过年的风味作文通用20篇

按照家乡的老规矩，过年从腊月二十三就开始了。

从这天开始，人们都忙着准备格式的年货，大街上人来人往，到处洋溢着喜庆的气息。

到了大年三十可真热闹，家家赶着做年夜饭，所以过年的时候四周飘荡着酒肉的香味。大门外贴上红红的对联，屋里贴上了漂亮的年画，每一家都灯火通明，欢欢喜喜地围坐在一起，包饺子，吃团圆饭，相互谈论着自己一年来的收获。门外的鞭炮声起伏不断，我忍不住拿了一挂鞭炮跑出去。

正月初一这天男女老幼都穿上新衣服，到亲戚，朋友家拜年。小孩子们拿着长辈发的压岁钱高高兴兴的去买爆竹和玩具。

正月十五是过年中最热闹的一天。人们从四面八方来到县城观看社火表演。社火的队伍可真长啊，有锣鼓队，秧歌队。。。还有许多学生组成的方队。到了晚上人们举头赏月，吃元宵，看烟火，观灯展，猜灯谜，忙的不亦乐乎。

一转眼，到了正月十九，过年就结束了，人们又开始了忙碌的生活。

“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜，恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你……”

每当听到这首歌时，我都感到周围冒起了浓浓的年味。大家欢快的嬉笑声，精心打扮的房子，孩子们收到红包兴奋的心情，都证实了新年的到来。而我，在这火红色的节日中，最喜欢放鞭炮。

“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚吃完年夜饭的我听到一阵阵鞭炮的响声，哦，原来是爸爸在放爆竹啊！我忙遮住耳朵，跑到门外，看着外面一个个爆掉的爆竹，听着一阵阵爆竹声。我在心里暗暗地想：有了这么响的声音，年兽肯定不敢再来捣乱啦！

接着，爸爸又点燃了礼花。随着“彭”的一声，礼花像箭似的飞向天空，又如天女散花般绽放出“笑脸”。“笑脸”五颜六色，美不胜收。有的外面是翠绿色，里面是鹅黄色，让人感觉十分清新；有的外面是火红色，里面是粉红色，让人感觉十分温馨；有的外面是深紫色，里面是天蓝色，让人感觉十分欢悦……

最后，便是我们小孩子的娱乐时间啦！我们要玩烟花棒哦！我们三个小孩分别拿好自己的烟花棒，便跟着爷爷来到了家门口。我们三个争先恐后地跑到爷爷旁边，把手中的烟花棒高高地递给爷爷，吵着让爷爷点好烟花棒。很快，我们三个的烟花棒都点燃了，烟花棒的棒头都闪烁着火光。我东跑跑西跑跑，烟雾也随着增加了许多，我却觉得很好玩，因为这样很像在天庭的漂亮仙女呀！可过了一会，我就对这样不感冒了，我又想出了一个新花样，把烟花棒当笔，在空中写出各种各样好玩的图案。我一会儿随便画圈圈，一会儿又写一个“喜”字，一会儿又拿出两根烟花棒画爱心……

不知不觉中，仙女棒没有了，虽然很短暂，但家门口却留下了我们阵阵的欢笑声……

今年过年与以往不同，因为我们全家12口人一起陪着太爷爷去了浙江长兴的农家乐过年。去之前我想像着农家乐应该有好多好吃的、好玩的，还会有好多小伙伴；但是到了那里让我有点失望，因为跟我想像的完全不一样。那里没有高楼大厦，也没有喧闹的马路，更没有来来往往的车辆……那里很安静，周围全是山，我们住的地方还靠着一个大大的水库，我听到长辈们说这个地方比较适合度假，可以享受慢节奏的日子。

我们到农家乐的时候已经是中午了，爸爸妈妈将行李放到房间后就由爷爷带着我们去参观了KTV室及乒乓球室，看来爷爷对这里很熟悉。参观完之后，我们就到大厅准备吃饭。只见一张张大大的圆桌上，摆放着丰盛的饭菜。而且在这里不仅有我们家的人，还有好几桌也是坐的满满的。我们一大家子人围着桌子开始一一品尝地道的农家菜，边吃还不忘称赞这家厨师的手艺。

吃过晚饭后，全家一起坐在电视机前看春节晚会。窗外的鞭炮声一直没有间断过，真是热闹极了。当钟声敲响12下的时候，我向长辈们拜年，并且收到了长辈们的祝福跟红包，真是收获满满。

