关于美食节写一篇作文【汇编20篇】

今天我第一次做菜，我先把青菜给摘净洗好。再把煤气灶打开，锅里放上少许些油，让火把油烧热。我用手慢慢地把青菜倒进锅里，再拿铲子翻炒几遍。在这时我想去上厕所，把火关小点。刚

进去厕所就闻到烧糊的气味，“不好，大事不妙!”我叫喊着跑进了厨房，赶紧把火关掉。小心翼翼地把青菜倒进盘子里，刚做完这一系列动作我抄起锅放进水池里。一开水龙头哗——的一声，像火灾

刚刚被扑灭的一声响。从这次做菜我体会到了做事要细心，由于一个马虎导致了饭菜的美味，做饭可真不容易啊!

我的家乡位于濮阳北部的台前县，距离黄河大约十里地，一条清澈的金堤河向东流去，我的家就在金堤河脚下。

俗话说：“靠山吃山，靠海吃海。”附近的人们都常去河边钓鱼。姥爷每次都把钓的鱼带回家，交给姥姥来做鱼，姥姥最拿手的就是做糟鱼了。姥姥总是不厌其烦地把每一条鱼都处理干净，处理好了，然后再准备做鱼的材料：葱叶、花椒、茴、葱姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒。

姥姥先把炉子烧地旺旺的，放上锅，烧热油，麻利地把葱姜蒜丝放进锅里，随着一声“嗤啦”，一阵香气飘过来，我马上凑到锅边，一下子有了食欲。姥姥也没空理我，只顾快速地来回翻炒葱、花椒，又赶快倒进一些酱油，屋里的香味更浓了。姥姥加了些水，放上盐，烧开后，放上一层葱叶，然后把鱼放在葱叶上，然后再盖上葱叶，加些醋，姥姥说这样可以让鱼刺烂得快。有些动作老老实一气呵成的，忙完停下来，姥姥额头上已有汗珠。

姥姥每次做糟鱼几乎都在晚上进行，锅在炉子上坐一夜，等第二天醒来的时候，一锅糟鱼就做成了。鱼一条一条整齐地排放在锅里，我忍不住，捏上一条塞进嘴里，品尝着雨，与肉又松又软，刺也烂了，香中带些辣味。

也学是鱼的香味太浓了，邻居家比我大两岁的林林常在姥姥掀锅后不久，就凑摸着来我家了。姥姥给他也盛上半碗，很快他妈也来了，谁都抵挡不了这诱人的香味，林林妈变吃边对姥姥的手艺赞不绝口。我一口气能吃上多半碗，哇！真的是太美味了。可以说，糟鱼陪我留下了美好的吃的记忆。

现在，故乡的金堤河还在我脑海里闪着金光，糟鱼还散发着香味，姥姥的容颜却苍老了，我更加想念记忆中香香的糟鱼，想念着用糟鱼带给我关怀的姥姥。

哈哈，想必大家都知道玉林市毅德国际商贸城吧？没错！今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的——北部湾饮食文化节。

我还是第五组小队长呢，我们排好队，带上小红旗出发了！

让我们直切采访主题吧，我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时，我一马当先采访了他：“请问叔叔您为什么举办这次活动呢？”“嗯，我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了，但是我很高兴又采访了一次，也更进步一次!

接下来是一个激烈的烹饪大赛，参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇！红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴！

一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时，台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会，得到的钱全部捐给失学儿童，残疾人士，孤寡老人……

不知不觉中，这次采访活动就在我们的欢乐声中结束了，真开心呀！

俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

云南的美食有很多，其中有建水烧豆腐，蒙自过桥米线。都是人们用智慧创造，用辛劳点亮，用舌尖感受。

一到建水，我就四处张望，寻找一家饭店。建水城中，只有暗黄色和绿色，这时木材与植物的颜色。找到了一家做豆腐的店，我急忙坐上木凳。我感受到一股自然、古朴的气息扑鼻而来，我们一家人围着主烤官，享受着豆腐，炭香与清风的完美结合，豆腐外焦里嫩，在沾点蘸水，真是好吃不过了。

下午，烈日炎炎，我们是不是该喝点什么呀？刚喝完西门水井的水，解是解渴，但不解暑呀！这就得跟妈妈走了，去木瓜老店喝杯木瓜水解暑吧！说是水，其实是果冻一样的物质，放在红糖水中，再撒一把芝麻，用碗盛出来，再用汤匙一块块舀出来吃。

