一年级写包饺子日记【精选20篇】

耶，我盼星星盼月亮终于可以去万达看有各种各样的水生物馆喽。

来到海洋大门入口前面，我们先买了俩张票，我迫不及待的和姐姐冲了进去，我们仿佛在了另一个世界，“鱼的天堂”里面有不同的鱼，有彩色水母，小虎鲨，还有魔鬼鱼呢，肉肉嘟嘟的非常可爱

等等。彩色水母的颜色可多了，红的，黄的，粉的，绿的，还有很多呢。

第二个动物是狐狸鱼，狐狸鱼身体瘦小的，扁扁的，速度迅速敏捷，接下来的动物就是长大后凶猛的大虎鲨，但现在是可爱的小虎鲨，它长着一个扁扁的嘴巴，圆圆黑黑的小眼睛可爱极了，真想养

一只呀!今天的水族馆到此结束。

咦，我明明是来看鱼的你怎么变成了中央电视塔的人了。

“我们出去了，要是饿就自己做饭哦!”妈妈对我说。爸爸妈妈出去办事了，只有我和姐姐在家，中饭的问题只有我们自己解决了。

“哎呦喂，这真是困难的一天呀。”姐姐在那哭诉着。不过我觉得，今天应该挺有趣的吧。“咕……咕……”哎呀，已经一点多了，难怪我们的肚子会叫呀。“姐姐，我们去做饭吧，我的肚子已经奄奄一息了。”“我的肚子也告诉我午饭时间到了。”我和姐姐便一起去做今天的午饭。

我先去看看有什么食材，冰箱里有香肠和土豆适合我们做。“姐姐，我到下面菜园去扯几根葱、拔一颗白菜吧。”我边换鞋边问道。“好的!”姐姐边洗锅边说道。

准备好食材后，我们又讨论做什么菜，经过我们的讨论后，决定做四样菜，以防爸爸妈妈没吃饭还可以吃一点。第一个是炒火腿肠，第二个是炒青菜，第三个是炒土豆，第四个是韭菜煎蛋。

开始做饭了，先煎蛋吧。往平底锅倒上油，然后让它先在锅里炸一会儿，z再用一个碗打两个鸡蛋，放入已切好的韭菜，最后用锅铲把搅拌好的蛋放入锅中煎，煎成圆形后翻边。当时，我们差点翻到地上去了。炸至金黄后放入菜碗，这样一道香喷喷的韭菜煎蛋就完成了。

然后来做炒土豆，由我来洗和刮皮，姐姐来切，这道菜大致是由姐姐所完成的，所以我没有去看，而是洗青菜和解冻火腿肠。其他两道菜都比较简单做，所以我就没有太注意。

接着爸爸妈妈回来了，爸爸尝了一口韭菜煎蛋说：“诶呦，不错嘛!”我听了爸爸的夸奖，心里美滋滋的。我们也吃了一口，哇，简直是“此味只应天上有，人间难得几回尝。”这味道和妈妈做的菜有得一拼了。

天渐渐地亮起来了，公鸡的喔喔叫声把我从梦乡里拉了出来。今天，是我在游泳馆学游泳的最后的一天了。

在路上，我看见天空是那么的晴朗;云朵是那么的洁白;小草是那么的碧绿;迎面吹来的风是那么的柔和、凉爽。汽车在公路上疾速地行驶着，两边的树木也飞一般地向后倒退，可是我总觉得汽车开得很慢，恨不得游泳馆就在我面前。

到了游泳馆，我在集中处等了一会儿，等学员都到齐了，教练带我们进游泳池去。进游泳池的一看还是像习惯地发出一声感叹：这个游泳馆真大啊!

