扬州的美食作文:扬州炒饭通用20篇
导语:我们每个人都身处不同的地方,有自己的家乡,家乡里也有各自独特的美食。那你的家乡美食是什么呢?下面是小编为你整理的扬州的美食作文:扬州炒饭,希望对你有帮助!
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2496作文
1000描写扬州东关街的作文
全文共 678 字
+ 加入清单新年又来了,万象更新,大地复苏,我与爸爸一起,伴着二月那依然夹着一丝寒意的风,来到东关街游玩。
刚刚走过巷口的拐弯处,便看见如潮水一样川流不息的人群,我吃了一惊,东关街可真热闹啊!我和爸爸随着人群,先往东到了武当行宫,走过了谢馥春,后来又经过逸圃、长乐客栈、大清盐号、协泰行。沿途,各种传统玩艺儿、工艺品数不胜数,吹糖人的、剪纸的、抖空竹的、抽陀螺的、滚铁环的,令人眼花缭乱;各种传统小吃应有尽有,卖棉花糖的、卖臭豆腐的、卖烤鲤鱼卷的、卖寿司的,散发出的香味令人闻着便不想离开;我居然在谢馥春旁边的小书摊上,看到爸爸经常跟我说起的“小人书”,噢,原来是这个样子啊!我们继续往前走着,一路上到处笑声一片,游人们摩肩接踵、谈笑风生。
突然,我看见有许多人都往路边的一个大房子里走,抬头一看,噢,这里面在举办“火花展览”。什么是“火花”呢?我充满好奇地拉着爸爸的手走进去。“火花就是火柴盒上面的贴画。”爸爸向我解说道,“扬州有个第九怪,名叫季之光,他收集了很多很多火花,成为世界上有名的火花大王!”我仔细浏览着墙上那花花绿绿的火花,嗬,从上面可以看到许许多多的人物、历史事件、风景、风俗哩!有的上面印着毛泽东、周恩来等伟人,有的上面是扬州风景,还有少林寺、“三毛流浪记”等我喜欢的图案,尤其珍贵的是孙中山就任临时大总统、甲午战争等火花。通过火花,我看到了又一片有趣的天地。回来上网搜了一下季之光,发现这个老爷爷历时50余年,收藏了120多个国家的12万种、150多万枚火花,真是了不起啊!
在恋恋不舍中,我们出了东关街。新年逛东关街,我不仅感到了快乐,还感觉收获巨大!
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篇1:关于美食的
全文共 503 字
+ 加入清单今天,我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墙”。你们想知道“佛跳墙”的制作方式吗?“佛跳墙”是一种坛煨的特制佳肴,你们想知道“佛跳墙”菜名的背景故事吗?想知道“佛跳墙”的原名吗?请听我细细道来!
“佛跳墙”的味道闻名遐迩,它的做法十分繁琐、独特。配料中有上汤和绍兴老酒。食材以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等二十多种主料配上十多种辅料,分别用煎、炒、烹、炸多种方法泡制成各种特色菜式;然后一层一层地放入一只大酒坛里,注入适当的上汤和绍兴老酒。这个方法可以使汤、酒、菜充分融合,最后用荷叶把坛口密封起来,放在火上加热。用火也非常讲究,须用质纯无烟的炭火(即旺火)烧沸后再用微火煨五六个小时。难怪“佛跳墙”的味道这样独特!
“佛跳墙”原名“福寿全”,这其间有个故事。早年,郑春发在清朝布政使周莲家中当厨师。一次,一位官员设宴款待周莲,他的妻子吃了赞不绝口,回府后让郑春发仿制了几次,都不能让周莲满意。于是,周莲带着郑春发上钱庄请教。取经后,郑春发偏重海鲜,减少肉类,令周莲流连忘返。为什么改名为“佛跳墙”呢?是因为“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
我爱“国菜之尊”——令人回味无穷的“佛跳墙”。
篇2:享受美食作文900字
全文共 891 字
+ 加入清单享受美食就好似享受亿万幅巧夺天工的风景,每一道风景都有它独特的美。这道风景是平日里很少有的,只有到了冬天才有才慢慢多起来,就让我来介绍给大家这道独特的房间吧!
