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205家乡过年的味道
全文共 1257 字
+ 加入清单去年春节前十多天,爸爸说,我们还是回家乡过年吧,深圳过年太没有味道了,家乡过年的味道要比深圳浓得多。我问爸爸,什么是年味呀?爸爸说,年味啊,就是过年的味道。你回去就知道了。
我从小在深圳长大,对家乡实在没有什么印象,过年呢,更不要提了,根本不知道家乡的过年是什么味道。于是,对于回家乡过年满是期待,恨不得一下就飞回家乡。但爸爸说,离过年还早呢,我们慢慢玩着回去。我们由长沙再到湘潭再到邵阳,然后到了爷爷住的那个叫源头的小山村。
没有深圳的高楼大厦,没有深圳的车水马龙,没有深圳的霓虹闪烁,故乡有的是连绵的群山,崎岖的山路,稀稀落落的村庄。但是,在这里,我确确实实体会到爸爸所说的浓浓的年味。
先说家乡的打糍粑吧。故乡习俗,过年是要打糍粑的。打糍粑的过程是这样的,先把糯米用水浸泡好,然后放在蒸笼里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一个很大的石臼中,两个身强力壮的男人用两根比我小腿还粗的木杵往石臼里使劲捣,大约几分钟后,糯米捣成了糊状,就把它用木杵挑出来,放在一个簸箕里,女大家就蘸一点米粉,把糯米糊揉成一小团一小团的,再把它压扁,做成圆圆的饼状,糍粑就做成了。打糍粑时,灶里的柴火是红红火火地烧着,蒸笼里的热气是扑扑腾腾地升着,男大家把石臼捣得轰轰的响,女大家手忙脚乱地揉着糍粑,我们小孩子呢,就在那里乱窜着,笑着叫着添着乱,一派过年的热闹景象。
再说说杀过年猪吧。故乡过年,不论家中富有或贫穷,都是要杀猪过年的。一大早,爷爷就请了两个杀猪的屠夫过来了。大家把猪从猪舍里赶出来,那猪可真够肥大的,爸爸说,起码有300多斤。一个屠夫上前抓住猪的耳朵,另一个屠夫从后面抓住猪的尾巴,把猪按在一条凳子上。这时,爸爸走过来对我说,你到屋里去,太血腥了,儿童不宜。我满心的不情愿,但又怕爸爸骂,只好走进屋子里面,耳朵里却听见猪凄厉的叫声。过了一会,猪不叫了,我又偷偷地跑了出去,看到猪已经被宰掉了。屠夫们忙乱着,把肉切成一块块的,放在桶里腌着,爸爸说,这是用来熏制腊肉的。连村里的几只狗都赶来凑热闹,在那里乱窜,一个屠夫飞起一脚,把一只狗踢得汪汪叫。就连空气中都洋溢着过年的热闹气氛。
当然,年味最浓的还是放鞭炮了。我们知道,在深圳过年是不允许放鞭炮的。但家乡就不同了,大家说,过年不放鞭炮,等于没有过年。所以家家户户过年都要放鞭炮,放得越多越有面子。这可乐坏了我,从一回家,就跑到村里的小卖部买了很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——当然,我是经常有空的。我们白天放很粗的“大炮”,像划火柴一样的擦炮,摔在地上就爆炸的摔炮,还有点着像火箭一样飞上天空的冲天炮;晚上,我们就放烟花,放礼花弹。那时,恰好是我爷爷的70大寿,烟花爆竹多得不得了,让我放得不亦乐乎。但爸爸说要我注意安全,少放为佳。令我印象最深的是除夕的晚上,各个村庄的上空到处是五颜六色的烟花,耳朵里传来的是此起彼伏的鞭炮声,那种热闹的情形,真是让我兴奋不已。
至于提着鞭炮去拜年,收到压岁钱和无数的红包,我就不多说了,总之,去年过年我真正体会到了爸爸说的过年的年味。
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篇1:家乡的味道
全文共 331 字
+ 加入清单离开家乡多年,脑海里除了那一张张慈祥的面孔,还有那醉人心魂的味道。
家乡的味道是夏天的黄瓜,黄瓜是一种长在滕上的蔬菜,一眼望去像一条长龙蜿蜒曲折。摘下来咬一口,嚼一嚼味道清新可口,脆生生甜丝丝的,好吃极了。
家乡的味道是初秋的玉米。掰下几个新鲜的玉米放进锅里,没等煮熟,玉米的香味便扑鼻而来,沁人心脾,马上就会有一种垂涎欲滴立刻就想吃的感觉。玉米出锅了,那热气夹着香味一起散发出来,一片雾蒙蒙。尝一尝,玉米那鲜味真称得上是美味佳肴,人间少有。
家乡的味道是深秋时节甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是长在地里的一种果实。从小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”,捡起来,剥开薄薄的一层红皮,里面是一个黄黄的小圆球,一口咬到嘴里,甜甜的,酸酸的,味道好极了。
家乡的味道是难以忘怀的。
篇2:家乡的味道
全文共 2854 字
+ 加入清单节前的一场秋雨,使古城空气中弥漫着湿润的气息,地面也是湿漉漉的。我晨练完刚走出公园,天空中又飘起了雨丝。从菜市场买好菜和肉及水果,回到家已是八点多了。卧室的房门紧闭,屋里静悄悄的,儿子、儿媳还没起床。他们昨晚回来得太晚,让他们多睡会儿吧!我返身来到厨房,端起一个小锅,悄悄地走出了家门。
我冒雨来到楼后的“邢家胡辣汤”门口,才八点多,这里已人满为患。大厅里的餐桌上坐满了人,门口的几张桌子上也坐满了人,开票的排着长队。我先排队开票,两个小碗,两块饼,一共十二块。然后,再排队打汤。回到家,放下胡辣汤,我又摘菜、洗菜,准备中午给儿子、儿媳做几道菜,再包三鲜饺子。平时,他们难得回来,今天得好好给他们改善一下。
儿子、儿媳生活在京城,每年只有春节、国庆节才回来。还在九月中旬时,儿子就来电话告知他们九月三十日到家。进入九月底后,我是数着天过日子的,有种度日如年的感觉,熬过了一天又一天,终于等来了三十日。早晨去市场买回核桃、葡萄、牛奶、酸奶、酒酿等一堆食物。下午回到家,烧洗澡水,收拾房间,整理床铺,换上干净被褥,然后,静等着宝贝们回来。
