关于美食节写一篇作文【最新20篇】

豆腐，是一种极为普通的食物，但在客家人的手里却摇身一变，变成了中国著名的美食了。我出生在珠海，却是一个地道的客家人，也因为如此，才让我更好地体会到客家美食的美味。

客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。

豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。

酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。

先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。

很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。

这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐

[描述家乡美食的作文

十一”长假，爸爸带着我和妈妈来到奎湖品尝美食。

那是一个星期天的下午，我们冒着倾盆大雨，打着一辆出租车来到了奎湖的交通饭店，听说这儿的漂鱼味道很正宗！

到了饭店，爸爸点了几道特色菜，我跟妈妈四处张望。发现奎湖的菜名很多，却没有专业的五星级厨师的模样，只是一些家庭主妇一样的老奶奶成为这里掌厨，却吸引了那么多食客，可见不能小看这些老奶奶，手艺可不一般呀！

啊哈，终于上菜了，第一道菜就是漂鱼，油汪汪的大盆里，上面漂着星星点点的芫须菜。麻辣味夹杂着芫须菜的清香向我们迎面扑来，这时口水已流到嘴角。

再也按奈不住男子汉的斯文，我站起身来，忙着给自己夹菜，却忘记了爸爸妈妈的存在，放进碗里才想起来要孝敬父母，突然反应过来了，把碗里的鱼肉夹给他们，然后再自己夹，他们赞赏的眼神让我更开心了。这时我咬了一口刚出锅的鱼肉：辣、烫、爽、香、嫩、鲜，这几种味道都被我尝了出来，体内的第六感突然想起：啊！这就是漂鱼的味道——真是名不虚传呀！

鱼肉虽有点辣，但是能够接受。奇怪的是鱼肉没有一丁点的腥气，这让我想起是这里的水质好，没被污染，怪不得现在城里人到乡下过周末，呼吸新鲜空气，还能吃上绿色环保的蔬菜，鱼肉。真是两全齐美的好事。

后来上的是回锅肉，看着热腾腾、香喷喷的肉片，我们三人都直流口水呀，赶紧动了筷子。回锅肉凭着肥而不腻的肥肉，嚼劲十足的瘦肉征服了我的味蕾，这一定是家庭饲养的黑猪肉。

星期六，我突然想到：奶奶每天那么辛苦地为我做饭，有什么好吃的东西总是留给我吃，我应该为奶奶做点什么。做什么呢?不如明天早上给奶奶做一顿早饭吧。

早上六点半，小闹钟把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢?奶奶做的拌面我最爱吃了，今天我也试着做一下吧!我把煤气灶打开，再往锅里加入适量的水，然后把锅盖盖上就坐着等水烧开。水很快冒起了泡泡，我把面条放了进去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和调料拌了拌，再炒了个鸡蛋就大功告成了!这时，我已经热得满头大汗了，可我顾不上擦汗，开心地叫醒了奶奶。奶奶惊讶地说：“咦，你这个大懒虫怎么起得这么早呢?”我得意地说：“嘿嘿，我做了你最喜欢吃的拌面。”奶奶不相信，说：“真的吗?”我说：“不信您去看啊!”奶奶怀着半信半疑的心情来到饭桌前一看，还真有呀!我自信地说：“您赶紧品尝一下吧，肯定很好吃!”奶奶尝了一口说：“真好吃呀!你怎么想到给我做饭了呢?”我回答道：“您不知道为我做了多少顿饭，我给您做一顿饭是应该的!”奶奶微笑着抚摸着我的头说：“我的孙女长大了，奶奶真的没有白疼你呀!”我不好意思地说：“应该的!”

