第一次学做饭作文(合集20篇)

今天是星期天，家里来了很多客人。妈妈一个人忙着要做饭，于是我就自告奋勇的提出来帮妈妈一起做饭。

妈妈今天买了鸭肉肌肉还有鱼和很多蔬菜。我从最简单的择菜开始。剥蒜看起来比较容易，我拿了十几颗大的蒜瓣开始剥。不一会儿白白的蒜瓣就被我剥好放碗里了。接下来就是红萝卜土豆去 皮。还好有削皮器，我先拿个土豆削起来。土豆上面有泥而且土豆又比较小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑还没有削到，这个只能用小刀再处理了，就留给妈妈吧。好不 容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后还有一个包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜头切去一部分这样就很容易掰下来。一大片我掰成均匀的几片，等下更容易同时炒熟。

准备好所有的菜我向妈妈请求让我切一回土豆，妈妈在反复叮嘱我小心后我动手了。妈妈说：“先把土豆切成两半，这样就不会滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出来的土豆丝 才够细。”按照妈妈的要求我慢慢的切出来的土豆丝真的很不错，又细又均匀。第一次的切菜让我很有成就感，以后还有多练练。

终于所有的菜都准备妥当了，我就帮着妈妈打杂，做出了一桌丰盛的菜肴。我和妈妈都开心的笑了。

今天我当家，所以我做饭，我要把饭做的香喷喷的，让爸爸妈妈对我刮目相看!

一走进厨房，看着准备好的食材，心里十分激动，好像一碗热乎乎香喷喷的蛋炒饭已经摆在了我眼前。

我先拿起一把蒜苔，择去它的根部和尖部，并将它泡入水中， 洗了一遍又洗一遍，然后把他放在按板上，拿起菜刀开始切。这是我第一次拿刀切东西。那时，我跟本不会用劲，所以切起来要使好大的力气。妈妈看见后，告诉我要切得长短一致，用刀时用中指顶住刀，这样，切起来就简单多了。我照着妈妈的话，切起来果然顺利了好多!

接下来，该打鸡蛋了，这也是我第一次打鸡蛋，心里难免有些紧张。刚刚打，蛋壳就跟着蛋黄一起落到了碗里。但是我并没有放弃，第二次打的时候，由于用力过猛，整个鸡蛋都洒在了地上，“这是怎么回事?”我有些泄气了，一屁股坐到沙发上， 当我一抬头，看见已切好的菜，想到香喷喷的米饭，想到妈妈平时做饭时的辛苦场面，我立即又来了精神，迅速站了起来，按照妈妈所讲的要领，继续打起鸡蛋来。

这一回终于成功了!接下来就剩最后一道工序了，我信心满满地走到灶台前，小心翼翼地点燃煤气炉，将油倒进锅里， 等油烧热后，我把搅匀的鸡蛋，顺着锅边慢慢地倒进锅里，不一会儿黄黄的鸡蛋汤变成了鸡蛋饼，再将它盛进碗里。随后我又向锅里倒入了一些油，用同样的方式将菜也倒进锅里，翻炒了一番，再将米饭和鸡蛋一起到了进去，到了放盐的时候了，不知道放多少合适，便一点一点地往里面撒，边尝边撒，当我觉得咸淡适中的时候，便赶紧关了火。

“开饭了”，我将饭端到爸妈跟前，看着他们脸上露出的喜色，我激动极了!我心里乐开了花，像吃了蜜一样甜。

好无聊啊，做什么好呢？唉，我看就不错。就是这句话开始了我的学做饭生涯。

那次，我趁不在，偷偷跑去厨房，妈妈是这么做的吧。我心想拿出刚洗好的锅放在煤气灶上，压着开关，往左边扭，火开了，下一步就是倒油了，我找了好久，终于在一个角落找到了它。凭着我平时看妈妈做饭积累的经验，我倒了些油。平时妈妈做饭时好像要等油冒泡后再放东西的，所以我为了看油的情况拿了一张椅子站在上面看。不一会，油热的差不多了，我去拿了。结果我刚把鸡蛋打下去，就有几滴油飞了出来，我吓倒在地，爬起来后马上把火关了。嘶，好痛啊，妈妈怎么不会这样呢？我很疑惑，我有点不想做了怎么办。想着想着准备离开，不过我忽然想到：妈妈都可以，我为什么不行，我应该再回去试一下啊。

