扬州的美食作文：扬州炒饭热门20篇

扬州，是一座古代文化和现代文明交相辉映的城市。

在扬州城里，随处可见一种普通的树——柳树。它们千姿百态，婀娜多姿。有的垂下万条绿绦，好似绿色的壶口瀑布静止在一刹那，给大地送来无限生机；有的虽已“高龄”，却依旧矗立在大运河畔，守望古城的千年沧桑……其中，我最喜欢一棵生长在瘦西湖畔的柳树。每当瘦西湖烟雨迷蒙时，它就换上新装，变为顾影自怜的豆蔻少女，身着褐衣，梳理着纤纤细发。游人望着这一株株柳树，心里升起一股无端的柔情……

人们常说“刚柔并济”。如果柳树是“柔”的话，那扬州的桥，就当仁不让是“刚”了。

各式各样的桥横跨于大河、小河……任何一处你能想到的水流之上。有的桥呈半圆形，望着小河流过，静静地、悄悄地和小河跳一曲时间的华尔兹；有的飞跨大江两岸，用自己的身躯撑起扬州前进的步伐；还有的像一缕白缎飘落在水面上，看着大湖浪起浪息……其中，我最喜欢小秦淮河上的那座桥。它由石头砌成，经过岁月的冲刷，变得十分光滑。桥缝间生长着一些小草，为冷冷冰冰的桥增添了些许生气。每当小草开花时，花儿就像一串串彩爆竹“噼里啪啦”引爆了河上的薄冰，叫醒了金黄色的小喇叭，唤来了春姑娘。扬州的桥，真美！

扬州，是著名的“月亮城”，柔情的柳与刚毅的桥，一齐将扬州装点得更美丽。

听说星期二第四节课是美食课。所以我每天都在想着：有什么样的蛋糕呢?蛋糕好吃吗? 终于到了那一天了，居然妈妈也在。

开始了，王罗莎妈妈做蛋糕。妈妈和其他家长做蛋卷和水果沙拉。 先是把蛋糕做起来。 第一步：放一层的面包，在面包上面铺一层奶油，一直要做到三层。

第二步：再用奶油把旁边涂一层。 第三步：再在蛋糕上放些水果。 哇!蛋糕做好了!很多同学排起了队。

现在水果沙拉好了，但我根本就没看见水果沙拉是怎么做的。然后蛋卷也就出炉了。我狼吞虎咽地吃。真是太香了!

这是我上过的最有趣的.课了!

中华美食源远流长，闻名世界。先不说鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽的“八大菜系”，光各地小吃就已经是数不胜数了.北京的豌豆黄、焦圈、驴打滚……;天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥d麻花……:重庆的火锅、酸辣粉、麻辣烫……;台湾的珍珠奶茶、烤玉米、蚵仔煎……；当然还有上海的灌汤包、太原的削面、西安的羊肉泡馍、兰州的油锅盔、新疆的烤馕……,但我最爱吃的是饺子。

不论是在中国人心里还是在外国人眼中提到中华美食多数人都会想到饺子。据说饺子已有一千八百多年的历史了，有人说它是我国医圣张仲景发明的。也有人说，饺子的名字和“交子”相同，形状就像金元宝，是为了预祝好的财运而出现的。无论怎样，饺子一直以来都是中国人的最爱，很多家庭节假日都喜欢聚在一起包饺子。我们家也不例外，每逢包饺子都是全家齐上阵，爸爸剁馅儿，妈妈和面，舅舅擀皮儿，舅妈、姥姥一起包。你看那一个个饺子皮上放满了肉馅，在他们灵巧的手上被捏得紧紧的。舅妈包出的饺子就像一只只涨着肚皮的小猪整齐的排列在盖帘上。而姥姥包出的饺子就像是一个个弯弯的月亮在盖帘上一字排开。每次春节，姥姥还会别出心裁把饺子们有的排成一个“喜”字；有的排成一个“乐”字；有的排成一个“合”字，也会包上一两个糖馅的或水果馅的，看看我们谁的运气好，能吃到与众不同的馅料，，姥姥说谁来年就会最走运呦。我想这些都是老人们的美好祝愿吧。不过我倒是觉得饺子最象征着团结，你看一家人一起包饺子时其乐融融，大家各尽其职，那有说有笑地氛围是制作任何一道菜时所不能比拟的。更不要说那浓浓的祝福与对家人的无限爱意都和在了馅里，揉在了面里，这样的饺子是不是让你包着开心，吃着舒心呢？包饺子就像在中国这个大家庭里一样，每个人都有自己应尽的义务，每个人都要为国家的兴盛出一份力，那么甜美幸福的生活才会长长久久。

