描写西安羊肉泡馍的作文（最新19篇）

我的家乡在陕西西安，这里有很多土特产，比如：石榴、苹果、猕猴桃等水果，还有葫芦头、凉皮、肉夹馍等小吃，我最喜欢的小吃是羊肉泡馍。

泡馍的制作过程比较复杂。首先是做汤。汤的味道决定泡馍的味道。老字号泡馍的汤是百年老汤，用牛羊骨头，加上各种调料、配料一起熬制。其次，是烙馍。馍烙成外焦内酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡馍，必须要亲手掰馍。要把馍掰成黄豆大小，每个都要带焦皮，只有这样，煮馍的师傅才知道遇上了行家，才会精心烹制，你才会吃出泡馍的香味。煮馍的时候，厨师把掰好的馍倒入煮好的高汤里，加入粉丝、切好的牛羊肉片、黄花木耳，再撒入适当的调味品，一碗香喷喷的泡馍就出锅了。

泡馍有四种吃法：单走、干拔、一口汤和水围城。单走：馍是馍，汤是汤，类似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里没有汤。一口汤：吃完后，碗里刚好剩下一口汤。水围城：馍在中间，四周是汤，这是一般人最爱的口味。顾客可以根据自己的口味，选择上面的吃法。吃的时候，放入加了香油的辣椒酱，还可以配上糖蒜提味。

西安比较有名的泡馍馆有违于钟楼的同盛祥，位于东大街的老孙家，但我最喜欢吃的还是位于西羊市的老米家，我还为他们想了一句广告词：“接吻薄膜哪里香，儿童遥指老米家。”

我爱吃羊肉泡馍，更爱我的家乡陕西!

[西安的羊肉泡馍作文500字

晚上，我的一位广东朋友来坐，一谈到国庆节去西安游玩，我的这位朋友顿生北方人的豪气，大声赞道：“西安羊肉泡馍，真好吃！”。去西安之前，他除了知道秦始皇兵马俑，再就是羊肉泡馍了。南方人这几年喜欢到西部旅游，好吃的他们除了游览当地的名胜古迹外，当然就是要亲自品尝一下这带有西部色彩的小吃了。如果是在广东，恰巧碰上了一位西安老乡的话，他提起羊肉泡馍时眼中放出的光，言谈中的兴奋劲，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他眉宇间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。不知这吃食到底有多解馋，叫人如此难以割舍。

到西安不吃羊肉泡馍，就像到中国不登长城一样，是非常遗憾的。外国友人对吃羊肉泡馍也是着迷。他们来到西安，走丝绸之路，观骊山、登华山，观看兵马佣，再吃一碗羊肉泡馍，听一曲秦人的秦腔秦韵，以他们特有的方式触摸着西部那座古老的城市。正如我的那位广东朋友一样，对陕西的小吃如此豪赞，更何况我这个土生土长的陕西人呢？人都说陕西人恋家，也许他们丢不下羊肉泡馍的醇香，离不开关中那片古老的土地，一方水土养一方人嘛！

一种饮食总是与一个地方的文化有着千丝万缕的联系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡馍，迄今已有百年历史。大诗人苏东坡有诗曰：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡馍可能是宋代的事情。相传，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安（今西安），终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃，流传至今，象有名的“老孙家”就是老字号的泡馍馆。

写到这里，我的那份思乡之情油然而生，故乡的村庄，老屋里袅袅升起的炊烟，儿时的欢快笑声，还有爷爷带我去吃羊肉泡时，边吃边用手擦着短胡渣上汤汁的一瞬，古铜色的脸上荡漾着老人家舒坦的笑容……想到此处，我的目眶渐已潮湿。

屈指算来，来广东这片土地上十余年了，常日里忙于生意，无非以米饭为主食，四菜一汤，正宗的陕西小吃在这边是绝对吃不上的，但妻的厨艺绝棒，闲瑕之余，我们心血来潮时，认认真真地做一回，味道也着实解馋。我们从选料到配菜每一关都细心入微，生怕做不出家乡的那种厚重味。于是夫妻一同下厨，她和面、烙馍，我煮汤、掰馍，九岁的儿子也在边上瞎忙活，弄得全身是面，象个“小丑”，一家人真是其乐融融。说到馍，挺有讲究的，九分死面，一分发面揉在一起，待面团光滑圆润时，用擀面杖擀成圆形，放在平底锅上慢慢地烤干，我们叫它“托托馍”。掰馍时，要一块一块地掰，馍要掰得碎、大小均匀，这样煮了才入味，吃着才叫地道。不过，在家乡现在几乎所有的泡馍馆，都用机器绞馍，绞出来馍的大小，和用指甲掰的大小差不多，但机器绞的味道确实不及手工掰的好吃。