这道"风景"是大家都喜欢的,因为它可以满足很多人的口味:有的人喜欢它的辣,有的人喜欢它的咸,要是有人既喜欢辣又喜欢咸,那这个人一定会大饱口福。吃完之后回味无穷,吃了还想吃,因为这道菜实在是非常好吃,而这道菜的做法虽然简单,但花的时间很多,最少也要1个小时,它的材料虽然才几样,但要用的是非常多的。
它需要大量的姜、蒜苗、辣椒(根据自已的喜好放多少)。首先是把腊好的鸭庆子放到蒸的地方蒸软来。蒸软来才可以更好的切,不会那么硬。在蒸的过程中,可以把它的配料做好来,把姜去皮,蒜苗把不干净的地方去掉,去好了之后再用清水洗几遍,就可以开始切了,在切的过程中,都要把它们切成丝,不能切得太厚,也不能切得太细,要和鸭庆子成比例来切,切好之后可以看鸭庆子有没有蒸好,如果好了就可以开始切了,把一个鸭庆子从中间切成两半,切鸭庆子的时候就可以切细切小来,这样子吃起来才会更有味。
全部的东西切完之后,就可以开始炒鸭庆子,油不要太多,锅热了之后就倒下去炒,炒到有香味为止,如果你喜欢吃酒也可以洒一些酒去。炒好之后就放到大一些的盆子里,再把切好的蒜苗,姜放到鸭庆子里面去,拿筷子搅拌,搅拌均匀,就放入适当的盐,味精,鸡精,香油(可放可不放),生抽,干辣椒。继续搅拌,搅拌完后就再用锅子烧好油,这个油要到锅子冒烟之后才可以关掉煤气,倒入搅好的鸭庆子里,倒时也要均匀,弄好了之后,再用干净的盘子装起来。这道菜就做好了。
这道菜看起来光鲜亮丽,闻起来香气扑鼻,吃起来油而不腻。如果你喜欢吃香菜,也可以放入香菜,这样就更美味。我非常喜欢这道色味俱全的菜,不过我更喜欢它的独特:越咬越有味。其实有很多腊的食物,这些食物都可以这样做。我家过年的时候就会拌各种腊货,用果盘装起来,给客人吃,在这些腊货中,我就喜欢鸭庆子。
我享受到了这道像“风景”一般美得美食,这道风景真是巧夺天工,让我回味无穷。你享受的“风景”是什么样的呢?像我一样把它介绍出来吧!让我们一起分享吧。
篇3:有趣的美食社团作文350字
全文共 366 字
+ 加入清单我们学校的社团各种各样,有涂色减压社团、丝网花社团、羽毛球社团……其中我最喜欢的是美食社团。
美食社团是由我们学校的高老师和陈老师担任,她们会为我们准备食材,并且手把手地教我们做点心。
曾经有一次,我们美食社团做清香扑鼻的蛋糕,陈老师说:“水果要铺得薄,这样吃起来才会像棉花糖一样。”现在开始涂奶油,奶油涂了一半,就听见笑声,是谁呀?我心里暗想。经过一番询问,才知道是一位搞笑的哥哥把奶油涂在头发上,装作白发老爷爷了,当时我捧腹大笑。奶油涂好了以后,我们把水果放在蛋糕上做装饰。有的像漂亮无比的梅花鹿;有的像五颜六色的花朵;有的像翩翩起舞的蝴蝶。经过努力我们终于做完了蛋糕,我尝了一大口,感觉像在人间天堂飞舞、嬉戏,全部的忧伤都被那香浓、甜美的奶油味带走了。
“一份耕耘,一份收获。”下次我还要报这个社团,学到更多的知识,会做更多的点心。
篇4:家乡的美食小学
全文共 382 字
+ 加入清单我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好,而且美食更好,比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。
小江河鱼的品种有多种,先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条,再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗,将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油,油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开,再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。
完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻,辣汁渗透,韧性十足,就像是一杯滋味甘醇的美酒,让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时,即兴赋:远来小江赏知音,旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好,一路春风香满唇。
怎么样?有兴趣么?有兴趣的读者可以去品尝品尝,它一定会令您不枉此行!
篇5:新疆美食作文600字
全文共 613 字
+ 加入清单第一次见到馕,我还以为是大饼,呵呵。它确实和我们上海的大饼挺像的。馕的形状大多是圆圆的,中间凹下去,周围凸起,就像没有馅的皮萨。它摸起来有点粗糙,饼上面还有花纹和芝麻。
我觉得馕的味道就一个字—香!它有点咸又好像有点甜,还因为有了芝麻而变得更香。尤其是刚刚出炉的馕,香气扑鼻,周围一圈松松软软,中间有点脆脆的,非常有嚼劲。
馕是怎么制作的呢?第一步:先将5克酵母粉放入100g温牛奶中,静置5分钟。第二步:将鸡蛋和牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。第三步:将25g牛奶分次加入,这次是可以揉成团的,揉到三光状态就好啦。第四步:将面团放温暖处进行发酵,概一个小时面团发至两倍大,用手戳一个洞,洞不回缩就说明发好了。第五步:发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟。用手将面团轻轻压扁,整形成外层有个厚边。第六步:用馕针在整形好的面饼上印出漂亮的花纹。再刷一层色拉油,撒上芝麻。第七步:放入烤炉里烘烤。
馕是新疆维吾尔族人的主食,它在新疆有悠久的历史。我在网上查到,在两千多年前,吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕,古代称"胡饼"、"炉饼"。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:"胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。"
由于它比较干,所以便于携带和保存。现在,馕不仅是维吾尔族喜爱的主要食品之一,也成为其他很多民族喜爱的食品。你也来尝尝美味的馕吧!
