关于年夜饭的一段话(汇编20篇)

漳州除夕之夜有“围炉”的习俗。全家大小团圆吃年夜饭时，必须用一个新的红泥火炉，生着火炭，红红旺旺地放置于圆桌下，象征家庭幸福兴旺。开宴时，炉前还置一红纸包，内包着银元两块，寓意新年发财。现在，火炉已经用电磁炉代替。

除夕宴席上的佳肴，数字要吉祥，一般是十二样，而每道莱都要有好的涵义。如鱼象征生活富余，鸡寓意金银相挨(谐音)，鸭是金银相叠(音塔)，猪肝表示官运亨通，豆腐说会发家致富，韭菜是“韭菜春”，长久幸福。即使是最普通的新鲜菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“长年菜”，不许切断，撕成一条条，烫熟了，囫囵吃，可长命百岁，也含有不忘本之意。还得有一盘蚶，只稍用开水烫一下，掰开半生熟地吃，蚶血越鲜红味越美。蚶壳象征金银，食后应郑重地放置于床下、门后，不得倒入垃圾堆，预兆明年发财，金银满屋。

除夕聚会，如有家人未归，也得空一位留待。家主人举筷每指点一盘菜，就念一句相应的吉祥话，全家人随之品尝。酒过三巡，即可随便吃了。宴席结束，主妇要盛一碗米饭放在厅中或厨房，插上一朵红纸花，俗称“春饭”，闽南话“春”与“剩”谐音，寓意年年有余。

还有“门蔗”习俗--- 方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。各家各户除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，寓意从头甜到尾。当女子婚后第一次回娘家，父母在门后放甘蔗，祝福女儿女婿婚姻生活甜蜜幸福。

过年的时候，大家都聚在一起吃年夜饭，远方的家人，都会千里迢迢赶回家，跟我们一起过年，吃着热呼呼、香喷喷的团圆饭。

一大早，姑姑带着我去买火锅料，我心花怒放，因为热腾腾的火锅可是我的最爱。到了农会，人声鼎沸，卖场挤得水洩不通，我们赶紧推着购物车，眼明手快，仔细的挑选，否则，可能就要扑个空，两手“两串蕉”的回家喝西北风了。大家你争我夺，好像不要钱似的，提着大包小包食材回家，每个人都满载而归。

除夕的前几天，奶奶教姐姐做滷牛肉。奶奶老了，姐姐想把滷牛肉学起来，以后做给家人吃。奶奶滷的牛肉真的很好吃，色香味，样样俱全，口感更是让爱挑剔的嘴也赞不绝口！不只有牛肉，还有牛肚、豆干和海带……每一样都叫人垂涎欲滴。我则是帮忙做三色蛋，我要把充满喜气的三色蛋学好，以后过年也可以做给家人品尝。

到 了晚上，我们吃着火锅，边看电视边吃饭，或者是谈天说地，吃着姐姐滷的牛肉，还有我蒸的三色蛋，自己的“杰作”，吃起来更是津津有味！年夜饭的习俗，吃火 锅表示“团圆”，火锅里的青菜代表“清吉如意”，猪肉表示“诸事大吉”，鱼丸和肉丸代表“圆满”之意，蛋饺表示“元宝”，滷牛肉里的豆干，代表“天官赐福”，海带表示“代代相传”，大家吃得兴高采烈，好像把一年的赐福都给吞下肚了，吃得不亦乐乎！

吃完年夜饭之后，大人们都在看电视，小孩子在外面放烟火。堂哥买了很多烟火，不可能在一天内放完，所以我们只有放四分之一，放完五颜六色、五彩缤纷的烟火我们就回家看特别节目，还跟奶奶玩日本牌，会赢钱也会输钱，但大家都赢到欢笑。到了更晩，奶奶要睡觉了，把小孩子都叫上去，跟奶奶说吉祥话，就可以领一包压岁钱，姑姑跟爸爸也有给我们压岁钱， 今年领到很多压岁钱。

除夕夜玩得天翻地覆，感觉好累，本来要上床睡觉，后来妈妈马上阻止我，妈妈说：“小孩子要守岁，到十二点才可以上床睡觉。”我只好硬着“眼”皮撑到十二点，差点没累垮了。十二点一到，马上跑上去倒头呼呼大睡。今年又是一顿难忘的年夜饭，开心的除夕夜！