儿子、儿媳是三十日下午从北京出发,乘坐末班高铁到达古城后,又搭乘末班地铁回到家中的。到家已是凌晨时分,使我这位一直站在窗口,忐忑不安,牵肠挂肚,望眼欲穿的妈妈喜不自禁,一双宝贝平安到家,是我最大的快乐,我一颗悬着的心终于可以放下了。虽已是凌晨,我们家却灯火通明,其乐融融,宝贝们忙着洗澡、吃饭,我却一会儿看看这个,一会儿看看那个,儿媳没变,还是那么贤淑,漂亮,文气;感觉高大魁梧的儿子比春节时瘦了,也难怪,儿子年纪轻轻就肩负重任,一天到晚忙个不停。忙工作、忙学习,每次给我打电话都是在车上,回家这几天还带着书。作为母亲,除了心疼,也别无他法。
等他们洗漱完毕,我端上早已准备好的饭菜及水果,儿子边吃着边说:好吃,好吃!但还是肉丸胡辣汤最好吃!我接过话说:现在半夜三更的,到哪儿去买胡辣汤?今晚儿就凑合了,明儿一大早我去给你们买胡辣汤!听完我的话,儿子、儿媳异口同声:好,谢谢妈咪!我们在家等着。
儿子对胡辣汤情有独钟,要追溯到十几年前,那是儿子还在上小学,偶尔一次给他吃了肉丸胡辣汤,他便一下子喜欢上了,天天嚷嚷着要吃,从此,便一发不可收拾。在他十三岁那年,我去青岛出差时,正好赶上暑假,就顺便带上了他。谁知,刚到青岛的第三天,他突然对我说:妈妈,我想回家!我感到好奇,还没有玩就回家?就问他为什么?他回答说:因为没有胡辣汤吃!我有点哭笑不得,这孩子,没有胡辣汤就不吃饭了?我就劝他说:各地有各地的小吃,你看这儿的海鲜多好,既新鲜又品种繁多,我们都可以品尝一下,回家后,再吃胡辣汤也不晚,儿子懂事地点点头。
第二天,我们坐车去海军博物馆。在车上我突然听到有人讲陕西话,在外地听见有人撇“秦腔”,感到十分亲切。我寻着声音望过去,是一位中年妇女,正对着一个十二三岁的男孩说:你不转咧,奏回去!男孩说:不是额不转,是莫有胡辣汤吃,额吃不惯这里的饭莫!我听着感到好笑,家乡的胡辣汤就那么大的吸引力?这时,站在身边的儿子无不得意地小声对我说:妈,看不是我一个人这样说吧?我白了儿子一眼,凑上前去问:乡党,咋咧?女人一听是老乡,便打开了话匣子:这娃怪得很,说莫有胡辣汤奏要回去,额们是来旅游的,刚到两天,你说说,气人不?我点点头,心想,是挺让人闹心的。我笑着对男孩说:娃听话,出来一趟不容易,看把你妈急的,多玩几天再回去吧!那男孩勉强点点头。
那件事,对我的触动很大,我无不担心,被胡辣汤灌大的孩子们,长大后,怎么舍得离开家乡去外地闯荡?不久,大面积爆发了口蹄疫,所有肉类不敢吃了,胡辣汤也不能吃。没有了胡辣汤吃,儿子整天闷闷不乐,无精打采,我看在眼里,急在心上,我拿出了冰箱里储存的自家灌的香肠,对儿子说:妈给你做胡辣汤吃,儿子高兴得直拍手。我把香肠当作肉丸,买来许多蔬菜做原料,为儿子做了一锅胡辣汤。儿子品尝后,摇摇头:没有那种味道!我心里好笑,没有牛肉丸子,没有牛肉汤,即使我手艺再精湛,也不做出那种味道。本想改变一下他的口味,没想到,他根本不认账。
八百里秦川富饶美丽,关中平原的小吃琳琅满目,酒足饭饱的食客们,哪还有心思出去打工?这就是陕西人不好出门的原因。儿子十八岁那年,要去东北读大学了。我最担心他不习惯当地的饮食,临出发前,每天早饭都是肉丸胡辣汤。要走的前一天,他躺在床上滚来滚去的,嘴里嘟囔着:不愿走,不愿意去,那儿没有胡辣汤吃!果不其然,刚到大学不久,几天一个电话,每次都要说:妈妈,我想喝胡辣汤了,如果能邮寄就好了!我每次接到电话心里都酸楚不已,都非常难过,都要劝他:坚持到放假,你就可以回来吃胡辣汤了!四个月后,儿子放寒假回到家,放下背包,迫不及待地跑去吃了碗胡辣汤。
大学四年,每个假期,儿子的早饭注定是胡辣汤。转眼,儿子去外地已经十多年了,特别是工作后,儿子经常天南海北地跑,也吃过各种地方小吃和各种山珍海味,然而,他对胡辣汤的钟爱却丝毫未减。每次回到家,还是非常喜欢吃胡辣汤。儿子结婚后,受儿子影响,儿媳也喜欢上了胡辣汤,节假日回来,两人经常一起去吃胡辣汤。如果儿媳回娘家了,儿子每次吃完,还不忘用保温桶给拎过去一碗。
胡辣汤这么诱人,它到底是什么东西呢?胡辣汤有两种,一种是素的,一种是肉的。素胡辣汤是由花生,海带,豆腐丝,黄豆作原料,做好后勾芡。它是一种汉族小吃。吃法有原汤就小油条;还可汤里加入豆腐脑,叫两搅。肉丸胡辣汤源自西安,是回族小吃。可以说是素菜牛肉丸子汤,也可说是牛肉丸子烩菜,只不过是汤里要勾芡。它是由牛肉丸子,牛肉汤,土豆,莲花白,菜花,西葫芦,豆角等多种蔬菜作原料,在配以多种佐料,做好后勾芡的。当热气腾腾,清澈透明的胡辣汤端上来时,你看那,稠乎乎的汤里五彩斑斓,让人垂涎欲滴。红色的牛肉丸子,绿色的西葫芦块和豆角段、白色的菜花、黄色的土豆、还有莲花白叶儿,再浇上一勺红红的油泼辣子。拿起一角软饼掰成块泡进汤里,再拿小勺子一搅,然后,就可以吃了。舀起一勺放进嘴里,顿时,一股牛肉的醇香弥漫齿间,下咽后,牛肉的香味更是沁入心脾。吃罢,微微冒汗,浑身舒服。肉丸糊辣汤是儿子的最爱,也深受广大民众的喜欢。
中午的饭菜已准备就绪,儿子、儿媳也起床了,我把胡辣汤放到了餐桌上。两人洗漱完毕,就迫不及待地坐到了餐桌上,把饼掰成块泡进胡辣汤里,然后,大口,大口地吃了起来,边吃还边说:好吃,好吃,想这一口已经快一年了。我笑着说:哪有那么严重?儿子瞪着眼珠子,非常严肃地说:“真的,胡辣汤的味道,就是一种家乡的味道。”
在过节的那几天,儿子、儿媳早饭依然都是胡辣汤。十月六日,是儿子、儿媳返京的日子,大清早,我去“邢家”买回了胡辣汤,儿子吃完后说:“胡辣汤,再吃就到春节了!”
