扬州的美食作文：扬州炒饭【汇集20篇】

食物，是我们人类的生活中必不可少的一部分。但有些人，就是可以把平常毫不起眼的一盘食物给变成一盘别具一格，精致而又美味可口的美食。哈哈！我也不例外——我就是可以把普普通通的鸡翅变成一盘美味可口的美食。

一天，老师在班上跟我们说：“下个星期一要进行亲子DIY制作大会——大食会。当时我的心情别提有多高兴了，我甚至都在想要做什么了。

我回到家里，坐在椅子上绞尽脑汁地去想，妈妈见我愁眉不展的，就问我：“儿子，你有什么事想不到呀？”我就说：“妈，您说，大食会做什么食物呢？”

然后，妈妈就说：“哦，这好办，做奥尔良鸡翅就好啦！”突然，我眼前一亮跳起来说：“好主意！”

我们俩母子说着就开始：“开工”。我就是在厨房放了一大盆水，然后再放了一包鸡翅进去解冻而妈妈则拿出了一个大盒子和一包奥尔良粉，我解冻后，由于没有剪刀，所以，我就用刀切开包装袋。我小心翼翼地切开，但那包装袋太调皮了，我下刀时，它突然滑开了，但可幸的是我没有弄伤自己，我们整整用了几天的时间才腌好鸡翅。

星期一早上，我和妈妈提前起了床，我们弄好了基础工作之后，我们就把腌好的鸡翅放进了微波炉，开始烤了，那时我的心就像热锅上的蚂蚁，焦急地等待着，过了十几分钟后，鸡翅弄好了，我迫不及待地打开微波炉，打开后，一阵香味向我扑来，我只看见鸡翅的表面是金金黄黄的，而且上面还结了一层焦。我看见后想：真是色味双全啊！同学们一定很喜欢。

回到学校后，我一进教室，同学们都望着我，我想：糟，我要被围攻啦！随后，老师也进来了，老师闻到了那股香味就问：“谁做的食物这么香啊？”同学们异口同声的说：“刘子洋！”随着老师一声令下，同学们都开始吃了，没错，我的食物，不够五分钟就被抢完了，老师也就吃了一两只，而我就没有吃过，但是我很高兴，因为我做的食物能给人带来快乐。

做食物，是我的强项，它给我带来无穷的乐趣。

喂，是丁丁吗？今天中午做的辣子鸡，你快来吃吧。电话那头，奶奶轻声问道。

哎呀，奶奶，我这周要补课，去不了。我草草地回应，便挂了电话，完全不顾电话那头奶奶的心情。

在我的印象中，奶奶是个上得了厅堂，下得了厨房的人，不仅手工活干得出色，厨艺还相当了得。

小时候，我和哥哥都住在奶奶家。每天的动力便是等到周日那天晚上，吃上一顿美美的辣子鸡。

奶奶做的辣子鸡绝对是一流的。从刀工到配菜，无不让人称赞。我看过几次她做辣子鸡的过程，没有什么特别的，只是细致些熟练些。

爷爷起大早便去菜市场买菜，左挑右拣，直到挑出他认为最肥美新鲜的食材。买回家来，其他的任务便交给奶奶了。奶奶不紧不慢的收拾食材，还要翻洗很多遍，生怕错过每一个细节。最重要的一步是下锅。先在热水里将鸡肉煮一会儿，待滤尽污水，便放在油锅里炒了。配菜什么的，有条不紊地倒入。即使在炎热的夏天，厨房里像蒸笼一样闷热，也对奶奶产生不了丝毫的影响。奶奶尝了尝咸淡后，对我会心一笑，我就知道，美味该出锅了。

上菜喽。奶奶一边擦着汗水，一边端着菜进来。我和哥哥，早已准备好碗筷，准备出击。我们两个你争我抢的吃，总怕对方比自己多吃一块。奶奶总是在旁边看着我们吃，看着我们狼吞虎咽的劲儿，她的高兴洋溢在了脸上。

转眼很多年过去了，我也上了高中，而哥哥已身处他国。去奶奶那的机会少之又少，奶奶对我们的思念也愈加强烈。辣子鸡或许是她唯一能想出来吸引我们的东西。她做辣子鸡也只是想让我去看看她。奶奶常说人越老，就越怕身边没人。