新年到了，这是我们小孩子最向往的日子，有新衣服穿，还有红包拿，今天，伯伯请我们去海悦吃年夜饭。可不是一般的年夜饭哦！

我听到这个消息后格外地兴奋，我们到了海悦二楼的西餐厅，吃我从没吃过的铁板烧。大家围坐在一起，带着高高耸起的帽子的大厨师则站在中间，现做现吃。我们吃了大龙虾、木瓜炖雪蛤、法式鹅肝……我最感兴趣的是火烧冰激凌。厨师先烤了几个苹果圈，又在苹果圈上放了一个冰激凌球，还在上面倒了许多油，服务员姨把灯一关，厨师再用打火机一点，火焰冉冉升起，绚丽多彩，好看极了！我吃得津津有味，正好姑父有事先走了，所以我吃了两份火烧冰激凌，真好吃！最后厨师说：“菜都上齐了，祝大家新年快乐，猴年大吉！”

吃完饭，我们依依不舍地回家了。

一顿年夜饭，吃出团圆亲情。——题记

一转眼，又到了2月，又到了春节。我们一家三口又回到了老家，帮着收拾杂物，也边盼着除夕夜。而我则更盼着除夕夜晚上的那香喷喷的年夜饭了。

因为爸妈都是独生子女的缘故，年夜饭也自然从一顿变成两顿了：先去婆婆家吃一顿，再去奶奶家吃一顿。而每一顿都有每一顿的特点，举个例子吧：去婆婆家我吃的最多的是公公烧的羊肉；去奶奶家则是为了红烧肉和排骨汤。

接下来就让我与你们详细交流吧。

我公公烧的羊肉主要偏甜一点，吃进嘴里香嫩无比，保准你吃了一口还想吃第二口。可我就不能吃太多了，毕竟还有一大盘红烧肉和一锅骨头汤等着我呢。奶奶烧的红烧肉可以用这几个字概括：香，嫩。因为这盘红烧肉肥而不腻，肉是家养的猪，还是用老家土灶做的，再包含奶奶的手艺，所以这盘红烧肉将注定美味。如果说红烧肉是奶奶的神级厨艺，那排骨汤怎么也得是史诗级了：这汤是从早上就开始用高汤小火慢炖到晚上的，浓缩了排骨的精华，将一锅汤顿到了极致。啊，美味！

听了我的介绍，你是不是已经口水直流三千尺了，那么快来我这儿品尝吧。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户??日，总把新桃换旧符。

——题记

除夕早上我正朦朦胧胧地起了床，心情十分地激动。我迫不及待地穿上衣服和裤子，我们准备好就去过年了。

今年本来是在奶奶家过年的，可是奶奶说因为叔叔今年乔迁，过年了要在新家热闹热闹，这才能使新房子给人好的运气。可是我并不赞同，因为吃好晚饭后已经六点多了，天已经黑了，再到乡下去路上会有一定的危险。可是在大家的极力赞同下，我还是没有办法。

刚到叔叔家，奶奶和婶婶就在不停地忙碌着，走进厨房各种各样的食物正是琳琅满目，使人赞不绝口，我也想参与其中，可是奶奶说我还太小，等一下会帮倒忙的。听了这句话，我并没有死心，而是极力请求奶奶让我帮忙。终于在我的再三请求下，奶奶终于同意了。奶奶让我打个鸡蛋，可是我平时不怎么做家务，所以不怎么会打鸡蛋，于是我按照平常的打法从顶端一打，再把蛋壳拨开，将蛋黄倒进碗里。倒出来和真正方法打的没有什么区别，所以奶奶没有发现。我又问奶奶下一步该干什么，奶奶说道：“你去把鱼洗了，再拿到我这里来。”