篇6:家乡的美食作文800字
全文共 881 字
+ 加入清单“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现,往事回首,令人神往,恋之,忆之。
每到下午四点左右,街头就会有一群着装相似因此出众的卖主:一辆破旧的二八大杠加重自行车,龙头上插把杆称,后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐,里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发,陆陆续续,一路吆喝叫卖,直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音,时断时续,传进了千家万户。
空空的竹筐中还剩些汁儿,傍着月色,似乎有丝温暖,是兴喜欢愉,也是自豪,更是对手艺的肯定,在婆娑的灯光月影中,走着。那时他们的小竹筐,就是我们平常人家的小菜坛子,五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久,乐个半天。
臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的,臭卤泡制;香干则是用年复一年的五香老卤,口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆,海带丝和花生米,但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴,却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。
本地人的餐桌上,经常会出现香干炒青椒、秋葵,爸爸招待人时,便会买两斤香干,用磨得光滑剔透的宝刀“唰唰”切成形状、大小,几乎完全一样的干子,又细又长。鼻子凑上去闻闻,并没有什么香和美味而言。夹来两块,乍一吃,干子鲜嫩细滑,口感恰到好处,再细嚼,还有几分韧劲,没过瘾,又夹来几块,汁儿便流了出来,细细品,发现味在其中,咸香美味,滋味令人欲罢不能,咽下去后口中还存留一抹豆干香,味香绵长。爸爸抿上几口酒,配着干子,自得其乐。
香干,味在鲜嫩,而臭干,味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里,他家最拿手的就是特质臭干,可自成一菜,而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干,臭,又是干子,黑乎乎的汁儿,干子灰白,臭味可闻,可待放入口中一尝,又有一番美味,像是一种奇香,甚是美味,也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻,满是知足。
香干臭干,源于楚州,原本是两个完全不同的食物,随着时间,大家也就顺着习惯了,二者合一。
家乡,十几年一晃,楼房一变,街道宽阔了,模样焕然一新,那纯正的手艺,却未曾改变,有着回忆,念想,干子的味更浓更美味。
老城,一直在变,也永远都未曾改变过,因为在那些人的记忆中,老城的味道未变。
篇7:我喜欢的美食作文600字
全文共 691 字
+ 加入清单俗话说:没有吃过海门的红烧山羊肉,就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味,则是用其貌不扬的山羊做成的。
山羊长得并不漂亮,甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是,山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的,或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁,就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角,只要一有人靠近,它就会威风凛凛地抬起头,炫耀似地摇摇头上的尖角,那样子就好像在对我说:你来呀!我可不怕你!它身着一身深褐色的长袍,上面还有着星星点点的黄色“花纹”,它的耳朵小小的,形状如叶子,这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子,把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。
山羊的公母是很好分辨的,母的山羊性情温和,头上的角也是圆润的,并不锋利。看人的眼神也很友善,就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反,它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气,就像是要把人用眼神穿透一般。
不过,山羊虽然长得并不突出,但它却全身都是宝。
山羊的毛发可以用来保暖,如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么,这一冬天,你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高,要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药,它可以祛风湿,通经络,解疮毒,杀虫,清热,镇惊,散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高,而且是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血,并能有效的预防老年人的冠心痛,动脉硬化等症。它还可以防癌,像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素,是不可多得的宝物。
