包饺子作文四百（通用20篇）

星期五的晚上，妈妈说给我做最爱吃的饺子。于是，我坐在沙发上看书，等待着妈妈。

一分钟，二分钟，三分钟……妈妈还没有做好。我扭头看了看，看到的是妈妈忙得不可开交的身影。我心里想：妈妈平时工作很忙。还要为我操心，我应该知恩图报，帮妈妈一把。于是我跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，我来帮你包饺子吧！”妈妈问：“你会包饺子吗？”“不会可以跟你学啊！”

一开始，我学着妈妈的样子，拿起一片饺子皮，在里面放上肉馅，然后把饺子对折。我以为自己做的很好，但是饺子里的肉馅总是掉出来。我放弃了，一屁股坐在沙发上，妈妈走过来说：“泄气啦！做任何事情都要有耐心，一心一意，不能半途而废。”听了妈妈的话，我充满了信心，一步一步慢慢的就学会了，而且我越包越快，越包越好看了。

一锅的饺子煮好了，吃着香喷喷的水饺，我心里美美滋滋的。经过这件事也让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

我的名字叫饺子，是很多人喜爱的一种美食，是中华民族美食的代表。

我们是餐桌上的常客，更是大年三十晚上家家户户必备的，表达人们对美好生活的向往与诉求的美食。

我的身材是半月形的，是由外面洁白无瑕的外衣包着我的身体捏成的，有些富有创意的人喜欢把我捏成三角形、元宝形……我也乐得做个百变的时髦宝贝，哈哈！

我的家族很庞大，有许多讨人喜爱的兄弟姐妹：山珍水饺、鲜虾饺、鱼肉饺、韭菜猪肉饺……无论你喜欢哪种口味，我都能满足你的味蕾，真可谓可咸可甜呢！

说起我们饺子的文化，那可真是博大精深啊。我们的馅料都有很多寓意：比如羊肉馅，为洋财之意，故为洋财饺，有祝您发洋财之意；再比如甜馅，意为添财饺，也为添才饺……说句悄悄话，过年时，给长辈们说祝福语的时候，用上我们饺子的这些文化，大人一乐，给你的红包可不要太多了！

我们饺子属于主食，含糖、维生素，是人体热量的主要来源，我们的身体是由蔬菜和肉构成的。肉中有蛋白质，蔬菜有维生素、纤维素等。所以，一饺在碗，营养全面！在这里有个温馨提示：您在做馅时少放点油，少吃油煎饺子，以免油过多，不利于您瘦身美体。

我就介绍到这里了，剩下的靠你去细细品赏了。

一大早，老妈就去菜场买菜了，不知道的还以为家里来客人了，要做丰盛的大餐呢!但是老妈买了一大袋面粉，一大把韭菜，一袋肉末，对了!是包饺子!

我洗洗手，拿出擀面杖，准备大显身手。我先帮老妈把韭菜的死叶子摘掉。然后把韭菜洗一洗，泡上几分钟后，把它们全都剁成碎碎的，放在一个大盆里，再把肉末倒进去，加点儿盐、味精、油等佐料。接下来就是揉面的时候了，我看着老妈娴熟地到出面粉，等老妈转头倒水的时候，调皮捣蛋的妹妹一吹，顿时，整个客厅“乌烟瘴气”的，一团白灰霸占了客厅，妹妹一旁偷笑着，幸灾乐祸。

老妈把妹妹说了一通后继续倒水了，这时，我耳边传来了一阵声音，妹妹的笑声，我立刻反应过来，妹妹又要捣蛋了，我一把他拖到旁边，他偷笑着说：“我什么都没干。”我心想：“我先放你一马。”

老妈开始揉面了，妈妈似乎很用力，桌子吱吱响，在说：“我已经上了年纪了，老胳膊老腿受不住你们的折腾了。”妈妈把面团用刀切成了三大块，分别把每块面团就捏成了三个长条，用刀切成一小段的，方便擀成面皮。

