写一篇关于饮食的作文实用20篇

常言道：“民以食为天。”由此可见，饮食对人们身体健康的重要性。

我记得在一则报刊中看到：一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛，以至不能工作。我对这起饮食事故感触很深，这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知，害人害己，让我说，应该严惩这些坏家伙!

在浙江电台的小强热线中，又听到了一起饮食事故，报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒，他们的学习和身心受到了很大的影响。这又让我了解到有些食物不能生吃;一些家禽、海鲜之类要烧得熟;有些食物不能混在一起吃……

类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜，对于我小学生来说，如果想让饮食正常，我觉得应该遵守以下几点：

1、不吃不洁净的食物。如：校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。

2、要购买卫生部门批准的食物。如：在一些大型商场里的物品，比较放心，得到群众的认可。

3、认真看说明书，生产日期。如：细读外包装中的资料，当得到你的认可，再放心使用。

4、注意个人卫生。如：饭前便后要洗手，勤剪指甲。

5、不吃身边的油炸食品。油炸食品，没有营养，这些东西吃多了轻者生病，重者甚至能致癌而死。

这是我所想到的几点，还有许多值得大家注意的问题，总之，食品安全应该警钟长鸣。为了我们在地球上健康快乐地成长，让我们齐心协力，共同努力，一起行动起来，关注食品安全吧!

包饺子 Make Dumplings

dumpling is a traditional chinese food. On the lunar new year s day most families make a lot of delicious dumplings. To make them follow this easy process.

饺子是中国的传统食物。在农历新年，大多数家庭都会包很多美味的饺子。要包成饺子，遵循以下那容易的步骤。

The first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it s time to prepare the filling. Usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for filling.You may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small pieces.Then put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly. When all these preparations are done we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.

第一步就是把面粉和水和在一起。和好面之后，我们可以开始擀皮。我们使用一个滚动杆，把它揉成又薄又小的圆形面皮，这样会比较容易煮。皮弄完后，就是弄馅的时候了。通常我们用肉(比如牛肉和羊肉)还有蔬菜(比如白菜和胡萝卜)作馅。你可能选择任何你喜欢的馅包进去。我们必须把这些东西剁小。然后放上盐，油和其他调料搅拌它均匀。当所有这些准备工作都完成了我们就可以开始包饺子了。首先放一勺馅在皮的中心。然后把两个相反的两边粘在一起，然后就是其他的了。不只是只是把馅包在皮里面。饺子最好看的形状是像一艘船，因为当它们在锅里煮时，他们看起来就像是大海里的船只。它们的香味会让你流口水。

话题说明：

假如你是一所国际学校校办英文杂志的学生编辑。你看了下面这封信后，也想写一篇关于该信的读后感，内容要点包括：你对此事件的看法;解释你的理由并提出你的建议;向受害者表达尽快康复的祝愿。

★ 范文

Today, I received the readers letter. I was shocked at it. Personally speaking, I think we should pay more attention to the food safety. The government must make some necessary laws. Whats more, some businessmen shouldnt be only interested in making money. They must care about peoples health. Wed better not eat anything in dirty places though some food is delicious, because eating unhealthy food does harm to our health。

Finally, I hope the family in the accident will get better soon.

转眼的功夫，这天从冬天一骨碌就蹦到夏天了，越过了不冷不热美好的春天。春天真的只能在记忆里了。过了五一，这两天，天气一下子更加热了起来，原来马上就要到立夏了，这日子咋过的这么快呢，不是刚过完年不久么，怎么就夏天了呢?!

立夏在每年公历的5月5日或6日，2012年的立夏在5月5日10时20分，为二十四节气之一。它标志着春天的远离，夏日的开始，所以这一天古时也称为“春尽日”，春天结束的日子。而习惯上，人们也常把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

一、立夏经典食物：立夏蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

除了吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

二、立夏“称人”的习俗

古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

这日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵，穿时一边哄孩子吃茶叶蛋，当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。

三、各地立夏饮食习俗一览

立夏吃什么在我国各地有着不同的答案，不同的地区有着不同的饮食文化，下面就随小编一起来看看中国各地立夏吃什么吧~~~

上海地区立夏吃什么?

