写一篇关于饮食的作文（精品20篇）

这几天，天天下雨，我的胃口也不好，于是，我就问爸爸我们出去吃饭吧，到了下午爸爸就带我们去吃铁板烧。妈妈说，书本上都说那些食物都很不干净，也不营养，这次是破例来吃的，也是让我尝尝鲜。

看着那么多菜，我都不知道该吃什么了，爸妈帮我选了我最喜欢吃的、蘑菇、香菇、青菜、豆腐皮、等等，我自己选了一杯粉丝和莲花串。这顿饭吃得饱饱的，但是我知道这并不营养，我决定以后少吃这个，多吃水果和蔬菜，这样我才能够健康的长大!

大家可曾注意过，每天放学后，路边的那一些小摊子前就挤满了同学，都是为了买他们认为最“好吃”价格又便宜的食物——辣条。要知道，那些辣条都是三无食品，是垃圾食品。而这些同学像得了一件无价之宝一样开心。同学们，吃辣条的时候，你一定没有想过它给你带来的危害吧?

首先，想想那些做食品的材料，都很可怕。据工商部门调查，那些路边三无产品的原料根本不合格。有的是用地沟油来做这个这材料;有的是用死猪肉来做，上面竟然还有死苍蝇!你觉得人的胃是铁做的吗?

再看看，很多三无食品里，都含有“苏丹红”，这是一种有毒的物质，可以致癌，严禁用来做食品。那些食品的包装上常常没有厂家的地址。为了保证他们出产的不合格食品不会坏掉，大量的添加防腐剂或人工色素，甚至加入工业盐，吃进去后大量的细菌进入人体，引起吐泻，这些东西一生产出来，它里面所含的味精就严重超标，非常不适合食用。

医学专家说，这一些垃圾食品会引起人的记忆力衰退，对青少年的身体很不利，长期吃还会对肝的代谢有很大影响。有些同学因长期吃路边的三无产品而得了白血病，有的脸上会长痘痘，长色斑。了解了这些，你还敢吃三无食品吗?

这次我们看了一部关于消化系统和饮食问题的影片，影片叙述饮食习惯与我们的肠胃健康是有很大关联的。如果你的饮食习惯属于暴饮暴食型，你的肠胃容易因长期消化不良而出问题的;相反的，你的饮食习惯若是十分良好，餐餐细嚼慢咽，你的肠胃就能保持健康。

怎么分辨饮食习惯是否良好呢?那就是每一餐要均衡摄取六大类食物，一样也不能少，而每一口饭都要在口中嚼出甜味了才能咽下去;而不良的饮食习惯就是只吃肉，不吃青菜与蔬果，或是暴饮暴食，还未咀嚼完食物就咽下去了!

我觉得这部影片有很大的学习价值，除了教导我们要养成正确的饮食习惯，让我获得许多医学知识;也教导我们许多环保概念，因为多“吃蔬菜，少吃肉”可以为地球多做环保，让后代子孙有一个干净的地球。

今天上健康课，马老师给我们教了什么是健康的食物，比如萝卜、西红柿、茄子等等，听了马老师说的，我觉得那些食物都是我爱吃的，上课的时候，马老师留了一些时间让我们讨论我们最喜欢吃什么，我的同桌说他喜欢吃萝卜，我给我后面的同学说了他的想法，他说我的同桌竟然是兔子，喜欢吃萝卜。

我最喜欢吃水果里的香蕉，结果同桌说我是猴子，我说：“不是吧，现在是健康课，不是动物课”。我最高兴的是马老师给我布置任务，让我要观察别人有没有写关于健康课的日记，今天实在是太高兴了。

我们生活在一个科技发达，食品丰富的时代。超市里摆满了琳琅满目的零食，商店里也摆满了包装精美的食品。红橙黄绿青蓝紫，样样齐全。但是，病毒，细菌也跟着来了。

特别是校门口，路旁到处都是小摊子。里面的东西看了就让人恶心。什么威龙啊，辣条啊，依我看来，都是毒的不得了的毒药!因为这些都是“三无”产品。可是，有些同学却那么喜欢吃。怪不的，现在的孩子都那么体弱多病，没以前小孩子那么强壮。

我记得以前报纸上曾经提到：有个小孩每天都吃校门口卖的垃圾食品。有一天中午，他突然感到肚子痛。于是，去医院检查，居然得了急性肠胃炎。

还有，校门口的早饭也很不卫生。一日之计在于晨。早饭是很重要的。但是，一些小朋友喜欢敷衍了事，随便买点东西，吃了就上学去了。不过我不是其中一个。所以我会乖乖地吃完妈妈给我变着花样的营养早餐。

我呼吁：朋友们，让我们少吃零食，多吃蔬菜，水果。为我们的健康负责!