羊肉泡馍要好吃，贵在于一个肉和汤，汤是高汤，将羊肉、羊骨头放进滚水里，加入大料熬制而成。馍掰好了，煮时还要加入蒜苗、粉丝、黄花、木耳等配菜，大火煮几分钟即可盛碗飨客。它绝对算得上是一种诱人的好吃食。吃的时侯，用筷子从碗周边开始边拨边吃，那吃食肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。我们一般吃的时侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜，如果你还不解馋的话，可以再放些正宗的油泼辣子。一碗泡馍下来，吃得人满嘴流油，红光满面，食后再饮一小碗高汤，余香满口，回味悠长，心中充满甜美幸福，感觉世界真的很美好。

至此，我终于明白梁实秋先生的《雅舍谈吃》为什么就洋洋洒洒地写了整整六七万言，明白了他笔下那些老字号的大馆子，还有那琉璃厂的那个《信远斋》。想想看，一种看似简单的美食，它虽不及山珍海味丰盛，不及满汉全席排场，但它质朴凝重，却被赋予了一种生命，有着灵性的美。一碗羊肉泡馍融进了人们对未来生活的憧憬，也记载了几多历史文化的沧桑，一千多年古老而又神秘，羊肉泡馍却历久弥鲜，深入人心，没有失传，其独到之处，只有你亲自尝了才知道。

我仿佛又听到了那熟悉的秦腔，咬字运腔，高低宛转，豪放亢腔，我终于明白了关中大地上的一种美，一种粗犷的美，一种厚重的味道，厚重的文化。

[西安羊肉泡馍作文

我的家乡是古城西安。这里有古朴雄伟的大雁塔，有气势恢弘的古城墙，有灯火通明的大唐不夜城，有风景优美的曲江南湖公园，但我独爱家乡的大雁塔北广场。

白天的大雁塔北广场一眼望去就像一个大型的露天雕塑馆。一到这里，放眼望去，似乎到处都是浮雕和雕塑。其中规模最大的要数大唐盛世浮雕和丝路风情浮雕，气势浩大。

傍晚的大雁塔北广场是一场音乐声中的喷泉舞会。随着音乐的高昂低落，音乐喷泉腾起的水柱时高时低，水花时大时小，一根根水柱此起彼伏，扬扬洒洒。站在近前，不时有调皮的水珠打在脸上，溅在身上，落在头发上。站在这里看欢快的音乐喷泉，心情是多么舒畅！

夜晚的大雁塔北广场是灯的海洋，光的世界。地上的、树上的、柱子上的霓虹灯五颜六色、五光十色，绚丽夺目。

美丽的大雁塔北广场，真是古城西安的一颗璀璨无比的明珠。我爱家乡的大雁塔北广场。

[描写西安大雁塔的作文

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。

现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。

接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。

最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。

朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦!

放寒假了，离过年越来越近，真希望快点过春节，因为西安的春节很热闹。

腊月二十三以过，家家户户都开始打扫屋子。一转眼，屋子就被勤劳的人们打扫地干干净净，一尘不染。只见那玻璃被擦的无比透亮。衣服散发出阵阵的芳香。地板也锃亮发光。为什么要打扫屋子呢？为的是能够干干净净的迎接新的一年的到来。

接近年根了，人们都在忙着蒸馒头，还有各种带馅的包子，散发着香喷喷的味道，馋的直让人流口水。超市里也被购物的人们挤的水泄不通，大包小包的往家里提，鸡鸭鱼肉，糖果糕点，为春节准备的应有尽有。

到了除夕，各家各户都贴上红红的对联，忙着做年饭，屋里到处是酒肉的香味。吃完年饭，全家人都坐在电视机前观看联欢晚会，传出阵阵说笑声。到了十二点，新年的钟声一响，外边就传来了震耳欲聋的鞭炮声，天空出现五光十色的焰火，热闹非凡。

过了除夕以后的日子，人们都会穿上漂亮的新衣，提着丰富的礼品，到亲戚朋友家串门，聊一聊一年中发生的事，互相祝福。

正月十五元宵节是春节的最后一天，逛灯会，猜灯谜。处处张灯结彩，整条大街灯火通明。除了看灯，人们还会吃元宵赏明月，预示着新的一年快乐吉祥。

不知不觉中，春节就要结束了，人们又开始了忙碌的生活。

[描写关于春节见闻的作文：西安的春节

我的家乡在西安，每天清晨透过28楼的洒满阳光的玻璃向窗外望去，就可以看见远处连绵起伏的山脉，它，就是秦岭山。秦岭山是长江和黄河流域的分水岭。

那里群山环绕、树木茂盛，有很多的溪流清澈见底，一年四季都有美丽的景物，是许多人喜爱的去处。据说，老子的《道德经》就是在这里完成的。

春天，万物复苏，春回大地，小花开了;小草绿了;大树们也不甘落后，它们抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子;小燕子们也从南方飞回来了，它们叫着，好像在说：“这里的春天真美丽啊!”

炎炎夏日，人们不约而同地来到秦岭山，这里的溪水起了很大的作用，它送给人们凉爽，人们找到有溪水、有大树的地方乘凉，孩子们尽情地玩耍，在小溪里捉小鱼;大人们在树下说笑，有人趁机睡了个好觉，“这可是神级享受啊!”人们说到。溪水欢乐地流着，好像在说：“欢迎大家来玩儿!”

