关于年夜饭的一段话【推荐20篇】

今天是大年三十，晚上我和爸爸、妈妈一起去酒店吃饭。一路上，到处是鞭炮声，人们都喜气洋洋、欢欢喜喜赶回去和家人团聚。我们一到就看见爷爷、奶奶、大伯伯一家、姐姐一家都到了。这时，酒菜都上来了。我连忙给大家都倒上了饮料和酒。大人们都高兴地喝着酒，聊着天。

这时，哥哥端着酒站起来说；‘我祝大家在新的一年里，身体健康、万事如意、财源滚滚，大家都给力！“”好！好！大家都举起杯高兴地喝着。我一看也忙着站起来，拿起酒杯，“现在该我了，我祝在座的大家新的一年心想事成，万事如意。”说完我就喝了一大口酒。爸爸一看我的酒杯连问，你喝的是什么呀。’嘿嘿！我也喝白酒！“大家一听赶紧给我倒水喝，我感觉脸上烫烫的，可是酒的味道还不错。妈妈安排我做到沙发上，让我在那吃。全家一边笑我一边吃着。最后大人们给我们发压岁钱了，今年可真有意思，因为到喝醉了！

“扣肉”“灌海椒”不可少

刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

客家人的不断迁徙，使他们对故土更为留恋。对家乡山水、习俗的怀念使他们紧紧地团结起来，战胜了一次又一次的艰难困苦，传统习俗成为联系客家人的坚强纽带。在川籍客家人中，二、三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。

客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。

[重庆的民风民俗的作文

今天是除夕夜，我和爸爸妈妈一起到二伯家吃年夜饭。来二伯家的还有上海的大伯伯一家，姑姑一家，再加上爷爷奶奶。全家大团圆，热闹极了!

随着二伯一声吆喝：“开饭了!”我们一起聚在了餐桌前，只见餐桌上摆满了各种各样的美味佳肴，有香喷喷的鸡、鸭、鱼、肉，还有那肥嘟嘟的田蟹，清爽适口的青菜……看得我眼花缭乱，馋得我直流口水呀!

开始吃饭了，大家首先举起自己手中的杯子，不约而同地说着祝福的话语，表达自己对新年的美好祝愿。顿时，杯子互相碰撞发出的“叮叮当当”声和大家的祝福声、欢笑声响成一片，谱成了一曲欢乐的新年之歌。晚饭就在这欢乐祥和的气氛中进行着。

吃完晚饭，就是我大丰收的时候了，因为长辈们给了我很多压岁钱。我看着手中一个个大红包，心里乐开了花!我不停地向他们道谢，在他们看精彩的联欢晚会时，我不时给他们倒茶送吃的，长辈们纷纷夸我长大懂事了呢!

这真是一个快乐的除夕夜呀!我期盼着明年我们大家庭的再团圆!

一年之中有许多传统佳节，但是，我最喜欢的是春节。因为它是全家人团聚的日子，是一年之中最热闹的日子 ，特别是今年的春节，他是我最难忘，最幸福的日子！

由于爷爷奶奶在我家住，一到节日我家就是全家的集中 站。大年三十下午伯伯，姑姑他们一家一家都来啦，春节的气氛一下升到了顶峰，大家的祝福声，我和哥哥姐姐们的欢歌笑语声，还有妈妈在 厨房的锅碗瓢盆奏出的交响曲，我家那个热闹啊，都没法形容啦！

终于到了吃年夜饭的时候了，妈妈的一下午的忙碌换来了一桌子的美味：有鸡，有鱼，热菜，凉菜，可丰盛了，可我最想吃的是饺子，不单是他好吃，还有一个最重要的原因，那就是在 所有的饺子 之中有一个包的是糖，你们不知道吧！它叫“幸福 饺”。这个饺子谁吃到了下一年谁最有福气。全家十八口人，一锅饺子每人才分几个，一次没分到，两次还是没分到……我好失望。“宝贝，我吃 到了，来，送给你。”这时爸爸高兴的叫我。“我有福气了，我有福气了。”我一蹦三尺高，真高兴坏了。“爸爸，饺子在哪里 。”“（⊙v⊙）嗯”。只见爸爸下巴对我点了点。原来爸爸用牙轻轻咬着 糖呢。“给我”。我的小嘴张得圆溜溜的。爸爸一松嘴巴，糖一下掉进了我的嘴里。这是大家都问：“甜不甜。”我方知上了当，原来全家有意逗我。不过我看着哥哥姐姐羡慕的眼神，我美滋滋的说： “太甜了，不过有一点烟味，糖进了我的肚子，今年就是我最有福气。”全家人在笑声中结束了年夜饭。

