有关于包粽子的作文（汇编20篇）

一、绿豆鸭蛋粽做法

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

二、肉棕做法

1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。

2、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。

5、剪棉线若干条，每条长约20cm。

6、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。

7、先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

8、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。

三、红枣粽做法

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难。最大差别：温水泡好枣，然后去籽剪成豆大颗粒，再与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖。

四、皮牛肉粽做法

泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

五、百果粽子做法

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

六、咸香鸡肉粽

材料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法：

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

七、裹蒸粽做法

材料：

1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

2、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法：

1、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。

2、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上

4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。

5、用水煮粽子四小时即可上桌。

一年一度的端午节到了。爷爷早早起来，把提前买好的粽叶、糯米、马莲绳、红枣泡在水里，为包粽子做准备。

吃过早饭后我们终于可以包粽子了。我看爷爷把两片粽叶首尾重叠，卷成一个三角筒，在筒的底部放一个红枣，再放些糯米，之后再放一个红枣，然后用长出的粽叶盖上。最后爷爷用马莲绳将粽子绑住，并用剪刀把多余的绳剪掉，这样一个粽子就包好了。

原来包粽子这么简单呀，我心里想。于是我也照着爷爷的样子，开始包粽子了。在爷爷的指点下，我也把粽叶卷成了一个三角筒，往里面放枣和糯米都很顺利，可用马莲绳捆的时候，“哗”的一声枣和糯米全洒了，又试了几次还是不行。原来看似简单的事情做起来其实挺难的。后来我想了一个好主意，我只负责卷三角筒，往里面放枣和糯米，其他交给爷爷做。

大约两个小时后，带着热气和香味的粽子出锅了，我吃得格外香甜。因为我明白了一个道理：做好任何事情都不容易，团结合作非常重要。

在人的一生中，有着许多第一次，可能是游泳，可能是骑车，可能是用筷子……而我今天要讲的却是我第一次包粽子。

又到了一周一次的社团课——杭帮菜制作，今天我们来学包粽子。我见过，还吃过粽子呢。解开绳子，拨开两片粽叶，只闻到一股叶子和肉混在一起的清香味，只看见一个三角形状，小巧玲珑的粽子端正地坐在叶子上，用嘴巴咬一小口，浓浓的肉叶和甜甜的糯米味合在一起，真是人间美味呀！可是你不知道包粽子的苦呀！

老师先给我们示范了一遍包粽子。先把粽叶卷成一个圆锥形，往里面加糯米，再盖上粽叶，最后用绳子绑起来就ok了。看样子很简单嘛，我也来包个属于自己的粽子。我把粽叶卷成了一个圆锥形，这是soeasy的啦，可当我把糯米加进去时，却怎么也加不满，这是咋回事？我仔细一看，呀！原来漏底了。这次我可小心了，把粽叶卷得紧紧的，不让米跑了。老天是在和我开玩笑吗？这绳子老师绑得可轻松了，一拉一抽就好了，怎么到我手里就不听使唤了。我心一横，吧粽子压扁了，给它来个五花大绑，成功！虽然这粽子的外观不好看，但这是属于我的粽子，吃着自己包的“四不像”粽子，嘴里是甜的，心里美的。

这次的包粽子让我明白，做任何事并不像想象的那么简单，必须经过努力并去实践了才能成功。

又是一年端午节之时，满街飘来了粽子的香味，仿佛一叶轻舟载我缓缓回到了家乡，家乡的粽子包含了我对童年，对故乡的记忆。

家乡的粽子绵绵的，正如我对故乡的缠绵。粽子的米、叶，是家乡得天独厚的食材。糯米饱满圆实，白白净净。粽叶浓重的颜色，也正如我梦中的故乡。家乡的粽子甜甜的，糯糯的，馅儿随着时代的变迁，从豆子变成油汪汪的肉，栗子变成香喷喷的蛋黄，现在还嵌入了玛瑙似的红枣。在我记忆中，一吃到家乡的粽子，总能唤起我绵长的思绪。家乡的粽子包含了浓浓的故乡情，令我陶醉。

在家乡，每到端午，小孩子们走街串巷，兴冲冲地挂上包在红网兜里的大鸭蛋，而大人们则仔细地浸泡糯米，拌好馅料，包起粽子来。小孩子们一到煮粽子之时，便耐心地搬个板凳围在大锅前，眼里满是期待。待粽子一开锅，满屋弥漫着米香肉香粽叶香，小孩子们不怕烫似的，一窝蜂涌上前去，争先恐后挑上个最大的先拎在手里“观赏”，脸上洋溢着无比喜悦的笑容，再剥开粽叶狼吞虎咽地大口吞下，弄得满嘴油，像怕别人抢似的。之后帮助大人把热气腾腾的粽子分给邻居们品尝，总能换来一只只香包。一收到邻居回赠的小礼物，便能翻来覆去玩上半天。家乡的粽子包含了满满的邻里情，令我陶醉。