儿子、儿媳已经回京好几天了,他们远离家乡,远离父母,去为自己的事业打拼,却时刻不忘家乡,不忘父母。他们对胡辣汤的情有独钟,谁能说不是一种对家乡的眷恋?不是一种思乡的情结?
[家乡的味道2000字作文
篇3:家乡的味道
全文共 502 字
+ 加入清单家乡的味道,是一种不一样的味道。那种味道,即使在千里之外,我也能嗅到。淡而浓,酸而甜……
家乡的味道,是甜。
我们的家乡盛产龙眼。“龙眼”的壳是土的颜色,有人管那叫“乡土”,其实还真有点“土”味儿。剥开“龙眼”的壳,便能见到真面目了。那“龙眼”肉晶莹剔透,里面的核就像一颗龙珠,里三层,外三层,被果肉裹在里面。将“龙眼”放进嘴里轻轻地咬一口,鲜美汁液保证溢满你的嘴,让你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!
家乡的味道,是酸。
瞧那一个个黄澄澄、金灿灿的芒果,宛若一轮弯月,挂满树枝。自家门前二排芒果树,常年没人理它,但它们还是准时开花,定时结果。那里的芒果是我吃过的芒果中味道最好的。有时趁它还没熟透,摘下一个,那股柔滑顺着舌、喉而下,酸酸的味儿直冲鼻。就两个字:畅快。让你吃了还想吃。
每当上学,我总不忘停住脚步,深深地吸一口气,那股淡淡的清香,从空气中渗进嘴里,心里,渗进骨头里,心里随即舒畅!家乡的味儿,嘴里酸,心里甜。
家乡的味儿,各式各样,“龙眼“、芒果、还有面线糊……样样别致,样样与众不同,各有各的风情。
家乡的味儿,有酸有甜,有苦有辣,还有咸……那是熟悉的味道,那是弥漫在空气中的味道,那也是我钟情的味道。
篇4:家乡的味道
全文共 808 字
+ 加入清单再过不久便要离开家乡了,在此之前,怎能不品尝一下家乡的特色小吃!
在贵阳,出名的小吃并不多,“豆腐果”就是其中之一,好吃的东西并不一定在大饭店内,传统工艺才是最深得人心的。而街边的小吃摊正是传统的体现,往摊上的小凳子一坐,喊一声:“三个豆腐果”。摊主婆婆便会端上一盘盛着三个外表金黄、滋滋冒油的“黄金果”。这仅仅是炸豆腐吗?自然不是,奇妙的往往藏在最深处,咬开外脆内软的豆腐,里面流出了辣椒酱与折耳根。再咬一口,外表的香脆,豆腐的柔嫩,辣椒的香辣,折耳根的新鲜全部在口中融于一体,让我的每个味蕾都在跳动,令人留连忘返。
第二号就要数“丝娃娃”了,见到菜名,一般人会联想到荤菜的一种,更有甚者会想到是娃娃鱼做法的一种,其实不然。桌上放有大小不一的碗,碗内装着各式各样的配菜,面前的小碟中则是装着薄薄的面皮。吃“丝娃娃”很重要的一点,那便是亲手搭配。夹起两三样喜爱的配菜放于面皮上,再把面皮卷成像包裹的娃娃一样,用勺子把佐料舀进“丝娃娃”里,你会问这与春卷有什么不同?其不同在于所搭配的种类。丝娃娃有几十种搭配,每一种都别具风味,酸甜的泡萝卜丝与清爽的海蜇皮乃是一味;清甜的黄瓜丝与香脆的花生米又是一味……真是奇味无穷,变化无穷。
第三号乃是大众食品——砂锅饭。每当夜幕降临,一些老食客便会在刚摆出桌椅的大排当里坐下,不点别的,就点一碗砂锅饭。打开锅盖,热气腾腾的水蒸汽迷糊了双眼。待蒸汽散去,一张覆盖一切的炒鸡蛋呈现在眼前;揭开鸡蛋,见得庐山真面目——几块腊肉有规则地排列在饭上,绿豆芽在其下作为衬托;很适合配饭的香菜与咸菜撒在饭四周。更妙的是饭靠近砂锅的地方全部变成了锅巴,金灿灿的很能勾起人的食欲。几样味道一齐入口,让人唇留齿香,绝不会拒绝第二口。
这些让人心动不已,垂涎三尺的风味美食,正是现在的人们提炼了祖辈们的精华不断改进而成。这些包含了先人经验与现代技术的美食,见证了历史的进步与发展,它们才是家乡真正的“味道”。
篇5:家乡的味道
全文共 1102 字
+ 加入清单我的家乡在河北省泊头市,它是一座拥有深厚历史文化底蕴的魅力小城。绿玉绸带般的京杭大运河从小城东侧缓缓流过,“鸭梨之乡”、“百年清真寺”、“铸造名城”、“革命旧址”,又给这座小城增添了无数的光环。站在景色怡人的运河之畔,张开臂膀拥抱我美丽的家乡;闭上眼睛,深深呼吸家乡的味道,是那么的亲切温馨,那么的清新迷人……
春天里,家乡的味道是生机盎然的,满眼的嫩绿,暖暖的花香。最吸引人的,便是那惊艳无比的“万亩梨园”。人还未进梨园,一阵阵清幽的、沁人心脾的香气,随微风飘来,围绕在身边,顿觉神清气爽。这香气很好闻,并不像玫瑰牡丹般浓郁,也不似香水的气味持久,能散发出这么独特香气的花朵也应该不平凡吧!这香气源头就是那白清如雪、朴素典雅的梨花,满树的梨花远远望去仿佛那冬日里的皑皑白雪压枝头。这由五个洁白的花瓣,二十多个紫红色的花蕊组成的花儿素洁淡雅,不妖不艳,虽不及国花大方高贵,却也别有一番韵味。想必也只有这样的花才能映衬那清香吧!
