厦门的小吃作文【汇集20篇】

我的家乡是山清水秀的清远，那有许多美味可口的风味小吃，而我最喜欢的是刀切糍。或许你会疑惑，刀切糍？什么来的呀！又有什么好吃的呢？那你就想错了，刀切糍可是我们家乡家喻户晓，远近闻名的特色小吃，想知道是什么，那我就详细的介绍给你认识吧。

关于“刀切糍”这个名字，还有一个有趣的故事呢。相传，当年，乾隆皇帝微服到清远飞来寺游玩。中午时分，已饿得饥肠辘辘，就叫当地一位农民陈某去买面条。这可把陈某给急坏了，众所周知，清远人一向以米饭为主，去哪里找面条呢？后来，陈某的妻子灵机一动，立即叫自己的丈夫烧水杀鹅，自己则快手快脚和起面来。不一会儿，“面条”就好了。陈某把“面条”给乾隆送去，乾隆吃完后，大赞好吃。陈某最后和乾隆道出这其实是清远的刀切糍，不是面条。乾隆更是赞叹清远的地方特产美味可口。事后，人们才知道此人竟是乾隆。

从此，清远各地都流行吃刀切糍。知道了这个传说后，你对刀切糍是不是有了新的认识呢？刀切糍之所以那么独特，好吃，是因为它制作的过程很讲究。刀切糍，是用黏米粉和成团，擀成块用刀切成面条形，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜，芫茜，雪豆等，既有鹅香又够溜滑，简直是色香味俱全啊！每逢过年过节，清远家家户户都制作食用。

听完我的介绍，你有没有喜欢上我家乡这美味可口的刀切糍呢？有的话，请欢迎来清远品尝！记得要找我当导游呦！

有人说，吃是在消遣时光；也有人说，吃是在浪费时光；而我认为，吃是门高于一切的艺术。

小时候，我常问妈妈：“妈妈，我是从哪来的？”，你总是这样回答：“有一年，我出去接水时，天空打起雷来，你就从那雷缝子里钻出来了，正好落在我的桶里——”“后来呢？后来呢？”我打断妈妈，妈妈摊摊手：“后来，后来就把你抚养成这样啦！”

我天生对吃有迷一般的魔力，无论是荤菜素菜，甜的辣的，软的硬的，只要让我看见，我都欲罢不能。那天，妈妈煮火锅，锅旁边摆着几个盘，盘里摆着各式各样的食品，真让人大开眼界啊，这时，我也垂涎欲滴了。妈妈掀开玻璃盖，一层热腾腾的热气在整个房间里弥漫了开来，妈妈赶忙在锅里下了不一的食物，又将锅盖盖了上去，等过了一会，食物熟了，我便拿了个碗，在碗里浇了一些豆瓣酱，夹了一些食物，准备蘸着吃，哇！香喷喷的，我二话不说，直往嘴里塞，不过由于太烫，我就像只狗一样不停的吐舌头，又像热锅上的蚂蚁，不停的打转，赶紧喝了口果汁，这才好点。

如果有吃的东西，我那”拍马屁神功“简直就是世界一流。大姨喜欢买面包，每次我见了，心跳就会加快五秒，然后就开始了我那套”神功“。我先目标锁定我最爱的脏脏包，待大姨靠近，我就启动“打遍天下无敌嘴”：”大姨，你知道脏脏包吗？那可是今年的“网红”啊！这样子虽然像沾满泥土，其实全都是超纯正巧克力炸成粉，撒在上边的——”看着大姨有些踌躇不定，又说的一套一套的，经过一番软磨硬泡，终于把脏脏包从货架上取下来。

天上掉下个小吃货，潇湘夜雨不解愁！

10月1日，我和外婆、爸爸妈妈一起兴致勃勃地去厦门游玩。

我们到了厦门，先去集美村，那里绿树成阴，鲜花盛开。听导游介绍说，这里还有一个有名的人物，他叫陈嘉庚，他捐款造了108所学校，我觉得他太伟大了！

第二天，我们又去了鼓浪屿，那里的风景可优美了，有沙滩、有郑成功雕像、有出名的张三疯奶茶店、还有各种各样的小吃店……

第三天，我们跟着导游一起去南普陀寺，大家都想烧香拜佛，保佑外婆身体健康，我考试考好点。到了寺里面，我看到了观音菩萨，还有一些大大小小的叫“八百罗汉”。一座座雕刻得栩栩如生。我希望我们的许愿能实现。

