关于美食节写一篇作文(优秀20篇)

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！没有了这一道菜，好象其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好象还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！这但是让我大开眼界了。

我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好象也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞！

叮铃铃！服务员行驶着滑轮鞋上菜了，把显眼的一大盘酸菜鱼放进了火锅中，空中立即散发着一股诱人的香气，我们一家立马不约而同伸出筷子，去夹香嫩的鱼片。

记得在一年级的时候，我尝到了第一碗海鲜。我用筷子夹住鱼肉，放进嘴里，连忙吐出，心里暗叫不好吃。又把蟹壳打开，用筷子夹住蟹肉放入口中，又马上吐出。心想：“海鲜真是一种令人恶心的食物。”

直到三年级，妈妈的朋友请客。我也跟了过去，前面几样菜上来了——真是一场美食的盛宴，我不停吃，直至吃饱。

突然，门被打开了，服务生走了进来，我抬头一看，顿时傻了眼——鱼。

我的心里暗叫不好，我最讨厌吃海鲜了。它浑身散发着一股恶臭，让我吃不下去，谁知旁边的叔叔阿姨拍手叫好。一位叔叔说：“好了！最后一道菜了！”全体疯狂地转动餐盘，渴望吃到那条鱼。

只听见妈妈说：“兰天，吃一些酸菜鱼吧！”“什么！酸……”话还未说完，嘴里就进了食物，慢慢咀嚼一会儿，口中充满了鲜味与香辣的感觉，触动着味蕾，辣汁穿过喉咙，感觉辣辣的味，只有一个字“爽！”

没想到鱼也那么好吃，可为什么以前就这么难吃？难道是年不更事……

从那以后，我爱上了酸菜鱼的味道。可是上学以后，就没有时间吃了，偶尔妈妈烧鱼，我吃了以后，又像以前一样吐出，又是充满着令我恶心的鱼味。

想啊！那次久违的酸菜鱼，我又想念它的味道了。

每个地方都有自己的独特家乡美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你爱吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是爱吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是爱吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都爱吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的家乡美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

南京，我的家乡，一座拥有悠久历史的古城，名胜古迹数不胜数。特产、小吃比比皆是：鸭血粉丝、汤包、盐水鸭、牛肉锅贴、“秦淮八绝”……今天，我来介绍一种特产中的大哥大——盐水鸭。

盐水鸭也叫“桂花鸭”，这名字还有一个来历呢！相传，附近的鸭农喜欢把鸭子赶到南京来卖，一般在4、5月份出发，到了南京，正是桂花飘香之际，而鸭子已经从小变大，精神饱满，肉质紧实，鸭农见了，笑着说：“这鸭子是桂花飘香时送来的，就叫桂花鸭吧！”从此，“桂花鸭”的美名便流传开来。

别看盐水鸭便宜，但做起来可不容易：先将花椒、盐等配料炒香，均匀涂抹在鸭身上，放入冰箱5-6小时。等待的过程中也不能闲着，要将八角、花椒、盐、香叶、糖加入香油炒香，放入水中，不停搅拌，制成盐水鸭的关键配料——白卤水。然后将鸭子取出洗净放入白卤水中浸泡4小时，等香味慢慢出来，取出，切刀装盘后，这道制作时间前后近一小时，皮白肉紧、飘香十里的盐水鸭就可以上桌了。

刚做好的盐水鸭，带着一股盐香，夹起一块，肉有轻微抖动。放入嘴中，先是一股咸味。但接着，咀嚼几下，一股清香代替了浓咸，肉肥而不腻。越咀嚼，味越好，吞下肚时，唇齿之间似乎还残留着清香，忍不住再吃第二块、第三块……

盐水鸭，既是一道美食，也是一个南京的标志，更是一个南京人对家乡的回忆。

大年初一早上，我和妈妈在姥姥家睡到自然醒。然后和姥姥一起包饺子，吃完饺子后，我突然发现盆里还剩了一块面团，着急地问：“姥姥，怎么办？！”姥姥灵机一动，仿佛脑袋里冒出个小灯泡，忙说：“不用着急，我自有办法处理。”接着，她端起面盆慢悠悠地走进了厨房。