更可贵的是，一回到家乡，年过八旬的奶奶，依旧会蹒跚地回到屋里，一丝不苟地挑上上好的叶子，那认真的神情总能触动我，心里酸甜苦辣不知是什么滋味。她默默地擦洗，又慢慢地弯下腰在大缸里泡米……泪光中闪现奶奶如霜的银发，布满沟壑额的皱纹……糯米香和着一股暖流一起沁入我的心怀。家乡的粽子包含了暖暖的亲情，令我陶醉。如今，街市的粽子品种繁多，可我却还是执拗地偏爱家乡的粽子。然而，我现在几乎两三年才能回一次家乡。每每想到家乡的粽子，都令我陶醉，陶醉的不仅是粽子的味，更是粽子的情。我只能噙着思忆的泪花，默默等待着与家乡的粽子重逢的那一天……

今天是端午节，我在大街上发现每个人都在准备粽子，我决定端午节我自己包粽子。

我首先在大街上买材料，我买了芦苇叶、糯米和很多很多的线。后来我又去买了馅儿。我想：“爸爸他爱吃腊肉，妈妈爱吃枣，我爱吃豆沙馅儿。”所以我买了很多的腊肉、枣，还有弄好的豆沙。

回家后，我先洗了手，顺便把芦苇叶也洗了洗，把糯米淘洗干净，再把芦苇叶铺开，又把两张芦苇叶错开，并对折，卷成一个圆锥形，再把糯米倒进芦苇叶里，把左边的芦苇叶往右边压，把右边的往左边一按，用线困住粽子，系紧浸泡，这就大功告成了。

三五分钟后，拿出粽子放进锅里，开火，煮20-30分钟，然后关火，再把锅盖揭开，把煮熟的粽子倒进盘子里，拿起粽子找到剪刀剪开，解线，撕开芦苇叶，就可以品尝了。

吃到自己包的粽子，心里感到棒极了!

端午节到了，我家包粽子。妈妈先把糯米、花生和黑豆洗干净后放在水里泡着，再把粽叶清洗干净，我把线剪成一段段的，准备工作就做好了。

中午的时候，妈妈把糯米、花生和黑豆一起捞了出来，滤干水，撒一点食用纯碱，拌均匀。然后，妈妈把两片粽叶卷成陀螺一样的形状，往里面装满糯米，再把上面留的粽叶盖上。最后，用绳子困紧，一个粽子就包好了。由于妈妈是第一次包粽子，所以，妈妈包的粽子怪模怪样的，有的像手榴弹，有的像枪，还有的像糖果。

所有的粽子包好后，放在高压锅里煮半个小时，粽子就熟了。打开粽子，黄黄的糯米，黑黑的豆子，红红的花生米，多么好看呀！咬一口，特别香。

我国传统文化节日——端午节，也是我喜欢的节日之一。

早上起床，我睡意朦胧地问妈妈：“今天早上吃什么？”“今天吃粽子。”一想到粽子，我就想起了爱国诗人屈原，他就是今天跳河的，老百姓爱戴屈原，就把饭团撒入河中，让鱼吃的饱饱的，不让它们吃屈原的遗体。

妈妈把粽叶和肉的放在了车上，出门的时候，我好奇的问妈妈：“妈妈，这个东西是什么，为什么要挂在门上呢？”妈妈回答我的问题：“这个是艾草，今天五月初五，蛇、蚊子、苍蝇等从今天开始活跃，这个艾草是来赶走它们的。”原来，端午节也有这个传统啊！

在回外婆家的时候，车好多，很堵，可能是端午节大家都回娘家吧！

到了外婆家，外婆看到我说：“小宝宝来了，来，我们正在包粽子。”“好的，我也想包。”我激动的说。

“好的，你和外公外婆包粽子吧。”妈妈对我说。

我立刻去卫生间洗手，看外公包粽子。

我也像外公一样拿着粽，卷一个三角，里面放上糯米，放一半糯米后，再放一点肉馅，再放一点糯米，把它包起来。

不！这个一点都不像粽子，只像包子，没事！“失败是成功之母，”我再一次包，不错！不是很像样，至少比上一次好了。

我包了三个肉粽，我包的速度很慢，当我包第三个的时候，外公外婆已经包好了。

啊！端午节！我爱端午节，这一个端午节，意义非凡啊！

一个多云转晴的星期五，全校同学一起乘坐一辆辆大巴车来到了城阳世纪公园。

我们绕了一大圈，才气喘吁吁地来到了吃饭的场所——一片小小的草地上。吃饭时，刘迦南送我了好多新鲜美味的薯片，我连忙分给大家巧克力棒吃。欢声笑语遍天下，大家兴奋又快乐，完美地干完了吃饭这愉快的事儿，我们每个人都收获了分享的快乐!