夏天里,家乡的味道是节节成长的,农作物抽枝拔节,水果蔬菜水灵灵猛长。仲夏时节,烈日当空,再来梨园,梨树早已长出了茂密的树叶,那清幽的香气也已不见,随着那朵朵梨花变成了一个个小小的绿绿的圆球,风一吹,好像圣诞树上悬挂着的小铃铛。它们并不怕这炎炎烈日的暴晒,反而争先恐后地抢着晒阳光,吸收养分,生机勃勃的,想要茁壮成长。闭上眼睛,静静地听着风吹树叶“沙沙”声响,风里还裹些青涩的果实的香气,盼望着秋天快快到来,好尝一尝那香甜的味道。
秋天里,家乡的味道是丰收成熟的。金桂飘香,秋风送爽,梨园里,黄澄澄的大鸭梨挂满枝头,好像快要把树枝压折了。一阵秋风吹过,鸭梨们来回晃动,像一个个灯笼似的,感觉马上就要掉落下来了。嗅着风中弥漫的香甜的果实成熟的气味,看着那一个个饱满的大鸭梨,垂涎三尺,恨不得马上摘一个来吃。农民伯伯们的脸上洋溢着丰收喜悦的笑容,小心翼翼地摘着每一个果实,摘下来轻轻放入篮子里,悉心地呵护着,就像是爱护自己的孩子一样,生怕摔坏了其中任何一个。
冬天里,家乡的味道是积蓄待发的。寒冬腊月,大雪纷飞,冬日里的梨园比平常寂静了许多,干枯的梨树枝干上覆盖着一层薄薄的雪,到处一片银装素裹的景象。冰冷的空气只钻鼻孔,夹杂着尘土和枯木的味道。殊不知,这看似没有一丝生命的画面之下,其实却暗藏着勃勃的生机。树根在地下汲取着养料,输送到各个枝干,它们看似平静的外表下,其实暗藏汹涌,都在为明年的生长蕴藏着力量,孕育着新的生机。
在不同的季节中,家乡有着不同的味道,这些味道见证着家乡的成长与发展,也蕴育着家乡的希望与未来。我爱我的家乡,我坚信,我们的家乡会越来越美丽,越来越富裕,越来越和谐!
篇6:思乡作文:家乡的味道
全文共 796 字
+ 加入清单别人的家乡,是充满炊烟、泥土的味道,而我的家乡,弥漫着各种小吃,暖暖的人情,古色古香的民俗、建筑的味道,我所眷恋的味道。
家乡的小吃令我回味无穷。小的时候,爷爷载我回家,总会冒出一份惊喜。这味道是我所熟悉的——“猪肠胀糯米”。喷香的糯米,爆炒过的香菇,无一不在挑逗着我舌尖上的味蕾。吃了一次便上瘾,怎么吃都吃不腻。还有一种小吃,虽然外形简陋,但制作工序复杂,味道却是很好的——咸水粿。这个小吃,外形如同一个小碗,里面盛着少许萝卜干,小巧玲珑,美味可口。每天家乡的小吃味道都萦绕着我,我眷恋这种味道。
家乡的人情味令我铭记在心。记得有一次,我在学校午休,铃声响后,我刚刚睡醒,准备回到班里,但因为双腿有一段时间没有动过,所以有些麻痹,迷迷糊糊的我刚一迈出脚,整个人就摔倒了下去,旁边的学姐刚走出座位没几步,看见我摔倒了,便走过来扶我,说:“你没事儿吧?”我笑着站了起来,跟她道谢。还有一次,我顶着寒风站在马路边等朋友,冷风刮得我生疼,手和脸都刮红了,就像一只烤熟的鸭子。突然一个阿伯从他的小店里走了出来,手捧着一碗冒着热气的鸡汤,和蔼地对我说:“孩子,这么冷的天,怎么不多穿几件?冷死了吧?我刚刚煮了一锅鸡汤,看你冷成这样,来,喝口鸡汤暖暖身子吧。”我很是感激,跟他道谢后,接过这碗陌生人给的鸡汤。鸡汤入口后,我的身子也渐渐暖和了过来,心也跟着暖了起来。这种素未谋面的好心人,让我感激,也让我体会到家乡人暖暖的人情味。我眷恋这种味道。
家乡的古建筑的味道令我的自豪感油然而生。老市区的一些建筑还保留了当时清朝的风格。暗红色的土砖,深灰色的瓦片,古朴的大厅,撑着房顶的柱子,这里的一砖一瓦,蕴含着家乡人的智慧和结晶。这些建筑弥漫着历史的味道,文人的气息。我眷恋这种味道。
家乡的味道独一无二,它或许有些跟不上时代的进步,变得有些不讨喜,但它沉淀着浓浓的乡土味,令我沉醉。我喜欢这种味道,这便是家乡的味道。
篇7:家乡的味道作文600字
全文共 653 字
+ 加入清单我的童年,大部分都是在家乡度过的。每当我和别人谈起家乡时,一股暖流就涌上了我的心头,我不禁想起了家乡的味道。
美食篇
我的家乡在安徽。一说到美食,我立马就想到了安徽的汤包。汤包跟馒头包子可不一样,它的汤汁很多,夹起一个汤包,把外面的皮咬出一个洞,汤汁和肉的香味混合在一起,飘进你的鼻子,让你迫不及待地想咬上一大口。但如果你想充分品尝到汤包的美味,可不能一下子咬一大口,而是把嘴唇贴到那个咬破的洞上,慢慢吮吸里面的汤汁。等汤汁快要吸完的时候,再把汤包一口放进嘴巴里。这时,汤汁的香和肉的鲜味融合在一块儿,唇齿留香,那美味真是难以形容。那汤包的味道在我脑海中,久久不能散去。
习俗篇
我们家乡过春节,也和其他地方一样剪窗花、贴春联、吃饺子,长辈们都会给小孩子压岁钱。但除了这些传统习俗外,还有我们家乡世世代代传下来的一个习俗,我们会在牛的头上扎根红带子,给它身上绑上车,上头坐一个赶牛的人,再在车后面系上鞭炮,人们点燃鞭炮,牛就开始绕着村庄奔跑,预示着新的一年牛气冲天,红红火火。我每次回家过年总是十分期待这项家乡特有的习俗。
记忆篇