秋天，树叶变红了，从山上往下看，就像大山披着红色的衣服，还有火红火红的柿子!它们好像在说：“快来摘呀，我们可是很甜的!”

冬天，树叶都落了，积雪成山，白茫茫的一片。人们来到这里，滑雪、打雪仗、堆雪人，山谷中，充满了欢声笑语!

这，就是我家乡秦岭的美丽风光，欢迎大家来这里玩儿!

[描写我的家乡西安作文500字

西安的美丽，无懈可击，无可挑剔，再美的西安也有她的动人之处。请你就描写西安美丽风景写一篇作文吧。下面小编给大家带来描写西安美丽风景优秀作文，供你参阅。 描写西安美丽风景的作文一

没有认真观察过西安的冬天。但西安的冬天总是灰蒙蒙的，没有一点勃勃的生命力。偶尔见着太阳，也总是隔着厚厚的帘幕。树上未落的叶子，有气无力的挂在树梢上。大多数的叶子都掉了，只有松树冬青依然衬着绿色，虽然那绿色已经蒙上了重重的灰尘。

西安的冬天来的较晚，前几天还是阳光明媚，突然太阳就不高兴了，凛冽的寒风刮个不停，瘦弱的小树和枯黄的野草在风中有气无力地摆动、呻吟;天空、地面、自上而下一片混沌，茫茫世界，浑然一体。但是，如果天能再仁慈，为大地献上一片银装素裹，那种美丽就截然不同了。

路上，看不见远处的景物，脚下的枯草、落叶披着银装，一装银白，像给地面铺上了一层厚厚的地毯;建筑物犹如一幢幢琼楼玉宇，闪耀着银辉;“千树万树梨花开”，好象这些银花也散发着阵阵幽香。

西安冬天里的雨并不多见。可一下雨，淅淅沥沥，落在地上，溅起一星儿尘土，空气中弥漫着刮完沙尘暴后特有的泥土的气息;树上的残叶被雨滴击落，打着旋儿，飘然而下。

这就是西安的冬天。 描写西安美丽风景的作文二

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀!我们爱西安，我们爱我们的家乡! 描写西安美丽风景的作文三

我趿拉这拖鞋，很无奈地向着我们的目的地挪去，在西安的这几天，我终于感受到真正的炎热，灰色的大楼齐刷刷的排列着，深绿色的华山在遥远的南边沉默的感受着炙热，在这没有一条河流穿过的西安城内，我的每一滴汗水滴落在地上都不会留下任何痕迹。

不知不觉中，我们已经来到了大雁塔前的广场，在这里，我们期待着号称“亚洲第二大喷泉”的清冽与痛快，然而，我真的期待吗?漫长而炎热的旅途已经让我丧失了对美的兴趣，太多的感受只是这个规矩而灰暗的城市给我带来的无限烦恼，就在这时，由着一股微风的裹挟，细密的雨丝陆续争先的抚过我的面颊，随后又不留痕迹的消失了。人们沸腾了。

随着轻快的音乐，我抬头向上看，只见成千成百大大小小的湖里如翻雪一般向上冒着，银白色的水柱如同一个个跳跃的音符，，随着喇叭中的音乐敲击出一片欢腾，雨丝越来越多，音乐陡然抬高，我一惊，只见一支水柱如同一支离弦的剑，向着火红的太阳射去，无数的水珠如同珍珠一般投入白色的玉盘，发出清亮的水声，周围的小喷泉也一个劲的闹腾，两股泉水左右摆动，形成天使的翅膀，还有数孔小泉密密的排列着，孔眼由内到外倾斜着，划出一道道美丽的弧线，仿佛一朵正慢慢绽开的睡莲，一切洁白的事物都在湖面上跳跃，几条汽艇正在湖中的数丈波涛中追逐，音乐渐渐停了只留下一片阴凉。

我的心也如同被冲洗过一样，西安，你仿佛也变得柔和了，原来清凉的美可以改变世界，朝南的华山仿佛也沐浴在沐浴在喷泉，一副欣悦自足的样子……。 描写西安美丽风景的作文四

一座座高楼拔地而起，一条条马路延伸拓宽。西安，一座四方的古城，30年来挣脱了城墙的束缚，将版图扩展到了二环、三环，拥有8大出城高速、两条在建地铁、市区空间容量进一步扩大……30年来的变化太多太多。

钟楼一直是西安的象征，是西安的商业中心，也是西安的“心脏”。以钟楼为中心的交通图，四通八达，成了西安的交通枢纽，同时见证了历史的沧桑与时代的变迁。

30年前的钟楼有着未经修缮的陈旧，也有着那个时代的古朴。钟楼四周人们从事着各种各样的商业活动，摆着各式的零售摊。在摄影师吴国华的镜头里，1985年的钟楼，周围电线杆比比皆是，空中的电线像蜘蛛网，周围小商铺拥挤不堪，卫生状况较差，抽烟、扔垃圾、随地吐痰随处可见。