立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做"摊粞"，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝"三新"。

其他地方“立夏吃什么”的相关习俗：

1.无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。

2.跟无锡民间对立夏吃什么的习惯相似，苏州地方有"立夏见三新"的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这"三新"祭祖，然后活人尝食。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做"馈节"。

3.镇江地方有"立夏尝八新"的食风。这"八新"就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)。其中鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物，二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。

4.常熟地方人们立夏尝新，食品丰盛，有"九荤十三素"的说法。"九荤"指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼。"十三素"指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

5.浙东农村立夏有吃"七家粥"的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫"七家粥"，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。

浙江民间立夏食俗有一首民谣写道：青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。乌米糕的做法：用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤，再和糯粉蒸熟，呈紫乌色，清香扑箅。

6.温州立夏日，家家吃淮百、春笋和青梅。民间认为，立夏吃淮豆固齿，吃春笋健脚骨，吃青梅养腰，可疰夏。此时正值鲥鱼上而，富者争购，或自尝或送入，视为海珍。普通人家为节省多吃鳓鱼。

7.长沙立夏吃什么呢?昔日长沙农家认为，立夏这天宜下雨，否则夏秋主旱。农谚谓：“立夏不下雨，犁耙高挂起”;立夏不下雨，虾公细鱼一锅煮(意料塘水干涸)”。

立夏以前应插完早稻，农谚谓“春插日，夏插时”，立夏后插的早稻比立夏前插的早稻有明显的生长劣势。头一天插秧时，昔日农户全家会到秧田边田埂上鸣放鞭炮，称“开秧田门”。长沙乡间插秧有互相帮工的习俗。帮工者进屋应向主人祝贺“恭喜栽米树”，午餐主人用盐蛋、大鱼、粉蒸肉款待。插田工于上下午各休息一次，上岸吃米酒和点心，叫“打腰餐”。插田高潮爱唱插田歌，有“插田不唱歌，禾少稗子多”之说。插田歌一般由中老年人领唱，青少年妇女应和。有时两户人家对唱，唱词多为提问式，俗称“盘歌子”。如果对方对提问不能回答，获胜的一方主人下田向领唱者敬酒慰问，群起吆喝致谢。插田收工时，户主向帮工馈赠熟盐蛋、炒黄豆和大块粉蒸肉或腊肉。

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。

8.嵊州立夏有斗蛋的风俗

这日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。

没有乌叶没关系，可以直接来一碗咸香软糯的糯米饭，来告别春天。

9.闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵作用，以寓发达发财之意，而红糟也帮助消化，有益健康。此俗衍化至后来，红糟即被海虾代替，谓之“吃虾(夏与虾闽南语同音)面”。海虾煮熟后变红，与红糟色同，以此对夏季之祝愿。

立夏之日，多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用，称为“补夏”。籍此对父母表表孝心。

Today, I received the readers letter. I was shocked at it. Personally speaking, I think we should pay more attention to the food safety. The government must make some necessary laws. Whats more, some businessmen shouldnt be only interested in making money. They must care about peoples health. Wed better not eat anything in dirty places though some food is delicious, because eating unhealthy food does harm to our health。

Finally, I hope the family in the accident will get better soon。

Food between China and Western countries are totally different styles. China has 5000 years history. We probably spend half of time on food. Chinese people choice food very carefully. They only use fresh material to make food. For example they only eat fresh fish.

Chinese have a lot of ideas and techniques for cooking. We can cook a chicken in over ten ways. That’s why Chinese food is so popular in the world. Western country like English or American, they don’t have fresh food because they buy their food from supermarket which only sells stored materials. Western people would also prefer fast food like burgers and chips.

They are unhealthy to human body. Western people do not have many skills for cooking, mostly they only boil, steam and bake the food. By the way, western people are very good at making desert and chocolate. They can make very good cake and chocolate. They are very sweet but it’s sort of food which make you become fat quickly.

在一个人的生活中,饮食是不可或缺的.一个人如果在生活中不能饮食,那他就会缺失营养来源,从而导致营养不良.不过只要我们注意饮食健康,饮食安全就可高枕无忧了.那,该怎样调整饮食习惯,让我们身体健康呢?我就跟你直截了当说了吧:

1.切勿暴饮暴食.暴饮暴食之意是"疯"吃一种食物,常引得人们呕吐,胃部不适.

2.避免挑食.挑食的人经常只吃一种食物,会造成营养不良,让人面黄肌瘦,瘦骨嶙峋.

3.少喝饮料,少吃零食,并注意食物搭配.对于近视的人来说,多吃甜食(比如饮料,零食等)而且零食多吃会发胖,对健康不益.饮食的营养也要搭配,如果只吃荤,就会造成肥胖症;如果只吃素,就会缺失肉类中的矿物质和铁质.所以说,荤素中的营养搭配是很重要的.