过年真开心啊！

春节到，人欢笑，贴窗花，放鞭炮！

春节到了，人人都在忙着采购年货，准备年夜饭，我们家也不例外，也去买年货赶大集。

春节的市场比平常热闹了许多，人多车多，连找个车位都难！首先，我们去买蔬菜，购物车里塞得满满的，有茄子、西红柿、菠菜……然后，去买肉、鸡蛋……，同样也塞得满满的，最后呀，又买了灯笼、春联和福字。

贴春联很有趣，老爸拿了碗没喝完的粥，不管三七二十一把刷子往里一蘸，又把刷子往春联的背面抹，这么抹了几下，春联和福字都被贴上去了。

准备年夜饭时，我看见了外面的烟花，它们有如鲤鱼跳龙门，又如同满天繁星，红的绿的，黄的蓝的，五彩缤纷，美丽极了！

做饭时，老妈大显身手，我和老爸袖手旁观，也帮着干点杂活。美味佳肴有饺子——不用说！炒年糕、清蒸鲈鱼、清蒸虾等都是我的最爱！

老妈一喊“开吃！”，我就狼吞虎咽地向饺子军团进攻！不一会儿，整个饺子军团就被我消灭了！接着，我又去进攻虾军团、鲈鱼军团、年糕军团……简直数也数不完！

最后，我饱得简直连动都不能动了！

全家团圆，其乐融融，春节真是个快乐的节日啊！

大年三十，哪天南昌市晴空万里，爸爸、妈妈和我刷牙洗脸就出发去九江过年。

上高速后我们遇到像棉花一样的大雾。因为大雾挡住了我们的视线，为了保证行车安全交警叔叔就在最前面带路，我们在后面井然有序的跟着。高速公路的两边我看到有的树要不就是叶子黄了，要不就是叶子掉了。光秃秃的，好难看啊！我真希望春天马上来到。

到了九江大雾就慢慢的消散了。我们就去跟他太婆扫墓。扫完幕后，我们到四姨婆家过年，我们一大家子人，团团圆圆、高高兴兴得过新年，我真开心啊！

每至春节，家中必是欢乐的热潮。

年前逢集，姥爷带着家里的孩童在集市上兜售菠菜，顺便买些年货，度过春节。还未到七点钟，这里便有些人了，他们都是早起的鸟儿，避开了拥挤，收获了新鲜与美味。再过一些时间，便与清晨大不相同了，人们摩肩接踵，瞧着这边水果，又望向那边烟花爆竹，叫卖声与三轮车的“拖拉”声回荡着，悠扬着，这一切，仿佛与平日没有什么异处……回家时，手中提着大包小包，想起自家的菠菜都卖了出去，心中满足，起步欲与堂姐嬉戏起来。

过年，家中女眷忙了起来，收拾屋子，备包子、丸子、五谷杂粮，少不了在厨房转悠。姥姥的炕火烧在锅中散发着面粉的麦香，未熟透的丸子在热油中来回翻滚，灶下熊熊烈火温暖了整个房间，烟雾缓缓升起，在房顶处形成一个白色小兜;望向窗外倏然飘落的雪花时，我才发觉，这一年快要逝去了……

年三十的下午，落日余晖，赶在夜晚来临前，和兄弟姐妹一同贴了春联福字，瞬间，红色充斥了整个家，整个村庄……饭后娱乐，亲人时间一遍打牌一边说着自己的近况，一年的变化，我手中啃着姥姥做的泡苹果，看电视里处处洋溢着喜庆的春晚，香甜的滋味漫上心头，幸福感油然而生……

十四年，年年与家人团聚，许是有些物是人非，许是春节的团圆也变成了我生命中的一抹平凡……

老家的星星很好看，那默默明亮着的、勺子形状排列着的，大概是北斗星吧……它还是每年这时出现，是常事，也是个惯例了……我们每年如此聚到一处，共享幸福之感，是幸运，是热潮，是生活，也是平淡。

中国是一个古老的国家，和许多国家一样，都有自己的节日，我们中国有很多节日：春节，妇女节，劳动节，儿童节等，这些节日中，庆祝得最轰轰烈烈的，习俗最多的，非春节莫属。

春节的习俗实在历史中沿袭下来的，比如腊月二十四，掸尘扫房子的扫尘，扫尘在民间的说法是因为尘与陈谐音，新春扫尘有除陈布新的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

另一种习俗是大街小巷都看得见的，没错，就是贴春联和窗花。春联也叫春贴、对联、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。而在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

除了这些贴的，还有守岁，拜年，点爆竹，蒸年糕，包饺子等习俗，在小孩子眼中，也许拜年是最好的习俗，因为拜年可以得到压岁钱，据说压岁钱可以压住邪祟，因为岁与祟谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