补完课，我便火急火燎地赶到奶奶家。桌上没动多少的辣子鸡，格外显眼。

奶奶我饿，想吃辣子鸡。

好好好好，我这就去给你热一热。奶奶很高兴地回应我，脸上挂满了笑意。

奶奶需要的不多，只是想要陪伴，哪怕只是吃饭那一会儿的时间。

等高考完了之后，我一定会去奶奶那，让她给我做美味的辣子鸡。

中国是拥有着许多历史的古国，在这个历史悠久的古国中，不仅独一无二的汉字举世闻名，而且美味可口的传统美食也闻名遐迩。

今天，我向大家介绍一种传统美味小吃--——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的老手艺，最早是由师桥沈永丰南货店所创制，至今很难看到，也很难吃到。

那么要用什么材料做老鼠糖球呢?它由麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。虽然老鼠糖球只需要这四种材料，可制作过程并不简单。第一步：拉糖。很多人问需要拉多少时间的糖?其实它跟季节和糖的软硬有关系。还有一个小技巧，来回拉扯几个回合就要在糖块上沾点凉水，如果不沾凉水，糖块会黏在棍子上。第二步：把糖平摊，在一面撒上松花粉，在另一面放上馅，最后把它裹住，不要让馅露出来。第三步：在揉搓中慢慢变细，搓成大手指粗细时掐成小节式样，在扯断的过程中也拉出了一条萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不腻，不沾牙齿为佳，经过我的介绍，大家是否对老鼠糖球垂涎三尺了呢?

我的家乡――清江――坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。但是，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原先只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。之后根据客人对口味的要求，商家又在原先的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一向保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎，三鲜面不仅仅受人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，之后是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就能够出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就立刻想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的家乡美食，可真是数不胜数啊……

馄饨是我最爱吃的家乡美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的家乡美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

吴欣哲

今天，老天爷很会哭，一会儿抽抽嗒嗒，一会儿泪如泉涌。今天下午，学校要举行美食节活动，我们全班同学都很兴奋。

到了下午3点半，我们集中在教室里，观看了关于学校美食节日的视频，然后分成四个小队，到操场上。第一个小队先来卖，其他三个小队去闲逛。轮啊轮啊，终于轮到了我们第四小队。我把一大盘蛋糕端出去推销完了，家长们都夸我很厉害，我很高兴。有垃圾了，李白轩主动把垃圾捡起来。

今天虽然很累，但我们把准备起来的所有食物都卖完了，还赚了不少钱，很开心！

万科广场是个名副其实的“大”商场，各种各样的店铺琳琅满目，而其中，最有特色的还是各式各样的餐饮了。

地下一楼是餐厅最密集的地方，一下楼，第一眼看到的就是一行红色的大字——红唇串串香。这是一家专门做麻辣烫的店铺，烫过的食物配上各种佐料，简单，却让人吃一口就停不下来。一次，妈妈带我去吃晚饭，我看着碗里的食物，只见上面漂着红油，食物的四周都是红彤彤的，我忍着口水，马上动手。妈妈在一旁劝道：“慢点吃，别烫着了。”可我一会儿就把它吃得一干二净，舌头还不停地舔着嘴唇。

吃完了辛辣的食物，我们来了点清淡的，在广场深处，有一家和府捞面，这的面虽然清淡，但十分劲道，配上各种小食，味道也不错。

吃饱喝足，让我们来点甜品，那家冰淇淋店一定让你流连忘返，柠檬、海盐、薄荷……甚至还有棉花糖！一定让你大饱口福。

这里可真是吃货的天堂啊！

泉州不但景美，食物也美。肉粽、面线糊、饺子……样样都是我的最爱。一回忆起这些美食，我就忍不住砸吧砸吧了嘴。

一提到土笋冻我不禁咽了咽口水，这可是安海远近闻名的美食呢！土笋冻是由一些叫做“土笋”的白虫和一些特制液体冰冻熬制的。

在炎热的夏季里，从冰箱里取出一碗冒着冷气的土笋冻，沁人心脾的香味立刻散发出来。虽然它的外表并不是非常精致，但你吃起来却软软的有弹性，令你回味无穷。如果再加点酱料，那就更美味了！冰冰的，还带点酸辣，保证让你回味无穷仅仅一碗土笋冻，填饱了肚子。

人生也不就像是土笋冻一样吗？人生虽然平淡，但却是幸福、安逸的。虽然吃得普普通通，却有利于健康；虽然工作繁忙，却能带给家人幸福；虽然家里不富裕，但一家在一起却很温暖。