这里面有两个游泳池，一个是专供学员用的，另一个是给买票进来的人用的。游泳馆里铺满了凹凸不平白色的地砖，光着脚站在上面有一种凉丝丝的感觉。闻起来有一股浓浓的消毒水的味道。耳边传来的是人们在水里嬉戏的声音。

教练像往常一样让我们双手测平张开，坐下水前的活动。下水以后，我们又向往常一样做了一些必要的水下练习。之后，教练又让我们去大游泳池。大游泳池的水比小游泳池里的谁深多了。

我们在大游泳里游了一会儿，教练就让我们见水池的长游，我在中间休息了三四次，可是，我眼游泳池的宽游的时候，一个来回中间只休息了几秒钟。大池的长为50m，宽为25m，照理说我沿着大池的长游的时候只需休息一次就可以到达对面了。可能是紧张的缘故吧。

今天，是我在游泳馆学游泳的最后一天了，我还真有点舍不得：在这样炎热的天气里整个身体浸泡在水中，多舒服啊!

星期天，我们班组织去黄花溪旅游，这次是爸爸陪我去的。在车上，我和张雨璇坐一起，我们一路上聊得很开心。

到了那里，我和同学们先拍了个合影，经过小河，看到了水车，又来到了瀑布，这儿的景色好壮观啊!我忍不住留了个影。接着来到女儿泉，玩了一会。爬完了天梯，就到了休息的地方，我们在亭子下吃中午饭，吃完后，我就和爸爸爬到了山顶，从这儿往下一看，人们变得好小。下山回去，我们在湖边喂鱼、一起荡秋千、玩得非常高兴。

这真是美好的一天啊!

一天晚上，我们家要包饺子，我高兴地说：“妈妈我都上四年级了，今天你教我包饺子好不好?”妈妈听了之后，很不情愿的点了点头。

一开始，妈妈给我演示了一遍。先把饺子皮擀好，再用筷子蘸了点水，在饺子皮周围绕了一圈，最后把肉放上去，捏出元宝的形状。我看着感觉非常简单，二话不说，就拿起饺子皮包了起来。突然我的小脑袋里钻出一个想法，把馅包多点不是更好吃吗?于是我果断挑了一大勺子的肉馅，放在饺子皮上，结果没多久，饺子的肚子就撑破了。妈妈见了后，哈哈大笑说：“我的天呀，这个饺子的肚子也太大了。”我皱着眉头问：“妈妈有什么不对吗?”妈妈听了，立马告诉我说：“你可以尝试少包点馅儿。”第二次尝试后，皮是没有破，不过我的饺子像一个没有力气的病人，弱不禁风。妈妈又说：“这次的馅儿少了。”不服气的我又包了一个饺子，我重复着刚刚妈妈教我的方法，果然我包的饺子像一个打了胜仗的大将军，威风凛凛的可漂亮了。妈妈见了给我一个大大的赞，我别提多开心了。

通过包饺子这件事，我还懂得了一个道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。

盼望啊，盼望啊，期盼已久的暑假终于到来了。大家肯定是认为我是想趁暑假好好玩吧，其实你们只猜对了一半，玩是一方面，最最最最重要的是我可以见到我的爸爸妈妈了。

作为一个贫困地区的农村小学生，我们留守在家，爸妈几乎常年在外打工，为了我们的一大家而在外操劳。放了暑假我就可以去看我常年在外的爸爸妈妈了，他们在外很辛苦，我爱你们爸爸妈妈。

一放假我和弟弟就去了杭州，爸爸妈妈请假陪伴我们，带我们去爬山、看海、图书馆、游乐场.....这几天是我最难忘的，最幸福的时光。可惜“好景不长”，爸爸妈妈又不得不去上班了，家里就又剩下了我和弟弟了，我只好在家带着弟弟做作业、做家务，等着爸爸妈妈下班回来，看着爸爸妈妈忙碌归来，我和弟弟赶紧给他们拿来拖鞋换上，捶捶背、捏捏肩、饭后洗碗、然后给爸妈打水洗脚。爸爸妈妈夸我们长大了，我们很开心。

转眼间，又要回老家了。这一个月有爸爸妈妈的陪伴，我们真的好幸福。多么希望爸爸妈妈能够一直陪伴着我们，可是我知道你们还要挣钱养家。我回去后会继续好好学习，不辜负你们对我的期望。