我家的年夜饭意思吧，过年时你也包个幸福饺子，看你能吃到不？

[关于年夜饭的作文550字

说到过年，大家都不陌生，可你知道过年的传说吗？过年可是我们祖先在古代就留下来的传统。相传：从前有一个怪兽专门吃人，这个怪兽的名字就叫“年”，但是“年”这个怪兽非常害怕鞭炮的响声，所以，人们便在阴历三十也就是“年”这个怪兽出没的时间燃放大量的鞭炮，来驱赶怪兽。“年”听到了鞭炮的声音便桃之夭夭了。所以，人们便在每年的大年三十都燃放鞭炮，以至到了后来便形成了这个传统。我家过年也有一个特别的传统，但你不要着急，等我漫漫讲来。

每到过年的时候都是小孩儿最开心的日子，我也不例外。家里人做了很多平时不常做的而且是色香味具全的饭菜，让人看了真是垂延三尺呀。爸爸妈妈还给饭菜起了非常吉祥的名字，例如：“前程似锦、金玉满堂、蒸蒸日上、牛气冲天、富贵花开、年年有鱼、红红火火、大福大贵……”这些菜名都象征着吉祥安康。在比方的大年三十，家家都有吃饺子的习俗，这也是我家过年最有特色的传统之一。当新年钟声敲响的时候，我和老爸便到门口燃放鞭炮和烟花，妈妈在家煮饺子，鞭炮放完了，妈妈的饺子也煮好了，其实全家人早都酒足饭饱了，但大家还是争先恐后的抢饺子吃，那场阵别提有多热闹了，这是为什么呢？秘密就在这饺子里。

我小心地咬开了第一个饺子，便觉得有东西，哈哈，我太兴奋了，赶紧低下头吐到跟前的盘子里，只听当啷一声，一枚亮闪闪的硬币出现在大家的眼前，我得意极了。于是乎大家纷纷开始抢饺子吃，每个人吃出来的东西都不一样，有吐枣核的，有吃到糖块的，有吃花生的。当时的气氛一下子就达到了顶点，我们各个撑得肚子溜圆。妈妈说过年在饺子里放这些东西，主要是为了喜气，让大家都高高兴兴的迎接新的一年的到来，也象征着新的一年大家都要蒸蒸日上。怎么样，我家这顿年夜饭有趣吧。

2017年就这样在欢乐中结束了，我又长大了一岁，家里人都说我又懂事了，2018年我会继续努力，要比2017年更上一层楼。

“过年啰！过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“狗”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，公公和婆婆在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭，家中充满了节日的欢乐！

我家的年夜饭分工合作，各司其责。婆婆是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭婆婆会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。公公帮婆婆打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。

在婆婆的指挥和操持下，夜晚六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安和路路通。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿公公婆婆福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利；公公婆婆祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯！干杯”

正在大家都吃得高兴的时候，公公突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢？”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。婆婆见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我家的年夜饭一直吃到夜晚八点钟，婆婆说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家兔年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”

今年除夕，我们一家在温馨的气氛中，吃了一顿非常开心的年夜饭。

今天，我们要到外婆家吃年夜饭。

下午，我来到外婆家，外婆就在准备年夜饭了，真辛苦呀！妈妈和阿姨开始闲聊了，我赶紧跑去和妹妹玩。当我们玩得正起劲时，”该吃饭啦！“外婆的叫声打断了我们的玩耍。我俩飞快地跑到餐桌面前：”哇，好丰盛的年夜饭呀！“我们大叫起来。只见，桌上摆了满满一桌，有妹妹爱吃的金黄的大龙虾，有我的最爱——新鲜的牛肉，有爸爸爱吃的鲈鱼（嘿嘿，听说吃鱼会变聪明，怪不得爸爸这么聪明），有阿姨爱吃的香喷喷的春卷，还有妈妈爱吃的红烧猪蹄……外婆真是精心准备啊！