这就是一只山羊的作用,你是否会觉得很奇怪呢?如此一只普通的羊,竟有如此用处。
篇8:儿时记忆的美食作文
全文共 918 字
+ 加入清单有些美食,会在第一次尝过后便无法忘怀,特别是儿时记忆里的美食更像乡音一样无法改变初衷, 我这个人就这样,对自己喜欢的食品往往心存一种味觉的固执------相食永远,相伴舌尖。
说来你不会相信,我儿时最为喜欢吃的小零食就是当时及其不上眼的芡实,在我们余干当地俗称鸡卵子里,当然,那时候的芡实不像现在抄作的这样火爆,根本不知道它在书上的全名,更不会去了解它的药用性和保健性,因为80年代的它,就是平民百姓都不怎么去吃的小零食,而我偏偏对它独有情衷,理由很简单,就是特别的便宜,五角钱给你一小忠子杯,在当时的余干,唯一的一条东山大街上,只要是到了芡实成熟的季节,任何一个小摊小贩上都可以买得到,而且买上一块钱放在口袋里,就可以从早上去上课吃到中午下课回家,这对于当时口袋没有多少钱的小孩子来说,自然成了儿时最为解馋的首选食品,吸引力很大。如今,在记忆中细细的品味,当时那一粒一粒扔进嘴里嚼的感觉非常的记忆犹新,那是粉粉的口感约带一点涩涩而又甜的味道,偶尔嚼上几个外壳软软的熟芡实,我会连壳带心一起吃掉,那个香甜味道,没有得说。
如今,过上安康生活的我再次品尝芡实,未免儿时的味道约显有些欠缺,一来因为当今的芡实价格昂贵,二来花样百出的各种食補疗法替代了那个年代最为粗糙的吃法,当然,细细的斟酌,现代的芡实吃法应该是更具合理性和营养学。不管怎么样,一个不起眼的民间小零食华丽转身登上了大雅之堂,并且在余干美食之乡享有盛名,形成了以种养,深加工,延伸的产业链,其加工的系列产品如芡实饮料和美酒正在漂洋过海远销欧美等国家,为传扬美食之乡---余干赢得了美誉。今秋专程采访,但见余干县三塘乡生态曹氏产业园,芡实茫茫一片,不禁感慨万千,又一次唤醒了儿时的记忆,自觉进入心灵深处的亲切感油然而生,引来了无限忆想。
其实,品尝任何美食,人人都有一种自己味觉的固执,但是,我认为坚守家乡的味觉还是比永久还久,因为那种家乡的味道是维系乡土人情的纽带,历经千秋万代永远都不会去更改,传递的不但是一个地方的美食特色,最为重要的是传递着家乡人的亲情味道。四方游子,无论身在何方,家乡的味道、 童年的味道都是亲情的味道,正宗的味道,令人震撼,直到永远……
[儿时记忆的美食作文
篇9:写一种美食的作文600字
全文共 668 字
+ 加入清单糯米藕
在江南,有一种美食叫糯米藕。我第一次见到糯米藕,是在二爷爷家,是糯米藕彻底地改变了我对藕的看法。
我自小不喜欢藕,对它很反感。因为它生长在淤泥里。那种肮脏环境里的东西,一想起来就觉得恶心。初次尝藕,清脆的口感很得我心,可嚼碎后,一般怪味儿在嘴里扩散开来,味道像什么?我也不知道,大概是世界各地的“泥巴大杂烩”。那味道萦绕在我的口腔,钻进我的脑海,颠覆我的肠胃。从此我敬而远之。
而尝过二爷爷亲手做的糯米藕后,我对藕的印象便彻底改变了,不再难忍,不再肮脏,只余香甜。
二爷爷把糯米藕摆上餐桌时,我的目光下意识地躲避,妈妈看穿了我的小心思,执意夹了一块放在我的碗里,一定要让我尝尝。迫不得已,我只好极不情愿的啃了下去,可记忆中的那股怪味并没有突袭而来,敏锐的舌尖告诉我,它发现了惊喜:清凉的甜味取代了泥巴的怪味,糯米的香甜伴随始终,淤泥更是无影无踪。甜而不腻、清爽可口的糯米藕将我心中藕的黑暗形象驱赶得一干二净。转身便登上了我心中第一美食的宝座。我仿佛沉浸在了自己的世界里,我从未想到,童年时代的阴影竟一下子灰飞烟灰了。
藕,是那出淤泥而不染的莲花的根系。虽出自于尘泥,却全身清洁无垢;虽有泥土的芬芳,却香甜可人;虽全身开窍通透,却从不多言恼人。
莲,有美丽的花朵,清香的荷叶,香甜的根茎,她将自己的全部都贡献给人们,哪怕是淤泥中的根系都要倾身以付。她的全部生命,她的全部生机,她的全部生气,无私无畏,无惧无悲,一颗甘于奉献的心成就了她的美满一生。
如果有来生,我愿做一支清荷,开出美丽的花朵,长出清香的荷叶,结出香甜的莲藕,赠予人类,心有余悦!
篇10:学校美食节
全文共 561 字
+ 加入清单“六一”,我们的节日,和那盼望已久的美食节终于来了!
下课铃一响,我们就像安了弹簧一蹦就跳起来,直奔“自助餐台”旁,仔细观赏起这“满汉全席”,口水也不停地往外冒,看:张珈玮正对可乐鸡翅发愣;沈昊锴正看脆皮鸡腿流口水……我也不例外,对金黄的薯条垂涎三尺呢!
从中午开始,食物的香气就飘进我们的鼻子,是那么的诱人,而等待的时间总是那么漫长,噢!我的胃好像也嗅到了诱人的香气,不停地咕咕直叫。终于,在看的见,闻得到,却又吃不的煎熬下,等来了这一刻。老师一声令下,同学们可真不慢,拿起盘子,冲到餐台边快速排好队,一个一个去选餐,这里夹点,那里选点,选完餐,同学们很快地坐在位子上津津有味地吃了起来。
来,让我们偷看一下同学们的吃相吧:沈昊锴正大口大口地吃鸡腿;张柯不像沈昊锴那样狼吞虎咽,只见她咬一口,嚼一会,好享受哦!而程汀呢,早已风卷残云了,看他意犹未尽的样子,似乎又要卷土重来;我面前的一份薯条和鸡翅在我左右开弓下已经到了我的胃里,太好吃了!恨不得胃再大一点,看盘里我最爱的鸡翅只剩了骨头,脑海中突然浮现出妈妈为做我们正在吃的美味佳肴,在厨房里忙得大汗淋漓的样子,我的鼻子酸酸的,心里暖暖的。亲爱的妈妈:谢谢您!。
时间像飞箭,短暂的美食节结束了,看同学们心满意足的样子,再看看我连晚餐都不想吃的样子,我们笑了。
啊!美食节,我爱你!