然后我开了火，把蛋翻了个面，继续煎，当然我还是被一些油给烫到了，不过最后还是完成了这道菜。我吃着自己的成果，心里特别的。

后来，我又学会了更多菜式，果然世上无难事，只怕有心人。

今天是周三，是爷爷过生日的日子。晚上放学后，爸爸妈妈就将接到奶奶家，为爷爷的生日做准备。

爸爸是家里的大厨，在厨房里忙来忙去，而我就在旁边择菜、洗菜。后来我觉得我也应该露一手，就让爸爸教我做一道菜给爷爷。爸爸说，我太小不要用火了，可以教我拌道凉菜——皮蛋豆腐。

由于豆腐很软，用筷子弄不出来，我就用勺子一点一点弄到盘子里，等爸爸将皮蛋切好回头看我的时候，我已把豆腐都盛到盘子里了。爸爸说，豆腐不是这样弄的，你看看都坏掉了。我笑着说，没关系，反正都是吃嘛。然后，爸爸把皮蛋到在盘子里，又将姜放在碗里，把调料倒入碗里调好汁后，倒入盘子里。这样一道皮蛋豆腐就好啦。

我把菜端到桌子上，就向爷爷邀功，让爷爷第一口先吃我做的菜。爷爷尝了一口说，虽然卖相不好，但还是很好吃的。我高兴极了。我回应爷爷一定好好学习这道菜，下次一定把豆腐整块的弄出来，卖相做的好好的。

爷爷听了十分高兴，一直夸我。

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自从上次爸爸、妈妈出差了，我每餐都吃方便面，想想好凄惨。于是，我立刻央求爸妈教我做饭，经过我的软磨硬泡，爸妈终于同意了。

开始学了，爸爸拿了几个鸡蛋和一个土豆，笑着说道：“别以为做饭容易，到时候可别哭哦！”我心想：这不简单吗？把它放进锅里炒不就行了嘛！我拿起一个鸡蛋，狠狠地往桌子上一砸，蛋黄一下子流出来了，我吓了一跳，本能地把鸡蛋往地上一扔，嘴里还不忘念道：“妈呀！老天爷，太恶心了吧！”爸爸拾起鸡蛋，严肃地对我说：“孩子，我知道你不喜欢这东西，但也应该珍惜粮食呀。”说完，便耐心地给我做示范，我想：这不简单嘛，加油，我一定会成功的。

我终于把蛋捣好，要削土豆和切土豆了，我握着刀，小心地削了一下，没事！我开始有些得意，也没那么小心了，突然“咻”的一下，削下去，哎呀！割到手了，血一下子就流了出来。我想：没关系，流点血不算什么，我可是女孩子！我包扎完伤口就开始完成刚刚的任务。准备炒菜了，爸爸手把手地教我，一边炒一边说：“炒的时候，要手快。”该放油盐了，我拿起油桶直往里倒，爸爸连忙制止了我，说：“心急吃不了热豆腐，倒一点就是了。”土豆炒鸡蛋在我的努力下终于做好了，我尝了一点，还不错呢！

学做饭也是一门学问，我现在一直在练习中，你想尝尝我做的菜吗？

明天就是元旦了，我要自己做一次特殊的晚饭，来迎接新的一年。为什么说是特殊的晚饭呢？因为是我自己创造的，我给它命名为“番方面饭”，因为要用到番茄酱、方便面和米饭这些材料。

我先把米饭和番茄酱搅拌起来，尽量拌得均匀一点，这样看起来色彩比较好看。然后，我就把它们小心翼翼地放入盘子里，用勺子压，让饭变得松软可口，令 人回味无穷。接着，烧一壶开水，用来泡方便面。等泡好后，把汤倒掉，再放上配料搅拌一下。这时，一阵阵香味扑鼻而来，让人直流口水。最后，我又加上一个煎 蛋和一根火腿肠。记住，火腿肠要切成一片片的，有序地放入。这顿晚饭在我的精心设计下就这样大功告成了。