以前，我并不知道为什么每一年都要吃鱼，现在随着知识的增长，懂得的也就越来越多了，过年要吃鱼但是又不能吃完代表的是下一年有着好运气，这就是年年有余。事不宜迟，我赶紧拿起鱼拿到水龙头下进行冲洗，因为现在是冬天，所以水十分地冰冷，手都好像快要冻僵了，可是我还是忍着，因为奶奶年纪也大了，还要在这么冰冷的天里干活，我一边冲洗一边搓。我感觉我不是在洗鱼，而是在洗衣服。洗好鱼之后，我赶紧拿到奶奶面前。奶奶用慈祥的眼光看着我说道：“没有你什么事情了，你可以去玩了，今天是除夕，小孩子就应该好好玩玩。”可是我一点也不相信，年夜饭需要烧这么多菜，可是我就只干了那么一点活，这还是远远不够的，我又问奶奶：“奶奶，真的没有了吗？”奶奶肯定地回答道：“真的没有了，你去玩吧。”

我看了看砧板上还有没切过的青菜，于是我走了过去，我拿起刀按着青菜，想要砍下去，可是奶奶看见了，赶紧跑过来抓住我的手说道：“小孩子不能玩刀这样的危险物品，等一下切到手就麻烦了。”由于奶奶的声音太大，爸爸妈妈听到了跑过来斥责了我一顿，我没办法，只好去看一下电视。可是我仍然有帮忙的决心，等爸爸妈妈出去后，我又跑进厨房了，奶奶也没有办法，只好再分配给我一些任务。晚上很快就到了，绚丽的烟花在空中绽放着像一朵绽放的巨大花朵，即使现在已是寒冬但还是让人联想到春天的景象，饭菜的香味在空中飘散着，让人垂涎欲滴。我们一家人坐在餐桌前津津有味地吃着美味的饭菜，可是我感觉这次的饭菜比以前的饭菜更加的美味。我现在才明白饭菜中有自己劳动的结晶，即使再难吃，还是让我十分有成就感。

大家聚在一起津津乐道着，这不是过年才有的特殊气氛吗？老人们的儿女们也都从外地赶回家，所以老人们的脸上露出像花朵般的笑容。不知道为什么有一种特殊的情感在我心中不断地起伏着，这使我十分地有食欲。不知不觉，晚饭已经吃好了，我们也准备去乡下了，在去的路上我欣赏着空中的烟花，看着许多家门口燃起的烟花还有屋内的人，我似乎也联想到刚才的情形。

虽然现在除夕已经过去了，可是这次年夜饭给我留下了很深的印象，使我心中充满了温暖。我爱年夜饭！

“噼哩啪啦”大街小巷烟花炮竹的声音此起彼伏、不绝于耳。

以前买菜时，舍不得花大钱买菜，哪个便宜点就买哪个，可是现在是过年，不管三七二十一，看见哪个就买哪个，一抓一大把，我和爸爸妈妈去买菜时一下子就买了800多元，在平常连80元都觉得贵的人那么大方。

我的厨神——舅舅来了，只见他左手拿大铁锅的手柄，右手拿着锅铲。锅里有事先切好的洋葱和牛肉，只看他快速的把锅内的菜往前推，再往上倒，看见锅里的菜飞了起来，最后完好无损的落在了锅内。

我们先在门前贴上了春联，挂起了大灯笼，再放了烟花，关了门，这代表我们在吃年夜饭了，不得有人打扰，爸爸也不打有关生意上的电话了。菜上来了，有香葱炖牛肉，有烤全鸡，有香葱炖蘑菇等美味菜品。

我们吃了一会年夜饭，大人们都站起来敬酒，我也拿了一杯饮料也来“敬酒”。然后我们抢红包了。妈妈发了个一百元的红包，我们十几个孩子赶紧打开各自的微信，急忙抢起了红包，YES！我抢了个大红包30元。他们都是10元以下，姐姐妹妹们用羡慕的目光看着我，我心里美滋滋的。

这年夜饭真是让人开心呀！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，放了寒假，春节的脚步也慢慢逼近，我整日整夜的盼着，盼着，终于，盼到了那个值得我兴奋的夜晚--除夕。

“过年啰！过年啰！”在孩子们的欢声笑语中，迎来了“牛”年的到来，我的家里处处喜气洋洋，大人们都在厨房里准备丰盛的年夜饭，小孩子们则在一旁尽情地玩耍，整个房子里都充满着过年的气息。

我家的年夜饭可谓是“一级棒”，在制作时，每个人都要分工合作，各司其责，。爸爸是“制片人”，其他的“负责人”需要把菜全部都准备好，然后交到爸爸的手中，一道美食就“现出身”来，但这还不够，还要交到“图画师”妈妈的手中，让她加上几道点睛之笔，一道道美味佳肴就诞生了。