希望自己快快长大，那样你们就不用那么累了。爱你们哦，我亲爱的爸爸妈妈。

今天中午，我们家包饺子，我来给妈妈帮忙。我想和面，但是力气太小和不动;我想切白菜然后拌馅儿，但是妈妈说拿刀太危险不让我动。正当我无奈的站在厨房门口不知所措时，我灵光一闪，一个“鬼主意”出现在我的脑子里，“用方便面调料加孜然粉拌饺子馅儿怎么样?”这两种调料都是我最喜欢的味道。在我的强烈要求下，妈妈不是很情愿的答应尝试一下。

紧接着，开始包饺子了，我学着妈妈的样子，拿一个小面团，把他按扁，然后拿一个擀面杖把皮擀圆。妈妈擀的时候面皮会转圈，擀出来的面皮好圆，但是我怎么擀都是椭圆形，要不就是有点方，好郁闷。正当我准备放弃的时候，我的小脑瓜又发动了，擀面杖擀不圆我可以用手呀!说干就干，我拿着小面团开始按，越按越大，花了好几分钟，终于把它按成圆面皮了。

拿着我辛苦得来的圆面皮，放了一点馅儿在中间，然后把面皮对折、捏紧，我的第一个饺子终于完成啦。美中不足的是我的饺子“站”不起来，妈妈包的都可以立在那里不倒下，我好佩服妈妈包饺子的技术。

一上午，我一共包了10个饺子，中午吃饭的时候，我把我包的饺子分给爸爸妈妈和奶奶，爸爸说这是他吃过的最好吃的饺子，妈妈说我的鬼主意这次还算不错，我听了心里美滋滋的。

以后我要多帮爸爸妈妈做饭做家务，让自己从小养成爱劳动的好习惯。

今天我在妈妈店里玩，到了四点左右，大妈妈来了，她一来就叫我帮忙包饺子。

开始我不会，就看着大妈妈包。只见大妈妈一只手拿着饺子皮，另一只手拿着勺子往脸盆里兜了些许猪肉馅在饺子皮上，再用一只手指的指尖在碗里点了点水，往饺子皮边缘转一圈擦上水。

我也照着大妈妈的方法开心地包起饺子来。第一个饺子成功，大妈妈帮我修改了一下。还对我说：“蕊蕊，你包的饺子，馅包得太多了，如果少包一点，就会更好了。”第二个包起来，大妈妈又改了一下，说：“这个饺子皮没捏好。”第三个第四个，大妈妈还是有意见。我没有了信心，正准备离开的时候，妈妈说：“蕊蕊，你就这样半途而废，你只会什么也学不到。”我鼓起勇气又开始包了。这次，我包了好几个，大妈妈没有拿起来改了，我问大妈妈：“大妈妈，你怎么不改了啊!”大妈妈回答道：“你这几个包得比我还好，你叫我怎么改啊!”

从这件事情中，我明白了一个道理，不管做什么事情都不能半途而废。要做好一件事一定要专心认真，不能听别人说。跟着自己心走，要对自己有信心!

今天，我和妈妈一起去杭州少年宫玩。走在小区里，小鸟们叽叽喳喳，花儿们争奇斗艳。我们乘坐着公共汽车来到了少年宫。少年宫的游乐场可好了，我们几乎把所有游乐设施都玩了。最好玩最有趣的算是碰碰车了。我和妈妈上车后系好安全带，我先把方向盘把住，我说：“我来开，我来开!”其实我不会开车，但我还是装出一副很神气的样子。我旁边的妈妈很紧张地坐着，她心里像被恐惧包围了一样。开始碰了，我迅速把方向盘一拐，就把别人的车撞了，妈妈眼前直冒金星，还捂着头。别人想躲开我的进攻，但我猛踩油门，紧追不放，吓得妈妈大叫：“快停下吧!”

