扬州的美食作文：扬州炒饭【汇集20篇】

我的家乡是美丽的分宜，我爱我的家乡，更爱家乡的美食。

我们分宜的美食可多了，最佳代表就是分宜炒粉了。把泡好的扎粉放进热锅里爆炒，加上点青菜、辣椒等各种调料，没多久，香味四溢，临出锅时再撒上点葱花，美味的分宜炒粉就可以出锅了。有些大厨炒扎粉时还会炒出火来呢！炒粉一上桌，香味直往鼻子里钻，尝一口，简直太美味了，我个人喜欢加个蛋一起炒。炒扎粉可以作早餐，也可以作晚餐，还可以当宵夜。许多在外地工作的分宜人，回到家乡都会迫不及待地来碗分宜炒粉。

“电厂螺蛳”，我们分宜人都不会陌生，街上开了好多家，新余也有，成了远近闻名的招牌小吃。把漂洗干净的螺蛳尾部斩去，大火爆炒，加上各种香料调料。我们家也会炒螺蛳，爸爸炒的时候会加上点香菇和姜蒜，而且要煮好长一段时间，爸爸说螺蛳一定要煮透，否则吃了对身体不好。出锅了加点葱花一拌，满屋子的香味，夹起一颗放进嘴里一吸，美味立刻在嘴巴里漫开，去掉内脏，把螺蛳肉挑出来，放进嘴里，嚼劲十足。特别是那香菇的味道，香菇帽很嫩，香柄又很有嚼劲，而且都吸足了汤汁，真是天下的美味呀！

霉豆腐，顾名思义，就是发霉了的豆腐，却是分宜的特产，远销全国各地。外婆告诉我其实不是豆腐发霉了，是豆腐经过一个星期左右的时间低温发酵，表面上看起来像发了霉而已。我最爱吃外婆做的霉豆腐，外婆告诉我她有“秘方”——桔子皮打成的粉拌辣椒粉里一起，让霉豆腐别有一番风味。妈妈告诉我霉豆腐别看它样子不是那么好看，但它含有好多对我们身体有益的益生菌呢！我最喜欢的是喝粥的时候就着霉豆腐，味道真的很不错的哦，你也试试吧。

再来说说妈妈老家的特色——南乡腊肉。每年冬天，外婆都会精心挑选些五花肉，撒上盐腌渍一段时间，再用绳子挂起来用柴火的烟去熏上一些日子，香喷喷的腊肉就做好了。吃的时候先把腊肉洗干净，再切成小块放入蒸锅里去蒸，妈妈说这个也要掌握时间的，水开后蒸十五分钟肉的口感最好，肥肉的油都蒸出来了，咬上一口细细咀嚼，满口的香味；瘦肉是红色的，肥肉是透明的，猪皮是黑色的，色泽好看而有层次。

听我说完，你是不是已经流口水了呢？我的家乡还有很多美味呢，如果你想品尝这些美食，请到我的家乡分宜来吧！

大家好！我今年十岁了，我属猪。因此，我的习性也和猪有点相似，那就是吃、吃、吃，我很爱吃，所以妈妈有时候也会亲昵地叫我“小肥猪、猪妞妞”。

我有一张红扑扑的苹果脸，一双水汪汪忽闪忽闪的大眼睛，一头浓密乌黑的头发。我的皮肤白白的，很爱笑，一笑起来眼睛就弯弯的像月牙，我会给别人讲笑话，逗大家开心，我挺喜欢运动，喜欢和小伙伴们在草地上奔跑，我还喜欢在音乐中翩翩起舞。

当然，我最大的爱好就是吃，我的梦想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次，我到一个新地方，总是先和妈妈去找那个地方的美食。和妈妈去超市，我也要跑到零食区去看一看美食，偶尔妈妈也会给我买好吃的，像五彩缤纷的马卡龙、香香甜甜的一点点奶茶，脆脆的小老板海苔……我还是个“奶宝”，我特别喜欢喝奶，酸奶、鲜奶、奶酪我都特别喜欢吃。每天喝一杯牛奶，是我觉得最幸福的事，所以妈妈有时候也叫我“奶宝”。我也爱吃各种各样的水果，像椰子、百香果、榴莲、车厘子等等。椰子壳硬硬的，想要吃它，一定要下很多功夫；百香果泡茶最好喝了，当然用吸管吸也不错；榴莲刺尖尖的，像个小炸弹，味道闻起来臭臭的，但里面的肉很好吃；车厘子红红的，甜甜的，汁水也很多。

