立春的作文实用12篇 优秀作文大全怎么写20篇

一到立春，就说明春天到了，万物复苏，开始生长。可今年的冬天与往常不同，“大寒不寒、立春不立”已经在人们的嘴中说了千万遍。

在我的记忆中，20__年曾下过一场大雪，那时，我嘎吱嘎吱地踩着积雪，拿着雪块堆成各种图案，那是多么开心的场景呀!可是已经好几年没有下过雪了，我多想再摸摸那晶莹的雪花，多想再和爸爸妈妈一起打雪仗呀!就这样，每年的冬天，我都在热切地期盼，多么希望哪天一觉醒来，看到漫天的雪花飞舞。哎，今年又不太可能了，整个冬天异常暖和，温度基本上都在零度以上，立春标识着冬天的过去，我期盼中的雪又没希望了。

令我意想不到的事情发生了，虽然今天已经是名义上的春天，但在今天下午，天上竟然飘起了雪花，下雪了!这个冬天整体向后推迟，真没想到!

一、御寒防风

“春捂秋冻”是民间的一条保健谚语，冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，稍受风寒，易发宿疾，故在此时，保健养生应防风御寒，春季养生保健别急着减衣服。春风于温暖之中暗藏杀机，出汗后应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

二、饮食调养

饮食忌酸忌辣

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

宜食“升发” 食物

中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。

立春宜吃的“升发”食物列举

具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

适宜的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等

宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳等。

三、适度锻炼运动

立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

要注意的是，这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。

四、精神调养

春节养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。此时要力戒动怒，更不要情绪抑郁，思想上要豁达开朗，心胸宽阔，身体要放松，要舒坦自然，使情志“生”发出来。有效的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。

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燕子不归春事晚，一汀烟雨杏花寒。(唐·戴叔伦《苏溪亭》)

时在中春，阳和方起阳。(《史记·秦始皇本纪》)

阳春布德泽，万物生光辉。(汉乐府古辞《长歌行》)

云霞出海曙，梅柳渡江春。(唐·杜审言《和晋陵路丞早春游望》)

肃肃花絮晚，菲菲红素轻。(唐·杜甫《春运》)

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。(唐·杜甫《腊日》)

林花著雨胭脂湿，水荇牵风翠带长。(唐·杜甫《曲江对雨》)

恰似春风相欺得，夜来吹折数枝花。(唐·杜甫《绝句漫兴九首·其二》)

诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀。(唐·杨巨源《城东早春》)

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。(唐·韩愈《春雪》)

草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。(唐·韩愈《游城南晚春》)

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。(唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》)

狂风落尽深红色，绿叶成阴子满。(唐·杜牧《叹花》)

寒随一夜去，春还五更来。(唐·史青《应诏赋得除夜》)

飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。(唐·李商隐《无题》)

桃花春水渌，水上鸳鸯浴。(宋·韦庄《菩萨蛮》)

一庭春色恼人来，满地落花红几片。(五代·魏承班《玉楼春》)

城上风光莺语乱，城下烟波春拍岸。(宋·钱惟演《木兰花》)

雪消门外千山绿，花发江边二月。(宋·欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》)

春路雨添花，花动一山春色。(宋·秦观《好事近·梦中作》)

立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气。yuwenmi小编整理了相关的诗词，欢迎欣赏与借鉴。

木兰花·立春日作

【宋代】陆游

三年流落巴山道，破尽青衫尘满帽。

身如西瀼渡头云，愁抵瞿塘关上草。

春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。

今朝一岁大家添，不是人间偏我老。

鞭春牛

年年春打六九头，烟火爆竹放未休。

五彩旌旗喧锣鼓，围看府尹鞭春牛。

饰梅花妆

初七人日又立春，梅花点额颜色新。

此身若在含章殿，疑是寿阳宫里人。

馈春盘

立春咸作春盘尝，芦菔芹芽伴韭黄。

互赠友僚同此味，果腹勿须待膏粱。

《立春日酬钱员外曲江同行见赠》

唐·白居易

下直遇春日，垂鞭出禁闱。

两人携手语，十里看山归。

柳色早黄浅，水文新绿微。

风光向晚好，车马近南稀。

机尽笑相顾，不惊鸥鹭飞。

《立春》

唐·韦庄

青帝东来日驭迟，暖烟轻逐晓风吹。

罽jì袍公子樽前觉，锦帐佳人梦里知。

雪圃乍开红菜甲，彩幡新翦绿杨丝。

殷勤为作宜春曲，题向花笺帖绣楣。

《立春》

宋·晁冲之

巧胜金花真乐事，

堆盘细菜亦宜人。

自惭白发嘲吾老，

不上谯门看打春。

《立春》

南宋·王镃

泥牛鞭散六街尘，生菜挑来叶叶春。

从此雪消风自软，梅花合让柳条新。

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自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们：“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了“春”，但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。人们常爱寻觅春的信息在哪里呢?那柳条上探出头来的芽苞，“嫩于金色软于丝”;那泥土中跃跃欲出的小草，等待“春风吹又生”;而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们，正在用双手创造真正的春天。

