化多端，充满神奇!

发豆芽(一)

9月23日周三晴心情好

今天，老师布置了一项有趣的作业——观察发豆芽的生长过程。

一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊!

发豆芽(二)

9月24日周四晴心情好

第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里非常紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀!我的黄豆发芽啦!好兴奋啊!它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱!眼前仿佛一群小胖子正在挥手，与我打招呼呢!我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。

发豆芽(三)

9月25日周五心情好

第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了!因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了!晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”

晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管非常辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却非常香，非常香。以后我又会了一个技能——发豆芽。

前几天老师让我们泡一些绿豆，晚上我泡了一大堆，放在阳台上就去写作业了。写完作业，我立马就去看我的绿豆，咦，怎么回事？怎么还是原来的样子。我赶快跑去问妈妈：“为什么我的绿豆没有长大呢？”妈妈说：“绿豆是不可能一下子就长大的，明天肯定会有变化。”

第二天早上，我收拾好立马就去看我的绿豆，它把它的绿色外衣脱掉了，露出了白色的大肚子。我帮它们换了些新水，我一看时间不早了，该去上学了。中午我飞快的跑回了家，咦，怎么回事啊，有些绿豆有些出乎意料——它们都漂起来了。我以为它们是坏了或者空了，就把它们捞出来丢掉了，把剩下的绿豆换了新水又放在了阳台上。

今天是第三天，我发现绿豆比之前大了许多，像一个个小逗号，又像一个个白色的小蝌蚪。绿豆的“牙“””已经长长了许多，水面上有一层泡沫，很臭很难闻，我立刻给它们换了“新家“，换的时候我的手都臭了。我立刻去洗了洗手，又把它们放在阳台上。

我希望它们明天会有更大的变化展现给我。

绿豆会不会发芽呢?发芽后会变成什么样呢?做个试验吧。

我把绿豆们放进瓶子里，等待它们发芽。刚开始，它们像一颗颗绿宝石，小小的。可到晚上，它们像打了增肥剂似的，像快要吹破了的气球，马上就要爆炸了。

笫二天，我又来观察绿豆，发现它们已经咧开了嘴，看，它们像一个个害羞的小娃娃，只露出一双眼睛，正盯着看你呢!我想：它们马上要发芽了吧!

第三天，呀，绿豆已经面目全非了!它们已经脱掉了绿油油的外衣，一个个像白白胖胖的小娃娃，像字母Q，还像一条条小蝌蚪快乐地摇着小尾巴，我欣喜若狂!心想：小绿豆，你马上就要进到土妈妈的怀

抱了，我期待你变成豆芽的那天!

今天下午，徐老师带来了一盆植物，远远望去，就像一位美丽的仙女在翩翩起舞，那便是花中君子——水仙。

那盆亭亭玉立的水仙已经开花了，艳丽异常，无与伦比，姿态万千：有的是含苞待放的花骨朵，仔细观察后发现它是绿色的，绿中带点嫩黄，如同一个小房子，不知里面住着哪位嘉宾;有的则是花蕾初绽，像一个个漂亮的风铃，一陈风吹过，风铃叮叮当当地奏起了欢快的乐曲;还有的花儿完全开放了，花朵上一共有六片花瓣，每片都是纯白的蜜桃形的，伸展开来，就像正在做广播体操的同学们。完全开放的花儿正散发着淡淡的清香，泌人心脾。

花的下面就是植物的叶，它的叶子非常纤细，并且是长条形的，这分明就是仙女的手臂嘛!走近去细细观察，你会发现它的顶部是碧绿色的，而叶子的最下方却是淡绿色的，绿中带白，非常漂亮。

再往下，便是水仙的茎了，它们团团抱在一起，就像和谐幸福的一家人，分也分不开。虽然茎不像花和叶一样那么漂亮，看起来其貌不扬，但是它却无私地工作着。在水仙还没有长出叶子的时候，捏一捏，你会发现茎是硬邦邦的，而花开过快谢的时候，再一捏，它全空了，是因为它把营养和水分全部传输给了花和叶。正是这种默默无闻、无私奉献的精神，才让水仙花夺得了众人的目光。

最下面是水仙的根，水仙的根和葱的根一样，都是须根系的，没有主根，就像一堆蓬松的乱草。但正是它固定了植物，吸收了水分、养分和二氧化碳，才让植物有了生机。

看着这盆亭亭玉立的水仙花，我不禁想起了那句诗句：“水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。”

绿豆是一种常见的豆子，夏天，它是解暑的最佳饮品，因此，绿豆成了我的最爱。这次又与绿豆结缘，并不是为了享受它的美味，而是要做一个实验，那就是泡绿豆，观察绿豆的生长变化。