此外,在购买食品时,也要注意几点:1.注意食品的生产日期和保质期.过期的食品吃了会生病.2.注意食品包装上"质量安全"验证标志.

做到以上几点后,你就能拥有一个健康快乐的暑假啦!

县城的风味小吃很多，什么粉皮，米线，凉皮……而我却没有尝过几样。每当我要妈妈给我买小吃时，妈妈就会说：“孩子，不是妈不让你吃，你看看这些小吃卫生吗?”就这样，我从没尝过那些小吃是啥味道。今天，我背着妈妈来到一个凉皮摊前，见别人津津有味地吃着，馋得我都要流口水了。我付了钱，准备吃一碗。我注视着卖凉皮的阿姨，希望她早点给我做一碗。可我仔细一看，那位阿姨穿着脏兮兮的白大褂，她接过我的钱，从一个盛满脏水的盆子里取出一个碗，把手放在衣服上擦一擦，就开始切凉皮了。切完凉皮，放在碗里，从一个周围发粘的盆子里取出一些豆芽，又从落着苍蝇的筷篮里取出一双筷子，擂在碗里递给了我。看到这些，即使妈妈让我吃，我也没胃口吃了，便一溜烟跑了。

一些同学嘴馋，看到这些，满不在乎，照样去吃。可是想想，这该有多脏呀!用脏水刷碗，表面上碗刷净了，其实碗上沾了许多肉眼看不到的细菌。用这样的碗吃饭，能不生病吗?我劝同学们千万注意饮食卫生。

Today, more and more people are in poor health. If we want to keep healthy we should healthy diet.

First, we should have a balanced diet.Though we may not like eating vegetables, but the vegetables have a lot of nutrition. They are very good for our health. Second, wed better eat regular meals. We need to eat breakfast, lunch, and dinner every day. Because regular meals throughout the day can give us enough energy to carry out our daily activities.

Third, we should get away from fast food, for it may cause a lot of disease.

一提到热，很多人马上会想到食欲不振，就算要吃，也觉得要以清淡为主。专家认为，吃得过分清淡反而会降低体质。许多人对夏季饮食的“清淡原则”存在着片面的理解，认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。

其实，清淡还要强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功效，以对抗酷热的气候。这一点对于老年人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少并萎缩，嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，就会使食欲进一步减退，如果饮食过于清淡，哪里还会有胃口进食呢

专家建议，夏季饮食最重要的是注意营养平衡，因为炎热使人的代谢能力相对较差。任何一种营养物质都要适量摄入，为了清淡不沾荤只能让人抗高温和疾病的能力下降。如果胃口不好，可以多吃点“苦”，夏季大暑尤为适宜。专家介绍，苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季大暑的天然养生品。

那么，哪些食物含“苦”呢?多以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。”鲁力指出，啤酒、咖啡、茶水、可可、薄荷叶冲水等苦味饮料也属于“含苦”范畴。专家认为，大暑时节吃苦味食物不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲健脾利胃。不过，最好要适量否则伤胃。

专家还提醒，大暑时节人们出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴、健胃消食增进食欲。

炎炎夏季，人们喜食生冷，若在菜肴中加点醋，醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病的发生哦。

今天上健康课，马老师给我们教了什么是健康的食物，比如萝卜、西红柿、茄子等等，听了马老师说的，我觉得那些食物都是我爱吃的，上课的时候，马老师留了一些时间让我们讨论我们最喜欢吃什么，我的同桌说他喜欢吃萝卜，我给我后面的同学说了他的想法，他说我的同桌竟然是兔子，喜欢吃萝卜。

我最喜欢吃水果里的香蕉，结果同桌说我是猴子，我说：“不是吧，现在是健康课，不是动物课”。我最高兴的是马老师给我布置任务，让我要观察别人有没有写关于健康课的日记，今天实在是太高兴了。

随着一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声，空中弥漫着烟火的气息。中国人的节日——春节又到来了。一大早，妈妈就在灶前忙个不停，爸爸带我来到了街上，每条大街都有五颜六色的身影在晃动，像河流一样流淌。超市里，五颜六色的糖果任人选购。顾客们抱着满意的物品挤着走出超市。个个脸上挂满脸笑容。心里跟吃了蜜一样甜。超市外面，人声鼎沸，叫声喊声，鞭炮声混为一片，只见一条金龙伴随着嘈杂的响声上下翻腾。舞龙者个个精神抖擞，表演着精彩的技艺。