篇11:令人神往的美食节作文700字
全文共 653 字
+ 加入清单为了迎接新年的到来,我校举办了有史以来第一次美食节。同学们都十分享受这个美好的时光,恨不得以后天天都是美食节。
不用说,美食节就是孩子们的天地,孩子们的乐园。每个孩子都有自由自在的享受美食的权力,可以想买什么就买什么。我也不例外哦!请跟着我的步伐,一起走进美食节的“欢乐旅程”吧!
千盼万盼终于盼到了美食节。上了三节课,我们吃好了午餐后又回到教室,一边拿着“征服美食的超级武器”——碗筷,一边喊着:“冲呀!向美食进军。”一边飞快地地跑出了教室。
那美食节开心吗?当然开心!听,那清脆而开心的叫卖声传遍了校园的各个角落。那开心的叫声是谁发出来的呢?当然是孩子们啦!
瞧,地中海广场摆着一个个铺子,放眼望去其中最显眼的当然是来自402班的十个铺子,我们班的小售货员们都穿着精美的服装,吸引着大家的眼珠,大家都一个个聚拢来,把美食一抢而空,一饮而尽。
美食节里的美食有香酥美味的南瓜饼,有柔软香甜的陆埠软糕,还有营养丰富的水果汤……不仅种类繁多,而且物美价廉。看看这样东西想买,看看那样也想买。
经过我的反复思考,我用了17元钱买了以下几样美食:
1、一幅对联:5元
2、一块蛋糕:2元
3、一包薯条:4元
4、一包年糕炮:1元
5、两个冰糖葫芦:1元
6、两串棒棒糖:1元
7、一串水果串:2元
8、一碗水果汤:1元
除了这些美食,我的同学苏凡还给我们全班每人很多包饼干。
哈哈!我在美食节里只用了17元就买到了8种美食,我觉得特有成就感。
啊,这令人神往的美食节!真幸福,我们的校园也会有这样的美食节!就是这个美食节,让我懂得了如何合理花钱。
篇12:第一次学做美食作文
全文共 981 字
+ 加入清单我是一个什么美食都爱吃的小妞。我虽然爱吃,但却不爱做,哎,要学做美食,太难了!
今天,老师布置了一项特别的作业,学做美食,哦,听起来很好玩,但是做起来可就不容易了。回家的路上我不停地想,要做什么呢?“沙拉,面包,对了,就做蛋糕吧!”我高兴地大叫。
开始做蛋糕了,妈妈拿出一张表格对我说:“内容都在这张表上,按照上面的方法做就可以了。”“好吧!”我好奇地接过表格,点了点头,认真地看了一遍。对照着表格开始准备食材,从柜子里拿出两个碗,再从冰箱里拿出四个鸡蛋,最后打开电子称,拿出打蛋器,装好,接着拿出一个小碗,倒入面粉,“多了,多了!”妈妈叫道。“哎呀!”我急忙倒出一点……
终于准备好了,我小心翼翼地敲开一个鸡蛋,蛋黄放在一个碗里,蛋白放在一个碗里,“成功了!”我欢呼道。我又拿出一个鸡蛋,哒!的一声,鸡蛋碎了,我惊讶地大叫,手忙脚乱地清理,再拿出一个鸡蛋,我更小心了,“OK,终于好了!”我歇了一口气。
接着要打蛋白了,妈妈把打蛋器的使用方法清清楚楚地写在了纸上,我轻轻地拿起打蛋器,握好,把速度推向5档,叮叮当当,蛋白一圈一圈地转了起来,像一群顽皮的小朋友,嬉戏打闹着;也像一阵阵龙卷风,卷走了一切。随着打蛋器不停地搅动,蛋白越来越稠、越打越厚,越打越吃力,终于打到像一层奶油似的,一根筷子插下去不会倒,到了这个程度,就代表蛋白已经制作成功了,而我也觉得手心被震得好痛……
终于打完蛋白了,我按照妈妈写的把面粉倒进蛋黄了,“哎呀,倒到地板上了!”我大叫。“哎,太不小心了。”妈妈扫起面粉。我只好重新倒面粉,用劲搅拌,起先,面粉都黏在碗边,像一个不会游泳的小朋友,害怕下水,必须用汤勺轻轻地刮下来搅拌,渐渐的渐渐的,原本金黄金黄的蛋黄变成了淡淡的柠檬黄,而且还越来越稠。等面粉和蛋黄融为一体的时候,说明就搅拌好了!
最后一件事当然就是把锅热好,为了防止粘锅,所以要倒入适量的食用油并抹匀整个锅底,再把蛋黄和蛋白倒在一起,搅拌均匀,变成了浅浅的麦子的颜色,再倒入锅中,三十分钟后看成果啦!
叮咚,打开电饭锅,整个家里一下子充满蛋糕的香气。我撒了葡萄干,又让它多焖了几分钟,吃起来更香了!不仅有那原滋原味,还有自己成功的喜悦!
通过这件事,我明白了做什么事都是先苦后甜,一分耕耘一分收获,没有付出,就一定没有收获,只有认真、执着脚踏实地地做事情,一步一个脚印,才能收获成功的喜悦!