紧接着，我们继续乘坐大巴车来到了包粽子的场地。全体师生纷纷换上了整洁雪白的工作服。在一区包粽子时，我的粽叶因为有裂缝，如“残疾的兵”一般，总也包不好。后来，我来到了四区，寻找到一位阿姨教我包粽子。第一次、第二次，我都失败了：手中的粽子稀里哗啦，成了一滩烂泥巴，我烦恼无比。于是，心里那股不服输的劲儿鼓了起来。最终，在阿姨的指导下，我终于包好了两个有模有样的小粽子，像个有骨气的小卒一般雄赳赳、气昂昂。

第二天的早上，我吃到了自己亲手做的小粽子，真是软糯香甜，美味无比!我好舍不得哎——真想保存到三十年之后再吃。但是妈妈说：这可不是酒，越醇越美味!

端午节就要到了，这不，我奶奶和我姑姑开始包粽子了。

我先跑到姑姑身旁，只见姑姑先是操起一把剪刀，再从篮子里拿出重叠着的粽叶，然后，只听剪刀的“咔嚓”生，粽叶的两端被剪掉了。这时，我疑惑的问道：“姑姑，粽叶为什么要两片重叠在一起呢?它的两端又是为什么要被‘判死刑’呢?”“因为包粽子的时候粽叶难免会破，包两层，即使破了一层，还有另外一层呀!至于它的两端要剪掉，因为它是多余的。”姑姑漫不经心地回答。“哦，原来是这样。”说完，我心想：没想到包个小小的粽子竟有这么多学问。

“奶奶，你在干什么?”我挠着后脑勺，瞪着大眼睛询问。奶奶笑呵呵地回答：“我在舀要包粽子的糯米呀!”

“那要多少呀?”我十分不解，心想：应该不用很多，2杯像刷牙时用的杯子就行了。可是，接下来奶奶的回答，是我大跌眼镜。只听奶奶平静的说：“5杯。”紧接着，奶奶把糯米洗干净，再加入一杯水和一小包不知名的粉末与平沙。

“包粽子啦!包粽子啦!”我边拍手，边大声嚷嚷。刚嚷完，便映入我眼帘的是姑姑与奶奶在熟练地拿起合二为一的粽叶，把它的一头卷成漏斗形，然后捏紧“漏斗”的下部分，再放入糯米。把糯米压实后，把没卷起来的粽叶盖住“漏斗”的面，刚才握“漏斗”的大拇指与小拇指放开，把盖去后两边多出来的粽叶往两边压，小拇指与大拇指再赶快捏住，剩下的粽叶往右边一转，头往空隙一插，一个个立体三角形从姑姑与奶奶手下诞生了，绳子上也多出了一个个粽子。

看着看着，我的手痒痒了，跃跃欲试。可是，我的手太笨拙了：该放时不放，不该放时却放。结果粽叶松开了，糯米也又滚回家了。于是我气得撇了撇嘴，跺了跺脚跑到一边玩去了。

不久，粽子包好了，贪吃的我一个劲儿地催妈妈：“妈妈，快把粽子拿下去煮，快啊!”可是，煮粽子需要好几个小时，没耐心的我直问：“好了吗?好了吗?”我就这样一直等到晚上9点多我才吃到香喷喷的粽子。

希望下次还有机会亲眼看到到粽子的过程，并能学习包粽子。

今天是端午节，妈妈答应教我做粽子，妈妈说：“做粽子要有耐心！”我说：“快点教我 吧，我都等不急了！”妈妈说：“先把糯米和红豆放在水里浸泡8——10个小时，同时也把粽 叶放进水里 ，等把糯米和红豆泡好了，用粽叶把糯米和红豆包成三角形，用白线缠好扎着。我学着妈妈的样子，可怎么也做不好，妈妈耐心的手把手教我，好不容易做成了第一个，还是个丑八怪，可是我不放弃，一直耐心的学，终于做的和妈妈做的一样漂亮啦，我很开心！然后把做好的粽子放进锅里煮一个小时，就这样香甜的粽子就做好了。

祁山小学403班 陈凤

有人喜欢中秋节，有人喜欢春节，而我喜欢端午节。因为端午节可以吃粽子，还可以自己包粽子呢！

早上，妈妈和我们收好东西了，就去坐车回老家。一路上我边看风景边吃东西，不一会儿就到了老家！

我们走过桥就到了，我快速跑到家门口“咚咚咚”地敲起了门，没有反应？我又“咚咚咚”地敲起来。妈妈说：“没有人就别敲了！”妈妈打了个电话给奶奶了，听奶奶在电话那边说道：“一下就回来了，在那里等我一下！”我们就在外面玩一下，过了大概20分钟奶奶就来了。奶奶把门打开，就在聊了起来。光阴似箭，日月如梭。时间过得好快，转眼就到了晚上。我灵机一动，说道：“妈妈，要不要包粽子呀？”“你问奶奶吧！”妈妈回答道。“奶奶，要不要包粽子呀？”我又跑向奶奶那里。“一定要包，我都把东西都准备好了！”奶奶坚定地说道。