蒸年糕，年糕因为谐音年高，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，你们知道饺子的来历吗？相传东汉末年，医圣张仲景辞官回乡时，正好赶上冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉等祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此后人就模仿制作，称之为饺耳或饺子，也有一些地方称扁食。以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。

中国的春节习俗，真是令人向往。

一年一度的大年三十又到了，今天晚上我吃完年三十的饺子。等到六点钟路灯亮起来了，我就那上礼花，我找来庆林和永利。我们拿着礼花迈着轻快的步子向村里的广场走去。

来到广场，我们三个以为走错了地方，我们寻看了一下是我们村的广场。广场四周安上了霓虹灯，在树上还有许多彩灯，石凳旁边还有些假花，十分美丽。没想到在这几天的时间里大队里的工作人员竟把广场弄得这么美丽。

我们玩着玩着看到天空中开起了美丽的礼花，我们三个突然想起手中的礼花。我们就来到广场中央，各自把礼花放好，同时点燃导线，礼花升空了。庆林放的飞毛腿飞到高空中，啪的一声从圆球里飞出了五颜六色的小球;永利放的流星雨各都飞到高空，五颜六色真像一个个流星划过天空;而我放的是微型小导弹，它飞到高高的空中，啪的一声散出了许多黄色的小球，就像一粒粒珍珠似的。

放完礼花后，我一看手表：“不好!已经八点十分了，春节晚会已经演了十分钟了。”我们三个拔腿就往家跑。

这个年，我过得很特别。因为，我不是在家里过的，而是妈妈带我在外地旅游过的呦。在哪呢？那就是我们中国最接近赤道的省——海南省，其省会海口市过的。

海口的温度特别怡人，风景也特别美。踏上这片热土的一刹那，视觉一片绿意，感觉好舒爽啊！这里，有各种绿油油的植物，与我平常在家里看到的都不太一样。

坐着电瓶车，“疾驰”在滨海大道上，最夺我眼球的是那一排高耸的棕榄树，就像一排列队的士兵——笔直干练。

除夕夜，妈妈带我品尝了海南最有名的“文昌鸡”。这道菜的做法不同于我们家里的“炒”与“炖”，它是清水把鸡煮熟之后切块，然后点味即吃的那种，俗称“白切鸡”。妈妈告诉我，那煮鸡的汤汁还可以用来煮饭，香喷喷的鸡香饭色泽偏淡淡的金黄，可好吃了。另外，文昌的鸡是全海南最好的鸡种，所以，要吃白切鸡，就得吃这最有名的“文昌鸡”。

吃完有名的“文昌鸡”饭，妈妈带我去了海口有名的“万绿园”观灯展。万绿园比我想象的大多了，整个园区一片绿意盎然。大片平坦的草地上，不知名的绿植挺拔耸立，抬头望去，即入云霄的感觉。我置身其中，心情无比美丽、放松。天色渐暗，灯展区一瞬间全部亮起，红色调为主，惊艳无比！我兴奋地跑向灯展区的长廊，如饥似渴地观赏着两边形色各异的灯展。有“动物”，有“植物”，有“大厦”，也有“字词”……我最喜欢的还是展区中央那红金相间的“猪年大吉”，红色的巨大灯笼上，站立着一只金色的猪宝宝，形象惟妙惟肖，喜庆福气得很。

逛完灯展，我和妈妈又迫不及待地赶回酒店观看“春晚”。自我记事起，每年春晚我是必看的。我最喜欢看里边的相声和小品了，逗得我和妈妈大笑不止……

这个年，我过的很特别。它让我有了与平常过年不一样的体验。我很感谢我的妈妈，她就是这样，总会带给我一些不一样的体会和惊喜！

“往左一点，再往上一点，很好！”大年三十的早上，叫醒我的是奶奶指挥爸爸贴窗花的声音。“哎呀你起来了，快去洗漱吃早饭，一会好写春联，奶奶连墨都给你倒好了！”看到我踱入客厅，奶奶放下准备递给爸爸的窗花，把我推进了洗手间。

被奶奶压着肩膀坐在书桌前，提起笔，却又放下——许久不动笔，看着这幅春联，我竟突然不想写了：“家里不是有打印的吗？为什么一定还要我来写啊？”“打印的哪有自己写的有年味啊，快点写，一会贴完了带你出去逛逛。”若有所思地点点头，再次沾上墨汁，我提笔写了起来，奶奶在旁边满意得直点头。