几经修缮，现在的钟楼既有古代的质朴，又有着几分现代的气息。如今，钟楼四周环绕着色彩斑斓的鲜花，与之遥相呼应的鼓楼也焕然一新，钟鼓楼广场成为人们休闲的中心。钟楼四周商场林立，完全展示出它的经济地位。

30年前的新城广场有两个观礼台，沙土地面，周围还有苍翠的山峰。上世纪90年代初，新城广场西南角还是规模较大的一个土堆。广场成为西安市民娱乐的场所，各种各样的文艺表演在这儿举行，吸引着市民的眼球。1990年西安迎接亚运会火炬接力，曾在广场上进行节目表演，西南角土堆上人山人海。

几经改造，现在的新城广场已经是绿草如茵，是白鸽栖居的好地方，现代化的喷泉、幽雅的环境成为市民们休闲娱乐的去处。更值得一提的是，无论春夏秋冬，常有人黎明即起，赶赴那里观看武警升国旗仪式。省政府大楼屹立在新城广场的对面，也在显示着它是政治地位的象征。

30年前的西安火车站，主建筑有一个仿古屋顶，约千把平方米。从照片上仔细看，建筑上面“西安”两个字才能证明这里曾经是火车站，站前广场上到处可见痰迹和垃圾。广场前人迹寥寥，用门可罗雀形容一点都不过分。

现在的西安火车站，面积扩大了30多倍，新的主建筑设计新颖，风格与古城协调一致。火车站内部增设了大型双向电梯、大型的EDL电子显示屏幕等。看着匆匆忙忙的旅客，西安火车站俨然成为人们放眼看世界的窗口，承载了太多人的梦想和希望。

[描写西安美丽风景的作文四篇

武夷山位于福建省西北部，山与水完美结合，人文与自然有机相融，以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景、悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉。

大家喝过大红袍吗?她就是大红袍之乡了，大红袍可好喝了，没喝过的话可以叫爸爸妈妈买给你们喝哦，我到你们去看看大红袍生长的地方吧。举世闻名的大红袍生长在九龙窠谷底靠北面的悬崖峭壁上。这里叠着一大一小两方盆景式的古茶园，六株古朴苍郁的茶树，挺拔精神、枝繁叶茂。它已有340余年的历史，其成品的色、香、味均在乌龙茶之首，具“茶中之王”美誉。

九曲溪也是一个世界闻名的景点，9。5公里的河曲，直线距离只有5公里，曲率达1。9公里。九曲溪两岸是典型的单斜丹霞地貌，分布着36奇峰、99岩，所有峰岩顶斜、身陡，昂首向东，如万马奔腾，气势雄伟，千姿百态。优越的气候和生境，又为群峰披上一层绿装，山麓峰巅、岩隙壑嶂都生长着翠绿的植被，造就了“石头上长树”的奇景，构成了罕风的自然山水景观。我们坐着竹筏在九曲溪上慢慢的划着，看到一个个奇怪的景点我不由自主地叫了起来：“哇!妈妈你看那儿!”你去的时候如果刚好是夏天的话，你可以把脚伸到清澈而又清凉的水里，水不会脏、臭，而且还会感到一丝清凉。

参观完了大红袍和九曲溪，你还要参观什么景点?哦，我带你球参观一线天吧，那里有些恐怖，你要做好心理准备哦!一线天的路很狭窄，路两旁是巨石，走在底下往上看，只能看见一条竖线，那条竖线就像一个一字，所以叫一线天。走在底下往上看还能看到一些可怕的蝙蝠呢。

还有很多武夷山的景点我没有介绍，因为我没有那个时间，你如果想了解更多，可以亲自去旅游啊

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀!我们爱西安，我们爱我们的家乡!

亲爱的朋友，你想了解西安吗?你想“五一”、“国庆节”和爸爸、妈妈来西安旅游吗?告诉你吧，来西安旅游，是你最理想的选择!不信，你先听我说说。

我们西安，是陕西省的省会城市，历史上叫做长安。它是世界四大文明古都之一，从建设到现在，已经有3100多年的历史。它曾经是我国古代12个朝代的首都;有名的丝绸之路就是从这里开始;著名的唐僧西天取经，也是从这里出发;它目前是我国西北地区最大的城市。

我们西安最大的特点是，历史文物和名胜古迹特别多。一进西安，你就会看到目前世界上规模最大、保存最完好的明代古城墙。城墙的历史，已经有630多年。它高12米，宽度比高度还厚3—6米，看起来非常雄伟壮观。城墙把古城分为城里、城外两个部分。城里最著名的旅游景点是钟楼，还有鼓楼和碑林博物馆;城外有大雁塔、小雁塔和我国目前最大的陕西历史博物馆。

钟楼处在西安的市中心，是我们西安的标志性建筑，说到钟楼，人们就会想到西安;说到西安，人们同样会想到钟楼。钟楼和鼓楼，都是以古代放置大钟和大鼓而得名，听说钟楼上放置的那个大钟，足足有5吨多重呢!