我爱包饺子时的氛围，也爱饺子的味。

[我爱中华美食饺子作文

一听到爸爸说兰溪体育中心有个美食节，我这个小吃货在家一刻也待不住了，硬缠着爸爸，让他马上带我去玩玩。

刚来到体育中心门口，一阵阵诱人的香味便迎面扑来。抬头一看，望见拱形牌坊上写着——“2016兰溪市美食购物节”。我觉得，那些香味就像是从这字上飘过来的。虽然刚刚吃过早饭，可肚子又咕咕地叫起来。哈哈，那就开吃吧。

我打算先把所有的都逛一圈，看看都有哪些好吃的，然后再买。走进美食街，我发现小到怀中的婴儿，大到花甲老人，都抵不住美食带来的诱惑；商家更是拿出了看家本领，大声吆喝着，吸引顾客，忙得不亦乐乎。放眼望去，一片片色彩缤纷的美食，琳琅满目，让人目不暇接。

一路看下来，美食数不胜数：有新疆的烤羊肉，肉在炭上已烤得金黄色，发出阵阵诱人的香味；有龙卷风土豆，精湛的刀工，让土豆看起来更漂亮；有油炸冰淇淋，外面是油炸的脆皮，一口咬下去，里面是丝丝的冰凉，让人神清气爽；还有著名的长沙臭豆腐，一路走去，那臭臭的味道闻起来却是香的，吃一口，让人回味去穷……我几乎把所有的美食吃了遍。

最让我喜欢的是巴西烤肉卷。光是看做法，就让人感到新奇。先是把肉切成一片片，串到一根铁签子上，然后这“肉串”就像烤鸭一样的转，内壁是高温炙烤，等到外面的一圈烤熟了，就切下来，拌上生菜、黄瓜片，再搭上各种调味品，最后用准备好的面饼卷起来，就成了。一口咬去，满嘴是肉汁，香气扑鼻，但是其中又会有一些蔬菜的爽脆，好吃，而且不容易上火，一举两得。我一连吃了两个。

还有一个就是喝的了，老北京红枣雪梨汤，这个有点像大锅饭的感觉。一口大锅，里面装满了红枣、雪梨和枸杞，估计是炖了好久，远处就能闻到香味。

我今天可是饱了口福，载着满肚的美食，一蹦一跳的回家了。在回家的路上，我不禁想：美食节是一个很有意义的活动，不仅让人们品尝到了全国各地的丰富美食，而且让人们在吃中了解了各地饮食文化。

期待下一个美食节！

星期六早上，起床下楼，就看见篮子里静静地躺着两根“绿胖子”——黄瓜。一定是外婆刚从地里收来的!我立刻跑过去瞧了瞧，拿起来摸了摸，带刺的，还有点扎手。看着这两个新鲜的“绿胖子”，我脑海里浮过一个念头——做糖醋黄瓜吧，犒劳犒劳忙碌了一周的妈妈。

说干就干，我熟练地拿起“绿胖子”，用果皮削把它绿绿的外衣给“脱”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片儿。然后把片儿整整齐齐地放入盘子中，倒入少许醋，适量的白糖，搅拌搅拌，最后裹上一层保鲜膜，放进冰箱里，等待它出汁。

我看了看时钟，七点三十分了，妈妈一般八点钟起床，一定要让“糖醋黄瓜”在妈妈起床前出炉。

我过一会儿去看看，过一会儿去尝尝，十五分钟后终于可以吃了，我迫不及待地拿出来，撕开保鲜膜，胃里的馋虫已经开始在叫嚣“吃掉它，吃掉它，快点吃掉它呀!”我毫不犹豫地拿出筷子，夹起一大口，塞进嘴里。顿时，丝丝甘甜、丝丝凉意直沁心脾，从舌尖慢慢扩散到了喉咙，钻到身体的每一个细胞，真爽呀!