“过年啊，图的就是一个喜庆。”乐呵呵地说完这句话，奶奶摸了摸我的头，转身又张罗起贴窗花来。

终于，在花费了一个小时布置好一切后，奶奶带着我来到了街上。

路旁的灯上挂满了红灯笼，街边商店的玻璃门上也贴满春联与“福”字。街上的人们穿着亮丽的新衣，手中提着大包小包的年货，不时有人发出“福到啦，福到啦”的欢呼声，每个人的脸上都洋溢着喜悦。小孩子属最高兴的，三三两两地聚在一起，分享从家中拿出来的点心，幻想着晚上能拿多少压岁钱。“好热闹啊！”看着身边的人来人往，我不禁感叹道。

“过年，就是要热热闹闹的啊！”转过头，奶奶长了些许皱纹的脸上，有着满满的止不住的笑意。

天，终于昏暗了下来，家中的人们也显得越发忙碌起来。一道道精心准备的佳肴被进进出出的人们一个又一个地端了出来，食物的香气弥漫在空气中，也萦绕在鼻尖，惹得我的肚子不由发出了一声响。大家嘻嘻哈哈地落座，举起了酒杯。

“叮当！”玻璃杯碰撞在一起，发出清脆的响声，伴着我们对彼此的新春祝福。

一家人在一起，才是过年啊，我暗想到。

三（6）班 刘云涛

“初一饺子，初二面，初三合子往家转，初四……”每当过年，我就会想起这首歌，想起过年期间经历的许多有趣的事。

贴春联，是中国的传统习俗。今年，我嚷着要贴春联，但拿到手后，我发现无从下手，不知怎么贴。爸爸告诉我：“右边贴上联，左边贴下联，上面是横批。”我听完恍然大悟，把春联贴得又工整又漂亮。爸爸朝我竖了一个大拇指，夸我真棒。

年夜饭是大年三十晚上必吃的一顿晚饭，也是团圆饭。年夜饭一定要有鱼，意思年年有余（鱼）。年夜饭一定要特别丰盛，有的年夜饭会加点零食之类的小东西，也有人用吃馄饨来表示团团圆圆。饭后，人们围坐在一起，一边看春节联欢晚会，一边说说笑笑，谈谈过去一年的酸甜苦辣，畅想新的一年各自美好的未来。

放鞭炮是我国的传统习俗，让过年充满年味。我们这里三十晚上和初五，人们就会放震天的鞭炮表达欢庆的喜悦。但今年城里禁放了，有的人说：“这样没年味，没啥意思。”但也有的人说：“这样好，放鞭炮会污染空气，会有噪音，甚至会引起火灾。”

除了除夕和拜年，还有大年初五迎财神的说法。怎么迎呢？是去街上把财神请回家吗？原来正月初五是财神的生日，家家户户鸣放爆竹，希望财神听到光顾自己家，保佑新的一年财运亨通。我虽然不知真假，但也感觉挺有意思的！

中国的农历年是不是非常的多姿多彩呢！我希望在新的一年里自己能身体健康，学习进步。祝大家新年快乐！

春节到了，大家一定都会买爆竹、看春晚、吃年夜饭，有许多春节趣事发生。

今年，俺们家也买了几捆鞭炮，准备春节把这些鞭炮点燃。但这些鞭炮，还惹来了一些趣事呢。爸爸上班走后，家里还剩下一捆鞭炮，怎么办呢？奶奶年龄大了，手脚不灵便，俺平常也只让爸爸放鞭炮，从来没有亲身体验过。可是，家里只剩俺和奶奶了，放鞭炮的任务，只能俺承担了。

有的在楼梯的窗户前放鞭炮，有的在院里挂在树上放，还有的用棍子把鞭炮挑出去放。十分方便，俺们家在五楼，所以在楼梯的窗户外放了。俺带着那捆鞭炮走到楼梯的窗户前，犹豫了一下，因为鞭炮那药捻子十分的短，可以说是一点就着。奶奶鼓励俺：“试试吧，不试一试怎么知道自己不行？”对，不试怎么知道自己行不行？俺怀着紧张的心，点燃了鞭炮。但由于平常点燃小炮时，俺常常看着药捻子上的火花一点一点的把炮引着。这次惨了，点燃药捻子后，俺没有及时把缠鞭炮的棍子放出窗外，谁知一点就响，顿时，楼道里浓烟滚滚，鞭炮霹雳啪啦，震耳欲聋，俺才猛然回过神来，可惜已经晚了。“快！快！快扔出窗外！”奶奶着急着说，并一只手捂着耳朵，一只手拽着俺的手，想帮俺把鞭炮放出窗外，可已经无济于事，俺内心的恐惧充满了全身，俺丢下鞭炮，穿过浓烟，撒腿就往楼上跑。俺跑回家门口，回头一看，奶奶从烟雾里钻出来，俺急忙伸出手，拉着奶奶，和奶奶身后的浓烟一起进了家里，随机紧紧地把门关上，任凭鞭炮自由自在的放声“歌唱”。响声过后，等浓烟散去，俺和奶奶才下去查看。刚才那一条“长龙”已经粉身碎骨。