今天给奶奶做了一顿饭我才明白：我平常吃的那些美味可口的饭菜都是奶奶每天辛勤劳动后才有的，以后我要学着多做饭，让自己的手艺变得越来越好，让奶奶吃到更好吃的美味。

民以食为天。食物却是我们再熟悉不过的了，一日三餐，何时离开它过？自盘古开天辟地，经历朝历代，再到现今，食物是人类赖以生存的基本需求。可曾想，食物也是会进化的，由原来的生食，再到火烤，再到如今的五彩纷呈，色香俱全，这当中必然是少不了热爱食物者的探索，少不了一次次的舌尖体验，那么我今天就来说一说《暴食江湖》这本书。

从小就想去阿里山，看看那儿的姑娘有多美。这本书既是介绍台湾美食，就不免让我好奇：她们到底吃了什么，才美得如水般空灵透澈？通读这本书，我便大胆地认为食物亦是通人性的，当然，这是指最纯朴的食物，也正是为了这份纯朴，作者本人才会寻找它。每当看到作者乘遍台湾所有火车站点，只为找回当年的味道，我就感叹不已。作者不惜跑到离家十几公里远的机场去吃顿心怡的早餐，就算抢夺食物被老婆婆大骂一顿也不在乎，纵使是禽流感期间，摊贩上空无一人，也依旧执着地来到这儿。这些事儿我自是想都不敢想，但这些对于从小就能把一桌菜肴吃光的人却是寻常。然而，支持他能不懈寻找食物的还是那真诚可贵的信念。食物不分人的贵贱，亦无所怨言，食物的纯朴可以转化为人的纯朴。读作者的文字，我明白了，享受食物，不再是为了填饱肚子，而是为了让自己的身心再次充分地感受那可贵的纯朴。人美即是心美，心美即是食美。

然而现今，纯朴的食物却难觅踪影。而这美食却又多了一个新的定义，便是追求色泽与形态。人们不再问食物的来源，只在于它被改造过后的面目，这便是时下的新美食，这样的食物倒受了更多人的追捧。恐怕是因为这样的趋势吓走了阿里山的姑娘，现如今阿里山上只有阿里山姑娘的外婆在家。现在，社会上总有许多违背道德的事发生，我想这便是食物的反抗吧，为什么它要多那么多不自然因素？为什么黑心的商贩用它来牟取暴利？人恶即是心恶，心恶即是食恶。

自然中本有许多真诚自然的东西，可如今它们遭到破坏，丧失了原有的品性，蒙上了不祥和的色彩。只有维护自然，那份可贵的纯朴才会流淌在我们心中。

在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。

径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……

在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最佳拍档”。先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品尝一碗地道的山里土菜，就简直是最佳的美味……如果把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品尝径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。

每当春季来临之际，在径山的茶山上，一排排整齐的茶叶，一股股茶的清香。一些采茶的农妇，用饱经风寒的双手，熟练的采下一片片茶叶，这样美的动作，这样微微佝偻的身影相配在一起，简直可以吟诵出一首首美而幽静的小诗……

在田里做体力活的老人，品一杯径山茶，是他的惬意。在家里做家务的老妇，品一杯径山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子们，品一杯径山茶，是他们最开心的时刻。

茶是有一丝丝的苦味的，径山茶也不例外，但径山茶的苦味和别的苦，又有一些不同，似乎多了点什么，又少了点什么……

我是一个爱漂亮的女孩，不爱吃饭，喜欢吃各式各样的零食。

咦，这是哪里？我不是应该躺在我舒适的小床上吗？“砰！”眼前一阵眩晕，好一会儿才缓过神来。我揉揉额头，居然没起肿包，可眼前明明直立着一根电线杆呀！想着想着，伸手去摸摸这根粗壮的电线杆。啊，居然有点软。再用嘴巴尝尝，竟是甜的。

我迫不及待地冲上前去，随手抓起一棵蛋卷树，更神奇的是，后面还有用冰淇淋、棒棒糖建成的房子，果汁和面包组合的五彩喷泉，一层层蛋糕堆砌的宝塔，到处都是海苔和各式各样的糖果变成的神秘树，连天上飞的小鸟都变成了一只只喷香的烤鹅……哇，我仿佛进入了爱丽丝一样的奇妙仙境，这里简直就是我的天堂。

忽的，一阵风吹过，把天上的棉花糖云卷走了，一只只烤鹅也陆续飞走了，天色突然暗了下来。“美食是要离我而去了吗？”我心里有种不安的感觉。我一边不停地往嘴里塞，一边伸手去抓慢慢飞走的烤鹅。“啊！”我发出一声惨叫，原来海苔变成了芥末，赶紧喝口果汁漱漱口，不对，怎么变成了辣椒水？我一路飞奔追赶着，我的美食我的美食……