老妈用擀面杖擀了好多面皮，十分熟练，感觉饺皮配合着老妈。现在该包饺子了，我拿起一双筷子挑了馅放在饺皮上，中间捏一下，左边捏一下，直到把左边捏到没有空隙了，再接着捏右边，也是捏到没有空隙为止，这样，一个饺子就完成了。就这样，一个个饺子陆续出生了。

这次是我第一次包饺子，虽然模样有待提高，但吃到自己亲手包的饺子，心里有满满的自豪感。

昨天，妈妈说明儿我们包饺子吧。我一听兴奋地跳了起来，晚上我闹腾地睡不着，一心想着包饺子。

今天下午，上完了所有的课程，我飞速地完成课作，就迫不及待催着妈妈要包饺子。于是，便立即行动，我和妈妈一起准备食材和工具。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，待醒发，再剁馅儿，然后把醒发好的面团切成小剂子，把剂子压平，擀成饺子皮，把馅放到饺子皮上，两手挤压面皮，饺子就包成了，再者起锅烧水，下饺子，美味的饺子新鲜出炉啦!

之前我和妈妈把饺子皮擀好，和完馅，准备开始包饺子啦!我拿起一张面皮轻轻地放到左手掌心，夹起一点饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，然后两手轻轻地把两边皮子合起来，大拇指用力往中间一推，饺子皮都粘起来了，问题出现了，包成的饺子给挤压扁了，像个馅饼似的，哪有饺子的样儿?此时，边上的妈妈告诉我，小樱桃别着急，哪有第一次饺子就能包的很好呀?别灰心，有句话说得好，失败乃成功之母，做什么事都要有耐心。于是，我按照妈妈的样子，又包了一个饺子，果真，这次比前一个好看很多，饺子的模样呈现了。哇，我大叫着，成功啦，我包成功啦!而后我又包了很多个，个个都越来越好，我包饺子的技术突飞猛进，后面和妈妈包的一模一样。下锅一煮，上盘蘸上醋，放到嘴里，呀，那个真叫好吃!

通过这次包饺子，我深深体会到，经验是一点点积累起来的，无论做什么事都要有耐心，这样才可以把事情做好。

春节的一天，中午要吃饺子。本来是我奶擀面叶，我妈包饺子。可是我奶有急事外出。只得妈妈一个人忙上忙下。看到妈妈这么忙，我于心不忍，便央求妈妈让我也帮她。我妈随口问了一句”你会吗？“我大胆的说了一句”我不会，我可以学呀！“我妈微笑着答应了。

看着妈妈一会擀面叶，一会包饺子忙的不可开交。我暗自下决心：一定要学会包饺子。

我先看妈妈怎样做，然后才下手干。只见我妈把面叶放入在左手中，右手拿一双筷子夹一些肉馅，然后放入面叶中，再把面叶对折，用食指和大拇指轻轻一捏，再把两头先对折，再猛地一捏，一个既精巧又细致的饺子就出来了。于是我便有模有样的学起来，可做了一个后，发现和我妈做的简直判若两样。原来，我妈包的饺子圆鼓鼓的，可我包的却是十分干瘪。于是，我留神妈妈的一举一动，只见我妈把饺子馅往中间一放，又用筷子往中间一摊，再多加一小些馅。这样，饺子的形状才是鼓鼓的，显得很精美。这个问题解决之后。我又发现我的速度太慢了，我妈包两个我才包一个。我的这一心思被妈妈发现了，他鼓励我说：”尧尧，包饺子要的是质量，不是速度。只要肯用心学，肯定能包的又快又好。

一个小时过后，我从不会包饺子到慢慢的熟练起来。饺子的质量大大提高了。我包的饺子和我妈妈包的放在一起一模样。好看极了。

中午，我吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴了。

那是一个散发着桂花香芬芳的早晨，我一起床就看见奶奶在橱房忙碌着，走进厨房一看，原来奶奶在包饺子啊!我看了，心里也痒痒，也想包饺子。

我学着奶奶的样子拿来一张饺子皮，在中间放进饺子馅，慢慢地将饺子皮两边包起来，我以为一个饺子就包好了，可是饺子皮老是摊开就是沾不住，我问奶奶：“奶奶我包的饺子怎么总是黏不住啊?”奶奶说：“孩子你没沾水当然会裂开呀!”我听了奶奶的话再包了一次饺子，果然不会摊开了!