到了晚上6点，奶奶把糯米捧上来了，还有粽叶也拿了出来。我先观察一下奶奶是怎么包的，观看完一个粽子的产生过程，觉得并不是很难。我也拿了两片粽叶放在手上，两边向中间一折，再用小杯子舀了一杯的糯米放在粽叶上，再把剩下的粽叶盖上来。最后用不要的粽叶，撕下一条线型状在我包好的粽子上捆上几圈就包好了。欣赏着自己包的第一个粽子，别提我有多开心了。我自己一个个地包，包的一个比一个好，奶奶夸我做得好。过了一会，糯米用完了，粽叶也正好用完了。

奶奶要开始煮粽子了，粽子在大锅里“洗澡”，过了20分钟我们就开始吃了。我先尝了一口，味道好极了。感觉像走进了粽子乐园，我一下子吃了3个粽子。

我喜欢今年的端午节，我喜欢吃粽子，更喜欢包粽子！

在端午节，吃粽子是由来已久的习俗。据说，伟大爱国诗人屈原投河自尽后，人民们搜索尸体未果，为让屈原的尸体不被水中的鱼吃掉，就把糯米用叶子包起来，投入河中喂鱼。于是，吃粽子的习俗就这样流传了下来。今天，我们进行了一次社会实践活动，内容是：为孤寡老人包粽子。

一下车，走到敬老院里，我感到孤寡老人一双双眼睛都盯在了我们的身上，看得我好不自在。小狗汪汪直叫，是在欢迎我们吧！我往材料堆里一挤，哈！还真丰富，有肉、葡萄干、蚕豆等粽子馅料，最重要的是还有好多粽子叶和糯米。我们一个个“争叶夺米”，不在话下。可是，我们不知道怎么包呀？一个个同学都拿着那一片片粽子叶发呆。

于是，几个老奶奶就来教我们：先把粽子叶一卷。做成一个小碗，然后把馅料填在小碗里，填满之后把小碗捏成三角形，把上面剩余的部分盖下来，用绳子扎紧，OK，一个粽子就完成了！

于是同学们都照着这个样子去做，但还有些人不懂。此时，我看见有的同学去孝敬老奶奶了，一位同学在老奶奶身后轻轻地敲着背，老奶奶高兴地笑了。……

过了一会，同学们都多多少少做了粽子。我仍然二丈和尚摸不着头脑，直到后来才在妈妈的帮助下做了两个“微型粽子”，看着这两个小小的粽子，我无奈地笑了笑。

到了该走的时候了，我们都恋恋不舍的把粽子送给老奶奶，然后，一步一步地离开。

小时候，只要一到端午节，我多会求这奶奶给我做十几个小粽子。可是去年端午节的时候奶奶却对我说：“小旭呀，你也不小了，该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头，因为在我的眼里，包粽子是件非常有趣的事。

开始包粽子了，奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶，她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说：“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作，“接着在卷好的粽叶里放上糯米，还要把糯米压紧，这样包出的粽子才好吃，然后在中间放上一个小枣，最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样，一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶，把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”，然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶，到了我这里却不听使唤了，还没等我拿绳子扎，馅就全散了，第二个，第三个，....... 一连包了好几个，都是如些，我有点泄气了。原来粽子好吃，却这么难包呀!奶奶看出了我的变化，语重心长地对我说：“做什么事都会遇到困难，可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话，我不好意思放弃，只好接着包。不知道是第几个了，我包的第一个粽子终于“问世”了，它虽然没有奶奶包的好看，但我还是很高兴，我总算学会了包粽子。一个下午过去了，我包了好多小粽子，后来包的比前面包的就好看多了，奶奶看了，一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起，据说这样象征着好运连连。

我不仅学会了包粽子，而且还懂得了要不怕困难的道理。

你瞧:啪！粽叶“散架了”。我好不容易包出一个粽子，却像个“歪嘴老头”。它东倒西歪，好不容易找个立脚点站下，却又不由自主地摇晃起来。我看了不禁捧腹大笑。一旁的外婆瞥了瞥那极不像样的粽子，又瞄了瞄我，不由分说拿过粽叶。就耐心地教导起来:“包粽子时，要专心致志，不能分心。包粽子还要把叶片上下叠好，注意正反…”我听了，很奇怪，心里想:怎么有这么多稀奇古怪的方法，看来有名堂，还是乖乖学吧，免得粽子又不成样。照外婆说的，我仔细地选了两片大小不一的粽叶。粽叶绿油油的，就像刚从地里钻出来的禾苗一样，绿得发亮。我把它从中间卷曲，做成漏斗形状，再放入一粒粒白花花、细小的糯米。没过一会儿，一位大肚的“绅士”出现在我面前，再给它系上“皮带”，它就是个神气的家伙了。此时此刻，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的含义。