阿姨忙着往大家的酒杯里倒红酒，哎呀，外婆只顾着买大家爱吃的菜，连饮料也忘买了。我和妹妹嚷着也要喝红酒。阿姨只能给我们倒红酒，哎，怎么这么少呀！肯定是怕我们喝醉了！我们举起酒杯，互祝新年快乐！

吃完年夜饭，阿姨、外婆都给了我一个大大的红包，可把我乐坏了！真希望每天都能吃年夜饭、收压岁钱！

“恭喜发财！新年快乐！”社区每个人都忙着大扫除，还不忘恭贺新喜。

一片忙碌声中，只有我自顾自的玩得一如往常，一点忙也没帮，终于妈妈发火了，她气坏败急的吼着：“你再玩，小心红包里没有压岁钱！”

这招恐吓很有效，我马上挽起袖子忙不迭的跟表弟一起帮忙洗车，捡地上的ＢＢ弹，假装很忙碌的样子，其实我还是很想玩，所以借着洗菜时玩起水来了，但妈妈没有生气，大概是大过年的不可以骂小孩吧！

今年的年夜饭在家里吃，没去跟奶奶一起吃，不过大家还是很开心。直到七点才开动，菜多到吃不完，年年有余嘛！就连狗也破例吃了两个罐头，全家都吃的满足极了。

发红包的时刻终于来到，其实很早就知道妈妈会放多少钱在红包里了，我依旧很兴奋。爸爸妈妈很用心，首先发给小狗的红包是两个狗罐头，接着是表弟的，今年多了两百块，应该是打扫很干净的奖励。除了红包，我还收到了瓦斯枪，感觉象是生日礼物，让我乐不可支。

一发完，爸爸说：“休息够了吧！再吃一些吧！”

春节，应该是合家欢乐之时，年夜饭，更是春节的亮点之一。可我家的年夜饭，在今年以前，却总是少了点什么。

小时候，我便知道，外婆的长兄，也就是我的大舅公，曾在外婆年幼时将外婆和太外婆赶出家门，外婆长大后，找到了一份好工作，过上了丰裕的生活，而大舅公却家境败落。那时，我的表舅们若是来外婆家找舅舅、妈妈玩耍，回家后便会遭到大舅公攀附有钱人家的责骂。就这样，两家的走动渐渐少了，甚至在街上碰见都像陌生人，不打一声招呼

后来，大舅公与外婆都老了，两家关系也渐渐缓和起来，我家还住在梅城街上时，若碰上大舅公，也会停下来闲聊两句。可是，两家始终有着隔阂，春节走访亲友、出门拜年，从不会去大舅公、表舅家里，也从没有人提起过。爸爸说，他连大舅公家住在哪儿都不知道，与妈妈刚结婚时，听说妈妈有个舅舅，便提出想登门拜访，谁知屋里顿时鸦雀无声，这才知道触碰了家中禁忌。两家人，明明是亲戚，却老死不相往来。

今年，大舅公身体一直不好，检查后才知道是胃癌晚期，大年初二，爸爸妈妈去大舅公家探病，可年初三，便传来了大舅公的死讯。

初四，我第一次踏入了大舅公家的家门，墙面斑驳，一盏白炽灯在天花板上摇晃着，大舅公的遗体摆在客厅正中央。我拜了拜，心中突然有一种好奇：大舅公那张盖在床单下的脸，到底是什么样儿呢？初六晚上，两家人第一次聚在一起吃饭，大舅公终年九十一岁，也算是一场白喜事，大家说说笑笑，气氛十分融洽，虽已是初六，我却仿佛身在除夕，大家吃着一桌真正的年夜饭。

我很奇怪，原本的坚冰可以因为一场丧事而打破，可见血浓于水。那我们为什么不早些都退一步，多几次这样的年夜饭，让一家人多团聚几次，让过世的大舅公在晚年也享受一次天伦之乐呢？

年夜饭最重要的不在于它的日期，而在于一家人合家欢乐，温馨祥和，享受家庭与亲情的温暖，若能借此化干戈为玉帛，又何乐而不为呢？

各位领导、各位来宾、老师们：大家晚上好!