话说大导演李安想拍一部电影，他把片名定好，叫《饮食男女》，顾名思义，这片子一要有吃喝，二要有男女，吃喝乃国人文化，不仅仅是生存的手段，而男女嘛，首先肯定是情欲，然后就是父女之间的亲情。

这题目想好了，那么就是安排自己手头的演员了，御用演员郎雄是一定要用的，他年纪这么大，就安排做一个慈眉善目的老人吧，老人肯定有儿女呀，为了戏剧性，给他安排三个女儿，老伴的存在不利于戏剧冲突，干脆就安排死去吧。按照中国传统伦理分析，这三个女儿，大的肯定继承了长女为母的思想，而二女儿呢，就要像贾宝玉一样，做一个叛逆的老二，但是这个叛逆的老二又要和长辈最相像，也最受喜爱。老三，在好的环境中长大，自然是个乖乖女的形象了。

俗话说，女子里外不一，金发杀马特风格的姑娘，往往敢爱敢恨，从一而终，而外表清纯可人的姑娘，往往又是个公交一般的货色。基于这个理论，李安我就给这三个女儿，设计了独特的“内核”。大女儿虽然温顺顾家，但是一个把欲望压抑过甚的人，有压迫就有反抗，所以当老大有了男人，就把老爸抛到爪哇国去了。三女儿看起来很乖，但心里接受了欧美的风气，最为开放，所以最早结婚，最早离家。而二女儿，虽然叛逆，虽然和一个花花公子纠葛不清，虽然和公司帅哥肆意调情，虽然每每主动把老爸气得心肝儿疼，但是最后继承老爸收手艺，并肩负起照顾父亲的责任。

如果光说老人家和三个女儿的故事，还不够火候，还需要给老人加入一段禁忌的爱情。俗话说，征服了她的胃，就征服了她的心。老人家为一对孤儿寡母，天天做各种顶级中餐料理，日久生情，自然就成了孤儿她爸，寡母她夫，这一定要成为电影中的惊喜炸弹，需要到最后才揭露。电影要戏剧化，还需要加点冲突，那么就给女方设计一个母亲，她对老人也很有意思，本以为自己能够找一个老伴，没想到，老伴做不出，反成了女婿，知道如此震撼消息，这个老婆子肯定会哭天喊地，多么震撼人心的事情呀，观众们肯定爱看。

设计了这么多，那么可以根据这个家庭的情况，设计男性角色了。首先老人需要有一个朋友，两人关系好，知心之交，然后让这个朋友死去，来反映老年人丧友的痛楚，这是人性，演的好，一定能够打动观众。然后，为三个女儿设计情夫，不，应该是丈夫。大女儿被设计成了一个如李纨的女人，心如死水，沉溺在幻想的失恋中不可自拔，这样的女人，必须要有一个救世主，方可拯救。那就设计一个强壮活泼的男教师把，然后让一帮小子替他写情书，让大女儿误会，最后情感爆发，两人在走到一起，然后大女儿逼着男人信耶稣，最后来一个教堂洗礼的镜头。这个镜头肯定可以讨好信教的观众。二女儿呢，既然最受关注，那么就赏给她两个男人，都要帅，都要有才，都要有钱。第一个，富二代，艺术家，开画廊，知心朋友，同居情人。第二个，赵文瑄主演，放浪不羁，职场达人，一往情深。为了父亲，就让她和这两个男人相遇相知，却不可以在一起吧。第三个女儿呢，虽然是个乖乖女，可感情不能来得太平淡，这样设计把，虎口夺食，从自己最好的闺蜜手里，把一个痴情的文艺青年，夺过来，然后然两个女孩为争男人大吵一场，瞧瞧，多么的有冲突，多么的有吸引力!

剧情设计好了，可这分明就是四段故事嘛!要是多点细节，真可以拍成四部电影了，这四部电影分别是这样的：

第一部，饮食男女之夕阳也有爱。一个老去的名厨，天天为一对母女做饭，这母呢，和他女儿一般大，但是他们通过没有隔阂的美食，连接在一起，最后甚至结婚同居，女方为老人怀孕生子。咦?怎么和某个姓张的大导演的故事，这么的相像呢?

第二部，饮食男女之我若在你心上。老姑娘一直嫁不出去，她自己说是因为要照顾父亲，要抚养妹妹们，听到这话的人，无不被她的牺牲精神感动。老姑娘没有男人，就把所有的心思放在上帝身上，公交车上，男人太多，说话阳气过重，怎么办，戴上耳机，大声放哈利路亚。学校全是男孩，见了伤感，怎么办?摆出灭绝师太的样子，有一对拆一对。这个老师这样可恶，得罪了高大英俊的班长，于是他想了一个歪主意，每天写一封情书，放在老处女的办公桌上，让她浮想联翩。老师每次看到信，就会有一个嬉皮笑脸的体育老师出现在眼前，第一次还好，第二次只能说是巧合，可是第三次，第四次，这家伙都出现了，这是怎么回事?看来写信的人就是他了，仔细看看，这个教练阳光，强壮，是个不错的男人呢。但是自己一心要去侍奉父亲，做不得呀。后来，自己的秘密被妹妹撞破，原来自己的灰心，都是源自自己的幻想，自己从来没有失恋过，脸皮撕破，就顾不得装了，于是大女儿浓妆艳抹，抱着体育老师说我爱你，一众真正写情书恶搞的小伙伴们，在门口看得目惊口呆，感情自己弄假成真，帮老处女找了到大好姻缘。