立春出生属马还是属羊?魔咒十羊九不全令人害怕属羊。2月4日立春，而春节要到半个月后的2月19日。问题来了，生肖到底是以立春还是以春节为标准?尤其是在这半个月内出生的宝宝，是属马还是属羊?这个问题确实复杂，就算是学术界，也各有说词。

立春引发生肖属相争议

如果以立春为标准，那么立春后出生的宝宝应该是属羊。但是，如果以春节为标准，那么在这半个月内出生的宝宝，就应该是属马。现在问题是，生肖到底是以立春还是以春节为标准?我们这些平民说话不算数，还是听听专家的意见吧!

民俗专家们认为，属相不应该按二十四节气来算，毕竟春节是农历新年的开始，也是农历生肖年的开始，属相自然应从正月初一算起。中科院南京紫金山天文台研究员王思潮也认为，羊年从2月19日正式算起，一直到2016年2月7日结束，共354天。

有人说，专家的话也未必信得过，那好，就听一下大众的意见!经调查，绝大多数年轻父母们则不知生肖还有从立春算起的说法，都认为应该是从春节算起。说实话，如果有得选择，相信很多人都会选择属马，而不想属羊。

民间有一种说法，叫“十羊九不全”，这种说法来自于晚清，当时民间有人反对属羊的慈禧太后当政，便称她的属相误国。一直以来，就有人说这是一个“魔咒”，属羊的人命运不好。真相是这样吗?

属相只是中国人表示出生时间的方式，与人的命运毫无联系，人的命运是掌握在自己手中的，依赖于生肖属相根本是无稽之谈。属羊人命不好的说法并无科学根据。属相作为一种符号，更多时候是一种文化消遣或心理需求。当人们自觉命途坎坷，会找个人以外的不可抗拒因素暗示自己。

立春了，可天气还是很冷，我就问妈妈：”立春了，为什么天气还是这么冷呀?“妈妈温和地说：”立春就是春天刚刚来到的意思。“”哦，我明白了，那咱们一起去寻找春天的足迹吧!“

我们来到小河边，发现冰渐渐融化了，河水也开始流动了。瞧!小金鱼也开始在水中游来游去，好像在迎接春天的到来呢!我们来到草地上，一片枯黄的草丛中，冒出了一缕缕青草，微风吹过，小草对我点头，仿佛对我说：”小朋友们我又回来了。“

我高兴地大喊：”春姑娘正在慢慢向我们走来，春天来了，春姑娘来了!“

“立春一日，百草回芽。”《中国天文年历》显示，北京时间2月4日11时58分将迎来“立春”节气。专家提醒说，立春时节乍暖还寒，公众要注意保暖，慎防感冒。 天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年的公历2月4日左右为立春，此时太阳达到黄经315度。按照二十四节气的排列顺序，立春是第一个节气。立春后，人们会明显感觉到白天变长了，太阳也暖和多了，气温、日照、降水趋于上升或增多。

从天文学上来看，立春象征着春天的来临，但从气候学上来说，立春只是春天的前奏。

气象资料显示，按气候划季来说，我国东北、西北地区清明节气入春，华北地区春分节气入春，长江中下游惊蛰前后入春，西南地区雨水节气入春，只有华南地区立春节气可以作为春天的开始。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，立春期间是由冬寒向春暖过渡的时节，阴寒未尽，阳气渐生，气候日趋暖和，但气候变化较大，公众要格外注意防病和保健

相对于民俗专家以及王思潮的说法，江苏省天文学会秘书长李旻认为，羊年就应该从立春开始算起。“现在起，就应该是羊年了，出生的应该是羊宝宝。”据介绍，生肖以立春为标准的方法起始于商周时代，当前黄历、传统的命理学、占卜学等民俗学均以“立春”作为生肖计算的依据。