这只是我介绍的一小部分，你们也赶快去厦门游览一番吧，一定会让你们大饱眼福的！

漳州的中山公园是一座美丽的大公园。

走进东大门，映入眼帘的是宽阔的广场和巨大的造景瀑布——龙湫。龙湫下有个水池，水池里种了一些水生植物。瀑布流到水池里，发出“哗啦，哗啦”的清 脆响声。在阳光的映照下，显得波光粼粼。往远处一看，那雪白的天主教堂屋顶映入眼帘。蓝天、绿树、教堂、龙湫，构成了一幅美丽的图画。

龙湫的后面，有一条小道，道旁栽种了几丛翠竹，用水泥砌成花台，人们在小道上散步累了，可以坐在花台上休息。清风吹来，一阵阵竹子的清香沁人心脾。想起爸爸常说的话：“宁可食无肉，不可居无竹。”真是有道理呀！

走过竹林，我们来到草坪上，草坪上开满了五颜六色的花朵，争奇斗艳。大人们在草地上看书、画画、舞剑、打太极拳，还有许多人在遛鸟，鸟儿发出了“叽叽喳喳”的叫声，好像正在比赛唱歌呢！有时来了一群小孩子，在草地上做游戏。

公园的北面是七星池。池中有很多小鱼，欢快地游来游去。有时有人扔下一整块馒头，鱼儿们就一拥而上抢夺，可是由于馒头太大，皮又太硬，鱼儿无从下口，所以馒头就在鱼群上滚来滚去，就像鱼儿在踢足球。

看过了七星池，我们沿着假山的斜坡走上了解放亭。从解放亭上往下看， 孙中山 先生的铜像在中山广场上熠熠生辉，还有些游人在和铜像合影呢！往远处看，大半个公园的景象尽收眼底，参天的大树，碧绿的草坪，美丽的花坛，悠闲的游人，快乐的孩子，缤纷的花伞……

走下解放亭，走过绿地，有一条林荫道。林荫道东边新扩建了一大片，有休闲的小广场、儿童游乐设施，还建了一个很别致的小凉亭，柱子是四棵榕树干，真特别！

这么美丽的公园，怎不让人流连忘返？

炎炎夏日还是抵挡不住厦门的“热情”。鼓浪琴岛，弥漫着音乐的气息……

今天我和我的妈妈来到了家喻户晓的鼓浪屿，一起体验沙滩带来的乐趣。云朵遮掩了灼热的阳光，沙滩上遍布着人们轻快的步伐、嬉戏、打闹、欢声笑语传遍了整个岛屿。有的在游泳比赛；有的是享受海风的轻抚；满头大汗，其乐融融。而我，更希望冲刺大海带来的澎湃，当然快艇也是我和妈妈的首选。

准备好了一切，我们开始了海上快艇之旅。工作人员熟练的掌舵，随之而来的是阵阵的爽快，大呼刺激。波涛汹涌，浪花层层，穿梭于城市建筑之间。观赏鼓浪海边全景，岛上独特的建筑成为一道美丽的风景，绿树覆盖，红装绿衣。正是这好树，好水，好建筑造就了鼓浪之美。人们都说到了鼓浪屿才算到了厦门，其实不然，到了日光岩才算正真到了厦门。登高望远，日光岩给人的是全方位的观赏。厦大，南普陀，海沧等美景映入眼帘。不过，海上观光。我们可以仰视日光岩的美景，平视岛上的风景以及俯视碧海。美不胜收碧海蓝天，我们不得不为我们的祖国感到骄傲。感谢她赐予我们这么美好的一切，一切……不知不觉我们结束了海上之旅，那阵海风带来的清爽也逐渐退减。换之而来的是清风的抚摸，心境自然凉……休息一会儿吧！

告别夏日的炎热，凉爽的秋季将要来临。手牵手一起在沙滩上留下我们的脚印，脚踏实地，迈向希望的明天别了，快艇，沙滩，海浪……别了……

前不久，我去了厦门三天。

我们乘动车去的，到了厦门，乘在大巴车上，去合家宾馆。咦!