我们这里过年有一个习俗：吃粽子。一般在过年前大人们就要将粽子包好，这时是外婆最忙的时候，因为妈妈和小姨都不会包，所以外婆一个人就要包三家的粽子。

我喜欢吃粽子，外婆包的粽子种类很多：有肉粽、豆沙粽、白米粽……。每年我都看外婆包粽子，而我总是手里拿着一个刚烧好的粽子吃。今天，外婆又在包粽子了，我看外婆包粽子的时候动作是那么的熟练，就觉得包粽子很简单，说：“外婆，包粽子不就是弄个‘漏斗’装些米、肉吗，这么简单，让我来试一试！”我让外婆慢慢做，自己在旁依样画葫芦，可谁知这包粽子看起来简单做起来却不容易：第一次我好不容易折好“漏斗” 装上米，米却漏出来了；第二次“漏斗”做好了，也不漏米了，可是到了把粽叶盖过去的时候，手一松，整个“漏斗”散了架。我如此这般地弄了几次，脸憋得通红可粽子也没包成，白花花的米倒撒了一地。外婆说：“多多，你可不要小看了“包粽子”，这还真是个技术活，等你长大些再学吧！”就这样，我的第一次包粽子尝试以失败告终了。

虽然我心里有点不甘心，但是懂得了一个道理：有些事情看着容易，说着简单，但做起来却不容易，要想做好更不容易。

端午节就快要到了，它是为了纪念古代伟大诗人屈原的民间传统节日。

按规矩，在端午节那天，要包粽子。我以往不喜欢吃粽子，现在长大后，我倒心血来潮的喜欢上吃粽子，不仅想吃，更想亲手包一包。于是，我便想学包粽子。

奶奶倒是包粽子的一把好手，包出来的粽子能和商店里卖的媲美。

于是，我便想向奶奶讨教如何包粽子。首先，我站在一旁看奶奶如何包粽子。只见，她将三片粽叶叠在一起，折成一个三角形的样子，一只手拿着粽叶，另一只手则下馅料，第一层是大米，第二层是剥了皮的绿豆，第三层便是肥猪肉和咸蛋黄，最后一层又是大米，这样一层层地叠上去，香味就完全保留在粽子里面了，味道自然特别好。看着奶奶如此麻利地干活，我手也痒痒的，很想试一试。

于是，我也拿起三片粽叶，十分生疏地折成三角形的样子，装模作样地学着奶奶。

这时，问题出现了，我下的料总是从底部漏下去，试了好多次都是这样，最后，我很不耐烦地将粽子一丢，说：“我不学了，在21世纪，什么东西都可以在商店买到，还用得着学这些东西吗？”奶奶说：“学东西，就要学彻底，不要一遇到挫折就撒手不干，这样半途而废是学不到任何知识的。”听了奶奶的话，我觉得很有道理，就请教奶奶。

奶奶说：“叠粽叶时，折成三角形的形状后，还要按同样的方向，往里面折，虽然剩下的口更小，却不用担心馅料会从下面漏出来。”我试了试，果然如此。最后，绑粽子时，我却不小心将粽子打散了，我还是没有成功，心中有小小的失落，但我觉得其乐无穷。

做事不但要注意结果，更要注意过程，因为只有过程，才能带给人们一种快乐，一种启示。

[包粽子的400字作文

今天，我来到“华语”学作文，老师告诉我们：“今天上活动课，主题——包粽子。”我们听了十分激动，期待着活动的开始。

包粽子需要的材料是什么呢？让我来给你揭晓吧！糯米是必需品。糯米里面藏着花生、虾米与香菇，它们像一个个害羞的小姑娘，半遮着脸。仔细一看，糯米中还流着蒜头油，这香味让人垂涎欲滴。除糯米外还有腌肉、腊肠片、鸟蛋等辅料。青翠的粽叶，一片片绿得像要滴下来。老师拿着三捆草绳走来，终于要开始了。

全部“成员”都备齐了，我们可以动手包粽子了。我们拿着翠绿的粽叶向左卷了卷，向右折了折，不知如何是好。老师便一步一步地教着我们。我先将一片粽叶在三分之一处折下，卷成圆锥状。放入糯米、鸟蛋等，再放一两勺糯米，盖住鸟蛋，用勺子压平。然后将多余的粽叶折下，覆盖糯米，将粽叶双角向下折叠，把多余的部分整理好，折到一侧，草绳捆紧。因为我太忙乱了，于是馅料漏了出来，我只好重新调整食材的用量，最后我终于成功了！