等妈妈一下楼我赶紧把这人间美味端给妈妈尝一尝，妈妈笑眯眯地张开嘴，吃了一口又一口，那惬意的表情，告诉我这是世间美味。很快一盘醋拌黄瓜就见底了，但妈妈还意犹未尽，连汤汁都不放过。吃完她还舔舔嘴唇，直夸我能干。

听了妈妈的夸奖，我的心里满足极了，比自己吃了还甜。

粽子，这个美食我最喜欢了，它有好种味。我给粽子起了一个外号，那就是三角粘，为什么叫三角粘呢？因为我喜欢三角形，而且它又很粘，所以，三角粘这个外号，就诞生了。

粽子也是有来历的：公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临亡国之痛，悲愤地怀抱大石投泪罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。这就是我国最早的粽子。

我们先把米弄湿，再用竹叶包起来，但竹叶会散开，所以我们就用草绳包住。最后把它烧热，香气扑鼻的粽子就做好了。

我们开吃了，有白米粽、肉粽……我们都选白米粽吃，因为爸爸说：“米饭有对身体好。”

我们都同意，吃的时候， 阵阵香味直向鼻子里钻。吃饱了，我们就开家庭会议。

妈妈说：“宝贝儿，妈妈就给你讲一个故事吧。”

我急忙说：“好的，好的，快点讲，我好期待啊！”

妈妈说：“清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口欣然赋诗一首：”四时花竟巧，九子粽争新。“

爸爸说：”还有一首清代诗人吴曼云写的赞美九子粽的诗篇：哀就连筒来宿春，九子彩缕扎重重。青菰褪尽云肤白 ，笑是厨娘藕复松。“

”还有一个故事。“我说道，”为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称三闾大夫，对他说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，將五色丝线困好，蛟龙最怕这两样东西了。“

我和爸爸、还有妈妈都笑了，嘴笑起来弯得就像一个倒着地小月牙儿似的。

俗话说：“民以食为天。”

每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的.酱爆鲜鱿鱼!

听说在宁波三市那边新建了一个南塘街。于是，我拉着爸爸妈妈还有好多的家里人一同前往。

一进南塘街，我就惊呆了————好一个古色古香的地方呀！两旁所以的建筑的颜色都漆成黑、白、灰三种颜色，而且排列顺序是按以前老宁波胡同的特色的，不论这里建筑还是美食，都流露着一种浓浓的宁波风格。

看看两旁的餐饮店：赵大有、老宁波汤团店吴记面结、涌上外婆桥、老宁波豆酥糖——都是按我们宁波的传统美食而开设的。我被这些美食的香味吸引了，长这么大，除了汤圆，我还没尝过别的宁波美食呢！我跑进一家卖汤圆的店，一会儿就狼吞虎咽地把一碗汤圆一扫光。唉！不要说，在这儿吃的汤圆可比超市里卖的好吃多了。“这可是真正的宁波汤圆呢！”太太笑呵呵地对我说。我又跑进吴记面结，“面结”，我常听大人说过，却从没在家里吃到过呢，这回，我可得好好品尝一番了。我夹起一个面结，慢慢放入口中——嗯，真好吃！里面的肉可新鲜了，皮子也很好吃，那么吃起来的感觉就可想而知了。吃了一碗汤圆和面结，肚子已经饱饱了，可这时妈妈说：“南塘的有赞子可好吃了，我要买！”唉，我亲爱的老妈呀，你这不是在为难我的肚子吗，好吃的东西我怎能放过呢。哇塞，买油赞子的人好多呀！排队的人像一条长龙一样。好不容易等到了，却只能限购两斤，真是的。不过，看在它好吃的份上，还是值得的。

终于撑破了肚皮，要回家了。我恋恋不舍地看了南塘街，想想那里的美食，意犹未尽呢。没来过这里的人，你们有机会可要来看看哟！

哈哈，想必大家都知道玉林市毅德国际商贸城吧？没错！今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的——北部湾饮食文化节。

我还是第五组小队长呢，我们排好队，带上小红旗出发了！

让我们直切采访主题吧，我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时，我一马当先采访了他：“请问叔叔您为什么举办这次活动呢？”“嗯，我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了，但是我很高兴又采访了一次，也更进步一次!