我们满怀着的喜悦的心情，迎来了充满希望的2017年，在这辞旧迎新的日子里，我们欢聚一堂，庆祝新年的到来。首先，我代表学院党政领导班子，向各位来宾、向我们离退休的老领导老教师，向辛勤工作的全体教职员工，并通过你们，向关心支持学院工作的家属，表示节日的祝贺和亲切的慰问!

一年来，我院在学校党委的领导下,在学校有关部门的关心支持下，在学院党政领导班子的带领下，在党建、教学、科研、管理、学生工作等方面，取得了良好成绩，受到了校领导充分肯定和较高评价，一致认为外教院的教职工素质是优秀的，外教院的学生工作是出色的，外教院的成绩是有目共睹的，外教院的明天是大有希望的!作为学院领导班子，我们非常清楚，外教院能够得到领导们的认可，外教院能够得到同行的好评，外教院能够在全国大学外语教学单位名列前茅，外教院能够得到良好的社会口碑，一是得益于我们有良好的基础，为外教院发展做好了铺垫;二是全院教职员工为了外教院的发展作出了辛勤的努力，付出了汗水和心血。没有你们就没有外教院的今天，没有你们就没有外教院的发展，没有你们就没有外教院美好的未来。在这旧岁将去新年来临之际，我代表学院党政领导班子，向关心外教院发展的各位来宾、向为我们外教院的发展做出了突出贡献的离退休老教师、向勤奋工作的全体教职员工们，表示最衷心的感谢和崇高的敬意!

2017年是我国建国六十八周年，是祖国编年史上具有历史意义的里程碑，2017年是我校建校六十周年，是我校历史上重要的篇章;继往开来，当我们踏进2017年门槛的时候，我们已经开始了新的征程。学校领导对外教院寄予了很大的期望，为此我们要做到三点：一是进一步加强师资队伍建设，二是狠抓教育教学质量。三是加快发展的步伐;老师们，我们外教院过去取得的成绩靠大家，外教院今后的发展仍然要靠大家，希望各位老师为外教院的发展建言献策，在充满竞争的年代，我们没有理由不努力，我们没有理由不发展，我们没有理由不前进!老师们，为了外教院的发展，我们只有携起手来，同心同德，共渡难关，努力奋斗，才能开创我们外教院美好的未来!

各位领导、来宾、老师们：今天是圣诞节也是2016年的岁末。大家工作一年了，辛苦一年了，劳累一年了，也该好好的休息一下，轻松一下，释放一下啦。我们组织这次聚餐活动，就是为大家提供一个交流的平台、放飞心情的平台，营造一种欢乐祥和的气氛，希望老师们吃好、喝好、玩好!希望老师们动起来，唱起来，舞起来，渡过一个愉快的夜晚!

祝老师们节日快乐，身体健康，工作顺利，阖家幸福!

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2.2017年年夜饭讲话稿

3.2017年鸡年年夜饭致辞

在过年之际，我为父母做了一顿年饭，为四菜一汤的形式，有盐水大虾，尖椒炒肉，芹菜木耳炒鸡蛋，红果银耳和西红柿鸡蛋汤。

为了做这顿年饭，我早上7点就起了床，首先准备好了银耳、木耳、红果、对虾、冻肉，把它们分别装进四个大小不同的盆里，把它们洗干净、泡干净。再准备好尖椒、芹菜、木耳、鸡蛋、西红柿、葱、姜、鸡精、香油、酱油、料酒、盐、淀粉、棉糖、冰糖和花椒。

首先做盐水大虾。把锅放在煤气灶上，打开火，放入切好的葱、姜、咸盐、花椒和大虾，再加入半锅水，盖好锅盖，等水煮开了，虾变红了，再打开锅盖，关火。用筷子将煮熟的对虾一个一个夹入盘子中，摆上好看的造型，盐水大虾就做好了。

再做尖椒炒肉。先把切好的肉片中放入鸡精、香油、酱油、料酒、淀粉和盐，用筷子搅拌均匀再把锅放在煤气灶上，打开火，等锅内的水滴都蒸发后，再倒入少量的油，匀称的转动锅，让锅的四周都占有油，这样可以避免粘锅。约半分钟，把肉放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把锅中的肉放入碗中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的尖椒片放入锅中，用铲子翻炒，约二分钟，再把肉放入锅中，加一小勺盐，继续用铲子翻炒，约两三分钟关火，把锅中的菜倒入盘中，尖椒炒肉就做好了。

