豆腐张作文最新20篇
之前第二届世界互联网大会在浙江省乌镇召开,京东老大刘强东对于吃豆腐是这么说的:自从离开农村到北京,再也没吃过这么好吃的豆腐。我希望有一天,能够让在座所有的城里人,每天家里如果想买豆腐,可以保证都吃到青石磨的豆腐。怎么破?今天小编就来分享豆腐张作文,希望读者喜欢。
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301作文
119刀子嘴豆腐心的妈妈
全文共 392 字
+ 加入清单我的妈妈是一位平凡又独特的妈妈,她梳着齐齐的刘海,高挑的马尾走起来一晃一晃的,她喜欢笑,嘴快,却是一名不折不扣的刀子嘴豆腐心。
一个炎热的夏季,放学回来的我热的满头大汗,一进家门一股冷意飘来,没有妈妈的“呦,回来了!”,也没有爸爸的拥抱,难道说……
果然,一直到吃饭他们俩一句话没说,很显然,冷战了呗!
到吃饭时间了,爸爸赌气似的怎么叫也不吃饭,妈妈也漠不关心的自个儿吃自个儿的,只有我一个人一头雾水。
晚上,一阵声响把我惊醒,我蹑手蹑脚的来到餐厅,发现厨房的灯亮着,一个熟悉的身影正在狼吞虎咽。
“爸爸?”我试探的叫了一下。
爸爸应声转过来,做了个手势示意我小声,我忍着笑意发现饭菜是温热的,急着吃饭的爸爸却没注意到。我转过头,发现站在卧室门口偷偷看着的妈妈,妈妈看见我转头,条件反射的想藏起来,却来不及了,妈妈也向做了个同样的手势。我识趣的挥挥手睡觉去了。
倒在床上,我边笑边摇头,这两个人啊。
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篇1:骄傲的豆腐妹妹
全文共 536 字
+ 加入清单黄豆妈妈生了七个孩子,大哥素鸡,二哥千张,三哥豆腐干,四哥油豆腐,五哥老豆腐,六哥臭豆腐,最小的七妹是嫩豆腐。它们在一起生活得非常快乐。
可是有一天,不知发生了什么事,它们发生了争吵。
原来是黄豆妈妈偏心,六个哥哥都认为妈妈偏向豆腐妹妹。豆腐妹妹骄傲地说:“妈妈今天又帮我买了漂亮的裙子,瞧!你们这六个丑八怪。大哥,你这像鸡一样的身材,真是难看死了。二哥,你的名字也太老土了吧!三哥,虽然你聪明,但是你其他哪一点都比不上我。四哥,你满身是油,别弄脏了我的新裙子。五哥,你真是太老了,赶快去美容院养养神吧!六哥,你真是太臭了,是不是八百年没洗澡了。”说着,捂住了鼻子,轻蔑的看了每一位大哥。大哥素鸡说:“我怎么有你这样的妹妹呢?”二哥千张气鼓鼓的说:“你太过分了!”……总而言之,大家都很生气。
可是,最近的一件事使豆腐妹妹不再骄傲了。
一次,豆腐妹妹去小山上采蘑菇。突然,一块石头从天而降,就在一瞬间,大哥素鸡替妹妹挡了那块石头,石头压在了大哥身上,血不住地流着,另外五位大哥把大哥抬去医院,包扎好伤口,豆腐妹妹觉得自己太对不起大哥了,前几天还那么说他。可是,它却帮我挡了这块石头,觉得很不应该。六哥马上说:“有一句名言叫做:“谦虚使人进步,骄傲使人落后。
从此,七妹再也不骄傲了。
篇2:做豆腐作文800字
全文共 1057 字
+ 加入清单腊月二十九,老家做豆腐。
我们一家急忙忙开车回家。还好,刚做成豆浆。对了,从豆子变成豆腐会经历四种形态,豆子,豆浆,豆腐脑,豆腐。
先把豆子放在冷水中浸一夜就会发胀、变软,就开始磨豆子了。可以石磨,也可以用机器磨。外公在灶台上方的屋顶吊下一根绳子,系住一块四方大纱布的角,把磨好的豆碎舀进大纱布,然后往里面加水,同时搅动豆碎,豆浆就源源不断地流到灶台的锅里面。等它不往外流了,外公加上半瓢水和外婆一起挤,又有许多豆浆流了出来。这叫洗豆浆。
这道工序完了,外婆就在灶里生火烧豆浆。等豆浆烧开冷却,安静的躺在锅里,我就用瓢把豆浆一点一点舀进碗,加了些糖,哈,味道还真不错。味道比街上卖的浓一些。喝下去感觉那里面还有一些豆渣。豆浆表面还会形成豆皮,味道也不错。
等一碗豆浆下肚,我们才进入下一步,做豆腐脑。所有的豆浆都被外公用瓢舀到一个大缸里。那缸比我的膝盖还要高,里面空间特别大。那么一大锅豆浆也只有半缸多。石膏已经被磨成了石膏粉,兑了些水,盛在瓢中。外公把它倒入豆浆里,盖上盖子。等待了一会儿,奇迹发生了。刚才的豆浆已经变成了固体,果然是豆腐脑。我连忙又盛了几碗,加上糖,喝了两口,真是好味道,比街上买的要香得多。豆腐脑很嫩,量也多,几碗下肚,已经吃不下了。