过了一会儿，姥姥又晃悠悠地从厨房里走出来，我定睛一看，她手里的面盆换成了一个盘子，她走到餐桌旁大声喊到“吃豆沙饼喽！”豆沙？我听到这两个字后两眼放光！立马“飞”到餐桌旁，快速拿起一个热乎乎的豆沙饼就“啃”！那味道，真是绝！啦！饼皮儿金灿灿的，外焦里嫩，火候刚刚好，豆沙馅儿软软的，甜而不腻，二者加在一起简直是绝配！我可以很负责任地告诉你，姥姥的豆沙饼可以去参加“舌尖上的中国”的节目啦！

我吃得正香的时候，姥姥变戏法似地又端出一盘子爆米花。我尝了几粒，虽然没有外面买的那么香甜，但是“姥姥牌”爆米花不加一滴油，不加任何色素和食品添加剂，只需用铁锅加小火，可是名副其实的绿色健康食品！你在电影院可吃不到这么健康的零食哟！

听我说了这么半天，你是不是也馋了？会不会已经流下重达一千克的口水啦？！

我站在一个铺当前，呆呆的望着面前这位把饼在空中甩出一个优美的弧度，再在板子上翻出大小各异的饼的师傅。铺当上方写着：印度飞饼。正当我看得入神，旁边的小姐不小心掉了什么东西，我下意识的伸手接住。一伸手，我感到手里热热的，低头：呀！是飞饼耶！我细细端详着飞饼，外表酥酥，呈金黄色，浓郁的香味扑鼻而来……好想吃呀！“喂！”一阵声音把我惊醒，我揉揉眼睛，嘴巴还迷迷糊糊的喊着：“飞饼……飞饼……”“什么呀？刚才都吃过了，还念着呀？快跟上来！买其他的去。”妈妈在前头说着，我醒悟过来，一溜烟地追了上去。

今天是美食节，妈妈特地带我来这里吃好吃的。一大片地方摆着大大小小的铺当，几乎什么美食都有。我跟在妈妈后面，大串大串的烧烤印入我眼帘，章鱼、猪、羊、牛肉串都有。我用力吞了吞口水，彷佛想把这些都咽下去。可是不能啊！我热气、上火，只要吃了火辣辣、非常油的东西，我可以去住院了。放弃去卖烧烤的我，立刻把目光投在一个个蒸笼里。哇！我走进上前，啧啧，好美味的样子！小小玲珑的包子个个都向上翘起，里面溢满许多鲜美可口的汤汁，这种包叫做灌汤包。妈妈买了一盒。我拿起竹签，插下一个包子，开始品尝起来。第一口，我才咬那么丁点，汁已经流水般流了出来，有点烫。第二口，恩，美味至极！小小的肉好爽口，嫩嫩的。第三口全吃进去，那种滋味，简直是享受！

我们继续向前，打算买一个牛杂回去吃。恰巧，那里有汤卖，我细看，里面有很多冬菇、小粉丝。我要了一碗，喝了起来。不错！汤的味道很鲜美，粉丝尤其滑！

双皮奶也很赞，它绝对正宗的！如果看它的外表觉得没什么，跟普通的双皮奶一样那你就错了。那的双皮奶不仅外表洁白，你用勺子轻挑一点放进嘴里，你会发现它真的很滑很滑很滑！嫩的、纯的它也有！总之美味无限！

美食节的食品都很不错！回味无穷！赞一个！

我的家可真是一个“美食家集中营”，爸爸、妈妈和我可都是名副其实的美食家。

“松鼠鳜鱼”小王子

我对松鼠鳜鱼的喜爱可不一般，我经常让我妈做给我吃。每次，妈妈都会煮一条大鱼，爸爸妈妈一般不会跟我抢。可是，吃完饭后，盘子里就只剩下一堆鱼骨头和甜美的汤汁了。

为何我那么喜欢吃松鼠鳜鱼呢？那是因为，做松鼠鳜鱼，先要把鱼油炸好，然后把鱼放到锅里，用甜甜的番茄酱红烧。每次吃它的时候，是外酥里嫩，甜甜的酱汁也十分好处，简直是人间美味。

哎，我现在觉得，我可真是个小吃货。

“烤鸭”老爸

我爸爸平时吃饭都不跟我抢，可是，有了烤鸭就不一样了。每次，妈妈把烤鸭搬上餐桌，一场父子之间的战争就开始了。只见爸爸狼吞虎咽，因为我是小孩子，抢不过他。结果，盘里总是只留下一堆鸭骨头，因此，我就没得吃啦。

