扬州的美食作文：扬州炒饭精选20篇

我国有许多节日，虽然我喜欢，但是如果可以再设立一个节日，那我想把那个节日设立成美食节，假如是你作为一个吃货，怎能不想尝遍全天下的美食呢？

"吃这么多，再吃你就吃成一个大胖子喽！"妈妈每次见我吃一些零食什么的都会这么说哎，假如能再设立个节日，我想要一个美食节。说到了这里，我好像能想到许多美食的味道。假如我走进北京，我想要吃大名鼎鼎的北京烤鸭。想到这里，我的口水正如李白所写飞流直下三千尺，疑是银河落九天。可悲的是，这只是我想出来的，不能再做白日梦了，现在我来给大家介绍一些某些地方的美食，如果你去意大利街上到处是人，你可能想到意大利面。奶油。田墘煎饼卷让人喜爱的奶酪火锅啊，还有美味的提拉米苏，想想都让人流口水呢？如果在美国，美国人和中国人一样，都喜欢吃那红红的大龙虾。说到水果，苹果派就不可少了，他的做法是把苹果和成泥和面粉和成面团，然后用擀面杖擀成面皮，放入烤箱几颗，如果你去了加拿大，你牛排枫叶糖浆，三文鱼肉的蛋糕，肉汁，奶酪薯条中糖煎三文鱼美食名字都挺好听，去纽约像他们的热狗你肯，百吉饼长得像甜甜圈去日本时乌鸦多的不得了，有炸鱼，烤肉，拉面，寿司，反正有很多你来到日本就知道了，除了这些，山东也有小吃，比如龙珠哦，是甲鱼丸子，蒸龙虾片，你觉得名字很奇特，其实呀，味道出乎你意料什么吃的山东有墨西哥也不要错过在，在老城区一定要尝尝咖啡，不过小朋友是不可以喝咖啡的哦，还有大龙虾，番茄辣火鸡什么的，墨西哥人不管是早餐，午餐和晚餐桌子上都放着萨尔萨，因为墨西哥人吃啦。所以放在沙尔萨。

世界上的节日有好多好多，但是我多么想设立一个美食节呀，我一定要大家尝遍全天下最好的美食。

今年的暑假是我有史以来过的最美好的暑假了，因为它是一个美食暑假，为什么呢？让我来告诉你吧，暑假期间我到阿姨家去做客，哥哥姐姐为了招待我，带我去吃了很多我没吃过的美食。

美味第一波：铁板牛肉

前一段时间，我和哥哥一家一起去吃夜宵，我点了一盘铁板牛肉。等了“几年”后，终于，铁板牛肉端来了!!我急得像热锅上的蚂蚁，急切得闻了闻。哇!好香啊!(话外音：好像还没开盖啊!)等阿姨打开盖时，我迅速得拿起筷子，夹了一块牛肉。哇噻!油亮亮的，准好吃!果然，这味道简直是——棒!!!!不一会儿，铁板里的牛肉、洋葱等等的东西被俺消灭得干干净净，顶着大肚子回家了(哥哥：你肚子本来就是大的嘛!!!）

美味第二波：砂锅粉

相信有很多人都看过我的《美食颁奖典礼》中的砂锅粉，那么现在，我来给你们详细点介绍吧(话外音：本来就够详细的)。记得那天，我和哥哥姐姐吃砂锅粉。不一会儿，热腾腾的砂锅粉端来了。切，不就用砂锅装的粉罢了!这是，我往里一看，一层鸡肉!哥哥帮我翻了翻，哟，面都藏在下面哩，我夹一条面条，哟，真滑!这面条嫩而不烂，很有嚼头!这师傅居然用鸡肉、酸菜、白菜、酸豆角、豆腐皮、蘑菇、蛋等等的配料来做的真——棒

美味第三波：炸馒头

“馒头能炸?”各位粉丝们(话外音：谁你粉丝了?)，请不要问这个问题。话说回来，还是喝茶时间，端上铁板牛肉之前，阿姨早就端上了哥哥点的炸馒头，我迅速夹起一个炸馒头往嘴里送。咦?没味的?哎呀，忘了沾炼奶了!

我夹起第二个炸馒头，沾了一点的炼奶，送进嘴里。哇!外黄内白的馒头又香又脆，还藏着炼奶的甜。真是色香味俱全、笑里藏刀、人间极品、美味无比、宇宙第一!!!!!!!!(话外音：头脑好使了，说那么多四字词语)!

这是一个美食暑假，还有什么我没吃过呢?