我坚持包着，一次比一次好，我和奶奶很快包了一盘的饺子。奶奶说：“可以不用包了，包了一盘饺子就可以放到锅里蒸了。”奶奶拿起包好的饺子，放进一个黑乎乎的锅里开始蒸。我跑来跑去的等着饺子出炉。

过了好一会儿，新鲜的饺子就出来了。我看着香喷喷的饺子连口水都流出来了，我赶紧拿起筷子，夹了一个饺子吃了起来，对着奶奶说：“我觉得自己包的饺子真好吃。”

包饺子让我懂了一个道理，做事不能半途而废，要坚持到底才能成功。

何昕宇

“大家快起床，吃元宝啦！”大年初一的早上，我还在床上睡的正香，就听到奶奶在厨房里喊我吃饭。

我实在不想起来，眼睛睁不开，被子也不想掀开，就装作没听见，埋头继续睡大觉。奶奶不知道什么时间来到我的卧室，悄悄在我耳边说饺子里有金币，谁吃到谁发财。听完奶奶说的话，我一咕噜爬起来，赶紧穿好衣服，洗脸漱口，飞快地坐在餐桌旁，就等“元宝”登场了。

不一会儿，只见奶奶端着两大盘热气腾腾的饺子走过来。咦，今年的饺子怎么跟往年的不一样？有红色的、绿色的、白色的、紫色的，太漂亮了，都不舍得吃了，看着大家都开始吃了，我也赶紧往嘴里塞，生怕金币让他们吃了去。可是越是想吃到金币，金币偏偏不到我的嘴里来，似乎在跟我做对。这时候我已经吃了十八个了，仍然不见金币的踪影，我实在吃不动了。妈妈见我想要放弃，就说：“饺子包了金币肯定是又大又鼓，你再试试。”按照妈妈的方法，我选了一个又大又胖的饺子，一口咬下去，“嘎嘣”一声，我的牙麻酥酥的，“金币！是金币！我吃到了！我吃到了！”咬到金币的那一刻我兴奋极了，高兴满屋子乱跳。

功夫不负有心人，我坚持再吃一个饺子，果然吃到了金币。由此可见，做什么事情都有一定的技巧，要多动脑才行啊。

张*

今天，我看到妈妈在包饺子，想：正好我还不会包饺子呢！让我亲爱的妈妈教下我吧！

首先，我妈让我把双手洗干净，因为都说“病从口入”嘛！我学着妈妈的样子，把饺子皮周围先涂上水，再用勺子勺了一些肉馅，用手使劲一捏，呀！肉馅像个调皮的孩子一样，从饺子皮里跑了出来，我赶紧拿起另一张饺子皮，把肉馅“关回家”，妈妈都已经做好五、六个了，我的饺子在妈妈做的饺子中显得格格不入，妈妈看到之后，笑着说：“饺子皮中间的肉馅不能多了，不然煮不熟；也不能放太少，不然吃起来感觉根本没有馅；包的时候要先捏中间再捏两边。”我照着妈妈的指示一步步来做，功夫不负有心人，我终于包好了！

饺子刚上桌，我立马找起来，“这个不是……这个是……这个……”妈妈不解地问：“你在干什么？”我回答：“当然是在找我自己包的饺子啦！自己做的，吃起来才香！”哈哈哈……伴随着欢声笑语，我学会了包饺子。