亲爱的老爸呀，你下次手下留点情吧，我还要吃呢！

“黄瓜”老妈

说到我老妈爱吃什么，那就一定是黄瓜了，他最爱煮的汤就是黄瓜汤了。味道很清淡，却很美味。比起我和爸爸，妈妈算是最斯文的了。因为我和爸爸都不喜欢黄瓜，所以黄瓜理所当然的落入妈妈的嘴中。妈妈可不像我那样狼吞虎咽，而是细嚼慢咽，妈妈还总对我说，黄瓜可以美容。

老妈，你放心，黄瓜我是不会和你抢的。

有了我们这三大吃货，我们家可真的成为了一个“美食”家庭！

随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。

我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。

有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。

我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。

总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。

我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，此时水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。

什么让生活更美好?这是一个千古难题。有人说金钱、权利让生活更美好;也有人说运动、种花，让生活更美好;而我认为：美食让生活更美好。为此，我踏遍祖国的大好河山，只为寻到我心中的那份“美味”。

火锅，算得上是菜品中的极品。你只需轻轻地夹起一片土豆，放入锅中。让底料给予其灵魂，让热给予其进行升华，让其与精髓进行碰撞。轻轻地捞起来，咬上一口，一股暖意瞬间在全身传播开来。土豆的香，辣椒的辣，花椒的麻，一下子在舌尖中爆发开来。让你还想吃一口。放一个牛肉丸进去，让其参与人生斗争，等其彻底挫败后。捞起失败者，咬上一口：皮的紧实，肉的滑，汁水的甜还伴着火锅的辣，让你一时竟不知说什么。或者你也可以加一片大白菜，放入清锅，虽较清淡，但也别有风味。还会让你竖起大拇指说：“Good，good!”但是我就不会这样做：有这时间，不可以多吃点吗?

小笼包，乃极品中的极品。虽其貌不扬，但人不可貌相，何况包子呢?当它放在你面前时，有胖胖的身躯勾引着你的眼睛，香味吸引着你的鼻子，让你忍不住咬上一口。不，是一口吞下去。瞬间皮的滑嫩，馅的香甜，汁水的美味一直诱引着味蕾，让你还想吃一个。

醋溜土豆丝，我最喜欢的菜品。虽食材朴素，但朴素的食物往往有不朴素的味道。你只需炒土豆的放点醋，最后撒上点辣椒作为点睛之笔。吃上一口，甜甜的土豆伴着一点辣味。人中大好时刻啊!

怎么样，美食真的让生活更美好的吧!那还等什么，加入“吃货大军”呀!

美味的藕蒸大骨

藕蒸大骨这道菜被我们全家公认为是妈妈做的最好吃的一道菜了，妈妈总能把这道菜做得香气四溢，老远就能闻到一股诱人的香气。

我和爸爸每次都会被这香气所折服，直奔厨房而去，没有胃口的人，只要闻到这香气，胃口就大开了。

要做这道菜时，妈妈总会一大早就去菜市场买新鲜的藕和大骨，再把它们分别洗干净，把藕切成小块儿，准备好花椒、清水、还有食盐、八角，接着把准备好的材料放入高压锅里蒸一个小时左右。等白色的蒸汽直冲上来时，就能闻到藕的清香了。把做好的菜倒扣进一个大碗中，就可以开吃了。

我先夹了一块肉，不过大多是骨头，把骨头外的肉吃了，再把骨头里的肉一吸，里面的骨髓也随之一起被吸了出来，据说营养十分丰富呢。这样大的一根骨头能被我吃得干干净净。再夹一块藕，轻轻一咬，里面的汁液流入我的嘴里，还有许多藕丝，细长细长的，从我的嘴里抽出，好像我也会吐丝一样。

一锅藕蒸大骨顷刻间就能被我们解决掉，如果有机会，大家也可以品尝一下我们家的藕蒸大骨，一定会好吃的让你念念不忘。

我去过很多地方，吃过许多的美食，但我最喜欢的还是我们长阳的美食。

我们长阳有很多美食，如：腊肉、懒豆腐、金包银……我们先来说懒豆腐吧!你们吃过懒豆腐吗?有人会说：“很懒的豆腐吗?没听过。”懒豆腐的制作过程非常简单，先把黄豆泡软后，再把它磨成豆浆，在磨得过程中可以放一些大蒜末、花椒，这样可以让懒豆腐变得更有味儿。然后把洗干净的蔬菜切成碎末，再把豆浆和豆渣还有蔬菜末儿一起倒在锅里煮，煮熟后，这道名菜就做好了。用鼻子一闻，那浓浓的清香把我包裹了起来，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一会儿，一碗就喝完了，它从我的喉咙里一直流到肚子里，我的全部细胞都被激活了。喝了一碗，还想再喝一碗，嘴巴都快停不下来了。