[美食暑假_700字作文

妈妈好朋友的儿子满一周岁了，邀请我们参加孩子的生日宴会。

我和妈妈来到琴江酒店，门口站着一位身穿黑色衣服，手拿葫芦丝的男人。他见到我们，立刻弯下腰，手向里面伸，热情地说：“欢迎光临！”

我们走进大门，柜台上摆放着收藏品，令我眼花缭乱。再往里走，是个大厅，一群云南姑娘在练习跳舞。我们来到房间，上方飞舞着五彩的气球，墙上贴着“happybirthday”，糕点桌上摆满了蛋糕﹑推推乐﹑马卡龙。中间的桌子上摆满了开胃菜，连桌布上也画着超级飞侠的图案。

开饭了，服务员端着一道菜走进来，还没到我就闻到了一股清香，原来是一碗高汤。这是由菜干，萝卜丝，海参做成。萝卜香嫩，菜干丝滑，海参营养，不仅好吃而且健康，不愧是一道汤中之王。

主食象喷泉一样，喷上了餐桌：塔鱼﹑白蟹﹑芦笋﹑糖醋排骨﹑对虾﹑油焖章鱼……不仅取材新鲜，而且味道鲜美，我吃得满口流油。

烤鸭一直是我最爱的食物，没想到，这里也有，而且好吃又卫生。厨师戴着手套把整只鸭用夹子夹入锅中，再放入食用油，把鸭子炸至金黄，如同一朵绽开的菊花。炸好的鸭子皮薄肉厚，香飘十里。我用筷子夹起一片鸭肉，放进酱里一蘸，再用鼻子一闻，喷香的鸭肉，早已和酱的味道融合在一块了，我迫不及待地将鸭肉放进嘴里，哇，太好吃了！咽下一口香嫩的肉加上清凉的蔬菜，像在清泉里洗澡，再咽下带酱的皮，立刻升温，像在洗桑拿。嘴上蹦出一个字：爽。

牛排也逐渐登上了餐桌，假如说其他饭店的牛排是味道不错，那这里的牛排就是鹤立鸡群了。厨师用一把大铁锤把牛排敲得十分柔软，在锅中让它从“红脸关公”变成了“包青天”，外焦里嫩。牛排发挥了自己的本能弹力，用牛筋把自己连在一块，咬上一口，牛油就冒了出来，在口腔中来了一个360度后滚翻，有一种说不出的舒服。

海鲜中最好吃的当然是油焖章鱼了。把活生生的章鱼现场宰割，放进锅里爆炒，再放入少量粉丝入味，这时放入食用油和葱，用铁板把章鱼死死压在葱和油上，直到章鱼成为深紫色，再盖紧铁锅焖上半个小时，油焖章鱼就出锅了。章鱼的鲜美和粉丝的嫩滑在口中重合，令人赞不绝口。

突然，灯熄了，只有台灯在无尽的黑暗中散发着微弱的光芒。这时，主持人出现了，她手拿话筒，说：“郑知希周岁party现在开始。”灯又亮了起来，先是那个门口吹葫芦丝的叔叔吹起了优美的葫芦丝，云南姑娘们也跟着跳起民族舞来。大家有的跟着拍手，有的在录视频，还有的仍在大吃大喝。跳好舞，最可爱的宝贝郑知希登场，他身穿大红色的唐装，一张鹅蛋脸，秀气的大眼睛，高高挺起的鼻子，脸带微笑，令人喜爱。主持人送给他许多小玩意，当做一份心意。

Party结束了，我带着撑得滚圆的肚子满意地离开了。

厦门的第三站，我们来到了鼎鼎有名的美食街——曾厝垵。曾厝垵里面灯火辉煌、人山人海的，这条街可繁华了，大大小小的商店大概有上百家。厦门的小吃可多了，例如：海蛎煎、沙茶面、虾扯蛋、羊肉串、液氮冰淇凌……

虽说我们是和姑姑组织出来玩的，可是今晚的人太多了，所以我们就兵分三路，各玩各的，各吃各的。先让我垂涎欲滴的是一家正宗的肉串店这家店主要卖：鸡翅串、羊肉串、鱿鱼串。最好的是他们家的羊肉串，既便宜又美味。我们吃了一串又一串，根本停不下来，直到妈妈说：“前面还有更多好吃的呢！”我们才恋恋不舍地离开了。

接下来我们去吃了“虾扯蛋”，你们或许会以为“虾扯蛋”是一个骂人的词，可我们说的是虾和蛋放在一起煎着吃的食物名字叫“虾扯蛋”，而不是你们所说的“瞎扯淡”。看着她娴熟的手法，再加上诱人的香味，真想咬一口啊！先把虾的后半节放在一个一个的小圆形里，再把鹌鹑蛋敲进去，等一面差不多熟了就翻一面，两面都熟了，美味诱人的“虾扯蛋”就做好了。

妈妈最喜欢吃海蛎煎了，无论走到哪里都要吃上一张海蛎煎。今天同样也买了一张，她们的做法看似简单，做起来却很难：先把海砺加上淀粉搅匀，再撒上一些韭菜，倒入锅里，这个时候一定要控制好火候要不然烧焦了就不好吃了。等海砺差不多熟了，最后在海砺的一圈均匀的倒上鸡蛋花，这样就可以吃了。看着这一张美味可口的海蛎煎，就连平时不爱吃海砺的我都觉得这味道棒棒哒！