晚上，去吃越南小卷粉吧！上路喽！我一路蹦蹦跳跳，突然，一个头发花白，身材瘦高，挑着扁担的老人从我身前走过，这不就是《舌尖上的中国第一季》中的“转化的灵感”那一集中的姚贵文吗！姚贵文一听，低下头，挑着担子，很快的走了。做越南小卷粉的店很好找，不一会儿就找着了。只见一位老奶奶用竹棍挑起米浆蒸熟的米粉皮放在木板上，再用勺舀一种菜放置米粉皮中心，再卷起来，咬一口，米粉皮的香糯，菜叶的爽脆，绝配！绝配！

第二天，我们吃过桥米线，这米线是被汤烫熟的，依旧洁白如雪，仍然富有韧性，多了汤汁与各种菜的味道。我不觉得有多美味。

驱车到达蒙自，肚子也饿了，妈妈在手机上查找了一家名叫“哈尼人家”的饭庄，准备去那里吃午饭。在手机上都能找到，那一定十分有名气吧！我心里万分激动地想。妈妈一边开车，一边听着导航，导航把我们带到了一个十分简陋的地方，进去一看，一个宁静简朴的农家小院展现在眼前，放眼望去，是无边无际的枇杷园，枇杷树中，可隐隐看见几栋小木屋，那就是餐厅。相比之下，厨房更加简陋，是一个茅草屋。服务员穿着哈尼族的服饰，主要颜色有：黑色、红色和绿色。在农村气息这么浓厚的地方，怎么可能没有犁地的工具呢？只见墙上挂着各种各样的农用工具。点完菜，在枇杷园里选了一个空旷的小木屋，并没有坐下，而是去参观一下这世外桃源。最吸引我的还是水瀑，它顺着石头向下流，流到水渠里，顺着花园流了一圈，又回到水瀑上。参观完毕，菜也上桌了。水蕨菜，甜菜汤，都绿油油的，我从没有看见过，可以饱饱口福了！我夹了一根水蕨菜，放入嘴里，毛毛的，有一种奇特的香味，忍不住夹了一口有一口……甜菜，顾名思义，味道甘甜，口感爽脆，汤汁香浓，真是色、香、味俱全！

在这次旅程中，我尝遍了建水与蒙自的美食，各有各的特色，期待下一次的美食之旅。

我儿时很喜欢吃桂花藕，一盘桂花藕，蒸得粉中透着浅紫的藕片摆在洁白的瓷盘上。藕孔中填着软嫩的糯米，瓷盘上淋着金黄的、裹着几朵花瓣的桂花蜜，用筷子轻轻夹起一片，会看到细细的丝线从藕片中被拉长，滴落着香甜的桂花蜜。

小孩子都喜欢吃香甜软绵的东西，我也不例外。若是放学回家能嗅到空气中有那沁人心脾的香甜弥散，我便会高兴地欢呼雀跃。

后来，随着年龄的增长，繁重的学业使我来到了离学校更近的外婆家。外婆是个地地道道的北方人，一辈子见惯了西北的风沙和暴雨，说话做事总能带着一股子让人眼前一亮的干练。

但她不会做桂花藕。

这种本应独属于江南水乡的、带着淮南气息的甜甜糯糯的菜肴，外婆没吃过，更没做过。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

日复一日的学习也使我逐渐淡忘了儿时萦绕在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。

一个在普通不过的午后，我推开外婆家门，那种清淡的、熟悉的香甜又钻入我的鼻翼。我顿时来了精神，撂下书包直奔厨房。果然，外婆正背对着我，矮小的身躯前后忙碌着，手边摆着一罐桂花蜜。

“知道你喜欢吃，一直想学来做给你。这第一次完工的成品不知道味道咋样。快来尝尝！”外婆见了我开心地挥手招呼。她笑得那样慈祥而和蔼，连眼角的笑纹都焕发着精气神。

我瞪大了双双眼，抓起筷子迫不及待地尝了一片。刹那间，香甜、软糯和桂花的清香一齐充盈在口腔。看着外婆的双眼，那双饱经风霜的浑浊的眼中又迸发出了微光——那是在见到我满意而幸福的面部表情后油然而生的一种满意与幸福。

