0介绍民风民俗的演讲稿（合集20篇）
家乡的特产有很多很多，因为地域不同特产也不一样，介绍民风民俗的演讲稿有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！
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4181作文
627民风民俗
全文共 556 字
+ 加入清单泱泱华夏、盛开着五十六朵名族之花。不同的地区、不同的名族，都有自己独特的民风民俗。不一样的节日，不一样的穿着，不一样的食物，不一样的民居......生活中的点点滴滴，无不体现出丰富多彩的地域特色，无不展示着民族文化的独特魅力。
“百里不同风，千里不同俗”在我的家乡—江西也有着与这边不一样的过节风俗!
我们过节吃的年夜饭是用自家种的大米做的，饱满粒大。我们还要吃饺子、汤圆，用意是团团圆圆;饺子里会放少许糖，用意是这一年的日子过得甜美;还有一种“长寿果”，大多是给老人吃的，是在饺子里放些花生，用意是健康长寿。我们还把饺子和面条一起煮，饺子包的像元宝，名叫“金针穿元宝”。
过年时我们还要贴对联、贴年画、拜祖先、敲锣打鼓......但最开心的还是我们这些晚辈了，春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为"岁"与"祟"谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁，也表示了长辈们对晚辈新一年的祝福。我们还要到亲戚家拜年，不过，我们要送礼物，都不能是奇数，拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。临走时，主人便会取出自家大桔，意在互赠吉祥。
一年又一年。年就这样在传统的紧密急促程序中、在孩子们收到压岁钱的喜悦中、在人们吃年夜饭的快乐中渐行渐远。这也明显地展示了中国文化风俗的魅力!
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篇1：家乡的民风民俗作文500字
全文共 513 字
+ 加入清单我的家乡——宁乡，这个小县城坐落在湖南省长沙市的西部，这里虽然一切都很平凡，毫不出众，但家乡的闪光点常吸引人们的关注。其中，祖祖辈辈传下来的民间传统习俗就是其中的亮点之一。
节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力。
我们这儿的第一节日是春节。春节还没到，家家户户进入腊月后会陆续杀猪，特别是在农村里，杀猪后会请村里人大吃一顿。我的家乡除夕定会吃鸡、鱼 、肉这三样菜，鸡必须是雄鸡，将它整只清炖，出锅装盘时要让头昂起，不仅喻义“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了。元宵节吃元宵，当然是必不可少的了。软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化开来……元宵节时，什么事都围绕着“圆”，那么自然就离不开灯了，家乡有一个持续了好多年的习俗——灯会。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心总会亮起“彻夜不眠”的红灯笼，为家乡增添了一道亮丽的风景线，正是因为这样，每次灯会，现场都挤满了人，真可谓是人山人海!所以，后到的我无奈极了。
……
我的家乡虽是个小县，但却有着几千年浓厚的文化底蕴，承载了祖先流传下来的民风习俗，为中国增添了一份世界上独一无二的地方特色。
篇2：民风民俗
全文共 1194 字
+ 加入清单俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”各个地区都有着不同民族风俗，不同民风民俗可以很好地体现出一个地域的传统文化。我们黄石的春节，便别有一番风味。
黄石的春节，现如今基本是从腊月三十除夕夜开始的。为了做好一年的团圆饭，在这之前，人们早已准备好了年货。这一天下午，一家人无论工作多忙，都要回来吃一顿团圆饭。年饭的菜可丰盛了，什么香肠、鱼肉、海鲜、山珍等等，其中有两样菜是必不可少的，一样是丸子，有鱼丸子、肉丸子、藕丸子等等，这些丸子象征着一家人团团圆圆，幸福美满的生活;一样便是鱼，这条鱼叫做“听话鱼”，一般人们不去吃它，让它听着人们在餐桌上述说着过去一年的喜怒哀乐，也象征着这家人年年有余(鱼)。吃年饭还有一个特点——热闹。大家团聚一桌，随着长辈的几声简短的祝酒词完后，大家纷纷“开战”，然后互相祝酒，谈天说地，对酒当歌，时不时发出爽朗的笑声，小孩子们乘着长辈们说得起劲，还要偷偷地闹一闹。