那天，我走进厨房，想看看妈妈是怎么包饺子的。

包饺子呢，首先就要和面。妈妈拿起面粉袋，托起口子下面一点的地方，慢慢的倒进大约有10厘米高、带着金色花边的盆里。加上小苏打，放进宽敞的水池里加上水，妈妈紧盯着盆里，生怕水一下子加多了，面太稀，和不成了。经过妈妈的反复揉搓，白白的面团呈现出来了，那面团仿佛白白胖胖的娃娃，又似一条吃得太饱太饱的毛毛虫。接着，妈妈拿出擀面“神器”——擀面杖。妈妈用着“神器”擀着面，把它弄得变成了一条细细的蚯蚓。妈妈搦着刀，把面切成一小条一小条的，再派上“神器”把面擀扁，一张一张精美的饺子皮做成了，把事先搞好的菜拿出来，准备工作就完成了。妈妈把一张饺子皮托在手上，迅速的捏着边儿，饺子皮就像一只蝴蝶在妈妈手中翩翩起舞，饺子皮本来是调皮的孩子，但在妈妈的手里乖乖就范；又似妈妈的孩子与她的手亲密接触。再用筷子加上不多不少的菜轻轻放进去，飞快地对折两角，一个似“白天鹅”的饺子完成了，我仿佛闻到了煮后那种饺子的香味。

才做了一半，我就听见一阵欢快的脚步声：“嗒嗒嗒、嗒嗒嗒”一开门，哦！原来是爸爸和妹妹呀！妹妹一进门就开起了电视，爸爸则伸伸左腿又伸伸右腿换了一双鞋，边往厨房跑边喊：“我也来帮忙！我也来帮忙！”我和妈妈都被爸爸逗笑了，爸爸也摸了摸自己的脑袋，笑了。妈妈开始煮了，饺子旁泛着白泡泡，仿佛是一片片雪花，而饺子就是一只只“白天鹅”在“湖”里游着。

“吃饺子啦！”妈妈像服务员似的端来两盘饺子，在短来倒醋的小碗。爸爸和妹妹狼吞虎咽地吃了起来。“嗯，真好吃。”妹妹边咂嘴边深情地说。“是不错呦！”爸爸也竖起了大拇指，妈妈脸一红，害羞地笑了。饺子一咬就露出了绿色的馅，还流出了汤汁。我也陶醉在这鲜美的味道中了，妈妈可以说是包饺子的高人了。吃完后，我还舔了一圈嘴唇周围，回想这仿佛进入天堂的那番感受。

看到题目，你一定会觉得好笑，给饺子打针？是的，我们的的确确给饺子“打了针”。

今天下午，妈妈拌好饺子馅后，就去上班了。我和姐姐在家里玩了一会儿都累了，休息时，姐姐对我说：“禛禛，妈妈干活不知道什么时候才回来，她把饺子馅都拌好了，我们来包饺子吧？”“好啊，等妈妈回来，看到我们包好了饺子，不知会有多高兴呢。”说干就干，一个小时后，我俩终于把饺子包好了。坐在客厅里，我乐滋滋地等着、想着，多么希望妈妈快点回来。

时间过得真慢，好不容易听到开门声，我的心怦怦直跳。妈妈看到了包好的饺子，问：“是你们包的？”我笑着点头等待表扬。可是妈妈却皱着眉头说：“这可怎么办？”