就在这时，调皮的小妹妹也不会闲着。她就是负责“偷吃”的，菜做好后，她总以尝尝菜的咸淡为借口来偷吃做好的菜，。但，好景不长，因为他的嘴太“馋”了，一不小心把美味的烤鸡腿吃了个精光，让爸爸又要重做一份，妈妈轻轻打了一下妹妹的小手，她害羞地笑了笑，我看着她那被酱汁画花的脸，捂着嘴，边笑边说:“瞧你那馋样！”

不久后，我们的年夜大餐正式开始了。一道道色香味俱全的饭菜端上桌来，让大家一个个都眼花缭乱，小孩子们还没吃就已经垂涎欲滴，。今年是由爸爸第一个发话，只见他拿起手中的杯子，举到了胸前，恭恭敬敬地说:“在这样热烈祥和，繁华喜庆的节日气氛中，真是令人心潮澎湃啊！在这里，我就先祝大家在新的一年里开开心心、健健康康、事业有成，来，干杯!”说着，我们举起手中的杯子，“嘭”的一声，然后喝下了杯中的饮料。接下来，轮到我了，“祝爸爸妈妈在新的一年里事业有成，祝太爷爷太奶奶长命百岁，寿比南山，祝妹妹弟弟开开心心……”一串串的祝语在我那红彤彤的脸中，像炮弹似的吐出。“好了，开吃吧!”妈妈大声地说道，早就忍不住的弟弟，像饥饿的小老虎般扑向了美食，左一手，右一手，吃得满嘴流油，逗得大家哈哈大笑，我手拿筷子夹走了红烧鲤鱼的肉，“这道菜是我们每次年夜饭都会出现的菜，郁郁着年年有余鱼，吃完以后将鱼头对着长辈表示尊重”爸爸向我说道，我一边将鱼肉夹进碗里，一边似懂非懂地点了点头，然后我们一家边吃着年夜饭，边看着精彩的春晚节目。

吃完了年夜饭，我们一家来到平地上，仰望天空，这时耳旁的鞭炮声已变得稀稀零零，取而代之的是漫天耀眼的烟花，我不禁感叹道：“今年的年夜饭真是令人满足啊！

今天我们就开始吃年夜饭了！是和姑妈一起吃的，吃饭的地方是我想去的香格里拉自助餐厅。

一走到餐厅门口，我就看见两棵长得郁郁葱葱的桔子树盆景，妈妈说是代表吉祥的意思，还用照相机将它拍了下来，我觉得两棵树放在门口颜色很漂亮，也很有喜庆气氛。餐厅里坐满了人，每个人的脸上都有快乐的笑容。我也很高兴，因为餐厅里可以拿糖吃。五颜六色的橡皮糖被放在一个个透明的玻璃瓶里，有可爱的可乐熊糖、扭来扭去的蛇形糖、还有水蜜桃味的爱心糖，过年真开心。

“哦！过年喽！吃年夜饭了！”我高兴地到处嚷嚷。

除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。

我家也不例外，妈妈和姥姥做年夜饭，爸爸和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。

随着“久经菜场”的妈妈一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”爸爸与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……

这时，姥爷笑咪咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对爸爸说：“小小一个本，计算是第一。”爸爸脱口而出：“是计算机。”爸爸笑嘻嘻地接过了红包。

“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×3.14等于多少？”我思考了一下：“等于94.2。”“正确！”我也赢得了一个红包。

“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。

屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。

大年三十的傍晚，我们全家六口人来到了饭店吃年夜饭。一进大门，只见到处张灯结彩，广播里播放着欢快喜庆的节日音乐，大厅和包厢里都是座无虚席，每个人的脸上都洋溢着节日的笑容。

年夜饭的菜单是我们全家一个多月前就定好了的。先上来的是我最喜欢的一道凉菜——凉拌茼蒿。也许是有点饿了，我迫不及待地夹起满满一大筷子塞进嘴里，哇!酸酸的、甜甜的，真是爽口极了!

凉菜上完了，就是一道接一道的热菜了。给我留下印象最深的是一道叫做“小排翅”的羹，每人一盅，下面还点上蜡烛加热呢。揭开盖子，呈现在眼前的是黄色的汤汁，浓浓的，里面漂浮着一小块鱼翅。抿上一口，一股鲜美的味道直入心田，真是名不虚传的人间美味啊!

