扬州的美食作文：扬州炒饭(20篇)

美食，让人的味蕾品尝到世界最好的味道，我作为一个美食控，热爱各种各样的美食：西红柿炒鸡蛋，清蒸大闸蟹，都是我的最爱。可是，你能在美食中找到爱吗？

我对美食的钟爱，还要从儿时说起。小时候，刚开始吃着香肠啦，果泥啦，一天就能吃很多。那时候还不怎么能尝出味道，只知道好吃，婆婆总爱说：“你呀，就是天生的能吃，从娘胎里出来就特别能喝奶。”那一次，婆婆带我出去吃饭。到了饭店，我也不顾忌那么多，把菜单上的才全都点了一遍，虽然最后只上了我最爱吃的西红柿炒蛋和红烧肉，但我吃的津津有味，就像刚刚吃过满汉全席一样，挺着肚子，嘀咕了一声：“回家”。

我在慢慢长大，知道了酸，甜，苦，辣，咸。也明白了小时候最喜爱的味道是甜。甜，让人感到满满的幸福与快乐，在人伤感时得到宽慰，有一次我在爷爷家品尝到了我最爱的甜。一天，爷爷端上来一碗汤，我拿起小勺舀了一点，先用舌尖带舔了一下，却不是我想象中的甜，而是由一点点咸和一种奇特的味道。我就问爷爷：“爷爷，这里面有一种奇怪的味道。”爷爷说：“孙子啊，这种味道叫‘鲜’。”鲜，一个奇怪的新味道。它有些介于甜与咸之间，又好像带着一点点的酸……

直到现在，我才知道，“鲜”出于食材本身，一个最原始，最迷人的味道。极致的不能在极致。或许是一种最好的味道。就在国庆期间，爸爸，妈妈带我去吃了一次牛排，一股香气扑鼻而来，掀开铁盖，牛排就映入眼帘，深褐色，牛排的肌肉露出一条条清晰的纹路，像一条条小人世界的公里般纵横交错。吃完一顿美味的牛排，我们就回家了。可是刚打开家门就发现桌上多了一道菜，我的最爱，西红柿炒蛋。

西红柿炒蛋，在我的记忆中有些模糊了，可它却这在我吃完牛排后重现了，它，才是世界上最好吃的东西。我说不出它到底好吃在哪？或许这是个谜。但我所知道的，是它包含着亲人、家、故乡的温暖。这种温暖让人能啊寒冬充满爱。

今天是六一儿童节，学校为我们举行了美食节活动。

一大早，我们就兴高采烈地来到学校。我们先是到教室集合，林老师给我们讲了美食节要注意的事项，然后给我们每个人发了一张游园卡，上面写了每个活动的名称和地点。

游园活动开始了，我先玩了“海底捞月夹玻璃珠”活动，我很快就夹好了5颗玻璃珠，得到了两张优惠券。接着我去玩了“正话反着说”活动，我抽到的是成语“四海为家”，比较简单，所以很顺利地就通过了。后来我又玩了“盲人击鼓”、“套圈”、“你做我猜”等游戏，一共得到了九张优惠劵。

我、温上勋和薛元宵拿着我们的优惠劵迫不及待地来到了操场，准备开始寻找美食。哇！好多美味的小吃，有鸡排、冰淇淋、爆米花、薯条……我们三个人买了一些我们爱吃的美食，分别是鸡排、烧仙草、薯条、果冻，我们边走边吃，吃得津津有味！

今天过得真开心！不仅吃到了很多美食，还玩了很多有趣的游园活动，真希望明年学校还会举办这样的美食节！

我呀，最爱吃了，就是小吃货一枚。不管什么美食，我都会扑过去。因为那些美食让我忍不住流口水。同学和爸爸妈妈都叫我“美食控”。

我最喜欢吃抹茶味的食物了，只要是抹茶味的东西，我都能立即把它消灭。有一次，妈妈带回来一盒元祖雪月饼，里面只有一块抹茶味的月饼，可是被弟弟“捷足先登”了。这下我可不高兴了，嘟喃了半天。后来还是妈妈做了我最爱的抹茶蛋糕才抚慰了我受伤的心灵！哎！还是有点遗憾，我错过了美味的抹茶雪月饼。后来经过我的死缠烂打，妈妈又决定带我去吃了一次抹茶味的冰激凌。哈哈！这下可以大饱口福了，我大口大口地吃起来。啊！真是人间美味啊！我情不自禁地赞叹道。我吃得入了迷，连妈妈出去我都不知道。