“什么怎么办？”我不解地问。

“饺子馅没放盐啊，我的宝贝。”妈妈沮丧地说。

“怎么会呢？我看见你拌好的。”我有些不相信，刚才的喜悦瞬间消失。

“只能重包了。”妈妈自言自语地嘀咕。

“重包？那这些怎么办？”我说，“这不是好心干了坏事儿吗？”妈妈迷茫地望着我没有说话……

“那能不能蘸酱油吃？”姐姐说。

“那样也可以，但味道不如和在馅里好。”妈妈无可奈何地说。

“有了，我们可以给饺子‘打针’！”我激动地说。

“打针？”妈妈和姐姐不解地问。

“对呀！我们把盐水兑好了，再用注射器给饺子“打针”，就像给人打针一样！”我有些得意。

经过商量，大家同意了。我们急忙买来一次性注射器，兑好盐水，把盐水吸进注射器里，用针头对准饺子，逐个给饺子打了一针。为了检验打针的效果，我们迫不及待地将饺子煮熟了，吃着我“医治”的饺子，大家说饺子的味道格外好。

妈妈说我能帮大人出主意了，爸爸说我长大了，姐姐夸我有创新能力，听着表扬，我心里美滋滋的。

“包饺子时间到喽!”我听到妈妈的吆喝声，冲击卫生间洗好手，一个箭步跑到餐桌边，做好一切准备。

妈妈摁好面饼，我便开始擀面皮。向左擀，向右擀，向前擀，像后擀，我擀呀擀，努力想把面皮擀圆一点儿，结果事与愿违，把面皮擀得太薄了，馅儿刚放进，还没捏几下，皮儿就破了!

我不服气，我要继续擀，直到擀得又圆又好。

我把两手放在擀面杖上，自然放松，用均匀的力量揉来揉去，不能太重，太重会把面皮擀破，前功尽弃;也不能太轻，太轻了，压力不够，面皮很难擀开，会很厚，下到锅里不容易熟，还不好吃。

一次又一次的失败，一次又一次的尝试，我终于擀成了一个妈妈满意宝宝得意的面皮。

我把面皮轻轻放在手心，放了些馅儿，将面皮边缘没有馅儿的地方捏紧。想要好看一点儿，还可以折花边，只要把边缘再往上捏一下就可以了。

昨天，我们也包了饺子。可是我擀得面皮奇形怪状，外公说它们像鳄鱼，我看它们像澳大利亚地图，用这种形状的面皮包出来的饺子能好看吗?!可是今天我就学会了擀面皮，圆圆的，厚薄均匀，包出来的饺子非常好看，加上花边，就像半个刺鲀。我的进步真是神速啊!

我一边包饺子一边问妈妈：“这两天为什么要包饺子呢?是不是什么节日或重要的日子呢?”妈妈微笑着说：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得没有时间包饺子，可是他们又非常喜欢吃饺子，所以，我们就包点儿给他们吃。”“妈妈，等你想吃饺子的时候，我也包给你吃!”妈妈微笑着点点头。

饺子煮好啦!我尝了一个，又香又鲜，真是太美味啦!

一大早，我就来到了奶奶家，只见，餐桌上放满了工具，这是在什么呢？原来是在准备包饺子呀！

这时候妈妈建议道：“佳烨，不如你跟奶奶比一比包饺子吧，看谁包得快。”我心想：“切！包饺子有什么难折，不就是把肉馅放在饺子皮上然后在合起来吗？于是我接受了比赛。

比赛开始了，奶奶一手拿着饺子皮，一手拿着筷子把肉馅轻轻地放在饺子皮上，然后把饺子皮周围沾上水，再捏紧，一个完美的饺子就完成了。轮到我了，我学着奶奶的，一手拿饺子皮，另一只手正准备夹起肉馅的时候，饺子皮就像不听话的娃娃一样从我手中滑落到了地上，“哎"，我重重地叹了口气，然后对妈妈说：”妈妈，包饺子太难了，我不比赛了！“说完，我涨得脸通红走进了房间，过了一会儿妈妈见我还在房间里边生闷气，就推开了门，走进来对我说：”佳烨，你做每件事情都要坚持，不要半途而废。”听了妈妈的话，我的气消了，于是我回到了餐厅继续和奶奶比赛，这次我认认真真地包，一个两个、三个，我越包越多。终于，我会包饺子了！妈妈笑了，是那开心地笑。