碑林博物馆，那就更神奇了。它距今已经有900多年的历史， 里面有8座游廊和8座碑亭，收藏了从汉代到清代的碑石共2300多个，上面有隶书、草书、行书等各种书法，可都是古代著名书法家的杰作。热爱书法的小朋友，你一定很希望去那里看一看!

再说城外的大雁塔。凡是来西安的人，都要去那里看看。那可是当年唐朝皇上为了保存唐僧去西天取回的经书和舍利子，而专门为他修建的，至今已经有1355年了。

说了这么多，还有最精彩的没给你介绍呢!那就是被誉为“世界八大奇迹”的秦始皇兵马俑博物馆。哪里有好多好多的秦代兵马俑，他们身材高大，形象逼真，身披盔甲，手拿兵器，排成一个个的方阵，好威武啊!凡是来过我们国家的外国元首和我们国家的领导人，都去那里参观过。美国总统克林顿和他的夫人和女儿，还下到正在挖掘的俑坑，和兵马俑一起照过像呢!

除了上面说的这些，在我们西安附近，还有许多名胜古迹，如黄帝陵、秦始皇陵、法门寺、武则天墓、杨贵妃墓等等。还有其它大大小小的黄帝陵墓共70多处。

我们西安不但古迹多，而且交通也很发达。到西安来，不管你坐飞机、坐火车都非常方便。我们的火车站就在市内，飞机场离市内也只有半个小时的路程。我们的市内交通也很方便，公交车、出租车满街都是，有一环路、二环路、高架桥、立交桥，还有绕城高速公路。总之，不管你去那里，保证方便。

朋友，听了我的介绍，你一定动心了吧，那就请你尽快到我们西安来旅游。我们西安的小朋友欢迎你!到时，我还可以给你做个小导游。

去年暑假的一天，我和姥姥参观了陕西驰名中外的名胜古迹——西安钟楼。

一下汽车，气势磅礴、雄伟壮观的钟楼就呈现在眼前，翘首望去，它多么像卧虎蹲狮。

钟楼位于西安城内东西南北四条大街的中心。楼顶覆盖着琉璃瓦，红橡绿瓦，交相互映。每层楼的四角翘起，犹如飞鸟展翅，形式典雅、优美。据说它的顶是木心金表的，在阳光的照耀下，更显得金光四射，灿烂辉煌，为钟楼增添了神彩。

我迫不及待地登上了石阶，定睛一望，楼的基座为正方形，是用一块块大青砖砌成的。西北角的木架上挂着一口五千斤重的明代大铁钟。我好奇地用手敲了敲，立刻发出了宏亮悦耳的响声。我想，这不是古代人用来报时的晨钟吗?

我看到，如此高大的钟楼基台以上竟无一砖一石，全部是木质结构。楼分上下两层，共有三个彩色飞檐，通高三十六米。上下两层都有明柱迥廊。第一层的四面有雕刻着山水、人物、花卉的红色大门可以进出。

跨进大厅，姥姥拉着我来到镶嵌在墙壁内的石碑前，说：“西安钟楼是我国古代遗留下来的许多钟楼中修建得最好、保存得最完整的一个，是我国重点保护文物之一。你应该了解一下它的历史。”我耐着性子读了起来。哦，钟楼修建于明洪武年间，已经历了数个朝代，在风风雨雨中度过了六百余年。解放后，政府数次整修，才使古老的钟楼越来越容颜焕发了。

于是，我情不自禁地抬头仰望，啊，好美呀!屋顶全是贴金彩绘，色彩艳丽，雕梁画栋，有龙有凤，奇巧无比，中心藻井的图案更是别致。天花板上悬挂着八盏大宫灯，居中那盏，大得出奇，为灯中之王。

最使我心驰神往的是墙壁上挂着大画家齐白石九十三岁时专为钟楼作的十幅画。他画的虾活灵活现，有的破水而出，双钳紧闭，躯体伸直;有的轻浮漫游，双臂弯曲，长须摆动：只只虾栩栩如生，活泼可爱。

大厅的中心陈设着古香古色的清代刻花桌椅和茶几，造型雅致，做工精细。还有名贵的古瓷器，瓷器上面的彩釉花纹图案，巧夺天工，令人赏心悦目，大饱眼福。这一件件珍贵的文物凝结着我国劳动人民的智慧!

厅内红漆柱子最显眼，我伸开双臂量了量，两个人才能合抱住。讲解员刘阿姨微笑着说：“这叫通天柱，一直通往二楼。”我兴致勃勃地说：“欲穷千里目，更上一层楼。”于是，我拉着姥姥的手要登二楼。刘阿姨和蔼地说：“二楼整修，谢绝参观。”

我们恋恋不舍地走出了庄严美丽的楼阁，来到平台上，遥望终南秀岭，俯视市容，绿树成荫。一座座新建的高楼拔地而起，东西南北四条大街上的车辆如穿梭，行人络绎不绝，好一派热闹繁荣的景象啊!此时此刻，我的心胸是多么宽广，又多么自豪。

巍峨壮观的钟楼啊，您的美姿吸引了大童的游客，接待了来自世界各地一百多个国家的人们，你是中华民族的骄傲，古城西安的光荣。喜逢盛世的钟楼啊，您为祖国灿烂的文化争了光，添了彩。我爱您，更爱那给您恢复青春活力的社会主义祖国!