最后,也是最隆重的时刻来了,做豆腐。外公拿了两张长凳,把大缸抬到院中,变戏法似的拿出一个木头做的无盖的长方体,四边的木头很矮,只有我手掌的一半那么高。又拿出一张黄色的、四四方方的布,斜着放在那长方体上。那正方形的布比那长方体的底还要大些,布的四角就露在外面。外公耐心地铺平布,一瓢一瓢的把豆腐脑搬到长方体中间的布上面去。终于搬完了,外公把布的东西两个尖拎起来,缓慢又费力地系了一个结,让我拿着。又把南北两个尖立起来,也系了一个结。满意的看了看,说:“这回豆腐做得肯定不错。”外婆也说:“这是我今年做的最好的一回。”外公搬了一大块木板压在上面,又拎了一大桶水,压在木板上。这样就行了,等豆腐脑中的水出干了,只剩下干的纯豆腐脑,豆腐也就好了。原来豆腐就是豆腐脑去了水呀,我以前一直以为豆腐就是豆腐,豆腐脑就是豆腐脑,两不相关。现在才知道,原来豆腐是这样做成的。
过了一会儿,外公取下那桶水和木板。把那布上的两个结系了更紧了些,加上木板,整整加上三大桶水。静静的等着。
几个小时过去了,豆腐做好了。外公连着木板称了称,足足有三十一斤呢!又用刀把豆腐分成不均匀的好几块。最大的那块留着过年吃。五块做豆乳,其余放在水中浸着慢慢吃。
这次我知道了做豆腐的步骤,下次做豆腐我也能帮忙了。
篇3:家乡的酿豆腐作文800字
全文共 812 字
+ 加入清单我的家乡不是现代化的大都市,只是个普通而平凡的农村,这里食物不及城市丰富,而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一个步骤——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时一口咬上豆腐里面的陷和汁溢满不的嘴,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。后来呈继续、成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡,更爱着美味的酿豆腐。
篇4:足印:豆腐池胡同15号借住在“板仓杨寓”
全文共 340 字
+ 加入清单北京鼓楼豆腐池胡同15号(现为9号),现在挂上区级重点文物保护单位的牌匾。这是一座两进院落的小型民居建筑,形式是北京最普通的硬山合瓦顶,上面挂有“板仓杨寓”,大院门口也镶嵌的“毛泽东故居”的牌匾。
现在,这座宅院当年的格局依然存在,但昔日那轩敞幽深和书香四溢的景象,已被拥挤不堪、凌乱无章和柴米油盐混合味和盆瓢锅碗交响曲所取代了。
这里就是当年杨昌济的家,也是初入北京的毛泽东借住之处。当时,后院为杨昌济家眷住处,前院是杨本人与女儿杨开慧的起居之处。初入北京的毛泽东与蔡和森,就借住在前院南边一间客房里。
不久,毛泽东、蔡和森出于与其他来京新民会会员联系的方便,经杨昌济的帮助,另觅了新的住处。虽搬离了,但毛泽东等在节假日里仍常到这里聚会,或聆听杨先生讲授哲学和伦理学,或一同议论国是。
篇5:有关朱元璋与毛豆腐的历史典故
全文共 396 字
+ 加入清单相传,明太祖朱元璋幼年时,因家贫困,曾给财主家放牛帮工,每在白天放牛后,半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐,他年纪虽小,但做事很勤快,颇得长工们喜欢,因此,长工们尽量照顾不让他干重活。后被财主知道很不满意,便将他辞退回家了。朱元璋没办法,只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他,每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐,藏在庙的干扰草堆里,到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久,父母兄相继亡故,朱元璋更是孤无所依,便入寺当了和尚。
因朱元璋最喜食豆腐,初时,长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会,长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了,当庙会结束,朱元璋记起去取豆腐,发现豆腐上已长满了一层白毛,他就拿回庙中,偷偷地弄来油煎食之,觉得味道更香鲜无比。以后,他就常用此法做豆腐吃。
后来朱元璋做了皇帝,油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今油煎毛豆腐已成为享誉世界的中外名菜。
篇6:做豆腐400字作文
全文共 437 字
+ 加入清单今天,我去三姑姑家玩时,看见三姑姑正在磨豆子,我问姑姑这是干什么呀?姑姑说:“我在做豆腐给你们吃。”一听到做豆腐,我就想到了大人们常说的“卤水点豆腐,一物降一物。”这么有趣的事情,我可不能错过。