厦门的曾厝垵美食街有许多好吃的，尽管你是吃货或不是吃货，我相信你都会爱上这个地方的！

“春节到，春节到，美食也来到......”你猜我在干什么？哈哈，我在品尝美食呢！

春节是中国的传统节日，也是孩子们一年中最快乐的几天。这几天，孩子们不仅能收到许多压岁钱，还可以睡懒觉，但对于我来说，美食才是最重要的。

美食1号：锅包肉

美味指数：三颗星

说起锅包肉，可是奶奶的拿手好戏。奶奶做的锅包肉，色，香，味俱全，一闻那香味，准能把你的馋虫勾起来。一进门，菜香扑面而来“啊，奶奶，你一定又做了锅包肉。太好了！”我和妹妹边“扑”过来边说，急忙拿起筷子“抢”起美食来。别人还没上桌，锅包肉已被我和妹妹“消灭”一小半了。你说它能不好吃吗?

美食2号：春卷

美味指数：四颗星

“春卷好了，谁吃？”“我要——”我和妹妹异口同声地“叫”着，一馅边擦去锅包肉的酱汁，一边吃着松脆的春卷，那叫一个享受呀!

美食3号:饺子

美味指数：六颗星

年三十，饺子是必不可少的美食。而且年三十的饺子和以往的饺子不同，年三十的饺子放巧克力糖或大枣，吃到这两样的人明年会有好运气。我和妹妹自然又要大开“吃”戒喽!我专攻白菜萝卜馅的,妹妹专攻韭菜鸡蛋馅的。

最后的结果当然是我和妹妹摸着圆鼓鼓的肚子下了桌，搜索餐桌下的美食——小零食呗!

兴化、高邮，我老会弄混，实在是这两座地理位置相近、风俗民情几乎一致的历史文化古城有太多太多相似的地方。

兴化、高邮都具有两千多年悠久的文化历史，地域同属苏北里下河水网地区，河渠纵横、土壤肥沃，自古以来，两地人民安居乐业，重文乐道。两地的土壤不光适合出产优质稻米，还特别适合出产文人。古时，高邮有秦少游、王念孙、王引之父子；兴化有郑板桥、施耐庵等大文人。当代：高邮诞生了汪曾祺，而兴化涌现了以毕飞宇为代表的一群中青年优秀作家。

扳起指头算算，我游历兴化、高邮的次数比到任何其他县级市都要多得多。“民以食为天”嘛，这两地吸引我的，还有那难以忘怀的美食。

兴化菜、高邮菜都风味绝佳。在我看来，高邮菜浓油赤酱些，更讲究外观的美观、精致；而兴化菜，讲究原汁原味，更原生态、更家常些。

每次到兴化，都会有满桌的鱼虾。兴化鱼的品种很多，最好吃的是野生的菜花大昂嗤，听说每到春风和煦菜花黄的时候，就是昂嗤鱼肉最丰美的时候。汪曾祺也特别喜欢吃昂嗤鱼，他在《故乡的食物》里对昂嗤鱼的外形有详尽地描述。他还特别提及昂嗤鱼腮边的两块拇指大的蒜瓣肉，堪称至味。

昂嗤鱼熬汤特别奶白，极富营养。在兴化，我吃过昂嗤鱼豆腐汤，与我记忆中的鱼汤一样浓白鲜美。多年前，我剖腹生下女儿，奶水一直很少，据说月子里吃的都被自己吸收了，补了开刀时失的血。女儿处于半饥半饱状态，那会儿没有洋奶粉，只能每顿打些米糕补充，实在没什么营养。好不容易女儿半岁了，根据育儿手册，需要增加辅助食物了。我马上行动起来，在小菜场寻寻觅觅，每天买回两条小昂嗤鱼，只有三四寸长，用小奶锅小火炖汤。不要看只有这么小的两条，也能将汤炖得浓白，飘着鲜香。再放入剁碎的一小撮鸡毛菜，小半个馒头煮成糊，一口一口喂女儿。当然，鱼被我先挟出吃了，结果女儿和我很快都像吹了气一样胖了起来。

那时昂嗤鱼价格很平民，我口袋里也没什么银子，记得每天就花一毛钱买两条小鱼。现在昂嗤鱼变身为高档鱼了，模样也壮实多了，动辄十几、二十几元一斤，我很少买了。

在兴化吃得更多的是红烧大昂嗤鱼，这种大昂嗤都有五六寸、七八寸长。一盘上桌，一圈推辞过后，我会毫不客气地挟起一条整鱼放入自己的盘中，慢慢品尝。昂嗤鱼煮得久了，挟起来轻轻抖抖，一条完整的鱼骨就会与鱼肉分离，那抖下来的碎鱼肉入口即化，鲜嫩味美极了。