说到我的吃货本色啊，有很多趣事，让我记忆最深刻的是有一次，我玩累了，一回到家想先睡一会儿再起床吃晚饭，临睡前，我还对妈妈说：“妈妈，妈妈，呆会儿吃晚饭别忘了叫我！”可是我实在太累了，到第二天早晨上才醒。我一醒来就着急地问：“妈妈，我的晚餐呢？”妈妈笑着说：“现在已经是第二天早上了，你还要吃昨天的晚餐吗？”我着急着说：“要、要、要，我现在肚子里空空的，什么都没有，我要补充能量，所以我先吃晚餐，再吃早餐。”结果，我真的一连吃了两顿饭。

哈哈！你们猜到我是谁了吗？我是谢承熹，我真是个不折不扣的“小吃货”啊！

不同的人对美食有不同的看法，当然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜爱的美食就是混沌。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的回忆。

记得，从小我在外婆家长大，好像12年级的时候从来没有吃过馄饨，第一次吃馄饨应该是搬到现在奶奶家这边的时候，进入了那个我呆了三年的小学，因为那时候时间很赶，平时吃完粉都要很快的吃完，很少有时间可以去吃碗馄饨。

但只要有时间，我都会去学校旁边那个混沌店尝尝，美食。混沌在我眼里记得刚开始吃的时候，觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打混沌，放进自己的嘴里的时候，被烫到了。但幸好自己没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。

那时候我什么都不懂，很好奇我到底是怎么做成的，我以为混沌的过程和饺子一样，那就后来才发现，原来中国的美食有，各种不同。但是不管怎么样，我现在爱上了这道美食。

现在我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店，开始了我的混沌之旅。现在长大了，也很久没吃混沌了，现在就和朋友来尝尝这道美食。

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色非常诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

烙馍及不同于北方的单饼，也不同于非常多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。

相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的部队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦部队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

烙馍的做法非常简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。

烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来非常劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也非常多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家非常出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定非常好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但就是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但就是必点哦！没有了这一道菜，然而好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但就是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！这但就是让我大开眼界了。我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然就是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真就是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象就是脆脆的。总之，就就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真就是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这就是鱼，竟然有这么入味，然而这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就就是――赞！

这可真不愧就是我最喜欢的一道菜啊！

今天，是孩子们的节日——六一儿童节。

每年到了这个时候，我们最期盼的就是一年一度的美食节。美食节终于拉开序幕了，可把我们等急了。看呀！香喷喷的奥尔良烤鸡翅、金灿灿的蛋挞、热乎乎的小笼包……哇，顿时让我们口水直流三千尺！唉！现在还只能饱饱眼福，因为要到13：30才可以一饱口福呢！盼呀！等呀！终于到时间了。陈老师让我们拿着碗、筷，排好队一个一个地进去拿，真像是吃自助餐呢！这个烤鸡翅闻着就香，味道一定不错，我要拿一个；还有这个红彤彤的大龙虾也拿上几个。

哇！还有蛋挞、寿司，我都喜欢，赶紧也拿点尝尝。还有餐后水果别忘记了，油桃、樱桃、都拿上一点，都是我喜欢吃的。回到座位上，我先拿起一个红红的大樱桃塞到嘴里。哇塞，真甜，顿时觉得一股酸甜味直往我心头钻。吃完樱桃，我又拿起蛋挞，咬了咬外面的皮，咔嚓，真脆。继续品尝里面的蛋挞，软软的、甜甜地，吃在嘴里，就仿佛嚼着豆腐，真让我回味无穷！还有鸡翅，我轻轻地咬上一口外面的脆皮，好香脆呀！外焦里嫩，真美味！哈哈哈哈，看哪！朱赵阳吃东西的样子真是好好笑，吃得鼻子上、嘴巴上都是油，亮亮的，还冒着金光。好饱呀！只见大家都打着饱嗝，摸着自己圆鼓鼓的肚皮。真想让肚子再大一点，可以继续品尝美食。休息了片刻，大家又开始了新一轮的“大扫荡”。