到了“春晚”开始的时候，一家人围坐在电视机旁，看春节联欢晚会。到了十一点钟左右，街上就不知哪家哪户，带头放起了鞭炮，当真是“一石激起千层浪”，一下子四面八方都响起了“噼里啪啦”的鞭炮声，天上更是闪烁着丛丛烟花，天空都被照亮了。黄石这个一直平静的城市如今也是掀起了滔天巨浪，整个城市沸沸洋洋的，每个人脸上都挂着灿烂的笑脸。这当真和王安石说的：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”鞭炮声一直持续到新年的钟声敲响，才渐渐平息，整个城市又慢慢归于平静。
大年初一，本来一片寂静的城市，又被 一阵阵鞭炮声吵醒。人们纷纷起床，准备好后，带着小孩子到各个亲朋好友家里拜年。虽说要到处奔波，但孩子们也很兴奋，毕竟那个亲威不会给孩子们的压岁钱呢?孩子们一个个拿着红包，吃着糖果，双脚再累，脸上的笑容也是甜的。真是“只要肯给‘压岁钱’，‘加班加点’无所谓。”恐怕这一天才是孩子们最快乐的时候。
大年初一的街道上，到处都是昨夜燃放的鞭炮，不过有个说法，这大年初一的鞭炮扫不得，不然就会把一年的财运给扫走了。所以，人们很少去扫，也想发发小财。过年期间，街道上时不时会有几个玩龙的队伍，出来耍闹一番，给新春佳节多添几分热闹的色彩。
正月十五这一天是元宵节。旧社会人们要吃着美味的元宵，还要逛灯会，看花灯。乡村到了这天，孩子们要把自己做的各种各样的灯笼点燃，举着灯笼从村头窜到村尾，从村东跑到村西，给每家每户拜年。而几十年后的今天，人们一样吃着元宵，但没有花灯可看了，人们聚集在空旷地放孔明灯。放孔明灯时，人们会在孔明灯上写下美好的心愿，为来年许下一个心愿。人们把新的一年里美好的愿望寄托给孔明灯，都希望心愿成真。人们接二连三地放起了孔明灯，抬眼望去，天上那火红的孔明灯胜过天上的繁星。
如今的春节，虽然少了几分代代相传的古老“年味”，却多了一分当代社会的气息，让人们时刻感受到社会的进步，国家的繁荣昌盛。
篇3：彝族的民风民俗作文
全文共 517 字
+ 加入清单我盼了好久的，终于盼来了火把节。今年的火把节是怎样的呢?一起去看看吧!
在彝海公园里，天刚黑就已经准备要开始祭祀活动了，人们用最古老的钻木取火方式来点燃今年的圣火，太阳女举着火把围成了一个三角形，她们举高火把点燃了七星灯同时也点燃了火堆。七星灯被点燃后礼花也绽放了。渐渐的礼花形成了一个火堆的形状，仿佛在为彝族火把节的一切欢呼。在夜晚，人们围着大大小小的火堆，跳起了左脚舞。大大小小的炎堆挨在一起，形成了一条巨大的火龙在左右移动着跳舞，它好像在呼唤着人们，让人们一起来跳舞。听，音乐响起了，三弦弹起了，人们唱起来了，大伙欢快极了，小朋友们跳起来了。在这里人们围成了大大小小的圈子。这里管你认识不认识都拉着手并着肩，在一起舞蹈。这么隆重的场面当然也少下了我了，我左边拉着大姐姐右边拉着小弟弟，虽然下怎么会跳，但还是跟着节奏跳着、唱着。
在桃源湖，音乐喷泉开始了。在喷泉里露虹灯亮着，把水花照得五彩缤纷。水花时快时慢、时粗时细。有时像小松鼠左蹦右跳，有时像小鹿在跑步，有时像兔子在和乌龟赛跑，还有时像小姑娘在翩翩起舞。
火把节很快就结束了。我还没有玩够呢!我真希望一年有很多个火把节，这样我就看更多的精彩节目表演 。
篇4：元宵民风民俗作文400字
全文共 616 字
+ 加入清单正月十五是元宵节，是中国的传统节日，早在两千多年前的西汉就有了。元宵节有很多习俗，如：舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、放烟花、猜灯谜......还有啊，就是要吃汤圆。
俗话说"八月十五云遮月，正月十五雪打灯"，今年的元宵节虽然天气很冷，但是没有下雪，丝毫不影响大家的心情，到了晚上，很多人都走出家门，到广场看放烟花，赏灯，猜灯谜。
烟花还是像往年一样好看，今年是在淄博体育中心集中燃放，天刚黑下来，这里已经聚集了很多很多人，周边的道路都封闭了。七点半，焰火晚会正式开始了，随着噼噼啪啪的鞭炮鸣响，夜空变成了一块美丽的画布，各色礼花腾空而起，竞相绽放，似流星，似蝴蝶，似花冠，似奔腾的骏马，似奔流而下的瀑布......展示出一幕幕流光溢彩，火树银花不夜天的人间胜景。我们忍不住欢呼起来，真是太美了！