海盗船也很刺激，少年宫里只要一米三就可以一个人玩，不用大人陪。只见我一个人坐上去玩。海盗船启动了，晃荡得越来越高，而且还转动起来，到转弯的时候，真像要摔下去一样，我的心像火箭一样飞起来，我紧紧拽着把手。我被转得头昏眼花，晕头转向。真是太刺激了!流星锤更厉害，我也是一个人上去玩的。开始我很紧张，流星锤飞起来了，我尖叫起来，我心里好像有一地的流星坠落似的。

我还玩了好多，有摩天轮，太空漫步，旋转企鹅……少年宫太好玩了!

今天，妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。

首先，要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿，还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的“包饺子之旅”啦!

第一个步骤是“放馅儿”：把饺子皮均匀地摊开放在掌心，放入适量的馅儿，大概只有小勺那么大!然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压，推一推。——咦?真像一颗迷你冰淇淋球啊!第二个步骤是“给饺子皮沾水，封口”：顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水，然后把饺子皮对折，捏紧，封口。瞧!封起来的饺子鼓鼓囊囊的，好像把肚子给吃“圆”了!最后一个步骤就是“饺子皮往中间靠”：把饺子两端向中间合拢，接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了，可以发挥自己的想象力，捏出各种重叠花边，或者特别的形状，比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为“往里靠”的这个小细节我做得不是很好，所以我就捏了个最简单的对角捏，所以就成戒指形状了，看起来也挺别致的。妈妈说，只要确保饺子皮密不露馅儿就行!

包好的饺子下锅了，看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞，美味可口的饺子新鲜出锅，太棒啦!

通过这次“包饺子之旅”，我还学到了一段包饺子的小口决：擀好皮儿，抹上馅儿，两手捏到一块儿;带花边，带花棱，奇形怪状百态出……

今天，我将作业飞快地做好了，我出去准备看电视，看见妈妈在揉面，满头大汗，我自告奋勇地说:"妈妈，我来帮你吧!"妈妈欣然同意了。

我先到洗手间把手洗的亮堂堂的，再到厨房拿来一个干净的盆子，往里面倒上面，我正准备往里面加水，妈妈用手阻拦了下来，说:"加水是有学问的，水多了会粘手，少了面搓不起来，所以要一点一点的往里加才行。"我按照妈妈的指示，加点水再揉几下，几番周折，一个光滑的面团诞生了。

我先把面团切成一条一条的，再切成一块一块的，继而我拿出一个杯子，里面倒上面粉，我小心翼翼地将小面块放在上面蘸了蘸，放在手上刚要压下去，妈妈细心叮嘱道:"要放在手心按下去才滚的起来。"果然，我轻轻按下去，一个小圆形就出来了，这时擀面杖是最最不可少的了，擀好了面皮，马上要开始今天的重头戏了——包饺子。我在面皮上放上肉，先捏右边，结果左边却怎么也包不上去了，我把肉拨一点下来，可是肉又少了，妈妈看了看我的饺子，哈哈大笑说:"你看你包的饺子像软趴趴的小瘦子。"我不服气的把头别过去:"哼。"

我继续包，我包了一盆，可我的饺子有的大有的小，再看看妈妈的，个头都一样，像海陆空排列整齐的队伍，而我的呢?就像被打败的小鬼一样趴在地上。

经过了此次包饺子的战斗，我暗暗下定决心，我要像妈妈一样学习更多的东西，每一件事情都不容易，我以后要帮妈妈分担更多的家务。

现在是暑假，天气十分炎热，这常常令我想起小时候打雪仗的事。

那是冬天的一个下午，外面下着大雪，我和妈妈到社区的小花园打雪仗。我们到了小花园，只见白茫茫的一片，我抓起一把雪，把它团成一个雪球，向妈妈扔去，妈妈也不甘示弱，团起一个雪球向我扔来，就这样，我们争先恐后地团起雪球，以迅雷不及掩耳之势向对方投去雪球。

我和妈妈的手因为团雪球而冻的通红，雪球打到我的脸上，我感觉冰冷冰冷的，雪球打到我的身上，我感觉凉凉的。这时，妈妈扔出去一个雪球，打中我的衣领，雪球顺着我的脖子滑到了背上，我像个小疯子一样乱蹦乱跳，好不容易才把雪抖出来。我迫不及待地赶紧团雪球、扔雪球反击妈妈。