西安市是黄河边上的一座古老的城市，有许多著名的景点：兵马俑，华清池，大雁塔，还有西岳华山……它们举世闻名，去过的人没有不赞叹的。我印象最深的，当数秦始皇兵马俑了，因为它承载了中国古代辉煌的文化和高超的技艺。

兵马俑分为一号坑，二号坑，三号坑，规模十分宏大。兵马俑虽然是陶制的，但是做工精细，连每一缕头发都清晰可见。有的握着兵器，眼中透出视死如归的精神，仿佛要与敌人拼个你死我活；有的单腿跪在地上准备射箭，是一位迎战的武士；马儿膘肥体壮，眼中透出不屈不挠的坚毅，等待着骑兵跨上马背发号施令，便一起奔向战场，保家卫国。虽然这些兵马俑千姿百态，地位不同，家乡也不同，却都没有贪生怕死的软弱，只有坚定的眼神。

说到兵马俑的由来，人们应该都知道，它是秦始皇墓中的陪葬品，胆小的人，难免止步不前，不愿造访。但是它记载了一段辉煌的历史，是我们触摸春秋战国的好地方。那段历史中有心灵手巧的工匠，有炉火纯青的工艺，有百家争鸣的智慧……那源远流长的历史，那曲折离奇的故事，那灿若繁星的先哲，吸引着万千游客，吸引着老幼妇孺，吸引着我们去凭吊一段历史，感叹一段光阴，回顾一河文明……

我爱西安，更爱那积厚流广的大河文明！

迎着轻轻的晨风,看着朵朵彩霞,我登上了雄伟的钟楼了变化，拨开云雾，我看见了变化日新月异的古城西安，下面是小编精心收集的描写西安作文350字，希望能对你有所帮助。 第1篇描写西安作文350字

西安是一座美丽的城市，是陕西省省会。

钟楼在西安市的中心，灰墙。绿瓦。又高又大。钟楼四周围绕着东大街。西大街。南大街。北大街。东大街人山人海，有的人在买包。有的人在买衣服。有的人在买鞋子。还有的人在逛商场。

西安有许多名胜古迹，比如大雁塔。小雁塔。大雁塔的外观跟小雁塔的很相似，它们俩像姊妹。城墙上，是明朝防御敌人修建的。它弯弯曲曲，真像一条清澈见底的河。

大雁塔广场上有各种各样的喷泉，有像彩虹的喷泉。有像花炮的喷泉，有的小喷泉突然蹦出来像小蘑菇一样吓人一跳。喷泉随着响亮的音乐一起一伏。夏天的晚上广场上来来往往的人数也数不清，热闹极了。

西安真美呀！我们爱西安，我们爱我们的家乡！ 第2篇描写西安作文350字

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址——半坡博物馆，世界八大奇迹——秦始皇兵马俑，佛教古刹——大雁塔，中国先保存最完整的城墙——明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。 第3篇描写西安作文350字

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址??半坡博物馆，世界八大奇迹??秦始皇兵马俑，佛教古刹??大雁塔，中国先保存最完整的城墙??明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻着称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。

[描写西安作文350字

首先，我们来到了中信广场的艺术雕像下，只见这个雕塑线条优美，这些线条有粗有细，粗细搭配合理，远远看去真像是一只准备展翅高飞的雄鹰，如果你细细品味就会发现这个雕塑竟有一种抽象派的感觉。

接着，我们来到了音乐池边，看见了墙上还刻着一些美丽的图案，只见在棕色的石墙上刻着有两条龙在玩一个龙珠呢!你看其中的一只龙，眼睛瞪得鼓鼓的，仿佛可以看到它头上的怒火，它的两只利爪真让人望而生畏啊!再看看另一只吧，它也不甘示弱，瞪着眼睛，张开他那血盆大口，好像准备一口吞下龙珠呢!两只龙互不相让，似乎只要刮起风来，下起雨来它们就会活过来了。

最后我们终于等到了中心广场那最令人骄傲的时间了，那就是点整。因为每天晚上点整音乐池就会响起音乐，接着音乐池里就会喷出一股清泉，跟着音乐的蜿蜒起伏而扭动起来，据说音乐池占地面积为9平方米呢!现在是点整了。只见音乐池前两米高的石墙上不断有水泻下来，同时也响起了优美的音乐。渐渐地水把这石墙覆盖了，就好像石墙披上了一件银袍。音乐越来越快，最快的时候“刷”的一声，喷泉就从池里喷出来。慢慢地音乐变得蜿蜒起伏，这喷泉也像是扭麻花一样，有时喷泉还会随着音乐的节奏聚到一起，或是向四面八方喷出来……一直到一个小时才结束。

啊，我爱西安这多姿多彩的中心广场!