不一会儿，我就吃完了，可还想吃，怎么办呢！我看到弟弟还没吃完，就问：“你还想吃吗？不吃，就给我吃吧！”弟弟把他的冰激凌推到我面前，我便幸福地吃了起来，抹茶简直是世界上最好吃的食物！

还有一次，妈妈带我去吃“绿茶”，里面的烤鸡可真好吃啊！我丝毫不顾自己的淑女形象，狼吞虎咽地吃起来，不一会就被我吃光了，害得我被妈妈骂了一顿。但这丝毫不影响我品尝美食的愉快心情。我一会儿吃这个，一会儿吃那个，又饱餐了一顿。啊！真满足啊！一会儿，我又饿了，我拖着妈妈来到一家甜品店前，请求她给我买甜品，拿到手之后，我就迫不及待地吃了起来。这时我在妈妈的眼里看到了一丝担忧，她担心我长胖呢！

这就是我，一个见到美食就兴奋的“美食控”，我先不跟你们多说了，我又要去品尝美食了。

大家都知道开封是一座文化之都，被誉为七朝古都。但对我来说它却是一座小吃之城，作为中原城市，汇聚了东南西北的饮食特色，形成自己的美食：爽口的炒酸奶、油辣的擀面皮、鲜美的鸡血汤……

到开封的第一个下午，我们喝了鸡血汤，“这鲜美的鸡血汤，想了多少天，终于喝到了。”我开心地说道。鸡血汤在阳光的照射下显得金灿灿的，用勺子一捞，哇，有这么多好东西：鸡心，鸡肝，鸡血，鸡胗……我正津津有味地喝着梦寐以求的鸡血汤时，爸爸手里拿着一张脸庞大小的烧饼走了过来，只见烧饼上铺着一层厚厚的芝麻，中间是一层软软的面皮，烧饼和鸡血汤简直是美食中的伴侣。喝完鸡血汤我们满头大汗，妈妈说：“那么热我们来一杯炒酸奶吧！”好主意！”因为我最喜欢的就是它，酸奶大家都喝过，可喝过炒酸奶的人就少了，炒酸奶就是让酸奶变成冰块（薄冰状）再放些自己喜欢的水果，比如：香蕉、橙子、苹果……我最喜欢的是黄桃。炒酸奶是一种开胃的饮品，也是解辣的饮品。

我所介绍的这些美食都是嘉兴没有的，嘉兴的美食也是开封没有的。真所谓“一方水土养一方人”。

早就听说扬州瘦西湖的景色十分灵动秀丽，我的`脑海里常常浮现着她的样子：清澈的河水，悠悠的木船，湖边古色古香的建筑……幸运的是，没有经过太久的等待，今年暑假我和爸爸妈妈冒着酷热，乘车来到了我渴望一见的扬州瘦西湖。

来到瘦西湖，一眼望过去果真就如一幅美丽的风景画！湖水碧波荡漾，波光粼粼，湖面上不时有几条别具特色的游船来回穿梭。清清的湖水里，数不清的鲤鱼在水中追逐嬉戏，不时溅起一朵朵亮晶晶的水花。当然瘦西湖最出名的要数荷花，瘦西湖的湖面上到处可见碧绿的荷叶，望不到尽头，娇嫩的荷花点缀在荷叶中，随着微风轻轻摇摆，散发着清新脱俗的气息。

我们沿着瘦西湖湖岸漫步，湖边栽上了大量的桃树和柳树，这应该就是唐代诗人李白在春天赏花时所写诗句中描写的“花红柳绿”的景象吧。我们徜徉在柳树丛中，柳树垂下的枝条宛如一位少女柔顺的长发，柳叶不时轻拂着我的脸，感觉舒服极了。