合家宾馆不就在左边吗，我们怎么往右走呢?原来厦门很多路都禁左行走的，我们绕了一大圈才到宾馆。抵达之时，天色已经不早了，我和小俞哥哥美美地睡了一觉。

啊呜!我醒了，立即吃好早饭，乘大巴去鼓浪屿，听去过鼓浪屿的人都说，那是一个非常累的旅行，我想我才不怕呢!我这么想着进了鼓浪屿。我们去了公园，沙滩，老字号小吃店等等……最让我印象深刻的是大石头和索道。

大家以为大石头不就一块巨石么，有什么好奇怪的啊?其实，这是一块可以攀爬上去的大岩石，我和小俞哥哥一起爬了上去，前面的一段路程，我是扶着扶手上去的。可是后面的路没了扶手，那可真把我累得汗流浃背，真是一步一个脚印埃不久我们俩到了中间左走，走得更高，右走就稍微低了点。我选择了往左走，终于走到了顶，我这时候才发现啊，真的是好高啊!我吓得腿直哆嗦，心仿佛已经飞到九霄云外了。“哇!”大喊一声，心跳都快stop(停止)了。从上望下去可以望到整个鼓浪屿美丽的风景。下去时，我更加小心了，甚至恐慌，生怕掉下去似地。

到了地面，我们再去了海滩，我在海滩上跑来跑去，正要冲到海里去游泳的时候，小鱼哥哥拉住了我，说：“这是人造沙滩，在海里有漩涡的，有时候会把人吞进去。”我听了，这才没下水去。

天色渐晚，我们也乘渡轮，再转大巴回了宾馆。一早我们乘动车回了故乡宁波。我忘不了这次旅行，不会忘记厦门鼓浪屿美丽的风景，厦门，我一定会回来的!

[写厦门游的作文

去年暑假，老爸老妈带我去厦门匆匆一游，虽然时间短暂，但感受颇深。刚到那天，厦门天气晴朗，地面温度29℃。天空蔚蓝，空气清新，道路整洁干净，到处都会看到花、草、树、山、水，美丽极了。

我们住在厦门宾馆，宾馆所处的环境不错，草坪繁茂，绿树掩映，墙壁上还覆盖着浓绿的爬山虎，令人赏心悦目，心旷神怡。

第二天，阳光明媚，我们坐船去“海上看金门”。一登上船，清凉的海风就迎面吹来，使人感到神清气爽。一路上，我们看到了郑成功雕像、厦门大学、嘉庚楼……到金门岛附近了，大家都挤到船头看金门岛，还向岛上驻守的士兵大喊，对面的士兵也热情地向我们招手。导游告诉我们说，1958年，为了粉碎美国分裂中国的阴谋，大陆与台湾的打仗只是表而性的，大陆星期二、四、六进攻，国民政府星期一、三、五反击，我们发射炮弹时就喊：“国军兄弟们，我们要开炮了！”他们发炮时就喊：“共军兄弟们，我们要开火了！”星期天大家都休息。导游刚一说完，大家都笑了。我心里想，是啊！毕竟大家都是中国人。可是，今天，由于台湾某些人的一意孤行，大肆叫嚣台湾去独立，使得同胞兄弟仍被海峡阻隔，同宗乡亲不能团圆。

看完金门岛，我们返航去了鼓浪屿。鼓浪屿是厦门港内的一个小岛，为了保护环境，岛上只有一种无污染的交通工具——电瓶车。岛上的旅游景点很多，由于时间的关系，我们只去了海洋馆、珍奇馆和茶道馆。

在海洋馆我看到了世界上最大的抹香鲸骨架，它因和电气船相撞，失血过多而死亡；还看到了海狮的拿手表演“喝白酒”和海豚的拿手绝活“空中跳圈”。它们的表演逗得大家特别开心。

你见过两个头的猫和狗吗？你见过永远也长不大的“迷你”猪吗？你见过一见到人就跳来跳去的魔王松鼠吗？你见过六只脚的羊吗？你见过美人鱼的骨架吗？这些呀，在珍奇馆都可尽收眼底。

最后，我们去欣赏了厦门很出名的茶道表演。在这里，我不仅仅学会了喝茶、品茶，更主要的是了解了中国的茶道文化。此外，我们还品尝了中国十大名茶之一的铁观音和茶香很浓的天柱剑等。我妈还买了一罐茶叶呢！如果不到这里呀，我还不知道中国茶道还有这么多学问呢！（小学生作文网）

这次厦门之旅，尽管来去匆匆，但我却不仅欣赏到了厦门美丽的滨海风景，而且学到了许许多多书木上没有的知识，令我至今难忘。

美丽的厦门岛，屏护着一个恬静的小海湾，这个一大块软体绿玛瑙似的小海湾深处，花木掩映中有个叫刘五店的小渔村，小渔村不大，却闻名遐迩。

为什么呢?因为这一带海湾里出产一种叫文昌鱼的小小鱼儿。这鱼儿两头尖尖，活像一条小扁担，粉红透明的，最长不过月厘米，一般只有三四厘米.可是却大名鼎鼎!