兴化的螺蛳也令人难忘。南京人烧螺蛳，叫炒螺蛳，螺蛳倒入锅中与酱油、酒、辣椒、盐、糖一起煸炒，需炒好一会，然后放水煮熟。兴化螺蛳不放酱油，葱姜白水煮，味美极嫩，又是一绝。

去年夏天因参加兴化中学与上海少儿出版社联合举办的全国中小学生作文大赛颁奖仪式又一次来到兴化。落住的饭店早晨供应蟹黄包子。蟹黄包应该是靖江最有名，是汤包。馅用猪皮冻和蟹黄搅拌冷冻过后包，蒸熟后猪皮冻化成水，用吸管吸。现在各地都仿照靖江做起了蟹黄汤包。我在淮阴吃过，前不久在扬州富春也吃过。说实话，我每次都浅尝辄止，猪皮冻和冷冻过的蟹黄都有些腥，两腥相加，就有些难以下咽。原本对兴化的蟹黄包也没什么期待，端上来发现不是汤包，是一只硕大无比的肉包子。因还有其他吃食，就有些发怵，怕吃不下。谁知一口咬下，香味四溢，蟹黄和猪肉馅都非常新鲜，没一丝腥气。估计猪肉是农村散养的黑猪肉，且肉馅量足汁多，嚼起来颇有弹性，异常鲜美，一桌人埋头大吃，不一会儿，所有人把大包都消灭了，连食量原本很小的上海少儿社女总编也如此，我们都意犹未尽咂着嘴，真正齿颊留香啊。此蟹黄包非常受周围百姓的追捧，这家饭店的早餐是要翻台的。此后我逢人便介绍：“兴化的蟹黄包你们一定要去尝。”

兴化的阳春面也很好吃，酱油汤中撒着细小的葱花和黑胡椒粉，味道很独特。面汤里还有些许虾籽，吊鲜用。我刚陪一个台湾作家团采风江苏，全国台联的梁会长介绍苏州的酱油面和白汤面如何如何好吃，让他们一定要品尝。梁会长肯定没吃过兴化的面条，我便向台湾作家们介绍起兴化的阳春面来，说到虾籽，他们都不懂，问是鱼露吗？又说，奥，是虾卵啊。其实我也不知道我们说的是不是一回事。

今春，又来兴化，同行的朋友说她爸爸爱吃兴化的阳春面，特地买了一盒兴化特产：虾籽。分给我们一人一小瓶。如今这小瓶虾籽还摆在我厨房的柜子里，每每下面条时我都会撒些虾籽，家中的面条因此会吃出些许兴化面条的味道来，好不快乐！

夏天，它静静的从同学们身边偷偷的溜走；秋天，它悄悄的来了。同学们你们知道吗，扬州的秋日是多么的美丽。

秋天它走进了果园里，让苹果脱下绿油油的衣服，换上粉红可爱的外套；让漂亮的荷花褪去了粉红的裙子结出绿色的莲蓬并偷偷地在淤泥里长出洁白如玉的莲藕宝宝：“哈哈哈”奇怪，是谁在笑？原来是笑弯腰的麦子叔叔，他好像在笑自己太熟了呢！您看那水嫩嫩的橙子，他在说：“我的作用可大了，不仅味美，还可以泡茶，制作甜美清香的果酱呢！”

秋天它走进书声朗朗的校园里，它先和小朋友们赛跑，使他们在运动的时候也特别的凉快；再陪小朋友们读书，不停的呼呼呼的吹气；最后它吹得小树苗的叶子黄了，掉了。

扬州的秋日这么美你们还不来赏吗？

“叮呤呤……”随着一声轻快的上课铃声，五（4）班第一届美食节也即将拉开帷幕了。

我一走进教室，就看到大屏幕写着“缤纷美食节”这几个醒目的大字。当同学们都坐好后，老师一声令下：“美食节就要开始，请大家把自己亲手做的美食。”老师的话音一落，每个小组的课桌上面摆满了琳琅满目的食品：什么薯片、海苔、好多鱼，鸡屎藤、番薯饼、哈密瓜……呀呀，好多，这些食物五花八门，有的我还叫不出名字。

美食节的第一个环节是让每个小组选派一个做得最有特色的食物的主人来介绍他的美食。有的介绍蛋糕，有的介绍沙拉，有的介绍寿司，有的介绍鸡翅……主人们惟妙惟肖的介绍和食物散发出的阵阵香味，令坐在下面的我们都直咽口水，恨不得介绍的人个个都三言两语。我觉得小谢做得很有特色！她做的寿司共有三层，最外一层绿绿的，设计结合了环保的理念；中间一层是白花花的，很鲜嫩；最里面一层则是红红的，很抢眼，很吸引。整个设计让人一看，就会垂涎三尺！