回来的路上，妈妈给我讲他们小时候怎么过元宵节，那时候的节目可多呢，一般从正月十四持续到正月十六，每天上午听到锣鼓声一响，大人孩子都聚集到马路两旁，等着扮玩的队伍，那喧天的锣鼓声，整齐的高跷队伍，让人精神振奋的舞龙舞狮，最传统的打铁花......是他们儿时最爱看的节目。
妈妈说她小时候最怕的是扮玩队伍里骑小毛驴的，那些人化妆的像小老太太一样，歪戴着帽子，嘴里叼着袋，嘴角还点着一颗大黑痣，晃晃悠悠晃晃悠悠，后面的人拿小鞭子一抽，他就撒欢一样往人群里乱窜，一不小心就来到你面前，吓得大人孩子们直往后退，大呼小叫的，也给人们带来了无数的欢笑声，哈哈！
篇5：各具特色的民风民俗作文
全文共 565 字
+ 加入清单“ 五十六个民族，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家。”泱泱中华，盛开着五十六多各具特色的民族之花。他们衣着不同，住所不同，食物不同，处处显示着中华文明高贵深厚的文化底蕴。
土家族分布在湖南省湘西土家族苗族自治州的龙山、永顺、保靖、古文等县和湖北省恩施土家族苗族自治州的来风、鹤峰、宜恩、利川、恩施等县(市)，重庆市的酉阳、秀山、黔江等县，以及贵州省的印江、沿河等县。土家族主要从事农业。织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”，是中国的民锦。土家族无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯每桌七碗，九碗或十一碗，但无八碗十碗，因为八碗被称为吃花子席，十碗的“十”与“石”同音，都被视为对客人不尊，故回避“八”和“十”。 土家族民间十分注重传统节日，尤其过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪，做绿豆粉，煮米酒或咂酒等。猪肉和菜是土家族民间逢年过节必不可上的大菜。每年农历二月二日被称为社日，届时要吃社菜。端午节吃粽子，糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一，用一个巨大的蒸笼装满了糯米，把蒸熟的糯米倒在舂石里用竹子舂成粘稠状，几个土家族姑娘围成一团，把糯米捏成饼状，裹上芝麻即食。
美丽的中国传统文化，那一幅幅绚丽多彩的民俗风情画，反映了中华文化的丰厚博大。
篇6：内蒙古的民俗民风
全文共 516 字
+ 加入清单蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节.预约的会客,不论是社会团体还是私人会面,主人总是远远的迎候着客人.有人会在路边等候,有的骑马飞驰而来,有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来,在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人.
如果您到大草原旅游,您一定会到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因为这是蒙古族从古到今的传统.当来到这里,您一定会情不自禁地赞美主人的住处,“这真是一块好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您会用临时学会的蒙语“赛努!赛努(好啊!好!)表示自己的情怀,一句蒙古语说出来,这里的主人会由衷地高兴.
当草原上的主人把您迎进蒙古包后,宾主相序而坐在蒙古包的左侧.一般来了十分尊贵的宾客,主人会主动让您坐在正北(男坐进包后的西侧,女坐进包后的东侧)位置上.这时候,主妇会把香甜的奶食品、手扒肉摆在客人面前,然后端上一碗滚烫飘香的奶茶,请客人们品尝.接着在问候和笑声中开始敬酒,主人手捧哈达,托着银碗、齐眉举盘,把美酒敬献在您的面前.如果客人一饮而尽,主人会非常高兴,顿时主客情融,气氛很快会热烈起来；如果您不善饮酒,接过银碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,这表达了对主人的尊重与亲密.
[内蒙古的民俗民风作文
篇7：六年级：民风民俗作文500字
全文共 697 字
+ 加入清单爷爷是个老常州，对于家乡的民风民俗应该了如指掌的，我决定向他请教一番。然而他神秘的告诉我：到除夕夜的时候，你都会知道的!