接下来是一个激烈的烹饪大赛，参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇！红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴！

一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时，台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会，得到的钱全部捐给失学儿童，残疾人士，孤寡老人……

不知不觉中，这次采访活动就在我们的欢乐声中结束了，真开心呀！

项奥宇

说起食物，许多胖子应该很清楚。“食物”是我们嘴里经常“进进出出”的东西，有些人因为太能吃，所以人们起了一个好听的名字：吃货。作为不是吃货的我，饿的时候对食物也没有抵抗，比如：

小时候，我特别爱吃鸡肉，那肉，稚嫩中带着油腻，给我我鸡腿，一分钟，我将鸡腿全变成骨头，扔给小狗吃，不知你的时候是否爱吃鸡肉，反正，那时候，我是个全家公认的“吃鸡迷”。

有一次，我去外婆家，外婆说今天吃鸡肉，我一蹦三尺高，不一会儿，外婆从外面抓了一只鸡，准备大杀，刹那，血溅一场，外婆把手拔了，仔细筛选哪块上有毛，眼睛都不带眨一下，手中的那把菜刀，快而锋利，快可斩断龟壳，慢可劈断门，俗话说：“功夫再高，也怕菜刀！”不一会儿，外婆把鸡放进了锅，放了点鸡精，不断的翻炒，油腻的汤在锅中翻滚着，香味隔着门飘了过来，最后，外婆把韭菜一把洒在了锅里，在炖一会儿。

鸡出锅了，外婆带着手套端起了锅，小心翼翼，脚步轻轻的端在桌上了，我听说炖好了，一个箭步跑了回来，她们给我一块，我吃一块，牙齿夹满了肉，手也沾满了菜和油，但我的肚子，却得到了美味的“救助”！外婆也吃惊地说：“你真是个吃肉大神！”我也在心里自言自话地说：“人在江湖飘，哪能不吃鸡！”

中华文化博大精深，美食更是名扬远方。我晚上，也躺在被窝里，回味着那香喷喷的“鸡腿”！呵呵！

俗话说：“民以食为天”，美食是人们日常生活中必不可少的一道程序，而我家却有一位“厨神”每天为我们做很多美味的食物。

“叮铃铃，叮铃铃”放学铃响了，我走在路上，突然发现平时街道上冷冷清清，没有一家卖小吃的铺儿，现在整条街上都摆满了小吃铺，正当我诧异的时候，突然传出一阵刺耳的“咕噜噜”的声音，原来我的肚子也闻到了香味，向我发出求救呢，我望着小吃铺也不禁咽起口水来，可是我现在身无分文，我只好安慰着我饥肠辘辘的肚子回家了。

“什么味道这么香啊?”我在心里嘀咕着，到了家才发现原来是我的“厨神”老妈在做饭呢，我赶紧放下书包箭步如飞地冲到了厨房，看到那香飘四溢的饭菜后，我两眼直冒光，仿佛看见了那些饭菜在向我招手，让我不由自主的咽了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那块又肥又香的肉伸出恶手，就在这时妈妈突然一声“放下”，让我瞬间不知所措，我不得不放下手，默默地逃出这个空气瞬间被凝固的厨房，我趴在厨房门口默默地盯着那块儿大肥肉，我心里十分着急又无可奈何，真想偷偷溜进去偷吃一块儿，可是厨房这块重地，岂是我这个“平民”能进去的?

我只好又眼巴巴的望着那盘大肥肉。我在心里暗暗地哭诉着“唉，我真可怜呀”，还好妈妈见我这般模样，就挑了几块让我尝尝，我尝了一块儿之后，仿佛置身于皇宫里，尝到了御膳房做的饭菜，这真是人间美味呀，让人入口不忘。