我虽然吃过很多绿豆，但却没有仔细观察过它，这次我终于看清了它的真面目。绿豆绿豆，顾名思义，当然就是绿色的豆子，不过这是一种淡淡的浅绿。绿绿的外壳就像给豆子穿上了一件紧身衣。那颗颗饱满的豆子呈椭圆形，就像一颗颗保济丸。绿豆侧面的中央有一条约二三毫米的小白点，就像一个“1”字，大概这就是绿豆的胚芽吧。

“姜还是老的辣”，我刚拿起纸杯，准备泡绿豆的时候，有着丰富农村经验的外婆和爸爸给我做起了指导。他们告诉我。先把水和豆子倒进纸杯，泡一天左右，如果泡的时间太长的话，绿豆不但不会发芽，反而还会烂了。外婆说，泡一天后，只需要用湿纸巾包起来就可以了。

说干就干，我按照“专家们”的指导动起手来。豆子乖乖地躺在了杯底，好好享受着泡澡的乐趣。看着看着，那些绿豆就像一只只小眼睛，我看着它，它也望着我，好像在说：“我会快快发芽的!”

妈妈告诉我，种子发芽除了水分，还需要温度，温度高一点，种子就会长得快一点。我赶紧把纸杯放在阳光照到的阳台上。

真希望种子快快发芽。

9月22日 星期三 晴

昨天，老师给我们布置了一项有趣的作业-----种绿豆。

晚上串完亲戚回到家，我泡上绿豆，等待绿豆发芽。

9月23日 星期四 晴

早晨，我来到厨房窗台上看我的小绿豆，绿豆似乎是已经商量好全起伙来偷懒，没有一点儿进展。

晚上，从公园回到家，发现绿豆大部分都 炸开了一条白缝，好似是因为早上的事，而开怀大笑了吧?我特别高兴。

9月24日 星期五 晴

吃过早饭，我到厨房观察绿豆，大部分绿豆从凹进去的地方长出了白里透青绿的小嫩芽，好似一只只可爱的小蝌蚪，这时，它们的衣裳已经像老人的手一样，皱巴巴了，我终于知道人们游过泳后的手指为什么那样皱了，我心中不断闪现出许多说不出的喜悦。

9月27日 星期一 晴

下午，我又去给绿豆浇水，发现绿豆芽芽已经长了4厘米多高了，芽芽最顶端长出了两个绿宝石，看着非常舒心，又像一对小耳朵和亭亭玉立的小仙女。我特别开心，希望它能长得更茁壮。

9月29日 星期三 晴

下午，我又去看绿豆，那些绿豆长芽长了许多，可是，它的茎却缠了起来，好像一条盘山公路。叶子又大了许多，叶子上的条纹，有的像一只山羊，有的像一棵大树，还有的像一家人，好玩的很。

今天下午，爸爸妈妈带我去紫荆山公园玩。我们顺着荷花池走到了人工湖旁边的一座小山上，走到山口时，我们坐在台阶边缘上休息，妈妈还给我买了一串炸土豆让我吃。

忽然，一只洁白的小鸽子摇摇摆摆地走过来，走到我面前的时候竟然停了下来，直盯着我手中的土豆片。我赶紧取下一片，把它捏成碎块儿，轻轻地放在小鸽子面前。小鸽子马上用尖尖的小红嘴使劲啄土豆片，头一点一点的，特别可爱。它三下五除二就把土豆片吃完了，我心想：真是贪吃的小家伙。

也许是鸽子们都闻到了土豆片的香味，纷纷赶来。一只，两只，三只……哇，足足有七只!于是，我又取了好几片土豆片，捏成更小的碎块儿，放在地上。这下，小鸽子们争相恐后，毫不客气地大吃特吃起来。瞧，小鸽子们的吃相真可爱。有的小鸽子用力啄大块儿的土豆片，试图啄碎，可是啄不动，就放弃了，只好另寻目标。有的小鸽子在啄土豆片的时候，土豆片就像一个顽皮的孩子，猛地跳到路边的草坪里了。小鸽子可不放过，钻到草坪里仔细寻找，用尖嘴啄起土豆片又迅速钻回来。还有两只小鸽子更有趣!它们在争抢同一块土豆片，用小尖嘴你啄一下，我啄一下，互不相让。最后，一只鸽子抢到了，另一只鸽子只好失望地走了。看到这一幕，我不禁笑了，索性又取下几片土豆片给鸽子们吃。

不知不觉，我手上的土豆片无影无踪了，只剩下一根光光的竹签了。小鸽子们都吃饱了，太阳也下山了。我恋恋不舍地给小鸽子道了别，和爸爸妈妈一起回家了。

可爱的小鸽子们再见，下次我还会再来看你们!