到了晚上，一串串鞭炮被人们点燃，一阵阵爆竹声接连不断，热闹非凡。四处飞溅，仿佛要把一个祝福送到千家万家。“吃饺子了”伴着奶奶的喊声，我们大家威龙在一个大桌子前，望着眼前丰富的佳肴，小孩子们馋的流出来口水。只见爷爷奶奶笑眯眯的看着我们说：“祝大家万事如意，新年快乐！”然后我们便开始吃了。真好，什么鸡翅虾丸，什么牛肉鸡肉，远远望去，简直像是一幅美丽的图画。吃完了饭，一家人便聚在一起看春节联欢晚会。伴随着一阵阵的欢笑声，一眨眼就到了十二点。随着“嗵”的一声，一朵五颜六色的花朵出现在天空。随即，只听“噼里啪啦”的烟花炮声。那烟花时而像仙女撒花，时而向火焰争锋，时而像含苞欲放。红色象征着喜庆，蓝色象征着希望，绿色象征着生机，黄色象征着温暖……五颜六色，叫人陶醉，使人迷恋。

今天真是个难忘的日子，我会把它珍藏在心。永恒的记住这个美好的时光。

把拌凉菜改为蘸凉菜。

不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

有些“素”菜要“荤”着吃。

油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

晚餐更要打好脂肪保卫战。

有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

睡前吃些高纤维食品。

麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

希望大家注意饮食习惯，保护好自己的身体喔!

国以民为本，民以食为天。

——题记

说到白切鸡，人们会不由自主的想到一个城市——湛江。湛江人都爱吃鸡，白切鸡离不开我们的生活，但湛江人确实不知道湛江鸡在外地的名声是那么大。白切鸡讲究色香味俱全，再加上个“鲜”，味道不追求浓厚，但讲究吃后口有余香，还讲究口感，吃下去鲜嫩爽口。白切鸡最大的特点是讲究原汁原味，不做任何的加工改造。

在我们的眼中，白切鸡的做法十分简单。总结起来五个字：杀、煮、捞、倒味。首先选择本地鸡，杀掉。把内脏等物取出清洗干净；备锅，倒水，放鸡，加几滴香油，待慢火煮熟，十五分钟后将其捞起，此时的鸡已散发出一种独特的香味；最后配上酱油，放蒜头及香菜，一道正宗的湛江白切鸡就呈现在我们面前。

其实，我跟这只鸡的关系还真不一般！这要听我娓娓道来：

小时候，母亲经常带我去外婆家玩，而外婆家的院子里，养的最多的就是这种鸡。因为那时候我还不知道这是什么所以只是把它们当做朋友一样玩耍。

有一次，我正和小鸡玩。一不小心，我把它的右臂踩伤了。小鸡疼得直叫唤，鸡妈妈闻讯而来。我急坏了，不知如何是好，后来，我从家里拿来一个药箱，像妈妈帮我处理伤口一样小心翼翼地捧起小鸡受伤的地方，涂抹药油，帮它包扎。这时，原先对我虎视眈眈的母鸡才渐渐平息。看着这只受伤的小鸡渐渐恢复了精神，又能和平常一样玩耍，我松了一口气。在我和母亲准百离开外婆家的时候，外婆亲自下厨，为我们做了许多佳肴。我吃的津津有味，其中有道菜，叫“白切鸡”，爽滑的鸡肉配上浓郁的香味，更是让我流连忘返。饭后，我挺着鼓鼓的大肚子，准备去和小鸡道别。可奇怪的是，我翻遍了整个院子，始终不见小鸡的踪影。我急了，疑惑不解的说：“咦？小鸡的伤势还没好啊！它会去了哪里呢？”正巧外婆走了出来，我连忙跑去问：“外婆，那几天和我一起玩的黄色毛茸茸的的东西呢？”外婆傻笑说：“哦，那只脚受伤的东西？”“是啊！”“已经在你肚子里啦！”“他怎么跑到我肚子里面去了？”“你晚上不是已经吃了咩！你吃的津津有味，还问我这是什么呢！”我愣了，突然明白晚饭时看到的红布，那正是小鸡受伤的地方啊！事后，我哭了好几天，后悔把这可爱的小生命吃掉。

现在想起这事，我还是有点伤心。但我知道，鸡是家禽，家禽就是供人分享的啊！我是湛江人，湛江人就应该吃湛江鸡，我为湛江自豪！

Under the take care of my mother, my eating habit is very regular. I often

eat porridge in the morning. Sometimes my mother will prepare some pickles for

me. But sometimes I will put an egg into the porridge to have the egg porridge.