妈妈的火力没有我强，她的战斗力越来越弱，但是她还尽力地攻击我。只见她弯下腰，抓了一把雪，团呀团呀、团呀团呀……妈妈团了许多坚硬的雪球，朝我猛扔。我也绝非等闲之辈，把更多的雪球投向妈妈。妈妈四处逃窜，我乘胜追击，把妈妈打的丢盔弃甲，举手投降。

打完了雪仗，我和妈妈合作，先用一些雪团一个非常坚硬的小雪球，然后继续用许多雪团呀团呀，团成一个大雪球，然后把大雪球和小雪球连接在一起，就做成了一个小雪人的头和身体，我们用糖果给它当眼睛，胡萝卜当鼻子，香肠当嘴巴，菜叶子当头发，这样雪人就做好了。

希望今年的冬天也能下雪，我就能够和妈妈继续打雪仗、堆雪人，还能做其他一些游戏。

我觉得这件事十分有趣，至今我仍然记忆犹新，尤其是打雪仗的景象还不时地浮现在我的脑海中。

今天，我们去游植物园。

一走进植物园，满园的郁金香仙女正展开着灿烂的笑脸、浑身散发着清香，迎接我们的到来。我们首先沿着小路来到水生植物馆，我目不转睛地观赏这里面的海菜花、绿狐尾藻、波叶海菜花……它

们的形状各异，但作用是一样的，都具有绿化、美化水面、净化水体的作用。

观赏完水生植物馆。我们继续往前走，这时，一片茂密的竹林出现在我们的眼前，哦，原来我们到了竹园，这里有近百种竹子，有大琴丝竹、粉单竹、斑竹、龟甲竹、方竹……这些竹子四季青翠，

这里的环境清净优雅，曲径通幽，是人们享受大自然的绝妙佳境。

进入温室，映入眼帘的是一片花的海洋，大片大片的蝴蝶兰组成了一个“七彩花瀑”，这儿的兰花品种繁多：有“洋兰”的卡尔兰、奇特的线艺文心兰、昂贵的象耳兰……简直是数不胜数啊!

里面的笔筒树、番木瓜、铁十字秋海棠、光棍树、还有那善于伪装的石头和有生命的石头……等等植物看得我惊叹不已。特别是那棵镇园之宝——巨人柱，它那笔直高大的树杆近有两层楼那么高，它的

原产地在美国，是仙人掌家族中最宝贵的一种，它喜欢阳光充足和良好的通风环境，但是，它的生长周期很缓慢，三十年才长一米，那么我眼前的这棵镇园之宝真的可以称得上是稀世之宝哦，它已经生

长了150年了。

今天游植物园的收获非常大，见识了许多闻所未闻的植物，离开的时候我依依不舍，我多么想留在这里，闻着花香，躺在大自然的怀抱。

暑假的第一天，我和爸爸去逛街，买好东西，我们就去找八百里饭店，我们几乎把整个街都找遍了，还是没有它的影子，正当我们要放弃的时候，它竟然在新华书店的斜对面!我真的好想马上就进去吃到那些美味食物。这时爸爸说：“我们去等妈妈下课了一起吃。

我们到了妈妈上课的地方，可是不知道在哪个教室，我上上下下找了好几回，就没找到妈妈，我正准备上去再去时，妈妈下楼来了。我、爸爸、妈妈连忙去饭店，因为已经9点多了。

我推开饭店的门，一眼望见的就是柜台，柜台后面站着一个漂亮阿姨，柜台上有一个点餐牌，有6个儿童套餐，我看中了有汉堡的那

一份，可妈妈说这个不好吃，我想：既然妈妈都说不好吃那一定就不好吃!妈妈说要有鸡快的那一个，爸爸也同意了，我当然也同意。爸爸和妈妈各点了一杯奶茶。我们就等着上饭了。我在环视餐厅的时候，无意中看到了我们班上同学陆文涣的照片。妈妈说等我过生日的时候也来这里。

终于等到了我的最爱——薯条，还有油炸鸡块，一杯可乐，我用可乐和妈妈换了奶茶，食物发出的香味让我流口水，鸡块外面包了一层面粉，我咬了一口，真美味，外面一层脆脆的，里面的鸡肉好嫩，好香。其他的更美味!!薯条蘸上番茄酱太好吃了，酸酸的，我一会儿就吃光了。摸着鼓鼓的肚子，好撑啊。

要是爸爸、妈妈每天都陪我来吃就好了!