这次，我可不能再吃肉了，要不然我的减肥计划就要泡汤了。就吃点水果吧！水果种类繁多，我每样来一个。稍作停歇的我，环顾四周，看到同学们还在继续，一定是不想浪费了这满桌的美食吧！时间过得真快，转眼间，一年一度的六一美食节就在同学们的饱嗝声中结束了！

人是铁，饭是钢。如果你问我我最想创造的节日是什么，我会回答五个字——校园美食节。

我要把这个节日定在9月11日，让刚过完教师节的老师们再得到一份惊喜。在这天里，所有同学都要做份好吃的菜给老师品尝。想想，我进入了幻想世界。

在四（6）班的教室里，只见同学们都在费力地做菜，我也赶紧跑到我的座位做起了“羊肉泡馍”。我这时看见姜宁正在做鸡蛋饼，便说：“小心，别被油汁溅到手了！”趁说话的功夫，我已经把羊肉和馍放进了锅里，就等熟了。朱昊在一旁急得焦头烂额，因为他根本就不知道该做什么菜好。他只好拿出了秘籍——方便面。“……”众人一片无语。我还看到了其他一些同学的作品：林子涵，彭毅的“红烧大闸蟹”、魏云妮的“养颜红枣糕”，曲诗陶的“大田鸡”等等。我们把菜围成“O”字形，以便老师一一品尝。听老师赞不绝口的话语，大家心里美滋滋的。

校园美食节，既能孝顺老师，又能提高学生们的动手能力，真是一石二鸟。我自创的节日——校园美食节。

今天早晨，我一觉醒来，打了个哈欠，立马感觉肚子很空很扁。都饿的开始咕噜噜地“打雷”了。我不得不离开这温暖的被窝儿，去做一顿早餐来“平息”这些“雷声”。可是，我做什么呢？正当我思考的时候，“雷声”也越来越大了。我赶紧选了一个我最拿手的手抓饼。

我先拿出电饼铛预热，把饼撕开包装放到中间，再在饼的四周放了几根小火腿，这样饼和火腿就可以同时熟了。盖上盖，一会儿看到热气冒出，把盖掀开，哇！一股香气就飘过来了，还有嘶嘶的声音。火腿也裂开了，饼的一面已经金黄酥脆的外表十里飘香，真诱人！可另一面还是白白的，把饼反过来，把火腿转一下，盖上盖，再过一会儿，两面就都成金黄色的了。这时候，就可以放鸡蛋了，我熟练地拿起一个鸡蛋，在碗边一磕，鸡蛋就裂开了一条缝，两手一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄就落在了手抓饼上。然后用铲子把鸡蛋轻轻拍散，均匀地分散在饼的周围，让这张饼都覆盖上一层鸡蛋。等鸡蛋凝固以后，火腿也差不多了，就可以加各种调料了。我先拿出红红的番茄酱和白色的沙拉酱，再在饼的中间画一条线，左边是沙拉酱，右边是番茄酱。在放一层甜甜的生菜，接着把几根火腿放上去，最后把这张饼卷起来，一个手抓饼就完成了。

看着这美味的劳动成果，我的肚子叫得更欢了好像在说：“快让我吃一口美食呗！”我迫不及待地把手抓饼放到盘子里，这时，我还不忘给我冲上一杯暖暖的奶茶。

我开始吃了，先咬一口饼，啊！酸溜溜的番茄酱与甜滋滋的沙拉酱混合在一起，美味极了！再配上酥脆可口的饼，真是好吃，我又吃了一口生菜，清甜爽口，小火腿外焦里嫩，百吃不厌。喝一口奶茶，甜甜的，浓浓的，真诱人。吃着自己做的美食，由嘴里甜到心里，美味极了。

