写介绍家乡的美食作文汇编20篇

我家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

一阵风把我吹到了灵湖，雨后的灵湖显得更加迷人了。

我们一边欣赏路边的风景，一边骑着车子，穿过小径，我们看到了湖面。啊，湖面真平啊平的像一面大镜子，映出了边上的树木，钓鱼人。那些钓鱼的人，手拿着鱼竿，身子一动不动，全神贯注，目不转睛地看着鱼竿，仿佛这一切都突然停止了。

湖面映出的小花，更鲜艳了，映出的小鸟，更加可爱，映出的云更加洁白了。在雾中。那个湖在雾里，真像在仙境里一样，雾蒙蒙的。这样的景色，我很少看见。这时，有了一阵微风，水镜子被打破了，水波光粼粼，好看极了！

离开湖边，我骑车在小径上，忽然，一簇簇紫薇花映入我的眼帘。这几颗紫薇花不但有紫的，还有粉的，白的，五彩缤纷。这里红得似火，白得似雪，紫得像绸。这些花小小的。花瓣是弯着的，我嗅了嗅，有些清香，闻起来让人心旷神怡。

又一个转弯，呀！

一座拱桥出现在我的眼前，我马上用力踩了踩踏脚，使尽全身的力气，冲了上去。下来的时候，我耳边只有呼呼的风声，这声音持续了好久，轻轻松松地“飞”了下来。

这骑车比以前都爽。

我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。

豆腐，是一种极为普通的食物，但在客家人的手里却摇身一变，变成了中国著名的美食了。我出生在珠海，却是一个地道的客家人，也因为如此，才让我更好地体会到客家美食的美味。

客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。

豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。

酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。

先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。

很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。

这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐

[描述家乡美食的作文

张韫洁

家乡的美食多姿多彩，比如烤肉串，让人吃一口流连忘返。比如香梨，咬一口让人心里余味悠长，当然我最喜欢吃的就是家乡的美食——新疆烤肉。

做烤肉时，先把羊肉一下一下地切成小块肉，然后把红柳干枝一根一根地削成长竹签，把切好的那一小块肉对准签字尖的中间，使劲一戳，肉就戳上去串上了，犹如一串串让人垂涎欲滴的糖葫芦，等我们一个一个地串成一堆羊肉串的时候，我心是无比开心，当然我们还要捡柴火棒，然后我再一根一根地捡起地上的干树枝，就开始生火了。首先把火苗打着在一把树枝上，再由一根树枝的燃烧连串成一堆火把，火像时间一样生起，烤成火炭后，我赶紧把烤肉摆放在了烤肉架上。开始烤了，身边感觉有着热气迎面扑来，大概烤了10分钟，翻面又烤10分钟，肉的颜色已变焦黄，香味也溢了出来，快出锅的时候，我先撒些孜然，再翻过来接着烤，又撒点辣椒面，撒点盐，就这样，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盘中，凉一会儿再吃一口，哇塞！好香呀！我觉得这烤肉这么香，是因为这烤肉里有我的汗水与劳动付出的快乐。

亲爱的台湾同胞，我真诚邀请你来新疆品尝我们的烤肉串，那时，我会更用心亲自动手，捧上我烤的家乡美食。

北方的春节与南方的不同，其在于北方过节时，家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重，大年三十贴对联，大年初一穿新衣，年三十晚的春节晚会，以及初一一大早家家户户登门拜访，俗称拜年。然而这些礼节太多，并非我所向往，而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事，因而大人们都说“什么时候都想着吃，你属猪的啊!

平时没有过节，我也会要妈妈做饺子吃，然而妈妈的工作实在是太忙了，只能去超市买现成的，那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁，随后见其馅，而且面滑、易嚼、馅多，一口一个，不会弄得满手是油，影响食欲。而且饺子不仅皮薄，馅也多种多样，随个人喜好，可加入肉馅，菜馅，三鲜馅，菜肉混合馅，野菜馅，糖馅……饺子包好了，便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接说开锅的饺子吧。呀！像一朵云彩--不仅长的精致，吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。

饺子的吃法非常多且随意，想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃，汤少、面硬；也可以煎着吃，面脆、油多；还可以煮着吃，汤多、面软。吃时可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何种吃法，保准你吃了还想吃！