除此之外，瘦西湖还有许多风景秀丽的景点，如白塔晴云、春流画舫、望春楼和二十四桥等，它们连同水中的座座亭台楼阁、水面上的座座古老小桥，构造出一幅清丽的山水画长卷。

瘦西湖的景色果然名不虚传，虽然游玩的时间有限，她却给我留下了深刻的印象。以后若有机会，我还想和爸爸妈妈再来这里游玩，到那时瘦西湖又将是怎样一番景象呢？

“外表金灿灿，形状像飞盘，尝一口，香甜软糯。”如此色相味俱全的食物，你知道是什么吗？如果你不知道谜底，就看看下面吧！

这种美食闻起来有股南瓜的味道，还有一点桂花香呢！我给你们说一下做法吧！在动手之前，我们要准备好材料！半罐香喷喷的桂花糖和一包水磨的糯米粉。准备到这，别忘了最重要的材料，一个甜甜的南瓜。

开始做美食了，先把南瓜切成一小块一小块，接着把里面白白的南瓜籽儿拿出来。这些籽儿千万不要丢弃，还可以晒干炒着吃或者到明年再种下去，就可以丰收更多的南瓜了。唉，瞧我这健忘的小脑袋！咱们赶紧接着做，把一小块一小块金黄色南瓜放进高压锅内煮，煮好后，把南瓜外面的皮去掉，拌成泥。接着，把香喷喷的桂花糖放入南瓜泥团，再放入半包糯米粉，搅拌搅拌，就可以了。做到这儿，离南瓜饼的完成也不远了，把南瓜泥团掰成一颗一颗的，再用手搓一搓，压一压。看着南瓜泥团一个又一个地跳入沸腾的油中，我仿佛已经看到了它那金灿灿的模样。香喷喷的南瓜饼就做好了，真让人垂涎三尺！

开始尝美食了，咬一口，首先吃进去的是香甜软糯的外皮，最后就是香香甜甜的南瓜，还有一股桂花味呢！

现在，你知道谜底是什么了吧？答案就是——香甜可口的南瓜饼！

林子茵

俗话说得好，民以食为天，我喜欢吃的东西有酸甜咕噜肉、大闸蟹、芒果汁……在众多可口的美食中，我最喜欢的还是自己亲手泡制的饮品——珍珠奶茶。

今天恰好是美食课，老师将带领着我们制作珍珠奶茶。我们准备的材料有：红茶包、珍珠、白砂糖、牛奶、一次性杯子、勺子和吸管。

一听到要制作美食，同学们都跃跃欲试，兴奋不已，纷纷想动手制作珍珠奶茶。在此之前，老师先示范了一次制作流程给我们看，看完后，我们用心地模仿着老师的步骤，而事实上我们却是手忙脚乱地将红茶包泡在热水中，等水中的颜色渐渐变浓，红茶就泡制好了。接着，我们根据自己的口味加入适量的白砂糖，并且用勺子搅拌均匀。然后，老师拿出事先准备好的珍珠，我们每人端着一个精致的杯子，用勺子舀了一勺珍珠放入杯中。最后，我们分别拿出一瓶牛奶，将其混入杯子并充分搅拌。我惊奇地发现洁白如雪的牛奶和芳香四溢的红茶在杯中缓缓地融合为一体了！我们将杯盖小心翼翼地盖上，并插上吸管，一杯珍珠奶茶就大功告成了。我不禁喝了一口，真是甜到心坎了。

怎么样，你心动了吗？心动不如行动，快去试试制作美味的珍珠奶茶吧！

妈妈从日本公差回来，买了许多的零食，我一一品尝，一个也不肯错过。

白色恋人——美好的回味

我第一个品尝的就是它。因为很久以前我吃过，听说是日本最好吃最有名的巧克力！那香甜的口感，我忘也忘不掉。打开那熟悉而又陌生的包装袋，望向在里面静静躺着的诱人的饼干，咽了咽口水，毫不犹豫地就来上一大口。啊！那甜蜜的香气，纯白的巧克力，和那像蜂蜜一样黄的饼干壳儿，让我的思绪飘回到第一次吃“白色恋人”的场景。没错，那场景和现在一模一样：我坐在沙发上，双手捧着白色恋人，心满意足地细细品着，还不忘与家人分享。真是一点没变！味道没变，人也没变。