刘五店的渔民们也把文昌鱼叫做“扁挑虫”。这种小小的鱼儿，没有头，所以在分类学上被列在“无头亚科”。也没有鳍，没有鳞，没有脊推骨，连眼睛、耳朵、鼻子也统统没有。可是它有一条脊索，这一下就身价百倍了。

因为这样一来，它就成了无脊椎动物进人脊椎动物的过渡类型的代表动物，成了研究生物进化的一个不可缺少而又比较稀有的材料。所以你别看它在我国只不过是一种并不太贵的美味，在外国可是被当成珍贵标本陈列在博物馆和实验室里的宠儿。

鱼类学文献上说，古文昌鱼是鱼类的祖先。现今的文昌鱼还保持着古文昌鱼的特性和原始生活样式，所以有一些学者把现今的文昌鱼也叫“鱼儿的祖先”。

我国早在唐朝时候就有了关于文昌鱼的记载。刘五店渔民捕捞文昌鱼的历史也已不下300年。恩格斯在《自然辩证法》里曾经借文昌鱼的例子嘲笑那些把事物看成非此即彼一成不变的形而上学者，他风趣地写道:“不仅动物和植物的个别的种日益无可挽救地相互融合起来，而且出现了文昌鱼和南美肺鱼这样的动物，这种动物嘲笑了以往的一切分类方法;最后，人们遇见了甚至不能说它们是属于植物界还是属于动物界的有机体。”

是啊，世间许多的事物，本来就是相对的，好像文昌鱼:你说它是脊椎动物吧，它没有脊椎骨;你说它是无脊椎动物吧，它又终究有一条脊索，可是在我们之中却总有那么一些人，他们遇事只喜欢简单化和绝对化，分析的、发展的、辩证的头脑，是难于长到他们的脖子上去的。

风平浪静，阳光灿烂，给九龙江的淡水冲得盐分变低了一些的刘五店一带浅海沙地上，小小的文昌鱼半截钻在沙里，半截露在沙外在觅食了。

去方特游乐园是我梦寐以求的事情。暑假中的一天，爸爸妈妈带着我去了那里。

路上，透过车窗我看到一小朵一小朵洁白的云彩洒在碧蓝的天空中，路边一望无际的庄稼在微风的吹拂下向我们挥手致意。很快我们就到达了位于泰山脚下的方特游乐园。

一进门，一个个精致的小商店便映入眼帘。再往里走，我看到了各式各样的游乐设施，我玩了许多有趣的项目。其中我觉得最好玩的要数维苏威火山和神秘河谷了。

我们排了好长时间的队才登上维苏威火山的小火车，火车先是爬了一个又陡又高的大坡，然后突然以极快的速度冲了下去，然后钻了一个又一个漆黑的山洞，真是惊险刺激啊!

后来，我和爸爸妈妈又穿上雨衣怀着紧张激动的心情坐上了通往神秘河谷的船。我看到了河谷中有一些可怕的骷髅，还听到了乌鸦的叫声，非常恐怖，但是我很喜欢!最最刺激的时刻马上要到了，我们要从一个有好几层楼高的大坡上冲下去!当时我的心都提到嗓子眼儿了!终于惊心动魄的时刻到了，我们的船从大坡上冲了下去，溅起的水花有好几米高，我的衣服都湿透了!神秘河谷真是太刺激好玩了!

我们一直玩到下午五点多才恋恋不舍地离开。方特游乐园真是孩子们的天堂啊!

我的故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。

说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉，真是让人胃口大开，食欲大振！

记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！

有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinesehambager 。

Xiamen is located in Southeast of Fujian province,it is considered as the cleanest port city in China thus people call Xiamen "the garden on the sea" or call it "green island". Back to Song dynasty it started its administrative founding until now.There are a great variety of sights to witness in Xiamen.Gulangyu Island, the most beautiful island near Xiamen, has won great reputation for its Sunlight Rock and Shuzhuang Garden.South Putuo Temple, which is located at the foot of Wulaofeng and is deemed to be the most renowned Buddhist temple in Xiamen.Xiamen Botanical Garden, known as the Wanshi Botanical Garden,which has scenic spots such as the Morning Bell of Heaven, the Reading and Music Playing Cave, the Cloud Locking Stones, the Jade Scepter Rock and the Peace Stone. In the past decade, Xiamen has changed a lot with rapid advancing in agriculture,industry,science technology and education areas.