还好没有错过你——辣椒炒肉，期待下一次遇见。

有些人爱吃小笼包，有人爱吃鸡肉，还有些人爱吃海鲜，更有人爱火锅，牛排，而我则是一个“杂食高级动物”，大部分人爱吃的我也爱吃。

把我爱吃的美食排出了行列，1。可乐鸡翅：先将鸡翅冷水焯水，盖上盖子，盛出备用。倒上油、鸡翅，小火煎，翻面。煎至金黄，倒上生抽，老抽，倒上一杯可乐，再倒上适量的盐，大火煮沸，小火闷15分钟，可乐鸡翅就做好了，做出的可乐鸡翅，肉嫩味美，深红色，看着就想咬一口，吃完一个还想再吃一个。2。牛排：先将盘子到好油，里面加入一些黑胡椒碎，加一点儿盐，将牛排放在油里沾一下，在锅中倒一些油，等油烧热后再将牛排放进去把牛排煎的表面有硬硬的感觉牛排一定要煎好一面再煎另一面将牛排盛放在旁边醒置醒置后，用黄油煎牛排，可以让牛排吸收黄油的奶香，然后拎一点红酒，增加牛排的酒香味。再将牛排切成条状，加上薯条，淋点番茄沙司，美味的牛排就做好。3。油焖大虾：大虾16只左右。先用剪刀剪去虾脚和虾须，还有虾枪，用一根牙签从虾尾第二节处插入小虾线，再用剪刀把背部剪开，生姜切成丝，小葱许葱白，切成段备用，再准备一个碗，加白糖，料酒，生抽搅匀，后背又倒入虾，煎出虾油，倒入葱姜，倒入配好的汁料，中火闷五分钟，油焖大虾就做好了。

以上就是我最爱吃的美食，你也喜欢吃吗？

“万物有异同，护犊情意浓，六一是儿童，九五化蛟龙……”想必大家已经知道：我要说的是什么节日了吧？没错！就是六一儿童节。

六一儿童节的前一个星期，小水滴的作文老师要求我们下周来上作文课时，每个学员要带来一盘自己创作的水果拼盘，还将评选出水果拼盘最佳创意奖。“六一”那天正好是周末，是我们到小水滴上作文课的时候，我没忘了要带水果拼盘。爸爸提前给我买来了水果，我便有模有样地“工作”了起来，费尽九牛二虎之力，我终于做好了一盘“海洋之花”，这名字可是我绞尽脑汁才想出来的哦。因为我的水果拼盘里有芒果丁铺成的海底，还有白色梨切出来的“浪花”，自然还有紫色葡萄做成的海底物产啦。看着我的得意之作，我真是越看越满意，心里简直是乐开了花。

我拿着我的水果拼盘，兴冲冲地来到小水滴作文班的楼下，没想到早有捷足先登者从里面传来一阵又一阵的欢笑声。活动开始了，我乖乖地坐在自己的座位上，看着同学们有的在为自己的水果拼盘拉票，有的在津津有味地谈论着自己制作水果拼盘时发生的种种趣事。觉得大家今天都特别地有话说，特别兴奋。

一轮又一轮的水果拼盘投票活动结束，我们班的恩婕与镇伟两位同学获得了最佳创意奖，我们心服口服地给他们送出热烈的掌声，因为那是我们一票票投上去的，所以我们输得心服口服。当他们两个获胜者领完礼物，我们这些吃瓜群众就毫不客气地开吃了。看着摆在我们面前的一盘盘水果，色香味齐全，造型又那么特别，那些女同学想要装淑女都不行了，大家纷纷挽起袖子，狼吞虎咽地大吃特吃，要知道我们学校平时是不让吃零食的呀！今天竟然可以这么多人一起分享美食，怎能不赶紧抓住良机美美地吃他一顿呢？才一会儿功夫，几十个水果拼盘就被我们“抢劫”得所剩无几了。

最后的环节，是品尝春卷。看着我们同学各个差不多已经滚圆滚圆的肚皮，觉得春卷应该没什么市场了，谁料到老师一端上又细又薄的春卷皮，还有那红白相间的包菜和胡萝卜，以及炒熟的土猪肉和香肠，我们的消化器官马上又来了精神，继续开吃……

真是“未近眼前传浓香，色佳型秒不忍尝。入口便知五味爽，咽下更觉美难当。”今年六一，小水滴的老师举办这个美食节，真是赞赞赞！

“美食”不一定只能在高级餐厅才能吃到，有时，也可以在一家小餐厅或小摊贩吃到美味可口的食物。大家常称夜市是“深藏美食的宝库”，最好吃的美食料理都在这里,更重要的是，它距离我家只有短短五分钟的车程哩！

许多来逛夜市的人，大都以美食与购物为主，因为这里有各式各样新奇好玩的商品跟琳?满目便宜大碗又好吃的美食，所以才能吸引大批的人潮。这样特殊的夜市文化，是夜生活中不可缺少的一部份。夜市特有的生炒花枝、青蛙下蛋、葱油饼、炒蟹脚等，都是令人垂涎三尺的美食小吃，让人爱不释手，百吃不腻。

在假日时，妈妈常常会心血来潮，带着我和姐姐来到夜市逛街和吃饭，顺便纾解一个礼拜的功课压力，而我最喜欢吃的美食是鸡排，刚炸出的热腾腾鸡排，香酥美味，脆皮可口，再搭配清凉可口的珍珠奶茶，真是人间的一大享受呢！