只见姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圆泡得发涨的豆子,放到石磨中间的圆孔里,一手推着石磨顺着一个方向转。石磨下面汩汩地流出了像奶油一样白白的豆汁。不一会儿,豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一个布袋里,放在架子上挤压。就这样,豆渣和豆浆就分开了,姑姑把豆浆倒进一个大铁锅里煮,边煮边捞去上面的白沫。过了一会儿,豆浆煮开了,大锅上面冒着一层白雾,姑姑给我舀了一碗热气腾腾的豆浆,“好香啊!”我边吃边说。
我们把煮好的豆浆倒进大缸里,姑姑又端来一碗白白的水,笑着说:“玥玥,这就是卤水。”她一手拿着勺子在缸里轻轻地顺着一个方向搅,搅了一会慢慢就成了豆腐脑,冷了一会儿,姑姑就用纱布把豆腐脑包起来,再用东西把它压干水分,就成了豆腐。
看着又白又嫩的豆腐,我高兴得跳了了起来。
[做豆腐400字作文
篇7:安徽黔县不吃粥吃豆腐
全文共 355 字
+ 加入清单可别以为只有西北用腊八面代替腊八粥是新奇,在安徽黔县却盛产着一种风味小吃,那就是"腊八豆腐",每年的腊八节前后,黔县家家户户都要晒制豆腐。先用上等小黄豆作成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量盐水,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,这种自然晒制而成的豆腐就被称作"腊八豆腐"。"腊八豆腐"平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,不仅仅是腊八时候的美味,也是黔县人们招待贵宾的美味佳肴。
在山东 "孔府食制"中,规定"腊八粥"分两种
一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些"粥果",主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。
篇8:美味的上海青炒豆腐作文600字
全文共 744 字
+ 加入清单今天走在去小书虫俱乐部的路上,我又紧张又高兴。紧张,是因为我要去老师家做菜,担心万一味道不好不受喜欢怎么办?高兴,是因为每个人都要做一道拿手菜,我可以吃到更多美味的菜啦!我怀着激动的心情,一蹦一跳地来到了小书虫俱乐部。
过了一会儿,人都来齐了。随着老师一句“好啦,大厨们,现在开始吧”!大家都迫不及待地动起手来,各做各的,顿时忙成了一片。我今天要做的是上海青炒豆腐,我先把青菜和豆腐洗好,左手把菜按在菜板上,右手拿刀,然后斜着在菜上切三节,切完我把菜放进盘子里。豆腐要切成方块,我竖着切了几下,然后横着切了几下,终于把豆腐切完了,放进了另一个盘子备用。
终于开始炒菜了,我先把油热了一下,看着锅里的油开始冒烟,有点担心:会不会烫伤我呢?一定要小心呀!我把洗好的菜倒入锅里,只听“刺啦一声”,我赶紧开始翻炒,这时候王老师走过来赞扬我:“呀,白林轩炒菜还真像样!”我听了心里美滋滋的,看到菜软下来了,再放入豆腐炒,然后倒上酱油调色,最后撒盐。盐我撒了两次,因为我想到了妈妈对我说的话:炒菜的时候如果盐放多了,那一锅菜都毁了,要先撒一点尝一下,如果不够再加一次。于是第一次我只撒了一点,尝了尝,有点淡,又放了一点尝了尝,这次够了。又倒了一点水,小火炖一下就出锅了,掀开锅盖,真是香味扑鼻呀!我把菜盛入一个小铁盆里,老师看了看说:“哇,一定很好吃,颜色也好,来,我给你来个特写。”于是,老师给我拍了一张端着菜的照片,我笑得美美的,心里想:“炒菜也没有那么难。”
等了好大一会儿,大家的菜终于都做好了,摆了满满一桌子,我们开始吃了。边吃边聊边笑,我们都抢着吃,我的菜很受欢迎,真是太开心了!老师走过来说:“来,把杯子举起来。”我说:“好黑哟!”他们就说:“你好黑哟!”哈哈哈……我们情不自禁地又大笑起来。
篇9:作文家乡的豆腐鱼
全文共 503 字
+ 加入清单哪儿的豆腐最好吃呢?那当然是宁溪豆腐了!你也许会半信半疑地问:“宁溪豆腐真有那么可口吗?”别急别急,听了我对宁溪豆腐的介绍,保你会翘起大拇指,对这宁溪豆腐啧啧称赞:“啊,果然名不虚传呀!”做宁溪豆腐的主料呢就是大豆,大豆曾在欧美等地方被称为“东方神豆”。大豆里含有丰富的蛋白质和其它成分,十分有益人体健康。你仔细地观察一下这一块豆腐,颜色是乳白色的,给人一种清纯的感觉。在豆腐的表面轻轻抚摸,柔柔的,嫩嫩的,滑滑的,这种舒服的感觉好似摸着满月小宝宝的皮肤一样,让你摸了还想摸。那你会问:“那宁溪豆腐的味道怎样呢?”