第三部，饮食男女之误当小三。航空公司高级白领，和前男友藕断丝连。这男人有了未婚妻，还和瞒着她，继续保持性爱朋友的关系，后来女子发现真相，怒甩男友，一心去陪着父亲，并继承父亲的手艺，帮助父亲恢复了味觉。

第四部，饮食男女之上位记。平民肯德基女孩，发现闺蜜被一个公子哥追求，闺蜜心中也很爱公子，但为了考验他，设置重重难题。若肯德基女孩是个善良的人，那么她就会做西厢记中的红娘，牵线搭桥，成就一段姻缘。可惜她不是呀，所以这个姑娘，就明修栈道，暗度陈仓。口口声称自己的闺蜜不爱你，不见你是因为讨厌你，同时带着男孩去吃台北各种美食。于是，男孩就和这个姑娘在一起了，还说我家房子很大，我很有钱。女孩找准机会，和公子迅速结婚，成功上位。

李安我是一个聪明人，既然设计了这么大信息量的剧本，那么干脆就用分镜头的方式，老老实实把所有故事给拍完了，然后进行剪辑，根据时间线把剧情紧凑的放在一起。

叙事方式，就借鉴文学化的手段吧。中国经典讲故事的模式，可以借鉴老和尚讲故事的方法。老和尚是这样讲的：从前有座山，山中有个庙，庙里有一个老和尚，他对着小和尚讲故事，讲的是什么呢?他讲的是，从前有座山，山中有个庙…..。

分析一下吧，这个典故给导演的启发就是，用最快速的方式，铺开故事。先说地方，再说地点，然后说人，最后描述人在做什么。利用这样的方法，这个电影的述事方式就定下了。

编编号号

述事

1

开篇，滚滚车流，表现出这是台北市，镜头一转，来到市区的一座老房子。

2

老房子，有一老人，杀鱼，切肉，煲汤，擀面，画面掠过墙面，贴满他和大人物合影的照片，再来一幅匾牌，上书“人间美味”，这样就用最短的时间证明了老人是个著名的中餐厨师。

3

三个镜头，分别给了三个女人，大一点的在听哈利路亚，小一点的刚欢愉完毕，最小的做肯德基的服务员。然后三个女人和老人一起吃饭，表现这是一家人，吃饭时，让二女儿和老爸顶嘴，表明父女关系紧张。

4

一个电话，老人未动筷子，离家，去大饭店，受人尊重，并解决问题，表现老人很有本事。工作完毕，主角和老友喝酒，聊天展现女儿们的状况，表明主角和女儿之间的真实情感。

5

三个女儿洗碗，对话表面女儿之间关系。梁锦荣出现，对话直接表明她的身份、大家的关系。

6

关系铺垫完，就按时间线，穿插展示父亲和三个女人，这四个人，每一个人的故事。值得一提的是，用父亲对烟雾过敏，锦荣之母满口的长沙话，表明两人生活习惯的不合适。

7

最后高潮。大年三十，三男六女，九人同聚一桌，席间父亲喝酒，对大家要公布一个秘密。秘密大出所有人意料，宴会变成闹剧。

8

锦荣怀孕，三女儿生子，大女婿信教，父亲在二女儿帮助下恢复味觉，电影结束。

结尾之言，用人物的动作和表情来反映人之本性，来展现故事，这是李安一以贯之的手法。

(这片英文名叫《 Eat Drink Man Woman》，不如中文名《饮食男女》有艺术感。)

国以民为本，民以食为天。

——题记

说到白切鸡，人们会不由自主的想到一个城市——湛江。湛江人都爱吃鸡，白切鸡离不开我们的生活，但湛江人确实不知道湛江鸡在外地的名声是那么大。白切鸡讲究色香味俱全，再加上个“鲜”，味道不追求浓厚，但讲究吃后口有余香，还讲究口感，吃下去鲜嫩爽口。白切鸡最大的特点是讲究原汁原味，不做任何的加工改造。

在我们的眼中，白切鸡的做法十分简单。总结起来五个字：杀、煮、捞、倒味。首先选择本地鸡，杀掉。把内脏等物取出清洗干净；备锅，倒水，放鸡，加几滴香油，待慢火煮熟，十五分钟后将其捞起，此时的鸡已散发出一种独特的香味；最后配上酱油，放蒜头及香菜，一道正宗的湛江白切鸡就呈现在我们面前。