虽然有些人其貌不扬，但心灵很美，大家都很喜欢他。遇到老师问声好，常常帮妈妈捶捶背，同学有困难互相帮助。就像土笋冻一样，外表不好，但内在却很嫩滑。

我们班的一个同学乐乐，她虽然长得不算很好看，家里也不富裕，但她经常把自己的东西借给别人，遇到谁都会问好……她的心灵很美，带给了别人欢乐。

人生虽然是平淡的，但只要你的心灵美，你的人生也会美起来。

今天，我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墙”。你们想知道“佛跳墙”的制作方式吗？“佛跳墙”是一种坛煨的特制佳肴，你们想知道“佛跳墙”菜名的背景故事吗？想知道“佛跳墙”的原名吗？请听我细细道来！

“佛跳墙”的味道闻名遐迩，它的做法十分繁琐、独特。配料中有上汤和绍兴老酒。食材以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等二十多种主料配上十多种辅料，分别用煎、炒、烹、炸多种方法泡制成各种特色菜式；然后一层一层地放入一只大酒坛里，注入适当的上汤和绍兴老酒。这个方法可以使汤、酒、菜充分融合，最后用荷叶把坛口密封起来，放在火上加热。用火也非常讲究，须用质纯无烟的炭火（即旺火）烧沸后再用微火煨五六个小时。难怪“佛跳墙”的味道这样独特！

“佛跳墙”原名“福寿全”，这其间有个故事。早年，郑春发在清朝布政使周莲家中当厨师。一次，一位官员设宴款待周莲，他的妻子吃了赞不绝口，回府后让郑春发仿制了几次，都不能让周莲满意。于是，周莲带着郑春发上钱庄请教。取经后，郑春发偏重海鲜，减少肉类，令周莲流连忘返。为什么改名为“佛跳墙”呢？是因为“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

我爱“国菜之尊”——令人回味无穷的“佛跳墙”。

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

星期一早上第一节课，我们盼望已久的美食节终于到了，只见每一张课桌上摆放着各种美食：有鸡翅、有寿司、有蛋糕……多得我也说不上来。有的同学迫不及待地互相传授制作经验，有的同学在摆弄食品，有的同学在偷偷品尝……教室里热闹非凡。

这时，老师笑盈盈地走进教室，教室里顿时鸦雀无声。我们清清楚楚地听着老师说：“美食节现在开始！”教室里立刻热闹了起来：欢呼声，说笑声，喝彩声响成了一片……

就在这时，老师说：“我们现在先要评出几个“美食师”。然后请他们来介绍食品的制作方法。说完，老师在课室里转了一圈，把一些美食师请上了讲台。当老师走到我身边时，我心里可紧张了，真希望老师能选我做“美食师”啊！我心里就像装了一只大白兔一样—“砰砰”地跳个不停。我情不自禁地想：我做的蛋挞会不会被选上呢？只见别的同学也很紧张，个个默不作声，大家都特别期待自己能被评上“美食师”。最后，有六位同学当选。很遗憾，我没有被评上，虽然如此，但是我也很开心，因为我可以吃到同学们好吃的食物。

很快就到了介绍制作美食的环节了，“美食师”纷纷向同学们介绍了美食的制作过程，其中，小容介绍了蛋挞的制作过程：首先把4个蛋黄倒入碗里，然后加入白砂糖、低筋面粉、淡奶油、牛奶，接着加入炼奶，轻轻地搅拌均匀，最后把这些混合液体勺进蛋挞皮中，最重要的一部分就是把未成形的蛋挞放进烤炉里面烤20分钟，美味的蛋挞就出炉啦！

美食品尝大会开始了，课室里顿时炸开了锅，同学们有的拿着鸡翅大口大口地吃着，有的拿着火腿寿司拼命地往嘴里塞，有的双手捧着水果蛋糕细细欣赏……我还没来得及拿一个蛋挞送给老师，就被同学们一扫而光了！

多么难忘的“美食节”啊！它既锻炼了我们的动手能力，又让我们的课余生活变得多姿多彩，真是一举两得！

据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。

据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。

对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就能吃了。在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。

故乡有很多独特的美食，比如，清明时的青团、端午时的粽子、过年时的年糕、元宵节时的汤圆……不胜枚举。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。

而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。

清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。

看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！

面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。

妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。

刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。

家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。

[描写我的故乡的美食的作文

我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，此时水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。