今天是个好日子，因为我要去方特玩，那激动的心情停不了。可以说的上是激动万分。

到了目的地，我跳下车，展开了好玩的方特之旅。于是我带上地图，迈着轻盈的步伐来到了“儿童王国”。我刚进里面，就看到有许多人挤在在哪一个地方。我和大姑姑和小姐姐一起去凑热闹。到那一看，原来是惊险刺激的过山车。之后我们也加入了进去。刚排队到一半时，就听见一阵阵尖叫撕破长空，打击着我的耳膜，一遍又一遍，令我胆战心惊。

终于到我们了！可当我们做好的时候，大姐姐不见了。不管三七二十一，玩完了再说。过了一会，过山车就启动了。当我们登上一个大上坡以后，我还没准备好就来一个下坡，然后接二连三的下坡一个接一个，然后停止。如果再不停下，我就要飙泪了。我一下来就神魂颠倒。

之后我们还玩了好多游戏，最好玩的是漂流。那个下坡冲的大浪可以把冲回老家。

今天虽然很累，但我们玩得很开心。

自从我们离开了南普陀以后，就去厦门大学参观。厦门大学很大很大，里面的人很多很多。我们先看了芙蓉湖，这座湖很宽，有二百四十米至二百六十米，也很长，有二百六十米至二百八十米，而且还有很多人在那里照相呢！然后看教室，我数了数里面的椅子，发现是20*2=40把椅子，有的是15*2=30把椅子。再去看学校发展变化展览，我发现了厦门大学建于一九二三年，那时的房子还很古老，然后一步一步的进展，才有今天的厦门大学。

最后，我们去了胡里山炮台。那里的海都一望无际了，还有很多的船和快艇，海面上有很多石头，中间的海水很清，而边上的海水很黄，妈妈曾经对我说过，海水是咸的，人不能喝，因为海里面有很多细菌，海有一个特点，就是湖流动的时候很平静，海流动的时候不平静，都是因为波浪引起的，除了这些，我们还在海浪退下时捡到了一些贝壳，一起检了十几个贝壳，这时已经是中午了，我们才回去。

以后，我长大了，我有时间还要去厦门玩。

1月24日的下午，我和爷爷奶奶弟弟坐火车去厦门玩。

火车上每个隔断的小房间里分别有六个床铺，分上中下铺，而我在视野最好位置最高的上铺，坐在铺上远望，可以看到层层错落有致的梯田，宛如一幅翠色欲滴的油画，据说那里种着很多茶，我可真想亲自去闻一闻茶香呀！

到了厦门，我和弟弟就穿了一件秋衣下的火车，那都不冷呢！然后我们过天桥去坐大巴车去各个景点游玩。

在大巴车上，导游给我们讲很久以前的故事，能让我印象最深的是伟大的陈嘉庚先生，陈嘉庚先生的父亲去世了，然后自己娶妻，自己在马来西亚创业，种菠萝拿去卖钱，然后陈嘉庚先生发现了一种叫橡胶的树，他觉得可以做车的轮子和枕头，然后他就把菠萝砍掉，种上橡胶树，马来西亚的人觉得陈嘉庚是不是傻了？把可以吃的东西砍掉，还种什么橡胶树！于是人们就不敢跟他靠近，但是橡胶树必须种五年才能种出橡胶。

五年过去了，陈嘉庚先生做了软绵绵的枕头，马来西亚人才支持他，但是他没地方住了，他住的房子墙几乎都裂开了，不能在住了，因为他的钱都给学校了，是因为他不想下一代人不懂知识，不知道怎么保家卫国，所以他74岁到81岁都是住在学校的桌子上睡觉，88岁去世，去世之前，他做了一个“归来堂”！这三个字的意思是希望他的儿女能回来看他。陈嘉庚一共有10多位家人呢！