我吃的最多的要数一道叫“杏菇鲍汁扣鹅掌”的菜。鲍鱼汁淋在灵菇和鹅掌上，旁边还配上西兰花和泰国香米饭。我把米饭拌上鲍汁，几大口就吃完了，还把别人的米饭也要过来吃了。

接着又上了许多道传统年夜饭必不可少的菜：有“糖醋鳜鱼”、有“酒酿汤团”、还有“五谷丰登”……分别寓意连年有余、甜蜜团圆、丰收吉祥等。只可惜我的肚子早已经给撑圆了，实在吃不下了。

长辈们给了我好多的压岁钱，祝愿我新年好好学习、天天向上。我捧着压岁钱，蹦蹦跳跳，开心极了。

回家的路上，四周传来阵阵爆竹声，天空中不时升起一朵朵绚丽的焰火，路上的行人已经很少了，想必人们都已经吃完了年夜饭，等着观赏中央电视台的春节联欢晚会了吧，想到这里，我已经是归心似箭了，一个劲地催爸爸快点开车。

今天，中午妈妈吃完午饭，妈妈就叫我们去做肉丸。妈妈说：“要把肉丸做的又圆又光滑”。我问：“为什么要做肉丸？”妈妈说：“今天晚上有许许多多的客人来吃年夜饭，所以妈妈要做肉丸。”我把肉丸做的圆圆的，光滑极了！小舅妈把肉丸做得又大又圆，好看极了！哥哥姐姐们把肉丸做得又美丽又可爱。

妈妈忙了五小时才把所有的菜烧好。不一会儿，客人来了，妈妈给客人倒茶，还给客人吃甜甜的、白白的白糖。我给小朋友玩玩具，还给小朋友们讲故事。小朋友们和大人都很开心。一会儿，妈妈就叫吃饭了。

我走进厨房，大吃一惊，菜放满了一张长长的桌子，这可是妈妈忙了一下午的成果，着一桌子的佳肴大家啊摆开了架势，美美的吃了一顿。

年夜饭真好吃，年夜饭真好吃，年夜饭真热闹 。我开心极了！

盼望着，盼望着，终于盼到了大年三十儿，除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口的年夜饭，我的口水就禁不住流了下来。

为了年夜饭，妈妈、舅妈还有姥姥一直在厨房里忙碌着。妈妈在洗菜，舅妈在和面，姥姥准备着炒菜。我和妹妹在一边捣乱。过了一会儿，妈妈和舅妈准备包饺子，我说：“妈，让我帮你们包饺子吧。”妹妹听见了，说：“我也来帮忙。”妈妈说：“过了个年，两年孩子都长大了，懂事了。”

妈妈擀饺皮，她的手好像充满了魔力，只见那小小的面团在妈妈的手中一会儿就变成了圆圆的，薄薄的饺子皮。舅妈麻利地捏着饺子，很快，一个个元宝似的饺子出现在了案板上，我和妹妹一看包饺子太容易了，就是拿一个饺子皮，在上面放上馅儿，再捏一捏不就完事了吗。于是我说：“这也太容易了吧，我也来包。”妈妈笑呵呵的说：“是吗？那你试试。”舅妈笑着说：“记住，馅儿不能多，也不能少，馅太多，包不住，一煮就破了，馅儿太少你肯定不爱吃。”可是我已经急不可耐了，对舅妈说：“舅妈你不用担心，看我的。”我迅速地拿起饺子皮，用筷子夹了一堆馅儿放在饺子皮上。舅妈说：“太多了，肯定包不住，快拿出一些。”我看了看，的确太多了，就夹出一些来，然后学着舅妈的样子捏了捏，然后把上面又捏了捏。呀，怎么会这样？为什么我捏上皮儿，两边都露馅儿了呢？我赶紧又捏了捏两边，终于捏好了，可这是饺子吗？真难看。妹妹说：“让我来试试。”最后妹妹也叹了一口气，妹妹包的饺子更难看。妈妈看到了说：“没关系，你们第一次包饺子已经很不错了，再试试，一回生，两回熟，下一次肯定比这一次强。”我们又拿了第二个饺子皮，第三个……再看看舅妈，人家包的越来越麻利。最后舅妈在饺子里包了一枚硬币，舅妈包的饺子像元宝，小巧精制极啦，可我和妹妹包的饺子一个个东倒西歪的，实在难看，而且好像张着小嘴在嘲笑我们呢。我和妹妹有点难为情，妈妈却在一边夸我们说：“你看看，后包的比先包的要好，下次肯定比这次强。”