我喜欢美食，更喜欢自己制作美食，我会继续探索美食的奥妙。

中国有句古话：“民以食为天！”我非常爱美食，更偏爱那让人赞不绝口的肯德基。

正午，肯德基里人山人海，各种各样的人争先恐后地找着位子，生怕自己坐不着。胖点儿的，瘦点儿的，高点儿的，矮点儿的……吃鸡腿的，吃汉堡的，吃鸡翅的，吃薯条的……肯德基显得十分热闹。

一个胖胖的男孩儿正津津有味地啃着汉堡，满嘴都是油，像一只大花猫。一位中年男子正品尝着美味的鸡翅，他已顾不得去擦嘴上的油腻了，大口大口地吃起来。一个小女孩一口一口地吃着，手握得紧紧地，好像生怕被别人给抢了。肯德基里香味浓郁，令人口水直流三千尺。

我悄无声息地离开了肯德基，我爱生活，我爱生活中的小镜头，我更爱肯德基中的一个个小镜头。

我的家乡是美丽的扬州。家乡有许多著名的景点，如：瘦西湖、个园、大明寺但我最喜欢的还是家门口的公园荷花池公园。

荷花池公园小巧玲珑，景色别致。进入公园，映入眼帘的是公园中央一个巨大的池塘，池塘四周种着一排排杨柳。春天一到，这些柳树便长出嫩绿的枝叶，微风吹过，它们便摇摆起来，像少女梳理自己的长发。

小鸟也飞上了枝头，唱出了一首首春天的赞歌。池塘里随处躺着一片片圆圆的荷叶，像一个个芭蕉扇漂浮在水中。远处是一块绿色的大草坪，那是孩子们游戏的乐园。他们追逐着、打闹着、欢笑着，整个公园立刻成了欢乐的世界。

夏天，一朵朵粉红色的荷花竞相开放，她们就像芭蕾舞少女，踮起了脚尖，在碧绿荷叶的映衬下，显得亭亭玉立。池塘里的小金鱼都游过来了，在荷叶下面嬉戏打闹，水面荡起了层层涟漪，像是荷花正在跳芭蕾舞呢！

晚上，劳累了一天的人们都过来纳凉休息。他们有的绕着池塘散步，有的坐在石阶上下棋，有的在柳树下打太极，阿姨们都跳起了广场舞，真是热闹非凡。

这就是我的家乡，一个风景秀丽，人们安居乐业的文明古都。

俗话说的好：“民以食为天”，几乎每个人都有自己喜爱的美食，我就喜欢吃饺子。

其实包饺子没有那么难。首先把和好的面团揉搓成长条形的面棒，然后把面棒切成一个个圆滚滚的小面团，再用擀面杖把小面团做成薄薄的小皮。接着用备好的肉绞成馅，把葱花、蒜、酱油、盐等配料放在肉馅里，用面皮包上肉馅儿，最后把皮的两端捏上，哈哈，小饺子就做好了。

稍微有点难度的是擀面皮，要想把皮擀均匀可不容易了，必须每擀一次面皮就换个方向。我开始做的很慢，妈妈说多练练就好了。

饺子放在锅里煮，等了一会儿，饺子在水里像一个个白白胖胖的娃娃在不停地翻滚着，等到它们都漂上来时，饺子就煮熟了。吃着美味的饺子，心里美滋滋的，因为饺子里有我的一份力量呢。

大年初一，也就是春节。最令我印象深刻的.当然是春节的美食。

说到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中华民族的传统食物，作为农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕；年糕还有红、黄、白三色，象征金银。年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。并且年糕还含有糖类和蛋白质，可以补充碳水化合物。营养又健康。

除了年糕，春卷也是一种春节的美食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的，也是对身体有帮助的食物。

除此之外，还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等，都是春节餐桌上的美味佳肴。

春节的美食各种各样，不仅有着美好的寓意，更体现了中华文化的博大精深。

万科广场是个名副其实的“大”商场，各种各样的店铺琳琅满目，而其中，最有特色的还是各式各样的餐饮了。

地下一楼是餐厅最密集的地方，一下楼，第一眼看到的就是一行红色的大字——红唇串串香。这是一家专门做麻辣烫的店铺，烫过的食物配上各种佐料，简单，却让人吃一口就停不下来。一次，妈妈带我去吃晚饭，我看着碗里的食物，只见上面漂着红油，食物的四周都是红彤彤的，我忍着口水，马上动手。妈妈在一旁劝道：“慢点吃，别烫着了。”可我一会儿就把它吃得一干二净，舌头还不停地舔着嘴唇。