看着，听着，咽着；赞叹声，欢叫声，鼓掌声！整个教室是一片欢乐地海洋。当最后一个人介绍完了他地美食之后，老师也迫不及待地宣布：“大家分享美食啦！”话音一下，大伙纷纷冲到自己最喜欢地美食前，有地拿叉吃，有地拿牙签吃，有地拿一次性筷子吃，有地干脆用手抓来吃。瞧，同学们带来地美食真是各式各样：有金灿灿地薯条，香气扑鼻地鸡翅，色彩鲜艳地蛋糕，美味可口地水果沙拉……每一样美食前都围着有不少同学。吃完每一样美食都听到同学们地赞叹声。看来，最受同学们欢迎地要算小华同学做地鸡翅了，当他一揭开保温瓶盖，大家都一拥而上。我也不例外，一抓，“呀，好大地鸡翅呀！”我尖叫道。咬一口，汁水立刻渗入喉舌，口中香嫩地鸡肉，感觉比任何大厨做得都美味。看，同学们吃了一个又一个，嘴边沾满了汁水，舌头还在不停地转动。这可累坏大家了，嘴巴忙地都没停过，肚子也胀地圆鼓鼓地，可还是吃不完呀！

时间飞快过去了，随着下课铃声响起，美食节——这个充满欢声笑语的“节日”也在铃声伴随下结束了。

我们举办的这个美食节活动，既培养了我们的动手能力，又给我们带来了快乐！他，将在我脑海中永远印着，久久不会忘记。

饺子就是中国的传统美食。每逢过年过节，家家户户都要包饺子、吃饺子。

关于饺子，还有一个传说呢！据说，女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。

这一天，妈妈跟我说：“我们今天包饺子吃。”我兴高采烈地说：“好啊！”

之后，妈妈去超市买了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些饺子皮。回家后，此时妈妈先把韭菜洗干净，然后把韭菜剁碎，接着剁瘦猪肉，最后调好料。

开始包饺子了，我心里特别高兴。我首先拿起饺子皮，在饺子的旁边沾点水，然后把馅放在饺子的中间，最后再把饺皮捏成耳朵一样，一个饺子就包好了。就这样，我包了一个又一个。慢慢的，饺子就全包好了，我们看着这些包好的饺子，都迫不及待地想吃饺子了。

妈妈把饺子拿去煮好了放在桌子上，我们飞快地跑到桌子旁边，此时拿了一个又一个饺子。就这样，我们开心地吃了起来，我们越吃越开心。

中国就是一个历史悠久的国家，传统美食文化丰富了我们的生活。

可能在很多人眼里，江西菜就是一个字——辣：辣椒炒肉，辣椒剁鱼头，辣椒毛豆……可是在我心中，江西菜不是烟熏火燎，不是大红辣椒；而是一个个珍珠肉丸。

珍珠肉丸，在乡下过年时经常出现。记得有一次，奶奶坐在小木椅上，“咚咚咚咚”地剁猪肉，加点调料后，从肉糜里捏出圆形的肉团，然后粘上泡好的糯米。这就是生的肉丸。

不得不说，生的肉丸真的是很丑；但蒸熟以后，长相就不重要了。

待到晚上，一大盘珍珠肉丸摆在了餐桌中央。大人们还在喝茶时，小孩们被肉香勾到饭桌前，把肉丸抢个精光。大口吞掉一个肉丸，香喷喷的糯米，软绵绵的，有些粘牙（有时，肉丸放久了，糯米就是硬的，有另一番风味），咬下去，一阵肉香在你嘴里弥漫开来。如果厨师手艺好，中间的猪肉就十分有嚼劲，不容易塞牙。

不同的地方有不同的味道。在我老舅舅家里，肉丸的糯米外衣被西米取代。糯米外衣的肉丸是咸的，西米肉丸却有一点甜。我不却喜欢西米，西米丸子滑溜溜的，进了口仍不知如何咬。

在外省吃江西菜，那就更不一样，我曾经在广州的“同湘会”吃过几次，广州人对美的追求使得只追求味道的江西作品迸发出了艺术性。糯米肉丸成了住在蒸笼里的小吃，更甚的是聪明的广州人突发奇想，往丸子顶放了一颗枸杞，就好像头盔上的红缨，漂漂亮亮的。

人们评价一个人，总侧重于其内在，我看珍珠肉丸也是如此。

汪曾祺说，“一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言，口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”虽然外省的珍珠肉丸也不赖，但每次过年在餐桌上迎接我们的总是江西珍珠肉丸。说白了，珍珠肉丸是我从小吃到大的，那就是家乡的味道。尽管谁都知道，珍珠肉丸只是一堆粗食材的拼凑，不能再便宜，但它仍被许多人所喜爱，甚至让人费心地改造，这正是不寻常的地方。它不仅仅是一道菜，更寄托了人们对生活的一点向往。