春节前几天直到十五，我每天都吃饺子，绝不腻。有时还变着法吃，比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线，谁吃了就表示新的一年红红火火，财运滚滚来，我们小孩子觉得非常稀奇，都想吃到带钱的饺子，所以大年三十下午从不玩耍，都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子，可每个都长得相同，实在分辨不出，所以希望经常泡汤，现在积极性大挫，决不再眼巴巴看着他们包饺子了，一切随缘吧！

妈妈告诉我：“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白，其实是我家的饺子有家的味道。

我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。

江南人喜食鸭，这鸭血在江南人眼中也不失为一道美味。在落叶之际，天气微寒，路边小摊上的鸭血粉丝汤，它所散发出的香味使过往行人纷纷驻足远眺。

鸭血粉丝汤散发出的热气仿佛能使碗中的块块鸭血滚动在我的面前，银发般的粉丝散落其间，使人食欲大增。在白白的浓汤之上，飘着几片绿如翡翠的香菜叶，真是颇具诗意呀!这简直不是一种食品，而是一幅生动的水彩画!

当你刚一闻鸭血粉丝汤的时候，它的香味真是沁人心脾，让你一下子体会到了它那所谓“尚未入口，已香入骨髓”的味道了。

现在，人们已经几乎不再把食品当作果腹之物了，而是把吃当作一次美的享受，通过这享受，来体验生活与人生。

鸭血粉丝汤价廉物美，老少皆宜，为广大人民所喜爱，这也就是它的价值所在吧!

我爱家乡的一种美味——鸭血粉丝汤。这让我真正体会到了在路边大排档中叫卖的鸭血粉丝汤

姥姥家的院子里种着一棵梨树，它有五米多高，跟大人的腰差不多粗。每年到了秋天，它就会结出沙甜可口的鸭梨。

回想起往年的春季，在微风细雨的陪伴下，梨树慢慢地长出了嫩绿的新芽，接着，雪白的梨花挂满枝头，它们个个都是四个瓣的，有着紫色的花蕊，活象一张张可爱的小脸，在冲我微笑着……

到了夏天，梨树长的枝繁叶茂，并结出了一些青色的果子。做在梨树下面，会给人一种清凉舒适的感觉。

现在是秋天，鸭梨已经成熟，它们就好象是一个个小娃娃，在叶片的遮掩下，甜甜的睡了。如果你忍不住摘下来尝一口，就会发现这鸭梨皮薄、肉细、水分多，非常好吃。

再过一段时间就到了冬天，那时侯，梨树的叶子已经落光，裸的站在我们面前，毫无保留的告诉我们它的一切，当白雪覆盖着它时，它又象一条条银拐杖，好直好直，丝毫不被着寒冷所屈服。

我喜欢这家乡的梨树，因为它给我们带来了快乐和欢笑，也意味着成熟和丰收！

[介绍树木的作文350字

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。

猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。

猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你将凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做，那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!

我的家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但是可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但是我的最爱是家乡的美食。

杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。

楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。

西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像是透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！

怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！

我的家乡在重庆，那里风景优美，景色x人，是个可爱的地方。就让我们一起去领略一下“重庆”的魅力吧！

春天，万物复苏。美丽的玉兰花，樱桃花在春天里尽情的绽放。小草好似千万个禄色的卫士，守护着那些五彩斑斓的花朵。她就像是一朵生命之花，带来生机，种下一颗颗希望的种子。芬芳迷人。

夏天，太阳刚一出来，地上已经着了“火”，一些像云又不是云、像雾又不是雾的灰气，低低地浮在空中，使人觉得闷气。小鸟不知躲藏到什么地方去了；草木都垂头丧气，像是已经奄奄一息；只有那知了，不住地在枝头发出破碎的高叫；真像是在敲锣打鼓替烈日呐喊助威！果树上都结满了香甜的果实，让人见了真是垂涎三尺啊！

秋天，黄叶飘零。落叶就像金黄色的蝴蝶，在秋风中自由自在地飞舞着，给大地铺上了一层金色的地毯。她也是一个丰收的季节。万物成熟，硕果累累，喜上眉梢，乐在心头。橘红滚圆的柿子，挂在树上；金黄硕大的梨果，结满枝头……真是一个诗情画意的季节。