过去的一年里，学校开展了各种各样精彩而又有趣的校园活动。其中，令我印象最深的是那一次所有同学在班级里包饺子的活动。

我记得，当老师刚刚宣布完活动内容的时候，教室里顿时就炸开了锅，同学们欢呼雀跃着纷纷举起了手，有的说：“我来准备各种馅料”;有的说：“我来准备饺子皮”;还有的说：“我来给大家准备美味的佐料”……一番热烈地讨论之后，大家终于分工明确，兴高采烈地回去各自准备了。

激动人心的时候来了，大家仔细地洗净双手，争先恐后地忙活起来。我也迫不及待地抓来一叠饺皮，想着终于可以大显身手啦!

谁知事与愿违，看起来简简单单的事做起来却那么难，我费了九牛二虎之力才勉强包了几个，样子却难看至极，有两个还咧开了“大嘴”，仿佛在嘲笑我呢!我又转身看了看四周，忍不住哈哈大笑起来，因为同学们也没比我好到哪里去，不但没能包出几个像样的饺子，还弄得满头满脑的面粉，活像一个个小丑一样。听到我的笑声，同学们你看看我，我看看你，也忍不住纷纷笑成了一团。

最后，还是在老师和热心家长的细心指导下，我们才渐渐掌握了正确的方法，包出的饺子也逐渐变得有模有样了。

终于，最开心的时候来了：饺子出锅啦!大家一边吃着热气腾腾的饺子，一边笑着……闹着……教室里到处都洋溢着同学们的欢声笑语。

这一次的活动，不但让我们吃到了美味可口的饺子，还让我明白了一个道理：做任何事，只要掌握了正确的方法，就能起到事半功倍的作用!

“过年了”，随着一声声欢叫，新年向人们走来。每次过年都是妈妈和奶奶包饺子，今年我决定让奶奶休息，我和妈妈来合作。

妈妈先揉好了面，我挽起袖子正准备开工，妈妈却说：“先洗干净了手才能包呢。”我赶紧洗手，心想：“包饺子的礼仪还真多，我可要认真学。”洗完手，我迫不及待的拿起擀面杖向一小面团发起进攻。

我先用擀面杖朝一个方向擀，不一会儿，一个长长的“牛舌头”出来了，再向另一个方向擀，没想到擀出的面皮奇形怪状。妈妈笑了笑说：“应该这样擀。”说着便动手教起我来。我知道了，擀的饺子皮要外薄里厚，还要转着圈擀。擀完了饺子皮，接下来就要包饺子了。我先让妈妈教教我，我再包了一个，但是怎么看都不像一个饺子，像是一片被压扁的树叶，薄薄的，失败了。我一看，不好，她已经包了好几个了，我要努力才行啊。我又包了一次，可能是饺子馅放太多了，还没等我放下就破了。我灵机一动，拿起一块面皮就粘上了。我松了口气，没想到它却不给我争气，又破了，我又粘上了一块面皮。看着它，我有点哭笑不得，乍一看，有点像战场上打败的士兵，伤痕累累。又像一个挺着将军肚的上校。

下锅了，不一会儿就煮好了。我从盘里找到了那个“小胖子”，我夹起来，吃了一口，好香啊!我终于吃上自己包的饺子了。

以后每逢过年，我就可以和妈妈包饺子了。我学会了包饺子是多么开心的事呀!