当我端着这碗香喷喷的晚饭时，还特地给妈妈加了一杯热气腾腾的红糖茶，并对妈妈说：“女士请慢用。”乐得妈妈开怀大笑。

说起我第一次做饭，那还要从我七岁那年说起。爸爸妈妈上班去了，我在家写完做业，肚子早已经饿的咕咕叫了。怎么办呢？找菜厨有没有饭菜？谁知，老天跟我过不去，一丁点儿都没有。找厨房，好在还有些蒜苗。

于是，我便学着妈妈做饭的样子，把蒜苗洗净，择去烂掉的扔了。弄好后切一切。可切蒜苗时，我笨手笨脚的把手割破了。当时鲜血流了出来，都流在另外蒜苗上。我慌了，这时才想起包扎。包扎完后，我忍着痛又把蒜苗洗了一遍。

然后，我把锅刷净，把锅放在炉子上，往锅里倒上了油。过一会儿，油热了，我把蒜苗放进去。可又一不小心，油溅到了伤口上。热油透过卫生纸滴到了伤口上。那个疼劲儿啊！现在我还记着。当时我一屁股坐在地上，哇哇大哭起来。哭了一会儿，就闻到一股糊味儿。顺着糊味儿，一看，哎呀！糊了，糊了！ 我非常的伤心……

妈妈回来后，看见我做的饭，哈哈大笑起来，我的脸也一刹那间变的红了起来。但是,我感觉这菜还是非常可口的,我是快乐的。因为我学会了做饭，这是我的劳动成果，它是甜的。

通过这件事，我体会到了父母做饭的艰辛，暗暗的下定决心：我以后一定帮助父母做一些力所能及的事，用优异的成绩报答父母。

暑假的一天，妈妈教我做饭，妈妈说：“我们先焖大米吧！”我说：“好！”

妈妈叫我先用碗盛上一碗大米，再把大米淘洗干净，妈妈还提醒我大米和水的比例是1:1，最后把大米倒在电饭煲里，按下“煮饭”，等上四十分钟就好了。

在等的过程中，我想：炒什么菜好呢？我看了看地下堆着的菜，就炒土豆吧！我赶忙把妈妈叫过来，告妈妈说：“妈妈，今天你教我炒土豆丝吧！”妈妈说：“要准备好土豆、青椒、盐、酱油、醋等配料，然后你先把土豆皮削了，接下来我教你怎么做。”我按妈妈说的把所有的配料准备好了，然后把土豆皮削掉，慢慢的切成条。妈妈说：“倒上适量的油，把土豆放进去，一定要慢点放，以免油溅到身上，过一会把配料慢慢的放进去，如果不确定盐放多少的话，就一点一点得放，知道了吗？”我说：“知道啦！”

不一会菜炒好了，“真香啊！”我不由的感叹道。我把大米盖掀开，一股大米的清香飘了过来，我叫姐姐过来吃饭，姐姐也说：“真好吃！”最后，那一大盆土豆菜吃的“盆光碗尽”，“自己做的饭就是香啊！”我拍着肚皮说。

我终于学会了做饭！下一次我还要做饭，我要炒好多好多的菜：青椒炒肉、西红柿炒鸡蛋、烧茄子……我都要一一学会它们！

平时，爸爸、妈妈在家时，从不让我自己做饭。可他们因为出差、开会、加班，经常不能按时回家，就只让我吃方便面。结果时间一长，我一见方便面就恶心。怎么办?难道就强捏着鼻子永远吃那方便面?我决定改善一下自己的伙食了。于是我准备学点儿做饭的本领。元宵节妈妈包汤圆时，我便跟着学。还甭说，我包的6个汤圆，除去一个漏馅，其它的煮熟之后完好无损!那天，爸爸、妈妈晚上又都有会，在桌上给我放了方便面。我才不吃方便面呢!我把方便面扔回柜子，决定用汤圆代替方便面。