好不容易等到了除夕，一大早，爷爷奶奶就忙着摆菜，一大盆的豆芽，百叶丝，豆腐干丝和笋尖拌的菜摆在桌上，这是什么菜，乱七八糟的，爷爷说：“这是老常州的家祭菜，过年不能缺的一道重要菜。”一条大鱼正等着下锅呢，爷爷说：这条鱼象征“吉庆有余”!“哇，这么大，怎么吃得完呢?”“可不能一次吃完，必须年年有余!”奶奶和妈妈在包春卷，豆沙馅的，甜甜的馅象征我们来年的生活甜甜蜜蜜。
来到了客厅，桌上吃的东西五花八门，真是过年好呀!爷爷指着各种东西告诉我，“这些都有说法的：苹果，象征平安大吉;橘子，象征团圆;长生果象征长身不老……”“呀，以前只顾吃了，没想到这里面有学问呀!”
时间一晃，下午两点了，爷爷叫我：“毛智贤，快来帮爷爷贴春联!”我赶紧跑过去，帮爷爷拿起了浆糊，只见爷爷手捧一卷红纸，宝贝似的出来了。爸爸手里拿着凳子，我们祖孙三人一起走向大门口，双开大门一打开，我就问爷爷：“门上的对联好好的，为啥要换，多可惜呀?”“那是去年兔年的，今年是龙年，春联每年都要换新的，寓意辞旧迎新!”原来还有此一说。爸爸把旧的对联先撕除，爷爷把新的对联抹上浆糊，先右后左，再横批，一副应景的春联贴好了：“云起八方升祥瑞，龙腾四海报平安，财源广进。”
“爷爷，为什们家家过年要贴春联，有说法吗?”
“当然，传说古时候有个怪兽叫夕，专门祸害百姓，但它惧怕红的东西，所以古人就想出了对付它的办法，后来演变成了一年最后一天叫除夕，每家门上都贴红春联。现在的春联是包含着对来年的祝福和新的向往了。”
“噢，原来如此!”
篇8：藏族的民风民俗
全文共 362 字
+ 加入清单每个民族都有自己各具特色的节日习俗，就拿藏族来说。藏族的民风民俗散发出淡淡的清香，吸引着我们。
藏族最具特色的节日是雪顿节是每年藏历六月底七月初，是西藏传统的节日。在藏语中，“雪”是酸奶x的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思， 雪顿节按藏语解释就是吃酸奶x的意思，因此又叫“酸奶节”。虽然酸奶我们都吃过，但藏族人民却还是把这个加入了民俗的行列中。
“雪顿节”是藏族人民最快乐的一个日子，在这天人们都在吃酸奶，还在一起比赛呢。瞧，这摆放酸奶的桌子一眼望不到头，人们都争先恐后地来到桌子前，每个人都有三十个碗，碗里盛满了酸奶，看谁在最短的时间里喝完这么多酸奶。来参赛的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各样的人都有。人们来参加比赛并不是为了吃的，而是为了使场景更热闹点，让别人更开心一点。
藏族的民风民俗有吃有喝有玩，真是有趣极了。
篇9：江西民风民俗说明文700字
全文共 684 字
+ 加入清单如果，你看过了五岳归来不看山，黄山归来不看岳的黄山；看过了气势磅礴的万里长城；看过了历史悠久的故宫；看过了浓妆淡抹的西湖；看过了清奇俊秀的桂林山水那么你来江西浏览一番吧。既然来到江西，你就应该去庐山浏览一番，才不枉此行。
日出东方时，庐山像刚刚苏醒的少女，被晨雾笼罩着。在这时上山，你准会有一种飘飘欲仙，腾云驾雾的感觉。晨雾中的庐山像是人间仙境，有仿若海市蜃楼。记得苏轼在《题西林壁》中这样写道：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。庐山的云雾以瞬息万变闻名全国。瞧，刚刚还是仙女舞动的飘带，现在又变成了一泻千里的九天银河。一会儿又变成巨大无比的天幕；一会儿又变成奔驰的骏马；一会儿又变成琼枝玉树、粉妆玉砌的天堂
江西还有很多特产。如：庐山云雾茶、景德镇陶瓷、会昌大果金桔、玉山罗纹砚等。庐山云雾茶在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档产品。幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。黄山有四绝，而庐山云雾茶有六绝：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。还有那狗轱脑茶，是江西珍贵名茶之一。此茶的特点与其它茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
江西有令人如痴如醉、心驰神往的旅游胜地；有与众不同、独具一格的民风民俗；有引人入胜、感人肺腑的民间传说；还有味道独特，令人回味无穷的民间小吃。耳听为虚，眼见为实。赶快来这里亲身体验一下吧。你不来会终生遗憾，来了会终生难忘的哦！
篇10：民风民俗作文300字
全文共 451 字