只要一到假日，夜市就会人山人海，热闹非凡，希望大家能亲自造访，尝尝这里的美食，体验一下热闹万分的不夜城。

[美食夜市350字作文

俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。

它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”

我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。

现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。

糖醋黄鱼

回家之前，我幻想着晚上会吃点什么？是土豆丝呢？是洋葱炒蛋呢？还是其他的？这些都是我喜欢吃的。但我最喜欢的还是糖醋黄鱼。

奶奶的手艺很好，能让我不爱吃的菜变成很喜爱吃的味道。

以前，每到家里有鱼，我连看都不看，只吃我喜欢吃的，鱼肉的鲜美我没有尝过。奶奶为了让我喜欢吃鱼就想办法不让我觉得鱼不好吃。

过了一会儿，奶奶出来了，搬出了一碗鱼，一阵糖醋的味道飘了过来。我一开始以为是糖醋排骨，就下了筷子，这哪是排骨啊，是鱼，顿时，我就没有胃口吃了，等待奶奶给我烧水饺吃，但那一股味道把我肚子里的馋虫给勾了出来，到处乱爬。

我不由地拿起筷子去夹，糖醋的红色和鱼肉的颜色融为一体，简直就像一幅战争的画面。为了让红、白两国和平，只好把他们分开。

看着大家正埋头吃着鱼肉，我又被糖醋的香味迷住了，我不由地把鱼肉放进嘴里慢慢品味，突然感觉嘴中有大海的味道。

我被鱼肉的美味所吸引，鱼肉的鲜美还回荡在口腔中，我又动起了再吃一块的心。吃着吃着我就不再对鱼肉不喜欢了。

每当休息的时候，我总是嚷着让奶奶烧糖醋黄鱼。

那时候，我觉得眼前不是糖醋黄鱼，而是奶奶对我浓浓的爱意。从那以后鱼也不是我讨厌的食物了。

我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。

其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱家乡的美食，我爱祖国的大好河山！

清晨，我还在睡梦中，一个温柔的声音将我唤醒：“小乖乖，该起床了，别忘了我们今天要举行美食大赛，赶快起来做准备吧！”我揉揉惺忪的睡眼，一骨碌爬起来。

来到厨房，我围起围裙，戴上袖套，全副武装好，开始做菜了。我的菜名叫“什锦炒饭”，它是用四个鸡蛋二个大蒜加土豆、青菜、火腿肠和刀豆混合一起，再配上一大碗饭炒成的。在妈妈的指导下，我一会儿就炒好了。香气扑鼻，馋得我偷偷地尝了一口，还真好吃。看上去色彩也非常鲜艳，真是色香味俱全。

这时我的小伙伴陆续来了。他们各自拿着自己精心制作的菜，个个都兴高采烈，我就更加兴奋了。

美食大赛正式开始了。首先，我端出我费了九牛二虎之力才做好的“什锦炒饭，”伙伴们都目瞪口呆。有的说：“这味道真香！”有的说：“这颜色真美！”随后伙伴们纷纷拿出了自己做的菜，放在桌上。看得大家眼花缭乱，我们看着这一桌丰富多彩的食物，口水流下足有三千尺。这时，妈妈宣布：“开始品尝！”我们迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。有名菜蚂蚁上树，有宫保鸡丁，有韭菜炒肉丝……其中我最喜欢的要数史雨昂做的手抓龙虾了。那红通通的龙虾上面放着几丝小绿葱，像一个龙虾姑娘正在带绿头花.闻闻真是香气飘飘。我一连吃了好几个，如果不是要谦让，我真恨不得把一盘龙虾全部消灭光。伙伴们更是兴奋极了，你争我抢，全没有了平时的斯文样。你瞧！王正看见自己的菜快被吃光了，连忙说道：“唉，唉，你们别光吃我的菜呀，留点给我！”再看张志文忙顾着吃龙虾，连龙虾汤都洒了一身呢！

不一会儿，一桌的菜在我们这些饿老虎的大嚼下全都无影无踪了。在伙伴们的欢声笑语中，我们结束了这次美食大赛。哦！忘了告诉你们，我制作的“什锦炒饭”可是得了亚军呢！冠军是王正！我不服气地想：下次我一定要拿冠军。