“现在人很少记得老黄历，也自然记不得老派生肖算法。”李旻说，在中国古代，还用天干地支来记录年月日。十二生肖的说法，就是天干地支纪年法才有的。“不仅有十二生肖，还有十二时辰，这套系统和农历不一样。”李旻说，干支纪年法是以太阳为参照，天干地支的交替以每年的立春为开始，比如马年是甲午年，而羊年是乙未年，而且按照干支纪年法，每一年的长度都在365.25天左右。

刘志伟

2014年，立春过后，长江中下游一些地区，受冷空气入侵与暖湿气流的共同作用，在大范围雨雪天气中，还发生了冻雨，给交通安全、越冬作物生长均造成一些不利影响。不少公众质疑，在气候变暖的背景下，立春后怎么还出现这类冻害？

立春在天文意义上是入春，但在气候意义上，一般2月日平均气温连续5天滑动候平均值不会稳定通过10℃，故仍处于冬季，发生此类灾害性天气现象，不足为怪。人们所称的冻雨，气象学名叫雨凇。

这一不速之客，是来自天空低于0℃但未冻结的过冷却水滴。通常大气温度从地面向上随着高度的递增而递降，但产生雨凇的大气层结，是自下而上呈冷暖更冷的分布，即过冷却雨层暖层冰晶层，通常存在0℃或以上的逆温层是雨凇层结的重要特征。近日出现的雨凇，是来自于气温在零下十几度5500米上空冰晶云层中的雪花，在下降中遇到3000米左右高于0℃的气层，使其冰容销魂沦为雨滴。又当其以重力加速度下降到1500米以下时，再度进入了低于0℃的近地层，此刻一部分可能还魂冻结成冰粒，大多数因来不及冻结，成为低于0℃过冷却雨滴，在低于0℃的地物上安家落户，冻结成为雨凇。

雨凇的形成，还与冷空气南下所带来的降温、大风、降水等天气条件相关。

像江汉平原，是从汉江河谷南下冷空气首当其冲的地方，发生雨凇的几率就大。如武汉市年平均雨凇为2．8天，最多年达19天。其冻结在电线上的厚度较大，直径一般可达25～40毫米（荆州2014年2月6日为26．8毫米），严重雨凇会造成交通、输电通讯线路中断，自来水管冻裂，越冬作物茎叶严重机械损伤

有人认为气候变暖雨凇会减少，其实不然。湖北省气象局乔盛西研究员等分析，雨凇形成的典型气象条件并非是严寒，而是微寒有雨。武汉与荆州市的雨凇，通常在0℃到零下3℃的微寒天气条件下出现，其频率占84%，而其中在0℃到零下1℃之间出现的频率的占42%，在零下3℃以下的出现频率只11%，即使气温高于0℃，在0．1℃到1．0℃之间出现的频率还占5%。可以说气候变暖不至于减少雨凇的危害，因此要防患于未然。

（摘自2014年2月11日《科技日报》，有改动）

18．请分别从说明的对象和说明的语言角度指出这篇文章是哪一种类型的说明文。（2分）

19．文章从哪两大角度介绍了冻雨形成的原因？（2分）

20．细读第三段，用自己的话说说2014年立春过后为什么还会有下冻雨的现象。（3分）

21．根据括号中的相关提示回答相应问题。（4分）

（1）不少公众质疑，在气候变暖今年1月冬暖的背景下，立春后怎么还出现这类冻害？（提示：这句话在文中起何作用？）

（2）如武汉市年平均雨凇为2．8天，最多年达19天。其冻结在电线上的厚度较大，直径一般可达2540毫米（荆州2014年2月6日为26．8毫米）。（提示：运用了怎样的说明方法，有何作用？）

18．从说明对象上来看，这是一篇事理说明文。从说明语言上来看，这是一篇平实说明文。

19．从气候意义、天气条件两个角度介绍了冻雨形成的原因。

20．气温在零下十几度5500米上空冰晶云层中的雪花，在下降中遇到3000米左右高于0℃的气层，消融成为雨滴；但当雨滴以重力加速度下降到1500米以下时，再度进入了低于0℃的近地层，一部分雨滴再度冻结成冰粒，另一部分来不及冻结，成为低于0℃过冷却雨滴，落在低于0℃的地物上冻结而成为雨凇。