不知为什么，俺感觉十分好笑，现在想起还历历在目，记忆犹新，那一幕幕的特写，时时在脑海里浮现，让俺禁不住哈哈大。

新年，在时间的流逝中慢慢走来。

腊月二十，家家过起春节，人们会在一个好日子里，摆上猪肉，豆腐，鱼干等来谢天地。感谢上天一年的眷顾。

腊月下旬，人们开始忙碌，家家买年货，大扫除，大街上人山人海，每逢赶集便会车水马龙，在这期间，家家都在春节。

春节的高潮到了!除夕，一个盛大，欢乐的节曰。大家在这天吃年夜饭，放鞭炮。看春晚，领压岁钱，贴对联……夜幕降临，大家伙齐聚一堂，品尝丰盛的年夜饭，畅谈一年中所发生的事。我们这些孩子会在这天领到大人的祝福——压岁钱!!!

正月初一，比不上除夕的热闹，全市人们在这天中休息。小孩，大人穿起新衣服，老人们在附近的寺院里拜佛，邻里邻居会在这天相互拜年。

不同于其他城市，临海在正月十四过元宵。在这天，家家吃糟糕。羹是由豆丁、肉丁、豆面、油泡等搅拌成的。我望着碗里有红有绿的羹，不经回想起老妈说的羹的传说：这个习俗源于元末农民起义方国珍，为了不让朱元璋在元宵节这天偷袭，方国珍将元宵节提早了一日。吃羹是因为明朝英雄戚继光，在抗委战争中，战士因为粮草缺失而失去战斗力，附近村民采来野菜和上泥面，变成了糟羹。

元宵节真快乐。

盼星星，盼月亮。终于盼来了充满憧憬的`一年，因为在这一天，给压岁钱是件必不可少的事情。压岁钱，牵系着一颗颗童心。欢聚在一起，谈笑风生，满脸笑容，这估计是一年里最快乐的事了。

长辈给小孩子发压岁钱，是为了把钱压在枕头下面辟邪，更为了这个小孩一年平平安安的，谁这一年的压岁钱收的多，就证明谁这一年的平安多，幸福多。每年压岁钱都是长辈们、亲戚朋友给的。

同学们我认为每一个红包都带着长辈的一份祝愿与希望，无论它是多是少。如果你把钱用在不该买的东西上，它会无声的责备你。当你用这些钱去做一些好事，它又会无声的赞扬你、鼓励你，别看它只是一个用红纸包着钱的东西，可它却是一个无声的老师，当你每花一分钱时，就一定要想着那是长辈们用辛勤的劳动得来的血汗钱。才能对得起大人对你的这份祝愿、希望。

过年了，过年了，家家户户都忙着贴对联，挂灯笼。每个人脸上都洋溢着甜蜜的笑容，小朋友穿上美丽的衣服……

今天我们都回外婆家过年。我们刚走到门口，就看见外婆把吃的、喝的都摆在桌子上。我急猴猴地跑去一看，有香香的鱼汤、五颜六色的水果、各种零食……多得我都数不清了。

这时，外婆从厨房出来，看见我们，连忙说：“你们都到齐了，就赶快吃饭吧。”妈妈、爸爸、哥哥和姐姐都已经坐到餐桌上了，我开心地说：“开饭啦！”并对外婆外爷说：“祝你们新年快乐，万事如意，长命百岁！”外婆外爷听了，高兴地笑了起来，给了我一个大红包，可把我乐坏了！就这样，在我们的欢声笑语中，不知不觉地，就度过了一个下午。

晚上是我最开心的时候，外爷从房间里拿出一束束烟花，把烟花点燃，砰！砰！砰！天空便出现了五彩缤纷的火花，这是只有在新年的夜晚才能看到美丽的天空！

过年真好玩，我真希望每天都过年啊！

喝过腊八粥，年味就越来越浓了。腊月二十三祭灶，二十四掸尘，新年的脚步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圆子，做炒米糖，家家户户忙着置办年货。