这豆腐可以烧成很多种:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐,还有皮蛋凉拌豆腐,真是五花八门呀!在锅里倒上油,把豆腐切成一块一块放入锅中,然后弄一根红肠或香肠切成丁放入锅,接着拿来几根碧绿的葱切成一小段撒在豆腐上点缀一番,再放上一根根嫩黄色的姜丝和倒入几粒亮晶晶的味精,盖上锅盖再焖煮几分钟,这时把锅盖揭开,哇,太香了!一股香味直钻进你的鼻孔,让你迫不及待地尝上一口,那就来吧,用筷子夹上一块放入嘴里,慢慢嚼着,又鲜又嫩,可谓极品呀!
听了我的介绍,你是不是也喜欢了?那就快来尝尝吧!
篇10:小学生学做豆腐日记
全文共 441 字
+ 加入清单今天妈妈不在家,我打算做一盘麻辣豆腐。
我现在从冰箱取出豆腐,我怕豆腐不干净,于是又把豆腐洗了一下,放在切菜板上,我拿出刀开始切豆腐,这刀也不知道怎么回事,平时妈妈切的时候很听话,等到我都不听话了,左右扭来扭去,我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁,把小豆腐放到碗中,于是我打开锅,放点水,把豆腐放在锅里,煮了五分钟后,控水捞出,这是让豆腐吃的软软的,我起锅烧油,我又把油烧热,放入花椒,大料,豆瓣酱,再加些葱姜,爆出香味,放适量的水,加入生抽、盐、鸡精、味精、少量的糖,然后把豆腐放进去,炖五分钟后打开,把炒好的豆腐放入碟中,妈妈爱吃辣椒,我把甜椒切成片,又切了些葱花和香菜,我把它们放入碟中,然后又滴些香油,一盘麻辣豆腐就大功告成了,绿绿的甜椒,白白嫩嫩的豆腐包着一层红色的豆瓣酱,再加上绿绿的香菜,看着真是让人垂涎三尺啊,我很想吃,但是我想这是做给妈妈吃的,我立马收住了嘴,妈妈回来了,她尝了一口我做的豆腐,说我真是一位大厨。
妈妈,以后我一定会多做些好吃的给你吃,报答你的养育之恩。
篇11:最吸引我的米豆腐作文800字
全文共 796 字
+ 加入清单米豆腐是秀山的一种风味小吃,表面光滑又柔嫩,谈起来米豆腐,只要是土生土长的秀山人,上到七八十岁的老爷爷,老奶奶,下到两三岁儿童,无不对米豆腐有一种说不清的溺爱。
它的制作方法很简单:第一步就是清洗原材料,原材料就是大米,先把大米放入清水中清洗,一定要把大米清洗干净,不然会吃坏肚子。大米存放在水中,有了水的衬托,显得十分美丽,动人,宛如一颗颗明亮雪白的珍珠。第二步就是磨,把清洗好了的原材料,用石磨磨成米浆,白色的米浆在桶里乖顺的躺着,像一个听话的孩子,又像一朵朵飘柔的雪花堆在一起,更像一大团的面粉和在一起。米浆磨好后,第三步就是煮,把先前磨好的米浆,倒在锅里熬煮,那一缕缕轻烟,仿佛一层薄薄的轻纱,在掩饰着什么,身后是一位美丽少女,还是什么呢?米浆沸腾之后,掺入它好伙伴石灰水,石灰水是起到了凝固的作用,也是形成米豆腐的重要元素之一,可以说没有石灰水,就没有米豆腐。掺入石灰水之后,要不断地搅拌,为了防止起锅巴。不一会儿,那人见人爱,花见花开的米豆腐,就形成了。如果觉得外表不怎么美观的话,还可以用一些固体来凝固它,到时候,那米豆腐绝对是你见过最美的一种小吃。
米豆腐的吃法也有很多种,比如说:凉拌着吃,煮着吃,炒着吃。但我最喜欢的,还是凉拌着吃,因为这才美味。凉拌着吃,还要加上辣椒。米豆腐好不好吃,关键不仅是米豆腐本身,辣椒也是关键。辣椒的品味也很多。例如:青辣椒,红辣椒,有人也不用辣椒,而用番茄酱来代替,味道也是美味至极。
米豆腐似乎已经成了秀山人的一种名词,哪里嫁女娶妻,哪时有重大节日,你绝对会在那儿的桌子上看到用一大盆子装着的米豆腐。米豆腐的营养价值也很高,所以不用担心常吃它会不好。“终于可以吃了”我欣喜若狂的叫到,迫不急待地用竹签叉了一个,放到嘴里,哇!米豆腐的美味和辣椒的辛辣,布满了我的舌间,穿梭在嘴里。
米豆腐的美味,不仅体现出秀山的食品文化,而且流露出了秀山的民族特色。
篇12:吃泉水豆腐作文350字
全文共 335 字
+ 加入清单今天放学,我奔出了校门,发觉饿了,肚子还发出“咕咕”声呢!