+ 加入清单端午节的来历和习俗每年农历五月初五为端午节。端午节是我国民间的传统节日，端午节又称重午节。端午节是我国各族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐为吃粽子、赛龙舟、佩香囊、喝雄黄酒。端午节又称：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等。今天的端午节，更是为了纪念爱国诗人屈原。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱，就不会去咬屈原的身体。人们见后纷纷仿效，一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈原。后来饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成粽子的样子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节还有许多习俗，比如：挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
篇11：有关傣族民风民俗的作文
全文共 1010 字
+ 加入清单欢乐的泼水节与那动听的传说，不仅仅属于傣民族的。每逢傣历新年的到来，西双版纳的布朗族和德宏的德昂族、阿昌族，都在一起共同欢庆，举行泼水节活动。国内外游客也非常喜爱和向往这个色彩缤纷的盛会，因此也都很想了解和熟识傣家的泼水习俗。既是这样，我们的新闻媒体和文化旅游部门(包括旅游企业)就应该负责任地搞好泼水节活动的宣传，让这个风靡中外的民族节日有它本来的面貌和历史。尤其在西双版纳傣族园内，这个节日活动更应具有传统色彩和民俗情调。
泼水节在傣语叫“楞贺尚比迈”，因傣历元旦在六月，又称做“六月新年”或“六月节”(时间在阳历四月中旬)。泼水仪式活动又是此节的主要活动，据一本叫作《车里》的史地小丛书里记载:“元旦之晨，所有贵族平民，皆沐浴更衣，佛寺赕佛。妇女辈则各担水一挑，为佛洗尘……，浴佛之后，民众更互相以水相浇，泼水戏之能事。”现在，随着经济、文化的发展，傣历新年不断增加了新的内容，除了赛龙舟、放高升、丢包、放火灯、赛鼓、跳孔雀舞、泼水祝福以外，增加了体育表演、文艺演出、游园联欢、放氢气球等，慢慢将浴佛仪式活动淡化了。作为以保护、发扬傣族传统文化为重要宗旨的傣族园来说，要不要恢复那些浴佛仪式活动，是值得认真研究的。
关于泼水节的来历，有这样一个古老的传说: 古时候，一个叫捧玛达拉乍的魔神，违抗天神的旨意，为所欲为，把人间弄得雨旱失调，冷热不分，秧苗枯死，人畜遭殃。怎样惩治这个法术高明的恶魔呢?智慧的天神英达提心生一计，即装扮成英俊的小伙子，去接近捧玛点达拉乍的七个女儿，并将实情告诉她们。这七个姑娘生性善良，本来就对父王的罪恶有愤懑，这时，她们决心杀死父王，为人间除害。一天，她们终于探听到了父王的生死“秘密”，并趁机将他灌得酩酊大醉，悄悄拨下他的一根头发，做成弓赛宰(即用心弦做成的弓)，断了恶魔的头。但滚落地上的这颗头颅竟又变成了新的灾难，倾刻间邪火熊熊，竹楼被烧毁，庄稼被烧焦，七个姑娘把魔头轮换怀抱，直到腐烂。每轮换时，她们便打来清水相互泼洒，去除污秽。七姊妹大义灭亲的果敢行动和功绩，受到普天下百姓的热情赞颂。深深的怀念变为了永久的敬意。也为了纪念麻哈捧重修风雨冷热法公诸于世，人们就把魔王捧玛点达拉乍的头颅腐烂的日子，定为泼水的日子。这一天，浴佛之后，人们就用清水相互泼洒，相互祝福，以求吉祥安康，幸福久长。
水的民族视水如生命，每逢泼水节日的到来，傣族村村寨寨就变成了欢乐的世界，飞洒着水的柔情和友谊。
篇12：山东民风民俗作文
全文共 981 字
+ 加入清单山东，古为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段。山东历史悠久，在中华文明的发祥与发展过程中有很多重要贡献，其中最广为人知的是孔子及其儒家思想。山东也有许多举世闻名景点：济南的泉、枣庄的水、青岛的海、烟台的仙、威海的岛、泰安的山，都无不让人拍案称绝。山东还有许多特色，饮食小吃、戏曲文化、民间工艺。其中，最著名的就是山东的饮食了。山东菜，就是鲁菜，它是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国四大菜系之首，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