煮饺子的时候，妈妈告诉我：“需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去，不能直接从上面放下去，那样的话溅起的开水会烫到你。”看着饺子在锅里翻滚，闻着煮饺子的清香，我真有些迫不及待了。这时，厨房的另一边飘出了炒菜的香味，再一看，姥姥做的菜也全好了。呀，真香！终于等到吃饭的时候了，我说：“我都饿了，能让我吃两个我自己包的饺子吗？”妈妈说：“大家都座好再吃团圆饭，而且姥姥做的菜都有名字，有寓意。”一会儿大家都忙完了，围着圆桌座了一大圈，妈妈一边端菜一边说：“‘团圆蛋’这道菜表示一家人团团圆圆；‘辣炒年糕’表示过年红红火火，也祝福大家来年步步高升；接着又介绍‘鲤鱼跃新门’这道菜，中国自古有‘鲤鱼跳龙门’之说，这表示着年年年有余，吉祥如意，孩子们学业有成。”后来妈妈又介绍了姥姥做的其它几道拿手好菜……

终于可以下筷子了，我早瞄好舅妈包的饺子了，因为那里有一枚幸运币，谁吃到谁就是幸运儿，也象征着幸福和平安。我夹了一个饺子，小心翼翼的咬下去，生怕硬币硌到牙，吃了一个，没有，又夹了一个，还是没有……我有点失落，最后还是让舅舅吃到了幸运币，我们纷纷向舅舅祝福，年夜饭就在大家的祝福声中走向了高潮……

对我来讲，过年是最开心的一件事情了，由于过年可以得到一份很丰厚的压岁钱，更主要是的是我可以吃到一桌丰盛的年夜饭，这对于我这样一个吃货来讲是最幸福的事情。

今天是大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，由于这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高欢乐兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。

这顿丰盛的年夜饭每个人都吃的很开心，这是我期盼已久的了。我们一家人在一起，开开心心地吃着年夜饭，饭桌上传来我们一阵又一阵的欢声笑语……

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚，那个夜晚就是除夕夜。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为奶奶眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来奶奶的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

为了年夜饭，奶奶会把精美餐具拿出来用。母亲帮奶奶打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；父亲是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，我就是家里的“小吃货”。

开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的奶奶感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

冬天慢慢到来而又渐渐逝去，现在，冬天已走远。就在前一天我们度过了一个难忘的夜晚——除夕之夜。这是能让全家人难忘的原因，就是年夜饭很不一样。

这是年夜饭和往昔的不同之处就在于这次年夜饭是家人吃得最开心的一次，而过去，一家人在饭桌上，默不作声的，吃完饭就各干其事了，没有什么开心的事。这次不同，叔叔家、我家、大伯家我们三家子人聚在一起，陪奶奶过了一个最美的除夕。

那天吃饭时，叔叔家的弟弟坐在我右手边，由于我们平时关系就很好，这时，他不停的跟我讲关于电脑游戏的事情，聊得也是不亦乐乎，可是那天晚上饭没有吃好。

吃过饭，那就是吃蛋糕的环节了，虽然名义上蛋糕是让吃的，可是这块大蛋糕没人吃，全部都被人抹脸上、身上了，我们一大家子人都玩的很开心。

除夕年夜饭还包括第三个内容，过了“吃”蛋糕的环节，第三个环节也是必须进行的：每个小孩子给当家最大年龄的奶奶说几句新年问候，有的孩子当时不好意思说，那就私下与奶奶说，当然没有时间限制，可是除夕那夜说新年问候的有奶奶送的红包，红包对于我表弟来说就是宝物，因为他告诉我红包可以给他喜欢的游戏里充值让他的账户更强些，所以他是第一个说新年问候的新年问候的，对于我们这些口才不好的难兄难弟们来说也就那几句，所有后面的孩子都跟着表弟说了同一句话，奶奶当时就笑得合不拢嘴。

以后年夜饭的流程大概就是这样，之前那些毫无意义的除夕已经被浪费，希望以后除夕之夜一次比一次更美好!