小时候的我在家乡还有许多好玩的回忆。我经常赶着二奶养的鸭子到处跑,一会儿赶到河边让鸭子游泳,一会儿赶到猪圈,吓得猪们到处乱跑乱叫,一会儿又赶到别人家,弄得人家院子里满是鸭屎……每当夏天天热的时候,我就爬到枝繁叶茂的大树上去,在我叔叔给我做的小木屋里和小伙伴们一起玩耍、乘凉、睡觉……
家乡的味道总是说不尽、道不完。家乡,你给我留下了许多美好的童年记忆,无论我走到那里,我都永远不会忘记你。
篇8:家乡的味道作文600字
全文共 625 字
+ 加入清单田野的味道使人欣喜,大海的味道使人沉静,书香的味道使人感到愉悦与快乐,而家乡的味道让人回味悠长……
早晨,迎着海风,沉在其中,趴在窗台上,听着打渔人的号角,轻轻闭上眼,呼吸一口新鲜的口气。早晨,好清爽。
一会儿,每家的烟囱上,冒出缕缕青烟,向天空飘然而去,回到天空的怀抱。我也要出门了。从中墩家里下山独自一人,走去赤溪,一路在海风萦绕下,在麦香抚摸下,走着不平的石子路上。赤溪里有许多东西是平时吃不到的,小时候的我,特别嘴馋,就向一条老街走去。
一进老街,一会儿飘来鸡蛋饼的香,一会儿飘来米饭的清香,刚想掏出钱时,摸摸裤袋,什么也没有,丢七丢八的我又忘带钱了,我有点沮丧,刚想回去时,“嘿!你也来吃东西吗?”我转过头,是两个小时候的玩伴。“嗯,是啊!”我与他招了招手,“可我忘带钱了。”“我请你!”其中一人拉着我,向一家拉面店走去。
端午节前,走在老家任意街里,处处都可以看到一个个可爱的粽子,要说包粽子还要说外婆的手艺,她包的粽子,香软可口,整条街的人都爱吃,我也不例外,每当外婆包好做好,总是第一个想起我,就在窗外喊“吃粽子啦!”我一吃就至少两个。
每当秋天,麦子成熟,我手拉着手与朋友在田里玩,一会儿躺在稻田中,沐浴那温暖的阳光休憩,直到黄昏。天边的火烧云让我痴迷地望着,当看累了,便闭上眼,当睁开时,天空已开始昏暗,变成深蓝色。我也要回家了。
当回到家,洗完澡,趴在窗上,迎着海风,一种惬意之感涌上我的心头……
家乡的味道,不止有美食,还有最难遗忘的记忆。
篇9:家乡塘栖的味道作文800字
全文共 845 字
+ 加入清单正月初一,我们一家三口去看望爷爷奶奶,我们驱车来到了家乡——塘栖古镇。
春节的镇上张灯结彩,红彤彤的灯笼把街道两旁装饰得焕然一新、年味十足。我们随着喜庆的人流跨越广济桥,便来到热闹非凡的“水北一条街”。
各色各样的店铺呈现在我们的眼前,勤劳的家乡人春节里也不休息,他们都忙着张罗着生意,在店铺里热情好客地招待着慕名而来的远方客人。家乡人个个心灵手巧,做出了各种美味,有传统的名小吃也有本地的特色美食,像甜甜的糖人,又香又糯的粢毛肉圆,脆脆的松饼,香甜可口的绿豆糕,香烘烘的细沙羊尾……简直是应有尽有。其中最吸引我们眼球的还是那手工糯米锅糍,记得妈妈生下我后,奶奶为了让妈妈能帮我多生产“口粮”,买了一大袋又一大袋的糯米锅糍给妈妈吃,喝多了由糯米锅糍做原材料的奶水,我对这一美食也情有独钟起来。
只见很多不规则形状的米黄色锅糍装在透明的塑料袋子里,鼓鼓囊囊的,用手一捏一眨眼就碎了,可见这食物非常的松脆。我们买来店家新做的锅糍,一行三口来到了爷爷奶奶位于水北的老宅子里,奶奶帮我们将糯米锅糍装了满满一大碗,加入适量的红糖,倒入滚烫的开水,用筷子不停地搅拌,刚才还松脆饱满的锅糍就软软地浸入了水中。我迫不及待地品尝了一口,一股甜甜的、糯糯的、香香的味道在舌间来回蠕动着,我一口将他吞到了胃里,只觉得一股温暖的气息舒舒服服地进入了身体。我和妈妈你一口,我一勺,津津有味地吃了起来,一会儿工夫满满的一大碗锅糍就被我们吃光了。奶奶笑着嗔怪道:“慢点吃,慢点吃,想当初吃那么多还没吃厌啊!”我和妈妈相视一笑,异口同声地和奶奶说:“家乡的味道,奶奶的味道吃不厌!”奶奶一听乐得眼睛眯成了一条缝,忙不迭地拉着妈妈的手,到阳台上给妈妈看奶奶年前亲手做的五香火腿、盐津五花肉……奶奶这地道的塘栖人儿的手艺可不是盖的,她选材考究,工艺精巧,想当初可也是水北一条街特色小店铺的老板娘呢!
我们一家人团团圆圆,围坐在家乡的老宅子里,吃着奶奶亲手做的美食,品着家乡特有的风味,满口的年味在齿间、舌尖流连,弥漫在新春的老宅子里。
篇10:家乡的味道
全文共 885 字
+ 加入清单“开饭啰!”随着妈妈一声响亮的吆喝,我们立即围坐在了餐桌旁。瞧着一桌热气腾腾、色香俱佳的菜肴,我馋得直流口水,可没等我动筷,我亲爱的老妈早就吃开了,还一个劲地夸着:“好吃,好吃,家乡的味道……”
被妈妈一说,我才注意到,今天的一桌菜比较特别,毛笋烧肉、油焖笋、马兰头、青菜、番茄炒蛋……很普通,但是却不平常。原来,这些菜都是早上我们从山里的外公家带来的。鲜嫩的竹笋和毛笋是早上外公刚从山上挖来的,青菜和马兰头摘来时还带着早上的露珠碧绿碧绿,鸭蛋是外婆刚从鸭棚里捡起的……怪不得妈妈吃得那么迫不及待,原来这些菜里真的有家乡的味道!