我报名了美食大赛。嘿嘿，我早已经决定好了，我要做抹茶樱花糕饼。什么？爱丽丝她们要做的？嘿嘿，我可不知道。

我预习了N遍，终于到了美食大赛。

坐着韵羽飞奔到美食大赛现场。现场热火朝天，主持人艾尔贝斯（昵称）正在炫耀着橘蜜糕饼，叽里呱啦地讲了一大通，下面的听众有幸吃到了阿尔卑斯的糖口水……

坐在幕台后面等了许久，才开始选手比拼。

“各位女士们和先生们，我是布丁主持人。我们的美食大赛即将开始！首先，我来介绍一下这次比赛的评委！这位是王子饼干品牌的董事长：夹心王子饼干，这位是奥利奥品牌的董事长：奥里奥，还有这位是阿尔卑斯品牌的董事长：阿尔杯思。大家掌声欢迎！”“哗哗哗——”掌声似雷鸣。艾尔贝斯继续说：“好了，现在我们开始！！”“哗哗哗——”又是一片掌声。

终于轮到我了，我是最后一个选手。悠悠她们做得很不错，前面的人做得对我来说太简单了，而且还演练了那么多遍。可是我的心还是扑通扑通跳个不停。

我自信地走上舞台：“大家好，各位评委好。我是39号选手贝丝。今天我给大家烹制的是抹茶樱花蛋糕。”还没说完，台下议论纷纷：“哇塞，这人要做仅次于彩虹蛋糕的抹茶樱花蛋糕哎！”“她肯定做得不好。这么难做的糕饼。”……评委互相对视了一眼，表示开始。

我走到厨台旁，洗净手，抓了一把抹茶粉来放到旁边的细瓷碗里。顺手拿了捧樱花放到磨杵台中，一边磨一边加几滴橘子汁，这样可以使樱花粉又酸又甜。磨啊磨，直到樱花变成细腻而稠的奶油状时，就把它倒到抹茶粉的细瓷碗里。

接着开始做底糕了。我又抓了一大把面粉放到一个很大的碗里。一边加纯牛奶一边使劲揉。这时候，就是抹茶樱花蛋糕最难掌握的地方之一了。既要使劲揉，又要轻点揉，刚柔并进才是最重要的，就像打太极拳似的，这样蛋糕就会变得又硬又软，刚好入口。许多高手就是栽在这个地方的。虽然我根本就没有打过太极拳，但是我演练了N遍，应该还是比较掌握的。

过了一会儿，面粉刚好合了我的要求，我的自信值又加了许多。我又拿起那个抹茶樱花粉加到面粉中，揉啊揉，呼呼，终于成了深粉绿色。我拿起勺子舀了一小勺，尝了尝，又酸又甜，又有纯牛奶的香味儿，嘿嘿，还真好吃。我把面粉先放在一边，拿出自己连夜做的四叶草模子。这时底下又开始议论了：“她肯定做得很好吃！看这个蛋糕的形状就要流口水。”…我开心地一边做一边听着这些赞赏的话语。我把面粉轻轻地放到模子中，使劲一压，嘿，不多不少，刚好。

“啪”的一声，我把抹茶樱花蛋糕倒了下来，放到奶油台上。诶，这里就是抹茶樱花蛋糕最难掌握的之一：挤奶油，奶油的量很难掌握滴说。我轻轻地把蛋糕放到台上，拿起自制浅粉绿色奶油，在蛋糕上写了：代表友谊的四叶草诺言。又拿起粉蓝色奶油画了一个爱心，还在空旷的地方一共点了3点粉蓝色小爱心。

最后就是这放在左上角的巧克力了。有些选手都是买来的，我就自己做！我拿出巧克力粉，放到碗里。一边揉一边加牛奶巧克力奶油。终于颜色呈浅褐色。在台子中间有一个我在那个世界带来凝固快速冰箱，又拿出长方形模子，把巧克力奶油倒了进去，放进冰箱里。