每个小朋友都很喜欢过年，我也不例外。每次过年我都很开心，下面就让我带着大家，走进那次有趣、难忘的新年吧!

大年三十那天，我很早就起床了，因为我等这一天等了很久。除了马上要过年的喜悦之外，还有个小原因是，我爷爷他说，今天要送我一个小礼物。我走到爷爷那里，期盼而又好奇地看着爷爷，对他说：“爷爷，您到底要送我一个什么礼物呀?”爷爷笑眯眯地看着我，从背后小心翼翼地拿出了一个精美的小灯笼。哇!我惊呆啦。我第一眼就喜欢上了它。这个灯笼的把手是用木头削成的，四周围用坚硬的铁丝围成龙骨做支撑，透明的布面上还贴着几朵用红色粘贴剪成的梅花瓣，小灯笼的底部垂着一缕金黄色的绒穗，透着几分喜气。这么精致的做工、这么玲珑的造型，真是让我喜欢得不得了。爷爷拍拍我的肩膀说：“先别急着乐，你再仔细瞧瞧它，还有什么特别的?”我把灯笼拿近一看，在灯笼顶部，还贴着一条活灵活现、腾云驾雾的“中国龙”!嘿，可真神气!因此，我给它起了一个响亮名字叫“梅龙迎春”。

到了晚上，我们一家人吃过了年夜饭，爷爷帮我点亮了灯笼里面的小蜡烛，烛光一跳一跳的，透过笼窗发出耀眼的光芒。我带着我的“梅龙迎春”走出家门。小伙伴们见了我手里的宝贝，都兴奋的围了上来七嘴八舌地赞个不停。因为，他们手里的灯笼都是“孪生兄弟”，而我这支独具匠心的宝贝却是爷爷亲手给我“订制”的!我提着它，走遍小区里每一角落，到假山边看一看、到喷水池上照一照、在草丛中跑一跑。爷爷曾经给我讲过灯笼是来自古代“赶年兽”的民间故事，那个时候老百姓就用红红的大灯笼赶走灾害，把新的一年照亮!我也希望，这个小灯笼真的能够给我们全家新的一年带来好运气。

当新年的钟声响起、天空的礼花飞散时，我暗暗的对我的“梅龙迎春”说：“漂亮的小灯笼，好好过大年，明年，咱们两个还要一起赶年兽、除旧迎新。”

今天是除夕夜，是农历春节的前一天，也是辞旧迎新的一天。他既代表着一年的最后一天，也代表着一年新的开始。

今天早上，我被一阵阵锅碗瓢盆响声吵醒。心想：今天是什么好日子呀！平时这么没有这么热闹呢？哦！对啦！今天是除夕呀！这么重要的是我这么能忘记了呀！这可是我一直盼望着的除夕呀！

我赶忙从床上一咕噜地爬了起来。来到拉厨房，只见我们大家分工明确：妈妈择菜、爸爸洗菜、外婆切菜、外公炒菜、我吗是品尝菜的。

我看见外公正在厨房里炒菜，边走拉过去。外公是在炒一道名叫鱼香肉丝的菜，哪个可真是香味扑鼻、口齿生香呀！

到啦四点，我家的年 夜 饭 就提前开始了，桌上的菜可真是丰富呀！有；杂烩、牛肉、鹅堡……那些菜的味道就一个字，香呀！

这时，我对外婆、外公说；“我祝外婆、外公身体健康、福如东海、寿比南山。”外公黑高兴的拿出了一个大红包“赏”给了我。

我爱春节，我也爱年夜饭。

游泳队的时间可过得真快啊！不知不觉就到了要和小伙伴们、张教练分开的日子了。为了做一个完美的总结，张教练准备了一顿年夜饭。

年夜饭的时间定在除夕夜。我得到这个消息后，既开心又有一点不舍。

我到达了吃年夜饭的地点，这儿可真热闹，有游泳时相互竞争的对手，有游泳时相互帮助的朋友，也有手把手教我游泳技巧的张教练，我不舍的情感更浓烈了。坐在饭桌前吃饭的大家，又说又笑，回忆起游泳时的点点滴滴。