说起这些家乡菜,最先想起的是外公家门前的小菜园,不管什么时候去,那里总是一片生机勃勃,青菜、卷心菜、黄瓜、玉米、辣椒等,时令蔬菜应有尽有。对我来说,这片菜园还是我的乐园,每次去,我和弟弟总喜欢拿个小锄头,挖挖这里,撬撬那边,浇水、捣泥浆……玩得尽兴,玩得不知疲倦。我还在这片菜园闹出很多笑话呢?每次回家,阿姨总喜欢围着菜园子出些问题考考我和住在城里的弟弟,“这是什么菜?”顺着阿姨手指的方向,我仔细地分辨着这一丛既像菜又像草的植物,琢磨了好半天才说:“这不就是青菜嘛!和别的青菜有区别吗?”“怎么没区别?”阿姨说,“你再仔细看看它的叶子?”我蹲下身子一比较,确实有不同,我只得瞎猜:“菠菜!”哈哈,阿姨笑开了。“不是菠菜,是苋菜。”“那是什么?”阿姨又问开了。“嗯,辣椒!”我回答道。“小笨蛋,辣椒分明长在枝上,怎么会爬在地上……”几个回合,对于没有生活经验的我完全战败,反而逗得外公、外婆、爸爸妈妈全家捂着肚子笑个不停,也就是在这一次次笑声中我慢慢认识了菜园子的各种蔬菜,也更加喜欢这个菜园子里的味道。
妈妈和我从小生长在那里,特别地喜欢家乡的菜。只要是家里带来的菜,一向爱挑食的妈妈和我饭都会多吃一碗,我们也特别喜欢那一方水土给予我们的馈赠:一盆子笋里有我童年在竹林间的嬉戏的身影;青菜和马兰头上有我仔细观察停留在上面的眼神……
那里是我的家乡,有我的思念,还有那浓的化不开的家乡的味道!
篇11:家乡的味道
全文共 528 字
+ 加入清单在中国人眼中,家乡总是充满思念和眷恋。人说蒓鲈之情,人说落叶归根,家乡是一个人认识世界的开始,是一个人记忆中最亲切最熟悉的地方。乡情,乡景,乡音以及家乡的味道是每一个人对家乡难以忘怀的东西。
民以食为天。思念家乡的味道首先要从“食”开始。我是陕西人,而今在外地工作。对陕西人来说,面试时生活中最为重要的吃食。但是在外地的我,却很少吃面。只因为无论是谁做的面,在哪里做的面,以什么材料做的面,总觉得没有家乡的味道,每次都是吃几口就再无胃口了。每每回家,母亲问我想吃什么的时候,答案永远只有一个——面。我的味蕾似乎只会接受家乡的味道,这是将我养大的味道。
去过不少地方,我发现不同的城市,空气中的味道总是会有一些区别。记得高一时第一次离开家乡,到外地求学。总觉得那里的空气中有一股奇怪的味道。这味道让人难受。开学一个月就是中秋节,虽然才离家不久,确实非常思念了。回家前一天晚上,我在睡梦中,似乎又闻到了家乡的空气。那熟悉的味道让我神往。到现在已经在外地生活了7年了。每次回家下车后第一件事,便是深呼吸,感受着伴我成长的家乡的味道。
在我的记忆中,家乡就是一股股不同的味道组成的。这些味道也成为了我对家乡的寄托。不论身在何处,不论处于何时,家乡的味道总是让我魂牵梦绕。
篇12:家乡的味道作文800字
全文共 848 字
+ 加入清单元宵后的几天,父亲的老同学因为工作来到了丽水,趁着机会请了几个朋友和我们一家在外面的大餐馆吃饭。
那餐馆的壁画和装饰富丽堂皇,菜品琳琅满目,没有什么山珍海味是它所不具有的。可老同学一叫到服务员,便张口一问:“有遂昌的发糕吗?要正宗的。”我一惊,这是家乡地道的年味啊!
年年腊月,家乡的人们便忙活起来,准备做发糕的食材。不论是大户人家,还是小户人家,总要备上那么几十个,或送亲戚,或款待客人,有些做的多的,也会拿到市场上卖,这是极少的。家乡的人们不图钱,只图个喜庆。
做发糕时,整个屋子里都是暖融融的。空气中弥漫着淡淡的米香,热腾腾的蒸汽从蒸锅中悄悄地钻出来,往餐桌上飘,勾起人们浓浓的食欲;往客厅上飘,引来孩子们不自觉的口水;往窗外飘,路过的行人都停下了脚步,深吸一口气,不禁喃喃道:“年,来了。”
小憩之后,发糕在人们的盼望声中出锅了。只见爷爷奶奶娴熟地从蒸锅中拿出一块又一块的发糕摆在大圆桌上。所有的发糕摆在一起,就足有一个圆桌那么大,那么圆。发糕外包着一层箬叶,发糕上面,是一层红得似火的用糯米作成的“大衣裳”。说它是“衣裳”,是因为它着实是发糕中的精华。没有这层耀眼的红色,就像人们没有打扮,就没有了红红火火的味道。从远处望去,是一片的红的太阳,一个个新年的新希望。有些人家还更追求完美,再在发糕上点缀几颗红枣,但我更喜欢的,是嵌在里头的红枣,因为你根本不知道每一口咬下去,会不会变出一个圆圆的红枣核。
到了正月里,便是家家户户分发糕的时候了。小孩的嘴总是嘴馋的,总是在发糕还未端上桌便偷拿一块。大人们也毫不指责,拍拍孩子的脑袋,笑着说“多吃点、年年高、年年发!”有了这层特别的寓意,我们吃起来,也就更香甜了。一口一口松软的糕在每个人的嘴里慢慢咀嚼,要特别细地品,你才会感受到,这一年的辛酸融化了,这一年的快乐在味蕾中蔓延开了……
菜上齐了,我看看那摆在正中间的发糕,多样的色彩,多样的配料,竟不敢夹起筷子。在大人的劝说下,我尝了一小口,竟是满满的陌生感。也许,家乡的味道是不会适应这样奢华的环境吧?