五分钟后，凝固了。我小心翼翼地拿出巧克力，放到了抹茶樱花蛋糕上，终于完成了！

我先试尝，啊啊啊，味蕾承受不住了！实在太好吃了。无法用语言表示啊。

我把蛋糕放到青花瓷碗中，下台给评委尝。

评委尝了尝，不停说好：“太棒了，39号选手贝丝。你把这底糕的做得又软又硬，刚好入口。还有这四叶草形状的模子，真是好。这挤奶油也掌控得十分不错。可以跟夏莫奶奶比啊！你的年纪还小，怎么会做出这么棒的糕饼呢？”我连忙摆了摆手：“我真是受宠若惊啊！我能做成抹茶樱花蛋糕，那都是夏莫奶奶的教导啊！”夏莫奶奶在群众评委席听到后说：“贝丝啊，我并没有教点你什么，这都是你的悟性高，有天赋。抹茶樱花蛋糕我也没教你。这都是你一个人的胜利！”夏莫奶奶的话赢得了群众评委席所有人的掌声。

主持人艾尔贝斯跳出来说：“既然39号选手做得这么好，何必不给我尝尝呢？别忘了，我也是可以投票的！”说完便拿起勺子尝了一口：“不会吧？这世间还有这么好好吃的东西？这就是人间美味啊！！”接着又给群众评委席的评委吃，没有一个人能说出我做蛋糕的缺点，都点头称赞我这个蛋糕就是完美的。

主持人艾尔贝斯又说：“好了，现在选手比拼环节已经结束。我们有请所有选手。现在是评委投票时间！请拿出手中的投票器，投给你觉得做得最好的选手吧！点出她的号次就可以投票！”

全场一下子安静了。评委在紧张地商量，观众在窃窃私语。

奥里奥评委示意主持人可以开始大屏幕显示票数。主持人布丁说：“评委们已经投票完毕。让我们来读取票数。”“哇塞，那个贝丝的票数几乎占满了诶！”“是啊，其他人都不是她的对手。”主持人读道：“一号林欣3票，二号郑丽5票……36号菲雪，12票，37号爱丽丝18票，38号蓝悠悠19票，39号贝丝……”全场人屏住呼吸，“21票！恭喜39号选手贝丝赢得首届橘子镇美食大赛冠军！”说完便举起我的手，给我戴上了冠军皇冠和徽章，递给了我奖杯，又送给了我一束有56种香草花束。我的眼里充满了热泪，脑海里像播电影似的播放我们一起做糕饼开心、快乐的时光，不禁流下了胜利的眼泪……夏莫奶奶也在擦泪水，她那慈祥的眼神柔和地看着我，似乎在传递胜利的祝福。爱丽丝、菲雪和悠悠一把抱住我，她们眼里也充满了热泪：“贝丝，你成功了。我们的付出没有白费！”“贝丝，这些天我们一起度过了美好的时光，我永远不会忘记这时刻！”“呵呵呵，我怎么热泪盈眶？我们应该开心啊！”我放开她们，向她们绽放了胜利的笑容，一把拉她们冲向群众评委席，投进了夏莫奶奶温暖的怀抱……

主持人布丁说：“这真是温暖的一刻啊！事不宜迟，我们有请夏莫奶奶给贝丝颁发橘子蜂蜜糕饼！”夏莫奶奶牵着我和悠悠、爱丽丝，一起上了台，在话筒前说：“这一刻是我最难忘的，我永远为贝丝自豪！”说完给了我橘子蜂蜜糕饼。台下响起了比雷鸣还响的掌声。

突然，这掌声竟然变得像人在说话，诶，好像是我妈的声音：“懒虫，起床啦！你想翻墙上课啊？”哎，可惜这是一场梦。

袅袅炊烟，浓烟四散。近处远处白雾林一片，大人、小孩在其中品各味食物，不亦乐乎！

不远处，蔡蔡面前的锅，含着油，冒着泡，热闹极了。她一手拿锅铲，一手端盘子。盘子里，大小不一的虾被去了须和头，身子上裹满了盐和胡椒粉，背部还被割开了一条线。

我举着碗儿，拿着筷子，迈着轻快的步伐跑了过去。嘿嘿，大虾我来喽！

“喇啦……”一声响，蔡蔡将大虾全部倒进锅里。一只只虾滑入油中，一只只虾卷曲了尾巴，一只只虾染红了身子，一滳滳油飞溅出来，滚烫。大虾红里带黄，黄中透红。红带黄，飘着香。黄透红，溢着味。一切都那么香，那么美。