或许，珍珠肉丸正是江西人的特点：简约而不简单，平淡而不平庸。

我的家乡位于浙江宁波，宁波靠近东海，所以海产丰富。在众多的海鲜中，我最喜欢的海鲜冷菜是红膏呛蟹。而这道菜，也是宁波菜中最具代表性的菜之一。

传闻红膏呛蟹原来是一道船菜。伴随着呼呼西北风，母梭子蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。有一年，渔民们把捕捞上来的螃蟹，按惯例都倒在船仓里，一次意外的风浪，海水倒灌进船仓。等大家忙乎完，蟹已经被海水浸泡数小时，渔民们意外发现，被海水洗礼后的红膏蟹，味道非常鲜美，原汁原味。

经过多年的传承，做这道菜也越来越讲究。我家继承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速冻后，放入二斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上点烧酒，浸泡时间则要根据个人的口味。我家一般10小时后取出，然后放入冰箱速冻。阿太说过，腌咸蟹，时间太短，入味不进，蟹味太淡。泡太久，又会太咸，不鲜美。经过多次腌制后，我们发现这种方法最符合我们家的口味。

农历过年，宁波人的年夜饭中，总是少不了这道菜。将腌制好的红膏蟹，横刀切开，一股咸香味扑鼻而来，果冻状的蟹肉和蟹黄油亮而又光泽。那红的发亮，晶莹剔透的红膏，仿佛是一块红宝石，镶嵌在切开的蟹块中，格外诱人。妈妈见我馋嘴，连忙将一块大红膏蟹塞入我口中，我一阵连啄带咬，满嘴都是咸蟹鲜香味道，吸入口中的蟹黄入口即化，十分鲜美。那种独特的鲜味，让人回味无穷，久久回荡在口中，令人欲罢不能。

红膏咸蟹，既是美味，也是我的回忆。每当品尝到这道美味，就会让我想起过年的味道，想起舟山阿太……

今天，爸爸妈妈带我到时代超市逛街。

逛着逛着，肚子就饿了起来。于是，我闹着爸爸妈妈要吃肯德基，爸爸妈妈拿我没辙，便哄我说：“小虎，你别老吃肯德基啊，你也尝尝云南过桥米线。”“那如果不好吃怎么办？”我问道。“那就还欠你一顿肯德基。”我一看占了大便宜，便立即回答道：“好，这可是你说的哦，别反悔”“一言为定？”“一言为定。”这样，我高高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。

这下我可乐了，帮着爸爸妈妈找位子，帮着爸爸妈妈点菜。菜点好了，我还时不时的想：这过桥米线比肯德基便宜这么多呢，还能好吃吗？

不知不觉，菜上来了，看起来跟面条差不多，我想：这下他们输定了，哈哈。可是，当我真的吃到嘴的时候，这种感觉完全消失了，面条的香味、大米的感觉，一下子全部找回来了，再加上牛肉，还有汤汁，如小桥流水，忽猛忽停，在心中永久回荡着；如同瀑布下流，透人心彻，冰凉凉，香甜甜；如同悠扬的琴声，有高有低，有缓有急。啊，这是米线吗？太好吃了，让我爱不释手。这美味远远超过了肯德基，心中的感情一冒而出，真是让人流连忘返，心中久久依然不能平静。

过桥米线，美味无穷，我本来想好了要说不好吃，可最后还是不由自主的说了好吃，真是不知道为什么，这种感觉真是使人藏不住心里，也许这就是美食的力量吧

过桥米线，我喜欢你，我喜欢你那自由的感受，那使我感动的美味！

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”徐凝用一诗，把扬州展现的淋漓尽致。扬州是我的故乡，这古雅素净的地方，充满了无尽的魅力。

玲珑剔透的雨花石，制作精巧的草席，让人直流口水的`大仪牛肉，一口便回味无穷的十二圩香干……

扬州的市花当属琼花，但广陵的芍药与洛阳牡丹齐名。素有“扬州芍药甲天下”之称。街头巷尾，随处可听到旋律优美的扬州民歌——《茉莉花》。“好一朵美丽的茉莉花……”

扬州，有物、有花，自然也少不了景。说景色，何园被誉为“晚清第一园”，但瘦西湖，还是更胜一筹!“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”杜牧在游瘦西湖时，有感而发写出的千古名句。瘦西湖，原名：保障河，又称：长春湖，建于清朝康熙年间，瘦西湖可分为六大景点。两堤花柳靠在岸边，湖水清澈见底，如同一面铜镜。瘦西湖自古就是赏月圣地，走在二十四桥上，看着圆月的倩影映在湖面上，分外皎洁，正如诗中所云“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”无论白日或黑夜，瘦西湖景色一点也不亚于杭州西湖。

扬州，实为江南的瑰宝。古往今来多少文人墨客，都沉浸在“淮左名都，竹西佳处”的美誉中，让人流年忘返!