炒米糖可是每家必备，条件好点的人家，还能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的浇切片。

入冬不久，精选粳米或者糯米，煮上满满一大锅饭，先在家里晾上一两天，然后用竹匾晒干，再细细搓碎，俗称“晒阴米”，进进出出足足需要半个月的时间。

腊月过半，糖坊师傅就忙碌起来。隔壁邻居是一方姓兄弟，祖传米糖手艺，张家请，李家邀，很是吃香。

做炒米糖程序繁杂。铁锅里放些细砂炒米，并用竹筛子筛净。接着把糖稀倒进锅里加热，还加点香油，然后把砂糖倒进锅里，边加热边用铲子在大锅里使劲搅拌。方师傅不时用铲子铲起来看看糖稀的色泽、“老嫩”程度，等到糖稀熬到铲起来成线时，糖稀也就熬好了。

接下就把炒好的炒米，快速倒进热锅里，跟糖稀搅拌均匀，然后把热气腾腾的原料铲到正方形木头模子里，用“滚子”在模子里使劲来回滚平，边边角角都要压实压平，快速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然呈现一大块方形米糖。

方师傅把整块米糖快速用刀切成条状，随手一划，米糖整齐划一，均匀有序。接着麻利地切成片状。有时我们也来帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖，不仅是体力活，更是一门技术活。刀要快且不用说，要看准火候，用力均匀。切早了，炒米糖容易粉碎，溅得满地都是;切迟了，炒米糖硬了，就切不动了。

此时，站在一旁的小屁孩早就等不及了，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会再吃，脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣的响。

汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”

如今，炒米糖越做越精致，花样也越来越多，大街上、超市里，随处可见，但找不到儿时过年吃的炒米糖了。

浓浓甘甜，甜不过当年炒米糖的味道。淡淡清香，香不过儿时过大年的滋味。

笑语盈盈，炊烟袅袅，爆竹声声。除夕的乡村像一挂串铃摇曳的大马车，承载着乡村人的殷实和幸福，沿着蜿蜒的羊肠小道，自由奔驰。

大年初一的早上，奶奶总会给我们做入口滑嫩的荷包蛋，吃起来沁人心脾。

“三十夜子忙紧阵，正月初一起早更。”当第一缕阳光照进我小小的卧室时，奶奶轻声唤醒了我，慈祥地说：“我们一起做荷包蛋，怎么样？”“好啊！”虽然我睡意未退，但这毕竟是我初次掌勺。我一骨碌从床上爬了起来，走进厨房。

“来，先把葱蒜爆香。”奶奶笑眯眯地说。“小菜一碟！”我信心十足，打开煤气灶，再把切好的葱蒜倒进油锅。“噼里啪啦”，葱蒜香气扑鼻。奶奶加入一勺自来水，盖上锅盖，我们静静地等待着水的沸腾。

不一会儿，水沸了。奶奶掀开锅盖，拿了一个鸡蛋，在锅子的边沿轻轻一磕，然后大拇指捏着缺口，其余手指控制着鸡蛋，接着大拇指向两边用力，蛋清包着蛋黄，一股脑儿落进了沸水。

“你也来试一试！”奶奶笑眯眯，眼睛弯成了月牙。我学着奶奶，先在锅边磕破鸡蛋，再掰开，一个又一个鸡蛋成功流入水中，它们翻滚着，好似一个个冲浪嬉戏的顽童。

奶奶又一次盖上锅盖，我们继续等待。过不多久，荷包蛋新鲜出炉了！它扑鼻的香气勾起了我的食欲。我舀起一个，送入口中，吃得满嘴流油，齿颊留香。奶奶笑眯眯地说：“先要吃蛋黄！因为这样寓意圆满红火。”

我恍然大悟，忙不迭地给大家夹蛋。奶奶又说：“荷包蛋又叫团圆蛋，寓意团圆。祝福大家团团圆圆，红红火火！”我们开怀大笑。一家人围坐桌边，一边品尝，一边畅谈，温馨而诗意。从团圆蛋里，我也品到了浓浓的年味：幸福平安、和谐美满……让我们用勤劳的双手开启红火的日子吧！

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日……二十九，蒸馒头。三十晚上熬一宿；初一初二满街走。”

听到这首流传已久的民谣，我饶有兴趣。便问正在旁边翻看动漫书的哥哥：“嘿，你知道啥是腊八粥吗？”“八宝稀饭吧。”“那糖瓜呢？”“哈蜜瓜吧。”