看到这一美味，让人欲罢不能。闻到这一美味，馋虫就在嗓子里搔抓做痒，只好干咽唾沫。

“出锅了！”憋了几个小时（其实是几分钟）的三个字，终于冲出嗓子，在空中、地上蹦来跳去，呼来喊去。

夹起一只，迫不及待塞入嘴中，酥酥的、脆脆的。虾肉的鲜与虾皮的脆结合在一起，似食神所做，似天王之赐。那么完美，那么成功。一个足矣。

“真好吃！”黄黄赞不绝口。瞧她那副享受的样儿！眼睛紧闭，鼻翼微张，嘴巴吧唧着，嘴角上扬。发丝在空中微微左右摇摆，也那么愉悦，那么享受。

不一会，全部抢完，盘中只留下少许渣油。廖同学走过来，拿起盘子，将油和渣揽入碗中，拌着饭，一口一口，洋溢着笑容。还用“哼哼”的声音表示他对此美味的赞赏。大众皆笑。

大众食完，皆口留余香。

这个五一假期，我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游，听说，那儿是个美食村。我站在门口往里一望，果然许多好吃的！我忍不住流了口水，就对外婆说：“外婆，里面有许多吃的，求您带我去吃吧，可不可以？”外婆听了爽快地答应了，我非常开心。

进了坪地山村，我们先去吃了豆腐。豆腐虽然是冷的，但闻起来很香，也很好吃。外婆对我说：“加了汤更好吃呢！”我加了汤，吃起来果然更有味道，辣得真带劲！吃完以后我还想吃，可是外婆说不能多吃，吃多了肚子会疼的，我们只好离开了卖豆腐的地方。

接着我又去吃艾米果。艾米果有萝卜馅儿的、咸菜馅儿的。咸菜馅儿的又辣又酸，我不太喜欢吃。萝卜馅儿的吃起来好像有点甜甜的，我更喜欢，那种味道我至今都没忘记。

最后我又去吃了棉花糖。棉花糖有红色的、绿色的、黄色的和白色的。我让外婆给我买了一根红色的棉花糖，那糖吃起来真甜。外婆说，吃很多会蛀牙的。我听了没敢吃太多。吃完以后，我的嘴边全是红色的融化了的棉花糖，大家看了都笑了，我摸了摸自己的嘴边也笑了。

回到了家，我还忘不了那里的食物，真想让你们也品尝品尝。

星期四，下着蒙蒙细雨，在这个潮湿的天气中，我们班举行了一次热闹非凡的传统节日美食分享活动。

下午，我带了美食来到教室，老师走进教室，叫同学们先不要把美食拿出来，接着问同学们：“带的是春节美食的请举手？”我听到后立刻就举起了手。老师说：“大家把美食都拿出来吧！"同学们一听到这句话，立马把自己的美食摆好。同学们的目光都投向了老师，静等老师发话，当老师说开吃后，同学们都大声喊：“耶！”同学们纷纷打开盒子，吃了起来。

同学们互相分享，你给我，我给你，还有些同学自己还没吃就被别人抢完了。老师的脸上挂上了灿烂的笑容，同学们也纷纷上前去，要老师尝自己家的美食。这热闹的场面我终生难忘。

这一天，我过得很开心。这热闹的场面不仅让我知道了每个节日要吃什么美食，还让我感受到集体的快乐！

不同国家，不同地区的人们都有着独特的饮食文化。我的家乡也是如此，我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。宝丰历史悠久、地灵人杰，历史上曾是产盐的富庶之地，繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。

到宝丰一定不能不品尝各种美食。豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举，走在小吃一条街上，不但能大饱眼福更能大饱口福。

每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节，因为又到杀年猪的时节。各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。一大早我家就聚集起许多亲朋好友，爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。大人们把大肥猪从圈里拉到案板上，三下五除二，大肥猪已被切割开来。前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。后腿会拿来腌制火腿，前腿肉会拿来灌制香肠。猪大肠也不会弃之不用，很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。

豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子，其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。先把猪大肠清洗干净，泡在清水中备用。豆腐捏碎，肥膘肉切成细条，倒上猪血，加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌，这可绝对是个体力活，几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨们的额头都渗出汗珠了，可她们的脸上却看不到疲倦，想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。

接下来就是灌肠子的浩大工程了，五六个妇女铺开一张宽大的塑料布，支上灌肠机就开始灌豆腐肠。她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐，一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上，一个大力士负责压机器的杠杆，其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。很快一根红润饱满的大肠就灌好了，接下来把它绑在椽子上，挂在一个阴凉通风的地方，把美味交给时间，十几天后才可以享用。