“醒醒，醒醒……”妈妈坐在我身旁，把我摇醒了，“真是个十足的小吃货啊，做梦都在喊各种吃的。以后啊，千万别减肥了，你这个年纪还在长身体呢。”

“知道了妈妈，我一定好好吃饭，下次才有力气追飞走的烤鹅。”

“哈哈……”房间里回荡着我和妈妈的笑声。

要说我最喜欢的美食，那可真是数不胜数。好比天上的繁星一般，有牛排、小笼包、生煎、炸鸡、羊肉串、奥尔良烤翅、干锅牛蛙，兰州拉面……但是，如果说我最喜欢的美食，那还要数——脆皮香蕉。

记得第一次吃是在饭店，那味道让我记忆犹新，美味得不得了。在回家的路上，我还问妈妈：“妈妈，我们什么时候才能再吃上脆皮香蕉？”“哈，这个对于老妈来说，简单的不能再简单了，我也会做。”妈妈笑着说。妈妈是我们家的大厨，有不少美食他都会做。

过了几天，妈妈买来了香蕉，面包糠，特意为我做起了脆皮香蕉。只见她先把香蕉皮剥掉，然后拿起菜刀将香蕉一切两段，大小均匀一致。这时妈妈边切边说：“选香蕉也很重要，一般太小的芝麻蕉不选，有些生和熟透的香蕉也不行，生的口感发涩熟透的太软。”接着妈妈又取出了个鸡蛋，熟练的把它敲开，将里面的蛋液一同倒入碗内，然后拿起筷子迅速搅拌，很快就搅拌均匀了。我在一旁看的目瞪口呆！看着这一系列动作那么连贯，心里无不佩服妈妈的厨艺高超。接着妈妈把剥好的香蕉倒入鸡蛋液，让他全身好好泡上一回澡，然后均匀的裹上一层鸡蛋液，“泡好澡”后的香蕉又跳进事先准备好了的面包糠里，就好像他们躺在沙滩上，享受着阳光浴。香蕉身上裹满面包糠后，我已经开始垂涎欲滴了，光看样子就很美味哦。这时，妈妈又把锅盖打开，往里面倒油。当油烧热后，妈妈将所有裹好面包糠的香蕉，一股脑倒进锅内。等香蕉被油炸的金黄金黄时，脆皮香蕉就做好了！

做好的脆皮香蕉通体闪着金光，一看就是上等的美味。一向怕烫的我这时也不在乎了，迫不及待地拿起叉子叉了一块放入嘴中。“呼一一呼一一”我一边不停地吹出热气，一边起劲地嚼着。哇！外酥里嫩、香甜可口、入口即化，真是“此物只应天上有，人间难得几回品。”口感极佳、回味无穷。好吃的无法用语言来形容描述！我一口气吃了半盘多，真是，闻一闻十年少，尝一尝满口香。比起什么牛排、炸鸡真是一个天一个地呀！

我最爱吃的美食就是妈妈牌脆皮香蕉了。

有一件事，说来奇怪，那便是我的饮食习惯。身为地地道道的南方人，我却极喜欢吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算这样做。

说到中秋，我就会想出几个词汇：玉兔、嫦娥、月亮、广寒宫。这一次的中秋节，我决定做一种面食——“兔馒头”。首先，要把面粉倒入盆中，加上适量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再静置一到两个小时，让面粉发酵。然后，将蒸锅加一些水，放入蒸格，当水烧开时就可以蒸兔馒头吃了。如果觉得面团粘手，可以抹一些猪油在手心上，先揪起一小坨面团，把它揉成椭圆形，然后把大拇指和食指放在面团中间，搓成沙漏状，把上面的“头”捏出两个长长的兔耳朵，最后放到蒸锅上面，全部做完时，再盖上盖子，等待大约十五分钟，兔馒头就蒸好了。

蒸好的兔馒头，又白、又香、又甜。那白倒是应了“玉兔”一说，那香好似要勾出你肚中的馋虫，而那甜，就如同在面中掺合了些许白糖，让你口水直流。刚做好的兔馒头还冒着热气——烫着呢!但它的模样又十分吸引人，让你忍不住想咬上一口。内心挣扎一番，终是忍不住偷偷摸摸地分下一块，放入口中品尝。嗯，还可以!入口回甜!一块吃完了，还想吃上一块儿……所以，明明做了很多的兔馒头，端上饭桌时，已经寥寥无几。