厨房里的蒸汽突突作响，浓郁的粽香一阵又一阵地飘了出来，闻着粽子的清香，我感到心旷神怡，轻轻地尝上一口，回味无穷！

我的家乡在淄博，端午节有吃粽子的习俗，包粽子变成了过节必不可少的一个环节。

粽子做法并不单一，有豆沙的，黑米的，红枣的等，五花八门，在端午这一天，家家都会包各式各样的粽子。

小时的回忆，爷爷摸着黑就会起床，忙前忙后，先用水把粽叶洗净，晾干，再准备好糯米，洗净放在一边一会儿用，再拿出豆沙，红枣，黑米放在一边。等一切准备停当，我们就开始盼着爷爷的话了。

爷爷是一个比较守旧的人，定要等到十点十分——十全十美，而我们却不敢顶撞爷爷，只好在一旁等候。

十点十分爷爷一起身，我们就来桌前，爷爷可是一个包粽子老手了，他一拿，一盛，一放，一包，一个粽子就包好了，爷爷一边包，一遍不一会儿，一筐粽子就包好了，而我呢，却把米搞得一身，好不容易包好了一个，一拿，米像一个不听话的孩子一样冲了出来，满地都是，而大人们呢，则在一旁哈哈大笑，爷爷却和蔼的看着我。

这包进去的，是我的快乐，包进去的是馅，是美好的心，更是大人们对我们的关心和耐心。

没过一会儿，一锅美味可口的粽子被蒸好了，刨开一层粽叶，吃到了那甜甜的腻腻的味道，吃到了爷爷那辈的老手艺，带着对岁月沧桑的处置坦然，带着对传统的毕恭毕敬，带着对一家人的十全十美的祝愿。

吃在嘴里，甜在心里。

六月的天空是湛蓝深远的，六月的小伙伴是活泼开朗的，六月是炎热的。端五节坐着龙舟，脖子上挂着香包，头上扎着艾叶辫子，吃着香喷喷的粽子，向我们驶来。

端午节的前夕，妈妈就开始包粽子了。吃粽子可是端午节习俗里不可缺少的。它的味道可佳了，让人吃了还想吃。妈妈包的粽子可是天堂美食，跟商店里买的没什么两样。新鲜的粽叶，大盆用酱油调好的糯米，还有香喷喷的肉馅都准备好了，就要开始包粽子了。妈妈先把粽叶折成漏斗形，抓了一些糯米均匀地铺在底下，然后夹了一块肉馅，放在中间。接着又铺上一层糯米。叠上粽叶的尾巴，把粽叶的头折成尖角。最后，把绳子扎好，一个小巧玲珑的粽子就包好了。我见妈妈麻利地包粽子，我的手也痒痒的，想试一试。别看我说说简单，做起来难多了。我包的粽子一会儿“喂”得太多了，糯米都从粽叶缝里“逃”出来;一会儿“喂”太少了，还没“吃”饱;一会儿粽叶被我折得乱七八糟的，粽子包得奇形怪状……我灰心丧气，干脆不干了。妈妈见了，鼓舞我说：“失败是成功之母，不要气馁，我们一步步来，总有一次会成功。”听了妈妈的话，我的心情好多了。在妈妈的指导和自己的努力下，接二连三地包出了一个个有模有样的粽子。

妈妈把粽子放进锅里煮，一股香喷喷的味道钻进我的鼻孔，我馋得直流口水。妈妈拿出一个粽子，解开绳子我大口大口地吃起来。吃着自己亲手包得粽子，我明白了：做事要一步一步来，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了热豆腐!

端午节到了，市场上有许多人在卖粽子，长条的、三角的、黑米的、黄米的，做得漂亮极了。可是那次的端午节，我觉得外婆包的粽子最好吃。

外婆扛着一袋米走来，倒了一半在簸箕上。一边摇一边对我说：“茜茜，你去和表姐玩！”看着她忙碌的身影，自己却不能为她做些什么，真是惭愧！

就在我和表姐玩得正起劲时，突然听见“啊！”的一声，我急忙跑下楼，只见外婆的手出血了！我急忙找出止血药和创可贴。我给外婆擦药时，还听见她在喃喃地说：“没有事，外婆不疼……”原来，她是剪叶子皮时划伤了。

我们玩累了，姐姐去看电视，我则悄悄地看着外婆包粽子。我听见她在包粽子之前都会说些什么。这一次我仔细听：“这是给茜茜的！”接着，她用最大的一片叶子，给我盛上了许多米，又在肉盆里挑了一块最大的肉放进去……我的眼睛湿润了，那个粽子就是外婆对我的爱，很多，很满。

第二天，外婆给大家发粽子，我得到了外婆特意给我包的那个，全桌的人都很羡慕我。于是，我哭得稀里哗啦地，外婆哄我说：“乖，茜茜，别哭了，来，外婆喂，啊……”