这顿年夜饭不仅有美味，更是一份永恒的情谊。

“哦！过年喽！吃年夜饭了！”我高兴地到处嚷嚷。

除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。

我家也不例外，母亲和姥姥做年夜饭，父亲和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。

随着“久经菜场”的母亲一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。母亲指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”父亲与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……

这时，姥爷笑咪咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对父亲说：“小小一个本，计算是第一。”父亲脱口而出：“是计算机。”父亲笑嘻嘻地接过了红包。

“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×3.14等于多少？”我思考了一下：“等于94.2。”“正确！”我也赢得了一个红包。

“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”母亲也顺理成章地得到了一个大红包。

屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。

浓郁的香催动着味蕾，蓦然出现灯火阑珊处。

拨开熙攘的人群，一排特色招牌辉映的霓虹跳入眼帘，见那人掀起竹盖，透过层层迷蒙热浪，翻着白肚皮的饺子在滚滚气泡中沉沉浮浮，掬一杯清水冲下，溅起一番波涛，冲淡了厚重的米白。一旁调料碗的人群倒是嘈杂，捧起浓郁的醋香，一勺辣椒油配上一点香菜，蒜末如雨纷扬而落，那仅存残喘的碎虾还在茫然游逛，硬被那沓来的水饺冲到纸筒边缘。吹散腾腾水雾，坐在街边长椅上的人们伴着凛冽的风急吼吼地把水饺往嘴里送，如同忘了羁旅奔波般，陶醉在被酸辣摧动的味蕾里，略施粉黛的皮间，包裹着绵长的惦念，仿佛还烙印着一家人深深浅浅的指纹，弥留着爨的残香。

“万万为顺”，年年必有余。

传言上好的鱼汤色白如乳，肥而不腻，滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青葱段及水淀粉勾芡后，几许红椒点染，“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。”调料泼上后愈发油光可鉴，成片的紫红边几点翠色，迁回绵延的香如同玉盘珍馐。火辣的汤汁淋在上面，伴着震天锣鼓与畅言欢笑，寒夜也图得一份热情喧闹，颇有“携鱼换酒，鱼鲜可口，酒热扶头”的情味。

八宝寓吉祥。

民间也称八宝饭与古代八宝图渊源颇深，征求祥瑞。莲子桂圆肉一圈圈铺在碗底，舀一杯糯米，填上豆沙，上笼去蒸。松软膨胀同软糖一般，凝为一体，浇上稀释的冰糖汁，再丢下几颗樱桃。甜而不腻的醇香萦绕唇齿间，多有孩童用小匙拿到口里舔，那一副吃相确实令人不敢恭维。

“偶因怀乡，谈美味以寄兴，聊为快意，过屠门而大嚼。”无论身处他乡，还是荣归故里，共庆戊戌新春，同享年夜团圆，过最中国的西安年。

过年了，家家户户都要吃年夜饭，我们家也不例外。

大年三十，我们家可热闹啦：大哥、二哥、三姐、小弟、小妹……几乎所有的亲朋好友都在我们家欢聚一堂，所以，我们家的门铃一直“叮呤呤”地响个不停。

人一到齐，我们家就成了“鸭子堂”了，有“嗤啦，嗤啦”地炒菜声，有“啪啪啪”的拍手声，有……我们这儿是最吵的：我们在做游戏时，小弟每走一步都“叭叭叭”地弄得震天响，小妹一边围着沙发跑一边“哈哈哈”

地大笑。要吃年夜饭了，桌上边放着各种各样的美味佳肴，馋嘴的小弟弟早就盯上了那一盘红烧肉，也不管三七二十一了，不洗手就去拿着吃，被妈妈发现了，“啪”地一声，把小弟弟的手打了回去，妈妈说：“馋鬼，不洗手就吃啦？还不快去洗手！”小弟弟见妈妈打他，“哇”地一声就哭了，妈妈见他还哭，更是火上浇油、气上加气，便拎着小弟弟去洗手间洗手，我们见了，都笑了。

在吃年夜饭时，我们小孩子都喝饮料，可是三姐在夹菜时，一不小心“当”的一声，把大哥的饮料杯给碰倒了，里面的饮料也都“哗啦啦”地流了出来……就这样，我家里充满了欢声笑语。

这可真是难忘的年夜饭呀！