金包银也非常奇特，你们可别误以为真的有金子和银子，其实是玉米面和米饭混在一起的。做起来也很简单，先准备玉米面和米饭，再把它们拌匀放在电饭锅里，蒸一会儿，然后等它不吐气的时候，再把锅盖打开，小心翼翼地把它拿起来，就出锅了，那香味真香啊!金黄的玉米面包裹着白白的大米饭，就是“金包银”。我的口水直流，我相信你们肯定也会喜欢的!

我们长阳美食特别多，希望你们有时间来我们长阳品尝一下!

星期六的早晨，我和妈妈在厨房里做小松饼。不一会儿，香喷喷的松饼就做好了。“哇!好香呀!真漂亮!”妹妹一看到松饼就欢呼起来。这些小松饼各有各的形状，小熊形的、爱心形的、笑脸形的这么多可爱的小松饼是怎么做出来的呢?不用着急，下面我就开始介绍。

首先，让我们来看看制作小松饼的食材清单：两个圆滚滚的新鲜鸡蛋、一瓶浓稠状的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。准备好食材后，我们就开始做这简单又好吃的美食吧。对了，别忘了还有个重要的“食材”：一份快乐的心情!

开始动手咯!先把鸡蛋打入碗中，注意不要让蛋壳掉进碗里。我小心翼翼地先把鸡蛋在碗边敲开一条裂缝，再用两个大拇指轻轻一掰，因为紧张，把鸡蛋举得太高，导致鸡蛋液溅到了碗外。接着，把酸奶倒入碗里，妹妹这时候可是我的好帮手，她一边帮忙倒酸奶，我一边进行搅拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次搅拌均匀。最后，也是最关键的一步，用小火把平底锅加热，用汤勺舀一勺面糊，从锅中间缓缓倒入，面糊会自然形成一个大大的圆形，也可以在锅里画出形状，等面糊底部变成金黄色，快速翻面，再煎半分钟就可以起锅了!

我和妹妹哼着小曲儿，用番茄酱给小松饼画上眼睛和嘴巴。因为有了家人的团聚和分享，所以松饼也很快乐!我说，“这是快乐的松饼!”妹妹说，“松饼笑了!”

有些人爱吃小笼包，有人爱吃鸡肉，还有些人爱吃海鲜，更有人爱火锅，牛排，而我则是一个“杂食高级动物”，大部分人爱吃的我也爱吃。

把我爱吃的美食排出了行列，1。可乐鸡翅：先将鸡翅冷水焯水，盖上盖子，盛出备用。倒上油、鸡翅，小火煎，翻面。煎至金黄，倒上生抽，老抽，倒上一杯可乐，再倒上适量的盐，大火煮沸，小火闷15分钟，可乐鸡翅就做好了，做出的可乐鸡翅，肉嫩味美，深红色，看着就想咬一口，吃完一个还想再吃一个。2。牛排：先将盘子到好油，里面加入一些黑胡椒碎，加一点儿盐，将牛排放在油里沾一下，在锅中倒一些油，等油烧热后再将牛排放进去把牛排煎的表面有硬硬的感觉牛排一定要煎好一面再煎另一面将牛排盛放在旁边醒置醒置后，用黄油煎牛排，可以让牛排吸收黄油的奶香，然后拎一点红酒，增加牛排的酒香味。再将牛排切成条状，加上薯条，淋点番茄沙司，美味的牛排就做好。3。油焖大虾：大虾16只左右。先用剪刀剪去虾脚和虾须，还有虾枪，用一根牙签从虾尾第二节处插入小虾线，再用剪刀把背部剪开，生姜切成丝，小葱许葱白，切成段备用，再准备一个碗，加白糖，料酒，生抽搅匀，后背又倒入虾，煎出虾油，倒入葱姜，倒入配好的汁料，中火闷五分钟，油焖大虾就做好了。