这个故事让我知道了，做事情不能只为自己想，也要为别人考虑，所以生活中，我要做一位有用的人！

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样全国罕见；也不仅由于厦门小吃的风味独特令人难忘；更因为对厦门人来说小吃既可是点心亦能作正餐甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中成为一种偏好一种习惯一种民风。对于厦门人来说那深夜街巷里叫的“烧肉粽“那马路边骑楼下点着“臭十“（乙炔）灯的煎豆子便是刻骨铭心的故乡印象。可以说不了解厦门的小吃就不仅无法了解厦门的食俗也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查目前厦门的小吃大约有200多种制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目只能选择其中最具代表性的小吃最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有；土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、“翻煎“豆干、加滋螺、花螺、芋炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯“的无脊椎软体小动物加工制作的晶莹剔透柔韧嫩脆鲜甜爽口尤其是沾上各种佐料更别具风味。据说制作上笋冻的“黑土蚯“全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地芫当已不再成港现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等包成如春饼的一条条再放下油锅炸成焦黄切成几段蘸佐料进食香、酥、脆、鲜妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈说明越新鲜）的“珠蚝“拌和青蒜、韭菜、地瓜粉摊入油锅两面煎透。讲究一点还要在入锅后再摊上搅散的蛋一道煎熟。起锅后撒点胡椒放数叶芫荽吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面然而妙处却不在虾也不在面而在汤。先把虾去壳水熟捞起虾仁再用这汤熬虾壳熬了第一遍后把虾壳过滤出来捣碎掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤撒上葱花、蒜末方才成为虾面汤头。食时将面搅熟。捞置碗中放上几只承熟的虾仁和几片猪肉加上一小匙葱头油及些许蒜泥再舀进熬好的虾汤撒上胡椒味道之鲜美令人难忘。

糖葱饼过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖现在只有在“好清香“酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后甜、酸、辛、辣、咸五味俱全食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了无论闹市或深巷几乎无处不有。沙茶面的妙处也是在汤头。好的沙茶面汤是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的又鲜又辣别具口味。

芋泥、芋枣、芋包则是把槟榔芋头蒸熟捣成泥然后包肉、笋等用蒸笼蒸过即成芋包。什么也不包只加糖搓成一粒粒如大枣再油炸即成芋枣。若是加糖油炒则成芋泥。芋泥起锅后面上油多很快就不冒烟但内里却是十分烫不知底细就要吃亏。也有咸芋泥如南普陀素菜的“香泥藏珍“即把苹泥包上各种菜整碟或整碗蒸熟边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫在于米要“粒粒清“不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起如黄则和的花生汤“好清香“的烧肉棕“碰记“和“真好味“的鱼丸场“章记“的虾面关隘内治姐的美人薄饼思明北路程阿树的蚝仔煎二舍庙陈汉益的炸五香泰山口吴唇的韭菜盒打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻福茂街口何金钗的沙茶面海关边王奕然的油葱？思明北路猫车的贡鱿鱼赖厝埕蔡淑贞的芋包十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀层出不穷。尤其是80年代以来八仙过海各显其能把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃“宴席化“以“好清香“酒楼为代表。像“九龙盘“借成套餐具为媒介将九种小吃组成一道风味梅花拼盘构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱？、夹饼等小吃小型化精致化使人们在小吃宴席上一次可以品尝多种小吃。小吃宴十二道菜道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃但又较那些小摊点工料精致风味更佳。

另一潮流则是将小吃“家常化“。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸？等等各菜市场都有许多摊点专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的“宴席化“或“家常化“都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展发展得更丰富多彩更令人难忘。

[厦门游记作文2篇

40年前的厦门交通是什么样的呢？我打开电脑搜索，一张泛黄的照片跳出，在我面前，这就是40年前的中山路：一条窄小的道路蜿蜿蜒蜒地伸向远方，道路上行驶着各种的车辆，有叮叮当当作响的自行车，隐隐约约才能看见一二辆小汽车，人群慢悠悠的走着。

现在的厦门道路宽敞而明亮，街上车水马龙，半空中盘旋着蓝色车道——BRT。车子不仅“上天“，还能”入地”——地铁作为现代社会一种新的出行方式，已经越来越受人们的普遍欢迎，它的准时便捷，也陆陆续续赢得人们的良好口碑——厦门新速度。

有一次，我要上足球班的时候，路上大堵车，眼看爸爸开车送我过去肯定已经来不及了，我情急之下想了个主意—-坐地铁。

我和爸爸来到地铁站，先去售票区买了两张到中山公园的票，然后我们快速通过了安检区，最后坐手扶梯到负一层，之后我们就顺利地坐上了地铁。在地铁里，空间明亮，座位宽敞，可是我忐忑不安的心始终放不下来，如挂着一块石头一般，只剩最后十五分钟了，时间一分一秒地过去，手表“嘀哒嘀哒”的响着，我此时就像热锅上的蚂蚁——急得团团转，就在这万分焦急的时刻，突然想起一则广播“前方中山公园站马上到站了“。我一听，悬在半空中的心也慢慢地放了下来，就是不知道地铁能不能准时到达，就这样，我报着半信半疑的心等了一分钟，只见地铁的速度缓缓的慢了下来，过了不久稳稳地停在站台边，“嗖“的一声，自动门开了，我迅速的下了地铁，到处都有指示牌，很容易就找到了出口，在出站台的过程中，我仔细地计算了一下总时长，总共才用了十分钟不到，真是太快了！我惊叹不已，”真不愧是新时代的交通工具，神速啊！”，我不禁出声赞扬到！我快速地来到球场，一秒钟也没迟到。这一次可多亏了有地铁啊！