篇13:美食让我着迷
全文共 495 字
+ 加入清单作者:周宇
知道什么让我着迷吗?哈哈,当然是美食啊!“好吃狗”可不是浪得虚名的。
家中来了几个亲戚,姑姑便大展身手——红烧了螃蟹,烤了全鸡……姑姑这个“食界高手”,平时不怎么见她做饭,没想到她还有这一手。美食的香味直奔鼻子,抵抗大战就此打响。我屏住呼吸,要问我为什么。因为我不想吃竹笋炒肉,可是对方太过强大,我方“损失惨重”。快……坚持不下去了!我的手仿佛被灌了迷魂药,根本不受控制,它渐渐地伸了出去。任凭另一只手怎么生拉硬拽,它也不肯回头。最终我方败了,肉香味撬开我的鼻孔,厨房似有魔法,一群“魔法师”使出浑身解数把我的魂儿都勾走了!
趁时机成熟,我小心翼翼地溜过去,还未发现敌情。准备拿起鸡腿,却不料姑姑守株待兔,她夺过鸡腿:“再有下次,绝不轻饶。”
我会就此罢休吗?哼哼,未勉太小瞧我了吧!此时的我,万事俱备,只欠东风。我等啊等,终于,姑姑走进房间,时机已到,我冲进厨房,谁知一无所有:翻开冰箱,打开柜子,就是没找到任何蛛丝马迹。我只好假装什么都没发生一样回到沙发,拿起薯片,看电视。
真是碰上高手啦!姑姑居然把美食放在了微波炉,这么“聪明”的我怎么会没发现呢?真是聪明反被聪明误,哈哈哈哈……
篇14:我家乡的美食作文500字
全文共 493 字
+ 加入清单分宜美食何其多,我却独独钟爱于扎粉。美食,人人都不会拒绝,我又怎会把它拒之口外呢?
每次去吃宵夜,我总不忘吃扎粉,然后再配上墨鱼瓦罐汤。这两种美味交织在一起,不但不会使人感觉突兀,还会让人觉得这是绝配呢。吃一口扎粉,再喝一口瓦罐汤,简直让人的幸福感爆棚!
厨艺好的人炒出来的扎粉,绝对是色泽美、香味浓、味道好!往往扎粉被端上餐桌的那一刻,完美地诠释了“香味浓”三个字。这种香味令我胃口大开,它一点也不含糊地让我这个吃货两眼发光,口水直流!
炒扎粉要是放多了油,就特别油腻,影响味道。但要是放少了油,又感觉干巴巴的,而且还会粘锅呢。只有放适量的油,那样才不会影响味道,又不会干扰色泽。
都说“吃美食得先看外表”,如果你把扎粉炒成黑乎乎的,黏乎乎的,就算味道世界第一,又会有多少人来吃呢?所以说,吃扎粉,虽然是吃味道,也是要看颜值的啰。
炒扎粉还可以放些配菜,比如:青菜、豆芽、肉、鸡蛋、牛肉等等,因此也就有了豪华扎粉、双豪华扎粉、超级豪华扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃,这些豪华版的,就更不用说了。
扎粉的美味自有一番天地,在我心中,它占据了重要的地位。那从锅里冒出的“滋滋”的香味使我时常惦念。
篇15:写南京美食的作文500字
全文共 538 字
+ 加入清单南京,我的家乡,一座拥有悠久历史的古城,名胜古迹数不胜数。特产、小吃比比皆是:鸭血粉丝、汤包、盐水鸭、牛肉锅贴、“秦淮八绝”……今天,我来介绍一种特产中的大哥大——盐水鸭。
盐水鸭也叫“桂花鸭”,这名字还有一个来历呢!相传,附近的鸭农喜欢把鸭子赶到南京来卖,一般在4、5月份出发,到了南京,正是桂花飘香之际,而鸭子已经从小变大,精神饱满,肉质紧实,鸭农见了,笑着说:“这鸭子是桂花飘香时送来的,就叫桂花鸭吧!”从此,“桂花鸭”的美名便流传开来。
别看盐水鸭便宜,但做起来可不容易:先将花椒、盐等配料炒香,均匀涂抹在鸭身上,放入冰箱5-6小时。等待的过程中也不能闲着,要将八角、花椒、盐、香叶、糖加入香油炒香,放入水中,不停搅拌,制成盐水鸭的关键配料——白卤水。然后将鸭子取出洗净放入白卤水中浸泡4小时,等香味慢慢出来,取出,切刀装盘后,这道制作时间前后近一小时,皮白肉紧、飘香十里的盐水鸭就可以上桌了。
刚做好的盐水鸭,带着一股盐香,夹起一块,肉有轻微抖动。放入嘴中,先是一股咸味。但接着,咀嚼几下,一股清香代替了浓咸,肉肥而不腻。越咀嚼,味越好,吞下肚时,唇齿之间似乎还残留着清香,忍不住再吃第二块、第三块……
盐水鸭,既是一道美食,也是一个南京的标志,更是一个南京人对家乡的回忆。
篇16:舌尖上的美食作文450字
全文共 480 字
+ 加入清单时光荏苒,树叶绿了又黄,在岁月的蹁跹中很多事情和记忆都渐渐淡去,唯有家里那一缕香味历久弥新,越来越深刻地印在心头。
西安,这个十三朝古都,饮食文化也数不胜数,其实我最恋的还是羊肉泡馍。