然后是芹菜木耳炒鸡蛋。首先要打鸡蛋。先准备两个鸡蛋，并打入小盆中，再用筷子迅速同方向搅拌，拌完后，放在旁边。再把锅放在煤气灶上，打开火，约半分钟，把打好的鸡蛋倒入锅中，加少量的油和一小勺盐，用铲子翻炒、搅拌，让它成为一小块一小块的。约两分钟，把鸡蛋盛入盘中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的芹菜放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把木耳也放入锅中，加一小勺盐，继续翻炒，再把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒，约两三分钟关火，再把锅中的菜倒入盘中，芹菜木耳炒鸡蛋就做好了。

接着是红果银耳。先把水、冰糖和洗干净的红果放入锅中，再把锅放在煤气灶上，打开火，盖上锅盖。大约十分钟后，红果煮熟了，把焯好的银耳放入锅中，再关火。最后把红果银耳捞入盘中，等凉了以后，凉菜红果银耳就做好了。

最后是西红柿鸡蛋汤。把锅放在煤气灶上，打开火，倒入少量的油，约半分钟，把切好的西红柿放入锅中，用铲子翻几回后，往里面倒入水，再盖上锅盖。等水开了以后，再把打好的鸡蛋放入锅中，用勺子搅拌几下，关火。再加入咸盐，葱花，香油，味精，然后盛入汤盆里，西红柿鸡蛋汤就做好了。

吃饭的时候，全家人都品尝我做的四菜一汤，给我的评价很好，此时我觉得非常有成就感。做饭的过程很麻烦，我不是很熟练，尤其是刀工，差距很大，耗时也长，想到平日里家长切菜时熟练而有节奏的刀工，我很惭愧，更加理解了父母的辛苦。往菜中放调料的时候，总怕掌握不好，一点儿一点儿尝着来。做饭时我还紧张的流出了汗，体会到了父母做饭的辛苦，这十三年来，父母在辛劳的工作后，还辛苦地为我们做饭，我们还挑三拣四，不理解父母的辛苦奋斗。今后我要多帮父母做家务，少让父母为我担心。

通过“我为父母做年饭”，我觉得我自己长大了，父母也为我的长大，能够理解父母，主动帮助父母而高兴!

吃完年三十的午饭，我的姥姥就开始在厨房为年夜饭做准备了。

我走近一看，姥姥正在包饺子。我于是和姥姥一起开始包饺子。与此同时，我的家人们也来到厨房，一起和姥姥包饺子。妈妈告诉我：“饺子象征着新旧交替，我们河南人会在饺子里包花生，吃到花生的人来年就会风调雨顺。”

主食完成了，就该准备各种各样的菜肴了。在一整桌年夜饭里，鱼绝对是当仁不让的主菜，因为它象征着“年年有余”。我的姥姥从市场上买来一条大鱼，准备煲汤。我在旁边洗菜、打水，为菜肴做准备。我的准备工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看着姥姥把各种各样的食材变成极具家乡特色的味道鲜美的鱼汤。

在一片炒菜声、说话声、爆竹声中，除夕来了。

于是，一道道菜肴纷纷上桌，令我期盼一年的年夜饭也终于开始了。我问妈妈：“为什么人们要吃年夜饭呢？”

妈妈告诉我：“每年的除夕夜，一种叫‘年’的怪兽就会到人群密集的地方吃人。于是人们想出了一整套度过除夕夜的方法：每到这一天的晚上，家家户户提前做好晚饭，躲在屋里聚餐。而这种习俗，就演变成了今时今日的‘年夜饭’。”

现在的天已经全黑了，但人们对于除夕的热情丝毫不减。此时，如果你看向屋外，烟花的颜色使除夕夜光芒万丈。在屋内，我和家人们围坐一桌，有说有笑，欣赏着屋外的烟花和屋内的春晚，品尝着我们亲手做的各种菜肴。

年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。这种丰盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才会倍感亲切与温暖。年夜饭，代表了亲人们团聚的激动，代表了古代劳动人民对团圆的重视。