我快乐所以她快乐。

我几乎不舍得将那块藕一气吞下，非要细细慢慢地品，非要体验那甜中裹挟着的每一分爱意与关怀。析出的丝丝缕缕的爱意与关怀在我心尖汇合，形成一股足以让我徜徉其中的洪流。

那盘桂花藕的余韵久久徘徊在我心中，让我真真切切地感受到了甜。那是一种不会随着时间而消散的、最深切的甜。那是来自我外婆的爱。

何佳仪

天哪，我们班竟然要举行“吃货来也”美食节，太振奋人心了！

告诉你们，我这个吃货是怎么做美食的吧？先准备一个苹果，两个橘子，把苹果切成小片片，再把橘子扒开。盘子准备好，把苹果片片堆在中间，挤上酸奶，橘子瓣摆在外面，美味“萍橘”，就做好了。

带上“萍橘”，我兴冲冲地跑进教室。上课了，我们班的美食节也开始了，我们听着美妙的音乐、欣赏着大家做的美食。美食可是种类多多，啥都有啊。有汪雨同的“披萨”、何雅妮的水果桥、吴翔宇的鸡蛋羹，洪语彤的可乐鸡翅，还有小炒牛肉、寿司、薯条、热带风情，香煎带鱼……

大家都去抢微笑老师的鸡米花，鸡米花被微笑老师炸得金灿灿香喷喷的。一会儿就被大家嘻嘻哈哈地给抢完了全干掉了。只有吴翔宇在自己位置没动，天呐，他在埋头大吃自己做的鸡蛋羹。我也忍不住跑去尝了一口，嗯，又软又糯，超好吃。

这就是我们班的美食节，嗯，你也想来美食天堂吗？

盼来了国庆节小长假，我终于能睡一个这学期开学以来最舒服的觉了！早上我睡到九点多，绝对是自然醒。起床后，我懒洋洋地穿好衣服，洗了一把脸，这时肚子咕咕叫开了，它在提醒我要去吃早饭。

到了餐厅，我看见爸爸正往桌子上端一碗香喷喷的肉汤面，我赶紧去厨房帮忙端。看样子来的正是时候，我暗暗高兴。吃完饭，妈妈宣布了上午的安排：”爸爸带弟弟出去玩，笑笑在家写作业，而我给你们做冰糖葫芦！“”欧耶！妈妈做的糖葫芦最好吃了！“我和弟弟开心地喊起来。

爸爸和弟弟走后，我拿出数学卷开始做，勤劳的妈妈开始洗碗。”妈妈，我有一道题不会做！“我故意大声喊，生怕她听不到。”你做完其他题了吗？“妈妈的声音从厨房传来，”还没有！“我说。”那你做完别的题，再思考这道！“妈妈吩嘱道。我听从指令，继续埋头写卷子。正写着，我听到”砰、砰、砰……“的声音，我知道妈妈开始做糖葫芦了，她此时正往锅里放冰糖。过了一会，妈妈走出来，拿起一把椅子进了厨房，我知道她是要坐着搅拌糖浆了。想起那酸酸甜甜的滋味，我对妈妈正在制作的美食充满期待，简直忍不住要咽口水。又听”啪、啪……“几声，我猜是妈妈把山楂放进糖浆里了，果然，厨房传来妈妈开心的声音，”做好喽！“我赶紧冲向厨房，拿起一个山楂往嘴里放，糖在嘴里融化了，然而苦死个人！我急忙倒水漱口，妈妈这时在一旁说：”可能糖浆因为熬的时间太长，变苦了。”看着一脸苦笑的我，妈妈竟然哈哈大笑起来。我真是哭笑不得呀。

妈妈这次制作的“美食”虽然一不留神变成了苦的，一点也不好吃，可是我们家的欢笑却是甜的，这件事是这个十一假期最有趣的一件事，让我久久难以忘怀。

春节快要来临，大家都在快乐地准备着。有的人在贴春联，有的人在挂大红灯笼，还有的人在放鞭炮。每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。

而我们家在准备做春节的美食——春卷。我一写完寒假作业，就飞奔到妈妈那边，我目不转睛地看着妈妈是如何包春卷的：摊平——放馅——卷起。我觉得太简单了，就迫不及待要去试一试。可是等到我亲手去包时，却不是那么简单了。看着自己包的肥肥的春卷，有点气馁，就想放弃不包了。妈妈对我说：“第一次包嘛，难免的，我帮你调整一下。”经过妈妈的妙手，我的那几个粗粗壮壮的“大肥婆”就变成了减肥成功的“大美女”了。我的信心被激发了，又动手包了几个，虽然没妈妈包得好，但比自己之前包得好很多了。