十二年前的一个冬夜,我当时还在乡下生活,我看着家家户户升起了袅袅炊烟,还有我的肚子发出咕咕的声音时,我知道这些是在告诉我在外热情奔放的我该回家吃饭了。我刚到家门口,就闻到一股浓浓的羊肉味,里面参杂着一点羊肉特有的鲜混着辣子的香气。这些气味引诱我一进家门就直奔厨房,奶奶亲切的叫着我的名字,告诉我今晚吃羊肉泡馍。
当时我还小,制作的过程也记的不太清楚,制作的手法也看不清楚。过了三十分钟左右,羊肉泡馍好了,香气扑面而来,研究院晨呈淡红色,尝一口馍酥肉香,但我尝到的更多的还是奶奶给予我深沉的爱。这个味道永远被印在我的大脑和味觉里,也是我记忆不可或缺的一部分。
如今,我走在西安城中区的在街上,看着一座座代替平房的高楼大厦和大型的综合一体的商场,以及大街上的西餐厅,这使我深思,这里古丝绸之路的起点,是中华民族文化不可缺少的一部分,回想在大脑里那些记忆,不知这些传统应该怎么传承和发扬。
篇17:描写舌尖上的美食五年级
全文共 822 字
+ 加入清单中国文化博大精深,其中以饮食文化最为见长,俗话说:民以食为天,就体现了中国人对饮食的足够的重视,而仔细探究起来,中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,八大菜系,各有特色。
可口的食物被称为美食,但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相,还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的,单说以孔府菜为主的鲁菜,讲究的就是一、二百年的老酒,老汤。吃饭犹如品茶,皆有一套相当讲究的礼仪,这赋予食物本身极大的尊重,也会使食物变得更美好适口为人们所享用,同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念,正所谓形神兼美者,美食也。
在现实社会,科技日新月异的时代,食物的种类越来越多,我们享用着这一切,却渐渐失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。
刚入春时,大地上的各种生命迅速复苏,展现着顽强的生命力,尤其见那野菜生长最为迅速,不几天只几场毛毛小雨,便让其绽放出生命的活力。妈妈是个念旧的人,带我去远郊的田地里挖野菜,找寻童年的记忆,采来野菜后,将它们带回家,喜悦的心情,爱戴的眼神,像与它们交谈一般,轻轻抚过每一片叶片,赋予它们新的意义。褒一锅野菜汤,清香四溢,我盛了一勺,夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑,一口下肚,穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍,这看似粗陋的菜肴远远胜过平时的大鱼大肉,味道决不输大饭店里琳琅满目的美食,芳香在口中释放,这自然的馈赠,竟有如此大的诱惑力,我细细品尝着,多么美妙的滋味呀!妈妈也尝了一口,却疑惑地说:“还少了点什么”!少了点什么呢!是啊!少了点什么呢?少了当时的心境啊!生活变好了,谁还会把曾经的救命粮做宝呢?这种食物的美味,是要用心去品味的呀!
舌尖上的美食,就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵,你待它入心,它便给你养料,你怠慢它,它则寡淡无味,只需静下心来品味,它便释放出丰富的滋味,一切灵气都弹跳在你的味蕾间,成为真正的舌尖上的美食。
篇18:我最爱吃的美食作文700字
全文共 733 字
+ 加入清单说起我最爱吃的美食,那一定是“镇江三怪”之一的镇江锅盖面啦!
镇江锅盖面那不仅是色香味俱全,而且吃完后令人回味无穷啊!
淡棕色的底汤和如白蛇状的面条,形成了强烈的对比。荷包蛋,肥肠也在这碗面漂着,等待人们来享用它们,扑鼻的香气不停地钻入我的鼻子,刺激着,诱惑着我的神经,让我忍不住夹起筷子,大块朵颐一番。
此时的我已是口水“飞流直下三千尺”,我一把夹起筷子,将面条在汤中搅了搅,香气愈加扑鼻,上人欲罢不能。此进的面条上多了一层薄薄的网状的物质,也变得更加光滑,竟令筷子有些夹握不住,我连忙将它们一把塞入口中。嗬!烫中带着一种醇香,筋道的面条在口中不停地翻滚。丝滑!这是唯一一个可以形容此时面条的词语啦!
我咽下这些面条,还有一些残留在牙齿之间,那股醇香似乎也留在了唇齿。第一口吃完后,已是令我回味无穷,不知第二口又会是怎样呢?