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

今年秋季我来到江口中学读初中，这是一所漂亮的学校，我在这里学习感到非常荣幸。

走进学校，首先映入眼帘的是那一颗颗挺拔的大树，。他们就代表着大家正直坚强充满活力的品质。它们净化空气，处处为人奉献。

大家的教学楼共有五层，它表面洁白无瑕，十分漂亮。四楼走廊上写着“活泼，开朗，勇敢，坚强，诚实，正直，宽厚”。再三楼上写着“做一个堂堂正正的人，清清白白的人，敬廉崇洁的人

”。

大家宿舍真好，在大家教学楼对面，它被大家称为“温暖的家”。宿舍里面不仅住学生还有老师。宿舍楼的正面还写着“学会做人，学会求知，学会实践，学会创造”。

大年三十年夜饭之后，是一家人在一起包饺子的时候。不会包的时候，就负责按面系子：把小块面按成圆扁状，也是个技术含量比较高的工作。那应该是在十岁之前，忙前忙后地很开心。

1978年后，生产队解体，开始实行家庭联产承包，我们家开始能见到剩余钱了，年底结算，有200多元。爹妈说，要过一个肥年。到市内的市场买回很多青菜和肉、鱼等副食品，俺爹还特意跑到老边饺子馆买回来老边的饺子馅。那一年春节的年夜饭，家里做了十多个菜，饺子吃得顺着嘴角直流油。

之后历年，围绕饺子馅放多少油开始了纷争。我和姐姐强烈要求，饺子馅要少放油;爹娘却以为，过年吃的饺子必须多放油，这样才能显得日子红火。怎样纷争最后的结果都是以我方为失败，饺子馅是妈和的，再怎么说不放油，她都会趁我们不注意，偷偷地再放一些。结果，我们的大年初一的饺子都是流油的肥饺子。

从十几岁开始，我的胃就拒绝消化酸菜。而我的爹娘都爱吃酸菜馅的饺子。为了照顾我，我们家很多年都是包两样馅的饺子;而近十多年，干脆就不再包酸菜馅的，我们爱吃什么，就包什么馅的，这也是爹娘的一份良苦用心吧。

有了媳妇，包饺子的活我干得就少了。基本都是年夜饭后碗筷一放，到大街上串人家门去了，等我回来看电视的时候，饺子已经包得差不多了。再后来，就轮到我儿子帮着干活了，自己弄一块面，捏个小鸡小狗，或者捏个糖饺子什么的，忙前忙后地很开心。

不知为什么，今年的春天来的好迟、好迟，却又消逝得很快，快的令你无法仔细端详它，只能看见那模糊的背影渐行远去，直至消失在你的视线中。

当南行的燕子又回到北国的温巢，当脚下的小草钻破坚硬的地表，当枯黄的树枝上冒出几抹新绿。这一切的一切，都会让人想到一个美好的季节——春季。然而这短暂的春并没能持续多久，就在冬的声声怒吼中退出了自己的舞台。

刚回到家，不禁惊叹：春的脚步好快，树叶绿油油的，青翠欲滴。我赶快跑到园子里，只见那几盆花长的正壮呢。阳光透过树叶中间的缝隙照在花叶上，显出春的气息。

我不禁想，阳光怎么这样稀落，抬头一看，到处都是绿油油的树叶，他们手挽手，织起一张偌大的绿网。我深深地陶醉在这绿色的世界中。

可没过多久，天空下起了小雪，刚开始稀稀落落的，后来越下越大，最后下起了冰雹。

虽然这场雪给天空洗去了灰尘，但也是一个自然对人类的警告：不要再伤害大自然了，否则后果将会更加的不堪设想。

在这瓜果飘香，天高气爽的金秋时节，我走进了新的校园，我即将是一名二年级的新生。

学校的风景不错。最醒目的是那棵硕大的槐树，粗糙的纹理显示了它年代的久远，它的枝叶繁茂，似乎没有收到秋天的短讯，枝叶还是像春天那般青翠。再往里走就可看见一个篮球场，有哥哥们在打篮球，他们为学校增添了不少生气。

学校的花坛里有许多植物，但我所熟识的只有紫薇，它的花有紫色的，粉红的，好生美丽。我的校园里植物还有许多，使我仿佛在大自然中学习，使学习更加有趣。