那是我一生吃过的最好吃的粽子，因为这个粽子里充满了外婆对我的爱。

我们全家都喜欢吃大肉粽。因为爱吃，周末，我和妈妈一起包肉粽了啦。

隔天晚上，妈妈把肉切成了块状的小正方形，然后把切好的肉放进一个大碗里，再加入酱油、黄酒、盐等调料搅拌均匀，腌制一个晚上，第二天备用。

早晨，妈妈把腌制好的肉放在桌子上，把箬叶（粽子外面包的那层叶子）放在装满沸水的锅子里泡一会，泡过的箬叶干净、好包还不容易裂开。然后把糯米也用开水泡一会，等它涨起来就可以包了。泡过水的糯米扎成的粽子，煮起来更容易熟。

一切就绪后，妈妈就动手包粽子了：“妈妈先把箬叶从中间开始卷成一个小漏斗，再往里倒入一小把糯米，还拿了一根筷子捅了捅，我问妈妈为啥这么做？妈妈说这是让它更紧一些。而后就往里放一两块腌好的肉块，接着再加入一些糯米压实，马上把箬叶包上，最后，妈妈拿起事先准备好的棉线，用牙齿咬住一端，在粽子上开始绕圈，直到把它五花大绑才结束，于是一个漂亮的肉粽就大功告成了。妈妈一个接一个的包着，还把它们排列整齐，好看极了！”

我试着模仿刚才妈妈的步骤做了起来，中间妈妈还不断指点我，但我还是一会漏米，一会儿散开，状况百出，包粽子比我想象中的要难很多。看着我做成的第一个粽子，形状不是很好看，有点头大身体小，还能看到漏出的糯米粒，线也是松松的，完全不像妈妈做的那么好看。于是我给自己鼓了把劲又继续包下一个了，第二个好一点，第三个更好一点了，看着我包的越来越像粽子了，妈妈笑了。我一把抓起其中最“好看”的一个粽子，举了起来，叫妈妈拍了张照片，传给身在远方的爸爸看看。

看见照片的爸爸说：“他仿佛也闻到了粽叶飘香的味道，好清香啊！”此时此刻，我终于明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”我从现在开始要做生活中的有心人。

【第1篇】

哎，火辣辣的太阳斥烤着大地，大热天的出门玩没意思，可待在家里更无聊。一大早我便在客厅里晃来晃去，直嚷嚷：“无聊无聊真无聊!”奶奶见了说:"反正没事做，要不你帮我裹粽子吧。”啊?包粽子，我还从来都没有裹过粽子呢。我一下子来劲了!

忙活了一阵，奶奶把包粽子的材料准备好了。我一看，有糯米、红豆、枣子、肉、黑芝麻。奶奶说：“红豆、枣子可以包甜宗子，肉和黑芝麻可以包咸粽子。”说着她便动起手来。

只见奶奶先把粽子叶卷成圆锥形，再舀起一勺糯米放进去，然后把肉塞进米中，把粽子叶盖上。接着拿来绳子把粽子捆得紧紧的。看着奶奶这么轻易就把一个粽子裹好了，我在一旁跃跃欲试。可看似简单，做起来却难了!首先卷粽子叶这一关我就手忙脚乱的，好不容易终于卷出尖角了，倒米又把我难道了。奶奶只好手把手地教我，终于，包得像模像样了。奶奶还在我包的粽子上做了一个记号，说是等烧熟了之后，给我自己吃。

凡事开头难，有了第一次之后，后面就轻车熟路了。这不，奶奶又教了我包甜粽子和咸粽子，我一下就学会了。最后，奶奶把所有的粽子放进锅里煮熟，过了几个小时，好吃的粽子出炉了，我挑起自己裹的粽子津津有味地吃了起来。

吃着粽子，我突然觉得呆在家里也不无聊了!嗯，我已经想好明天干什么了!

指导老师评语：

小作者不写成长中难忘的事，只描述了假期里和奶奶学裹粽子的平凡小事。看似与中心无关，却在字里行间流露中对成长的另一种理解：要热爱生活，善于在生活中寻找有意义的事!当我们学会一种本领，我们便离社会更近一步，我们的人生才会更加丰富!(陆晓燕)

【第2篇】

今天是端午节，我们一家三口去奶奶家过节。

一到家我就直奔厨房，因为奶奶上次说要教我包粽子，我还从来没有包过粽子呢!所以内心有点儿小激动。走进厨房，一股粽叶和着糯米的清香扑面而来，原来爷爷正在煮第一锅粽子。我坐在奶奶边上先看她包，只见奶奶从盆里拿起三四片芦叶排列整齐后，把头上的老根剪去，然后卷成一个圆锥形，接着在卷好的粽叶里放上糯米和枣，并把糯米压紧，奶奶说：“这样包出来的粽子紧实又好吃。”奶奶边说边熟练地抽了一根棉线把粽叶捆扎起来，这样一个漂亮的粽子就包好了。