大家好！我今年十岁了，我属猪。因此，我的习性也和猪有点相似，那就是吃、吃、吃，我很爱吃，所以妈妈有时候也会亲昵地叫我“小肥猪、猪妞妞”。

我有一张红扑扑的苹果脸，一双水汪汪忽闪忽闪的大眼睛，一头浓密乌黑的头发。我的皮肤白白的，很爱笑，一笑起来眼睛就弯弯的像月牙，我会给别人讲笑话，逗大家开心，我挺喜欢运动，喜欢和小伙伴们在草地上奔跑，我还喜欢在音乐中翩翩起舞。

当然，我最大的爱好就是吃，我的梦想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次，我到一个新地方，总是先和妈妈去找那个地方的美食。和妈妈去超市，我也要跑到零食区去看一看美食，偶尔妈妈也会给我买好吃的，像五彩缤纷的马卡龙、香香甜甜的一点点奶茶，脆脆的小老板海苔……我还是个“奶宝”，我特别喜欢喝奶，酸奶、鲜奶、奶酪我都特别喜欢吃。每天喝一杯牛奶，是我觉得最幸福的事，所以妈妈有时候也叫我“奶宝”。我也爱吃各种各样的水果，像椰子、百香果、榴莲、车厘子等等。椰子壳硬硬的，想要吃它，一定要下很多功夫；百香果泡茶最好喝了，当然用吸管吸也不错；榴莲刺尖尖的，像个小炸弹，味道闻起来臭臭的，但里面的肉很好吃；车厘子红红的，甜甜的，汁水也很多。

说到我的吃货本色啊，有很多趣事，让我记忆最深刻的是有一次，我玩累了，一回到家想先睡一会儿再起床吃晚饭，临睡前，我还对妈妈说：“妈妈，妈妈，呆会儿吃晚饭别忘了叫我！”可是我实在太累了，到第二天早晨上才醒。我一醒来就着急地问：“妈妈，我的晚餐呢？”妈妈笑着说：“现在已经是第二天早上了，你还要吃昨天的晚餐吗？”我着急着说：“要、要、要，我现在肚子里空空的，什么都没有，我要补充能量，所以我先吃晚餐，再吃早餐。”结果，我真的一连吃了两顿饭。

哈哈！你们猜到我是谁了吗？我是谢承熹，我真是个不折不扣的“小吃货”啊！

我的家乡在山东龙口市，那里有很多特色美食，但我最爱吃的还是奶奶独家秘制的毛豆腐。虽然它的名字听上去让人觉得毫无食欲，但请相信，听完我介绍，你绝对会垂涎三尺，想立刻领略它独特的风味。

毛豆腐的制作过程对环境的要求也是极为严格的。我奶奶年轻时学会后被告知只可以传给自家下一代，而我，便也有幸看到这独家秘制的菜品的做法。

我们先拿出几块大豆腐，而且必须是自制的绿豆腐。然后，把那翠色欲滴的豆腐放进白色的如乳汁般的菌类中。经过七天七夜的低温发酵，豆腐在以细微的速度膨胀。再次拿出时，原本半盆的分量已经变成了一盆，而且豆腐表面也都是毛毛的。我想：这应该是制作失败了吧？如果不是，我也一定不会吃！奶奶看透了我的心思，说：“人不可貌相，物也不可貌相，等你尝一口，一定不会这么说。”我半信半疑。

随后，奶奶便拿剪刀开始剪豆腐，一刀下去，令我震惊。看起来硬梆梆的豆腐，却如丝一样柔软。豆腐被剪断了，丝却比较难剪，真是“腐断丝连”啊。剪开后，里面呈现出的是淡黄色。我想：豆腐不应该是白色吗？随后，奶奶便把切好的豆腐串成串，放在锅上煎。那毛，在不经意间化了。煎好后，奶奶让我尝，我犹豫不决地尝了一口，这……这太好吃了，入口即化，十分绵软，我想象中那种毛毛的感觉并没有“闻讯而来”，而是与豆腐的顺滑融为一体。

这味道让我毕生难忘！我真怕奶奶会很快忘了它的做法，便立刻要求奶奶将做法教给我，成为下一代传人，让这道美食，永远传承下去。

俗话说：“民以食为天。”

每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的.酱爆鲜鱿鱼!