虽然美食大赛结束了，可是伙伴们的笑声，仍旧回响在我的耳边。永远留在我记忆的长河中……

[美食大赛的作文

南京，一个有着文化底蕴的六朝古都、十朝都会，是那样令人神往。在拥有诗情画意风景的同时，它还有着令人唇齿留香的小吃。桂花鸭、盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝汤……都是每个地道南京人回味无穷的美味。而让我最难忘的，非“鸭”莫属。

在古代，陈、齐两军在南京交战时，惠文帝赠予陈军大米三千石，鸭千只。陈军顿顿有鸭：裹饭，媲以鸭肉。最终，陈军士气大振，攻之，齐军大溃。

现在的南京仍保留着吃鸭的习惯，并衍生出了不同的吃法。桂花鸭、樱桃鸭、盐水鸭、烤鸭……数不胜数。俗话说“无鸭不成席”，现在，南京人的家宴上总少不了一只现做的鸭子。我对鸭肉也充满好感，特别是秘制的桂花鸭。桂花鸭的皮肉紧密相连，皮晶莹剔透。一口咬下去，皮肥而不腻，肉也是嫩而不烂，两者紧密交融，更是别有一番风味。桂花鸭就是讲究清淡，没有盐水鸭那么咸，好吃！

南京的鸭不仅是不可多得的人间美味，更是上等的滋补品。

鸭肉属于高蛋白、低脂肪的肉类食品，所以不用担心吃多了会发胖、鸭肉可以说是补血、美白肌肤、养生、和胃生津的食疗佳品，特别适合身体虚弱疲乏、皮肤干燥的人们。

为了寻找南京最正宗、美味的鸭，我几乎把全城的鸭店都尝遍了。最后，我挑剔而敏锐的味觉告诉我，百年老店---韩复兴的鸭是至美的不二人选。

鸭，不仅是南京悠久历史的缩影，更是一道绝佳的人间美味，让我回味无穷，难忘！

提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。没错，烩面正是郑州着名的风味小吃。

烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。那样子，光看一看都让你垂涎三尺。

别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。

和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。活好的面还至少要醒3个小时。所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。

再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。

下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。

好了，热气腾腾的烩面出锅啦！

喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！

这就是郑州着名的小吃——烩面。

我们江苏淮安是一代伟人周恩来的故乡，更是名副其实的美食之乡，平桥豆腐就是淮安的一道名菜。

平桥豆腐，这个名字听上去很特别，说起来也很顺口，让人很想去品尝一下，一碗端上桌的平桥豆腐，看上去没有任何热气，一块块鲜嫩的豆腐，乌黑发亮的木耳，红通通的火腿，加上一片片香葱，香菜，就构成了平桥豆腐。靠近闻一闻，那诱人的香味，让人垂涎三尺。我忍不住拿起勺子盛了慢慢一大勺，一口吞了下去。顿时，我的俩红的像火，嘴里的豆腐一下子喷了出来，我不停地吐着舌头：“好烫——！”原来，平桥豆腐是用鹅油绘制，热气散发不出来。难怪从表面上看一点热气都没有，但却奇热无比。想不到这小小的一道菜竟蕴藏着那么多“奥秘”。我赞叹不已。真是俗话说得好：“心急吃不了热豆腐”。

平桥豆腐这么著名还有一段真实的来历呢。清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩，平桥镇的大地主林百万为了讨好皇帝，便在山阳县城到平桥镇四十多里的路上张灯结彩，把乾隆圣驾接到家，特地将原来制作的平桥豆腐中加入鲫鱼脑子和老母鸡原汁汤烩制，敬献给乾隆皇帝。乾隆边吃边回味，感到鲜香扑鼻，十分可口，别有风味，内心非常满意，即大加赞赏“天下第一菜也”，从此以后，平桥豆腐就闻名于天下了。可见，平桥豆腐真是历史悠久。平桥豆腐的做法十分简单，把豆腐切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜末，用鲫鱼脑起鲜。在起锅时先淋一层明油，这就看上去就像没有热气。盛一勺，清脆欲滴。吃在口中，美味爽口，食而不腻，清素入肺。这就是著名的淮扬菜——平桥豆腐的做法。

平桥豆腐真是一道名副其实的名菜，听完我的介绍，你是不是垂涎三尺呢，那就快来淮安尝一尝吧，一定会让你回味无穷！