经过十天半月的等待，享用美味的时刻到了。切下一段豆腐肠在锅里煮上四五十分钟，切成薄片，外表乌黑的豆腐肠内里竟是粉嫩的红色，何其诱人。夹一片放入口中，豆腐的鲜嫩、猪油的肥美伴着各种佐料的味道让人食欲大增。豆腐肠还可以炒着吃、用来烧烤也不错，切成丁还可以做面条的哨子汤……

我的家乡的豆腐肠的确不错吧，有空你一定要来尝尝。

美味只应天上有，人间能得几回尝！此时，这里已经成了吃货的乐园，人间的天堂。

——题记

送走了璀璨的梦幻灯光节，我们又迎来了震撼人心的国际美食节。听大家说，这是一次品种最全的美食盛宴，是吃货们一路狂欢的盛会，听得我“口水直流三千尺”，真想立刻跑去大饱眼福和口福。

晚上，我迫不及待地拉着妈妈直奔规划馆，还在马路的对面，远远就看见各个美食摊散发出来的热气连成一片，一阵阵香味夹杂着臭豆腐的特殊味道扑鼻而来。我们赶紧加快脚步，随着人流挤进了美食广场，只见整个广场内人头攒动，通道被挤得水泄不通。一排排的小吃摊前，食客们里三层外三层，差一点儿都把桌子挤翻了，真是热闹极了。临时摆放的桌子前，也坐满了痴迷的食客，有的正在品尝着抢购到手的小吃，有的挤累了坐在那里休息，有的大概在商议着下一站去哪里……他们嘴里发出的细嚼声、赞叹声、评论声，组成了一首独特的合奏曲。而桌上留下的堆积如山的饭盒，似乎更是在告诉大家这些小吃究竟有多美味。

我们一边走一边寻找着中意的美食，一个个小吃摊位物品琳琅满目，有鲜香爽口的德国烤肠，有香脆可口的香港冰激凌，有火爆的阿根廷鱿鱼，有外形奇特的龙卷风土豆……从国际美食到国内名吃，从北国牛肉干到南疆真宗椰子汁，看得我们眼花缭乱，难怪有“万国风情，一站式吃遍全球美食”的说法，这百余档国际美食实实在在惊艳我们的味蕾。

突然，我闻到一股特别的香味，仔细一看，原来是台湾蚵仔煎。一片片晶莹剔透的蚵仔肉，像一弯弯乳白色的新月，更似一块块静卧在山间的美玉，卧在白黄相间的煎鸡蛋上。浓稠剔透的生粉在热力作用下转眼间稠若胶质，像浇了一层奶油，不时地冲出点点气泡，诱人的醇香在空气中四处弥漫着。老板在铁板上来回翻弄着蚵仔煎，滋滋冒着油，香味立刻冲进我的鼻子里，令人食欲大增。等到快熟的时候，包上嫩绿新鲜的生菜、豆芽，浇上美味的酱，整道菜鲜活明亮，色香味俱全，令人赏心悦目。我迫不及待地夹起一点放入口中，软软的，细嫩多汁，顺滑爽口，一口吃完，唇齿之间鲜味四溢久久不散，香的那么特别，香的那么醇厚。于是我开始大口大口地吃了起来，有些人看到我吃得这么津津有味，也上去买了一份来尝尝鲜。

……

时时悄悄流逝，不知不觉，已经9点多了，我们带着满载而归的喜悦和绽放的笑容依依不舍地离开了。

杜玥宁

在我的家乡中，一种食物，让人们很难忘，它就是糕角，这糕角呀！触动了我的味蕾。

糕角是我们这里端午节常吃的食物。

那次正是端午节，妈妈很早起来，便动手包了起来，天刚蒙蒙亮，糕角就马上就售完了。

这糕角的做法也很简单。首先，揉起糕面，放进锅里，几分钟后，糕便熟了，黄黄的，软软的，接下来该拌馅了，煮熟土豆，放进嫩嫩的小白菜，反复搅拌，直至拌匀后，然后将糕擀成薄片，放进馅，使劲捏住，再放进油锅里，直至表面金黄！

哈哈，该入口了，轻轻捏住糕角，放入口中，香脆可口，小白菜入口，那感觉简直无法形容，正所谓“此味只因天上有，人间难得几回尝！”

糕角的馅也是多种的：小白菜，酸菜，白糖……不过我还是爱吃小白菜馅的。

这糕角，香脆可口，味道绝顶，这糕角，飘散了整个小镇，这个舌尖上的美食，我将永远记着，那味道，在我口中回荡！