鲁菜发端于春秋战国时，形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东的主要特色小吃有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。
我是地地道道的山东人，我是非常爱吃山东饭的。每次回到老家，一定会让妈妈爸爸带我去山东菜馆吃顿山东饭，饱饱口福。一到了菜馆，嘴巴就停不下啦，因为每道菜都做工精细，香味四溢，既美观又好吃，想着都能让人流下口水来。在山东，有一道菜家喻户晓、在餐桌上必点；也是我们家人最爱吃的一道，叫做“炸蛎黄”，现在在北京，偶尔还能吃到一两次，虽然北京和山东做的炸蛎黄是一样的，都是口味咸鲜，色泽金黄，外焦里嫩，但是，怎么吃也感觉北京做的没有山东做的好吃。真是想念家乡菜，也思念家乡啊。不过，欢迎大家都去品尝一下鲁菜，这可是四大菜系之首啊，不尝尝可是太遗憾啦，哈哈。
篇13：苗族的民风民俗作文初中生版
全文共 1166 字
+ 加入清单踏入苗家门坎，映入眼帘的首先是挂在屋梁上的各种粮食，它们是苗家人的骄傲，是五谷丰登的象征。走廊上的木凳被苗家称作“每人靠”，意思是每个人都能坐一坐，歇一歇。苗家门口挂着的牛角是用于驱邪的吉祥物，也是苗家用来敬酒的工具。在苗家众多的迎宾礼仪中，最隆重、最具风格的莫过于敬牛角酒。传说到苗家做客时，只要摸摸牛角就会给你带来好运，同时还得踩踩堂屋中间的木板，这块木板称“平安桥”，能让人平平安安，万事如意
苗族的礼仪有：客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，有的地方还要在寨前摆酒迎接。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。有的地方还敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人一一接受，主人最高兴。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。
苗族人接待客人时，主人会穿上节日盛装。男主人到村寨外的路旁，恭迎客人光临。有时甚至还摆下酒席。客人到家门口时，男主人以唱歌形式叫门，告知女主人贵客已经临门，女主人唱着歌开门迎客。
苗家人非常好客，来了客人要杀鸡宰鸭，由家长或同族中最有威望的老人将鸡心或鸭心敬给客人。按苗家风俗，客人不能马上一个人吃完，须与同座的老人分享，以示自己大公无私。
幼辈见长辈。凡是幼辈见了长辈，不管是男是女，是熟识还是初次相见，都必须说话诚恳，行为恭敬，笑脸相迎，并要用一定的尊敬词语相称。若是幼辈正在行走，见了老人或长辈，必须立定;若是幼辈正在坐着，长辈来了，应该立即起立让坐。眼睛要平视，双手要放下。如遇到自己不相识的长辈，对方年龄比自己大一二十岁的，男的称呼为“得讷”，女的称呼为“得目”。如年龄再大一点的，男的称呼为“阿打”(外公)或“阿内能共”“阿内能果”(老人家)，女的称呼为“阿达”(外婆)或“阿内能共”。称呼完毕后，幼辈才能坐下或相辞而去。平辈见平辈。
凡是平辈相见，必须点头招呼。若是相识的，要用固定称谓相呼;如果不相识，男的可称之为“阿郎”(大哥)或“把秋”(老表)，女的可称之为“阿娅”(大姐)。长辈见幼辈。凡是长辈见幼辈，一般都要行点头礼。相识的按固定称谓相呼;不相识的，如果是壮年，男的可称呼为“得那”，女的可称呼为“阿娅”。如果对方是幼年.无论男女，都可称呼为“得苟”(小弟弟、小妹妹)。
杂礼。老人或长者与青年或幼辈一起走路时，青年人或幼辈必须让老人或长辈走在前头。老幼同桌吃饭时，上坐老人，下坐壮年，两边坐位一般人都可就坐。老幼同在地楼上的火坑边入座烤火叙谈时，靠近中柱的那一方，习惯让客人、长辈或老人坐。其他方面，随意自
苗族是个能歌善舞的民族，尤以飞歌、情歌、酒歌享有盛名。
篇14：描写满族的民风民俗作文
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+ 加入清单导语：满族人，在清朝是最为繁盛，清朝是满族人的天下，我们常说“满汉全席”是说汉族的一大桌菜全在满族的餐桌上。以下是小编为大家收集的一篇关于满族的民风民俗作文。供大家参考阅读。希望喜欢。
描写满族的民风民俗作文