“二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，五千年中国看西安。”中国历史上最为辉煌的周、秦、汉、唐等13个王朝都在西安建都。自张骞出使西域开始，西安就成为了一个少数民族与汉族的交融地。这个十一小长假，我就来到了这座有着华夏民族最为辉煌的文明古都西安，慢慢寻找历史，品味历史。我的西安访古之旅即将开始。

我游览了陕西历史博物馆、西安的古城墙、钟楼、鼓楼、兵马俑……但最让我记忆犹新的就是陕西历史博物馆了。陕西历史博物馆是国家级博物馆，也是中国馆藏最为丰富的博物馆之一，常规的国宝级文物高达三十多万件。陕西历史博物馆以最使中国骄傲与自豪的周、秦、汉、唐为时代重点，以青铜器、历代陶俑、唐墓壁画和唐代金银器为藏品精华，你可以体验到西周青铜文化的神秘威严，秦汉时代横扫六合、国威远播的万里雄风，以及中国古代黄金时代唐代的盛世风采。

我专注的听着，讲解器详细的介绍了博物馆每一个文物。其中我最喜欢的文物，就要数鎏金舞马衔杯纹银壶了，鎏金舞马衔杯纹银壶为唐朝文物，1970年出土于陕西省西安市南郊何家村，高14.8厘米，口径2.3厘米，是博物馆唯一不能出境展览的两件文物中的一件，十分珍贵。银壶的造型采用了北方游牧民族使用的皮囊和马镫的综合形状。在壶身的两面，以模压的手法各捶出一匹翘首鼓尾、衔杯匐拜的舞马。提梁、盖及舞马纹饰均鎏金，灿灿金色与灼灼银光交相辉映，色调分外和谐富丽。此壶造型、纹饰别具匠心，制作精湛，舞马形象栩栩如生，尤具风采，更因其印证了史书中记载的玄宗驯养舞马祝寿的故事而弥足珍贵。

快乐的时光总是短暂的，一眨眼，我的西安访古之旅就要结束了，再见了西安，再见了美丽的长安城。

导语：西安是个历史悠久的文化古都，那有许多名胜古迹和各种各样的小吃，是一个非常好的旅游胜地，下面是小编给大家整理的描写西安的作文400字内容，希望能给你带来帮助! 描写西安的作文400字范文一

寒假，爸爸妈妈带我去西安旅游，我很兴奋。西安一直是我向往的地方，因为那里是个历史悠久的古老城市，有许多古迹，也有许多故事，那里还有很多小吃。所以，我怀着兴奋的心情，踏上了西安。

在西安，我们先去看了“地下军事博物馆”兵马俑，那一排排与真人一样高的泥塑兵、气势浩大的阵容，让人一看就折服。 晚上回到西安市后，观赏了大雁塔门口广场上的音乐喷泉，据说这是亚洲第二。这个广场是无数个小的广场组成的，一块广场比一块广场高几级阶梯。除了广场两边有水池外，其余所有的喷泉的泉眼都在地面上。音乐喷泉是晚上九点开始，一共五首曲子。音乐喷泉开始之后，游客不止一次的尖叫高呼，那一根根水柱都像有灵性一样，调皮地和我们打招呼、做鬼脸。

现代的音乐喷泉，古老的西安城市，西安人真会享受。

第二天，我们游览了大小雁塔、古城墙，又去享受了西安的饺子、面皮、夹肉馍、酸梅汤、酸菜炒米，不觉生出：西安人真幸福，有吃又有看。

在西安还有很多好去处、好吃的，只可惜我们要回去了。怀着恋恋不舍的心情，我一步三回头，心里说：西安，我还会再来的。 描写西安的作文400字范文二

我和妈妈在博物馆前排着队，队伍像一条蜿蜒盘旋的巨龙，大家都在焦急的等待着!一群小鸟从我们的头顶飞过，停在了屋顶上，像是在猜想我们要做什么。它们猜得到吗?大家都在等

，他们就是秦王朝强大军队的缩影。队伍慢慢往前移动。我跨进大门，到了一号俑坑，秦始皇

是是秦始皇陵墓中最大的一组陪葬坑，共有三个俑坑，三个俑坑面积约有20000平方米。我终于看到他们了，他们和真人差不多大小，整个身体只是一种灰色。听说原来是有色彩的，只是挖出来时见了光消失了。

整整齐齐的队形，他们的造型生动、神态逼真，肩膀上还带着几丝淡淡的黄色，你仔细看你会怀疑他们就是真人站在你的面前，后面还站着几匹高大威猛的铜赤马，仿佛使我看见了当时秦始皇那浩大的军队和战场上的战鼓声。已出土的兵马俑，有的高有的矮，高的即是将军俑、武士俑等，矮的就是传递信息的兵俑。你认真看他们的服饰、冠带、神态各不相同，