可是，打开冰箱门我才想起来，家里现在根本就没有汤圆面和汤圆馅，而我又不知道这些东西要到哪去买。咦?我不是看过妈妈蒸米饭吗?灵机一动，我有了新计划：蒸米饭!我找来锅盛了碗米，然后把锅放到水管下淘米。打开水龙头，水砸到了锅底，米就向四周散去，锅的中心留下了一个大凹洞。水马上就涨高了，米竟顺着锅沿儿流了出来。我忙伸手去关水龙头。谁知，越拧水越大。饭锅就像趵突泉，米粒顺着锅沿儿往外涌。原来慌忙之中，我把水龙头开关关反了。等重新往锅里补足米，第二次淘好米把锅放在火上，我又不知蒸米饭要用多长时间了。

绞尽脑汁，想起有回爸爸蒸米饭时问妈妈“焖饭要用多长时间?”妈妈回答过20分钟。对，就是20分钟!我记得清楚极了。为了防止出错，我特意从屋里拿来小闹钟，死盯着小闹钟等米饭熟。然而仅过了11分钟，我的米饭锅就开始冒烟了，刚过11分29秒，怎么会出现这种现象?锅里的烟越来越大，越来越黑，米饭锅也开始变黑。同时，从锅里还传出一种异样的声响。厨房里那股味道难闻极了，黑烟把我呛得鼻涕眼泪一块流。多亏妈妈、爸爸这会儿回来了。原来，我记焖饭20分钟不错，可我没记住爸爸焖饭放的水比我多一倍，而且等锅开了还要把火调小。

从这之后，我开始用心注意爸爸、妈妈做饭作菜都用什么作料，蒸米饭放米和放水的比例，调芝麻酱的手法，切黄瓜片下刀的角度，煎鸡蛋倒多少油，煮面条怎么去试面条熟不熟……一个学期之后，爸爸、妈妈在家时，还是不让我自己做饭。他们出差、开会、加班，经常不能按时回家时，也只让我吃方便面。可我却和方便面分道扬镳了，因为我已经偷偷学会了好几样菜，焖饭、煮面条更甭说，甲A水平!一个星期六，爸爸去开会，妈妈去上课，家里又只有我一个人。写完作业，猛然想起今天是爸爸的生日!嗯，干吗不利用这个机会，把我的成绩展示一下?说干就干，我先焖上一锅米饭，趁米饭出锅的时间，我还用百米冲刺的速度到门口的自选商场买了炸鸡腿、松花蛋。端下饭锅，我又炒了鸡蛋西红柿、葱暴羊肉和素烧茄子。我不光学会了爸爸、妈妈一些做饭的方法，而且还试着自己发挥，比如做拼盘。拼“金鱼”是我的拿手好戏，爸爸属猪，我可以再在盘子里做头小猪。做拼盘的材料主要是西红柿和黄瓜。我用一个整个的西红柿作猪身子，切一小块黄瓜杵两个眼儿插在西红柿上当猪鼻子，再用两片黄瓜当猪耳朵。这样拼出的小猪特别富态。

小猪成功后，我又把另一个西红柿切成了两半，一半当鱼身子，把另一半再一分为三作鱼尾巴，眼睛用细黄瓜尾巴切成的片。有鱼就得有水草，最后我又用切丝机刮黄瓜丝做水草，逼真极了……不用说，爸爸、妈妈进门的时候，一个让我得意的场面出现了。爸爸张大了嘴，足有两分钟没说出话，妈妈的眼圈儿都红了。我受到表扬是不用说的，特别是我的劳动成果大多被爸爸、妈妈一扫而光。唯独没派上用场的只有米饭。我给忘了，过生日是讲究吃面条的。不过，那天晚上的那锅面条也是我一个人煮成的!从改善自己伙食，到帮助家里做饭，你们说，我是不是进步了?