吃完了辛辣的食物，我们来了点清淡的，在广场深处，有一家和府捞面，这的面虽然清淡，但十分劲道，配上各种小食，味道也不错。

吃饱喝足，让我们来点甜品，那家冰淇淋店一定让你流连忘返，柠檬、海盐、薄荷……甚至还有棉花糖！一定让你大饱口福。

这里可真是吃货的天堂啊！

有的人喜欢香脆的北京烤鸭，有的人喜欢可口的天津狗不理包子，有的人喜欢美味的手抓羊肉，而我最喜欢外焦里嫩的水煎包。

一听到“水煎包”三个字，你也许会问，为什么叫这个名字？因为水煎包是放在锅里煎，再洒上一层水淀粉制作的。

刚出锅的水煎包一个接一个，被脆皮连在了一起，远远看上去，如同一架金色的飞碟在空中飞行。当水煎包被切开并排成一列时，便如一个个露出开心笑脸的小娃娃在排队领小红花，样子好看极了。那金黄金黄的脆皮和白白嫩嫩的面团十分诱人，让我禁不住口水直流三千尺。一个煎包在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深吸一口气，你会情不自禁地说：“真是太香了！”拿起一个水煎包，咬上一大口，先是一层香脆的脆皮，再是一块柔软可口的肉馅，吃起来真是美味绝伦啊！咬了这一口，便可以看到里面那粉红的肉团，晶莹剔透的粉条，翠色欲流的葱花，如同一片辽阔的土地上有几棵小草探出了头，叶上还存有几滴晶莹发亮的露珠。

煎包受欢迎程度极高，早上一出门，便能看到一些人排队买煎包。有人一边吃一边啧啧称赞，还有人专门从很远的地方跑来买。

我最喜欢水煎包，它虽比不上美味的北京烤鸭，天津狗不理包子，但却是我的至尊独爱。

大家都知道开封是一座文化之都，被誉为七朝古都。但对我来说它却是一座小吃之城，作为中原城市，汇聚了东南西北的饮食特色，形成自己的美食：爽口的炒酸奶、油辣的擀面皮、鲜美的鸡血汤……

到开封的第一个下午，我们喝了鸡血汤，“这鲜美的鸡血汤，想了多少天，终于喝到了。”我开心地说道。鸡血汤在阳光的照射下显得金灿灿的，用勺子一捞，哇，有这么多好东西：鸡心，鸡肝，鸡血，鸡胗……我正津津有味地喝着梦寐以求的鸡血汤时，爸爸手里拿着一张脸庞大小的烧饼走了过来，只见烧饼上铺着一层厚厚的芝麻，中间是一层软软的面皮，烧饼和鸡血汤简直是美食中的伴侣。喝完鸡血汤我们满头大汗，妈妈说：“那么热我们来一杯炒酸奶吧！”好主意！”因为我最喜欢的就是它，酸奶大家都喝过，可喝过炒酸奶的人就少了，炒酸奶就是让酸奶变成冰块（薄冰状）再放些自己喜欢的水果，比如：香蕉、橙子、苹果……我最喜欢的是黄桃。炒酸奶是一种开胃的饮品，也是解辣的饮品。

我所介绍的这些美食都是嘉兴没有的，嘉兴的美食也是开封没有的。真所谓“一方水土养一方人”。

美好的童年是无忧无虑的，记忆深处的那些美食更是美妙。它虽比不上山珍海味那样的奢侈，可它的美味却是无与伦比的……

香甜的炕红薯

小时候常缠在奶奶身边嚷嚷着做好吃的，到了冬天，谁家吃了一个炕红薯那可是值得炫耀半个月的事呢！把红薯淘干净，然后放在煤火里烤，时不时用钩子翻一下。十几分钟过后，红薯的香味就蔓延开来，诱惑着你的味蕾。小馋猫们都来了，这闻闻，那闻闻，嗯，可真香啊！这时，奶奶总是和蔼地摸摸我的头，说“小馋猫，可别着急啊，还没熟呢，吃了可是要拉肚子呢！”我总是咯咯地笑着，依偎在奶奶身旁。红薯熟了，那就更香了。剥开那一层薄薄的皮，黄色的瓤就漏出来了，咬上一口，那滋味简直难以用言语表达。香香甜甜，入口即化，十分美味。一家人围着火炉吃着红薯，多么温馨的场面啊！