六花亭巧克力——神秘的惊喜

大大的盒子，上面画满了花草，仔细一看，一共六种花。这里头装的是什么呢？日语，我看不懂，只看懂了三个字：六花亭。兴奋、激动、紧张地打开盒子，里面整齐地摆放着六个纸袋，上面也画满了六种花草。我迫不及待地撕开一袋，六个白色的，鸡蛋似的小球规规矩矩地站在那儿，安静的等待着人们那惊喜的眼神与贪吃的嘴巴。我拿上一颗，轻轻一咬，先是白巧克力的香醇，紧接着，草莓的清香闪电般快速地冲击着你的味蕾。我惊奇的笑着，再拿上一颗，好奇的咬了一下。熟悉的白巧克力味先来到了嘴里，蓝莓的酸甜又把你给震撼了一下。这，真是个神秘的惊喜！

榛子巧克力——柔中带刚

我在那个旅行箱里又翻来翻去，终于，又找到了一个盒子。打开后，一堆黑巧克力豆出现在我的眼前。它们鹌鹑蛋大小，油光滑亮。我拿起两粒，放入口中。一个在左，一个在右，结果，下一秒，我的牙被包裹在巧克力中的榛子狠狠地咯了两下。真疼！但我又咬了咬，榛子的香味便夹杂在巧克力中弥漫开来了。黑巧克力的香醇配上榛子的味道；黑巧克力的柔软配上榛子的刚硬，那真是柔中带刚啊！

美味的零食让我大开眼界，它们那独特的味道，我永远也忘不了。它们，给我留下了美好的回忆。

扬州的小吃我最喜欢，有豆腐脑、拉面、富春包、红烧狮子头、羊肉串和蛋炒饭，其中我最喜欢吃富春包。富春包的颜色很好看，白白的，它香馋的人直流口水，它的味简直让人吃了还想吃，有了色、香、味俱全，你吃一口，保你还想吃第二口，吃一个，保你还想吃第二个。做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄，包子上面的条纹像刻得一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢，有时看着这些精制品，他的形状特别好看。 做法很简单;先用面粉和水先和起来，你想要什么口味就包什么口味的，我喜欢里面是豆沙的，所以我就包豆沙包，先准备几袋豆沙，然后面和好了摘团，把它分成几个圆球形状，拿起一个把它按平之后，挖一勺豆沙进去，然后把它捏起来，在锅中蒸几分钟就行了，一个精致又好吃的豆沙包就完成了。我觉得吃豆沙包也挺有意思的，我先咬一小口，然后豆沙就露出来了，我先用舌头舔一口豆沙，品味它的味，然后就大口大口的吃了起来。朋友们，你是否已经嘴馋了呢?那就在这美好的日子里，随我尝尝美食精品——富春豆沙包。

我的家是一个美食乐园，爸爸、妈妈和我都是出了名的“美食家”，我们都有各自最喜欢的美味。

一、“辣椒”爸爸

我的爸爸一发火就像吃了辣椒一样火冒三丈，脸红得像辣椒一样红通通的，爸爸的性格很暴躁，时不时就会吵闹起来。记得又一回，我一次考试失误，爸爸很生气，拿起鸡毛掸子，说要打我，活像一个红红的大辣椒。

爸爸啊爸爸，你真是太辣了。

二、“蔬菜”妈妈

我的妈妈喜欢吃蔬菜，所以她叫“蔬菜”妈妈，她的性格很温柔，记得又一次，我吃面条的时候，葱放太多了而不愿吃，妈妈就帮我把葱挑出来，还用温柔的语气给我科普的吃葱的好处。