春卷做好了，就要炸了。我看妈妈在锅里放了很多油，但火开得不是很大。等油热了，妈妈把春卷放进了热气腾腾的锅里，“滋啦”一声，只见春卷像在油锅里洗澡似的。妈妈快速地一个接一个翻动春卷，以防它焦掉。不一会儿，它们就一个个变得金黄了，像穿上了油亮亮的衣服。看着这可爱的春卷，闻着浓浓的香味，我的口水都快流下来了。

这就是我做春节美食的快乐时光，你也有这样的美好时光吧，一起来分享吧！

今天，我刚进家门，就闻到了一股浓浓的香味。我不用想就知道，肯定是妈妈在煮我爱吃的猪骨头。

我冲进厨房，直问妈妈：“好了没有呀?怎么还没有好呀?”我在一旁看着，急的像热锅上的蚂蚁。终于，妈妈一声令下，我像一头饿狼冲过去，拿走锅盖就把手伸进锅内，“呀!”我大声地叫起来，妈妈听见了，哈哈大笑说：“你看看你，多丢人啊，着什么急，又没人和你抢。快用凉水冲一冲。”说着就夹起一块猪骨头放在碗里让它凉着。

过了一会儿，我见那猪骨头都凉的差不多了，就伸手去抓。妈妈无可奈何地摇了摇头，然后给我盛了一盘猪骨头。我生怕再烫到手，小心翼翼的拿起一块猪骨头，就狼吞虎咽地吃了起来。“哎呦，我的大门牙呀!”随着我的一声尖叫，妈妈跑来了，告诉我啃猪骨头要细嚼慢咽，慢慢地吃。我听了妈妈的话，开始慢慢地吃了起来，品尝猪骨头的香味。可是，我被一块看起来很好吃的肉给难住了，那块肉在骨缝里，我怎么吃也吃不到，我脑袋一亮，想到了一个好办法，我用舌头使劲舔那块肉，费了九牛二虎之力才把那块肉吃到嘴里。不一会，我就啃得满嘴流油，那盘猪骨头也被我啃完了。

我喜欢吃猪骨头，真希望妈妈能天天给我煮猪骨头吃。

林晨洋

星期四下午，我们学校要举行美食节。

我一听，心里乐开了花。

终于，美食节开始了，我们小组第一个开卖，一位叔叔带着我们来到摊位，摊位上早已摆着美食：有棕色的巧克力冰激淋、有饼干、有蛋糕，蛋糕上面裹着白花花的奶油，散发着浓浓的香气，还有果冻等一些好吃的。这些美食让我垂涎三尺，真想一口把美食吃进肚子里。

我们开始叫卖起来，顾客一窝蜂的冲上来。到处热热闹闹。

顾客这么多，我们手忙脚乱。一个叫喊，几个包装，还有一个收钱。

终于轮到第二小组了，我松了一口气。

跑到别处买东西了，我看见好吃的，赶紧买下来。当我回来的时候，我摸了摸口袋，发现只有三元了。我看见美食还有这么多，真想要啊！可钱不够。我最后把东西卖给了木一澍，才得到了五元。然后，我把钱又花光了。拎着大包小袋的美食，回家了。

我真想天天都是美食节啊！这样子的话，我就能天天吃上美味的美食了，那有多好啊！

清明团

周六写完作业，就看到妈妈在厨房里忙手忙脚的，一看才知道，她是在做清明团。

清明团！我一想到这个词，就有种莫名的畏惧感。为什么呢？因为妈妈不会做清明团，虽然说我爱吃，可她做得可真是一言难尽啊。

我一想到前两次的味道，可是花尽了心思劝妈妈放弃，可她说不失败哪来的成功？她做得那么好吃，别人想吃还吃不到哩！我也没办法，就放弃劝说了。

我坐在沙发上，看着电视，可厨房中高压锅的声音隔着玻璃门来到我的耳边，随后是一阵淡淡的艾香。我暂停了电视，跑到厨房间瞧了一眼，上头都是一个个圆溜溜的，嫩绿的小团子，上面还有一粒粒晶莹剔透的白宝石般的糯米，我的眼睛被这完美的小团子深深地吸引住了，像是有一只无形的手在拽着我步步地向它挪去。我拿起一个盘子就夹，它们就像两个熟睡的宝宝一般，静静地躺在盘子上，我拿着两个清明团，来到餐桌上，迫不及待得夹起一个就往嘴里送。真烫！我心急得丧失了理智，幸好没被好好看见，否则又要被说教了。