满族进入辽、沈以前，具有精于骑射的特长。7岁左右的儿童即以木制弓箭练习射鹄，女子执鞭不亚于男子。满族的服饰，男子剃去周围头发，束辫和垂于脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束带，便于骑射。女子在头顶盘髻，佩戴耳环，穿宽大的直统旗袍，足着高底花鞋。入关以后，满、汉服装逐渐趋于一致。曾有一个时期各地妇女穿旗袍甚为流行。满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般有两间正房，门向南开，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽(豆包);逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。满族的具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。满族实行一夫一妻制，中华人民共和国成立前，十六、七岁即可订婚，由父母包办。结婚时，新娘要在南炕上坐帐一日，称为“坐福”。满族居民过去忌在西炕或北炕上死人;人死入棺后由窗户抬出;一般行土葬。
满族重视礼节。过去，平时见长辈行“打干”礼，男子曲右膝，右手沿膝下垂;妇女双手扶膝下蹲。平辈亲友相见，不分男女行抱腰接面大礼。满族以西为上，室内西炕不得随便坐人和堆放杂物。最主要的禁忌是不打狗、杀狗，不吃狗肉，不用狗皮制品;忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。据说主是因为狗在满族先人的长期渔猎生活中起到了帮手作用，人们不忍食其肉、用其皮，于是逐渐形成这个习俗。
清代以来的300多年间，满、汉长期杂居共处，关内的满族已在语言、服饰、习俗等方面与汉族无差异;居于关外各地的满族人民，只是在满族聚居的偏僻乡村中，仍有一部分满族居民使用满语，保持满族的一些固有习俗。同时，从汉族习俗(包括汉语词汇)中也可找出一些满族习俗的成份，但满族群众模仿汉俗，比汉族群众模仿满俗的更多。满族是一个既善于学习又善于创造的民族，为发扬祖国文化作出了贡献。
满族的重要节日与汉族差不多，春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节等。
满族曾信仰多神教的萨满教，早期分宫廷萨满和民间萨满两种。清代历朝皇帝举行各种祭神祭天典礼，如宫廷萨满设“堂子”祭天，都用满语诵经跳神。直到20世纪40年代，在东北的宁古塔(今黑龙江省宁安)和爱珲等地，满族民间仍保有萨满教。民间萨满又分以跳神为职业的萨满和管祭祀的家萨满两种，现已消失。
篇15：关于民风民俗的话题作文：广东民风民俗大观园
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+ 加入清单“百里不同风，千里不同俗”，每个地方都有不同的特色。今天，就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧!
1.凉茶
广东人最爱饮凉茶，认为凉茶是身体的保险公司，有病服即能治病，无病服也能防病。如若成人一个月内不饮几杯凉茶(多为王老吉)，婴幼儿2-3天不服一次七星茶，就认为身体健康没保障。竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。但是，喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”!我喝凉茶的时候，喝一口，一下子就塞进去好几片陈皮去苦。
2.广东迎春花市
广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天.各区的主要街道上搭起彩楼，拱起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街，繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的年宵花市。
广州种花为业，已有100多年的历史。早在五代南汉时代，珠江南岸庄头村一带，就有许多素馨花田，南汉王刘怅的宠姬素馨就是庄头的种花女。金桔象征“大吉大利”。与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔诚膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。
每年腊月初，市面上有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。
当然，广东还有好多民风民俗。比如：煲汤、舞狮、种四方竹，甚至有的地方还有舞牛的……每个地方的民风民俗都有不同的特色，都等着我们去发现它呢!