冬天，寒冬腊月。让我想起了那朵朵腊梅花，在冬天只有这一种花才能在冰雪中傲然绽放，虽说他没有绿叶衬托，却比绿叶衬托的花还要精致。一刹那，我想起了一首诗：“偏是社来还社去，年年不见腊梅花。"

我爱家乡的美景，春天是一首儿歌，夏天是一副多彩的画，秋天是一曲丰收的歌，冬天虽然十分寒冷，但他有着无可比拟的希望。

拥有着“青山、绿树、碧草、风生、水起、云行”的长江路是我们镇江中的一串珍珠项链。

这串珍珠项链中的每一颗珍珠都非常闪耀。你知道吗？这串珍珠项链包含着三山。有一句古诗讲得好“三山相望千百载，今朝玉带一线连，”是呀！这三山是工作人员为长江路勾出的浓墨重彩的勾画。当然，这也是这串珍珠项链中最大最闪耀的一颗。

架在长江路正中央的新河桥也很耀眼。它造型优美、色彩鲜艳。它那弯曲的弧线、天蓝的色彩，都与天、地、与它身边的长江之畔的长江路配合的天衣无缝。

“新埠、宽路、花锦簇，树婆娑……首肖奇光写的词写得好好。白天长江路花团锦簇、争奇斗艳。绿树、高大从容、秀丽挺拔……长江路的夜景也不差哦！同样是肖奇光，他又写出了关于长江路夜景的诗句：“飞虹彩链过新河，火树银花一路歌。金碧就圆门藏寺塔，绿沉泉水显池荷。游从舞友人群萃，曲岸鸢灯影半遮。不夜江滨呈况，陶然百姓喜想和。”对呀，在晚霞出现的时候。我们站在长江路的栏杆前，眺望远方，湖光山色，尽收眼底。令人心旷神怡！

为了改善长江路，工人们用了四期来改善。其中，第一期还获得了：“江苏人居环境奖”呢！

我衷心希望，我们镇江的这串珍珠项链上的每一颗珍珠，都能更加璀璨、闪耀！

“六安瓜片”是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。

“六安瓜片”又称片茶，为绿茶特种茶类，采自当地特有品质，经板片，剔去嫩芽及茶梗。通过独特的传统加工，工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，它色泽宝绿，有8个茶叶单片，起润有霜，叶底程黄绿两色，形成汤色澄明绿亮，香气清高，回味悠长等特品。 “六安瓜片”炒制工具是原始的生锅，芒花撸锰蓟鸱妫斯し础!傲补掀辈唤鐾庑魏每矗兜篮煤龋匀松硖逡埠芎谩9喜枥锖0%—30%的茶蛋白和脂肪，还是消暑的饮品，可以清心明目，提神消乏。我美丽家乡的瓜片也是指定为招待国宾的一种礼茶。

六安的茶富有诗意美。它与中国的丝绸、瓷器一样受到外国友人的喜爱与赞美。早在十七世纪，一位英国诗人华尔拉就用这样的诗行来赞美中国的茶。

饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！

在包饺饼筒前，我得先等姥姥把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从姥姥那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟姥姥包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了姥姥的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当姥爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“姥爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，

在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。

今天，我们梅县来了一批游客，我是导游。

我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。

厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。

这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。

在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。

盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。

[家乡的美食作文800字

我的家在东面的一个村落，那里四面环山。非常宁静，我喜欢那。清早，公鸡就在屋顶上窝窝叫。好像是在说：“太阳公公出来啦。别在睡懒觉啦。

我连忙的起床把被子整理好。我还乐滋滋的心想，这次一定是我最早起。可是万万没想到，他们却比我还早起，我觉得和他们比。我应该是个睡懒觉的榜样。

我的家乡可美了，我最喜欢到那经常唱着哗啦啦的歌。那就是我后院的一条小溪流。那水清澈见底。连小石头都看得见，在太阳的照耀下，小石头变得五彩斑斓，那是那么美丽啊。小鱼一直躲这小龙虾。好像在做捉迷藏呢。小鱼一会躲在石头里，一会躲在草头里。躲来躲去，它就像一只害羞的小姑娘。