我焦急地等待着，等到一定的时间后又放进了嘴里，香甜的汁水在舌尖上舞蹈，还有外面那层嫩绿的皮和糯米，让我回味无穷，这难以言表的好滋味涌进喉咙，仿佛就有一把刷子，将我的喉咙涂上了醉人的美味，一种幸福感也顺着喉咙充溢在身体的每个角落。

继续吃着清明团，我感觉到妈妈那深深的爱意，在心扉里打转。

美味只应天上有，人间能得几回尝！此时，这里已经成了吃货的乐园，人间的天堂。

——题记

送走了璀璨的梦幻灯光节，我们又迎来了震撼人心的国际美食节。听大家说，这是一次品种最全的美食盛宴，是吃货们一路狂欢的盛会，听得我“口水直流三千尺”，真想立刻跑去大饱眼福和口福。

晚上，我迫不及待地拉着妈妈直奔规划馆，还在马路的对面，远远就看见各个美食摊散发出来的热气连成一片，一阵阵香味夹杂着臭豆腐的特殊味道扑鼻而来。我们赶紧加快脚步，随着人流挤进了美食广场，只见整个广场内人头攒动，通道被挤得水泄不通。一排排的小吃摊前，食客们里三层外三层，差一点儿都把桌子挤翻了，真是热闹极了。临时摆放的桌子前，也坐满了痴迷的食客，有的正在品尝着抢购到手的小吃，有的挤累了坐在那里休息，有的大概在商议着下一站去哪里……他们嘴里发出的细嚼声、赞叹声、评论声，组成了一首独特的合奏曲。而桌上留下的堆积如山的饭盒，似乎更是在告诉大家这些小吃究竟有多美味。

我们一边走一边寻找着中意的美食，一个个小吃摊位物品琳琅满目，有鲜香爽口的德国烤肠，有香脆可口的香港冰激凌，有火爆的阿根廷鱿鱼，有外形奇特的龙卷风土豆……从国际美食到国内名吃，从北国牛肉干到南疆真宗椰子汁，看得我们眼花缭乱，难怪有“万国风情，一站式吃遍全球美食”的说法，这百余档国际美食实实在在惊艳我们的味蕾。

突然，我闻到一股特别的香味，仔细一看，原来是台湾蚵仔煎。一片片晶莹剔透的蚵仔肉，像一弯弯乳白色的新月，更似一块块静卧在山间的美玉，卧在白黄相间的煎鸡蛋上。浓稠剔透的生粉在热力作用下转眼间稠若胶质，像浇了一层奶油，不时地冲出点点气泡，诱人的醇香在空气中四处弥漫着。老板在铁板上来回翻弄着蚵仔煎，滋滋冒着油，香味立刻冲进我的鼻子里，令人食欲大增。等到快熟的时候，包上嫩绿新鲜的生菜、豆芽，浇上美味的酱，整道菜鲜活明亮，色香味俱全，令人赏心悦目。我迫不及待地夹起一点放入口中，软软的，细嫩多汁，顺滑爽口，一口吃完，唇齿之间鲜味四溢久久不散，香的那么特别，香的那么醇厚。于是我开始大口大口地吃了起来，有些人看到我吃得这么津津有味，也上去买了一份来尝尝鲜。

……

时时悄悄流逝，不知不觉，已经9点多了，我们带着满载而归的喜悦和绽放的笑容依依不舍地离开了。

星期二是“六一”儿童节，我们学校举行了快乐嘉年华的美食节活动。

那天早晨，我早早地来到了学校，吴老师发了券，我和方可艺手拉手，一起到下面买东西吃。

只见操场上人群熙熙攘攘，每个人要不是在买东西，就是在吃刚买来的东西。整个校园洋溢欢乐的气氛。

我们先到了自己班的店铺，哇！那么多美食，都看得我们眼花缭乱，我恨不得把全部好吃的都买下来。我和方可艺一起去抢寿司，可是人太多了，方可艺好不容易买了两个寿司。这寿司真好看，外面是深绿色的紫菜，里面是白白的炊饭，再加上金黄的肉松，看了的人没有不垂涎三尺的。方可艺大口大口地吃了起来。早上没喝茶的我真渴，我经过仔细地挑选，向杨其骏妈妈买了一杯水白如玉的洋菜糕。这洋菜糕，甜甜的，喝一口，让你永久难忘。