“卖泉水豆腐,卖泉水豆腐哟!”一位老伯伯正在吆喝着。饥肠辘辘的我,嘴角流出一丝丝口水。正巧我的口袋里有一元钱,马上拿出一元,迫不及待地买了一串。
泉水豆腐是长方形的,上面刻着“泉水豆腐”几个字。土黄色,加上一点辣椒汁就更好吃了,就这样成了又好吃、又好看的泉水豆腐。
我先闻了闻,扑鼻而来的香味让我忍不住了,我小心地咬了一口,豆腐嫩嫩的,软软的,好吃极了!我大口大口吃起来,不一会儿,一份泉水豆腐就被我啃了个精光,我还把辣椒汁舔得一干二净。这时我已经辣得面红耳赤,赶紧喝了一口凉水,不一会儿,本来面红耳赤的脸,一下子白白的。饥饿的肚子大了许多,我现在非常饱。
虽然泉水豆腐很辣,但是它有一种独特的味道,我喜欢吃泉水豆腐。
篇13:做豆腐的日记一年级
全文共 427 字
+ 加入清单今天,我去三姑姑家玩时,看见三姑姑正在磨豆子,我问姑姑这是干什么呀?姑姑说:“我在做豆腐给你们吃。”一听到做豆腐,我就想到了大人们常说的“卤水点豆腐,一物降一物。”这么有趣的事情,我可不能错过。
只见姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圆泡得发涨的豆子,放到石磨中间的圆孔里,一手推着石磨顺着一个方向转。石磨下面汩汩地流出了像奶油一样白白的豆汁。不一会儿,豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一个布袋里,放在架子上挤压。就这样,豆渣和豆浆就分开了,姑姑把豆浆倒进一个大铁锅里煮,边煮边捞去上面的白沫。过了一会儿,豆浆煮开了,大锅上面冒着一层白雾,姑姑给我舀了一碗热气腾腾的豆浆,“好香啊!”我边吃边说。
我们把煮好的豆浆倒进大缸里,姑姑又端来一碗白白的水,笑着说:“玥玥,这就是卤水。”她一手拿着勺子在缸里轻轻地顺着一个方向搅,搅了一会慢慢就成了豆腐脑,冷了一会儿,姑姑就用纱布把豆腐脑包起来,再用东西把它压干水分,就成了豆腐。
看着又白又嫩的豆腐,我高兴得跳了了起来。
篇14:骄傲的豆腐妹妹作文
全文共 485 字
+ 加入清单在一个环境很好的地方,有一个幸福的家庭。这个幸福的家庭里住着黄豆妈妈,豆腐丝,豆腐皮,冻豆腐,素鸡,臭豆腐,熏豆腐和豆腐妹妹。
有一天,食品小学期中测试,没一会儿,学生们都考完了,这几个兄妹也一样考完了。他们回到家,吃午饭的时候,豆腐妹妹说:“妈妈,我一定会得一百分的!”“妹妹那可不一定”素鸡对豆腐妹妹说。
过了几天,他们七个的老师把期中考试的卷子发下去,豆腐妹妹果然的了一百分,她高兴地蹦了起来。他们在回家的路上,豆腐妹妹把头扬起来,闭上眼睛,走起路来很神气,熏豆腐突然说:“妹妹,你可别高兴得太早哇!”他们回到家里,都说出了自己的分数,当豆腐妹妹说出来她的分数时,黄豆妈妈大吃一惊,他抱住豆腐高兴地说:“孩子,你真棒!”