美味的油干饼

儿时记忆中的油干饼也是十分美味的。要提前把面发酵好，用擀面杖擀成一张大饼，用刀切成十分薄的面片，轻轻地放入滚烫的油锅中，“噼呖”几下之后油干饼就已经初显形状了。拿出来放上几天后，把油全部空干后，吃起来又干又脆，带着一种芝麻的醇香。

地道的糊涂面条

老一辈人做的糊涂面条十分地道。它最大的特点就是“稠”。它的做法十分简单，但是它的选材却是十分严谨的。不仅用白面作为主食，而且用干净健康的菠菜和芹菜以及饱满的花生作为辅食，再加入调味料，然后再适当加入辣椒，那就更加美味了！

童年的美食啊，就像一艘小船。它们，承载着小时候的回忆，承载着对儿时的怀念……

我最喜欢喝的饮品，那就是珍珠奶茶。每次经过奶茶铺，我都会让妈妈给我买一杯。可是妈妈对我说：“这些奶茶都是用人造奶油冲调的，不健康。”我想，既然外面买的不健康，我在家自己做奶茶不行吗?

于是，我问妈妈：“可以在家冲奶茶吗?”“当然可以，我给你买材料!”妈妈回答道。等珍珠、红茶包、炼乳到家后，妈妈先把珍珠放在锅里煮了整整45分钟后捞起备用，接着，用开水冲泡了3分钟红茶包，然后依次加入炼乳以及煮好的珍珠进行搅拌。一切准备就绪，我们就等待品尝了。只见一颗颗晶莹剔透的珍珠在杯中跳舞，闻一下，哇，香气四溢，一股甜味扑面而来。轻轻抿一口，红茶的苦完全被炼乳的甜味盖住了，茶香和奶香在嘴里不停地滚动，回味无穷，咽下去，特别顺滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口还想喝下一口。嚼一嚼这被煮了整整45分钟的珍珠，格外q弹，非常劲道美味。不一会儿，我就喝完了一大杯手工奶茶，意犹未尽。

寒冷的冬天，喝一杯温暖的奶茶，别提有多享受了!

俗话说，民以食为天，美食往往能让人垂涎欲滴。生活，有食才有味。当生活遇到美食，更有情趣。我喜欢美食，它给我的生活带来无限的情趣。

今天早晨，我和爷爷奶奶一起去拉面馆吃拉面，我们经过了一个路口，闻到一股扑鼻而来的香味，我顺着香味，来到了一家拉面馆，走进去，小小的拉面馆里坐满了客人。

店里的师傅正在拉拉面，只见师傅左肩微下，右肩上扬，麻利的搓着面团，揉了一会面团后，随手抓过一把面粉撒在面团上，又洒了点水，紧接着两手抓着面团，甩开双手开始拉面，看着师傅的手法，一看就可以看出十分熟练。

师傅拉着两头，仿佛手中拉的不是面团，而是拉力器。不一会儿功夫，面团变的又长又细，还很劲道。

面条一根变两根，两根变四根，渐渐变的开始数不胜数！师傅将面条放入锅里，面条在锅里炸开了花！

时间一到，师傅将面条一网打尽，再放上配料，一气呵成，一碗拉面完成。

在生活中，美味无处不在，只要用心去品味，去想象，你会发现“美食”，让生活更加美好。

我的家乡位于浙江宁波，宁波靠近东海，所以海产丰富。在众多的海鲜中，我最喜欢的海鲜冷菜是红膏呛蟹。而这道菜，也是宁波菜中最具代表性的菜之一。

传闻红膏呛蟹原来是一道船菜。伴随着呼呼西北风，母梭子蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。有一年，渔民们把捕捞上来的螃蟹，按惯例都倒在船仓里，一次意外的风浪，海水倒灌进船仓。等大家忙乎完，蟹已经被海水浸泡数小时，渔民们意外发现，被海水洗礼后的红膏蟹，味道非常鲜美，原汁原味。