以上就是我最爱吃的美食，你也喜欢吃吗？

郭恒溢

说起我们家，就像一个美食天堂。

巧克力爸爸

要问我爸爸最喜欢吃什么，回答你三个字——巧克力。爸爸简直把巧克力当饭吃了。今天，我和妈妈出去后，他找不到早饭吃，就把冰箱里的巧克力吃得空空如也了，我回来把箱子里的塑料纸都翻遍了，也没有一块巧克力。

爸爸把包装纸撕下来，一个接一个地往嘴里塞，前面一个还没吃下去，后面一个就又塞进去了。他躺在沙发上懒洋洋地吃着，嘴里喃喃地说：“这个比前面一个要好吃多了。”

爸爸啊，你上辈子一定是个巧克力。

红烧肉妈妈

说完爸爸，估计大家要问：“妈妈喜欢吃什么呢？”我也回答三个字——红烧肉。妈妈每天不是来个土豆丝就是来个红烧肉的，当然，这是我观察的，嘻嘻。

前几个月，妈妈炒了好几盆红烧肉，吃饭时妈妈都要夹几块，看见红烧肉就眼睛发光，像一头狼看见猎物一样。哎！我的老妈以前一直吃，这几天不得不减肥了。

你瞧，这就是我的美食家庭。

在我们的精心准备下，终于迎来了令我们激动不已的美食节。

这天，我们每个人大包小包的带了一大堆食材，涌进了食堂。放眼四周，人山人海，那叫一个热闹啊。桌子上放满了食材，花色斑澜。有的小组已迫不及待的点上火，浓烟滚滚，热气腾腾。我们组的王晨，带来了布丁，已摆在桌子上。只见布丁被装在透明的小玻璃瓶里，一层黄，一层红，上面缀着一颗晶莹饱满的樱桃，令人食欲大开。打开一个，一口咬下去，樱桃的酸，布丁的甜，交织在一起，令人回味无穷，简直是吃了一个还想再来一个，真想一口气都吃光。

再看看隔壁徐璐涵，他们在做牛排。牛排那可是我的最爱呀，于是我就赖在他们桌坐等牛排啦。牛排在平底锅里滋滋的响，肉味开始在空中飘，香味惹得我更想吃了。急急的问：“徐璐涵，牛排好了吗？都这么香了，应该熟了吧。”“别催，别催，还没放蘑菇酱呢，马上就好了。”他一边说着，一边打开蘑菇酱倒在锅中的牛排上，这时牛排的味道更香了，肉香中夹杂着蘑菇酱料的香，我又咽了咽口水。牛排终于到了我手中，黑中透亮，小心的咬了一口，又Q又有嚼劲，外加黑椒的微辣，蘑菇的清香，味道可比五星级大厨。

烧烤组在生了一节课的火后终于开张了。里脊肉在锡纸上翻滚着，不时发出“卟卟卟”声。唐佳婷妈妈镇静地把肉上下翻动，希望它们受热更均匀，熟得也更快一点。不多时，里脊肉的香味吸引了一大堆同学围了过去。争着把盘子递向副厨唐佳婷，央求着她给我们一块。我好不容易抢来了一块，顾不上烫就大大咬了一口，外酥里嫩，外加一点点香辣，吃得那叫一个满足。

美食节让我尝到了各式美食，期待下一次的美食节快快到来。

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今日，我就向大家介绍一道我们故乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。

擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！

中国传统美食有很多，比如：汤圆，粽子，棒棒鸡，饺子……但是我最喜欢的美食是饺子。

你知道饺子的来历吗？不知道吧，让我来告诉你吧！饺子古代人们叫“交子”，据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节是农历中最隆重的节日，大年三十晚上，有守夜辞岁的生活在各个地区都有所不同，其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指大年三十夜把准备好的肉，菜剁成馅，其中的肉和菜谐音为“有财”，因此在剁时往往要弄出大的声响，让左右邻居听见。馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品，到午夜十二点时下锅煮熟，全家共食，就叫包辞岁。以上这些就是我找的饺子的来历。