过了一两个月,食品小学又要期末考试了。豆腐妹妹没有认真复习,她有好几道题不会。又过了几天,老师发下了卷子,豆腐妹妹竟然得了个不及格,豆腐妹妹哭了。回到家,那几个哥哥都说:“我们考的都很好,你呢?”当黄豆妈妈问豆腐妹妹考了多少分时,豆腐妹妹惭愧地低下了头。
从此,豆腐妹妹再也不骄傲了,她明白了一个道理:虚心使人进步,骄傲使人落后。
[骄傲的豆腐妹妹作文
篇15:家乡的酿豆腐作文800字
全文共 828 字
+ 加入清单我吃过一些地方的豆腐酿,然而,在我的印象中,还是觉得家乡的最特别,母亲做的酿豆腐是最美味。
在我的家乡,豆腐酿是用来当主食的,所以最特别的是里面放糯米。一个小小的豆腐酿,除了放糯米,还可以放各种你想放的食材,如鲜肉、韭菜、芋头等。我曾好奇地问过为何要放糯米,母亲说她们那个年代,缺衣少食的,一年只能吃到一次,没什么东西放进去,只有点米,糯米是最顶饿的。我不禁感慨,当年用来抗饿的食物,现在成为了家家户户传统的美食。
做豆腐酿,是我儿时觉得最有趣、最期待的事情。每做一次豆腐酿,都是一项极大的“工程”,而母亲是完成这项“工程”的主力。要买多少豆腐泡(也有叫油豆腐的),糯米要泡多久,准备多少馅料等,母亲早已了然于心,而我则是母亲的助手。说是助手,其实也帮不上什么忙,母亲基本上每一个步骤和细节,都是亲力亲为的。
所有的食材都准备好了之后,就开始炒馅了。油热了先把肉沫、芋头等炒一下,再放糯米、韭菜等混合炒,最后一边撒水一边闷着,直到有五六分熟,就可以出锅了。虽然还没有熟透,但浓浓的香味,也足以让人馋得流口水。
等馅凉了,就可以酿了。拿起豆腐泡,用手撕一个口子,但口子不能开得太大,否则会裹不住馅;然后,用手或勺子把馅塞到像口袋一样的豆腐泡里,慢慢地塞满,不要把皮撑破。我时常会不小心弄破一两处,母亲就笑我,这时,我就趁机不干了,和弟弟妹妹在一旁,玩得不亦乐乎。
因为做豆腐酿的工序比较繁琐,有些家庭人少不方便做却又想吃,这时就可以和邻居、姑婆叔婶们一起做。大人们说笑着聊八卦,小孩子们在旁边嬉闹着,不一会儿,就做好了。当香喷喷的糯米味飘出屋外,引得路过的乡邻也来蹭吃。
随着时间流逝,所有这些,都已渐渐成为记忆了。
如今,随着生活条件的改善,加之快节奏的生活里,谁还会花一上午,甚至一整天,来做几斤豆腐酿呢?只要想吃,随时可以去市场买,方便又快捷。可对于我来说,市场上的再好,也不再是儿时的那种味道。
家乡的豆腐酿,那魂牵梦萦的味道,是我童年的爱和记忆,以及暖暖的乡情……
篇16:木莲豆腐作文1000字
全文共 1095 字
+ 加入清单金黄金黄似琉璃般的蜂蜜在阳光的照耀下泛着迷人般的光彩,晶莹剔透的木莲豆腐因为上面浇了蜂蜜变地更加惹人垂涎三尺!凑个热闹瞧一瞧,原来是濮家小学四(3)班亲子游活动。被太阳烤地快成为了“红酥基围虾”之前,同学们都争着抢着来买解暑“利器“-物美价廉的木莲豆腐。
我与死党琪琪和罗子用尽洪荒之力终于挤到了木莲豆腐摊子前,望着锅里晶莹似玉的木莲豆腐,我们的口水都快变成了李白诗中的“口水直流三千尺,疑是银河落九天。“”老板,老板,给我来三碗木莲豆腐,不然我们都快烤成地瓜干了!“心急的罗子舔了舔干裂的嘴唇说道。我们三个人每个人吃掉一碗后,捧着圆溜溜的肚皮去阴凉处休息了。忽然我听见不远处传来深深的一声叹息。我心口陡然一跳,循声望去。原来不远处也有一个木莲豆腐摊,摊主是一位头发花白的老奶奶,她那布满皱纹的眼睛直直地盯着我们,随之又发出深深的一声叹息。
我急忙拉了拉琪琪与罗子衣袖,示意大家过去看看那位老奶奶!琪琪明白了,她有些动情地说:“哎!她的生意太冷清了!卖同样的木莲豆腐,却有着不同的命运!“罗子赶忙从口袋里掏出3元钱说道:”心动不如行动,咱们去帮帮那个老奶奶吧!”我也掏出钱,跟着罗子、琪琪一起跑到不远处的小摊。
来到老奶奶的小摊前,我们甜甜地开口:“奶奶好,我们要三碗木莲豆腐。”奶奶略带惊喜地抬起头,一边招呼我们坐下,一边说着“好嘞!孩子们稍等啊!”。我们没有推辞,围坐在奶奶周围。奶奶掀开锅盖,我的心为之一颤!“天哪!锅里的木莲豆腐是那么的平平整整,竟没有一点捞过的痕迹。也就是说在我们来之前,奶奶一碗木莲豆腐都没卖出去。”我转过头,发现奶奶的手长满了老茧。她年轻时一定是做了不少农活!奶奶一手拿着盛满木莲豆腐的碗,一手娴熟地浇着蜂蜜,很快三碗令人神清气爽的木莲豆腐就出炉了!