篇13:家乡的味道
全文共 804 字
+ 加入清单家乡是一壶酒;家乡是一杯茶;家乡是一股清泉。我的家乡在吉林通化,那里有肃慎,东胡,秽貊族等先民的足迹;有风景宜人的松花江;有人民英雄——杨靖宇的烈士陵园。在我的家乡有早在四五万年到七万年前的远古人类。据文献记载,吉林省在历史上,除汉族外,主要有三大族系:肃慎,东胡,秽貊族。这些远古人类在吉林大地上繁衍,生息,书写了吉林的辉煌历史。
美丽的松花江位于吉林,它风景秀丽,是个值得观赏的好去处。松花江是黑龙江水系在我国境内最大的一级支流,全长一千九百五十六公里,流域面积五十四点五六万平方公里,有南北两源,北源嫩江发源于大兴安岭支脉伊勒呼里山中段南侧,长达一千零八十九公里,南源第二松花江发源于长白山主峰白头山天池,长八百余公里,南北两源于三叉河汇合后称松花江,干流长约八百六十七公里,由右岸注入黑龙江。东晋至南北朝时,上游称速末水,下游称难水。隋、唐时期,上游称粟末水,下游称那河。辽代,全河上下游均称混同江、鸭子河。金代,上游称宋瓦江,下游称混同江。
元代,上、下游统称为宋瓦江,自明朝宣德年间始名松花江。它的存在为早期生活在吉林的先民提供了有利条件。1939年2月18日我们的民族杨靖宇在蒙江县城保安村的三道崴子牺牲,年仅35岁,杨靖宇死后,日军剖开了他的遗体,想知道,在冰天雪地的林子中,是什么支撑着他一直战斗。后来,发现里面没有一粒粮食,只有野草和树皮。我们可以这样说;人民英雄杨靖宇永垂不朽。因为杨靖宇爱国的精神值得我们去学习,他有爱国的崇高精神,我们应向他致敬。家乡是你永远也品不完的。我爱我的家乡——通化。因为它给予了我无限的爱,是它滋养我,让我不断进步,不断成长,让我成为一个有才华,有知识的人。家乡是一壶酒,它会让你去细细品味。
家乡是一壶茶,它是你闲暇时休闲品。家乡是一股清泉,它会在你心头上源上一丝清甜。家乡使你受益无穷!家乡使你有了一颗朴实而善良的心!它给予了我关怀的力量!我爱家乡吉林通化!
篇14:家乡的味道
全文共 632 字
+ 加入清单每个人的心中,故乡似乎都有着一种独特的味道。而在我心中,故乡最美好的味道便是奶奶亲手做的小鳌馍。
不知从何时起,这种特殊的味道便挥之不去了。只记得那时,地面已被枫叶“占领”。我们怀揣欣喜踏上了回家的路途。
迈进老家的门槛,我并没有像往常一样兴奋地跑进客厅,并大声叫一声奶奶,而是一屁股坐在沙发上就不再动弹了。这可能是因为自认为已经长大变得深沉了吧!但在奶奶的眼中我还是那个永远也长不大的孩子啊!面对她的我寒问暖,我似乎并不领情。爸爸发现了气氛的尴尬就说道:“先吃饭。”
在餐桌上,气氛逐渐融洽起来,但奶奶却总是像小时候一样给我夹菜,我便又有些受不了,但就在我不由自主想要表现出不耐烦的时候,鼻子却闻到了一股熟悉的味道。那远远飘来的便是自己最喜欢吃的小鳌馍香味呀!奶奶也趁机在旁说道:“我知道这是你小时候最喜欢吃的,快点吃吧。”是啊!多久没有再尝到奶奶亲手做的了?小时候自己缠着奶奶做小鳌馍的场景不失时机地又跳入了脑海。
当我张开嘴巴,吞下一块儿喷香的小鳌馍,那一瞬间我仿佛明白了什么,心中翻腾起了感动的波涛。
小时候的我总会在奶奶身后跟来跟去,一刻也不肯放过,简直就是奶奶的跟屁虫,还总是问一些稀奇古怪的问题。那时的我总是天真地认为奶奶便是这个世界最智慧的人。也总会在小鳌馍刚刚出锅后,不顾形象地用手直接抓着吃,而奶奶却并不阻止,还会乐呵呵地看着贪吃的我笑个不停,那一份呵护和纵容或许才是真正值得留恋的味道吧!
纵然我已经长大,将来还会老去,但从故乡飘来的味道却永远不会忘记。
篇15:家乡的味道作文500字
全文共 568 字
+ 加入清单在我的家乡,有许许多多的美食:麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同,都具有独一无二的味道,都令人回味无穷,但我最怀念的还是缙云烧饼了。
先将面与水和实,将捏下一小段揉圆,用手一压,再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上,另一只手先抓一大把肉放在面皮上,再在上在撒一些梅干菜和葱,不得撒太多。再用手把它捂成环状,另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起,一扭,一按,再撒上些芝麻,刷上点糖油,一个完整的烧饼就做好了。
烤烧饼是一项看似简单,实际却需要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着,火不能太小,不然烧饼会不脆不香;火也不能太旺,不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手,把烧饼放在湿手上,借手将烧饼送入桶内,在桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置十分讲究:不能贴太下面,不然烤好时面上全是灰,不能贴太上面,因为上面温度不高,并且外面的风易吹到,使面变硬不香。
过了大概五分钟,烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼,用嘴一咬,滚烫的肉汤溢出来,流入我的嘴巴,流入我的心里,肉香在我的舌根酝酿回荡;葱汁和在了肉里,散发出阵阵浓郁的葱香,飘入我的鼻子,飘入我的心田;内、葱、梅干菜和起来,像一支交响曲,和成飘香四溢的味道,奏出独一无二的篇章。
这就是我最怀念的家乡的味道,它反映了我们的习俗与特征,体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道,这浓郁的乡情。
篇16:家乡的味道作文500字
全文共 491 字
+ 加入清单中秋节一如既往地到来了,正如那些身在异乡打拼的人们一样,我也情不自禁地想起一句古诗——“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”
我的家乡在神池,这个地方虽然算不上遥远,但是我们也要坐两个小时的火车才可以到达。眼看着中秋节到了,因为我要上辅导班,所以想回趟老家都回不去,这不,又不能过上个“完美的中秋节”了。
这让我身不由己地想起了爷爷奶奶,和老家院子里的那些花,每年到了这个时候,就有香味迎面而来,好像进了公园似的……我想一想,不由得叹了口气。
好在,不久以后,国庆节也很快就到了,我和爸爸妈妈趁此开开心心地回了一趟老家。
一路上应接不暇的高山和小溪映入我的眼帘,就连小树和花朵也点着头,摇摆着身体为我们高兴,也祝我们一路平安。
到了家,我们深情地拥抱了我的爷爷奶奶,我对他们的思念也实在是太久了!爷爷给我们取出了圆圆的月饼,奶奶高兴地说:“中秋节的月饼,我们还给你们一家留着呢!”我看着月饼,吃着水果,心里有说不出的满足,我们异口同声地喊道:“我们又团圆了!”这个国庆节不单单国家高兴,我们一家也高兴!