经过了这次比赛，我知道了一件事看起来容易做起来难，要坚持不能半途而废！

有一天，我去教师家。刚到教师家，就听见屋里很吵。我问教师这是怎么啦。教师说："今天咱们包饺子。"我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？

开始包了。教师说："这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。"我一开始包的不好看，教师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。教师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说："你可真行！。"我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。

包完后，教师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说："好吃，好吃。"其中，杨赫说道："下次我们还想包。下次买10斤。"

我想：下次我还要包几个更好的。

过年啦，过年啦！过年吃什么好呢？快来看看我家的菜谱吧！

我家的菜谱分为三类：开胃菜、大餐和饭后甜品。今天，我就和大家来谈谈这个开胃菜——饺子。

饺子是中国传统的美食。瞧！奶奶又拿出她的绝活，只见她左手拿着一块饺子皮，右手舀起一勺肉馅放在里面，然后在边上抹点水，一捏，一个活生生的“胖娃娃”就大功告成了。

接下来该轮到我了。因为不会，只能照猫画虎地学着奶奶做了一番。结果饺子破了，衣服也脏了。奶奶看了以后，笑着对我说：“你看你，真是两败俱伤啊！肉馅不能放多，而且也不能捏得太用力，还有……”“懂了，别说了！”我又重新做了一遍，可肉馅还是漏了出来，只是衣服没脏而已。这下，我陷入了沉思，奶奶语重心长地对我说：“你应该听别人说完才可以发言，肉馅应该放在中间。”这回，我认真听奶奶讲完，再次做了一遍，果然成功了。

香喷喷的饺子出锅了，我吃了一个又一个，从这碗饺子中，我尝到了快乐，也尝到了一个道理：“和别人讲话时，应该耐心听别人说完才能发言。”

有一次，姥姥提议全家动手包一顿团圆的饺子，大家高兴地同意了。姥爷和好面团，我们开始进入了漫长地等待发酵的时间。

两三小时后，姥爷揭开包裹着面团的湿布。哇哦！露出了一个比之前大了两倍的面团，还真有“巨型”面包似的感觉。接下来姥爷先把面团分成三个小团，然后继续揉面，我自告奋勇帮姥爷揉。我拿起面团用力一抻，“啪”得一声面团就断成了两截，哎！我的摔面计划泡汤了。于是，我又将目光转向姥姥，姥姥正在往擀好的面皮里填馅，我干这个吧。我马上又开始帮姥姥包起了饺子，我小心翼翼地拿起一个面皮，往里边填了一大堆的肉馅，然后将面皮对折延边儿包好。好了，我包得第一个饺子诞生了！不过我包得饺子不是合不上口——露馅，就是肉馅放得少饺子看上去瘪瘪地丑极了，忙活了大半天才包好了三个。后来，饺子煮好出锅了，姥姥把饺子端上来，我吃得可香呢。看着热气腾腾地饺子我豁然明白了：世上无难事，只要肯尝试。只要肯自食其力，靠自己动手得来的果实才是最最美味的，也是最最珍贵的。

六年级王浩然

今年过年的时候，爸爸妈妈去了外地，我自己一个人在家过年，于是我决定自己一个人包饺子。

我起了个大早来到厨房里，找来一本菜谱，照着菜谱一步步的往下做。

首先我去冷藏中找到面粉，在水桶中舀了一杯水，放在桌子上，然后找了一个碗，开始和面。我把面粉倒入碗中，把水全倒进去，开始和，我越和越黏，最终全毁了。面粘的到处都是！于是我又开始重新和面，第二次我长了记性，一点一点的和，终于和好了。