看过奶奶包了几个粽子后，我跃跃欲试地拿起几片芦叶照奶奶的方法去做，可是芦叶在我的手上怎么都不听使唤，要么卷不成圆锥形，要么芦叶就破了，急得我满头大汗，奶奶见状笑眯眯地把刚刚卷好的圆锥形递了过来，我在里面放了糯米和蜜枣，并学着奶奶的样子用手把米压紧，也不知道是用力过猛还是方法不对，粽子散架了，米也撒了一地，没想到好吃的粽子这么难包。但我并不灰心，俗话说一回生二回熟，在奶奶的帮助下我又耐心地从头再来，卷成圆锥形——装入糯米和枣——拍紧压实——封口——捆线扎紧，我的第一个“四不像”粽子问世了!接下来包的几个很明显比“四不像”好看多了。

通过这次包粽子，我发现无论做什么事情，只有多做多练才能熟能生巧。

【第3篇】

定安粽子的自述

各位美食家，您好!你们知道我是谁吗?我是海南特产——定安粽子。

在海南众多式样的粽子里，我是最香的。刚刚打开包裹我的大大的芭蕉叶，一股浓香夹杂着清香扑面而来。方锥四角形的粽子，呈碧绿碧绿的颜色。一口咬下去，让你唇齿留香，回味无穷。

我真是一种美味，先看看我的馅料，就可见一般了。我的主料是精白的糯米;馅料是切成大块状的猪脚，或长方形的新鲜的肥瘦相间的猪肉;配料有火腿叉烧、鸭蛋黄、红烧鸡翅等;辅料有美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。这样做出来的粽子，特点是软绵、味透、浓香、馅多，食而不腻。

选择的鸭蛋黄是有讲究的。把上好的鸭蛋足足腌制40天，保证蛋黄流油，咬上一口，粉粹而鲜。

选择的猪肉是有讲究的。这种猪不是圈养催肥的，而是放在野外，半野生状态生长的。

包粽子也是有讲究的。先将三四片大大的芭蕉叶铺开，薄薄地放一层糯米，再加一层肉馅，这样循环三四次，将咸蛋黄放置中间。双手将棕叶一边合拢折叠，封住斗口，多余的棕叶沿粽子轮廓折回剪齐，再用细小麻绳拦腰扎紧，呈瓷实的四角锥状体。

扎绳也要讲究技巧。用力要均匀，绳子扎得太松米馅容易泄露;扎绳太紧，我会呈歪瓜裂枣状，外观煞不好看。

煮粽子也是有讲究的。定安的粽子十分讲究火候，灶下的柴火要烧得正旺，火舌熊熊。水滚开的时候，粽叶和糯米香气四溢，蔓延灶台。煮粽子时间的长短决定着粽味的浓厚醇香。要十几个小时不断地加柴、加水，这样煮出来的粽子才够味道。

怎么样，这就是我——定安粽子。端午节到来的时候，我一定是最香的!

Hi，大家好！我就是人见人爱、花见花开的粽子。端午佳节来临之际，我是家家户户餐桌上必不可少的一道美食。下面，本君就给你们做一个自我介绍吧：

我的长相很奇特，不是圆形的，不是方形的，也不是三角形的。哈哈！我是不是很神秘？让人捉摸不透呢？我喜欢穿碧绿碧绿的“防晒服”。“防晒服”的上面还缠绕着长长的线。解开我那炫酷的“防晒服”，你就能看到我雪白雪白的身子。悄悄告诉你们：我身子的里面还藏着一个古灵精怪的“红孩儿”——红枣。你瞧，它正在跟我们玩捉迷藏呢！

虽然我长得奇形怪状的，但是，我的味道好极了！你闻一闻：是不是香气扑鼻？粽叶的清香能让人神清气爽，光是闻一闻，就会让你禁不住口水“直流三千尺”。你轻轻地咬一口，是不是甜甜的，软软的，黏黏的？

哈哈，告诉你们吧：我不仅是驱邪消暑的开胃美食，也是营养丰富的滋补佳品哦！所以，大人小孩都喜欢吃。端午的早上，我——是必不可少的一道早点。人们啧啧称赞，夸我是“舌尖上的美食”！

我的生日是五月初五——端午节。据说，我的诞生和古代的一位爱国诗人屈原有关哦！屈原的国家灭亡了，他很伤心，就投江自尽了。老百姓听说了，都划着小船去打捞他。人们还将糯米用芦苇叶子包起来煮熟，投入江中喂鱼虾，不让鱼虾吃他的身体。这一习俗流传至今，已有两千多年了。也就是说，我们粽子家族，已经有两千多年的历史了哦！

听了我的介绍，你喜欢上我了吗？快带上你的小伙伴，一起参加“爱粽集团”吧！