At noon, I will eat in school canteen. Sometimes I will have noodles. At night,

my mother will prepare a big meal for me. After dinner, I will eat a little

fruit.

尖尖的笋儿沾着露花在里生长，风干的火腿散发出诱人的鲜香，渔网里亮光闪闪像恋人的眼眶，面条在师傅的手里蝴蝶穿花在案板上发出啪脆响。不同的民族，不同的地方，有着不同的饮食文化。

我的家乡在哈尔滨，哪里的饮食主要以面食为主，到了不同的节日，餐桌上的菜肴也是不一样的。例如春节的时候，合家会熬出各家的蜜枣粥，寓意着这一个甜甜蜜蜜，平平安安，老人们会亲手制做家乡的传统美食——年糕，做年糕是小孩子们跟老人们之间最好玩的一种游戏，这里做年糕的方法有很多种，最好吃也是最受欢迎的一种就是煎着吃，老人们煎的年糕不粘锅而且好吃，坐在客厅都可以闻到年糕的香味。

元宵节也是家乡的一大乐趣，人们一大清早就会去市场买好材料回家做元宵，在家乡有炸元宵的做法，看似简单的几道工序，真正做起来就没有那么容易了，面必须揉匀，汤圆必须捏紧、揉圆，最后再放入锅里炸，炸出来的汤圆有些里面的馅已经出来了，但还要将最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就诞生了。

在我的家乡，夏天是炎热的，在这个时候如果送上一碗冰凉绿豆糖水，便是再好不过的事了。绿豆糖水要放上绿豆、白果、红枣等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段时间，等忙累时，喝上一碗，不仅可以解署，还能降温使整个人又重新充满活力。

秋天，是最容易感冒的季节。这里家乡里的蒸梨就派上用处了，家乡的蒸梨可以防止感冒，还能在天气渐渐转凉的时给身体送上一股暖流。家乡的蒸梨，材料很简单，做法也很容易，但是却让人有种百吃不厌的感觉。首先把梨切成一小块一小块的，放入冰糖、红枣等材料就可以了，蒸出来的梨美味可口。

冬天的哈尔滨冻得让人直哆嗦，这时家里人都会准备羊肉火锅来驱寒取暖。东北的羊肉吃起来鲜嫩可口，放在火锅里那更是美上加美，里面再放点萝卜吃起来的味道更是不一样，在吃之前，还会沾上东北的大酱，吃起来又有别样的口味。

家乡的饮食文化中蕴含着独特的魅力，只有懂得其中的特点，才能更好的继承和弘扬。

[家乡饮食文化初中优秀作文

每年的暑假都会离开杭州，到一个没有去过的城市，去感受那里的风土人情，去品尝那里的美食。今年的杭州，40度的高温，自然往外跑的想法就更加迫切了。

看一次海，是一直以来都有的想法，无边无际的大海在我的心里是那么的雄壮，那么的伟大。几经挑选，终于选定了厦门，去厦门很主要的原因是因为那是一个休闲的城市，它可以使你的心平静下来，并且那里的小吃也是全国著名，作为一个小小的“吃货”自然也管不住自己的嘴巴了，定好火车票，出发。

来到厦门，给我的第一印象肯定是凉快，相比杭州的40℃，厦门那点温度简直就是小巫见大巫了。走到厦门的街上，厦门的街道布置没有杭州那么方方正正，也没有北京似得环状结构。厦门的路道布置有那么点像老上海，没有特别的规范，十分的随意，这也体现出了厦门这个城市正如道路的布置一般轻松、随意。

来厦门，必须要去的地方就是鼓浪屿。第二天我们就踏上了前往鼓浪屿的游船。鼓浪屿，在我的心中印象最深的就是优雅、休闲并且有许多美味的小吃。当然，最重要的还属在这上面能看到一望无际的大海。

民以食为天，对于鼓浪屿，那么我就从吃先说起。在鼓浪屿上有纵横交错的许多条街道，有上千百家小吃店，这里有厦门最原汁原味的美食体验。每条路上每隔几米就会有一家咖啡馆或者是茶餐厅。我们在鼓浪屿上最大的任务当然也就是吃。厦门的沙茶面，鱼丸，酥饼，奶茶都是非常值得一吃的。写到这里，我的口水不禁又流了下来。吃厦门的酥饼没有江浙地酥饼甜的发腻的感觉。酥饼的外壳十分的松软，吃到嘴里就感觉要化掉一样，我这个从来不碰饼类食物的人，居然也忍不住享用起来。鼓浪屿的奶茶也不像我们平时吃的那些香精和奶精，甜的麻痹舌头。那里的奶茶有很浓的茶味和奶香味，在心情烦躁的夏天，喝上一杯，别提心情有多轻松了。