其实，我跟这只鸡的关系还真不一般！这要听我娓娓道来：

小时候，母亲经常带我去外婆家玩，而外婆家的院子里，养的最多的就是这种鸡。因为那时候我还不知道这是什么所以只是把它们当做朋友一样玩耍。

有一次，我正和小鸡玩。一不小心，我把它的右臂踩伤了。小鸡疼得直叫唤，鸡妈妈闻讯而来。我急坏了，不知如何是好，后来，我从家里拿来一个药箱，像妈妈帮我处理伤口一样小心翼翼地捧起小鸡受伤的地方，涂抹药油，帮它包扎。这时，原先对我虎视眈眈的母鸡才渐渐平息。看着这只受伤的小鸡渐渐恢复了精神，又能和平常一样玩耍，我松了一口气。在我和母亲准百离开外婆家的时候，外婆亲自下厨，为我们做了许多佳肴。我吃的津津有味，其中有道菜，叫“白切鸡”，爽滑的鸡肉配上浓郁的香味，更是让我流连忘返。饭后，我挺着鼓鼓的大肚子，准备去和小鸡道别。可奇怪的是，我翻遍了整个院子，始终不见小鸡的踪影。我急了，疑惑不解的说：“咦？小鸡的伤势还没好啊！它会去了哪里呢？”正巧外婆走了出来，我连忙跑去问：“外婆，那几天和我一起玩的黄色毛茸茸的的东西呢？”外婆傻笑说：“哦，那只脚受伤的东西？”“是啊！”“已经在你肚子里啦！”“他怎么跑到我肚子里面去了？”“你晚上不是已经吃了咩！你吃的津津有味，还问我这是什么呢！”我愣了，突然明白晚饭时看到的红布，那正是小鸡受伤的地方啊！事后，我哭了好几天，后悔把这可爱的小生命吃掉。

现在想起这事，我还是有点伤心。但我知道，鸡是家禽，家禽就是供人分享的啊！我是湛江人，湛江人就应该吃湛江鸡，我为湛江自豪！

民以食为天。

——题记

在中国人的眼里，食，大若天地。

中国人不仅爱吃，而且懂吃，会吃。以“麻”名震天下的川菜；以“清”闻名中外的粤菜；以“鲜”美名远播的苏菜；以“辣”闻名遐迩的湘菜；以“淡”名昭四海的闽菜……中国八大菜系，是人们劳动成就的餐桌佳肴，是人们智慧凝聚的结晶。

广东，是美食之乡。而在广东，人人几乎都是美食家。中国人常说：“靠山吃山，靠海吃海。”故广东的饮食，一向得天独厚。

饮，食。说白了就是饮水和吃饭。在我看来，能把这两者合二为一的，最完美不过的是老广州的—早茶。

早上七点半。茶楼里早已一片喧杂，人潮济济。在老广州的口中，喝早茶被称为“叹早茶”。“叹”在粤语里为享受之意。“叹早茶”可谓是一种享受：约上三五知己，唤上亲朋好友，点上“一盅两件”，看着报纸，拉着家常，品着浓茶，这份闲情逸致，弥漫在其乐融融的暖情中。这何尝不是一种享受呢？

人们在茶桌上的艺术与美味，是广东饮食文化浓墨重彩的一笔。“叹早茶”顾名思义，茶，是不可或缺的一部分，也是不折不扣的中国文化。“西人饮酒而取其汁，国人饮茶乃取其蕴。”西方人饮酒是为了身体，中国人品茶则是为了意境。

一杯浓郁清香的红茶，是早茶中的上乘之品。啜一口红茶，养胃提神。衬上“一盅两件”、烧卖、艇仔粥……几碟点心，一杯浓茶，谈笑风生，这是广州早茶的味道，这是我们的味道。它比请客吃饭少了一点铜臭味，多了一份浓浓的人情味。

茶点，是早茶的核心所在，也是厨师们的用心所在。茶点分干、湿两种，各具风味。而干点中的佼佼者非虾饺莫属。这是每位食客的心头所爱，一笼晶莹剔透，皮薄馅足的虾饺，爽口弹牙的水晶饺皮里，害羞的虾仁犹如小姑娘，红着脸，躲在“屏风”后若隐若现。咬一口虾饺，馥郁鲜甜的虾味迅速在口中蔓延开，侵占着你的口腔，盘踞着你的味蕾。这是海的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

食物在时间中沉淀，人情味在时间中积累，饮食文化在时间中熠熠生辉。粤滋味，是对美味的诠释，是人们创新的智慧，是浓郁的人情。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

要传承这份粤文化，不仅要传承的是原有的粤风味，还要传承人们的创新智慧，浓郁人情，诚信真心。

粤滋味，是精良食材被烹调得淋漓尽致的滋味，是真心实意被揉合得回味无穷的韵味。

Under the take care of my mother, my eating habit is very regular. I often

eat porridge in the morning. Sometimes my mother will prepare some pickles for

me. But sometimes I will put an egg into the porridge to have the egg porridge.

At noon, I will eat in school canteen. Sometimes I will have noodles. At night,

my mother will prepare a big meal for me. After dinner, I will eat a little

fruit.