人生中会有许许多多的的第一次，可令我最难忘的，还是第一次做饭，每当我想起这件事时，总会不自主地捧腹大笑起来。

记得那一天，爸爸妈妈都不在家，我突然灵机一动，学着妈妈的样子做起饭来。做饭的第一步自然是煮饭了，我把米拿出来，抓了一些放在锅子里煮。第二步就是做菜了，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个西红柿来做西红柿炒蛋。我先把鸡蛋打在碗里，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，再把西红柿洗干净后切成小块的`，不小心弄得衣服上有好几处小红点。

开始炒菜了，我把油先倒入锅里，再将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，稀稀的鸡蛋瞬间开始凝固起来，我连忙撒了一些盐在鸡蛋上，我又将西红柿倒入鸡蛋里，炒了炒便出锅了。咦?什么味道呀?“我的饭”!我忽然大叫起来，跑到高压锅前立马把火给关了，当我“满怀期待”地打开锅盖时，发现我煮出来的饭是又黑又硬，像一粒粒的小石子。

妈妈回来了，问：“宝贝，你在干嘛呢?”“我，我……我没……没什么。”妈妈刚闻到这股味道便全明白了，对我说：“你长大了，但做事前一定要弄明白怎样做好，还要注意安全才行。”说完便去厨房收拾残局了，经过这次我明白了，米是要加水才能煮成饭的。

这是我的第一次做饭，虽然以失败告终，但我相信我会做得越来越好。

有一次爸爸送我回家，到我家楼下时，爸爸突然说他有急事，给我了我回家的钥匙，便匆匆走了。

我回到家，并不急于写作业，坐在沙发上，琢磨着可以干什么?突然我想到了好朋友对我说的一件事：他给他的爸爸妈妈做了一顿饭，爸爸妈妈直夸他长大了，夸得他脸都红了。于是，我也准备给我的爸爸妈妈做一顿饭。

我打开冰箱看看里面的菜，再三考虑之后，我准备做西红柿炒蛋和稀饭。

我把西红柿和鸡蛋从冰箱里拿出来，再用量米杯盛了大半杯的米倒在盆子里淘米，淘完米后，我把米放进电饭煲里，再倒入适量的水，然后放上几颗蜜枣，打开电源，调到稀饭档，煮饭就开开始了。

接着，我开始做西红柿炒蛋，我先把三个鸡蛋的蛋液打到碗里，用筷子把它们打散后放到一边，把西红柿切成块，打开煤气灶，把油放到锅里，待油烧热后，我再把打散的蛋液倒进炒锅翻炒，等鸡蛋固体凝固后，我用铲子把鸡蛋弄成小碎碎，撒上半勺盐，再把西红柿块放进锅里，再撒上适量的盐，简单的地翻炒十来下，这道西红柿炒蛋就做好了。红红的汁液包裹着金黄色的鸡蛋，十分诱人!我再把西红柿炒蛋炒铲到盘子里端上桌，等待“裁判”回来品尝。

我又来到电饭煲跟前，发现时间已经变为零，跳到保温档。我掀开电饭煲的盖子，使劲一闻，“哇”!淡淡的米香，沁人心脾，真不知道“裁判”回来会”如何“评判”。

看着自己第一次做出的饭菜，心里有一种满满地幸福感，终于可以为父母做点力所能及的事了!

我经历过许许多多的第一次，例如：第一场学骑自行车，第一次拖地，第一次养小动物……但它们都比不上我第一次做饭有趣!

可是，又有一道难题放在我的面前：做点什么好呢?我左思右想，恩，就做个最简单的蛋炒饭吧!

首先，把所有的原料都准备好，就开工!把火腿肠切成小丁，放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里：炒饭(幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”)好，言归正传。这时候我已经把油放进锅里烧热，发出“噼噼啪啪”的响声。心想：该把鸡蛋和肠放进去吧!于是我就把鸡蛋捣碎，连同火腿肠一股脑的放进锅里。这一放可不得，从锅中溅出的油星全部都落在我的胳膊上，一股钻心的疼痛马上流遍全身，我真相大叫一声，可是忍住。只用水冲冲就继续干。再往锅里一看，哇噻!锅底都有点糊，于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲出去。继而把米饭也放进去。又用铲子铲一会，心想这下可好吧!于是就尝一口。乖乖，不是吧，我还没加盐呢!于是又急忙把盐加进去。

呼……终于大功告成!