吃完了，正直中午，海边的太阳毒的要命，于是我们在几十家咖啡厅中，选了一家古风味十足的走进去，点上一壶大红袍或者来上一杯咖啡，望着大海等到太阳稍稍落山就开始我们的下一步计划——看海。

来厦门这个海滨城市最重要的当然是看看大海，去沙滩上走走。脱掉鞋子，在柔软的沙地里走着，一步一个脚印，然后找一块大石头，坐下望着无边的大海，海滩上刮起了徐徐的海风，让一天的汗水都随着海风飘去

这，就是厦门，一个适合让人发发呆，静静心的地方。看着厦门的建筑，吃着厦门的小吃，真正让我理解了慢节奏的生活，享受着身边的点点滴滴。

My Eating Habits

Under the take care of my mother, my eating habit is very regular. I often eat porridge in the morning. Sometimes my mother will prepare some pickles for me. But sometimes I will put an egg into the porridge to have the egg porridge. At noon, I will eat in school canteen. Sometimes I will have noodles. At night, my mother will prepare a big meal for me. After dinner, I will eat a little fruit.

参考译文

在我妈妈的照顾下，我的饮食习惯是很有规律的。我常常在早上喝粥。有时候我妈妈会帮我准备一些小菜。但是有时候，我就会放一个鸡蛋到粥里来喝鸡蛋粥。中午的时候，我是在学校饭堂吃的。有时候我会吃粉。晚上我妈妈会给我准备好丰盛的晚餐，晚饭后，我会吃一些苹果。

What is healthy diet? To the most people, healthy diet means more green

foods, no junk foods. The green food is those pollution-free, high quality and

nutrient food, including the organic vegetables and meats, fruits, eggs and so

on. The meals of healthy diet should be cooked with fewer salt and oil. And the

junk food is those low nutrition, high calorie, processed food with much salt or

oil, such as the fries, fried chickens, salted eggs and so on. These foods will

cause one get weight and increase the risk of many diseases. We should keep a

healthy diet, abandon the junk food to keep ourselves healthy.

爱迪生在饮食方面有着自己独到的见解与做法。他认为，大部分的病都是由于吃得太多而引起的。尽管他同意从事体力劳动的人应该比脑力劳动的人增加一倍的饮食，但他仍然极力主张全美国所有的人都应该减少2/3的食量。

他还认为，人们应该吃许多不同的食物。他说这个世界上充满了不同的食物，人们应该试试各种食物。爱迪生吃除了一种软的称之为笋瓜之外的所有植物。他说，和笋瓜一样，容易吃的东西对人没有帮助。

爱迪生出名以后，人们经常宴请他，但他赴宴时要么自己携带喜欢吃的东西，要么先在家中吃了一些才去。在宴会上，大家吃6～8种不同的食物，而爱迪生只吃几种简单的他喜欢的菜：鱼罐头、水果、带叶子的菜、粗面包和牛奶。

爱迪生认为，人们花在睡觉上的时间太多了，少睡觉不至于伤害身体。

爱迪生睡觉的方式很奇怪。他没有一个定量的睡眠，有时睡4个小时或9个小时，有时很长时间不休息，有时又接连睡24个小时。当他对某事物发生浓厚兴味时，简直不需要正常的睡眠。他持续地工作，一直到他的脑力耗尽时，随处倒下便睡。

爱迪生的一位同事说：爱迪生睡觉，不分时间，不分地点，什么都可以当床。我曾见他用手作枕头睡在工作台上;还见过他两脚架在办公桌上睡在椅子里;有时也穿着衣服睡在小床上。还有一次我见他一连睡了36个小时，中间只醒来一个小时，吃了一大块牛排和一些土豆、馅饼，抽了一支雪茄。此外，他还有站着睡觉的时候。

更有趣的是，他有时不用手当枕头，而是垫一本化学辞典，等醒来时，立刻就有许多新的设想，所以人们常说他在睡觉的过程中也吸收着辞典里的知识。

惊蛰吃个梨润肺又清热

“惊蛰”过后万物复苏，天气虽已回暖，但不可掉以轻心，更应该注意饮食，那么惊蛰养生吃什么呢?

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰、润燥消风的效果。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。

吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次多吃，否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。

滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果，也可选为惊蛰期间的养生食物。