接下来，我要开始调馅儿，我拿来一块儿肉又拿来芹菜，把肉切成小块儿，将芹菜放入了切割机中切成小块儿。我把肉和菜放一起搅拌，放入少许的盐，便开始擀皮，我擀皮时左一下右一下，把一个个面团擀成四不像。后来我一边转面团一边擀刚开始不像，但后来一个个圆的像用机器擀出来的，我擀了一些后准备继续包饺子，我将饺子皮摊平放入一点点的馅，开始捏饺子的两边，一个饺子捏好了，我把她放在盘上，它东倒西歪的，一会儿便开了皮，后来我学会了放适量的馅料，饺子马上就好了起来！煮的时候，我把它们放在锅中，开了火就去玩啦，我回来后厨房一片狼藉，我马上奔向锅前，饺子煮熟了，水也溢出来，我马上找盘子把饺子放了上去，吃完后就去打扫厨房……

饺子真不好煮啊！

下午，我和妈妈在家一起包饺子。

妈妈准备了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、切菜板等等。我妈先给我示范了一下：她先把面团揉成条状，再拉成小面团，揉成圆形，然后拿一个小面团，蘸点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后挖一勺馅料放在饺子皮上，挤紧。最后她把饺子拿在手里，用双手捏了捏，就这样包了一个饺子。

我看着我妈快速包了一个又好又满的饺子，很羡慕。我迫不及待地大喊：妈妈，让我试试!妈妈答应了。我拿起一个沾了面粉的小面团，试图用擀面杖把它擀成饺子皮，但饺子皮都粘在擀面杖上了。我妈笑着告诉我：你的方法不对。卷饺子皮是有技巧的。你要先在小面团上粘点面粉，用手压平，一只手拿着面团，另一只手用擀面杖擀，中间改变饺子皮方向，防止饺子漏锅汤。我照我妈说的做了，铺开糖纸的时候喜出望外。然后，我挖了一勺馅料，放在饺子皮上。没想到没捏好，馅儿就露了出来。饺子好像在嘲笑我。我羞愧得恨不得找个地方消失。妈妈来找我说：馅不能放太多。我从这次经历中吸取教训，做了几个饺子，一个比一个好吃。我妈夸我进步。晚上，我吃着自己做的饺子，心里充满了喜悦。

通过这个饺子制作，我明白了一个道理：无论我们做什么，只要我们有毅力，不要在失败时灰心丧气，不断努力去做，就一定能做好。

今天，外面阳光四射，洒满街道。路边的小花小草生机勃勃。晴朗的天气意味着我的好心情，我今天可以包饺子啦！

一大清早，妈妈到菜场去买菜，又是买这个，又是买那个。这不，回来时手上的菜恨不得用脚勾着。我一边揉着我那还沉浸在睡梦中的眼睛，一边问妈妈：“妈，你买这么多菜干嘛？”“包饺子呗！”妈妈一边将包饺子的菜一样一样地准备着，一边回答。我一听要包饺子了，便走上去，扯着妈妈的衣角说：“妈妈，我可以和你一起包饺子吗？”“可以呀，先去把手洗干净了。”妈妈爽快地答应了。

就快开始包了，妈妈飞一样地跑到我面前问：“手洗了没，不然谁吃了你的‘脏手饺子’就不得了了。”我举起湿淋淋的手给妈妈看，她这才放心了。

开始包了，我拿起一块饺子皮，往里面放了一些料馅，沾上了些水。包的时候，饺皮破了一个洞，料馅顺着洞“倾泻而下”。“没事，可能是馅儿放太多了。”于是我开始重包，吸取刚刚的教训，少放点馅。终于包出了一个完美的饺子了！“真棒，我没骗你吧！”妈妈在忙碌中一笑，紧接着我包出了一排排完整的饺子。

当饺子刚一出锅，我便拿起筷子夹。“太好吃了！”我不禁赞叹道。

傍晚，灿烂的红霞挂满了天边，正在我专心致志地看红霞的时候，突然从厨房里飘来一股香气扑鼻的韭菜味，我没心思看红霞了，那香气引着我，我不由自主地来到厨房。啊！原来妈妈在包饺子呀！今天，我也来露一手。