屋里一阵寂静。其实，我们何止这两种东西不知呢？曾经延续千年的古代年俗，已被人们渐渐淡忘，并在历史长河中慢慢消失。

变味的压岁钱

说到过年，小孩们最盼的便是压岁钱，给长辈们作个揖，道两声吉祥，就可以欢欢喜喜地拿着几百元不等的压岁钱，去买糖果、玩具、鞭炮和自己喜欢的过年礼品……仿佛没有压岁钱，这个年，就没什么乐趣似的。即使被父母“保管”着，也丝毫不影响得到压岁钱的兴致。

相传压岁钱本为压祟钱，意为压住邪祟，因为“祟”与“岁”谐音，名称才慢慢变了。长辈们在过年期间给晚辈发压岁钱，是希望他们可以平安健康地度过新的一年。所以发压岁钱就成为中国年俗保存并流传至今。

“爷爷，祝您新年快乐，吉祥如意，身体健康！”我、哥哥和妹妹…正在依次给爷爷拜年，我脸上挤满了微笑，嘴像抹了蜜一样说了一大堆类似“福如东海”的祝福话语。爷爷端庄地递过红包，我恭敬地向爷爷鞠躬并迫不及待接过，一掂量，准不少！我暗喜地来到后屋，仔细一数，哇，果真是一个特大红包！不巧，妈妈这时也进屋了。我暗想，又来帮我“保管”压岁红包了。一想到压岁钱又要被没收。刚才的兴奋劲顿时全没了。

妈妈向我一伸手，我装愣卖傻：“你干嘛？”妈妈傻傻一笑：“压岁钱呢？给我保管。”我决定耍一次浑：“不给，这是爷爷给我的压祟、祝福。”妈妈见状便又使出她贯用的技俩美其名曰：未成年人用钱意识大说论：“什么数额较大，鉴于安全考虑，暂时为你保管……”我听过成百上千遍，耳已起茧，但每次都会被她那能说会道的七寸之舌糊弄得晕乎乎，感觉听着还颇有些道理。于是我又只好挥泪把红包拱手“让岀。”

不知什么时候起，压岁钱的支配权已不再属于我们孩童，却成了大人们的囊中之物。它也不是以前的“压邪祟”了。我不禁为之叹息。

守岁与抢红包

窗外火树银花，苍穹亮如白昼。花灯，照亮明朝；烟火，迎来新年。看着《春节联欢晚会》，我不由感叹：“火树银花合，星桥铁树开，年味十足啊！”

可是十足的年味也有大煞风景的地方，我准时看着春晚，妈妈也“准时”在微信上等着什么“合家欢、一家亲、愉快周末、旅游群等发红包。看着精彩的武术表演，我和爸爸不由感叹壮观，突然，“哈哈，耶斯（Yes）！五块八毛六！手气最佳！”妈妈兴奋得直呼起来。听着张杰的优美歌声，突然一声“哎呀”把我赞叹张杰的后半句都吓回去了，“两毛钱！手气真臭”妈妈嘟着嘴，懊悔得想抽她自己两耳括。

我和爸爸向她投去了不悦的目光，妈妈也知趣地捧着手机，一边大呼小叫地抢红包，一边慢悠悠地挪出客厅去了卧室。“不闻新年热闹声，但闻老妈抢红包鸣啾啾！”我和爸爸无奈地摇摇头长叹一声。直到午夜十二点，妈妈仍沉醉于抢红包，似乎连新年的钟声她都未听到。

守岁不就是为了表达对已逝岁月的留恋之情，对新年的美好期待吗？可如今，这份留恋与期待到了何处？

鞭炮去了哪儿

年幼时候的“年”，不是从日历上翻到的，不是听大人讲来的，也不是看红纸对联、火树银花知道的，而是从零零星星、断断续续的鞭炮声中感知到的。“叭、叭、叭叭…的鞭炮响，从冷清到热闹，从零星到密骤，从一人放鞭炮独欢到群童打炮仗同乐，这便是我幼时懵懂的过年气氛。

现在，为了倡导节约，保护环境，减少火药爆炸产生的硝烟对空气质量的影响。今年政府也早早地下发了城区禁放烟花爆竹的新规。难怪已是腊月二十八了都未见到以往群童们打炮仗时的身影和听到放鞭炮时的嬉戏声，小区和街道顿时冷清了不少，以前摆着五花八门、样式各异的鞭炮小摊们也不见了。我心里莫名地失落，真是“别有一番滋味上心头”。

因为没有鞭炮放的年，终让我患得患失。大年初二，是大舅公家的年客，趁着去农村的大好时机，我便在乡镇的街头购买了足量且简单的鞭炮和烟花，在田间院坝头奢侈地感受着过年时的鞭炮乐趣，要不然今年该多无趣！