我舀了一勺汤,淡棕色的汤汁在灯光下显得十分耀眼,细品一勺,那真是百“喝”不厌。淡淡地咸味犹如海边的轻风,现在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而过,只留下那一丝淡淡的咸味。
我吃得津津有味,无法自拔,而我心中又掠过一个想法:为什么它会叫锅盖面呢?于是,我开始寻找答案,最终在面店的墙上找到了答案,当年这叫镇江伙面,一次乾隆七下江南,嚷着要吃镇江伙面,然后他来到了张大嫂面店。由于客人来得早,也催丈夫动作快一些,自己生火,煮面,她心里急,可越急面越难好,一急,便把小锅盖放入锅里,便去招呼客人。终于面好了,乾隆一吃便道:“今天这碗面真是好吃,你用什么方法将面做得如此好吃?”说完,他便走到厨房惊呼:“你怎么把锅盖放在锅里?”大嫂说:“就是因为这个吧。”从此,镇江锅盖面名声大噪。
我看完了,碗里也光了,打了个嗝,心满意足地离开了,心想:镇江锅盖面可真是好吃啊!
篇19:新疆美食作文700字
全文共 752 字
+ 加入清单我是个小吃货,尝过各地特色美食。有绍兴的梅干菜扣肉,上海的糖醋排骨,苏州的响油鳝糊,还有我们舟山的葱油梭子蟹……可最让我念念不忘的便是此次新疆之旅的各类美食啦!
新疆简直就是个美食天堂。吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔特的香梨,库车的小白杏,和田的大枣,拌面、羊肉串、手抓饭、烤包子、大盘鸡……新疆的美食不胜枚举,我能一口气说上大半天呢!那就先说面食吧!俗话说:人是铁,饭是钢。但在新疆却是:人是铁,面是钢。是的,你没听错,在那儿有一种大名鼎鼎的拌面,俗称“拉条子”。你想用什么菜来拌,完全取决于个人喜好,可以是羊肉、牛肉,也可以是鸡蛋、蔬菜。那次在吐鲁番吃的拌面真让我意犹未尽。我给我的拌面准备了红黄相间的西红柿炒蛋,白绿相连的韭菜炒豆芽,还有色彩更为丰富的炒牛肉、炒羊肉,这里面的青椒、洋葱、胡萝卜也如同肉类那样鲜美。上面啦!我抄起筷子夹面,最神奇的居然是着一碗面竟由一根面组成,吃起来特别有嚼劲。我已抵挡不住它们的诱惑,如饿狼般扑了过去。牛肉、羊肉、蔬菜、鸡蛋统统拨进面碗,用筷子一拌和。哇,面条吸收了它们的汤汁,堪称一绝!那香味,那色泽,真让我大快朵颐。聪明精明的店家拿着刚烤好的羊肉串和现切的哈密瓜前来兜售,香喷喷的肉串就着拌面,再咬上一口香甜多汁的哈密瓜,更是别有一番滋味。
到新疆,怎能不尝尝正宗的大盘鸡呢?此次旅行,我可没少吃,几乎天天一顿。褐色的鸡肉,黄色的土豆,红色的辣椒、绿色的大葱段,光看颜色就让人馋涎欲滴,特有食欲。凑近一闻,鸡香味扑鼻而来,直击味蕾。夹上一块送进嘴里,一口咬去,结实的鸡肉里除了鲜嫩的鸡汁,还有一股葱香味,一股辣味。配上软糯甜润的土豆,粉粉的,入口即化,绝对是人间极品啊!
新疆的美食远不止我介绍的这些,那里的每一种美食至今仍让我回味无穷。有机会,你一定要亲自去品尝喔!
篇20:扬州的灯作文500字
全文共 542 字
+ 加入清单扬州美,美在扬州的水,水又清、又静、又绿,仿佛一条闪光的绿绸带,在扬州的大地上飘动,带着美丽流向远方;扬州美,美在扬州的景,造形奇特的五亭桥、高大的白塔、古老的平山堂,一座座名胜古迹正是扬州古老的印记,记载着扬州古城的辉煌与灿烂,值得人们去赞美;扬州美,美在扬州的灯,各种色彩、各种造形、各种功能的灯把扬州古城的夜晚装扮得像人间仙境,真是一座不夜城,让人心旷神怡!
一个秋高气爽的晚上,我和爸爸、妈妈来到扬州最繁华的汶河路观灯。这里灯多、灯奇、灯亮,灯与灯之间相联,灯与灯之间相接,把我都包围住了,仿佛我也成了一盏会走路的灯,太有趣了!
灯的颜色很多,红的热烈,像火一样在燃烧,给人们带来了兴奋与温暖,让人们感到了节日的喜庆与快乐;绿的清爽,仿佛绿草地看得很舒服,还有紫红的仿佛是一朵朵喇叭花在动情地吹奏着乐曲……这里的灯形态各异,有如小巧花瓣在空中绽放,显得十分秀美;有的古色古香,显得非常典雅,看到这些灯我好像回到了古代,激发了我们的自豪感,为生活在扬州古城而感到自豪。
你看大楼上的轮廓灯把大楼装点得更加雄伟、更加壮丽;橱窗里的壁灯则把琳琅满目的商品照得更加诱人。天上有探照灯,地上有汽车灯,所有的灯汇成一条河,流向远方。
啊!扬州,你因为有这些五彩缤纷的灯而变得更美丽,我爱扬州的灯!