整羊整牛，也称全羊、全牛，是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。 自古以来，蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。元世祖忽必烈登基，建造白色大蒙古包，用整羊招待来客和祭礼神祗。

最隆重的席面，有整牛、珠玛、整羊三种，主要取其完整、齐全之意。 礼献整牛，除了祭祀牺牲，一般只取牛的某一部位，比如说，为65岁以上老年人祝寿，仅象征性地献上牛乌查(蒙古族叫乌古查，即牛羊软肋脊肉)。珠玛，又分为立式珠玛，也就是最讲究的整羊，其特点是褪毛、带皮、烤制。整羊席不象珠玛那样精制，其特点是去皮、煮制。礼献整羊也象献整牛一样，根据不同需要和对象，采取不同方式。有时献上完整的羊肉，有时献羊的某一部分。春节时招待亲朋好友和贵宾时，把熟羊头放在大方木盘中间，周围摆满各种奶食品和点心端上，是隆重礼仪。

整牛、整羊、珠玛的加工方法，各地不尽一致，但必须保证食品的完整，避免损坏皮肉。 整羊的摆法;羊头必须向着主宾。在宴会上用整羊招待客人时 ，一般要唱赞歌敬酒三巡 ，当宾客们开始唱和时，再斟一杯酒，诵献整羊的祝辞。专门向执刀割肉、招待客人的人敬酒一杯之后，主人请席间长者先动刀。那位执刀招待，蒙古语称“浑都格其”。长者接过蒙古刀，在羊头的前额划个“十”字，从羊的脑后、嘴角两边、两个耳朵、两个眼眶、脖颈、硬腭上割下几块肉，再把羊头转向主宾。主宾端起羊头回赠主人。主人端过一个空盘，接过羊头和长者割下的部位肉，摆在佛龛前敬佛。接着用专用的蒙古刀，从羊乌查的右侧、左侧切出长条薄片，左右交换放置。割羊乌查前半部时，刀刃向外。如此切割三次之后,分节卸下其它骨头(过席的羊乌查只能切一刀),由阳面转圈后,退回去放入肉汤里热,然后上桌进餐。退下整羊后,上肉汤。

礼献整羊时，通常安排专人献祝辞。诵祝前，要向祝辞人敬酒一杯。祝辞人用无名指蘸酒弹酹，然后举杯祝辞。诵祝辞的姿势：老年人坐着，中年人单腿跪着，年轻人站着。祝辞内容因人、因事、因地区不同而各异。比如有一则祝辞唱 道：“博格多成吉思可汗，迎娶花容光焕发月貌的孛尔贴只斤夫人。宰一只花脸的羯绵羊,装在水晶盘里招待贵宾 是成吉思汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征。” 大家斟一杯酒互相唱和 。诵祝辞人说一声“结!”(请用刀)。并举杯继续祝福唱道;“按着老规矩敬献，请各位都来品尝。遵循旧风俗奉献，请各位都来举觞。” 再斟一杯，众人回敬唱和。之后，祝辞人接着说：“结!”

仲意

春节是中华民族最重要的传统节日，吃是这个节日的重头戏，各家在吃的内容也会有不同。我家虽地处杭州，但是我妈妈是山东人，所以我们家的春节饮食属于山东饮食和浙江饮食的杂糅。

今年过年我家和外公外婆一起，所以年夜饭是浙江传统是一桌丰盛的年夜饭，海鲜为主还有大鱼大肉，我很是喜欢。初一开始就是外公外婆主厨，饺子是必不可少的，听妈妈说是北方年夜饭也是饺子的。

除饺子外，年前外公外婆蒸了花枣糕，炸丸子，炸鱼，煮方肉，做猪皮冻，熏鲅鱼，蒸了许多萝卜包和粘豆包，都很好吃的哦。其中花枣糕，炸丸子，炸鱼，煮方肉这四种外婆要留出来除夕夜敬奉神灵，保佑全家平平安安健健康康！

据妈妈说山东老家还有好多好吃的，可惜在杭州买不到，好期待以后回山东老家过年！

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的"冬至亚岁宴"的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

1. 冬至吃馄饨

过去，祖国南北都有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。他们经常带人骚扰边疆，祸害百姓。百姓对他俩恨不得放嘴里嚼了，于是用肉馅包成角儿，用"浑"与"屯"的字称呼这种吃食，这就是"馄饨"。实际这是人们祈求和平，人们友好的一种愿望。因最初制成馄饨是在冬至这一天，于是，每到冬至这天，家家户户都吃馄饨。也有说法是，南宋时，馄饨是祭祀祖先的祭品，后来，逐渐盛行开来，吃混沌就成为冬至人们普遍的节日食物。

2.冬至吃饺子。

北方人讲究冬至吃饺子。例如，河南人冬至这天历来是吃"捏冻耳朵"。"捏冻耳朵"就是饺子的俗称。也有地方把饺子称为"扁食"和"烫面饺"的，传说冬至吃了饺子，人就不怕冻。