21．（1）运用设问句，引起读者思考，激发读者的阅读兴趣，引出下文。（2）运用了举例子、列数据的说明方法，显得具体可感。

[立春后为什么还会下冻雨 说明文阅读

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

吃春盘

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载：“立春日，都人做春饼、生菜，号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中，如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道：“汝南遥倚望，早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍，北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗，如“沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”、“愁闻塞曲吹芦管，喜见春盘得蓼芽”;而南宋大诗人陆游在其《[感皇恩]伯礼立春日生日》和《[木兰花]立春日作》两词中亦分别有“正好春盘细生菜”、“春盘春酒年年好”这样的诗句。到了清代，潘荣陛在《帝京岁时纪胜·正月·春盘》中载：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰‘咬春’。”

据考证，春盘实际上是由魏晋时期的五辛盘发展演变而来。南朝宗懔《荆楚岁时记》引西晋周处《风土记》曰：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。”南朝诗人庾信的《岁尽应令诗》中也有“聊开柏叶酒，试奠五辛盘”这样的句子。所谓五辛即五种辛味蔬菜，据李时珍《本草纲目》载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之‘五辛盘’，杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”其实，古时人们吃五辛盘不仅仅如李时珍所说的那样是为了“取迎新之义”，同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。按照现代科学观点，春节之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。到了唐宋时期，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，使其从单调的辛辣变为色香味俱佳的翠缕红丝，并名之曰“春盘”。

吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

吃春卷

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，原本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是，现在这种节庆习俗已经淡化了很多，甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

立春为什么吃春饼?

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代《关中记》记载：“(唐人)于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘春’。”

旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……” 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”

立春为什么吃春饼?传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等肉菜，还要有炒粉丝、炒菠菜、炒豆芽等素菜，老北京吃春饼还讲究有头有尾，就是吃春饼前用羊角葱丝蘸甜面酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这就叫作“有头有尾”，寓意合家欢乐。

导读：立春是农历二十四节气中的第一个节气，当太阳到达黄经315°时叫立春节气。

农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。

立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣;后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。

第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。

立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。

立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”;贴羽为蝶，称为“春蛾”;缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

立春节气各地的习俗

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

立春一年端，种地早盘算。

立春雨水二月间，顶凌压麦种大蒜。

人随节气变，保证吃上饭。

立春雨水到，早起晚睡觉。

初一高粱初二泰，七谷八麦，九果十莱。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

立春雪水化一丈，打得麦子无处放。

春打六九头，七九、八九就使牛。

腊月立春春水早，正月立春春水迟：，立春东风回暖早，立春西风回暖迟。

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

正月十五雪打灯，清明时节雨纷纷。

两春加一冬，无被暖烘烘。

立春睛，一春晴;立春下，一春下。

最好立春晴一日，风调雨顺好种田。

立春睛，雨水多。：立春睛，雨水匀。

立春寒，一春暖。

立春热过劲，转冷雪纷纷。

雷打立春节，惊蛰雨不歇。

立春晴一日，耕田不费力。

立春不晴，还要冷一月零。

立春雪水化一丈，打得麦子无处放。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

立春不下是早年。

水淋春牛头。农夫百日忧。

立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。

古时，人们在立春时要摆咬春宴，咬春宴上除了萝卜生菜，还要有春饼春卷，凡可咬可食可补之物，皆可入席。

今天，人们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的人们都要吃一吃，只要是性属辛甘升发的食品人们都要补一补，有荤有素，有中有洋，组成了现代咬春宴。 饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。

不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

春打六九头，七九、八九就使牛。

吃了立春饭，一天暖一天。

不懂二十四节气，不会管园种田地。

看地种田，出海观天。

人随节气变，保证吃上饭。

天变人不变，种田难增产。

种地不看天，瞎了莫埋怨。

种地不得时，必定讨苦吃。

种地不及时，囤里缺粮食。

看天看地种庄稼。

初一高粱初二黍，七谷八麦，九果十菜。

走亲访友拜年，莫忘讨论种田。

也收早，也收晚，也收深，也收浅，也收勤的也收懒;

该早就早，该晚就晚，该深就深，该浅就浅，勤动脑筋不停闲;

顺天时，量地力，科学来种田。

“今天是立春，今天要做你最爱吃的春饼了。”立春这天早上，外婆叫醒我时总会念叨着这一句多少年来都未变过的话。我爱吃春饼，更爱跟外婆一起做春饼。

每到立春，外婆都会带着我一起去挖荠菜，做春饼。“东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”春日午后的阳光暖暖地照在大地上，田野上一片嫩绿一片嫩黄，还有那农家小黄狗，摇摆着尾巴穿梭在田埂旁的小沟里，不时抬头看看它的主人。周围的一切在碧蓝的天空的映衬下，显得格外舒朗。