我知道你们会包饺子。我来给你们讲讲波波饺是怎么包的。

1、取饺皮一张于掌心，放入量馅。

2、 将饺皮折封口成半圆形。

3、 食指稍过拇指前捏住饺边。

4、食指微微将馅皮往前捏出皱折，重复皱折直推至右页外放手。

5、这样一个美味又美丽的波波饺就诞生了。

就这样，我包了好几个美丽的波波饺。

妈妈开始烧饺子了，过了二十分钟后我说：“妈妈，饺子可以吃了吗？”“还不能吃，再等一会吧！”妈妈说。我们这些小朋友坐在餐桌边目不转睛的看着锅，眼珠子都快掉到锅里去了。过了一会儿，饺子熟了，我们开始吃时，我就像泡在蜜糖里一样，浑身都甜滋的，我弄了一个放到嘴里，可好吃了 ，我吃已经吃了很多很多了，都还想再吃一些饺子。

这次吃饺子，包饺子是我最开心的一天了，我希望这几个传统美食，包括其它的传统节日，艺术，工艺，服装，神话故事，音乐……等等，都可以保存下去，而且让另一代的人们也知道。

你爱什么美食？有人说我爱汉堡，我爱巧克力，我爱冰淇淋……你猜我爱什么？我爱意大利美食。

意大利美食十分多，有冰淇淋，披萨，千层面……我都十分爱吃。

中国人应该爱吃中国传统美食，而我像个外国人，只爱吃外国食品。

作为一名吃货，刚开始吃美食也是“丑样”百出。那是在五岁时，爸爸妈妈给我买了一小盒意大利面，我看着那棕色的一条一条的面，拿起叉子就吃，过了好久才吃了五六根。妈妈教我要用叉子转一圈，把面缠在叉子上就容易吃啦。我一试也很麻烦，于是就生气地把它扔了，把头埋进碗里，一会儿，我就吃完了。妈妈、爸爸大笑着拍下了我全是油的脸。现在想想还很好笑哩！

七岁那年春节，大家都到奶奶家吃饭，这里有很多中国食品，可我觉得它们没什么味道，一点也不好吃。大家吃饭了，我一个人还在看电视。爸爸了解我，给我叫了外卖，有披萨、意大利面、鸡块、汉堡，我乐坏了，也把大家馋死了，大家都闹着给我抢，我把他们一个一个都赶走了，一个人吃，我肚子吃得鼓鼓的，还吃坏了肚子。看来好吃的，也不能吃太多，还要分享给别人呀！

作为一名吃货，我知道很多美食店，如果你想吃到美味无比的意大利美食，就来找我吧！

兴化、高邮，我老会弄混，实在是这两座地理位置相近、风俗民情几乎一致的历史文化古城有太多太多相似的地方。

兴化、高邮都具有两千多年悠久的文化历史，地域同属苏北里下河水网地区，河渠纵横、土壤肥沃，自古以来，两地人民安居乐业，重文乐道。两地的土壤不光适合出产优质稻米，还特别适合出产文人。古时，高邮有秦少游、王念孙、王引之父子；兴化有郑板桥、施耐庵等大文人。当代：高邮诞生了汪曾祺，而兴化涌现了以毕飞宇为代表的一群中青年优秀作家。

扳起指头算算，我游历兴化、高邮的次数比到任何其他县级市都要多得多。“民以食为天”嘛，这两地吸引我的，还有那难以忘怀的美食。

兴化菜、高邮菜都风味绝佳。在我看来，高邮菜浓油赤酱些，更讲究外观的美观、精致；而兴化菜，讲究原汁原味，更原生态、更家常些。

每次到兴化，都会有满桌的鱼虾。兴化鱼的品种很多，最好吃的是野生的菜花大昂嗤，听说每到春风和煦菜花黄的时候，就是昂嗤鱼肉最丰美的时候。汪曾祺也特别喜欢吃昂嗤鱼，他在《故乡的食物》里对昂嗤鱼的外形有详尽地描述。他还特别提及昂嗤鱼腮边的两块拇指大的蒜瓣肉，堪称至味。

昂嗤鱼熬汤特别奶白，极富营养。在兴化，我吃过昂嗤鱼豆腐汤，与我记忆中的鱼汤一样浓白鲜美。多年前，我剖腹生下女儿，奶水一直很少，据说月子里吃的都被自己吸收了，补了开刀时失的血。女儿处于半饥半饱状态，那会儿没有洋奶粉，只能每顿打些米糕补充，实在没什么营养。好不容易女儿半岁了，根据育儿手册，需要增加辅助食物了。我马上行动起来，在小菜场寻寻觅觅，每天买回两条小昂嗤鱼，只有三四寸长，用小奶锅小火炖汤。不要看只有这么小的两条，也能将汤炖得浓白，飘着鲜香。再放入剁碎的一小撮鸡毛菜，小半个馒头煮成糊，一口一口喂女儿。当然，鱼被我先挟出吃了，结果女儿和我很快都像吹了气一样胖了起来。