相传，南阳医圣张仲景在长沙为官时，冬至时节，见南阳很多衣不遮体的百姓，耳朵都被冻烂了。心里非常难过，就叫其弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种 "驱寒矫耳汤"，施舍给百姓吃。百姓服食后，冻坏的耳朵都治好了。后来，每逢冬至这天，人们便做"捏冻耳朵"吃，于是，就形成了冬至吃"捏冻耳朵"的习俗。

3.冬至吃狗肉。

北方在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

这习俗据说是从汉代开始的。汉以前，人们食狗肉比食猪肉还普遍。传说，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的狗肉，于是，事事顺利，后来竟推翻了秦朝，确立了汉朝。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。直到现在，有条件的人们，仍在冬至这天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

4.吃赤豆糯米饭或汤圆

冬至之夜吃赤豆糯米饭，主要是江南水乡的习俗。相传，上古时期，共工氏部落有个首领，他的儿子作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。"汤圆"是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，"圆"意味着"团圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至团"。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云："家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。"

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集于祖祠，按长幼之序，一一祭拜祖先，俗称"祭祖"。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，联络感情，称之为"食祖"。冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的"根"。

安全饮食，健康成长民以食为天。世上的人们最不可缺少的物质之一就是食物了。我们每天每时每刻体内都有食物的热量，只有吃东西了，才会有力量和能量去做别的事情。但大家有没有想过食物的危害性呢?每一种食物都有自己所含的好的，但每一种食物当然都有不好的。选择好的食物是很重要的，如果你不幸吃了一些不干净的食物，那么你的各部分身体器官就会受到不同的伤害。那么说到底，怎么样去选择食物呢?我们现在大多数都愿意去超市买东西，那么就是先要确定日期，如果吃到了过期的食物，会对我们的身体产生影响。而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物，这样的食物会很让人放心。接着就是掌握食物的相关知识，做到科学饮食，不要轻信经营者对食物的宣传，要全面防范。根据咱们中国的实际情况，国家都已经提倡消费者注意选购具有国家认证标志的食品。

盼啊盼，盼啊盼，终于盼来了期望已久的大年三十，也就是我们的除夕夜，因为在这一天，我可以品尝到这一年来最美味的佳肴！说道这佳肴嘛，不用猜，谁都知道，当然是年夜饭咯！

我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶年纪最大，当然是是总指挥咯，奶奶负责分配工作和做菜，爷爷负责帮奶奶打小工，负责买一些菜或作料，还有一些厨具等等。我和妹妹嘛，嘻嘻，只负责“偷吃”，菜做好后，我们总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的美味的菜！

在奶奶的指挥和操持下，晚上6点整，我们的年夜饭大餐正式开始。一盘盘色、香、味儿俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，看到这些可口得饭菜，我不禁眼花缭乱。其中，红烧肉、炸带鱼、辣子鸡、是我们这年夜饭里必不可少的饭菜，当然，肯定也少不了喷香喷香的饺子！

今天我和妹妹先出场，我们端起“酒杯”，祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山；祝愿爸爸妈妈身体健康，笑口常开，青春常在；爷爷奶奶住我们学习进步，永远幸福；爸爸妈妈祝我们身体健康，天天都有好心情，我们都高兴极了！

正在大家吃得高兴的时候，妹妹突然提出了一个问题，她对我说：“姐姐，我们为什么要吃年夜饭呢？过除夕夜呢？”我听了之后，目瞪口呆，不知如何作答。奶奶见我答不出来，就笑着说：“不知道了吧，还是让我来告诉你吧：传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼，两个居住在江边，一个却居住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了！”

民以食为天，普天之大，何人不求得那人间美味；悠悠国家事，也总在家饭宴席中畅谈着。中国的饮食平台，不只是品茶食味，也是一种文化底蕴。

如那百年陈酒，未尝揭盖，便已飘香万巷如那满汉全席，若想一见，也唯有清朝。

饮·茶

那甘醇的汁水，有着和我们华夏民族一样的历史。历代君王也无不喜爱。那只片叶子，便能泡出这清新淡雅之味，这无疑是大自然最纯净的食物，来自雨水的滋润，来自阳光的烘焙。

轻轻抿一口普洱茶，先是一甘，慢慢在口中回味，却是一阵清甜。话说这品茶，不如道是品着中国的河山，那种返璞归真的甘甜，像是江南的天街小雨般柔和，又似京城四合院般别有韵味。

这饮茶之道，又如人生。那细细流长的茶水从茶壶中缓缓流出，轻轻提起又放低，再提起放低，让茶水能够在波澜中碰撞出更为醇厚的味道。人生，便如茶水，不可冲动，要懂得收放自如。看着茶水一点点汇入那铜铃大小的白玉瓷杯，如是一口小石潭，赏心悦目。