妈妈啊妈妈，你可真是善良的蔬菜妈妈。

三、“糖果”王子

哈哈，不用说，这糖果王子就是我了！如果有人跟我抢糖果，我可从来不会输，我吃一次小糖果能塞四五个，嘴里塞一个，手上拿一两个。各色各样的糖果中，我最喜欢吃软糖，但是，我一天最多只能吃两颗。因为糖吃多了，会对牙健康产生影响，温柔的“蔬菜”妈妈会来阻止我。

美食，给我们家带来了无穷无尽的快乐。我爱我的“美食家庭”。

何佳仪

天哪，我们班竟然要举行“吃货来也”美食节，太振奋人心了！

告诉你们，我这个吃货是怎么做美食的吧？先准备一个苹果，两个橘子，把苹果切成小片片，再把橘子扒开。盘子准备好，把苹果片片堆在中间，挤上酸奶，橘子瓣摆在外面，美味“萍橘”，就做好了。

带上“萍橘”，我兴冲冲地跑进教室。上课了，我们班的美食节也开始了，我们听着美妙的音乐、欣赏着大家做的美食。美食可是种类多多，啥都有啊。有汪雨同的“披萨”、何雅妮的水果桥、吴翔宇的鸡蛋羹，洪语彤的可乐鸡翅，还有小炒牛肉、寿司、薯条、热带风情，香煎带鱼……

大家都去抢微笑老师的鸡米花，鸡米花被微笑老师炸得金灿灿香喷喷的。一会儿就被大家嘻嘻哈哈地给抢完了全干掉了。只有吴翔宇在自己位置没动，天呐，他在埋头大吃自己做的鸡蛋羹。我也忍不住跑去尝了一口，嗯，又软又糯，超好吃。

这就是我们班的美食节，嗯，你也想来美食天堂吗？

星期四下午，我们班召开了这学期第一次美食会。

走进教室，美食的香味就扑面而来。每个同学都带着自己亲手制作的美食，坐在教室里，仿佛在“推销”自己：快来快来，我的可好吃了。当老师宣布美食分享会正式开始时，全班同学的脸上全是兴奋与期待。首先老师请了三位同学介绍自己制作美食过程，其中一个就是我，我把自己亲手做饺子过程给同学们介绍了一遍，大家都向我投来了赞许的目光。

接着，同学们都把自己的美食统统摆在课桌上，等待大家来品尝。谢沂峻叫我品尝他的年糕，他做的年糕可真好吃，又香又甜；李沛瑄把她的盒子递过来，对我说：“尝尝我的吧！”我仔细打量着这些小东西，原来是火腿肠，又脆又香；正当我尝着火腿肠陶醉之时，不远处的邹浠晨对我说：“你尝尝我亲手包的粽子吧！”我把粽叶剥开来咬一口，原来中间包了肉，又鲜又有点儿咸，太好吃了！

“你吃我的汤圆吧”“你看我的艾米果对你的味口吗？"“我带的鸡排香吗？”同学们站起来，都拿着自己好吃的东西与班上的每位同学和老师一起分享……

美食吃完了，大家都还意犹未尽，真希望时间永远停留在那时刻。

这次活动不仅让我们品尝了同学们的手艺，了解了传统习俗，还增近了同学们之间的友谊，真是一举多得呀！

我最喜欢喝的饮品，那就是珍珠奶茶。每次经过奶茶铺，我都会让妈妈给我买一杯。可是妈妈对我说：“这些奶茶都是用人造奶油冲调的，不健康。”我想，既然外面买的不健康，我在家自己做奶茶不行吗?

于是，我问妈妈：“可以在家冲奶茶吗?”“当然可以，我给你买材料!”妈妈回答道。等珍珠、红茶包、炼乳到家后，妈妈先把珍珠放在锅里煮了整整45分钟后捞起备用，接着，用开水冲泡了3分钟红茶包，然后依次加入炼乳以及煮好的珍珠进行搅拌。一切准备就绪，我们就等待品尝了。只见一颗颗晶莹剔透的珍珠在杯中跳舞，闻一下，哇，香气四溢，一股甜味扑面而来。轻轻抿一口，红茶的苦完全被炼乳的甜味盖住了，茶香和奶香在嘴里不停地滚动，回味无穷，咽下去，特别顺滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口还想喝下一口。嚼一嚼这被煮了整整45分钟的珍珠，格外q弹，非常劲道美味。不一会儿，我就喝完了一大杯手工奶茶，意犹未尽。

寒冷的冬天，喝一杯温暖的奶茶，别提有多享受了!