我实实地爱我那美丽无比、绚丽多彩的家乡。因为它是生我养我的故土,那里有别的地方所没有的味道。
篇17:家乡的味道作文500字
全文共 482 字
+ 加入清单对我而言,家乡的风景有着治愈系的功效,它的美能拨动我内心最深处的心弦,好似一首优美的琵琶曲,引领我走进它的柔情之中,沉醉而无法自拔。
那蔚蓝的天穹映着碧绿的湖水,为这美景先铺满了一番诗意。落叶轻轻掠过水面,好似不识人间的仙女初访人间,在羞涩地舞动着自己柔美的身躯。微风拂过,应和着那片落叶,随着它而起伏,吹散了许多心头的烦躁。不远处,时常会传来一阵歌唱,轻轻的、缓缓的萦绕在心尖。不知是谁在吟唱,也不知唱的是什么,只感受到前所未有的舒心。
抬起头,夕阳镶嵌在火红的天空上,云彩围绕在它身旁,一点一点地下沉。乍一看,仿佛红色的天幕因为水洗而慢慢自上而下地在褪色,褪出了它最本真的样子。这时,总有一群归家的白鹭推推搡搡般,嬉笑着从淡红色的天幕中飞过,仿佛织出了一曲归家的歌。
回过头,屋子上方已经升起袅袅炊烟。踏着羊肠小道回家,这如梦般的意境令人沉迷。
当夜幕降临时,满天繁星闪烁,它们发出了耀眼的光芒,笼罩着人们。夜深时,它们用自己的力量向人们传递着幸福。
家乡的味道是甜的,它传递给了人们幸福与希望,充满了我美好的记忆。
篇18:家乡的味道
全文共 535 字
+ 加入清单我的家乡在随州。那里的特产风味独特;那里的人民热情好客;那里的风景美如仙境。更重要的是,那里的味道。
随州是香的。
到了过年,外婆按照家家户户的习俗,开始与外公一起忙活起置办年货来。可是,外婆做的既不是香肠,也不是腊肉,而是她的独门绝技——三鲜。三鲜是我的最爱,过年的时候,一顿见不到它我就吃不下饭。三鲜名如其物,分三鲜:鲜豆油皮,上等鲜猪肉,新鲜油条。我和外婆一起亲手做过三鲜。首先,用猪肉和油条等其他调味料活在一起做成馅儿,再用豆油皮将馅儿裹起来做成圆形,方形或三角形,最后将成品放入油锅炸熟。三鲜可摆凉盘,也可以炒菜,煮汤的时候放上几片,味道别提多香了。
随州是甜的。
随州盛产蜜枣。三至四月份,站在山坡上放眼望去,漫山遍野都是雪白的小枣花,猛一看,还以为下雪了呢。再等到八九月份,山上都是一片片被压弯了的树枝,那又大又甜的枣儿颜色可美了!有微红色的,像姑娘害羞的脸颊;有青绿的,像亮晶晶的宝石;有浅黄色的,像一粒粒湿润的珍珠……,新鲜的枣儿装载坛子里,兑上蜂蜜,酒,桂花,密封好,在坛子里腌上几个月,蜜枣就制作成了,深红的颜色,晶莹欲滴的光泽,吃上一口,松软绵甜,心儿也醉了。
随州是辣的,是酸的,是苦的,在这里就不给大家一一介绍了,有机会,我会携你一起去品尝家乡的味道。
篇19:家乡的味道
全文共 537 字
+ 加入清单当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼,嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味;当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时,满口是家乡的情!
家乡的绿豆饼是我们惠来的特产,它包的是绿豆莎,吃起来是绿豆香。它的包装很特别,先是用不透气而密封的袋子包起来,再用一张面积很大的红色纸包住,还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作,但它包含的情才是家乡最香的味儿!从很早的时候,很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿,为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻,热乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了,每次买都要挑热乎乎的,那才能让她满意。我呢,当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄?它香浓而微带一丝酸的味儿,如果用心品味,便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃,酸酸的,为什么不是甜的呢。但后来,直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时,眼里溢满了泪水,溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白,其实生活不正是这样吗?酸里带着一丝甘甜。
如今,家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步,制作更加精细,味道更加醇浓,闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄,更爱我的家乡!
篇20:家乡的味道作文800字
全文共 890 字
+ 加入清单对那故乡最美好的回忆,便是那一锅看似普通的鸡。
——题记
去年寒假,我面临两难抉择,要不要参加省里的跆拳道集训。去了,春节就没法回老家过,不去,那便失去了一个提升自己的机会。
母亲看出我心中的小九九,便说:“春节,爸爸也在这边有事,离不开。”母亲的话如同一颗定心丸,坚定了我的决心。去!
临别前,母亲对我说:“好好训练,回来有惊喜!”
训练的日子艰辛但又不乏趣味,时间如白驹过隙,转瞬即逝,而每晚睡梦中,“惊喜”也会不时闪现。
回到家中,发现有两三块石头突兀的搁在门前的空地上,还有一堆散乱的木条。一头雾水的我走进屋中,当望见那和好的面团和一大只收拾干净的柴鸡后,心中渐渐明悟!
见了我,母亲急忙说:“这是为你准备的惊喜——地锅鸡!在老家春节的专属!”
没错。地锅鸡是家乡过春节时必备的一道硬菜,一直是我的最爱,也是我对家乡唯一的记忆!
母亲很快准备好配料,父亲则在屋外生火。火苗一点一点的壮大,锅中的油也慢慢开始翻滚,油至金黄时,将葱、蒜倒入,炒至金黄后放入一整只柴鸡,加入料酒,待柴鸡块泛起金黄的光晕后,将其捞出,放入适量辣酱和温开水,微煮两至三分钟后再捞起切块,倒入大锅,小火烹调。父亲蹲在火堆旁,火光映射在他的脸上,在这冷得打颤的日子里,他的额头却冒出了大颗大颗晶莹的汗珠。他轻快地将柴火一块块地丢进锅底。母亲则目不转睛地看着手中的表,因为还有一样重要的食材,需要在十五分钟后加入。母亲不时望向手中的表,漫长的等待让她那微红的脸颊渐渐泛紫,仅靠那火光保持一点温暖,终于,母亲那紧锁的眉头舒展开来,她从屋中拿出揉好的面团,一块一块的撕下,贴在锅边上,将其反复压制饼状,让面饼的一小部分浸在汤汁中,反复七八次后,再将盖子盖上,即可。
等待总是漫长的,但锅中飘出的,那熟悉的味道却驱散了等待的不满,心中只感到被猫爪似的痒痒的,但母亲却总会耐心地说道:“别急,耐心的等待之后,便是难以言语的快乐!”
火渐渐熄灭了,而那香气也愈发浓郁了,一家四口围坐在锅旁,锅中那翻滚的汤汁那鸡块如小舟荡漾其中,轻咬一口,嗯,是家乡的味道!
春节,即使身在他乡,却仍能品味家乡的味道——“地锅鸡!”
我有所食情,结在深深肠!