我们看到了四（7）班的店铺，只见队伍排得像一条长龙，我们便跑过去看，原来他们卖的是薯条。我们两个都喜欢吃薯条，虽然不知道味道怎么样，但看人家都吃得津津有味，我们也迫不及待地冲向四（7）班的店铺。过了好一会儿，我们各自都买了两份薯条。这个薯条是刚炸起来的，金黄的，软软的，比肯德基里的薯条有过之而无不及。

方可艺买了一包上好佳，跟我一起分享，我们一路上吃上好佳，一路上买别的东西，面对这么多的美食，我们吃得直到肚子圆滚滚的才罢手。

每个人都带满载而归的喜悦和绽放的笑容离开了学校。我期待明年美食节的来临。

在我们的生活中美食无处不在，仅厦门就有几十种的美食：扁食、沙茶面、炸五香……简直数不胜数。可我家的美食可别有一番风味，奶奶的：红烧狮子头，叔叔的干锅包菜，爸爸的清蒸八宝鱼……但最让我垂涎欲滴的便是爷爷的姜母鸭了。

每每周末来到爷爷家，一进门便闻到了那香飘十里的烤鸭味，想着这便是爷爷特意为我准备的姜母鸭了。我兴匆匆地跑上了楼，只见那香气的缘头，碗里早已盛好了满满的香气迷人的姜母鸭了，那黑里透亮的外皮，让人不住地想往嘴里送。手都来不及洗了，直接拿起筷子，夹起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂开来，Q弹的鸭肉调皮地滚落在我的嘴中，来不及细嚼便被我贪婪地吞下肚中，我却意犹未尽。还没细细品味这鸭肉的美味另一口鲜美的鸭肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盘的姜母鸭我已下肚了。我摸着圆滚滚的肚子直夸爷爷手艺没减反而更好了。

有一天老师告诉我们有些东西虽然好吃却加了许多对人体不好的调味料。

当天放学，我便一本正经的跟爷爷说：“您煮的姜母鸭好吃是好吃，是不是加了很多害人的东西？我以后不吃了。”爷爷一脸惊讶地说“哪有啊我的小乖孙，我怎么会害你呢？”

“我不信，你做给我看！”

爷爷忙说：“好好好，我的小祖宗啊！”

于是爷孙俩就进了厨房。

爷爷拿起了那口大大的铁锅。锅上锈迹斑斑，据爷爷说这口锅可跟了他几十年哩。接着开始了血腥的剁鸭，拿起那菜刀狠狠地照顾着那头死去多时的鸭，看到爷爷那满头大汗，我不禁感到了心疼。没想到我吃着美味的同时，爷爷在背后是多么的艰辛。接着他将生姜切碎，并放油去炸，兹拉兹啦的声音从锅里传出，接着喷出的便是那滚烫的热油，扑面而来的热气烫得我有些许难受，可爷爷却一直站在锅的最前沿没有丝毫畏惧。接着爷爷加入了八角等一些药材，放入剁碎的鸭肉，加入些许的油，最后倒入了两罐啤酒。姜母鸭就做好了。

这一回，我没有以往的激动与迫不及待，我对着爷爷连说谢谢。

没想到爷爷一大把年纪了，还愿意为我辛苦地做这么好的东西，而我却丝毫不知，我愧疚万分。

这件事告诉了我：每件事的背后总有人们的帮助，这样你才能有今天的生活。

11月7日——12日第三届美食文化节在温岭体育馆内隆重开幕。前个星期六下午，母亲告诉我要带我去逛美食节。我欣喜若狂，我的心像浪花一样欢腾。

一进大门，就有一股香味扑鼻而来，馋得我口水直流。馆内，人山人海，人声鼎沸。我们随着人流往前走，我目不转睛地看着两边的摊点，有五彩缤纷的棉花糖，有新疆人拿手的、香喷喷的羊肉串，有海南特产——椰子等等。来自全国各地的美味佳肴，看得我眼花缭乱。人们三五成群，聚在一起，摇头晃脑，津津有味地吃着。我情不自禁地掏出钱，买了一串粉红色的棉花糖，大口大口地吃起来，吃得满嘴都是。