外婆牵着我的手，一边寻找着荠菜，一边还讲她过去的故事，一路上留下了一串串深深浅浅的脚印……此刻我的心飞翔在春天的大地上，穿越到了外婆小时候的故事里。在田野上，没走几步就能看到一棵荠菜张开它的叶子躺在地上，外婆便俯身把荠菜挖起，装进篮中；而我则三蹦一跳的前前后后的跑着，一边去寻找荠菜，一边还不时地寻找着地上的各种好玩的东西。就这样，我们走遍了这片田野，挖了一大堆荠菜。等到夕阳快要下山，外婆的竹篮里已装满了荠菜。金色余晖洒满田野，将我和外婆的影子拉得长长的，一高一矮，一大一小，晃晃悠悠……

一个下午的玩耍，我累坏了；一个下午的弯腰蹲下又起身，外婆也累坏了，走路有些吃力了。我发现，外婆每一次蹲下挖荠菜，都是左膝跪在地上的；每一次起身，她都是一手撑地，很努力地站起来。外婆的腿受过伤，蹲起困难，当时的我没什么感觉，但现在想起此事总有愧疚感，责怪自己光忙着玩了。回到家中时，外婆总会把竹篮里的荠菜一棵一棵拿出来，桌上放一份报纸，然后把荠菜整整齐齐的摆在报纸上，数一数有多少棵，还开心的念叨着：“今天采了这么多荠菜，够做几顿了……”对于外婆来说，这一刻仿佛又回到了她的童年，出去和小伙伴挖荠菜，总是要比谁挖得多挖得好，我想这应该就是收获的快乐吧。

原材料都准备好了，接下来就要做春饼了。外婆先烧开小半壶水。烫面是饼皮的必须步骤。开水一边噗噗的浇进面里，一边用筷子快速搅拌开，直到面盆里都是大小不一小面球，没有多少面粉为止。然后反复揉面，一会儿一个完整的面团就变得圆滚滚的，这时外婆总要说你看我面和的多好，面盆多干净。接着她用湿润的纱布覆盖在面团上醒面。而我总是在她不注意时掀起纱布偷偷在面团上插几个手指洞。

面醒好了。外婆把面团在面板上揉了长长的粗条，用刀切成一个个菱形的面积子。接着又撒了一层薄面，和做饺子皮一样。她用手掌把每个面积子都按成圆圆的，杯盖大小。我总是抢着要干这个活，然后把面饼按成各种奇怪的形状，外婆也从不说我。只见她拿起一个面饼沾上点油，按到另一张饼上，接着右手擀面，左手转饼，一转眼一张又薄又圆的面饼就好了。外婆说，这个饼不像饺子皮，要厚薄均匀，不然四边会裂开的。开始烙饼了，外婆先用油润了锅，她把面饼往锅里一摊，这边继续飞快的擀起下一张饼。不到一分钟时间，饼面上出现了很多小鼓包，还飘出了熟面的香味。再翻一次饼，看着饼面出现微黄的糊印就可以出锅了，最后还要趁热将饼分开。不消一刻钟，盘子里就摞出了高高的春饼。饼皮的制作过程，无论是擀饼还是分饼，都非常考验人。外婆的手平时看起来慢腾腾的，和面，擀面皮，分饼的时候却总是那么的麻利，像大师般行云流水，一气呵成。

春饼里卷的菜，就是又鲜又嫩的荠菜了。将荠菜放在饼中，从饼边缘一点点的卷起来，一只手握住，一只手兜底，一口下去，咸咸的，香香的，就好像又回到了那片阳光灿烂的田埂。每一次吃春饼，我都会非常激动，每一次都吃到自己撑的不行。

现在，学业已经越来越重了，我也几乎没有时间再回到童年的那片田埂，和外婆一起采挖荠菜了。最近几次，都是刚过完春节，就要回家了。每次出门时，外婆都坚持要送我下楼，一路上，她紧紧拉着我的手，还不停叨叨：一定要好好学习，一定要听爸爸妈妈的话，晚上早点睡觉……我都要一一答应，也都一个一个记在心里。外婆已经这么老了，我不想再让她为我的学业而操心。汽车开动，当我转头看时，外婆冲我不停的摆手，那蹒跚的背影在寒风中让我很伤感。我看了一眼外婆，但立刻回过头来，我不想让外婆看见我的眼泪。

每到立春的时候，我就想起外婆做的春饼，想起外婆的话：“立春要吃的饱饱的，才能有精力学习，做出一番成绩。”

每年的2月4、5日都会是立春的日子，立春是二十四节气当中的一个，意味着春天即将到来，那么立春后还冷吗?