那些曾经过年前一个月就购进鞭炮销售的小摊去哪了？那些曾经一下子就把我目光抓去的鞭炮又去哪了？

我的眼前不由得浮现这样的景象：

一个小孩喝着腊八粥，吃着用黄米和麦芽熬成的糖瓜，放着五花八门的鞭炮，大年三十晚上全家人围坐在一起嗑家常看《春晚》。窗外灯火摇曳，映亮黑夜。小孩，手里捏着止装着二十元美好祝福的压岁红包，甜甜地睡着了……

我希望过一个这样的传统中国年，虽然简单，但却快乐。

过年，其实不必给小伙伴们过多的压岁钱，让他们真正拥有压岁钱的喜悦，感受到“年”的气氛就好；不必熬着通宵抢着微信红包，怀念并感知就好；不必大张旗鼓铺张浪费地放着礼花，迎来新年就好。过一个简简单单、原滋原味的传统年，便是最好。

爆竹一声辞旧岁，欢声笑语迎新年。

过年了，旧的一年又过去了，新的一年又来了，龙年已过，蛇年来了，过年要干些什么?吃、玩、睡、看春晚，吃只吃年夜饭，玩指什么众所周知，睡指过年放假当然该赖床了。

过年时以前放鞭炮是为了驱赶一种叫做“年”的猛兽，到了除夕夜就到村里去，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害，

又到了一年的除夕，乡亲们象往年都忙着收拾东西准备逃往深山，这时候村东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将“年”兽驱赶走.

众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，但老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了，当“年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来爆竹声，“年”兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响.这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，“年”兽大惊失色，仓惶而逃.

第二天，当人们从深山回到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐“年”兽的三件法宝.

可惜现在放爆竹(现在叫做烟花)，成了一种大气污染源，不过也不能完全禁止，因为到了那时候，就更没有年味了。

火药从发明开始，中国就做出了烟花，传到国外后成了杀人利器，用途有了不同的作用。

到了现代烟花都是过年时卖得很好，烟花、鞭炮、爆竹等等都成了过年的一种方式，对于小孩子来说最高兴的是收红包，而对于我来说，最高兴的是放假，为什么?因为现在长大了了，对于过年的观念也变了，相信很多人都是这样。

今年寒假，我是和爸爸妈妈一起回奶奶家过的年。这可是我盼望已久的节日了。

腊月二十六，我和爸爸赶了一个农村大集，去购买年货。集市上人山人海，人们都在疯狂大抢购，拎着大包小包的，似乎过了这个春节所有东西就都没了。这真是个吞金的节日呀！在奶奶家，还没到除夕，鞭炮就噼里啪啦地响了起来。到了二十九下午，也就是这一年最后的一天，全家围在桌前包饺子。在奶奶家，有一种习俗，过年包饺子的时候，在一个饺子里放一块糖，谁吃到谁来年会有大运。晚上，我吃到了那个带糖的饺子，很甜很甜的！

初一早晨，大人们很早就起来了。吃完饺子，小孩子先要给自己的父母拜年，然后再到院中和村里去给长辈拜年。由于我睡得晚，爸爸妈妈没有早叫我，一至有人来拜年我才醒。我让大娘告诉奶奶，不要让来拜年的人来我屋。等到客人走后，我才换上漂亮的新衣服，开始了愉快的一天。

在连续吃了几顿饺子后，初二下午，我和爸爸妈妈回到了德州的家。我感觉，这真是一个快乐的春节！

我的家乡有许多让人闻之生津的风味小吃：臭豆腐，兰花干子，糖油粑粑，手抓饼……其中，我最喜欢的就是手抓饼。

妈妈每次带我逛街，我都要路过那条小吃街，常看见一位老奶奶在卖手抓饼。她推着一辆三轮车，三轮车上放着一个液化气灶，灶上有个平底锅。锅上面热气腾腾，整整齐齐地排列着好几个已经出炉的手抓饼。老奶奶的手抓饼口味绝对一流，卖得特别好。每次，我都会忍不住让妈妈掏钱买一个大快朵颐。

每当手抓饼卖到差不多的时候，老奶奶便会现做现卖起来。只见老奶奶熟练地拿起粉团，在手心里飞快地揉着，揉好便摊到锅子上，加入少许油炸一会，然后换边。等到两边都金灿灿的时候，她会把辣椒酱、萝卜丁还有火腿放到中间包起来。一个香喷喷的手抓饼就出炉了。

手抓饼物美价廉味道好，最受大家欢迎！