虽然很苦很累还受伤，不过我终于吃到自己做的第一顿饭，虽然不是很好吃，不过，我相信有这次的经历，下次一定会做得更好。

期中考试过去了，在这个星期天，我和张钰一起参加南京晨报的卖报活动。这天我早早的起了床，怕迟到，急急忙忙的佩戴好小记者证，穿上红背心，妈妈看了说：“好一个精神的小记者！”吃完饭就骑上自行车去了新街口。到了一看，呀！好多人啊！急忙跑过去排队，不一会儿，就拿到了15份报纸，突然我看到一个熟悉的身影---那是张钰。急忙大声喊她：“张钰！张钰！”她看到后就走过来，并说：“走吧，你说到哪里了卖最好啊？”我说地铁站，她同意了，走在半路上，张钰已经卖了2份了，而我一份也没卖出去，有点失望了，但还是坚持着，终于看到一位大哥哥走过来了，就大胆的上前问道“：大哥哥，你要买份报纸吗？”，“多少钱啊”？“一元”“给我一份吧”！说完就从裤兜里拿出一元钱，我立即将报纸递给他，当拿着那一元钱，心里感慨万千、眉开眼笑，功夫不负有心人啊！带着满脸的自信，没想到，一切都很顺利，我们很快把30份报纸都卖出去了真是皆大欢喜啊通过这次卖报活动，我很难忘知道了大人工作挣钱很不容易，作为学生我们，要养成勤俭节约的习惯。也懂得了，做任何事要学会坚持，这样才能取得胜利！

晚上，爸爸妈妈都没有下班，可是我先放学回家了。我决定给爸爸妈妈一个惊喜，于是我决定亲自做一次饭。

我看菜篮里没有菜了，就去菜市场买来许多菜。回家后，把菜一洗，便开始切菜，我决定把土豆切成丝，可是因为第一次切，好几次差点切到我的手。好不容易切好了，却粗的粗，细的细。唉，凑合凑合吧。然后又把黄瓜切成片 …… 把菜切好后，我就去开煤气灶，哎呀!拧了好几次怎麽都打不开。是不是坏了呢?我向四周望了望，哦，原来煤气开关没有开，我伸手打开了煤气的开关。一点，煤气马上着了。然后又把锅放在煤气上。过了一会儿，锅热了，我把油倒进去，等油热后，我把菜倒进锅里，有把盐 、味精等调料放进锅里。我用铲子把菜搅了搅，菜很快就熟了。一会儿，我已经炒好了三四样菜。

接着，我又学着妈妈平常作饭的样子又开始煮米饭。我把米倒进锅里，把沙挑了，再加了点水，把锅盖盖好，就放在了煤气灶上。

这时，传来开门的声音，我连忙把饭菜往桌上摆。妈妈爸爸进门惊奇地望着我和饭菜，先是哈哈大笑，然后异口同声地问：“是你做的饭吗? ”我自豪地说：“是啊，你们先尝一尝。”爸爸妈妈笑着拿起筷子尝了尝说：“嗯，不错。可以当厨师了。 ”看着他们高兴的样子，我也开心的笑了。

起因，今天爸妈都不在，就剩我一个人在家里。边看电脑边吃零食，一直到中午。零食吃完了，肚子好饿。我望着那一大堆零食包装袋发愁。哎，可见，零食是填不饱肚子的……有了!我可以自己做饭。

我上网查了资料，发现最简单的就剩煎蛋了，也许，我能做的也只有煎蛋了……

过程，带着一点点好奇、兴奋和激动，我拿着印好的步骤来到厨房。

把平底锅放在煤气灶上，打开，煤气灶就很快冒出火苗来，我连忙向后退了几步。只见那深蓝色的火苗均匀地舔着锅底。我慢慢地往里面倒了一点油，在冰箱里拿出一个鸡蛋，对准锅边狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰开倒入锅里……

结果，额，勉强能吃，可为什么一点味道都没有啊!于是乎，倒。

后来，晚上，羽灵回来了。

羽灵那家伙坏笑着一点一点向我走来，慢慢吐出一句差点让我咽气的话：“我可怜的哥哥在家饿了一天吧，好像又瘦了一圈呢!”