每年中秋，我们都会做兔馒头，吃在嘴里甜在心里，要说什么味儿的馒头最美味，那便是“家的味道”了。

何佳仪

天哪，我们班竟然要举行“吃货来也”美食节，太振奋人心了！

告诉你们，我这个吃货是怎么做美食的吧？先准备一个苹果，两个橘子，把苹果切成小片片，再把橘子扒开。盘子准备好，把苹果片片堆在中间，挤上酸奶，橘子瓣摆在外面，美味“萍橘”，就做好了。

带上“萍橘”，我兴冲冲地跑进教室。上课了，我们班的美食节也开始了，我们听着美妙的音乐、欣赏着大家做的美食。美食可是种类多多，啥都有啊。有汪雨同的“披萨”、何雅妮的水果桥、吴翔宇的鸡蛋羹，洪语彤的可乐鸡翅，还有小炒牛肉、寿司、薯条、热带风情，香煎带鱼……

大家都去抢微笑老师的鸡米花，鸡米花被微笑老师炸得金灿灿香喷喷的。一会儿就被大家嘻嘻哈哈地给抢完了全干掉了。只有吴翔宇在自己位置没动，天呐，他在埋头大吃自己做的鸡蛋羹。我也忍不住跑去尝了一口，嗯，又软又糯，超好吃。

这就是我们班的美食节，嗯，你也想来美食天堂吗？

人是铁，饭是钢。如果你问我我最想创造的节日是什么，我会回答五个字――校园美食节。

我要把这个节日定在9月11日，让刚过完教师节的老师们再得到一份惊喜。在这天里，所有同学都要做份好吃的菜给老师品尝。想着想着，我进入幻想世界。

在四（6）班的教室里，只见同学们都在费力地做菜，我也赶紧跑到我的座位做起“羊肉泡馍”。我这时看见姜宁正在做鸡蛋饼，便说：“小心，别被油汁溅到手！”趁说话的功夫，我已经把羊肉和馍放进锅里，就等熟。朱昊在一旁急得焦头烂额，因为他根本就不知道该做什么菜好。他只好拿出秘籍――方便面。“......”众人一片无语。我还看到其他一些同学的作品：林子涵的“龙斗”、彭毅的“红烧大闸蟹”、魏云妮的“养颜红枣糕”，曲诗陶的“大田鸡”等等。我们把菜围成“O”字形，以便老师一一品尝。听着老师赞不绝口的话语，大家心里美滋滋的。

校园美食节，既能孝顺老师，又能提高学生们的动手能力，真是一石二鸟。我自创的节日――校园美食节。

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你务必品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就能够了。之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个搞笑的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，之后他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

“人生自古谁不吃，早吃晚吃都得吃。”小杜同学说完，没等别的同学到，就开动了。不过三口，一碗水饺就被他解决了。同学们陆续来到教室，一盘盘美食摆在了桌上。有三明治、寿司、薯条、玉米棒等，哇噻，看起来都很诱人。在班级的美食会餐中，各种食客纷纷登场。

N0·1见食眼开型

几个同学面对美食眼睛瞪得大大的，特别是小杜，两眼瞪得滴溜圆，嘴巴张得老大，估计能塞进个苹果，口水像瀑布一样流下来。他先往嘴巴里塞了块三明治。又用左手指夹了两根寿司，右手抓了一把薯条，眼睛还瞪着玉米棒。跟现实之中的饕餮又有什么不同呢？

N0·2狼吞虎咽型

小韬麻利地拿了一碗皮蛋粥，一口气喝了下去，又抄了一根玉米棒，他上牙和下牙交错地咬合，哧哧的声音极是好听。玉米粒塞得他满嘴都是，只听的“咕咚”一声，满满一口的东西被他吞下去，真是“感情深一口闷”。吃货的饭量可不止那么点。小涛拍了拍小肚子，又盯上了小李带来的土豆泥、大胖的糕点，两口一份土豆泥，一口一个糕点。别的同学全呆呆地看着他，不知该说些什么。