，几千件俑没有一张相同的脸。我们一边走一边听导游的讲解，至今已发掘了三个秦

，被联合国教科文组织确定为“世界第八大奇迹”，但是听外婆说她十年前去看的时候，兵马俑还是彩色的，但现在为什么都是淡淡的黄色和灰色的呢，导游说那是因为兵马俑身上的着色会随着空气发生氧化而脱落，现在已经开始控制每天的客流量，所以让我们行动起来，让这个伟大的奇迹能够延续。走出兵马俑馆，深深感到他的神奇，他能够让我们去感受二千年前的金戈铁马，这个“奇迹”是中国人民的骄傲，也是全世界人类的财富。

[描写西安的作文400字

西安是一个很美的地方，你去过吗？那儿的风光，真是令人陶醉，去过的人都连连赞叹，而且，那里的小吃，也很棒哦！现在，让我来带你去欣赏一下西安的十大美景，以及两大小吃吧！

早晨起来，来到第一站，大雁塔，你一定会问，到这里来干什么？对不对，其实，我是来带你吃早餐的，饿着肚子欣赏美景怎能行？在环岛雁塔广场的一个拐弯处，有一家“啤酒腊汁肉夹馍”的小吃店，我也吃过他们那里的肉夹馍，咬一口，酱汁四溢，与伴随浓烈的啤酒汁和鲜而不腻的腊汁同时入口，非常鲜美！再配上肥美的肉片，以及荷叶饼那淡淡的清香，如果还有一杯凉茶来做配，那可真是锦上添花呀！吃饱了，不妨上到大雁塔上，欣赏一下雁塔广场的美景！

第二站，也是我最爱去的，曲江海洋馆，谁都喜欢去那里，可以称得上是老少皆宜，一进大厅，迎面而来的就是一座美丽的人工瀑布，希望你可以适应这里又闷又潮湿的环境，如果长时间呆在里面，会被闷得头昏眼花的！相信你一定喜欢布茨先生，虽然他只是一条海豚，但他可以为你带来无比的欢乐！最后，可以和海狮合影，真是太棒了！

第三站，秦始皇兵马俑，庄严又神圣，一进去，一个兵马俑和一个小女孩的塑像立在大厅里，真搞不懂是什么意思！再往里走，一个大土坑，里面有好多土做的人“这应该就是兵马俑了吧”我好奇地问，奶奶说：“对呀，里面的人都是兵马俑啊！”

第四站，大唐芙蓉园。经过了多时的车程，你一定饿了吧！大唐芙蓉园的对道马路上，有一家“西安正宗羊肉泡馍”的小吃店，如果你经不住美食的诱惑，那就去吃吧！

傍晚，来不及去那么多地方玩了，你现在心情一定特别好吧，我来告诉你，剩下的六站你该上哪玩，第五站，莲湖公园，，第六站，西安植物园，第七站，西安体育公园，第八站，小雁塔，第九站，雁塔广场夜景，第十站，音乐喷泉。

西安还有许多着名的地方，要靠你自己发现哦！

我趿拉这拖鞋，很无奈地向着我们的目的地挪去，在西安的这几

天，我终于感受到真正的炎热，灰色的大楼齐刷刷的排列着，深绿色的华山在遥远的南边沉默的感受着炙热，在这没有一条河流穿过的西安城内，我的每一滴汗水滴落在地上都不会留下任何痕迹。

不知不觉中，我们已经来到了大雁塔前的广场，在这里，我们期待着号称“亚洲第二大喷泉”的清冽与痛快，然而，我真的期待吗?漫长而炎热的旅途已经让我丧失了对美的兴趣，太多的感受只是这个规矩而灰暗的城市给我带来的无限烦恼，就在这时，由着一股微风的裹挟，细密的雨丝陆续争先的抚过我的面颊，随后又不留痕迹的消失了。人们沸腾了。随着轻快的音乐，我抬头向上看，只见成千成百大大小小的湖里如翻雪一般向上冒着，银白色的水柱如同一个个跳跃的音符，，随着喇叭中的音乐敲击出一片欢腾，雨丝越来越多，音乐陡然抬高，我一惊，只见一支水柱如同一支离弦的剑，向着火红的太阳射去，无数的水珠如同珍珠一般投入白色的玉盘，发出清亮的水声，周围的小喷泉也一个劲的闹腾，两股泉水左右摆动，形成天使的翅膀，还有数孔小泉密密的排列着，孔眼由内到外倾斜着，划出一道道美丽的弧线，仿佛一朵正慢慢绽开的睡莲，一切洁白的事物都在湖面上跳跃，几条汽艇正在湖中的数丈波涛中追逐，音乐渐渐停了只留下一片阴凉。

我的心也如同被冲洗过一样，西安，你仿佛也变得柔和了，原来清凉的美可以改变世界，朝南的华山仿佛也沐浴在沐浴在喷泉，一副欣悦自足的样子……。

中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食;来到西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一，它一定会让你流连忘返的。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。