10月8日 星期日 晴

今天，老师让我们回去发豆芽。我一到家就拖着妈妈去给我买绿豆，左挑右选，终于选中了一袋绿豆。回到家，我抓了一把绿豆放在杯子里，又往杯子里倒了三分之一的水。

10月9日 星期一 晴

我一起床就去看我的绿豆，杯子里的水少了许多，水变成了淡淡的黄色。杯子里的绿豆已经变了样，有的已经破皮了，像一个个挺着大肚子的将军;有的圆滚滚的，饱胀得好像要破裂开了似的。我给绿豆加了一点水，要不是因为要上学，我恨不得一天都守着我的绿豆。

10月10 日 星期二 晴

今天，绿豆的顶端发出了小芽，像小逗号，又像小蝌蚪，还像那可爱的小音符。我给我的绿豆喷了点水，盼着它快快长大。

10月11日 星期三 晴

放假啦，我干脆不出去玩儿啦，就在家里看着我的绿豆，此时，绿豆已经完全脱壳啦，绿豆白白的，上面的豆芽已经有两到三厘米长了。10月12日 星期四

晴

今天，我的小豆芽已经长出了根须。绿豆中间的裂缝还长出了小叶子，那叶子像一把把小剪刀，有的像一盏盏绿灯，还有的像一个个小字母“r”。风一吹，我的豆芽就像一位亭亭玉立的姑娘，跳起舞来，好看极了。

10月13日 星期五 晴

绿豆芽的叶子变得又宽又绿，有的豆芽已经有十厘米长了，我的绿豆终于长大了。这是我第一次发豆芽，没想到居然成功啦，看着我的豆芽，我心里比吃了蜜还甜。

暑假里，我从同学家里拿了一把绿豆，绿豆很小，小到一颗的重量都不到1克。妈妈说：“平常我们吃得豆芽就是绿豆变出来的。”今天我也想来试试种豆芽。

首先，我们先把绿豆放在一个盆子里，再在上面盖上几层布，让绿豆看不见光，这样才可以种出白白嫩嫩的豆芽。

第一天，我给小绿豆们喂了几口水，它们好像很满足。似乎在乐哈哈地对我笑呢！在我的仔细观察下，我发现绿豆原本鼓鼓的肚子现在变得更大了，似乎比原来更大了，看起来马上就要破裂开来了。

第二天，绿豆们又不知变大了多少？你瞧，在它们圆鼓鼓的大肚皮上破了一条细小的缝，从外面可以看见里面白白嫩嫩的小芽似乎迫不及待地想从它那温暖的小被子里钻出来。

第三天，小豆芽不知吃了什么灵丹妙药，突然像飞一般地长高了！如果他可以一直长得话，估计过不了明年，它就会和我一样高了。你瞧，它站得多么直呀！好像在说：“小主人，我一定会快快长高，让你高兴的。”

第四天，小豆芽还在长呀长，经过我的仔细观察，小豆芽的头上不知何时冒出了一顶小帽子，可爱极了。

第五天，外婆说可以吃了！嗯，自己种得豆芽就是好吃！

你们觉得种豆芽有趣嘛？如果觉得有趣，那你也自己试试吧！

20xx年9月30日 天气：晴

今天，我回到家看见妈妈拿着一袋绿豆，就想起了今天的作业，于是向妈妈拿了一些绿豆，放到杯子里，然后往杯子里加水，一切功夫 准备好了，接下来就让绿豆泡在水里慢慢长大了。

20xx年10月2日 天气：晴

经过两天的时间，绿豆膨胀起来了，它们脱下绿色的外衣，露出白而稍黄的身体，长出尖尖的尾巴。那时候，我发现水变成了淡绿色，浑浊不清，于是帮它们换上新鲜的水分。这样，绿豆就能舒适地成长了。

20xx年10月6日 天气：晴

过了一个星期，我来探望我的宝贝们——绿豆。我把杯子拿起来端详，发现那尖尖的尾巴越来越长，这些尾巴上还长出一些小刺，我感到很奇怪，马上跑去问妈妈。妈妈见我匆忙的样子，笑着说：“干嘛跑那么快啊?”，“为什么尾巴有刺的”我问道。

妈妈接过杯子，看了看，说：“哦，这是豆芽，是绿豆的根”。我恍然大悟，心想：这就是绿豆的根，以后长大成树全靠它了。看到豆芽一天一天的长大，我很开心，感到乐趣无穷。

晴 星期天

清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆。我发现，绿豆的茎已经长的很长了。我尖叫了起来，简直太惊人了!最长的茎儿竟有10余厘米长了，顶端也变成了眩目的紫红色，我突然觉得，平常经常看见的绿豆和经常吃到的豆芽菜，瞬间也变得陌生了;普通的绿豆竟然能有这般的变化，着实让我惊呆了。