奶奶搬来了椅子,用她的大蒲扇一边给我们扇着风,一边给我们讲木莲豆腐的制作过程。原来“木莲”与木莲丝毫没有关系,它其实是薛荔的果实种子。制作木莲豆腐时,首先要用纱布将薛荔的种子包起来,然后用手不停地挤压,直到不再能挤出粘稠的汁液后,再加入适当的藕粉,然后沥干上层的清液,再放到冰柜里冰镇,液体的薛荔汁就会变成果冻状的成品,最后再浇上蜂蜜等喜欢的口味就完成了。而且薛荔还有怯风除湿、消肿解毒等功效。听了奶奶的介绍后,才知道原来木莲豆腐是纯手工制作的绿色食品啊!难怪这么清凉解暑呢!我也终于明白为什么奶奶的手布满了老茧!
该集合了,我们与奶奶依依不舍地挥手告别,奶奶微笑地注视着我们离去,并欢迎我们下次再来她的小摊做客!车已经走很远了,我还能看到奶奶还是一直站在路口,朝我们挥手!
冰爽的木莲豆腐滑进口中,凉在口中,暖在心中!
篇17:做小豆腐300字作文
全文共 351 字
+ 加入清单今天,奶奶要做小豆腐,我也跟着忙了起来。奶奶先把浸泡了一个晚上的黄豆洗净,再把野菜择好洗净切好。接着,我帮奶奶把小石磨搬出来清洗干净。一切准备就绪,开始磨黄豆了。我负责放豆子和水,奶奶负责磨。
这磨豆子可真是一个技术活!起先我不懂,一下子把满满一勺子黄豆放入磨眼里,一看磨出来的黄豆糊糊好干啊!后来奶奶告诉我每次放的黄豆量按勺子的五分之一放就可以了,再加适量的水,这样磨出来的黄豆糊糊才好吃。我按奶奶的说法去做,果然,磨出来的黄豆糊糊又白又细,像一条白色的纱幔缓缓流出来。
黄豆糊糊磨好了,奶奶开始做小豆腐了!她先把菜倒进锅里,再把黄豆糊糊倒进锅里,等烧开后,再过十来分钟就可以吃到美味可口的小豆腐了。
小豆腐终于出锅了,白绿相间,吃一口,满口的黄豆香味和野菜的清香味,真是一顿美味啊!
[做小豆腐300字作文
篇18:买豆腐读后感作文_[第七单元]写读后感900字
全文共 801 字
+ 加入清单这是一篇关于诚实的文章,它让我懂得了诚信似金钱般可贵。
讲了:爸爸妈妈和我去买豆腐,我们本想买了这块豆腐回家做饭吃,可摊主却说一位老奶奶已经买了这块豆腐,刚才她的孙子把手弄脏了,现在去洗手了,等会回来拿豆腐。我们出5元钱,他也不肯卖,要留给那个老奶奶。老奶奶回来拿了豆腐,还说了一声“谢谢”,就走了。
这篇文章让我感受很深,摊主拥有一颗金子般闪耀的心,他很守信用,不会受价钱的干扰。从中我感受到诚信似金钱般宝贵,丢了它就再也捡不回来了。摊主那种“言必信,行必果”的精神很值得我们学习。
2买豆腐读后感作文
今天,我读一篇文章,叫做《买豆腐》,令我感悟至深。
该文主要讲了小作者去买豆腐,原以为卖豆腐的人会欺骗她,没想到他会那么和蔼。
这种事情的发生,源于人与人之间的不信任,我个人认为,为什么社会上会有那么多的小偷?其中部分人是由于身边的人对他们缺乏信任,久而久之就使他们萌生了邪念。“人之初,性本善。”对身边的人多些信任,又有什么不好呢?