通过这一次亲身体验，我真切的感受到了厦门的新速度，深深感受到我们作为学生应该好好学习，这样未来我们才能一步一步地迈入新时代，相信不久的将来“陆地飞翔“也将梦想成真！

我生活在美丽的安庆，它临近长江，分明的四季给了安庆不一样的味道。比如说小吃。我爸爸曾经对我说：“中国小吃做的最好的地方就要数我们安庆。各种丰富的美味的早点，随便走错了路都能轻而易举的见到。”我为自己生活在这样的家乡而自豪。

早点中的佼佼者就要数安庆大南门的牛肉煎包了，那可是让我百吃不厌的。牛肉包子的原料并不复杂，就是普通的面粉、水和包子馅。我在吃早点的时候看过一个师傅做过。第一步是把很多的面粉放在一个大红盆里，然后往里面加适量的水和在一起揉成团，拉出劲道后醒发片刻，师傅也好休息休息。

等过一会儿，师傅再把面团搓成长条，然后用刀把切成一个个大小差不多的几段，在案板上撒上一些面粉后，师傅取出其中的一段压成圆饼，用擀面杖擀成圆形后，用勺子舀一点肉馅放在中间，灵活的手在包子的周边转一圈，再一捏，一个小巧的包子就做好了。师傅是孰能生巧的，没多大一会儿的功夫，一锅包子就全部做成了。

接下来就是把平底锅里倒油，一个个把包子放进锅里后，小火煎一会，等有了香味后，浇上一些放有淀粉的水开始大火煮沸，不多时，一锅香喷喷且热气腾腾的包子就新鲜出炉了。那包子金黄金黄的，圆乎乎的，看起来直叫人流口水。食客们都迫不及待的排着队买包子，这个人喊：“来十个。”那个人急了：“老板，我来十五个。”还有人有些担忧的说：“这怎么办，一锅包子都快没了，估计是轮不到我了。”包子店的客人太多，包子一直要卖到十一点多呢！有时食客们愿意为了包子排上一个小时的队呢！这样的情况每天都在发生着。

是的，刚出锅的包子又香又脆，大家怎么能不喜欢呢？听到这儿有点迫不及待的想来安庆了吧，这还只是一种简单的小吃呢。

过去几年的春节大多在上海，今年春节我们一家来到了厦门。

弟弟，两个表哥，老爸、老妈和我开车来到厦门，由于车子坐不下，我的康哥哥只能坐飞机来跟我们会合。

厦门的天气很好，像春天一样，景色优美，空气中飘着海水的味道。我们在中山路步行街附近的酒店住下。除夕这天，我们一早起床乘船到鼓浪屿岛上游玩。由于前一天康哥哥上过岛，他告诉我们岛上有两个沙滩，有一个大点，很好玩。我们就直接走向大沙滩，到沙滩边，看到海水不停地拍打着沙滩，溅起白色的浪花，我们忍不住一起冲向大海。当然，小弟弟也跟着冲了下去，只不过速度有点慢。我们在沙滩上建起了一道防御墙，想阻挡海浪不要淹没我们的领地，没一会功夫，涨潮了，一个大浪打过来，把我们辛苦半天堆起的防御墙推平了，我们在海边不停的跑着，欢笑着。

这时才发现自己鞋子、裤脚全被海水打湿了，妈妈担心我们会着凉，把我们叫上岸，在太阳下面把鞋子晒干。后来我们接着在岛上随便逛了一圈，人很多，非常热闹。让我们感兴趣的是海洋世界，看到了很多平时难得一见的海洋生物，学到了很多海洋知识。

快乐的时光总是那么的短暂，已经是下午四点钟了，我们要坐船回酒店去吃年夜饭了，在我们刚到的时候，爸爸就把年夜饭预订好了。

到了餐厅，发现这儿的氛围可热闹啦，大家都是从全国各地来厦门过春节的，每个人脸上都是笑呵呵的。对我来说，年夜饭真是太丰富了，雪碧、可乐、白酒、黄酒、红酒免费拿，我们喝了个够。晚上，我和哥哥们住一个房间，半夜还偷偷地叫了份肯德基外卖当宵夜，哈哈。