源远流长，有了华夏便有了茶，何不称是中国的茶文化。

食·画

话说中国的水墨画于西方油画相比，是神似比形似，而中国的美食摆盘与西方的料理装点，则是形似而非神似了。

如这粤菜，既能把蒸螃蟹做得细水流长，清甜爽口，又能将这鲈鱼肉转眼变成了赛螃蟹，形似螃蟹有更甚螃蟹。

记起曾看过这样一幅“画”。已酱汁调料为枝，将鱼肉剁碎，散在“枝条”上，如是寒冬中雪花覆着一棵枯树，实属凄凉。而又用配好的辣酱点缀于白雪中，如是那白中无意露出的点点殷红，这雪中枯树便成了寒里腊梅尽显妖媚，再用墨鱼的墨汁在白盘中写上一句“遥知不是雪，唯有暗香来”。这如画般的美食，是中国的一种特色，让人不知是吃了这美食，亦或是吃了这朵朵妩媚，或二者已浑然一体了。

这般如诗如画，鲜甜醇实，一股墨香既从中逸散开来。

论美食，只能不品味着中国的饮与食？

1山西刀削面 “世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食――山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

[山西的饮食作文范本

1、人愿长寿安，要减夜来餐；

2、朝食三片姜，胜过人参汤；

3、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；

4、要想身体好，早餐要吃好。

5、食不厌精，刽不厌细。

6、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。

7、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。

8、烟酒不尝，身体必强；

9、吃饭不要闹，吃饱不要跑。

10、三天不吃青（菜），两眼冒金星；

11、少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺。

12、一天吃个枣，一生不知老；

13、药补不如食补。

14、一顿吃伤，十顿喝汤；

15、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。

16、佳肴美味贵有节，每餐定时又定量。

17、吃了省钱瓜，害了绞肠痧；

18、能忌烟和酒，活到九十九。

19、宁可无肉，不可无豆。

20、锅碗瓢勺洗得光，不靠佛爷甭烧香。

21、贪吃又贪睡，添病又减岁。

22、饭前一口汤，胜过良药方。

23、天时虽热，不可食凉；瓜果虽美，不可多尝；

24、不抽烟，少饮酒，活到九十九，

25、若想长寿安，须减夜来餐。

26、饭吃八成饱，到老肠胃好；

27、男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。

28、多吃不如细嚼；

29、大蒜是个宝，常吃身体好。

30、五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。

31、多吃咸盐，少活十年。

32、朝食三片姜，胜过人参汤。

33、不喝隔夜茶，不喝过量酒。

34、吃米带点糠，老小都安康；

35、贪吃贪睡，添病减岁；

36、甜言夺志，甜食坏齿。

37、晚饭少吃一口，肚里舒服一宿；

38、宁可食无肉，不可食无豆；

39、要想人长寿，多吃豆腐少吃肉；

40、人想长寿安，要减夜来餐。

41、狂饮伤身，暴食伤胃；

42、吃萝卜喝茶，气的医生满街爬。

43、饭前喝汤，苗条健康。

44、饭吃八成饱，老来胃肠好。

45、多吃不如细嚼。

46、狂饮伤身，暴食伤胃。

47、吃米带点糠，营养又健康。

48、少吃多滋味，多吃坏肚皮；

49、饭前喝口汤，永远没灾殃。

50、宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐；

51、常吃素，好养肚。

52、药补不如食补";

53、食不厌精，脍不厌细；

54、学习要深钻细研，吃饭要细嚼慢咽；

55、宁可锅中存放，不可肚子饱胀；

56、若要身体康，饭菜嚼成浆。

57、饭后百步走，活到九十九。

58、每留一口，活到九十九。

59、甜言夺志，甜食坏齿；

60、饥不暴食，渴不狂饮；

61、气大伤神，食多伤身。

62、精细粮食巧搭配，少荤多素有营养。

63、上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。

64、少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺；

65、五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安；

66、大蒜是个宝，常吃身体好；

67、一天吃个枣，容颜不易老

68、朝食三片姜，胜喝人参汤。

69、欲得长生，肠中常清。

70、早吃好，午吃饱，晚吃少。

71、不干不净，吃了生病。

72、三天不吃青，两眼冒金星。

73、病从口入，祸从口出。

74、肉生疾来鱼生疮，青菜豆腐保安康。

75、晚饭少吃一口，肚里舒服一宿。

76、戒掉烟和酒，疾病绕着走。

77、早吃好，午吃饱，晚吃巧。

78、一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉；

79、少食多餐，益寿延年；()

80、饭后散步，不进药铺。

中国的饮食文化源远流长，甚至可以追溯到神农氏时代。古人有云：“生饕餮心者，吃客也。”从《红楼梦》可以看出他所体现的大户气概，小资情调的饮食格局。要享有大观园里的美食美器，要花大把银子，要花大把时间，要花大把心思，否则就连一壶茶也喝不到。做一碗茄子，要用几十只鸡做辅料，恐怕连曹雪芹也只是想出来的，这是大户气概。但贾府里的姐姐妹妹胃口都不大，吃药的兴趣远大于吃饭，这是小资情趣。当然，这种大户人家的生活并不是我们这些平民百姓可以享受到的。在我的记忆中，最深刻的不过是饭桌上的”常客”——鸡。