N0·3彬彬有礼型

小郭同学和小涛同学是鲜明的对比。小郭端端正正坐在椅子上，不吃也不说话，只是一遍一遍的看着桌上琳琅满目的美食，似乎不用享受口福，只用饱饱眼福就足够了。

“喂，你怎么不吃啊？”直到有同学提醒她，她才缓过神来。小郭用手指夹了一根小薯条，轻轻放入嘴中，闭上嘴，抿了抿，嘴唇似乎没动。不用吞咽，仿佛食物从她的喉咙滑了进去。

寿司、面包、三明治，一场美味的聚会，薯条、烤翅、玉米棒，一曲欢乐的童歌……

“把锅预热好；切西红柿；打鸡蛋……”我一遍又一遍地重复着做晚饭的顺序，我这次要做的美食是西红柿鸡蛋面。

我走进厨房，先切了西红柿。我先紧张的拿起菜刀，“千万不能掉了啊！”接着又从水盆内取走一个西红柿，放在切菜板上，顺着刀锋慢慢的切。可是即使我这般小心翼翼，还是把西红柿切的歪七扭八的。这样看来，把简单的事情做到精致，也不容易啊！

随后，把油倒到锅内，等锅热到一定温度后，倒入刚切好的西红柿，等西红柿被炒出红通通的西红柿汁。随后倒入一碗水，把锅盖盖上，等汤冒泡泡了之后，加入适量的干面条。面条遇到汤汁之后，便会像犯了错的小学生一样，软蔫蔫的塌下去滑入锅中，再次煮到沸腾时，把打好的一碗鸡蛋液洒在面条上，再加上一点盐和一点酱油，一碗色泽鲜艳，清爽可口的西红柿鸡蛋面条就出锅了！

所以，由此说来，把简单的事情做好也是很不容易的！大家千万不要小瞧这一碗鲜美的西红柿鸡蛋面条！

走进学校，望着昨天准备好的袋子里的食材，我心里一直在默默念着三个字――美食节。

上午大半天的时间里，我一直在盼望着第三节课的到来。终于，第三节课的上课铃响了，我们班的美食节正式开始了。

铃声刚停，教室里顿时炸开了锅，欢呼声，谈论声如同洪水般涌来，一浪高出一浪，几乎要把房顶给掀翻天！好一会儿教室才安静下来，然后同学们又六个一组，两个一排地找好组员，开始做美食。

我们小组把桌子并在一声，把原材料依次从袋子里拿出来放在桌子上。我从袋子里掏出一个苹果，将它切成片，又把香蕉、橘子等水果也拿出来成一片片的，装进盘子里摆好。最后，我拿出一瓶酸奶洒在上面，我尝了一口，那滋味，别提有多好吃了。

正当我们吃得热热闹闹的时候，几位老师走了进来。看，那不是常爱给我们布置很多作业的刘老师吗？还有“冷面杀手”张老师，被我们称为“吃货”的何老师……她们的出现立刻引起了我们的注意，我们赶紧围上去，紧紧跟随着老师的步伐，不管她们走到哪里，都要把自己做的食品给她们吃，还连声问老师味道怎么样。更有趣的是，如果老师表示口里有东西暂时吃不下了，这些同学竟然不让老师走了。最终，这些老师全部败倒在我们的美食之下，对吃的东西频频称赞。

看着老师们一脸享受的样子，我纳闷了：我们这些平时衣来伸手、饭来张口的人做的东西有那么好吃吗？于是我也赶紧四处去品尝一下。哇！海带真丝滑！呀！凉拌豆笋真爽口！啊！水果真香甜！不仅是我，许多同学都在到处分享和品尝着各自的美食。看到这乐陶陶的情景，我不禁笑了。

我想，今天的活动，甜的不仅仅是这些美食，甜的更是同学们相互分享的举动。

年味儿究竟是什么。引用作家冯骥才的一段话：年味并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。人们对年有一种盛情。在过年的时候，一定要尽量吃好一点，穿好一点，因为这不仅是一时的事，而是象征着未来一年的幸福与否。

过个好年，凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。在过年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，当生活和理想混合在一起时，就有了年的意味。民以食为天，记忆中的年味自然也离不开美食。

从一碗香气四溢的梅菜扣肉，到一锅丰厚鲜美的回锅肉，再到一杯素净的甜酒丸子，在洞庭湖畔的岳阳人关于春节的记忆总是与美味佳肴紧密相连的。或许是文明发源的不易，千年来的传承中汉民族不时就会与饥饿相伴，这也让“吃”成了印在中国人骨子里的印记，每到新春佳节，我们都要唤起这份对“吃”的执念，用做美食，吃美食，聊美食的方式迎接新年。