有一个叫小胖的男孩，他特别爱吃东西，一餐要三四碗饭才勉强吃好。

一天小胖躺在床上，突然看见床边有一本书。小胖觉得很疑惑，以前明明没有这本书，这到底是怎么回事呢？小胖好奇地拿起书，上面写着：想进入美食国吗？如果想，就打开这本书吧！小胖心想美食国那里一定有许多好吃的吧！一想到吃的，小胖就口水直流“三千丈”。美食国不会是骗人的吧？但他还是禁不住美食的诱惑情不自禁地打开了书。就在打开书的一刹那“嗖”地一声，一股强大的气流将小胖吸了进去。等小胖缓过神来，他惊奇地发现自己到了一个神奇的地方！

这里的树是面包，草是棉花糖、小河是汽水。这里的人民也和他一样都是胖子。小胖高兴极了，这里真的是美食国啊！于是，小胖就决定在这里住下来。

过了几天，出了些奇怪的事情，每天总会有些猪跑到马路上，每天都会有人莫名其妙的失踪，还有些人总向城外跑，但最后都被警卫抓了回来。

小胖遇见了一个男子，他急匆匆地向前跑。小胖问他：“为什么这么急啊？”那个男子

说：“我们都被骗了，在这里待久了就会变成一头猪，被这里的一个恶鬼给吃掉！这样恶鬼就不会破坏国家了”。这时警卫追来了，那个男子撒腿就跑，不一会那个男子就被抓回了。

突然，小胖见那个男子往地上丢了一张纸，随后被警卫送去监狱了。

小胖捡起纸，只见上面画了一棵草，下面留有一行字：“拿到就可以回到真实世界了，那棵草是真实世界的一棵草，也是这个魔幻世界唯一的一棵植物。”最下面有一行血字：“一定要逃出去，一直向前走！”

于是，小胖一直向前跑去，他跑了很久很久终于见到了纸上画的那棵草。小胖心想原来这么简单啊！他一步一步地向那棵草走去。

突然，旁边响起了警报。草丛中跳出了两个警卫。就在小胖要抓住那棵草的时候，他的衣角被一个警卫给抓住了，小胖便使出全身力气用力一跳终于抓到了那颗救命的草……

就在这时，小胖突然从床上弹了起来，原来是个梦啊！可他感到手里有个什么东西，一看真是那棵草啊！于是，小胖赶紧去找那本书，可那本书已经不见了！

从那以后，小胖再也不大吃大喝了，每天坚持运动，锻炼身体了！

在我的心里，老妈的厨艺是不是12分的牛，常常做出一些稀奇古怪的菜！我老妈做的“微波鸡翅”，可以说是“万人迷”，每当老妈把鸡翅端上餐桌时，总会被那些来我家“蹭”饭的小客人一“啃”而光，这可是最具吸引力的菜，也是我妈的拿手菜！

“上菜了！”我听见老妈喊话，立刻放下手中的活儿，奔上饭厅。用敏锐的眼睛看，用嗅觉度超高的鼻子闻，用感觉“碰”热气，看看有没有“微波鸡翅”！忽然，一股熟悉的味道和气体进入我的大脑，是久久不“吃”的“糖醋微波鸡翅”！我开心的咬了一口，所有的汁都喷了出来，爽呆了，真可为“上有宙斯，下有谢锦明（我老妈名字）啊！”

在军训的时候，我每时每刻都想着老妈的鸡翅，管他军训不军训，照样想！有一天，同学们都说有鸡翅吃，我悲伤的心一下子就飞到了天堂，向上帝许愿：上帝呀，希望是吃“微波鸡翅”。结果，吃的不仅不是微波鸡翅，也不是炸鸡腿，而是烧焦的烤翅，虽然有点失望，但是也挺好吃的！

我的老妈的鸡翅已经刻在我心里了，不久的将来，我也会做这道色香味具全的菜了！

[“爽”的美食作文

“零零零！”下课铃刚响，同学们已经在收拾书包了，一点都没听见老师那一遍又一遍的“要注意安全”的叮嘱。老师的话音刚落，大家迫不及待地冲出教室，恨不得有双翅膀能马上飞到操场去。你也许会问：这空间是在做什么呢？那么夸张？别着急，我这就告诉你，这是在举行校园里一年一度的“美食一条街”活动呢！

校园里可热闹了，人头攒动，人声喧杂。商品琳琅满目，令人目不暇接。而我拎着一袋零食，准备当一次“女老板”。

我站在摊前，没有卖力地吆喝，更没有见人就拉着推荐，而是心平气和地静候佳音。等了好久，都不见一个顾客“大驾光临”，我外表从容淡定，可内心焦急不已。又过了一会儿，一位朋友过来了。她见我生意冷清，便拉了一个女生过来。她自信地说：“这位可是个大款”！果不其然，这位“大款”一口气出了三元钱。

活动结束了，我一共赚得了十二点五元。有些人对自己的劳动成果极其满意，有些人对着自己的口袋少得可怜的民人币唉声叹气。真是几家欢乐几家愁啊！

说起饺子，可是东北的美食，那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。

我们家那次包饺子，准备了面，馅。包饺子要先做馅，提起馅，主要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。首先要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上面放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的美观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种方法可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种方法都不太好操作，蒸饺子火大火小都不行，会半生半熟，煮饺子水要适应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很拿手，终于把饺子煮熟了，我非常的高兴，终于吃到饺子了，吃了一口，特别的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。

今天我非常的高兴，因为吃到了东北的美食——饺子。