年夜饭告诉了我很多的道理，但我现在才明白，原来亲人们团聚是多么的不容易。而全家围坐一桌，又是多么的幸福。

There are many different kinds of food, such as dumplings, wontons, long noodles, yuanxiao, etc. People in the north are accustomed to eating dumplings in the New Year. More years of age. The meaning of. Because the white dumpling shape is like silver dollar treasure, the basin end table is symbolized. The New Year is getting rich. The meaning of. When some dumplings are made, some boiled water is disinfected with COINS, which means that whoever eats first can earn more money. The custom of eating dumplings was handed down from the han dynasty. According to legend, in the cold winter months of the medical saint zhang zhongjing, saw the poor peoples ears are frozen, and then made a kind of “ Remove the cold and sweet soup. Treat the poor with frostbite. He used mutton, pepper and some herbs to remove the cold and warm, and wrapped them in his ears. Jiao ear & throughout; Cook it in a pot and give it to the poor. When people eat it, they feel warm and warm. In the future, people follow the example of doing and continue to spread to this day. To eat wonton for the New Year is to take it for the first time. It is said that the world was a state of chaos before it was created, and the universe was made up of the four sides of the universe, the long face and the long face. A New Years day is a hundred years long.

Today is the Spring Festival. We go to have a New Years eve dinner. Today we dont eat at home like we used to.

As soon as we entered the hotel, we saw that the hall was full. We went to the door of one of the rooms and said, the songbird hall. Three words, walk in a look, the service aunt already in serving, have red like the red date of fire, green like grass lettuce, round like ball of abalone and so on. When we arrived, we began to eat with relish, and soon finished. After eating, they began to give out red envelopes. They wrote all kinds of good wishes. The lucky money was like a shy little girl, hiding herself in a red envelope. When we finished the New Years money, we went home to watch the biggest party the whole country had ever seen, the Spring Festival gala. "Pitter-patter". Suddenly, the sound of firecrackers outside the window sounded, I took my fathers hand, picked up the firecrackers and ran downstairs. Dad a little firecrackers, I went to a few metres away from the eaves hide, a moment later, dad came also, we are watching the firecrackers ring rocket into the sky, "pa" was in full bloom in the sky, some like eggs, some like a dandelion, and like all over the sky stars, so beautiful! The sound of firecrackers flashed on the cars light, as if to say: "happy New Year, all the best, the year of the horse." My father said to me, "the fireworks are beautiful, but they pollute the environment. We need to reduce the fireworks to protect the environment!"

年夜饭的来历：除夕这一天对华人来说是极为重要的，除夕＂年夜饭＂的来历作文。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。

家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，"家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了．确实心酸。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的？又是用什么制作的？从来传说不一。

屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋"。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。"说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说："少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。"这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说："但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。"苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

“屠苏”本来是一种阔叶草。南方民间风俗，有的房屋上画了屠苏草作为装饰，这种房屋就叫做“屠苏”。有的书上说，住在屠苏里的人们酿的一种酒就叫做屠苏酒。它是用几种药草酿成的。据明代屠隆的《遵生八笺》记载：“屠苏方：大黄十六铢，白术十五铢，桔梗十五株，蜀椒十五铢，去目桂心十八铢，去皮乌头六铢，去皮脐茇葜十二铢。”古人把一两分为二十四茱。照这些分量按方配制，就成为屠苏酒。”

如果分析一下屠苏酒所包含的七味药草的药性和功效，我们就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黄的功能是排除各种滞浊之气，推陈致新，所以被称为药中的将军。白术是健胃、利水、解热的药，久服能轻身延年。桔梗能补血气，除寒热，祛风痹，下盅毒。蜀椒也能解毒、杀虫、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。乌头能去风痹，去痞，温养脏腑。茇葜能驱毒、防腐、定神。综合这些药的功能，可以肯定它是防治疫病的有效药方。

由此看来，古人守岁饮屠苏的习惯，也颇有一些道理。尤其是饮屠苏，可以说是群众性的防疫运动，很值得研究群众卫生的同志们作为参考资料。

吃年夜饭吃年夜饭喏！腊月三十，是我国传统过年吃年夜饭的日子。

我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声；看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上年夜饭里第一道美食“炒年糕”今年妈妈烧的年糕真好吃啊！用香菇、肉丝、红萝卜……里面还放好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。除这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉……瓜子果仁……冷盘糕点……都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。