不知道别处过年会吃些什么美食，但在我家的餐桌上，必不可少的一道菜肴就是梅菜扣肉。看见奶奶制作这道菜时，通常先将五花肉上锅煮透，加入陈醋之类的调料，放入滚烫的油锅之中油炸上色，再切成厚厚的肉片。备好这些需要用的原料之后加葱、姜等调料继续炒一会儿，再用小火焖烂，五花肉盛入碗里，铺上腌制好的梅菜，倒入汤蒸透。再将碗一个倒扣，菜的香气便漂出好远了。不止梅菜扣肉，在我们这腊鱼腊肉和红烧肉也是每家每户餐桌上常见的食物。有这么多的美食，每逢佳节胖三斤也成了大家在春节发愁的一件事呢。

宴席之外，茶几上的小零嘴儿也洋溢着新年的欢乐。在佳节来临之前，大家总会早早地备好这些年货。客厅里盛着各式各样的水果和坚果，盘子里码着点心糖果。家人们齐聚在一起聊家常看春晚时总会时不时地捞上一把津津有味的吃起来，年味便掺揉在这咬碎坚果的磕打声里。

我想年味的一个重要体现就是在众多的美食当中吧。就算多年以后，一家人围着烤火炉说着闲话，闻到围着大团桌子吃饭的情景我也依旧不会忘记，带着萦绕在心底的年味，使长大后的我任然对过年充满着希翼。

夜幕降临，白天还冷冷清清的小吃一条街顿时热闹起来；一个又一个的摊位像接长龙似的一眼望不到头；各色美味小吃散发出阵阵香气扑鼻而来，令人食欲大真；街道上人山人海，接踵摩肩，来自四面八方的游客兴致勃勃地品尝着各种美食。看得我和小伙伴目不暇接，简直不知道从何处下嘴。

“快看，那边的肉串真大呀！”随着姚姚一声大喊，我们围到了烤肉串的摊前。只见一个足有两米高的八卦炉正不慌不忙地转动着，在它“肚子”里几十串一尺多长的大肉串正被烤地滋滋冒油。望着那色香味俱全的肉串，我情不自禁地吧嗒着嘴，咽了咽嘴里的口水，姚姚挺着胸脯使劲地吸气，好像要把肉香味都吸进肚子，李雨晴则盯着肉串眼冒精光，欢天喜地地边蹦边嚷：“爸爸，爸爸，我们要吃肉串！”

心满意足地撸玩肉串，我们又被“勾魂面”勾了过去。面摊被里三层外三层地围着，我们费了九牛二虎之力才挤了进去。只见一份份小面盘成一团团整齐地摆放在案板上，旁边是一锅熬得浓浓的高汤，阿姨手脚麻利地把面下到锅里。细细的面条在冒着泡的白汤里翻滚着，好像千万条银蛇在河里舞动，一会儿冒出头，一会儿沉下去。等面煮好了盛在碗里。我端起碗迫不及待地尝上一大口，啊！真是名副其实的勾魂面！

随后，我们又品尝了当地有名的铁板豆腐。一块四四方方的大豆腐被切成薄薄的豆腐片，然后在撒上油的铁板上小火慢煎。雪白的豆腐慢慢变成了黄色，就好像魔术里的换装表演，朴素的白色衣裙变成了雍容华贵晚礼服的，身价也倍增了。一面煎好了再翻个身煎另外一面，直到豆腐被煎得全身金黄。嘿嘿，终于可以吃了。我加起一块咬上一大口，哎呦，好烫，真是心急吃不了热豆腐呀！

我们顺着街道继续往前走，晶莹剔透的炒凉粉、香脆的烤冷面，还有麻辣鲜香的炒花甲，一道道美食令我们流连忘返。

过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。

我还听过关于过桥米线的一个传说,从前,有个书生要去进考,一天,天气很冷很冷,他的妻子做了一碗米线,经过很常的路他来到了一条桥,过了桥便来到了书生休息的地方,到了那米线还是很热,书生吃过后觉得十分好吃,后来他中了进士,因此姑娘为他送米线的时候过了这条桥,于是便叫过桥米线.

菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。

每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！

那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！

我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！

直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！

朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！

俗话说，民以食为天，美食往往能让人垂涎欲滴。生活，有食才有味。当生活遇到美食，更有情趣。我喜欢美食，它给我的生活带来无限的情趣。

今天早晨，我和爷爷奶奶一起去拉面馆吃拉面，我们经过了一个路口，闻到一股扑鼻而来的香味，我顺着香味，来到了一家拉面馆，走进去，小小的拉面馆里坐满了客人。

店里的师傅正在拉拉面，只见师傅左肩微下，右肩上扬，麻利的搓着面团，揉了一会面团后，随手抓过一把面粉撒在面团上，又洒了点水，紧接着两手抓着面团，甩开双手开始拉面，看着师傅的手法，一看就可以看出十分熟练。

师傅拉着两头，仿佛手中拉的不是面团，而是拉力器。不一会儿功夫，面团变的又长又细，还很劲道。

面条一根变两根，两根变四根，渐渐变的开始数不胜数！师傅将面条放入锅里，面条在锅里炸开了花！

时间一到，师傅将面条一网打尽，再放上配料，一气呵成，一碗拉面完成。

在生活中，美味无处不在，只要用心去品味，去想象，你会发现“美食”，让生活更加美好。

哈哈，想必大家都知道玉林市毅德国际商贸城吧？没错！今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的——北部湾饮食文化节。

我还是第五组小队长呢，我们排好队，带上小红旗出发了！

让我们直切采访主题吧，我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时，我一马当先采访了他：“请问叔叔您为什么举办这次活动呢？”“嗯，我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了，但是我很高兴又采访了一次，也更进步一次!

接下来是一个激烈的烹饪大赛，参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇！红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴！

一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时，台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会，得到的钱全部捐给失学儿童，残疾人士，孤寡老人……

不知不觉中，这次采访活动就在我们的欢乐声中结束了，真开心呀！

我的家乡在繁华的上海。在这个海纳百川的城市里，汇集了不少美食。比如：一咬就汤汁四溢的小笼包；脆香而又有嚼劲的两面黄；有多种配料的八宝饭；软糯可口的条头糕……在这些上海特色小吃中，我最喜欢的就是生煎了。

走进生煎店，你第一眼就能看到一个巨大无比的铁锅，这就是生煎们蜕变的地方。生煎在放进锅子前，一个个长得的圆圆的，白白胖胖的，在顶端还有几条“皱纹”，就像一个微小版的肉包子，又像一个加厚版的小笼包。

要进锅了，店员先在锅上刷了一层油，然后让生煎们一个个排着队“倒立”着下了锅，锅子里顿时垒起了一队队排列整齐的生煎大军。在出锅前，店员还会开盖几次，每次都能看到生煎们的变化，颜色从雪白变到乳白再变到顶端微黄底部金黄，而每次店员都会为生煎们增加新的装饰，或是乌黑的芝麻，或是翠绿的小葱。每次开盖，都能闻到一股生煎特有的焦香味，引得食客们食指大动、食欲大增。

随着店员的一声吆喝，生煎好了，你就可以凭着收银条去生煎窗口领回你预定的生煎宝宝们了。刚出炉的生煎，散发着诱人的香气，顶端的皮又薄又软，底部的皮则是金黄焦脆。咬一口，一股浓浓的肉汁就滚落到你的嘴里。软糯的皮携手散发着浓香的芝麻，在你的舌尖跳起了踢踏舞，脆酥的底吸足了猪肉的鲜，在你的齿间游荡。各种食材的各种口感碰撞在一起，在我的舌尖上绽放，这是一种独属于生煎的美味。

一两生煎只有四个，还没等我细细品味完毕，就已经全部进了肚子。可惜生煎的美味只有在店里享用，因为冷掉的生煎的底部就会变软难嚼，汤汁也会被皮吸干，完全丧失了美味。所以，每周六我去上兴趣班时路过生煎店，我才能品尝到这一难得美味。

不过我想美食之所以是美食，应该在于这款美食并不能经常吃到，所以这种美味才会在你的心里留下念想。因此，生煎这种小吃一跃成为我的心中美食NO。1。