篇16：写关于民风民俗的
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+ 加入清单**年的寒假，我与爸爸妈妈参加了牛通社组织的到嘉善碧云山庄体验中国民俗文化的活动，描写民风民俗的作文。在城市里，过年时家人团聚吃年夜饭，放鞭炮，交换红包……可是，在农村里，过年时又是一番怎样的景象呢？
抱着疑惑和好奇，我依次体会了写春联、腌猪肉、做喜饼等年俗活动，其中最让我印象深刻的就是打年糕了。只见阿姨先从蒸房把被湿布包裹着的熟糯米与熟梗米拿了出来，再端来一盆热水，把水撒在石臼上。然后，将糯米和梗米放入石臼，对着我们说﹕“做年糕需要两种米，分别是糯米和梗米。人们常常把糯米与梗米按一定的比例混和着制作年糕。”紧接着，她教我们打年糕的步骤和要领。
我与其他两个小伙伴齐心协力把沉甸甸的木锤高举到头顶，跨弓字步，整个人略向后倾，将木槌用力打到饭团上，只听“砰”一声，锤子击向饭团，米粒黏在了一起。接着，我们又使劲击打，还时不时把饭团翻一个身，将水撒到饭团上防止木槌与饭团黏在一起。我们四个小队友一人翻饭团，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕还是未俱成形。此时我们已经气喘吁吁，手脚酸痛了，看来这打年糕可还真不是一件容易的事情！
妈妈告诉我，相传在唐朝时期，风调雨顺，粮食丰收。如何将多余的粮食更好地储存起来呢？于是老百姓想出了做粽子、打年糕、酿米酒等方法制作风味不同的食物，渐渐地就沿袭成为了年俗文化。从民俗文化中我看到了千百年前人们的勤劳和智慧，这真是一次有趣的体验！
篇17：东北民风民俗作文300字
全文共 361 字
+ 加入清单“下雪了，下雪了!”舅舅大声地把我从美梦中唤醒。我立刻从被子里爬出来，走到窗户前一看，咦，怎么一点儿雪也没有呢?原来被舅舅骗了。于是我洗漱完，准备去体验东北农村的生活。
乘坐一个小时的巴士去大民屯，接着就跟舅舅的战友去吃东北特色菜，我们点了牛肉、酸菜、东北天鹅肉、锅包肉~~~~~~这些菜的味道很重，并且份量非常的大，后来问了大人才知道，受俄罗斯影响和气候原因，口味为酸辣，因为喝酒量大，所以菜的份量才大。
吃完饭，我们便来到了主人家中，我见识到了东北的炕，便轻轻地摸了一下炕，暖暖的，然后我便坐了上去，坐在上面虽然有点硬，但寒气突然消失了。最让我感到惊喜的是这里的辽河结了一层厚厚的冰。它在阳光的照射下亮亮的，闪着奇异的光，一片银白色，美丽极了!我们走在河面上发出吱-吱-吱的声音，偶尔还发出几发清脆的碎裂声。感觉非常有趣。
篇18：六年级下册民风民俗作文
全文共 456 字
+ 加入清单家乡的风俗
相信世界各地都有自己独特的风俗，我的家乡，就有它自己独特的风俗。
就先说除夕夜吧!在这个不平常的夜晚，小孩子们可以打着灯笼，到处去玩。不仅是小孩出来玩，有的大人也会忍不住出来玩呢!大人小孩都在街上放爆竹，那场面，好不热闹!
除夕过完，第二天便到了大年初一，这一天，连着大年初二、大年初三，全家人都等于放假了。对了，这三天还不许动针线、剪刀呢!听那些年老的人说，这是为了劳累了一年的妇女们放了三天假。可见这是多么公平!大年初一这一天，大人们就领着小孩去长辈家拜年，拜完年，长辈们会发红包的!这红宝是给小孩子们的，小孩子们可以自己攒起来，自己支配，比如买点书了，买点文具了。对了，这一天，大家还得放鞭炮呢!有兴趣的人们还可以在家里打开VCD，插上话筒，尽情的唱一番。
到了元宵节之后，也就是正月十五，小孩子们可以买元宵，到晚上煮元宵吃。哦，对了，正月十五这天晚上还得点蜡烛呢!家家都点，屋里，院子里，还有大门外面，都点上了蜡烛，从外面看，整条大街像是办喜事一样。
十五过后，到了十六，就开学了，人们有各忙各的去了。
篇19：苗族的民风民俗
全文共 1073 字
+ 加入清单苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。
1、苗族的节日
苗族传统节庆按功能含义分为：⒈农事活动节庆;⒉物质交流节庆;⒊男女社交、恋爱、择偶节庆;⒋祭祀性节庆;⒌纪念性、庆贺性节庆。按时序分，一岁分十二个月，每月都有一个以上的节庆日。
2、饮食习惯
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
3、婚丧习俗
在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠;举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。
4、服饰特色
喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。
篇20：民风民俗
全文共 279 字
+ 加入清单过年摸门钉放鞭炮，上元吃汤圆放花灯扭秧歌，端午插艾条挂香符赛龙舟，中元盂兰盆会驱傩......随着大城市全面禁燃鞭炮，这些节日离我们渐行渐远，孩子们的非物质所获得的野趣，也就逐渐稀释。有多少孩子还知道飘色？有多少孩子还知道台阁？
90年代生人开始相信圣诞老人了，开始在麦当劳必胜客里过生日。他们不知道阿福，没放过风筝，没见过长命锁，没上过八仙桌，没爬过大门槛，所以，传统的东西在他们看来，是没有质感的，是苍白的。
这是古代私塾都有义务传承的传统文化。
近代以降，西学东渐，学校替代私塾是一个进步。
然而，我们却行进在中国传统文化的消逝中。
[高考传统文化方面的作文素材