今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊！

今天是除夕，也是过年的日子，家家户户都要吃年夜饭。

奶奶忙了一下午，烧了好多好多的菜，端上来满满一桌子。有红烧带鱼、糖年糕、清蒸黄鱼、红烧肉等。房间里到处是菜的味道，香气扑鼻。望着这些美味的菜我的口水都要流下来了。我急忙拿起筷子吃起来。我每吃一个菜，奶奶都要跟我说说这个菜的意义。吃糖年糕寓意年年高、吃鱼表示年年有余、吃藕表示来年路路通……。真没想到这菜还有这么多的象征意义。大人们边吃边谈，我边吃边听。每个人的脸上都洋溢笑脸。

吃年夜饭真开心啊！

说到过年，就不得不提起年夜饭了。一大家子人坐在一起谈谈这一年的酸甜苦辣，好不热闹!

年夜饭是一年中最丰盛的一餐了，各种各样的菜尽收眼帘，饭菜五颜六色，香喷喷的直钩我的口水。大圆桌子上最显眼的就属中间那碗的的清蒸鱼了，意示着“年年有余”。

菜都上齐了，我不顾我的面子就大口大口地夹起了菜。我迅速地伸出手来，把手伸向我早就眼馋的“紫云牛肉”，两只手指习惯性地控制着筷子，瞅准了那块最漂亮的牛肉一筷子冲上去，只轻轻一夹，牛肉就成了我筷下的“俘虏”了，一把就被我夹到碗里，顺势也溜进了我的口里。我两边的牙齿左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香!”。我说。妹妹看到我自我陶醉的样子，也学着我夹了一个。“味道真不错!”。妹妹夸道。

大家也都开始吃了。年迈的爷爷佝偻着身子一点一点站起来，哆嗦着手夹了一块粉子肉，没想到他竟然把肉往我碗里送，说道：“这是自家做的粉子肉，你尝尝，都是瘦的!”我看着爷爷给我夹的粉子肉，感觉沉甸甸的，竟没好意思吃。我二话不说立马站了起来给爷爷也夹了一块肉，爷爷脸上笑呵呵的。爸爸说：“看来我女儿长大了呢!”说着，也给我夹了一块肉。

婶婶做的土豆丝特别好吃。不光是大家喜欢吃，连很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜欢吃的，但看到奶奶那么喜欢吃，我也没好意思多夹。很快，那碗土豆丝差不多见底了，奶奶也吃的差不多了，可我却没有吃多少，我决定：我要上“战场”，把剩下的土豆丝都干个精光!但“战场”的道路毕竟是“坎坷”的，我遇上了我的“劲敌”——妹妹。原来她刚才也是不希望与奶奶抢，也没吃太多。这下，一场激烈的“土豆丝争夺大赛”开始了。

大赛讲究的是“稳”“准”“狠”，还要讲究速度。时间一分一秒都得抓紧，晚了，那几根仅剩的土豆丝就会落入他人胃中。我一个筷子冲上去，对准土豆丝就是一夹!呵!夹中了，我已经没有时间惊喜了，对准口里就是一送。马上准备迎接下一轮的挑战。妹妹一筷子冲向另一根土豆丝，我决不能让她得逞，我一筷子抵住她的筷子，从她的筷子中的缝隙中按住了她夹的土豆丝，我们相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子了一边，然后迅速夹起了土豆丝，“不行!”我不甘示弱，把妹妹刚夹起来的土豆丝用筷子重新碗里。妹妹看她千辛万苦抢到的土豆丝就这样没了，气得大喊：“你干吗抢我土豆丝!”我也不甘示弱：“你凭什么说那是你的土豆丝，那是我的!”“我是妹妹，大的要让小的!”妹妹说得有理有锯。我两手叉腰，气宇宣昂的说：“那我还是姐姐，你怎么不听我的话呢!”“好了好了!”婶婶打断了我们的话，“不就是土豆丝吗?我再给你们炒一份就是了!”