忽然，从远处传来一阵阵烧烤香味，顿时我饥肠辘辘。我们顺着香味来到一个摊点。只见顾客把摊点围得水泄不通。我竭尽全力使劲挤进去，摊主真的与众不同，他随着音乐舞动，一只手烤羊肉串，一只手配合着摇动扇子，像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞，口中还不停地用新疆话讲着：“阿里巴巴，新疆羊肉串，喔——”围观的人笑得前俯后仰，他们欣赏着，沉醉在音乐和舞蹈中。我不由自主地买了几串尝尝，嗯，地道的新疆羊肉串，味道就是不一样。围观的人们也啧啧赞叹。

走到最后一个摊点，这里人很多，比较拥挤。我好奇地钻进去，我看到了这个摊位的招牌上赫然写着“印度飞饼”。只见一位黑人厨师抛出一团面粉放在不锈钢的铁板上，飞快地揉起来。不一会儿，面粉就变成了一张薄薄的大饼。接着，黑人便熟练地轻快地甩起来，看得我眼花缭乱。然后，大饼就被上下左右折叠起来，放火上一烤，吃进嘴里香甜可口。

之后，我又转了几圈，母亲给我买了烤鱿鱼、烤鹿肉等等，都被我一扫而光。今天我既大饱口福又一饱眼福，真是回味无穷。

我带着满载而归的心情依依依不舍地离开了体育馆。我希望明年再举办美食节。

中国是美食之乡，学校为了让我们了解美食文化，专门给我们举办了首届美食节。

这次美食节，分两个部份，我校个别班级排练了精美的节目，如，我们五（4）中队的快板《杭州小吃》，六（3）中队的相声《问茶》等。青少年发展中心的老师也为大家准备了一个个精彩的活动成果展示。

美食节中的节目真是精彩极了，家长们看得赞不绝口，尤其是看着自己的孩子在台上表演时，更是欣喜若狂。同学们在台下认真的欣赏着，并且为台上的表演者热烈的鼓掌。

终于到我们表演了，我的心怦怦直跳，想着：一会儿如果说错了怎么办？一会儿如果走快了又怎么办？一会儿如果……但是看到同学们那满怀信心的样子，我紧张的心情又平静了下来。“咱要夸一夸，夸什么……”我们有声有色地说了起来，声音中不带一丝紧张，反而带着一些欢悦，使我们原本枯燥无味的演出变得多姿多彩了。台下的同学们也跟着朗诵起来，老师们也和着我们快板的节奏为我们拍打，我们的心灵受到了莫大的鼓舞，表演得更加出色了。当我们打到最后一拍时，看着老师们满意的表情，我们的脸上也露出了灿烂的笑容，我们的精心排练有了很好的回报，我们成功了！表演结束，会场上响起一阵排山倒海般的掌声。赵老师也为我们的精彩表演赞叹不已，我们也感到非常的开心快乐！

自古以来，有很多独在异乡为异客的文人骚客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。

难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。

莜面

莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。

印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。

现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。

其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。

看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。

稍麦

每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。

是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。

每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。

食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。家乡的美食作文 夹起一个在小碟里沾点醋送入口中，鲜咸适口，香嫩滑爽，再喝一杯茶水，这样油腻也能随之化解掉，真是色、香、味俱全的一道人间美食呀。老人们的享受还不只在吃，他们把那里当做了社交场所，谈论新闻趣事，互唠家长里短，增长了知识，促进了友谊。茶喝淡了再添新茶，商家们也大度的不予计较，形成了呼和浩特独有的一种早餐文化。

涮羊肉

看到这个标题，你也许会问，涮羊肉怎么会是内蒙古的美食呢，全国各地哪里不吃涮羊肉？我说的当然不是目前在全国遍地开花的小肥羊、小尾羊等不沾小料吃的涮羊肉，而是经典的传统火锅式涮羊肉，那才能真正吃出涮的味道来。

我曾经在包头工作过一段时间，东河区有一家老字号的清真饭店叫同和轩，那里的涮羊肉堪称一绝。他们有一种特制的仅供一人用的小铜火锅，火锅虽小，却和传统的大火锅构造完全相同，中间也有冲天的通风口，火苗从顶部喷薄而出，使得锅内的汤无论加再多的料进去总能保持沸腾。羊肉端上来了，肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，那真是薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，久涮不老。再要上几盘各式蔬菜，蘸着喷香扑鼻的麻酱小料，就着酸甜适口、开胃解腻的糖蒜，真是百吃不厌的人间美味呀。而且，据权威人士公布，吃涮羊肉是最符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的健康饮食要求了。