本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，中国人在传统饮食习俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。

据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是近年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

身为一名优秀的吃货，好吃的我一定吃过不少，下面我给大家介绍我们家乡的特色美食。

辣子鸡

在我有家乡，我觉得最好吃的美食，非家乡的特色菜——辣子鸡莫属了。辣子鸡的吃法很多，可以和饭和在一起吃，可以单独当主菜，最棒的还是拌着牛肉米线吃，这可是美味中的极品，香喷喷的牛肉汤加上辣子鸡的红辣油可是一大美味。

有一次，我去吃辣子鸡米线，那也是我第一次吃，我吃得正开心，突然无意间吃进嘴里一段火红的辣子和一粒青花椒，顿时，我被麻辣得差点跳起来，嘴里有一种要吐出火的感觉。那时，我顾不上别的就把一大碗热气腾腾的汤喝进嘴里，瞬间就被又烫、又辣、又麻的滋味刺激着，有一种生不如死的感觉，过了好久，我才晃过神来，下次吃可是得多加注意，要细嚼慢咽，以后大家吃这道菜时也得多加小心。

豆浆鸡

还有一道豆浆鸡也是文山的一大美食，不但好吃，而且营养丰富。我是很看好这道美食的，新鲜打磨的豆浆里放入上好的鸡肉配上嫩绿的大头菜，鸡肉鲜嫩、菜头可口，真是“天鲜配”，简直就是美食中的极品呀！

我的家乡还有很多美食，比如酸牛肉、凉卷粉、烤猪蹄等等，你要是有时间，可以去尝尝哟！

古人们常言道：“烟花三月下扬州。”是的，三月的扬州风景宜人，处处溢满了浓浓的春意，比起平时，春天的西湖似乎变得更温暖惬意了。

走进瘦西湖的公园大门，一条傍山依水的长堤映入眼帘。长堤两旁三步一桃，五步一柳煞是迷人。尤其让人赞叹不已的是，在立春时便已经婀娜起舞的垂柳；那细长柔软的柳条被风吹拂着，吐出粒粒绿珠；那树影婆娑，如青烟绿雾。这独特的画卷，使游人驻足流连。真是“长堤杨柳最依依，才过虹桥便入迷。”

阳春三月，正是花的世界，假山旁，草坪边，到处开满了鲜花。粉桃、白梨、紫兰、红玫瑰……各彩各异。朵朵花儿都是那么精神，那么有活力，姿态万千，风情万种。那朵开得正旺的是绣球花，这朵形如酒杯的是郁金香，那些漫天飘散的是蒲公英，这些五颜六色，繁星点点的是满天星……花丛中“流连戏蝶是时时舞，自在娇莺恰恰啼。”

在瘦西湖公园中，最能吸引人群的当然是最奇妙的二十四桥了。怎么奇妙呢？二十四桥用汉白玉民，桥身长24米，宽2。4米，旁边各有24根栏柱，两端各有24层台阶。罕见的构思，奇特的造型，真是独具匠心啊！站在桥上俯视湖面，湖水映衬着奇桥，奇桥点缀着名湖，真是相得益彰。湖水波光粼粼，垂柳、桥身倒映水中。湖上几艘富丽堂皇的画舫古色古香，不时传来游人们的赞叹声，真有“舟行碧波上，人在画中游”之感。

“瘦西湖”可供吟诵的景物实在太多了，有形状别致的“五亭桥”，巍峨壮丽的“熙春台”，淡雅秀丽的“望春楼”……

我用最最真挚的眼神，深情地凝视着“瘦西湖”，在灿烂霞光中祝福你。“瘦西湖”，愿你美丽长驻，愿你更加绚丽多姿。

虽然我是一个女孩子，可是却对穿着打扮一点兴趣也没有。哈哈，我的大部分精力都是花费在了吃的方面，我认为“民以食为天”，品尝着美味的食物，带着几分惬意，散着步，是人生最大的享受了。