鸡肉既细腻又便宜，鸡脖子肉味婉约，鸡翅肉修长柔软，鸡胸背肉厚实好味，鸡骨软脆，鸡腿健美，鸡爪耐嚼，鸡的五脏六腑都能下酒。鸡的全身上下，一丝不落，都是美味。由于鸡的做法颇多，所以一年有大半的时间都在吃鸡，但最为朴实美味的就莫过于堪称人类文化遗产的鸡汤了。且说我家惯例，鸡是用瓦罐炖，早晨起火，晚上起锅，鸡油全被熬出，汤面一片金黄浓郁，热气不起，油重之故也，类似于过桥米线。鸡肉酥烂，取根骨头都可划开，一缕缕浓香入口。鸡汤是百搭神器，既不喧宾夺主，又有默默奉献鲜甜之味，所以士大夫们大爱之，觉得有君子风度，比猪牛羊都多了点儿斯文劲。如果你认为鸡的制作方法如此单一，就大错特错了。不但可以炒，烤，卤，炸，还可以白切甚至酱油鸡等等。上得了厅堂，下得了厨房，处江湖之远，居庙堂之高都合适。所以被称赞道：鸡功最巨，诸菜赖之。

随着社会的经济发展，古代美食的根深蒂固，现代美食的创新涌现，社会上诞生了一批批以“吃货”为标签的人们。他们对待美食有着一颗好奇心和一种热爱，口舌之欢，想满足内心需求还是非常容易的。通过《舌尖上的中国》我们可以看到更多人的生活状态，和食物带给人民生活的仪式，乐趣，伦理，文化等。通过对饮食文化的传播，发扬中国传统的饮食文化，向世界宣扬我们的饮食之美。

我作为“吃货大军”中的一员，一向以食不厌腻，脍不厌肥而著称。一日不吃肉变觉得没有精神力气。反正在饮食上，我真是奉行蔡元培先生的主张：兼收并蓄。每次遇到好吃的，我就不顾性命一通猛吃，一直满到嗓子眼儿才罢休。每次吃饭过后，都如同一头犀牛横亘在肠胃之间，抑或是在吃了太多螃蟹之后的头晕目眩。其实我也明白太饱太腻的饭菜吃多了并无好处，但就是无法停住进食的脚步。通过我的事例可以引出一个令人沉思的问题——为什么中国人的腰围腰围越来越大？

据《富态：腰围改变中国》一书计算，体重超标的人应当已经超过了两亿，相当于美国胖子的总和，而且将在二十年左右达到美国人的肥胖比例。中国的肥胖症，一部分是因为食物的富足，另一部分是因为纵欲——对食物有种穷凶极恶的热情，这种热情像是对饥饿记忆的一种报复。

如前文所说，中国自古以来也有“饕餮”的说法，而现在的人却误以为这是对食物的赞美，甚至自称“饕民”来表示自己爱吃，会吃，而忽略了这词本身的惩戒和训诫意味，这也是中国人腰围高居不下的重要原因。因此，我们在弘扬中华饮食文化的时候，不仅要侧重于饮食的形象和品质，更应该侧重于饮食的心态，习俗和社会功能。只有懂得中国文化特点，才能更好地传承和弘扬中国的饮食文化。

今天中午一下课，我就闻见了一股从食堂传来的诱人香味，是黄瓜炒肉丝。

黄瓜炒肉丝也是我最喜欢吃的美食之一。它有一种独特的味道，这味道是由黄瓜的清香和肉丝的浓香汇成的。

今天和昨天不一样，分饭老师第一个叫了我，不过我还是迅速地站了队。

盛完菜和米饭，我立刻狼吞虎咽，一阵风卷残云过后，饭盒被我“清理”得干干净净。

正当我收拾饭盒时，我的一个朋友拿着饭盒进了教室。他走到我面前说：“你看!我的饭盒多干净!”我一看，的确很干净。于是，我惊讶地说：“你是怎么……”“Stop!Stop!告诉你，我把吃剩的饭倒了，又洗了。”朋友急忙插嘴。“哦，原来是这样。”我点了点头，明白了其中的“奥秘”。不过我认为学校的饭那么好吃，他却把饭倒掉，这太浪费了!

我感觉，学校做的饭比家里做的要好吃一倍!

大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

饮食安全是个不变的话题，YJBYS为大家准备的这篇范文绝对值得大家收藏，请继续关注我们英语作文栏目。

假如你是一所国际学校校办英文杂志的学生编辑.你看了下面这封信后，也想写一篇关于该信的读后感，内容要点包括：你对此事件的看法;解释你的理由并提出你的建议;向受害者表达尽快康复的祝愿.

Today, I received the readers letter. I was shocked at it.Personally speaking, I think we should pay more attention to the food safety.The government must make some necessary laws. Whats more, some businessmenshouldnt be only interested in making money. They must care about peopleshealth. Wed better not eat anything in dirty places though some food isdelicious, because eating unhealthy food does harm to our health.

Finally, I hope the family in the accident will getbetter soon.