其实涮羊肉的起源也在蒙古。传说七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下杀羊烧火。正当火夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马追赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”清炖羊肉当然是等不及了，可生羊肉又不能端上来让主帅吃，怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给刚来到灶旁的大帅。忽必烈抓起肉片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，翻身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒敌将。

在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！众位将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫廷佳肴。

直到清朝光绪年间，涮羊肉才逐渐走向民间。成了我们寻常百姓家的美食。

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。

制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。

它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。

第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。

第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。

它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。

你有没有参加过美食节？一定没去过吧？我就去过一回。美食节可有趣了！那里有好吃的，有好玩的，东西可多得数也数不清！呵呵，你是不是也想跟我一起去呢？Let’s go！

美食城可热闹了！大老远的就能看到高高飘扬的大气球，红艳艳的，写着“美食节”三个大字。下面就是有趣的美食城了，大人、小孩、姑娘、小伙子到处都是；汽车、摩托车、自行车也到处都是。

一下车，我就往人堆里钻。一股浓浓的甜味迎面扑来，顿时，我垂延欲滴。定睛一看，原来是雪白雪白的棉花糖。啊，好想尝一尝！诸葛老师好象猜出了我的心思，立即给我买了一个。我来不及说声谢谢，就迫不及待地咬了上去。“恩，味道果然是妙极了！”

顺着人流，我们来到了蒙古烤肉区。这地方可真有意思！烟雾袅袅，服务员们穿着各式蒙古服装，边烤肉边跳舞，快乐得不亦乐乎。看着看着，我也不禁扭动身体跳了起来。这儿的肉可真多，有牛肉，有羊肉，有马肉，甚至还有骆驼肉！我可从来没有吃过骆驼肉，不知道是什么滋味，真想尝一口啊！正在这时，李老师问我想吃什么肉，我毫不犹豫地说要骆驼肉。于是老师就给我点了8串。看着红通通的火炙烤着那一串串骆驼肉，发出扑哧扑哧的响声，飘出一阵阵肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分钟、两分钟、三分钟……终于烤熟了，当老师把肉递给我时。我不管三七二十一，张嘴就咬。“哟，好烫！”烫也顾不了了，吁了口气，我又继续吃着。一串、两串、三串……直到第五串，我才吃出味来：好酸！

尝完骆驼肉，我们又来到了阿凡提烤肉馆。这些新疆小伙子可真有趣！戴着维吾儿族的帽子，留着阿凡提式的小胡子，可爱极了！不过最吸引我的还是那一串串的巨型羊肉串。烤得油亮油亮的羊肉发出一阵又一阵诱人的香味，把我肚子里的谗虫都引出来了。我忍不住伸出舌头舔了舔嘴巴，咽了口唾沫。李老师看到我这样子就明白了我的意思，马上又帮我点了5串。当这些喷香喷香的烤羊肉串抓在我手中时，我闻了又闻，真舍不得吃哇！看着大大的肉串，我真是有点怀疑，能不能吃得下。我赶紧分给了两位老师，每人一串。张开嘴，吃了一口，恩，肉真嫩，味真香，看来这新疆的烤羊肉要算全国第一了！

接着，我们继续往美食城里挤，买了绍兴臭豆腐、北京烤乳鸽、新疆烤饼、南京冰糖葫芦、台湾河仔煎、泰国黑玉米……

这次美食节真饱口福，你羡慕吗？

黄浩明

我的妈妈是个美食搜索家，她在闲暇的时候会上网，找一些好吃的东西的做法，有一些她看中的东西，她就会马上买来材料，找个闲暇的时间来制作美食。

上次周末的时候，妈妈要做芋圆。她准备了好多的淀粉，一些芋头、紫薯、地瓜，我在我的书房里写周末作业，写到一半时，听到妈妈在厨房里“噼里啪啦”的声响，就走出书房看了看，原来妈妈正在盘一个紫色的东西，是紫薯团，我又接着回去写作业了，不一会儿，妈妈就叫我出来吃芋圆了，我看着碗里的芋圆，有黄的，有白的，有紫的，包裹着一层透明的皮，用筷子摁一下，Q弹Q弹的，咬一口芋圆，甜甜的，糯糯的，非常好吃。

还有一次，妈妈买了一些鸡翅和一瓶可乐。一开始我不知道妈妈要做什么，后来才知道，妈妈要做可乐鸡翅，不一会儿，香气四溢，可乐鸡翅出炉了，我们开始狼吞虎咽地吃了起来。

你们说我的妈妈是不是个十足的美食搜索家？