在厦门，我虽然没有听到噼哩啪啦的鞭炮声，但是感受到了浓浓的过年味道。这次春节，我们走了很多地方，感受到不同的习俗，真是让我学到了不少。

在精彩的世界中，生活的城市怎能离得开颜色呢？瞧！厦门市饱含颜色的！

厦门是绿的！厦门的绿化在许多“兄弟”城市中是最棒的之一。公路两侧都有大片的绿化带；小区里都有大块的块的绿地；从狐尾山天文气象基地那儿望下来，除了一幢幢高楼大厦，其余的都是大片的绿地；厦门正在把所有的山都建成纯生态公园。

厦门是蓝的！厦门市海上的一座岛屿。“城中有海，海中有城”是厦门的特色；我们的祖先运用了“靠山吃山，靠水吃水”的原理培育了一代又一代。所以，大海给予了我们的生命。

厦门是红的！厦门一年四季都是红的。因为三角梅盛开着；到了五、六月厦门就更红了，因为市树凤凰木开花了！

厦门是白的！厦门的上空一年四季都是白的，因为有市鸟在飞翔、嬉戏、玩耍着。

厦门是金黄的！在秋天的厦门市郊的农场里，成片金黄金黄的谷穗被风一吹就弯了腰，真美；我好想在上面玩耍，可又不忍心糟蹋农民们的辛辛苦苦的劳动成果。

厦门是五彩缤纷的！每当夜幕降临全市的LED轮廓灯全亮了起来，整个厦门似乎都成了虚构的世界！几个LED大频幕全射出了各种各样的图案，美轮美奂，美不胜收。

啊！多彩的厦门！你是那么美丽，是人浮想联翩！

暑假，我和妹妹随妈妈又回到了厦门。再次踏上这片熟悉的土地，我心里有一种说不出的高兴和激动。厦门可以称之为我的第二故乡，因为我从小生长在这里，对这里的一切都是那么地熟悉。

厦门是一座海湾型城市，又被称为“海上花园”。它四面环海，像一块金子被湛蓝的宝石包围着。这里环境优美，风景如画，鲜花盛开。在市中心的白鹭洲上空有许多白鹭在空中自由自在地飞翔，广场中五光十色的音乐喷泉最为引人注目。大自然把绝佳的风景给了厦门：“城在碧海之中，海在花城之中。城是海上花园，海是城市明镜。”这里有南普陀、厦门大学、环岛路、胡里山炮台、鼓浪屿……厦门就像名胜的聚焦地，可我最喜欢的却是那美丽的大海。

来到珍珠湾，那里的大海一望无际。远远望去，水天一色，犹如一块蓝蓝的地毯铺在金黄的沙子上。涨潮时，那浪花穿着雪白的裙子，像一位爱唱歌的小姑娘，唱着欢快的歌儿跑来跑去。我想，她这时一定很开心。听！“哗……哗……”她正唱着欢快的歌儿，迈着轻快的舞步，和礁石跳着华尔兹呢！看！她好像有点累了，悄悄退去了，海面也成了礁石的舞台。形态各异的礁石，洁白的海鸥，编织成了一幅大自然的美丽画卷。

我爱厦门，更爱厦门的海！

游园博园我最大的感受是：绿色惬意。

我们来到3号门，很远就看到两座高大雄伟的建筑迎面扑来，一座像龙的造型的建筑，他那高高昂起的龙头上书写着《第九届中国(北京)国际园林博览会》。另一座巨大建筑便是园博会的室内主场馆。

进了大门，喷泉就热烈的和我们撞了个满怀，可乐坏我们这些孩子们，冲进雨帘，钻出水雾，真是凉爽又舒服。

在老师的响亮的哨声中，我们排队进入主展厅。里面有很多植物象猪笼草、西番莲、仙人掌等，满眼的绿色，花呀，草呀，我都叫不上名字了。看着看着，都有些眼花缭乱了，有些人悄悄说：是真的吗?

除了主展厅，我们还看了北京园。我最喜欢的还是，在游览展园之外，在池塘的周围，欣赏，多彩锦鲤嬉戏，水里鱼真多啊。我将水倒入池塘里，鱼便游了过来，我想：也许我的水更好喝些吧!

我来园博园，除了看美景，还有就是看最先进的绿色环保科技产品。从常见的路灯、电子屏，到展馆智能空调系统，再到随处可见的太阳能、风能发电设施，园博园内处处蕴含着节能科技元素。在园内主展馆旁，我看到一座建筑的屋顶上，不仅安装了太阳能电池板，还有白色的小风车。绿色的射线灯，让人耳目一新。

[厦门园博园的风景作文