我去洗了手，连忙跑到厨房，撸起袖子，在饺子皮中放了很多馅，用手把皮叠起来，在四周使劲捏，大声喊：“哈哈！原来包饺子这么简单啊，一个完成了！”当我得意扬扬地把刚包好的饺子放在那里时——露馅了。只见饺子咧着嘴，露出里面的馅儿，这不是赤裸裸地在嘲笑我嘛。我百思不得其解：咦？我不是捏紧了吗？怎么还会露馅？我脑子中出现了一万个问号。正在我思考时，妈妈顿时哄堂大笑，说：“你少了一步，看我的。”我专心地盯着妈妈包饺子，哦！原来我没有在饺子皮的边缘沾水，只有沾了水才会黏得住。后来妈妈说：“你不仅水没放，而且馅儿放太多了，这样捏起来，不仅露了，而且皮也破了。”听了妈妈的话，我决定再来一次。

这次，我把饺子皮拿好，把整张饺子皮涂了水，顿时觉得皮黏黏的，跟蜗牛的黏液有的一拼，心想：这样包应该没问题了吧？我手忙脚乱地把适量的馅放入黏黏的饺子皮中，那饺子皮真令我受不了，手都是黏黏的。当我包好把它摆到妈妈做的饺子旁时，目瞪口呆，妈妈已经包好了5个了，而且每个都包得漂漂亮亮，再一瞅我包的那个怪样，不禁愁眉苦脸的。妈妈温柔地对我说：“不能把整张皮涂上水，只用把水抹在饺子皮外面一圈就行了。”我不泄气，再来一次。

这一次，我把水小心翼翼地均匀地涂抹在饺子皮一周，再放上适量的馅，轻轻一捏，果然大功告成了。这次，我兴奋地捧着递到妈妈面前，妈妈满脸微笑地说：“不错，你只要认真，仔细观察，就能成功！”妈妈的教诲使我一生受益。我包了许多饺子，而且一个比一个好，真是熟能生巧啊。

这次包饺子让我懂得了做什么事都有小窍门，得认真学。

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢? Today, my mother took me to make dumplings.What are the patterns of the bag? What is the bag?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

我是一个小贪吃鬼，在家里的时候，嘴巴总是一刻都闲不住，总想要吃点什么。我有很多爱吃的东西，比如薯条、巧克力、还有拉面、米饭……

但是我最喜欢吃的还是爸爸妈妈做的饺子。

当一盘饺子端到我面前的时候，我都垂涎三尺，恨不得一口将整个盘子的饺子一下子全部都倒进我的嘴里全吃了。用筷子把冒着热气，香喷喷的饺子夹起来，再蘸点醋再吃下去的话，哇！那美味，简直太棒了！我每次都会吃好多好多的香喷喷的美味饺子。

有一次，我正好没事可干，很无聊，刚好爸爸妈妈放假，于是便准备做饺子给我们吃，爸爸妈妈还带来了包饺子的食材，比如鸡蛋、大白菜、肉、韭菜……

我以前见到爸爸妈妈包饺子，直接拿展开的面团在里面放上饺子馅再包起来就完成了，我觉得非常简单，于是我也来帮爸爸妈妈一起包饺子。开始我觉得包饺子就像早上起床那么简单，可是我错了，我开始包的时候，要么就是馅太少了，要么就是饺子馅放太多了，包不下，馅露出来了。

我再一次试着包饺子，我先拿了一块面皮放在左手手掌心上，右手则用勺子挖了满满一勺的饺子馅，放在左手的面皮上，可是我觉得就这么一点饺子馅不够，于是又挖了一勺饺子馅放在了左手的面皮上，包起来后才发现，饺子馅太多了，一大团饺子馅都露在了外面。

最后我以为只用再把露出来的拿掉就好了的时候，面皮低早就被撑破了。