每年我最期待的日子就是暑假，因为每年的暑假妈妈都会带我出去旅游。有一年，妈妈带我去到了宝岛台湾，那里对于我这种吃货来说，简直就是天堂，那里的美食品种繁多，种类新奇，关键是物美价廉。于是我们晚上只吃了个三分饱，留着肚子去逛台湾著名的夜市，夜晚的台湾景色宜人，琳琅满目的美食更是让人赏心悦目。大街两旁摆满了各种各样的小吃铺，我一看到这些美食就走不动路。我来到了第一家店，它卖着一种名叫“虾扯蛋”的东西，我听到这个名字是，差点把嘴里的饮料笑喷出来，于是怀着好奇心，决定进到店里一探究竟。哦！原来是在鹌鹑蛋里放了一只虾，然后上面撒上了一层番茄酱，名字起的新颖独特，口感更是融合了鹌鹑蛋的Q弹加上了虾的鲜美，再淋上一层酸甜的番茄酱，味道如其名一般别具风味。

接着我们走进了第二家店，刚一进门，迎面就扑来了一阵香气，这家店卖的是台湾著名的小吃“大肠包小肠”。物如其名，就是一根大的糯米肠里面包了一根肉肠，上面撒了层酱料。虽然妈妈平时不让我吃烤肠这类食品，但由于台湾对于食品安全监督很严格，所以妈妈也给我买了一份，我拿起做好的大肠包小肠，咬了一大口。哇！肉肠十分的鲜美，虽然有一些油，但是外面的糯米肠十分的软糯，中和了肉肠的油腻，糯米肠里面还加了一些芝士，使得糯米肠更加的香醇，而上面撒的是一种自制的牛肉酱，里面有一些番茄酱，使得大肠包小肠尝起来有一点酸酸的、咸咸的、辣辣的，每一种味道不多也不少，增添了一种独一无二的味觉体验。台湾的特色美食还有很多，比如鸡翅包饭，蚵仔煎等等。

作为美食控的我，带着对美食的憧憬，踏上了不同的土地，品尝着不同的地方特色，看遍了不一样的风俗文化，特有的人文美景，对缤纷的世界有了更多的向往，更加享受美食带来的身心感受。

哇！看得我口水都快留出来啦。“外公给我买一串吧！”我迫不及待地结果钱飞奔而去，排在第一位买了一串热狗肠。外公看见我这模样，摇着头说了一声：“好吃嘴”。

这句话却被我灵活的耳朵听见了，哼，就是好吃，怎么啦？好吃又不犯法。哎呀，先别管那么多啦，再弄点辣椒。那位正在烤热狗的阿姨见我将辣椒抹了又抹，忍不住说：“对了，你要吃多少嘛，辣椒九元钱一斤，再多放点我都要折本了。”我却没理那位阿姨，仍旧抹着，ok，好啦！我开始一点点地享受手中的美味，把书包拿给外公，坐上车，哇，一边坐车一边吃热狗肠，这才是生活！回头看看，看看正在排着队买热狗的同学，看着一根根刚烤好的热狗，心中打定主意——明天我还要吃。

回到家，我快速写完作业，就去问爸爸要钱：“爸爸，你在打牌哇，赢了多少？哦！我给你说嘛，今天数学练习册得了一百分，冯老师还表扬了我，我笔芯用完了，还有本子，一共五元钱！”其实我本子还有，笔芯只用买两根。爸爸听了，很高兴地说：“女儿乖，5元钱给你，我接过那费了不少口水”赚“来的5元钱，乐开了花。穿过马路，来到学校边上那个”馋人“的店里。我本想买1元一根的笔芯，可是又想多吃几片土豆，于是我一咬牙，一跺脚，买了五角钱的笔芯，买了两根共一元。还有四元，哈哈，美味，我来啦！我一把抓了四串土豆，一根热狗和一根棒棒鸡，正好四元。我一边刷辣椒，一边吞口水，心里呀还在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一边吃一边慢慢走回去。到了家，我辣得眼泪哗哗往下流。外公问我怎么了，我打着马虎眼说：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“