经过多年的传承，做这道菜也越来越讲究。我家继承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速冻后，放入二斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上点烧酒，浸泡时间则要根据个人的口味。我家一般10小时后取出，然后放入冰箱速冻。阿太说过，腌咸蟹，时间太短，入味不进，蟹味太淡。泡太久，又会太咸，不鲜美。经过多次腌制后，我们发现这种方法最符合我们家的口味。

农历过年，宁波人的年夜饭中，总是少不了这道菜。将腌制好的红膏蟹，横刀切开，一股咸香味扑鼻而来，果冻状的蟹肉和蟹黄油亮而又光泽。那红的发亮，晶莹剔透的红膏，仿佛是一块红宝石，镶嵌在切开的蟹块中，格外诱人。妈妈见我馋嘴，连忙将一块大红膏蟹塞入我口中，我一阵连啄带咬，满嘴都是咸蟹鲜香味道，吸入口中的蟹黄入口即化，十分鲜美。那种独特的鲜味，让人回味无穷，久久回荡在口中，令人欲罢不能。

红膏咸蟹，既是美味，也是我的回忆。每当品尝到这道美味，就会让我想起过年的味道，想起舟山阿太……

我刚进入教室，水老师就吓了我一大跳，她低着头问：“你的菜呢？”我眨巴着眼睛，正准备回答，这时妈妈捧着一盒菜走了进来，水老师打开饭盒一看，“是西红柿炒蛋呀！”

这是我上午在家中制作的参赛作品。我先把西红柿切成均匀的薄片，再把两个鸡蛋搅成蛋液，在锅里倒上油，等到油烟冒出来的时候，我把蛋液倒入锅中开始翻炒，等鸡蛋炒好后，把西红柿也倒进去炒，然后撒上盐和糖，最后盛进饭盒，就匆匆忙忙来到水老师家里。

一点左右人到齐了，还有四个小朋友也带来了美食，有寿司、双皮奶、蛋挞、菜瓜炒肉丝等。水老师发给我们和家长一人一双筷子，让大家先品尝每个小朋友的菜再评比投票。王皓阳拿起一个蛋挞，调皮地伸出舌头舔一舔，他的模样多像一只可爱的小狗呀。我发现方圆鑫的寿司里面有肉松、鸡蛋、白醋，有点酸酸的，不适合我的胃口。王子祺的双皮奶里面是白色牛奶和红色豆沙，可惜没冻好，变成了奶昔，颜色挺鲜艳，看起来非常好吃，尝起来却一点儿也不美味。岑本杰那金灿灿的蛋挞一看就让人产生浓厚的食欲，咬上一口简直就是人间美味，非常适合我，我决定要投他一票。当岑本杰妈妈投完方圆鑫的票，再投我的票时，水老师说每个人只能投一票，哎，真可惜！十分钟后，评比结束了，大家都投了岑本杰，他的美味蛋挞得了十票，岑本杰妈妈的嘴巴笑得像喇叭花一样。毫无疑问，岑本杰获得了第一名。

热闹的美食大赛结束了，我们进入了写作环节，我希望我们的文字也能像美食一样让人眼前一亮。

今天我第一次做菜，我先把青菜给摘净洗好。再把煤气灶打开，锅里放上少许些油，让火把油烧热。我用手慢慢地把青菜倒进锅里，再拿铲子翻炒几遍。在这时我想去上厕所，把火关小点。刚

进去厕所就闻到烧糊的气味，“不好，大事不妙!”我叫喊着跑进了厨房，赶紧把火关掉。小心翼翼地把青菜倒进盘子里，刚做完这一系列动作我抄起锅放进水池里。一开水龙头哗——的一声，像火灾

刚刚被扑灭的一声响。从这次做菜我体会到了做事要细心，由于一个马虎导致了饭菜的美味，做饭可真不容易啊!