比如说,曾经就有这么一个人,来到这一座城市之后,因为找不到工作,饥寒交迫使他萌生了邪念。他以喝水为借口,去了一个盲老头的家,在枕头下发现了一千元,他突然转过身问盲老头:“你就不怕我是坏人吗?”盲老头回答:“我在这儿住了那么久,没有遇到一个坏人。”他把钱还给了老人,从此以后力争上游,成了一家公司的老板。
从这个故事我明白了信任的力量是无穷的,它不仅能把一个小偷变成一个富翁,而且还能让人心中充满爱。所以,我们在给别人信任的同时,也要好好感受周围人带给我们的信任。
其实,信任也改变着我们的生活。比如说我吧,就感觉到了信任的力量。有一次放学,钟老师把我叫去,跟我说城镇户口减免的事,说完就把165元给了我,叫我带回去给妈妈。我觉得钟老师很信任我,就拿着钱找妈妈去了。可是我没找到妈妈,钟老师就叫我把钱带回家。我没想到钟老师会那么信任我。
生活中,信任是不可缺少的。
篇19:豆腐也能DIY说明文作文
全文共 1019 字
+ 加入清单豆腐这个小家伙真是可爱,连卖它的人也得了个“雅号”——“豆腐西施”。
可这豆腐吃它容易,做起来不容易,绿色环保豆腐更不易做。今天就看我大显身手,DIY豆腐。
No.1·黄豆翻江倒海,变白嫩
中午就泡好的黄豆看起来鼓鼓的,发出诱人的光泽。也许它们正开心地和伙伴讲着自己的故事,也许在想着自己变成豆腐的样子,也许还会有豆子正提心吊胆的看着他们即将要去的豆浆机……
好了,万事俱备,赶紧将黄豆倒进豆浆机,爸爸使劲摁住盖子,我满心欢喜地按下了开关。“轰隆轰隆”豆浆机里的刀片快速旋转,可爱的豆子们随着刀片到处翻滚,真是翻江倒海啊。
“你瞧,这样就是豆浆了,等会要……”爸爸给我说,只听“呲”的一声,爸爸因为给我说话,一不留神,豆浆洒了出来。我们身上就有了豆子的“签名”。
过了一会儿,黄豆经过翻江倒海变得白嫩嫩的,散发出一阵阵清香。
No.2·豆浆过滤之后,上“战场”
豆浆刚打出来有很多的豆渣,我们做豆腐必须精挑细选,所以要过滤一遍。
我和爸爸将纱布按在一个小盆上,妈妈把豆浆倒在上面,不一会儿,就只剩下豆渣了。
剩下经过“层层选拔”的豆浆上了“战场”——锅。爸爸说要时时刻刻看着,防止豆浆溢出来。
“去,助手,把操作说明拿过来。”哼,爸爸竟然把我当助手了!不过还要他教我做豆腐,我递给他操作说明时还说了一句:“给你,大厨师!”爸爸正得意,“嘶——”豆浆溢出来了,我俩顿时手忙脚乱,又是关火,又是搅汤,豆浆流了一灶台。
No.3·豆浆接受“点化”,“喝”酸浆
关键的步骤到了,我刚要动手,爸爸把我拦住了,说:“这是独家秘方,不可外传!”我和妈妈笑了起来。
爸爸说这一个步骤叫“点化”,我急忙对着调好的酸浆开始“阿弥陀佛”、“叽里咕噜”地念起咒语,希望能将豆腐点化好。
爸爸刚将酸浆倒进锅里,我就开始一会儿“跳大神”,一会儿“烧香”,嘴里还不停的念着“啊,豆腐快点好吧!”。
就在我一转身的功夫,豆腐脑出现了,刚刚还是白嫩的豆浆,现在却变成了清亮的汤。“这是一个奇迹,不管你信不信,我反正是信了。”o(∩_∩)o
No.4·豆腐脑盖被子,受压榨
豆腐脑出锅以后,我给它盖上了洁白的“被子”,躺在蒸馒头的笼格上。然后接过爸爸递给我的“专用工具”——盆,朝它使劲压去,豆腐脑发出“吱吱”的声音。好像豆腐脑刚刚正舒舒服服的在被窝里睡觉,却一下被惊醒,发出了惨叫。
“见证奇迹的时刻到了”我说着掀开了“被子”,一个圆圆的“豆腐饼”出现了。
我迫不及待的咬了一口,味道好极了!哈,豆腐也能DIY!
篇20:家乡的酿豆腐作文500字
全文共 567 字
+ 加入清单“涯系客家人,涯爱客家菜……”这首歌说出了很多客家人的心声。没错,我是一个地道的客家女孩。说起客家美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
客家酿豆腐是客家酿“三宝”之一,久负盛名,鲜嫩滑香、营养丰富,是我们客家人过年时的必备菜式。
酿豆腐前我们要先把肉剁成馅,并加上剁好的配菜。接着,将豆腐对角切成两半,用小勺在豆腐中间挖一个小坑,注意哦,不能太用力去挖,不然会把脆弱的豆腐弄烂;力度太轻也不行,挖的坑太小,放进去的料自然不会太多,应该适当地挖,放的馅适量也就好吃了。把馅一点一点、小心翼翼地放入豆腐的中心,这项技术我跟妈妈学了几年也没学会。把肉放在挖好的坑后,就可以放到煎锅里煎了,煎的过程需要轻轻地翻炒,掌握好火候,大概15分钟就可以出锅了。以我们家的口味,这个过程中会习惯性的在汤汁中勾芡。这样就会使豆腐更入味、更好吃。
看!煲好的酿豆腐看上去金灿灿的,闻起来香喷喷的,令人垂涎三尺。咬上一口,豆腐与馅的香味融合在一起,让你回味无穷。
关于酿豆腐还有一个传说呢!以前有一对兄弟到一家饭馆吃饭,哥哥想吃肉,弟弟却想吃豆腐,两人争得面红耳赤,吵得不可开交。最后还是饭店老板想出了办法,建议将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝了?那就赶紧来一饱口福吧!