那时昂嗤鱼价格很平民，我口袋里也没什么银子，记得每天就花一毛钱买两条小鱼。现在昂嗤鱼变身为高档鱼了，模样也壮实多了，动辄十几、二十几元一斤，我很少买了。

在兴化吃得更多的是红烧大昂嗤鱼，这种大昂嗤都有五六寸、七八寸长。一盘上桌，一圈推辞过后，我会毫不客气地挟起一条整鱼放入自己的盘中，慢慢品尝。昂嗤鱼煮得久了，挟起来轻轻抖抖，一条完整的鱼骨就会与鱼肉分离，那抖下来的碎鱼肉入口即化，鲜嫩味美极了。

兴化的螺蛳也令人难忘。南京人烧螺蛳，叫炒螺蛳，螺蛳倒入锅中与酱油、酒、辣椒、盐、糖一起煸炒，需炒好一会，然后放水煮熟。兴化螺蛳不放酱油，葱姜白水煮，味美极嫩，又是一绝。

去年夏天因参加兴化中学与上海少儿出版社联合举办的全国中小学生作文大赛颁奖仪式又一次来到兴化。落住的饭店早晨供应蟹黄包子。蟹黄包应该是靖江最有名，是汤包。馅用猪皮冻和蟹黄搅拌冷冻过后包，蒸熟后猪皮冻化成水，用吸管吸。现在各地都仿照靖江做起了蟹黄汤包。我在淮阴吃过，前不久在扬州富春也吃过。说实话，我每次都浅尝辄止，猪皮冻和冷冻过的蟹黄都有些腥，两腥相加，就有些难以下咽。原本对兴化的蟹黄包也没什么期待，端上来发现不是汤包，是一只硕大无比的肉包子。因还有其他吃食，就有些发怵，怕吃不下。谁知一口咬下，香味四溢，蟹黄和猪肉馅都非常新鲜，没一丝腥气。估计猪肉是农村散养的黑猪肉，且肉馅量足汁多，嚼起来颇有弹性，异常鲜美，一桌人埋头大吃，不一会儿，所有人把大包都消灭了，连食量原本很小的上海少儿社女总编也如此，我们都意犹未尽咂着嘴，真正齿颊留香啊。此蟹黄包非常受周围百姓的追捧，这家饭店的早餐是要翻台的。此后我逢人便介绍：“兴化的蟹黄包你们一定要去尝。”

兴化的阳春面也很好吃，酱油汤中撒着细小的葱花和黑胡椒粉，味道很独特。面汤里还有些许虾籽，吊鲜用。我刚陪一个台湾作家团采风江苏，全国台联的梁会长介绍苏州的酱油面和白汤面如何如何好吃，让他们一定要品尝。梁会长肯定没吃过兴化的面条，我便向台湾作家们介绍起兴化的阳春面来，说到虾籽，他们都不懂，问是鱼露吗？又说，奥，是虾卵啊。其实我也不知道我们说的是不是一回事。

今春，又来兴化，同行的朋友说她爸爸爱吃兴化的阳春面，特地买了一盒兴化特产：虾籽。分给我们一人一小瓶。如今这小瓶虾籽还摆在我厨房的柜子里，每每下面条时我都会撒些虾籽，家中的面条因此会吃出些许兴化面条的味道来，好不快乐！

湖州周生记馄饨店是有着悠久的历史传统，也是湖州的小吃。在湖州也有许多人喜欢吃周生记馄饨店里的馄饨。周生记馄饨是产于1949年。每天，周生记馄饨店里就有许多人来光顾，骨时，由于人太多了，许多客户都 没有位置，都只好站着吃，但是他们依然很开心。

周生记馄饨烧好后，香味就纷纷散开，芬芳扑鼻，馄饨的皮色泽鲜亮，如果吃上一口，馄饨美味的汤汁就咕噜咕噜地流进了你的嘴巴里，馄饨里的肉馅而淡，味道正好，吃好了以后，就会让你再想吃一碗，有许多客户都称周生记的馄饨‘水晶元宝’。现在，周生记 馄饨推出了许多 新的产品，比如；河鲜馄饨、鱼鲜馄饨……