后来，我想起了一句话三个词：吸气、呼气、咽气。

今天，老师的作业是要做一道菜。我们家里正好有一位厨艺高超的外婆，我请外婆教我做菜。外婆说：“那就做四季豆吧。”耶!那么做饭大行动，正式始。第一步，理菜，先把四季豆两边的茎剥开，再把四季豆洗干净。

现在材料准备就绪，就开始炒菜了。外婆说：“先把火点燃。”我老点不燃，最终在外婆的帮助下把火点燃了。但是第二个问题出现了，不敢倒油，我怕那些热滚滚的油会溅到我手上。外婆突然走开了，又拿着一个结实的小板凳来，放在我面前，说：“变成居高临下的姿势看看。”我站在小板凳上，好像不害怕了。接着我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵滋滋的声音，十分刺耳，过了一会儿花生油熟了，香味开始慢慢的散发出来了。我把四季豆放进锅里，左炒炒，右炒炒，把四季豆炒的前翻后仰的。再给锅里加点儿水。盖上了盖子。过了一会儿，香味扑鼻而来，我连忙笨手笨脚的把它摇到盘子里，我吃了一点，太美味了!它就叫四季如意豆吧。

这碟菜虽然称不上什么山珍海味，但也是我的一份努力。不放弃就会成功。

记得去年十二月，我闹着要学骑自行车，妈妈同意了。我十分高兴，迫不及待地把自行车推出了院子，跑向区调队，到那儿宽敞的篮球场上学骑车。

我学着大人的样子，小心翼翼地跨上自行车，双手紧紧握住车把，左脚蹬着地，右脚踩在脚蹬上，心里数着“三、二、一，开始”，左脚用力向后蹬地，右脚向下踩，自行车左一晃右一晃地动了起来。骑了一小会儿，我估计有二十米，就开始得意洋洋了，像打了大胜仗的大将军，沉浸在无限的喜悦之中。就在这时，一不留神，自行车好像失去了平衡，我惊慌失措，自行车和我瞬间倒了下来，我重重地摔了一跤。揉着摔痛的腿和胳膊，我呲牙咧嘴地说：“我不学了!我再不学骑车了!”然后一屁股坐在地上，生起闷气来。

妈妈急忙走了过来，关切地询问我是否摔伤。知道我没什么大碍，微笑着蹲在我旁边，鼓励我道：“无论干什么事情，都要有信心和毅力，这样才能干好每一件事。轻伤不下战场，起来吧。”我听了，心里暗暗给自己打气，拍拍摔红的手，走向自行车。

我重新跨上自行车，仔细听妈妈给我说每一个步骤该怎么做。妈妈说：“用右脚把脚蹬调到处，猛一蹬，然后把左脚迅速放在脚蹬上，均匀地蹬，两眼直视前方，双手握把，调整方向，放松一点。”“好，成功了!你太棒了!”妈妈看到我稳稳地骑了出去，赞不绝口。我更加认真地骑车了，一圈一圈地转着，转得头都晕了。我赶紧停下来，喘了几口气，活动活动脖子，活动活动腰，心情舒畅极了。我这次对妈妈说：“让我自己骑一次，你不要指挥，我自己来!”我又一次上了自行车，这次自行车不再乱晃了。过了一会儿，我还学会了单手骑呢!我心里美滋滋的。

啊!我终于学会骑自行车了。妈妈说过几天还要单独给我买一辆自行车呢!

星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。

回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢?这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了?那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀!”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那样呢?妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊!”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了!

虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的!这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜!同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦!

今天我自己做了一顿饭，感觉特别特别有成就感。

下午我放学回来，我走进自己的卧室写作业，过了一会我把作业写完了。我饿极了，心想：要不我来做顿饭？行！就这么做。我跑到厨房，拿了两个土豆，用削皮器把土豆皮削掉了，又用小刷子刷干净，切成片剁成丝，装盘备用。接着又打了三个鸡蛋，切了一些葱，把葱和鸡蛋拌匀，开火倒油等油热了，我全副武装，面具、手套、围裙、袖套，一样不少。先把鸡蛋倒下了锅，我拿起木铲铲来铲去，“嗯”好了！我把鸡蛋乘了出来，这是第一道菜，第二道是炒土豆，我打土豆丝倒进锅“嚓嚓”我拼命翻炒。这个也好了，我的任务完成了！耶！妈妈回家后好好的夸了我。