小溪流四周环境可美了。绿油油的小草在摇头，五颜六色的花在低头害羞呢。

我的家乡非常美还有很多美的地方。希望你们来我的家乡。我们会张开双手欢迎你们。

我的家乡在甘肃省武威市。地处中国的大西北腾格里沙漠边缘。终年干旱少雨，但日照时间长。因为这优越的地理位置，所以我的家乡盛产的水果非常有名。有鲜甜可口的解暑之王——黄河蜜瓜；有甜蜜细软润喉止咳的水果之王——软儿梨；还有在冬天里预防感冒，清肺止咳的上品水果——红小梨等等。这些都是我们家乡的特产，味道鲜美，深受人们的喜爱。

经过家乡人民这几十年的艰苦奋斗，我家乡的变化可大了。以前低矮的民房，如今全变成了雄伟气派的高楼大厦；以前一下雨就泥泞不堪地土路，现在都被干净整洁地柏油路代替了。城镇中心还建了供人们休闲健身的绿色公园。每到春暖花开的季节，公园里遍地是花的海洋。到了夏天，公园里的树荫下清风徐徐，又成了人们避暑乘凉的好去处。到了秋天，公园里层层叠叠的颜色更似一幅迷人的画卷。到了冬天，树上的冰凌儿就像是美丽姑娘的耳坠。白茫茫的大地就像是谁给铺上了白色的地毯，走上去软软地，还不时地发出吱……吱……吱的声音。家乡真是太美了，我爱美丽的家乡。

我坚信随着祖国的日益强盛，家乡勤劳的人民一定会把家乡建设地更加美好，我也要努力学习，天天向上，长大后为建设美好地家乡尽自己的一份力量。

我的家乡在香港，那里有数不尽的美食，比如车仔面、蛋挞、干炒牛河等。下面我就给大家介绍一下香港的美食。

香港的主食各式各样，其中最出名的要属烧味饭了。烧味饭的品种不止一个，有叉烧配米饭、盐焗鸡配米饭、烧鸭配米饭等。其中我最喜欢的口味就是烧肉，烧肉的上面是一层薄薄的脆皮，脆皮咬下去香酥可口，吃在嘴里回味无穷，非常美味。

脆皮的下面是非常松软的肉，把它们配起来，虽然是用火烤的，但吃起来一点也不油腻，而且还很好吃。虽然大家在北京也能看到一些烧味餐厅，但香港的烧味才是最正宗的味道，所以如果有机会，要到香港来吃烧味才最好呢！

说完主食，该说小吃了。香港的小吃有很多，也很好吃，我最喜欢的小吃是鸡蛋仔。它是用一种特殊的机器烘焙而成的，外皮酥脆，里面软弹。如果不把刚做好的鸡蛋仔晾一下的话，它的外皮就不会那么酥脆，整个鸡蛋仔吃起来软榻榻地，一点儿也不好吃。鸡蛋仔还有几种别的口味，如巧克力味和混合味，可还是原味的最正宗。

虽然我在北京上学，但是我经常想念家乡的美食，因为那是家乡的味道。

在我家乡的东面，有两座大山，一座是五指山，一座是锤子窝。听爷爷讲它们俩曽是一对好兄弟，感情很好，从不吵架，对方做错了事也不会责怪对方，只是互相包容，让对方改过来，它们挨在一起住，生活得十分幸福。

可是，有一天俩兄弟为了砍伐树木而吵了起来，他俩互骂对方，谁都不让谁，最后还打了起来，弟弟用自己的爪子挖了哥哥的脸，还有五个手指印在哥哥的脸上，哥哥非常生气，找来了大锤子，重重的朝弟弟身上砸了过去，弟弟的身子一砸就陷了下去，弟弟更生气了。从此，两兄弟一个毁了容貌，一个变成了小矮子。

两人从此就不再是兄弟了。在生活中，两人都好胜，谁也想比过对方，都不相让，而且它俩不互相包容，感情也越来越恶化了。弟弟不在理哥哥，而是整天贫嘴。哥哥也不让着弟弟整天和它吵架。最后哥弟俩烦了。它俩不再住一起了，哥哥去了西边，弟弟去了东边。久而久之，就形成了两座山。他们相对而生，却有又在山底断开。

这就是我们家乡的两座大山，一个叫五指山，另一个叫锤子窝。西边是哥哥五指山，东边是弟弟锤子窝。

现在，这两座山还屹立在我家乡。