这就是年夜饭的味道，有酸有甜有辣，却是幸福的味道。

“过年啦！过年啦！”在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。

春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。

这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时光过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：“你怎样穿妈妈的围裙呀？”爸爸看着我笑着说：“这天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手！”说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，真像个大厨啊！我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾……，光看我就已经垂涎三尺了。

这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！

这是幸福的一年，难忘的一年，我祝大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜此刻的幸福生活！

不知不觉，又到一年春节时候，又到吃年夜饭的时候。

今年的年夜饭轮到叔叔家请客。除夕夜晚，我们全家就相约去饭店吃年夜饭。

一到饭店我就看见四周灯笼高挂，彩灯闪闪，一片浓浓的节日景象。一走进大厅，只见大厅里有几十桌人，我们好不容易找到了自己的那桌，只见餐桌上摆满了各种美味佳肴，你瞧，那清爽适口的萝卜干，那五颜六色的五谷杂粮，那香辣可口的泡椒凤爪，那香香脆脆的葱油饼，青蒸鱼、大龙虾、铁板牛仔骨······香味飘逸，使人馋诞欲滴。

开始吃年夜饭了，大家纷纷举起自己手中的酒杯，不约而同地说着祝福的话语，表达着自己对新的一年的美好祝愿！顿时，大厅里酒杯互相碰撞的声音“叮叮当当”地响成了一片······干杯之后，我看见平时很有礼貌的哥哥在饭桌上毫不客气地拿起一只烤鸭腿，这边啃一下，那边咬一口，于是我也毫不客气地把手伸向了早就看好的大龙虾，津津有味地吃了起来。吃着香喷喷的菜肴，突然想起长辈对我们的悉心教导，于是，我举起盛满雪碧的杯子，眉开眼笑地说：“叔叔婶婶！祝你们蛇年身体健康！万事如意！”叔叔婶婶也举起酒杯，说：“谢谢，我们也祝你在新的一年里学习更上一层楼！”接着我又给爸妈和姑姑夫夫等送上祝福，最后我来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷奶奶，我祝你们福如东海，寿比南山！”爷爷奶奶听了，脸上绽开了花，奶奶用手轻抚着我的头，笑容满面地说：“乖孩子，我们祝你好好学习，天天向上，学习取得更大的进步！”

这个除夕夜是快乐的，令我感到无比的幸福。

Our family enjoyed a wonderful New Years evening family dinner because it is seldom to get so many relatives to get together.My uncle,aunt and cousin,my best friend,came and had dinner with us.It took almost whole afternoon to prepare the dishes.Of course,that is a chance to show my mom and my aunts cooking skill.We also try to do something to help them,but,what we got was "going to play".It is happy for me to hear that rather than "go to do your homework".The evening dinner is so good,everyone enjoyed and aet overload to their stomach.So wonderful dinner,so wonderful new year.

Nowadays,more and more families choose to have the dinner on New Year’s Eve in restaurants.Though this choice doesn’t follow our tradition,I think it’s good and should be encouraged.

First,it’s obviously more convenient to do so.The process of preparing a home-made New Year’s Eve dinner is not only hard but also annoying.People have to buy food several days before the festival and spend a long time cooking all sorts of dishes.Now,just pick up the telephone and reserve a table.Everything will be well arranged by the restaurant.

Second,it still create a warm atmosphere by getting the family united,which is the true purpose of the dinner.In the restaurant,you celebrate the New Year and share your happiness with other families and usually can enjoy special performances or activities,organized by the owner of the restaurant.

To make a conclusion,having the dinner on New Year’s Eve outside shows a change in people’s thoughts on traditions and seems to be a wise,nice and exciting idea.

There is a trend that more and more families have their dinner on New Year’s Eve in the restaurant.Although it is more convenient,it doesn’t seem to be a pleasure thing for me.

Firstly,the restaurants are too crowded.Owing to this,we cannot talk freely.In addition,the sense of harmony cannot be felt by the family members.

Secondly,it may cost us a big sum of money which we can save by having the dinner in our own families.The whole family’s preparation for the dinner is also a process of enjoying according to my view.

In a word,it is not a good idea to have New Year’s Eve dinner in the restaurant.Home dinner makes a happy New Year.

春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和老爸老妈一起到奶奶家吃年夜饭。

今天来的人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我老爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。

过了一会儿，奶奶慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢奶奶。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这个时候，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

晚上，吃完晚饭之后。大家陆陆续续都散了，我和老爸老妈也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。