，茎儿上长的叶子绿得可爱，就像摊开的手掌，短的就像燕子的尾巴;有的小豆子的豆茎卷了几圈，再抬起两片叶子，就像一个小孩害羞地望着我们。从远处看这小豆子像一丛小草，近看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是绿色的。忽然，一阵风拂过，豆茎们摇摇晃晃，像一只只小企鹅，又像小朋友向我们招手长的……

通过这次观察豆子变豆芽的过程，使我不仅看到了豆子在水里的变化，更使我学到了新的知识，我的收获我久久地凝视着杯中的绿豆还是很大的哦!

9月20日星期三多云

昨天中午我吃了一盘美味的豆芽，我很纳闷，豆芽是怎么从黄豆变成的呢?我为了解开这个谜，决定亲手去泡豆芽。

我先拿来了一个直径是十八厘米的小碗，又精心挑选了一小把黄豆放在碗里，然后接上了适量的水，最后又给它盖上了一块雪白的棉纱布。“OK，大功告成，只等它们发芽了!”我期待着。

今天下午一放学回到家里，我扔下书包，一溜烟似的，窜到阳台去看我的小“宝贝。”就这样才过了一天，原来圆圆的、硬硬的，一个个小精灵似的黄豆变的千姿百态，有的变成了椭圆形，嫩嫩的胚芽探出了头，像一个个英文字母QQ;有的外衣撑破了，豆芽长长了。还有的豆芽相连的芽根部分是淡绿的，芽尖部分有些浅浅的红，中间部分最粗的是白色的，我凑近了闻了闻还有一股淡淡的豆香味，我高兴得跳了起来。

9月21日星期五多云

今天，神奇的事情发生了，我泡的豆芽有的居然变成了紫色的，我赶紧去问妈妈，原来黄豆芽变紫和黄豆芽变绿的道理是一样的，它们在生长期间一般是不需要阳光照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，黄豆芽就会由原来的黄色变成淡紫色，小朋友，这种改变是很正常的，是光合作用造成的，它是不影响我们吃的。

经过这次泡豆芽，让我收获多多，小朋友，你们呢?

把绿豆关在一个塑料碗里，它们是不是觉得很无聊呢?瞧，它们那些白色的大辫子都已经甩到碗底的洞外面了呢!我揭开蓝色的布，哇，这些精灵出现了很大的变化呢：一些绿豆的绿衣裳全都掉了，一些绿豆只脱掉了一大半，还有一些只摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和豆芽是一个颜色。

那些豆芽长长了许多，短的有一厘米多一些，长的有三厘米多呢!这些豆芽有的笔直，有的弯曲，有一颗绿豆的芽有个360度的大旋转，还有两颗绿豆的豆芽牢牢地粘在一起，怎么样都分不开呢!

10月22日 星期三 晴

今天，我放学回到家，就迫不及待地去看豆子一家。哇，豆芽小姐又长高了，用尺子一量，最长的竟然有15厘米高了，就像一位亭亭玉立的少女，正在白色的“地毯”上跳着优美的芭蕾舞。那黄绿色的叶子也长大了，就像给豆芽小姐扎上了一个绿色的蝴蝶结，使豆芽小姐更加的美丽动人。

红豆妹妹比昨天胖了很多，有的已经把自己红色的“衬衣”完全撑开了，白白的肚皮露得更多了;有的不但长出了“小尾巴”----根，还在根的地方朝上长出了一条“小辫子”，“小辫子”顶端是淡绿色的，这就是红豆妹妹的茎和叶。

看着豆子一家健康地成长，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了!

10月23日 星期四 晴

今天，我家的豆芽小姐又长高了，最高的差不多有20厘米了。纤细的“身体”----茎又细又长，上面覆盖着一层细细的绒毛，不仔细看还发现不了呢!细长的茎有两种颜色，一面是浅浅的紫红色，一面是淡淡的绿色，多奇特啊!豆芽小姐的两片叶子完全舒展开来，颜色也变得更加绿了，充满着生机与活力，十分招人喜爱。

红豆妹妹今天变化可大啦!它的“小辫子”----茎长得真快芽呀，已经有7厘米高了。叶子也长大了一些，小小的叶子就像弯弯的眉毛。红豆妹妹都低垂着“小脑袋”，好像一个个害羞的美丽少女，可有趣了!

看着绿豆宝宝和红豆妹妹在我的培育下，都发芽长叶了，慢慢长成了美丽的豆芽小姐，我不禁开心地笑了!