第二天，我起床，伸个懒腰，打个哈欠，”哈——“不对，找呢么声音哑了？糟了！一定是辣椒吃多了！怎么办？我不要当”莎士比亚“！我不吃辣椒了。

放学了，一出校门，我一边搜索美食，一边摸包：”唉，怎么昨天不留一元钱呢？哇，土豆片！一边懊悔，一边又在打点子了。我缠着外公，装出可怜的样子，用那富有“磁性”，万分沙哑的声音说道：“我就再吃一串，就一串！”……

天蓝得似墨水，地黄得如金币，在这风和日丽的天气里，我们开始了美食DIY实践课程。

一眨眼的功夫，就该我做番茄炒鸡蛋了，我既紧张又兴奋地想，终于到我了，前几年妈妈帮了我很多，而这次他终于不帮忙了，让我独立动手。

我现在书包里拿出了三个被草稿纸包得像粽子一样的蛋。把他们的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一条裂缝。把食指放在那儿，我用力一掰，只听“咔”的一声响，蛋清蛋白倾巢而出，流入碗中。就这样我连斩三蛋，弄来一双筷子，在蛋清蛋白中打着圆圈。蛋清蛋白扭成一团吐着泡沫，不一会儿便融合成一些黄色液体。

接着，我来到锅边放了些油，把黄色液体倒入锅中。我抓住锅的把手，让它斜来斜去，使蛋液不要集中在锅底，以便更快地煎熟。等到蛋双面焦黄的时候，我用锅铲将它切碎、起锅。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢变软，再加入一些水。让番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黄的蛋与蚝油，继续翻炒。直到它们合为一体，番茄炒蛋成功出炉。

做完菜我默默地想，今天的收获可真大！不仅仅是我终于自己独立做了一次菜，而且还发现，倒油并不是想的这么可怕，它不会跳起来刺瞎眼睛，更不会烫伤皮肤。

我兴高采烈地邀请老师尝了尝，吴老师给了我一个很高的分数——95分。于是，我带着喜悦的心情开始了抢食之旅……

我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。

其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱家乡的美食，我爱祖国的大好河山！

上周一我们利用班会课的时间做了一次寿司。那天，我早早地醒来，匆忙地吃好早饭，背上书包，拎起早就准备好的食材向学校奔去。

我幻想着寿司那让人垂涎欲滴的样子，上课都走神了。

好不容易等到班会课。大家急急忙忙把食材整整齐齐地摆放在课桌上。我抑制住自己激动的心情，眼睛盯着家长志愿者。她们给每个学生发了个寿司帘。其中一位家长给我们放了一段制作寿司的视频。就这么简单？我分分钟就可以制作一个既美味又美观的寿司。我在心里嘀咕着。

我想得太简单了。一开始就遇到了一个难题。米饭太黏了。他们似乎是调皮的小朋友，有的挂在饭勺上就不下来，有的抓住我的手甩也甩不掉，还有的粘在桌上地上，到处都是。急得我都想放弃，最初的自信劲早就不知跑到哪去了。我环顾四周，同学们都在认认真真默不做声地努力。我不禁一阵惭愧，埋怨自己的急脾气。我耐着性子继续，终于在寿司帘上铺好了一层米饭。这可真是一张舒适的床！碧绿的黄瓜，粉嫩的火腿，黄澄澄的蛋皮，还有毛茸茸的肉松，一个接着一个滚了上去。我用寿司帘把食材卷成圆柱形。“注意，卷寿司的时候需要压紧，不然里面的食材就会掉出来。”一位自愿者妈妈走过来帮助我，又把成型的寿司切成一小块一小块。

终于做好了，我做的寿司并不漂亮。但是这次活动让我明白了，遇到困难时，不能放弃，要坚持，要想办法，成功总会到来。