很多人都知道“春暖花开”，但是别忘了，形容春天的气候不止这个词，还有“春寒料峭”的说法。中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因而也导致了“立”的具体气候意义却不显着，不能适用全国各地。以立春作为春季开始的标志，失之过早。

在气候学中，春季是指候(5天为一候)，中国古代将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷,“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。2月上旬，真正进入春季的只有华南。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，大风降温仍是江淮地区盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期。偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。

2015年2月4日 农历 腊月十六立春

立春(2015年2月4日，农历腊月十六)，是24节气中的第一个节气。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大的节日，我们叫它春节。立春的到来代表春天的开始，尽管春天的脚步正在靠近，但毕竟寒气依然袭人，稍有不慎，便会生病，因此我们要在注意保暖的同时，在食物养生方面也要做足功课，以饱满的热情，健康的体魄来迎接我们期待已久的除夕之夜。

二、立春各地食俗

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，如今随着时代的发展已经被淡化。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜做成的料理，既为防病，又有迎接新春的意味。例如吃春盘、春卷。

1、吃春盘：

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

2、吃春卷：

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

三、立春饮食养生原则

1、饮食忌酸辣：

立春后的饮食，要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。因此要少吃乌梅、山楂等。

2、宜吃升发食物：

春季阳气初生，春季应该特别注意对肝脏进行保养，所以，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。

3、少吃补品和盐：

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春前后饮食上可适当吃些韭菜、香菜、蔬菜，春韭、葱、香菜、萝卜、西红柿、香椿、豆腐、豆豉、虾仁、蜂蜜、牛奶、白开水等。

宋·苏轼

春牛春杖，无限春风来海上，

便与春工，染得桃红似肉红。

春幡春胜，一阵春风吹酒醒，

不似天涯，卷起杨花似雪花。

赏析：立春时候，在很多地方的农村有“打春”的传统。耕夫持犁杖而立，杖即执，鞭打“春牛”。 春风吹暖大地，使生物复苏，桃花鲜红如血肉。“春幡”指春旗，立春日农家户户挂春旗，标示春的到来，也有剪成小彩旗插在头上或树枝上。 “春胜”指一种剪成图案或文字的剪纸，也称剪胜，以示迎春。春风吹酒醒，暖意融融。“天涯”多指天边，此处指作者被贬谪的海南岛。 “杨花”即柳絮。海南天气暖的早，立春时节漫天飞舞的柳絮，就好像北方的雪花一般了。

“春打六九头，春播备耕早动手，一年四季在于春，农业生产创高优。”这首农业歌说的就是立春。立春是春天到来的“报信者”，是让农民伯伯勤劳耕作的“喜鹊”。

田野里，农民们手握着犁开始播种了，将种子连同他们对春天到来的喜悦之情一起播种下去了;经过雪被子的覆盖，小苗个个都像吃了什么精神丸，变得精神抖擞，一个劲往上长呢。农民伯伯还做好了稻草人，打算吓吓那些贪吃的鸟儿。

花园里，园林工人手里推着割草机，早已将冬天留下来的遗物——树叶给搅碎了，给花草们添肥施料。花儿们都结下了一个个钻石大小的花骨朵;树木又拥有了年轻的活力;小湖里的水又开始展示它那明亮的镜子;树枝上的鸟儿正在拉练它们的嗓子;虫儿们也在为不久的音乐会准备着。

在人们的心里，早已将冬天的寒冷化作了春天的热情，希望在新的一年里快乐、幸福!

今天，外面下着雨加雪，感觉着特别冷，吃过午饭，我看了一会电视准备去写作业，爸爸从外面回来了，身上都淋湿，进门就说：“彤彤，把空调开开。”

过了一会，爸爸说：“今天立春了，冷不了几天了。”“什么?立春了!春天还会下雪吗?”我好奇地问。爸爸看到我惊讶样子说：“冬末春初，气温低照样会下雪，但以后气温会慢慢回升，逐渐变暖，那就是大地回春，又开始新的一年。”

奥，我明白了，虽然天气有点冷，又开始新的季节，开始了新的一年。“一年之际在于春”，特别是农民伯伯，一年的收成在于春天的耕作，我想到学习也是一样的，开学就是新的一学期，这学期就要向老师和爸爸妈妈汇报我在三年级学习成果了，我一定要与春天步，努力学习，争取好的成绩。