我太棒了！

人生总会有许许多多的第一次，例如第一次自己上学，第一次骑单车，第一次叫买。人的每一个第一次都会有一个新的发现，一次新的人生体验。

又是一次开家庭会议的时候，每个家人都在反思自己这一周的行为，准备下一周的安排工作，聊着聊着妈妈就把话题转到了我的身上来，说我整天在家里没有干过什么活，人家这么大的孩子早就会帮妈妈承担家务活了，听着妈妈这样子说，我的心里自然是不服气的，但是没有敢说什么，毕竟这是事实，然后妈妈说：“要不然你做一次饭给我们两个老人家吃一次”。我听了妈妈这样子说，有点犹豫说：“我这是第一次做饭，万一做的不好吃怎么办”。“没事的不是还有我和你爸爸吗？”妈妈这样子回答我。

于是我就撸起袖子准备在厨房里大干一次，首先我先把米洗好放进电饭锅里面煮，感觉这对于我来说是小菜一碟，就心里很得意但是也没有太敢表现出来，然后我就拿我要做的菜的食材来到厨房，首先我要做紫菜蛋花汤，我以为做这道菜也是很简单的，谁知道就在我煎蛋的时候蛋糊了，原因是因为我没有放太多的油。结果第一道菜马马虎虎。

我准备做第二菜红烧鱼的时候有点心慌，我问妈妈我真的可以吗？妈妈说，相信你自己可以的。做红烧鱼的时候我不敢这么大意了，我先把鱼放到锅里去煎炸，炸到金黄的时候就放之前调配好的配料下去，汤中放入少许盐，再加加入一大勺豆瓣酱。最后就加入葱花就上盘了，弄好之后感觉卖相还是可以的。

后来，我们三个人在一起吃饭，妈妈说虽然蛋糊了，但是红烧鱼还是不错的，值得鼓励。虽然这是我的第一次做饭，但是心里还是觉得有成就感，而且在做饭的时候能够体会到妈妈怕被油水溅到的那种感觉，想说做饭真的不是一件简单的事情。

“嚓，嚓”火在锅边飞舞着，锅铲如同宝剑一般，在我手中挥舞。“好了!”伴着我的一声吆喝，一道香喷喷的黄瓜炒鸡蛋就“诞生了”!坐在凳子上，看着一桌的美食，我就回忆起了自己第一次做饭的情景……

记得在我10岁那年，放暑假了，爸爸和妈妈都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻着电视频道。

“咕——咕——”我的小肚皮开始抗议了。“唉!”没有办法，我只能打开冰箱，开始寻找。鸡蛋、黄瓜、茄子……没有一个能立刻就大快朵颐的。我又回到沙发上，无奈，只能继续看TV了，可肚子不争气，一个劲地叫，我突然萌发出了一个念头：自己做饭!

我又一次打开冰箱，把黄瓜、鸡蛋拿出来了，我学着妈妈的样子，把黄瓜放到注满水的盆中泡着。我把鸡蛋打在碗里，“一二三四， 二二三四”地跟着节奏把鸡蛋打匀了。然后用刷子把黄瓜刷干净了，放在盘子里。我把火打开，像妈妈那样热锅，放油，倒入打好的鸡蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差点烫着我。几十秒过去了，鸡蛋还在锅里蹦来蹦去，而我却怡然自得地切着黄瓜。一分钟，两分钟，大约三分钟过去了，我终于切好了那根黄瓜，黄瓜被我分解后，我在看锅里的鸡蛋已经面目全非了。我不管三七二十一就把黄瓜无情地放入锅中，准确地说应该是“高空抛球”般“扔瓜”。放盐，关火，那盘黑色加绿色的菜终于出锅了。

我拿起筷子，迫不及待地品尝了一口我的菜。天哪!my god !我晕!黄瓜炒鸡蛋竟能有此味道，我吐!唉，可为了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧!

……哈哈，回忆着我自己第一次做饭的经历，如此搞笑，不由得大笑起来。细想，是啊，看别人做什么好像都很容易，只要自己经历了才知道，其实做任何事成功都是很不容易的。